►► INGREDIENTES ➜ 16 cupcakes ◄◄ DE VAINILLA

► BIZCOCHO● 200g (1 y 2/3 taza) Harina tamizada de trigo todo uso● 200g (3/4 taza) Azúcar blanca● 100g (1/2 taza) Mantequilla sin sal● 2 huevos L● 160ml (2/3 taza) Leche● 2 cdtas Extracto de vainilla● 1 y 1/2 cdtas Levadura o polvo de hornear● Pizca de sal

► BUTTERCREAM● 300g (1 y 1/2 tazas) Mantequilla sin sal● 300g (2 y 1/2 tazas) Azúcar glass● 1 cdta Extracto de vainilla

► ALMÍBAR● 50ml (1/4 taza) Agua● 50g (1/5 taza) Azúcar blanca

► INGREDIENTES ➜ 20 cupcakes medianos ◄◄

►BIZCOCHO● 120g (1 taza) Harina tamizada● 200g (3/4 taza) Azúcar blanca● 2 Huevos L● 120g (1/2 taza) Mantequilla sin sal● 180ml (3/4 taza) Leche● 60g (1/2 taza) Cacao en polvo● 1 cucharadita extracto vainilla● 2 cucharaditas vinagre blanco● 1/2 cucharadita levadura● 1/2 cucharadita bicarbonato● 10 galletas oreo

►FROSTING● 150g (2/3 taza) mantequilla● 150g (1 taza) queso● 300g (2 y 1/2 tazas) azúcar glass● 14 rellenos de galletas Oreo● 4 galletas oreo

►ALMÍBAR● 50ml (1/4 taza) Agua● 50g (1/5 taza) Azúcar blanca● 1/2 cdta Extracto de vainilla***********************************************************************➜ Si queréis más información visitad www.quierocupcakes.com➜ Podéis estar atentos a todas nuestras novedades en las principales redes sociales:■ Facebook: https://www.facebook.com/quierocupcak...■ Twitter: http://twitter.com/Quiero_Cupcakes■ Instagram: http://instagram.com/quierocupcakesbcn■ Pinterest: http://pinterest.com/QuierocupcakBCN******************

PREPARACIÓN

1.- MEZCLAR LOS INGRDIENTES SECOS, a la harina lñe mezclamos el cacao, la levadura y el bicarbonato le movemos con una cucharita para que quede bien mezclado y reservamos.

2.- Por otro lado separamos el relleno de las galletas.

3.- Se trituran las galletas dentro de una bolsa de plástico.

4.- Para que el bizcocho quede mas jugoso, se hace una batermilk, se vierte sobre la leche el vinagre blanco o en su defecto zumo de limón. Y se deja reposar 15 minutos

5.- Mientras batimos en la batidora la mantequilla y el azúcar a velocidad baja y cuando esta integrada se bate a velocidad media durante 5 minutos y se agrega el primer huevo, y cuando este mezclado se agrega el segundo, se agrega la vainilla.

6.- Se deja la batidora a velocidad mínima se añaden poco a poco los ingredientes secos y se alterna con la batermilk poco a poco para que se integren mejor, cuando se tenga una mezcla homogénea se añaden las galletas trituradas y se bate un poquito más. Y listo para rellenar las capsulas entre la mitad y ¾ de su capacidad.

7.- Hornear a 160º por 20 minutos.

8.- Dejar reposar 5min y poner el almíbar.

PARA EL FROZTIN

1.-Triturar las galletas mas moliditas

2.- En la batidora se pone la mantequilla y se bate por 5 min a velocidad máxima. a temperatura , cuando este esponjosa se añade el azúcar glas en dos partes, primero a velocidad baja y luego que se integre se bate a velocidad máxima y se agrega el resto del azúcar