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El mejoramiento del El mejoramiento del garbanzo garbanzo
((CicerCicer arietinumarietinum L.) en L.) en ArgentinaArgentina
Ing. Agr. MSc Julia Carreras
Universidad Nacional de Córdoba
Comercialización de Cereales y Oleaginosas
Jornada Nacional de Garbanzo1ºJornada Nacional de Garbanzo1º
El Programa “Mejoramiento del Garbanzo en Argentina” fue iniciado por la suma de esfuerzos del sector público y potenciado a partir de la intervención del sector privado.
La finalidad del mismo es aportar al conocimiento del comportamiento de la especie y así mejorar el rendimiento, la calidad y sanidad del producto final logrado.
Esto es posible mediante el trabajo en conjunto de equipos técnicos multidisciplinarios, productores y empresas agrícolas para abordar los problemas que se presentan en las distintas etapas desde la siembra hasta comercialización.
Jornada Nacional de Garbanzo1ºJornada Nacional de Garbanzo1º
Bancos de Germoplasma de garbanzoBancos de Germoplasma de garbanzo
ICARDA
ICRISAT
CIFA
Jornada Nacional de Garbanzo1ºJornada Nacional de Garbanzo1º
Zonas de Zonas de ProducciProduccióón n en el Paen el Paííss
Jornada Nacional de Garbanzo1ºJornada Nacional de Garbanzo1º
Jornada Nacional de Garbanzo1ºJornada Nacional de Garbanzo1º
Rhizobium spp.
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Jornada Nacional de Garbanzo1ºJornada Nacional de Garbanzo1º
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Fusarium spp.
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Herbicida en etapa vegetativa
Daño de frío en etapa reproductiva
Jornada Nacional de Garbanzo1ºJornada Nacional de Garbanzo1º
Inse
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Hemiptera: AphidiidaeMacrosiphon sp.
Diptera: AgromyzidaeLiriomyza spp.
ThysanopteraHaplothrips sp.Frankliniella schultzeiThrips tabaciCalliothrips phaseoliArorathrips sp.
Hemiptera: Heteroptera
Lepidoptera: NoctuidaeHeliothis virescens
Jornada Nacional de Garbanzo1ºJornada Nacional de Garbanzo1º
Enemigos naturales de los insectos daEnemigos naturales de los insectos daññinosinos
HymenopteraChrysonotoyia sp. (Eulophidae)Chrysocharis caribea (Eulophidae)Halticoptera (Pteromalidae)Pteromalidae sp.
Mosca minadora y pupas
Momia de pulgón
Hymenoptera: Braconidae
Hyposoter sp.
Campoletis sp.
Aphidius sp.
Larva de Heliothis virescens
Diaretiella sp.
Jornada Nacional de Garbanzo1ºJornada Nacional de Garbanzo1º
CICLO DE CULTIVO GARBANZO BENEFICIO
COSECHA
REPRODUCCION
SIEMBRA
DESARROLLO VEGETATIVO
DNOSAJJMA
Jornada Nacional de Garbanzo1ºJornada Nacional de Garbanzo1º
SaucoSauco
Ciclo 150-170 días Porte rastrero-semirastreroFloración 70 díasFlor de color blancaSemilla de color cremaSemilla de tamaño medianaPeso de 100 semillas 42gRendimiento 1500 kg/haTolerante a fríoTolerante a Fusarium sp.Proteínas 23% Palatabilidad excelente
Jornada Nacional de Garbanzo1ºJornada Nacional de Garbanzo1º
MexicanoMexicano
Ciclo 146 días Porte erecto
Floración 70 días Flor de color blanca
Semilla de color blancaLongitud de semilla grande
Peso100 semillas 53,50gRendimiento 800kg/ha
Follaje: verde claroSensible a frío
Sensible a Fusarium sp.Contenido de proteínas 20- 25%
Palatabilidad excelente
ChaChaññaritos aritos SS--156156
Ciclo 140-150 días Porte semirastrero-semierectoFloración 65 díasFlor de color blancaSemilla de color cremaSemilla de tamaño medianoPeso de 100 semillas 49gRendimiento 2000kg/haTolerante a fríoTolerante a Fusarium sp.Proteínas 23% Palatabilidad excelenteOrigen: FCA-UNC
Ciclo 150 - 170días Porte semierecto
Días a floración 80Color de la flor blanca
Color de la semilla blanco amarillento
Longitud de semilla grandePeso de 100 semillas 59gRendimiento 2000kg/ha
Tolerante a fríoTolerante a Fusarium sp.
Contenido de proteínas 23% Palatabilidad excelente
NorteNorteññoo
Jornada Nacional de Garbanzo1ºJornada Nacional de Garbanzo1º
Blanco Blanco Lechoso Lechoso EspaEspaññolol
Ciclo 146 días Porte erectoFloración 70 días Flor de color blancaSemilla de color blancaLongitud de semilla grandePeso100 semillas 70gRendimiento 800kg/haFollaje: verde claroSensible a fríoSensible a Fusarium sp.Contenido de proteínas 20- 25% Palatabilidad excelente.Origen: España
Jornada Nacional de Garbanzo1ºJornada Nacional de Garbanzo1º
ChaChaññaritos aritos MM--66
Ciclo 170 días Porte erecto
Floración 70 díasColor de la flor rosa
Color de la semilla negraLongitud de semilla
pequeñaPeso de 100 semillas 22 g
Tolerante a Fususariumspp.
Tolerante a fríoOrigen: FCA-UNC
JGJG--6262
Ciclo 180 días Porte semierectoFloración 80 díasFlor de color rosaSemilla de color marrónSemilla de tamaño pequeñaPeso de 15,54g las 100 semillasPresencia de doble florPresencia de doble vainaTolerante a fríoTolerante a Fusarium sp.Línea diferenciadora para razas de
Fusarium oxysporum f.sp.ciceris. Resistente a raza: 0.Susceptible a raza:1,2,3,4,5,6Origen: CIFA-España. ICARDA-ICRISAT
Jornada Nacional de Garbanzo1ºJornada Nacional de Garbanzo1º
WRWR--315315
Ciclo 180 días Porte semierectoFloración 80 días
Flor de color rosaSemilla de color marrón
Semilla de tamaño pequeñaPeso 16,7g las 100 semillas
Tolerante a fríoTolerante a Fusarium sp.
Línea diferenciadora para razas de Fusarium oxysporum
f.sp.ciceris. Resistente a raza:0,1,2,4,5,6
Origen: CIFA-EspañaICARDA-ICRISAT
Futuros cultivares con: Futuros cultivares con: arquitectura de planta, arquitectura de planta, sanidad y produccisanidad y produccióónn.
Jornada Nacional de Garbanzo1ºJornada Nacional de Garbanzo1º
Atributos de una buena semillaAtributos de una buena semilla
Identidad Genética
SEMILLAPureza Física
Alto Poder Germinativo Sanidad
Resistencia a factores adversos
Jornada Nacional de Garbanzo1ºJornada Nacional de Garbanzo1º
Calidad alimenticiaCalidad alimenticia
Hidratos de Carbono 53%
Proteínas 23%
Grasas 5,3%
Fibras 15,5%
Cenizas 3,2%
Fe, Ca, Mg
Jornada Nacional de Garbanzo1ºJornada Nacional de Garbanzo1º
Medidas Medidas alomaloméétricastricas de la de la semilla de diferentes cultivaressemilla de diferentes cultivares
8,639,512,1070,00Blanco lechoso Español
7,338,3311,0749,77Mexicano
6,826,988,5224,47Chañaritos M-6
8,638,6810,7759,00Norteño
8,428,5810,1749,00Chañaritos S-156
7,888,239,9243,48Sauco
Espesor (mm)
Ancho(mm)
Largo (mm)
Peso 100semillas (g)Cultivares
Jornada Nacional de Garbanzo1ºJornada Nacional de Garbanzo1º
Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Córdoba Allende, María; Ateca,Norma; Avalos,Susana; Carreras,Julia; Caballero,Jimena; Costero,Danisa; Fichetti,Patricia; Karlin,Marcos; Mazzufferi Vilma, Quinteros, Paola Rodriguez,Alejandra; Von Muller,AxelInstituto de Tecnología Agropecuaria, Agencia de Extensión de Cruz del Eje Orecchia,EduardoInstituto de Tecnología Agropecuaria Instituto de FitovirologiaMarch,Guillermo; Vargas Gil Silvina Instituto de Tecnología Agropecuaria EEA Cerrillos Salta Panadero Pastrana,Claudio; Garcia Medina,Susana; Fekete,Ana; Fili,Marcela; Vázquez,SandraFacultad de Ingeniería Ciencias Económicas y Sociales. Universidad Nacional de San LuísBologna,Susana; Rojas,ElizabethFacultad de Ingeniería. Universidad Nacional de Buenos AiresSalmoral,EldaFacultad de Bioquímica. Universidad Nacional de Rosario.Luque,AliciaUniversidad de Córdoba, España.Millán Valenzuela,Teresa Rubio,Josefina Gil Ligero,Juan
Instituciones y TInstituciones y Téécnicos Participantes:cnicos Participantes:
Productores y Empresas Participantes:Productores y Empresas Participantes:Zona Noroeste
Biderbost Elvio; Caffure Alicia; Cuadrado Victorino; Ecuela EFA Tuclame;
Zona Noreste
Beli Juan; Braun Marcos; Lefebre Jose; Rosso Mauro; Sola Juan; Toscano Mariano; Zonaras Miguel
Jornada Nacional de Garbanzo1ºJornada Nacional de Garbanzo1º