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Receta para hacer gelatina espumosa de limón
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Gelatina espumosa Ingredientes:
-1.75 litros de agua
-280 g de gelatina de cualquier sabor
-450 g de media crema
-500 mL de leche evaporada
Preparacin:
1.- Poner a ebullicin el agua.
2.-Vasear con cuidado a un recipiente el agua y diluir la gelatina.
3.- Incorporar la media crema y la leche evaporada.
4.- Mezclar con ayuda de la batidora (en segunda velocidad) hasta que se comiencen a formar muchas burbujas.
5.- Colocar en moldes y refrigera hasta que cuaje.