Glutatión

Es la disminución de agua líquida en forma de gotas y este fenómeno se debe a la necesidad de mantener activa en la planta una corriente de agua incluso cesa la transpiración.

Por esto la glutación se produce sobre todo en tiempo de alta humedad relativa del aire sobre todo de noche. Las gotas que aparecen en lugares determinados del cuerpo del vegetal en general en las hojas son segregadas por los llamados HIDATODOS o llamadas también ESTOMAS ACUÍFEROS o también PELOS GLANDULARES que son llamadas también TRICOMHIDATOS.

Estas gotas se interpreta muchas veces en forma errada como si fueran gotas de roció, por ejemplo, en la CAPUCHINA O MASTUERZO (Tropaeolum majos) en donde aparecen gotas pequeñas en el borde de las hojas o en el ápice de muchas gramíneas. Existe una arácea llamada colocasia NIMPHAEIFOLIA que se encuentra en la selva tropical lluviosa y puede gotear en 1 sola noche por 1 sola hoja aproximadamente 100 ml de líquido, la fuerza que produce la GLUTACION en los HIDATODOS PASIVOS que se encuentran por ejemplo en las hojas de las gramíneas se baja la presión radical. Dichos HIDATADOS son SISTEMAS DE POROS a través de la cual el contenido del xilema sale al exterior de la planta gracias a esta presión radical.

Esta clase de GLUTACION es cuando la parte aérea se separa de la raíz, en cambio en los HIDATODOS ACTIVOS que se encuentran en ciertos géneros de plantas como ciser tropaelum, phaceolus, existen glándulas acuíferas que trabajan con independencia de la presión radical. LA GLUTACION no expele agua pura si no una solución diluida de sustancias inorgánicas y también orgánicas.

Transporte de agua

Ilustración 1 - propiedades de capilaridad

Tensión: presión negativo

Succión

Transpiración

Generalidades:

El transporte de agua a distancia se realiza en los elementos de los xilema. Es fundamental que las células conductoras en estado funcional estén muertas, es decir carezcan del protoplasma debido a que este protoplasma opondría una resistencia extraordinaria a la circulación del agua. En una columna vertical de agua inmóvil la presión hidrostática generada es de unos 0.1 bar x m−1, o 0.1 bar. En un tronco de árbol cuyo cuerpo leñoso (xilema) está lleno de agua y en que la base del árbol se haya la presión atmosférica y en que no se da ninguna corriente de agua.

Por ejemplo: antes de la salida del sol y con la transpiración reduce la presión hidrostática a 10 m de altura es de 0 bar y 100 m de altura esta presión hidrostática es -9 bar y tales alturas son alcanzados por algunas especies de los géneros sequoia dendrum “secoya” y Eucaliptus (eucalipto) si se considera la estructura de los elementos conductores (traqueidas).

Queda claro que dichas vías no son de ningún modo capilares ideales debido a que no tienen paredes lisas también tienen una longitud limitada que en las TRAQUEIDAS generalmente es de 0.5 mm – 3 mm, si se compara la conductividad hidráulica de trozos de madera de longitud determinada con la de capilares ideales del mismo diámetro de que de los elementos conductores de agua se observa que la mayoría de LAS PLANTAS LEÑOSAS, presentan valores más bajos que los que podría esperarse mientras que las vías conductas de las LIANAS O BEJUCOS. Que poseen traqueidas

muy largas y anchas y se comportan como capilares ideales lo que resaltan sorprendente,

Para la circulación de agua en el xilema en principio da lo mismo que el gradiente de presión resulte de que en la raíz se genere una presión positivamente (presión radical) que disminuya hacia arriba o en que el extremo superior de la vía de transporte, se produzca una presión negativa.

De intensidad correspondiente con los que los filamentos continuos de agua que llenan las traqueidas no son empujadas desde abajo sino son talados desde arriba por esa presión negativa. Ambas posibilidades se realizan en la planta pero mientras la presión positiva en las raíces que es la presión radical solo tienen importancia temporal y limitada en cambio la presión negativa originada por las hojas que transpiran tienen un papel fundamental en todas las plantas que transpiran activamente.

Teoría:

1. Teoría vital “células vivas actuaban como pequeñas bombas que impulsaban el agua a lo largo del tallo”. (impero hasta el siglo XIX).

2. Teoría de la presión radical.3. Teoría de la cohesión – tensión – transpiración

1. TEORÍA VITALFue propuesta por científicos desde hace siglos y esta teoría tuvo vigencia hasta fines del siglo XIX. La teoría sostenía que el transporte de agua era realizado por células vivas que actuaban como pequeñas bombas que impulsan el agua a lo largo del tallo. En dicho siglo (XIX) los científicos hicieron experimento introduciendo tallos recién cortados y separados corrosivas y luego los colocaban en agua común y con lo cual se demostraban que las plantas seguían vivas y que las sustancias corrosivas habían actuado sobre las células supuestamente y habían muerto pero a pesar de ello el agua seguía siendo transportada y como conclusión se comprobó que el agua era transportada por células muertas.

2. TEORÍAS DE LA PRESIÓN RADICALLA PRESIÓN RADICAL es aquella presión que se produce gracias a la entrada de agua en las vías conductoras debido a la expulsión de sustancias osmóticamente activas a partir de las células parenquimaticas que rodean a las vías conductoras creándose una gradiente de potencial hídrico que moviliza al agua osmóticamente. Por esta razón LA PRESIÓN RADICAL cesa al interior de las raíces por acción de venenos metabólicos o también la acción de bajas temperaturas. Una sobre presión en los elementos del xilema (traqueidas) solo puede ser expectativa si la solución que se encuentra bajo presión no puede escapar al suelo a través de la corteza de la raíz lo cuales impide debido a la que existe la BANDA DE CASPARY de la endodermis.

Por ejemplo: se debe a la presión radical la salida de sabia luego de que se ha hecho daño el xilema que se produce en primavera en varias plantas leñosas y en muchas hierbas durante todo el periodo de vegetación. Y este fenómeno es conocido LACRIMACÍON. Si se incorporan un MANÓMETRO al cuello de la raíz en LACRIMACION puede medirse la presión radical que generalmente es inferior a < 1 bar pero en ABEDUL “Betula alba” puede alcanzar más de 2 bars y en raíces de tomate puede pasar los 6 bars. La cantidad líquida que fluye de una herida llamada “JUGO DE LACRIMACION” puede ser considerable ya que en 24 horas puede alcanzar 1 litro en la uva y 5 litros en el ABEDUL. Pero no debe concluirse que gracias a la presión radical el agua se encuentra en circulación activa dentro de las vías conductoras dentro de los arboles durante el periodo de LACRIMACIONES, cuando todavía no tiene hojas. El contenido del xilema verdaderamente se encuentra sometida a sobrepresiones pero apenas se mueve y en este tiempo no hay pérdida de agua que compresor, también en la GLUTACION la velocidad en la corriente en el xilema generalmente es muy pequeña.

3. TEORÍA DE LA COHESIÓN – TENSIÓN – TRANSPIRACIÓN

Esta teoría se basa en la cohesión que existe entre las moléculas del agua en estado líquido que le permite formar largos filamentos continuos de agua en el interior de la traqueida y también se basa en la tensión o presión negativa que se origina en el interior de la hoja por efecto de la transpiración. Por regla general la fuerza principal y la única que determina la circulación del agua en el xilema no es la presión radical sino la presión negativa creada por la transpiración y por esta razón el movimiento del agua en el xilema no es la presión radical sino la presión negativa creada por la transpiración y por esta

razón el movimiento del agua en la traquieda también recibe el nombre de CORRIENTE DE TRANSPIRACIÓN. La planta no gasta energía propia para el transporte de agua en caso de que no intervenga la presión radical y anteriormente ya se ha dicho que el agua se moviliza en el tallo debido al gradiente de potencial hídrico entre el suelo y a atmosfera. Esta gradiente de potencial entre suelos y atmosfera lo mismo que la residencia de transporte de agua que comprenden distintas componentes particulares. La mayor diferencia de potencia y la mayor resistencia seda entre la superficie del vástago y de la atmosfera.Esta resistencia elevada se debe sobre todo al gran requerimiento la energía necesaria para el paso del agua del estado líquido al gaseoso o sea para que se realice la transpiración conduce primeramente a una disminución del grado de salvación acuosa de las células del órgano transpirante que por lo común son las hojas las cuales limitan con la pase interna (interior de la hoja) y externa (punto de atmosfera) por esta razón se produce un deshichamiento y por consiguiente una disminución del radio de curvatura de los meniscos de agua en los capilares inmediatas a las pareces celulares superficiales se produce una retirada de los meniscos en los capilares y por consiguiente una reducción del potencial hídrico.Como el agua de imbibición de la pared celular esta en relación directa con el contenido acuoso de las traqueidas la succión debido a la cohesión de las moléculas de agua, se extiende hasta dichas vías y de las traqueidas hacia arriba (hojas).Esta presión negativa de transpiración alcanza la base de las vías conductoras y llega a las células parenquimaticas de la raíz y probablemente hasta la superficie de este órgano (rizodermis) que está en contacto con el agua del suelo. Se puede concluir entonces que la presión negativa en el xilema es superficie y succionar el agua de los capilares del suelo a través de los tejidos de la raíz a manera de una filtración a presión hacia las traqueidas y que llega hasta sus órganos transpirante más extremos. Los filamentos del agua en las traqueidas solo pueden resistir tales presiones negativas. Si se cumple la propiedad de CAPILARIDAD que permite la adherencia (del agua) a las paredes de los vasos y la cohesión de las moléculas de agua entre si soportan están condiciones.