Gran Meliá Fenix

  • View
    217

  • Download
    0

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Gran Meliá

Text of Gran Meliá Fenix

  • MENS EN EL RESTAURANTE

    MENS EN SALA PRIVADA

    COCKTAILS DE NAVIDAD

    TAPAS DE NAVIDAD

    . desde 45

    . desde 55

    . desde 61

    . desde 42

    Precios por persona IVA incl.

  • MENS DE NAVIDAD

    Volver al ndice

  • Men A

    Ensalada de Roast Beef de presa ibrica sobre chutney de fresn y salsa tonnato

    Darne de mero y chipirn encebollado en su tinta, sobre cremoso de zanahorias

    Disco de manzana con biscuit y chocolate caliente

    Dulces Navideos

    Caf

    PVP 45 IVA Y BODEGA INCLUIDO

    Men B

    Carpaccio de pia y salmn ahumado con youghurt griego de finas hierbas y vinagreta de sidra

    Tiras de presa ibrica con crema de manzana cida y brillo de soja

    Laminas de chocolate y mousse de caf con helado de turrn

    Dulces Navideos

    Caf

    PVP 50 IVA Y BODEGA INCLUIDO

    Bodega Legaris Verdejo D.O. Rueda Ederra Crianza D.O. Rioja

    Cava Freixenet Brut Barroco Refrescos, Agua

    Estos Mens se sirven nicamente en espacio reservado del Restaurante Fnix Volver al ndice

  • Men C

    Copa de Cava de Bienvenida

    Carpaccio de pia en salmn ahumado con youghurt griego de finas hierbas y vinagreta de sidra

    Tiras de presa ibrica con crema de manzana cida

    Lminas de chocolate y mousse de caf con helado de turrn

    Dulces Navideos

    Caf

    PVP 55 IVA Y BODEGA INCLUIDO

    Bodega Legaris Verdejo D.O. Rueda Ederra Crianza D.O. Rioja

    Cava Freixenet Brut Barroco Refrescos, Agua

    Estos mens se sirven en espacio reservado privado del Hotel Gran Meli Fnix, de Sbado a Mircoles.

    Volver al ndice

  • Men D

    Copa de Cava de Bienvenida

    Ensalada de Bacalao confitado al romesco y ajoblanco de anacardos

    Lomo de Buey a la mostaza y papas asadas con ali-oli de mojo picn

    Semiesfera de turrn con helado de mango

    Dulces Navideos

    Caf

    PVP 60 IVA Y BODEGA INCLUIDO

    Bodega

    Vino Blanco Valdubon Verdejo D. O. Rueda Vino Tinto Pomal Crianza D.O. Rioja

    Cava Creu de Lavit Rosado Refrescos, Agua

    Estos mens se sirven en espacio reservado privado del Hotel Gran Meli Fnix, de Sbado a Mircoles.

    Volver al ndice

  • Men E

    Copa de Cava de Bienvenida

    Salpicn de pulpo con ensaladilla de trigueros al pimentn de la vera

    Lubina en papillote de caponata siciliana y curry de mango

    Bizcocho de chocolate y avellanas con cremoso de almendra y helado de manzana

    Dulces Navideos

    Caf

    PVP 70 IVA Y BODEGA INCLUIDO

    Bodega

    Vino Blanco Valdubon Verdejo D. O Rueda Vino Tinto Pomal Crianza D.O. Rioja

    Cava Creu de Lavit Rosado Refrescos, Agua

    Estos mens se sirven en espacio reservado privado del Hotel Gran Meli Fnix.

    Volver al ndice

  • Men F

    Copa de Cava de Bienvenida

    Confit de pato y peras al vino en ensalada de foie micuit y copos de queso

    Merluza de pincho con vieira encebollada y parmentier de ajetes tiernos

    Brownie de chocolate y frutos rojos con helado de turrn

    Dulces Navideos

    Caf

    PVP 78 IVA Y BODEGA INCLUIDO

    Bodega

    Vino Blanco Vias del Vero Gewurtzraminer D.O. Somontano Vino Tinto Azpilicueta Reserva D.O. Rioja

    Cava Codorniu Pinot Noir Refrescos, Agua

    Estos mens se sirven en espacio reservado privado del Hotel Gran Meli Fnix.

    Volver al ndice

  • Men G

    Aperitivo de Bienvenida

    Tostas de cecina con tumaca y pesto

    Brocheta de queso manchego, anchoa, dtil y tomate en aceite

    Tosta de sobrasada con almendra tostada

    Croquetas de parmesano y uva pasa

    Quesadillas de cebolla caramelizada, bacon y queso de cabra

    Brochetas de pollo con cereales y mojo picn

    Men

    Crema de Boletus, hgado de oca y kikos

    Ensalada de bogavante sobre cous cous de remolacha y mousse de aguacate

    Solomillo de buey con verduras al wok y salsa caf de pars

    Pastel de tres chocolates y fresn liofilizado

    Dulces Navideos

    Caf

    PVP 85 IVA Y BODEGA INCLUIDO

    Bodega

    Vino Blanco Albario Vionta D.O. Rias Baixas Vino Tinto Quinta de Tarsus D.O. Ribera del Duero

    Cava Codorniu Pinot Noir Refrescos, Agua

    Estos mens se sirven en espacio reservado privado del Hotel Gran Meli Fnix.

    Volver al ndice

  • COCKTAILS DE NAVIDAD

    Volver al ndice

  • Aperitivos Calientes

    Croquetas de Jamn Ibrico

    Brochetas de Buey y Cebolleta al Chimichurri

    Brocheta de Langostinos Empanados con

    Salsa Romesco

    Tartaletas de Boletus, Gambas y Ajetes

    Pinchos de Tortilla de Bacalao y Jugo de Piquillos

    Pescadito Frito en Adobo

    Chipirones a la Andaluza

    Brochetas de Bratwurst, Dcil y Bacon

    Mini Hamburguesas de Ternera

    Paella Mixta

    Postres

    Brochetas de Fruta

    Pastelillos Variados

    PVP 61 IVA Y BODEGA INCLUIDO

    Bodega

    Cava Vino Blanco, Vino Tinto

    Refrescos, Cervezas y Agua

    Aperitivos Fros

    Canaps

    Lomo Ibrico e Idiazbal

    Anchoas y Mango

    Bacalao Ahumado, Huevo Hilado y Tapenade

    Salmn y Huevas de Mujjol

    Crema de Queso, Uvas Pasas y Piones con Miel

    Tostas

    Jamn Ibrico

    Queso de Cabra Caramelizado

    Salmn Relleno de Queso Azul y Pistacho

    Capresse con Aceite de Albahaca

    Pudn de Cabracho

    Cucharitas de Atn Rojo y Cremoso de Zanahorias

    Cucharitas de Pulpo y Salmorejo

    Gambas y Guacamole en Tostas de Maz

    Vasitos de Gazpacho de Remolacha

    Mini Croissant Vegetales

    Tabla de Quesos e Ibricos

    Cocktail A

    Volver al ndice

  • Aperitivos Calientes

    Croquetas de Espinacas y Gambas

    Pinchos de Tortilla de Calabaza y Queso Brie

    Brochetas de Verdura en Tempura de Ssamo

    Cucharitas de Vieiras sobre Cremoso de Zanahorias

    Flamenquines de Ternera y Trigueros

    Langostino con Mango en Tempura

    Brochetas de Solomillo y Cebolleta al Chimichurri

    Bocaditos de Boletus y Ajetes

    Chipirones a la Andaluza

    Mini Hamburguesa de Ternera y Cheddar

    Fideua de Marisco

    Postres

    Brochetas de Fruta

    Leche Frita

    Pastelillos de Manzana

    Mini Brownies de Chocolate

    Buuelos

    PVP 68 IVA Y BODEGA INCLUIDO

    Bodega

    Cava, Vino Blanco, Vino Tinto Refrescos, Cervezas y Agua

    Aperitivos Fros

    Canaps

    Lomo Ibrico e Idiazbal

    Anchoas y Mango

    Bacalao Ahumado, Huevo Hilado y Tapenade

    Salmn y Huevas de Mujjol

    Crema de Queso, Uvas Pasas y Piones con Miel

    Tostas

    Jamn Ibrico

    Queso de Cabra Caramelizado

    Salmn Relleno de Queso Azul y Pistacho

    Capresse con Aceite de Albahaca

    Pudn de Cabracho

    Cucharitas de Magret de Pato Escabechado y Peras al Vino Tinto

    Steak Tartar con Foie Mi- Cuit en Tostas de Maz

    Gulas con Vinagreta de Ctricos y Tartar de Aguacate

    Mini Sandwich de Ensalada Csar y Manzana Asada

    Tartaletas de Asadillo de Pimientos y Ventresca de Bonito

    Vasitos de Gazpacho de Remolacha

    Tabla de Quesos e Ibricos

    Cocktail B

    Volver al ndice

  • TAPAS DE NAVIDAD

    Volver al ndice

  • Tapas B

    Aperitivos Fros

    Tostas de cecina de Len y pesto

    Tostas de jamn ibrico y tumaca

    Tosta de salmn ahumado y tartar de aguacates

    Chutney de fresn pulpo y queso de cabra

    Brochetas de queso manchego, dtil, anchoa y tomate deshidratado

    Guacamole de langostino y gulas

    Aperitivos Calientes

    Vitello tonnato de presa ibrica

    Croquetas de parmesano y uva pasa

    Quesadillas de rabo de toro

    Mini hamburguesas con cebolla confitada

    Brochetas de verdura en tempura y soja dulce

    Brochetas de pollo marinado y cereales

    Pan pizza de pularda y manzana asada con salsa csar

    Pulpo y sepia con cous cous de remolacha

    Postres

    Mini brownies de chocolate

    Buuelos de manzana

    T frio de rooibs y hierbabuena

    Brochetas de fruta

    PVP 49 IVA Y BODEGA INCLUIDO

    Bodega

    Vino Blanco, Vino Tinto Refrescos, Cervezas y Agua

    Estos mens se sirven nicamente en horario de almuerzo

    Tapas A

    Aperitivos Fros

    Roastbeef

    Tosta de Asadillo de Pimientos, Anchoa y Miga de Queso de Cabra

    Tostas de Poularda y Manzana Asada

    Tostas de Aguacate y Jamn de Pato

    Ensalada de Pasta con Vinagreta de Sidra y Huevas de Trucha

    Ensalada Capresse

    Mini Sndwiches de Atn, Mostaza y Miel

    Aperitivos Calientes

    Patatitas Bravas.

    Pinchos de Tortilla de Bacalao y Pimientos de Padrn

    Brochetas de Buey y Cebolleta

    Brochetas de Langostinos empanados con Salsa Romesco

    Montaditos de Ternera, Cebolla Caramelizada y Queso de Tetilla

    Mini Hamburguesas con Cheddar

    Arroz Negro

    Postres

    Dal de Frutas

    Bocaditos de Caf,

    Chocolate y Buuelitos

    PVP 42 IVA Y BODEGA INCLUIDO

    Volver al ndice

  • HAGA SU RESERVA

    Y VIVA UNA VERDADERA EXPERIENCIA GASTRONMICA

    DE LUJO CON NOSOTROS!

    PARA INFORMACIN Y RESERVAS CONTACTE CON:

    + 34 91 431 67 00 / sales.gmfenix@melia.com granmeliafenix@melia.com