Gastronomía Lambayecana

1. Datos generales 2. El proyecto 3. Recursos necesarios para la ejecución del proyecto 4. Cronograma de ejecución - año 2005-2006

DATOS GENERALES:

1. Titulo del Proyecto

"Gastronomía Lambayecana"

2. Sector/ Tema/Beneficiario

Nuestros Hijos del Departamento de Lambayeque, del Perú y del Mundo.

3. Institución Solicitante y Responsable

Jorge Armando Brenis García

4. Unidad Ejecutora

Responsable Técnico del Proyecto: Ing. Jorge BRENIS García

5. Localización

Jr. Huascar N° 148 Puerto Eten-Chiclayo-Lambayeque-Perú

6. Duración

03 meses

7. Costo Total

$ 3,494.00

B.- EL PROYECTO

Justificación

1. Diagnóstico de la Situación

El Departamento de Lambayeque, en el norte del Perú, América del Sur, es famoso no sólo por su gente cordial y hospitalaria, sino también porque cuenta con una excelente calidad y variedad de platos típicos, cuya autenticidad de sabores son el deleite de los visitantes a estas cálidas ciudades norteñas.

2. Descripción del Proyecto

La Cocina es una fuente riquísima e inagotable de expresión cultural de nuestros pueblos, quiero compartir con todos ustedes no sólo la rica sazón de la gastronomía lambayecana, sino demostrarles que es también viable difundir el legado de nuestro pueblo a las siguientes generaciones Lambayecanas, nuestro Perú y el mundo entero que nuestra gastronomía es única en el mundo entero. Alojando una Pagina Web en Internet.

3. Estructura del Proyecto

OBJETIVO

GENERALDifundir la Gastronomía Lambayecana

 

OBJETIVO

ESPECIFICOS

Dejar un legado gastronómico Difundirlo por la Web de Internet.

 

RESULTADOS

a.- Difundir por b. Rescatar c. Incentivar

La Web e Platos a la Estanda- Internacionalizarlo inéditos rización de

los mismos

Somos una Región de Autenticidad de

Sabores.

 

ACTIVIDADES

 

 

Rescatar de los pueblos de

Lambayeque las recetas inéditas de las abuelas.

Crear un Cd Virtual y donar a

los colegios y municipalidades para su difusión

Alojar una Pagina web

Gastronómica de Lambayeque.

Dar a conocer a los empresarios del

Servicio de Restaurantes, para su

difusión.

 

 

INSUMOS

Computadora de nueva generación implementada con medios multimediales.

Acceso a Internet. Creación de un Portal Web. (html,Flash) Housting de la pagina Web. Mantenimiento de la Pagina Web.

Teléfono

SUPUESTOS Y

RIESGOS

Inflación

Decrecimiento del PEA

 

1. Objetivo General

Con la Difusión en todo el departamento la Gastronomía Lambayecana, estaríamos rescatando un valioso aporte del legado de nuestros antepasados.

El turismo se esta incrementado considerablemente, con los nuevos circuitos que se han implementado y por ende, la gastronomía propia autóctona debemos estandarizarla , para mejorar su nivel de atención al cliente.

2. Objetivo Específicos

Dejar un legado gastronómico, que nuestro hijos puedan saborear los deleites de nuestros padres una vez lo hicieron famosos, en todos los pueblos de la región hay un sin número de platos o potajes propios que de un pueblo a otro ya se desconoce.

Difundirlo por la Web de Internet, hoy en día podemos alojar una página Web, e internacionalizar nuestra gastronomía que no tiene que envidiar a nadie los sabores placenteros de nuestros potajes y bebidas.

3. Resultados

Contamos con las Instituciones Regionales, Distritales para la difusión masiva de nuestro sabores Lambayecanos que son toda una delicia para el Perú y el mundo.

A su vez contamos con lo mas renombrados restaurantes que aumentaran su bagaje de conocimientos para su aplicación y difusión .

4. Actividades

ACTIVIDADES Actividad 1

Rescatar de los pueblos de Lambayeque las recetas inéditas de las abuelas

Actividad 2

Crear un Cd Virtual y donar a los colegios y Municipalidades para su difusión

Actividad 3

Alojar una Portal web de Gastronómica Lambayecana

Actividad 4

Dar a conocer a los empresarios del Servicio de Restaurantes este valioso apoyo y que incluyan en sus menús

Actividad 5

Lanzamiento del Producto: Invitar a las Autoridades del Sector y Periodistas

Actividad 6

Crear un cronograma de exposiciones en todos los Distritos del Departamento

 

A. RECURSOS NECESARIOS PARA LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO 1. Recursos Humano

PROFESION ESPECIALIZACION CARGOS DURACI-ON

VALORIZA-CION

ING. SISTEMAS DESARROLLADOR WEB

COORDINADOR TECNICO

03 MESES

SECRETARIA RELACIONES PUBLICAS

SECRETARIA 03 MESES

Recursos Humano:

a. DOCUEMNTO DE IDENTIDAD : 06616228 b. NOMBRE DE LA PERSONA : JORGE BRENIS GARCIA c. CARGO A DESEMPEÑAR : COORDINADOR DEL PROYECTO d. PROFESIÓN : INGENIERO DE SISTEMAS e. NACIONALIDAD : PERUANA f. FECHA DE NACIMIENTO : 29/04/62 g. TIEMPO COMPLETO /PARCIAL : PARCIAL h. TIPO DE ACCION A REALIZAR : ADMINISTRADOR /DISEÑADOR DE

LA WEB Y MANTENIMIENTO

Recursos Humano:

a. DOCUMENTO DE IDENTIDAD : b. NOMBRE DE LA PERSONA : c. CARGO A DESEMPEÑAR : SECRETARIA Y RR.PP. d. PROFESIÓN : SECRETARIA e. NACIONALIDAD : PERUANA f. FECHA DE NACIMIENTO : g. TIEMPO COMPLETO /PARCIAL : COMPLETO h. TIPO DE ACCION A REALIZAR : REALIZARA COORDINACIONES

CON PER

AONAS E INSTITUCIONES Y EL TRABAJO SECRETARIAL.

1. Recursos Físicos, Bienes y Sevicios

Descripción Especificaciones Valorización

01 PC Compatible Pentium IV de 256 MB, con Disco de 60GB, $ 800

Un Modem Externo Marca ROBOTICS $ 99

Estabilizador De Estado Solido 1000 Watts $ 45

Modulo de Madera Modulo de Madera para el equipamiento $ 50

Teléfono Digital $ 30

Creación de Pagina Web

Creado en Fronte Page y efectos en Flash o Macromedia

$ 700

Housting(Alojamiento de Pagina Web)

Empresa confiable en el alojamiento de la pagina Web

$ 100

Speddy (acceso a Internet)

Servicio de Telefónica $ 150

Electricidad De 220 Watts $ 70

TOTAL 

$ 2044.00

PRESUPUESTO:

CONCEPTO

PRECIO

UNITARIOCANTIDAD TOTAL

INFRAESTRUCTURA:

OFICINA

   

01 03 $ 300.00

EQUIPAMIENTO:   

$ 2044.00

SERVICIOS:

Creación de Pagina Web

Housting(Alojamiento de Pagina Web)

Speddy (acceso a Internet)

Grabación de un Millar de CD

   

 

$ 800.00

UTILES DE ESCRITORIO Un millar de CD ROM , estuches y rotulación.

$ 250.00

RECURSO HUMANO:

COORDINADOR DE PROYECTO

SECRETARIA

 $ 600.00

01 03 

01 03 

LANZAMIENTO DEL PRODUCTO

Cóctel y Buffet Criollo Regional para las Autoridades y Periodistas

$ 500.00

TOTAL 

$ 3,494.00

D. CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN - Año 2005-2006

ITEM ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR

ELABORACIÓN DEL PROYECTO

         X X

         

EJECUCIÓN DEL PROYECTO

             X X X

   

EVALUACIÓN DEL PROYECTO

X                 

X X

BALANCE FINAL 

X X                 

 

 

Ing. Jorge BRENIS García