Gestión de Costos

Grupo: 5b2B

M.C. Rafael Silva Ramírez

Alumno:

Oscar Enrique Gutiérrez Pérez

Unidad 1 Fundamentos de Costos

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Gestión de Costos

Índice

1.1 Conceptos Generales.........................................................................................3

1.2 Relación entre la contabilidad de costos, financiera y administrativa.................6

1.3 Clasificación de costos.......................................................................................8

1.4 Objetivos de la contabilidad  de costos............................................................15

1.5 Importancia de los costos en la toma de decisiones........................................16

1.6 Ciclo de los costos de producción....................................................................19

1.7 Estado de costos de producción y ventas........................................................21

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Gestión de Costos

1.1 Conceptos Generales

Es una disciplina social que considéralos siguientes aspectos:

Contabilidad: genera información medible en términos monetarios, presentándola en forma estructurada y sistemática para reflejar las operaciones de una empresa Auditoría: verifica la información contableFinanzas: proporciona información financiera a partir de la información contable

La contabilidad de costos es un sistema de información para predeterminar, registrar, acumular, distribuir, controlar, analizar, interpretar e informar de los costos de producción, distribución, administración y financiamiento. Se relaciona con la acumulación, análisis e interpretación de los costos de adquisición, producción, distribución, administración y financiamiento, para el uso interno de los directivos de la empresa para el desarrollo de las funciones de planeación, control y toma de decisiones 

Definición de Costos

“Es el valor monetario de los recursos que se entregan o prometen entregar, a cambio de bienes o servicios que se adquieren.” GARCÍA COLÍN, Contabilidad de costos “Es el conjunto de pagos, obligaciones contraídas, consumos, depreciaciones, amortizaciones y aplicaciones atribuibles a un periodo determinado, relacionadas con las funciones de producción, distribución, administración y financiamiento.” ORTEGA PÉREZ DE LEÓN, Contabilidad de costos 

Definición de Gasto

“Comprende todos los costos expirados que pueden deducirse de los ingresos. En un sentido más limitado, la palabra gasto se refiere a gastos de operación, de ventas o administrativos, a intereses y a impuestos.” JAMES A. CASHIN, Contabilidad de costos

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Diferencias entre costos y gastos

Costos

* Costo del producto o costos inventariables El valor monetario de los recursos inherentes a la función de producción; es decir, materia prima directa, mano de obra directa y los cargos indirectos.* Estos costos se incorporan a los inventarios de materias primas, producción en proceso y artículos terminados, y se reflejan dentro del Balance General.* Los costos totales del producto se llevan al Estado de Resultados cuando y a medida que los productos elaborados se venden, afectando el renglón de costo de los artículos vendidos.

Gastos

* Gastos del periodo o gastos no inventariables* Son los que se identifican con intervalos de tiempo y no con los productos elaborados.* Se relacionan con las funciones de distribución, administración y financiamiento de la empresa.* Estos costos no se incorporan a los inventarios y se llevan al Estado de Resultados a través del renglón de gastos de ventas, gastos de administración y gastos financieros, en el periodo en el cual se incurren.

Elementos de un sistema de admón. de costosElementos Motivacionales Mediciones del desempeño.

Estructura de recompensas.

Apoyo de la misión organizacional y de la estrategia competitiva.

Elementos Informativos Apoyo del proceso presupuestario.Énfasis sobre el ciclo de vida del producto.

Diferenciación de actividades que generan valor agregado y las que no lo generan.

Apoyo de las iniciativas de reducción de costos.

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Concentración de la atención en el control de costos

Evaluación de las competencias básicas y análisis de decisiones de producir o subcontratar.

Elementos de la Elaboración de Reportes

Preparación de estados financierosSuministro de detalles para un sistema de contabilidad por áreas de responsabilidad.

 

 

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1.2 Relación entre la contabilidad de costos, financiera y administrativa

Siendo la contabilidad de costos una fase ampliada de la contabilidad financiera general, se relaciona con esta en el sentido, de que brinda los datos referentes a los costos de producir un artículo o prestar un servicio ya que es la contabilidad financiera, quien presenta una imagen de la actividad general de la empresa y por consiguiente la rentabilidad de la misma, obteniendo de la contabilidad de costos la información requerida de manera oportuna para controlar, analizar, comparar y tomar decisiones en el momento oportuno, es un elemento administrativo de las empresas, de las grandes empresas, pequeñas empresas ya que todo negocio necesita un sistema de costos.

La Contabilidad ha nacido de la práctica en su origen fue meramente empírica y respondía a la necesidad del registro, sólo más tarde, y a medida que la necesidad elemental generadora va siendo satisfecha, se inicia el proceso de investigación de principios y causas, caracterizador de la ciencia, sometiéndose a sistematización el contenido material poseído¨. La Contabilidad Financiera junto con la Contabilidad de Gestión constituyen las dos ramas más importantes de la Contabilidad, surgidas ambas de la necesidad de especialización y cumplimiento de fines claramente definidos. La Contabilidad Financiera se interesa principalmente en los Estados Financieros para uso externo por parte de los inversionistas, acreedores, analistas financieros, agencias gubernamentales y otros grupos interesados. La Contabilidad de Gestión es una parte de la contabilidad que tiene por objeto la captación, medición, registro, valoración y control de la circulación interna de valores de la empresa, con el objeto de suministrar información para la toma de decisiones sobre la producción, formación interna de precio de costo y sobre la política de precios de ventas y análisis de los resultados, mediante el contraste con la información que revela el mercado de factores y productos, basándose en las leyes técnicas de producción, las leyes sociales de organización y las leyes económicas de mercado.. La contabilidad de costos es una rama de la contabilidad de gestión que se relaciona fundamentalmente con la acumulación y el análisis de la información de costos para uso interno por parte de los gerentes, en la valuación de inventarios, la planeación, el control y la toma de decisiones. Es además la que sintetiza y registra los costos de los centros fabriles, de servicios y comerciales de una empresa, con el fin de que puedan medirse, controlarse e interpretarse los resultados de cada uno de ellos, a través de la obtención de costos unitarios y totales en progresivos grados de análisis y correlación.

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Interrelación entre contabilidad financiera, contabilidad de gestión y contabilidad de costo.

Los principales objetivos de la contabilidad de costo, son:

Evaluar la eficiencia en cuanto al uso de los recursos materiales, financieros y de la fuerza de trabajo, que se emplean en la actividad.

Servir de base para la determinación de los precios de los productos o servicios. Facilitar la valoración de posibles decisiones a tomar, que permitan la selección de

aquella variante, que brinde el mayor beneficio con el mínimo de gastos. Clasificar los gastos de acuerdo a su naturaleza y origen. Analizar los gastos y su comportamiento, con respecto a las normas establecidas

para la producción en cuestión. Analizar la posibilidad de reducción de gastos. Analizar los costos de cada subdivisión estructural de la empresa, a partir de los

presupuestos de gastos que se elaboren para ella.

“El coste está constituido por el consumo parcial o total de los inputs que en todo proceso productivo contribuyen a la obtención de los outputs. El coste representa la valoración, en términos monetarios, de esta contribución con los inputs a la obtención de los outputs¨.

Los inputs y outputs son las entradas y salidas del proceso productivo; las entradas se refieren a materiales directos, mano de obra directa y otros gastos indirectos de fabricación; las salidas se asocian con los productos terminados o servicios prestados.

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1.3 Clasificación de costos

 

Clasificación primaria del costo

• Los desembolsos pueden gastarse o compararse con los ingresos en el período en el cual se producen (gastos que no son de fábrica: mercadotecnia, venta, distribución, gastos administrativos.

• Los desembolsos pueden capitalizarse como activo fijo, gastos o cargos diferidos u otros activos, y después depreciarse, amortizarse o agotarse. Tales cargos son:

1. "Gastados" en el período incurrido si no se relacionan con la producción.

2. "Inventariados" como costo de producto si no se relacionan con la producción, o más bien, con funciones que no son de fabricación (depreciaciones).

• Los desembolsos pueden ser inventariados o tratados como costos de productos que, cuando sean vendidos, se convertirán en el renglón de costos de artículos vendidos en el estado de resultados.

Clasificación y comportamiento de los costos

De acuerdo con la función en que se incurren:

* De producción: son los que se generan en el proceso de transformar la materia prima en productos terminados: materia prima (costo de los materiales integrados al producto), mano de obra (que interviene directamente en la transformación del producto) y gastos de fabricación indirectos (intervienen en la transformación del producto, con excepción de la materia prima y la mano de obra directa).

* De distribución o venta: son los que se incurren en el área que se encarga de llevar el producto desde la empresa hasta el último consumidor.

* De administración: se originan en el área administrativa.

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Con relación al volumen de actividad, es decir su variabilidad

* Variables: mantienen una relación directa con las cantidades producidas, son proporcionales al volumen de trabajo (materiales, energía).

* Semivariables: en determinados tramos de la producción operan como fijos, mientras que en otros varían y, generalmente, en forma de saltos (pasar de un supervisor a dos supervisores); o que están integrados por una parte fija y una variable (servicios públicos).

1. Costos fijos discrecionales: son susceptibles de ser modificados (sueldos, alquileres).

2. Costos fijos comprometidos: no aceptan modificaciones, son los llamados costos sumergidos (depreciación de la maquinaria)

Según su identificación con alguna unidad de costeo

* Directos: se pueden relacionar o imputar, independientemente del volumen de actividad, a un producto o departamento determinado. Los que física y económicamente pueden identificarse con algún trabajo o centro de costos (materiales, mano de obra, consumidos por un trabajo determinado).

* Indirectos: no se vinculan o imputan a ninguna unidad de costeo en particular, sino sólo parcialmente mediante su distribución entre los que han utilizado del mismo (sueldo del gerente de planta, alquileres, etc.).

De acuerdo con el tiempo en que fueron calculados.

* Históricos: se incurrieron en un determinado período.

* Predeterminados: son los que se estiman con bases estadísticas y se utilizan para elaborar los presupuestos.

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De acuerdo con el tiempo en que se cargan o se enfrentan a los ingresos

* Del período: se identifican con los intervalos de tiempo y no con los productos o servicios.

* Del producto: se llevan contra los ingresos únicamente cuando han contribuido a generarlos en forma directa, sin importar el tipo de venta (a crédito o al contado). Los costos que no contribuyeron a generar ingresos en un período determinado, quedarán como inventariados.

Según el grado de control

* Controlables: las decisiones permiten su dominio o gobierno por parte de un responsable (nivel de producción, stock, número de empleados). Es decir, una persona, a determinado nivel, tiene autoridad para realizarlos o no.

* No controlables: no existe la posibilidad de su manejo por parte de un nivel de responsabilidad determinado (costo laboral).

La Controlabilidad se establece en orden a las atribuciones del responsable. A mayor nivel jerárquico existe un mayor grado de variables bajo su control. Los costos controlables no son necesariamente iguales a los costos directos. Estos costos son los fundamentos para diseñar contabilidades por áreas de responsabilidad o cualquier otro sistema de control administrativo.

Según su cómputo

* Costo contable: sólo asigna las erogaciones que demanda la producción de un bien: materiales, mano de obra y costos indirectos de fabricación.

* Costo económico – técnico: computa todos los factores utilizados. Agrega otras partidas que si bien no tienen erogación, sí son insumos o esfuerzos que tienen un valor económico por su intervención en el proceso: el valor locativo del inmueble propio, la retribución del empresario y el interés del capital propio. No significan egresos periódicos, sí son ingresos medidos en términos de costo de oportunidad, que se renuncian a percibir por ser utilizados en provecho del propio titular de dichos factores.

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De acuerdo con la importancia sobre la toma de decisiones

* Relevantes: se modifican o cambian de acuerdo con la opción que se adopte, también se los conoce como costos diferenciales, por ejemplo: cuando se produce la demanda de un pedido especial existiendo capacidad ociosa. En este caso, la depreciación del edificio permanece constante, por lo que es un elemento relevante para tomar la decisión.

* Irrelevantes: son aquellos que permanecen inmutables sin importar el curso de acción elegido.

De acuerdo con el tipo de costo incurrido

* Desembolsables: implicaron una salida de efectivo, por lo cual pueden registrarse en la información generada por la contabilidad.

* De oportunidad: se origina al tomar una determinada decisión, la cual provoca la renuncia a otro tipo de opción. El costo de oportunidad representa utilidades que se derivan de opciones que fueron rechazadas al tomar una decisión, por lo que nunca aparecerán registradas en los libros de contabilidad.

De acuerdo con el cambio originado por un aumento o disminución en la actividad

* Diferenciales: son aquellos aumentos o disminuciones en el costo total, o el cambio en cualquier elemento del costo, generado por una variación en la operación de la empresa:

* Costos decrementales: cuando los costos diferenciales son generados por disminuciones o reducciones en el volumen de operación.

* Costos incrementales: cuando las variaciones en los costos son ocasionados por un aumento en las actividades u operaciones de la empresa

*Sumergidos: independientemente del curso de acción que se elija, no se verán alterados.

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De acuerdo con su relación a una disminución de actividades

* Evitables: son aquellos plenamente identificables con un producto o departamento, de tal forma que si se elimina el producto o departamento, estos costos se suprimen.

* Inevitables: son los que no se suprimen, aunque el departamento o producto sea eliminado de la empresa.

Con relación a los períodos de contabilidad

* Costos corrientes: aquellos en que se incurre durante el ciclo de producción al cual se asignan.* Costos previstos: incorporan los cargos a los costos con anticipación al momento en que efectivamente se realiza el pago.* Costos diferidos: erogaciones que se efectúan en forma diferida. 

.

Con relación al volumen de producción

* Costo fijo: Es aquel en el cual el costo fijo total permanece constante, independientemente de que varíe el nivel de actividad de la empresa, mientras que el costo fijo por unidad varía con la producción, es decir, el costo fijo por unidad se reduce a medida que se incrementa la actividad, al repartir los costes fijos entre un mayor número de unidades. ( Fig.)* Costo variable: Es aquel en el cual el costo variable total cambia en proporción directa a las variaciones en el volumen de producción, mientras el costo variable unitario permanece constante. (Fig.).* Costo mixto: Es aquel que contiene características tanto de costo fijo como variable.

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Comportamiento de los costes en función de su variabilidad con el nivel de actividad.

 

Con relación a la producción

* Costo primo: Es aquel directamente relacionado con la fabricación de un producto; equivale a la suma de materiales directos y mano de obra directa, es decir, las partidas directas del costo.* Costo de conversión: Es aquel incurrido en la transformación de los materiales directos en artículos terminados; está conformado por la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación, se observa que contempla la mano de obra directa como partida directa e incorpora las partidas indirectas del costo. 

Con relación a las funciones

* Costo de manufactura: Se relaciona con la producción de un artículo; es la suma de los materiales directos, la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación.* Costo de mercadeo: Se incurre en la venta de un producto o servicio.* Costo administrativo: Se incurre en la dirección, control y operación de una empresa; incluye el pago de salario a la gerencia y al personal de oficina.* Costo financiero: Se relaciona con la obtención de fondo para la operación de la empresa; incluye el costo de los intereses de los préstamos así como el costo de otorgar créditos a los clientes. 

Con relación al momento de cálculo

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* Costo real, retrospectivo, histórico o efectivo: Es calculado a partir de los consumos reales en el proceso productivo durante un período de tiempo.* Costo estándar, prospectivo o predeterminado: Es calculado a partir de los consumos predeterminados, a un precio determinado para un período futuro; puede ser considerado como un costo norma. 

Con relación a la planeación, el control y la toma de decisiones

* Costo estándar: Es el costo por unidad de materiales directos, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación, que deberían incurrirse en un proceso de producción bajo condiciones normales; satisfacen el mismo propósito del presupuesto.* Costo presupuestado: Es el total de costos que se espera incurran en un determinado período.

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1.4 Objetivos de la contabilidad  de costos

* La determinación de los costos unitarios en la fabricación de uno o más productos o servicios. La gerencia utiliza esta información básica como guía en la política de decisiones a tomar. Tal política comprende la ponderación de la eficiencia productiva, computar los puntos críticos o de equilibrio.

* Una vez encontrado el punto crítico el que cubre los elementos del costo, así como los gastos de distribución. La gerencia está en la capacidad de establecer el precio de venta.

* La preparación y presentación periódica de los estados financieros entre ellos el estado de costos.

* La evaluación del producto en proceso y la producción terminada.

* La formulación de presupuestos en las etapas de planeación y control.

* Determinar, en la forma más exacta posible, el costo atribuible a cada uno de los productos que elabora una empresa industrial, con el propósito de fijar los precios de venta basados en el claro conocimiento de los valores en que se ha debido incurrir durante el proceso productivo.

* Necesidad de la industria de valorizar debidamente las existencias de productos terminados y en proceso de fabricación, tanto para objeto de presentación en el balance general como así también para proceder al costeo de las ventas en el estado de resultados.

* Desde el punto de vista de la administración, otro objetivo de gran importancia de la contabilidad de costos, es ejercer un adecuado control sobre todas las actividades del proceso productivo.

* Reducir los costos de fabricación mediante la introducción de cambios en el empleo de los elementos materiales o humanos. La contabilidad de costos permitirá conocer si tales cambios han sido o no positivos desde el punto de vista de la rentabilidad.

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1.5 Importancia de los costos en la toma de decisiones

 

 En toda organización diariamente se toman decisiones, unas son rutinarias, como contratar un nuevo empleado; otras no la son, como introducir o eliminar una línea de producto, ambas requieren adecuada información. Es obvio que la calidad de las decisiones de cualquier empresa, pequeña o grande, está en función directa del tipo de información disponible,  por lo tanto, si se desea que una organización se desarrolle normalmente, se debe contar con un buen sistema de información: a mejor calidad de la información, se asegura una  decisión acertada. La contabilidad de costos denominada también contabilidad administrativa facilita la toma de decisiones, y plantea utilizar el método científico para tomar una buena decisión basado en el siguiente proceso: 

1.  Análisis Reconocer que existe un problema Definir el problema y especificar los datos adicionales necesarios Obtener y analizar los datos 2.  Decisión Proponer diferentes alternativas Seleccionar la mejor 

3.  Puesta en práctica Poner en práctica la alternativa seleccionada Realizar la vigilancia necesaria para control del plan elegidoLa toma de decisión, ya sea a corto o largo plazo, puede definirse en los términos más simples como el proceso de selección entre dos o más alternativas de cursos de acción. La toma de decisión gerencial es un complejo proceso de solución de problemas que consiste en una serie de etapas sucesivas.  Estas etapas se unirán como sea posible si la gerencia espera cualquier grado de éxito que se derive del proceso de toma de decisión.

 

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Las seis etapas en el proceso de toma de decisión son;

1.-) Detección e identificación del problema2.-) Búsqueda de un modelo existente aplicable al problema o al desarrollo de un nuevo modelo.3.) Definición de cursos alternativos a la luz del problema y el modelo escogido4.-) Determinación de los datos cuantitativos y cualitativos que son relevantes en el problema y un análisis de los datos relativos para el curso de acción alternativo.5.-) Selección e instrumentación de una solución óptima que sea consistente con las metas de la gerencia.6.-) Evaluación del pos decisión a través de retroalimentación para proveer a la gerencia los medios para determinar la efectividad del curso de acción escogida en la solución del problema. 

 

Problemas comunes en la toma de decisiones 

Aceptar una orden especial

Las industrias producen artículos bajo su nombre o a nombre de una cadena de almacenes, los productos vendidos a las cadenas generalmente son modificados y vendidos a precios más bajos que los productos elaborados bajo el nombre del fabricante.  En adición a la producción y ventas regulares, a veces la empresa está en posición de aceptar una orden especial para sus productos por debajo del precio normal.

Hacer o comprar

La gerencia  tiene posibilidad de hacer o comprar partes de un producto al proveedor cuando cuenta con espacio en la planta, equipos, mano de obra ociosa.  A fin de evaluar apropiadamente la decisión de hacer o comprar, tanto los estándares de cantidad y calidad del componente deben ser iguales a ambos cursos de acción alternativos.

 

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Mezclar un producto o un servicio

Un problema de mezcla de productos resulta cuando se fabrican productos múltiples en una

instalación común, las limitaciones surgen de los recursos disponibles como número de horas

máquina disponible, o número fijo de unidades disponibles de materiales directos, el gerente

tendrá que tomar una decisión de combinación óptima de productos para fabricarlos de

acuerdo a las limitaciones de producción.

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1.6 Ciclo de los costos de producción

 

El ciclo de los costos puede dividirse en tres partes, almacenamiento de materiales, proceso

productivo, y almacenamiento de productos terminados .En cada una de esta, fases la

contabilidad de costos, emplea tres cuentas de inventarios:

Inventario de materiales y suministros.

Inventario de productos en proceso.

Inventario de productos terminados.

Además, utiliza cuentas transitorias (costos indirectos de fabricación y nómina) para registrar

y acumular aquellos insumos que no son susceptibles de ser almacenados, como la mano de

obra y los costos indirectos. Los materiales, la mano de obra y los costos indirectos van a

conformar el valor de los inventarios, tratamiento diferente al otorgado a los costos del período

(costos incurridos fuera del área de manufactura) los cuales son registrados como gastos

operativos en el momento en que se incurren. Los costos inventariables una vez registrados

como costos de los productos terminados se convierten en gastos o costos del período,

cuando éstos últimos son vendidos.

Una unidad de costos se refiere a las unidades de producción o venta expresadas como

medida acorde a las características de los procesos fabriles y de comercialización. Es una

base de medición que identifica cantidades en términos físicos. Generalmente coincide con el

utilizado en las transacciones comerciales.

En los estados de costos se utiliza la fórmula:

Costo de ventas = existencia inicial + compras – existencia final

Y se utiliza tanto para determinar el consumo de los materiales y los costos de la producción

vendida y terminada.

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En general, se trabaja con cuentas de control para cada elemento de la producción en

proceso.

Flujos de costos y cuentas de costos de producción.

El flujo de los costos de producción sigue el movimiento físico de las materias primas a

medida que se reciben, almacenan, gastan y se convierten en artículos terminados.

En un sentido amplio, el ciclo de producción puede dividirse en tres fases principales:

Almacenamiento de materias primas.

Proceso de fabricación de las materias primas en artículos terminados.

Almacenamiento de artículos terminados, aunque en muchas empresas el control de

los artículos terminados está bajo la jurisdicción del departamento de ventas, y por lo tanto

técnicamente no debe considerárselos como parte del ciclo de producción.

 

En la contabilidad de costos se emplean tres tipos generales de cuentas de inventario: materias primas, trabajo en proceso y artículos terminados.Los cargos a la cuenta trabajo en proceso consisten en los tres elementos de costos de fabricación: materias primas empleadas, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación. Los costos de las materias primas empleadas y la mano de obra directa, que se producen normalmente, se cargan directamente a la cuenta Trabajo en proceso.Sin embargo, los costos indirectos de fabricación se acumulan primero en una cuenta del libro mayor titulada Costos indirectos de fabricación y después se transfieren o aplican a la cuenta

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1.7 Estado de costos de producción y ventas

 

El Estado de Resultados de una empresa manufacturera es igual al de una comercial. Sin

embargo, en una empresa productora debe determinarse, con anterioridad al Estado de

Resultados, el Estado de Costo de Producción en el cual se determina precisamente el costo

de los productos cuya producción se terminó en el ejercicio. El Estado de Costo de Producción

puede ser al mismo tiempo el Estado de Costo de Producción y Ventas en cuyo caso al

Estado de Resultados iría directamente la cifra del costo de ventas. Cuando el estado es

solamente de costo de producción entonces el costo de ventas se calcula en el propio Estado

de Resultados como se hace en el caso de una empresa comercial. El Costo de Producción

representa todas las operaciones realizadas desde la adquisición de la materia prima hasta su

transformación en artículos de consumo o de servicio. En este concepto destacan tres

elementos o factores: Materia Prima, Mano de Obra y Costos Indirectos.

 

Cía. XYZ, S.A.

Estado de Costo de Producción y Ventas

Del __ de __________ al __ de ____________ de _____

Compras Netas Materias Primas XXXX

Más: Inventario Inicial Materias Primas XXXX

Menos: Inventario Final Materias Primas XXXX

Igual: Materia Prima Utilizada XXXX

Más: Mano de obra directa XXXX

Igual: Costo Primo XXXX

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Más: Gastos Indirectos de Fabricación XXXX

Igual: Costo Total de Manufactura XXXX

Más: Inventario Inicial Producción en Proceso XXXX

Menos: Inventario Final Producción en Proceso XXXX

Igual: Costo Total de Artículos Producidos XXXX

Más: Inventario Inicial Productos Terminados XXXX

Menos: Inventario Final Productos Terminados XXXX

Igual: COSTO DE VENTAS XXXX

 

 

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