Grupo 103_Poda foliar PersimmonMehadrin_original.docx

Grupo 103 Poda Foliar Persimmon

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

Facultad de Agronomía USAC

UNIVERSIDAD DEL VALLE DE GUATEMALA

Facultad de Ingeniería Agroforestal UVG

Efecto de la poda foliar durante la vegetación en el cuajado y crecimiento de fruto en el cultivo Persimmon (Diospyrus kaki L.)

INTEGRANTES DEL GRUPO 103

Escobar Leiva, Ludwing Rafael. [email protected]

Hernández Méndez, Carlos. [email protected]

Juárez de León, José Estuardo. [email protected]

Miranda García, Wilberth Manolo. [email protected]

Soto Grave, Emerson Samuel. [email protected]

Valle Tager, Francisco Javier. [email protected]

Israel 17 de Mayo de 2014

mailto:[email protected]

mailto:Samuel.%[email protected]






Historial del Grupo

El grupo de investigación se conforma de 6 integrantes de nacionalidad guatemalteca, 2 provenientes de la Universidad del Valle de Guatemala y 4 de la Universidad de san Carlos de Guatemala.

Francisco Javier Valle Tager y Wilberth Manolo Miranda García; son estudiantes del quinto semestre de la carrera de ingeniería en Tecnología Agroforestal la cual es impartida por la facultad de Ingeniería de la Universidad del Valle de Guatemala.

Ludwing Rafael Escobar Leiva Ludwing, Carlos Hernández Méndez, José Estuardo Juárez de León y Emerson Samuel Soto Grave; son estudiantes del octavo semestre de la carrera de Ingeniero Agrónomo en Sistemas de Producción Agrícola, la cual es impartida por la Facultad de Agronomía de la Universidad de San Carlos de Guatemala.


Tabla de contenido

1 INTRODUCCIÓN..............................................................................................1

2 Justificación.......................................................................................................2

3 Marco teórico....................................................................................................3

3.1 Importancia de las podas foliares................................................................4

3.2 Poda de formación......................................................................................4

3.2.1 Poda de formacion en forma de vaso...................................................4

3.3 Etapa de floración y fructificación................................................................5

3.4 Teoría sobre la formación de las yemas foliares.........................................5

3.5 Importancia del cultivo en Israel..................................................................6

4 Marco Referencial.............................................................................................8

4.1 Clima...........................................................................................................8

4.2 Características geográficas.........................................................................8

4.3 Zona de vida...............................................................................................9

4.4 Suelo...........................................................................................................9

4.5 Ubicación de la investigación....................................................................10

4.6 Uso de la tierra..........................................................................................10

5 Hipótesis de Investigación..............................................................................11

6 Objetivo de la investigación.............................................................................11

7 Metodología....................................................................................................12

7.1 Diseño de Bloques al Azar........................................................................12

8 Materiales y métodos......................................................................................14

8.1 Modelo estadístico....................................................................................14

8.2 Tratamientos.............................................................................................14

8.3 Numero de repeticiones............................................................................15

8.4 Los parámetros a ser medidos..................................................................15

8.5 Expectativas de resultados.......................................................................16

8.6 Descripción de la metodología..................................................................16

9 Bibliografías....................................................................................................18

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Índice de ilustraciones

Ilustración 1: representación del lugar donde se lleva a cabo el proyecto de investigación........................................................................................................10Ilustración 2: representación del área donde se llevaran a cabo los bloques y sus dimensiones..................................................................................................12Ilustración 3: representacion de como seran distribuidos los tratamientos dentro del bloque.................................................................................................13

Índice de tablas

Tabla 1: evolución de la superficie cultivada de Persimmon (ha) en los principales países productores en los últimos 40 años.....................................7Tabla 2: representación de los rangos de temperaturas según épocas del año en Israel...................................................................................................................8

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1 INTRODUCCIÓNEl cultivo del Persimmon (Diospyrus kaki) ha tomado gran importancia en el consumo alimenticio, por su alto contenido en carbohidratos (19,53 g/100 g de peso fresco) y proteínas (4,08 g/100 g), así como por su bajo contenido en lípidos (inferior a 0,09 g/100 g) y ácidos nucleicos (0,11 g/100 g). El aporte calórico de la fruta es moderado (224 kcal/pieza) y equilibrado (180 kcal de carbohidratos, 41,8 kcal de proteínas y 2,14 kcal de lípidos) según (Alaíz M 1992).por dichas características se le ha permitido al cultivo ser parte de la dieta del ser humano, por ello varios agricultores trabajan este producto por su gran demanda de consumo dentro de los mercados nacionales e internacionales. Debido a que la finalidad de la producción del Persimmon es alimenticia se trata la manera de que el mismo presente óptimas condiciones de cálida para su distribución en el mercado, por tal razón los agricultores han tenido la necesidad de buscar medios para obtener el mayor rendimiento y coagulación de la flor al inicio de la etapa de floración y fructificación, aplicando diferentes tipos de podas foliares para obtener la cantidad y calidad necesaria de los frutos ya que las podas foliares según estudios en cultivos de manzana han manifestado gran importancia en la coagulación de flores y rendimientos según (Dussi, Sosa et al. 2004), lo cual es muy importante para su comercialización.

Por lo tanto la etapa de floración es de mucha importancia saberla manejar ya que según (Itescam 2011) es el cambio de crecimiento indeterminado a determinado, consiste en el establecimiento de nuevos linajes celulares, que dará como resultado el establecimiento de una nueva identidad celular. Por el mismo (Muñoz, Espinosa et al. 2008) afirma que la práctica de podas foliares en los cultivos es de mucha importancia ya que se ve reflejada en la cantidad de luz interceptada por el follaje la cual es importante para el crecimiento de los árboles y, por lo tanto, para la productividad y dinámica de los rodales. Es importante resaltar que existe una competencia entre la floración y cuajado del fruto con respecto a la vegetación presente en las ramas. Según (Velarde 1918) la formación de flores solo puede producirse cuando la planta o alguno de sus órganos alcanzan un cierto nivel de formación de conservas fotosintéticas. Por lo tanto la poda durante la floración y fructificación debe de realizarse a las hojas jóvenes o en crecimiento debido a que estas reducen la concentración de las reservas de la planta por el crecimiento que estás están realizando.También podemos considerar que la presencia de frutos y un intenso crecimiento vegetativo son circunstancias fuertemente competitivas con la inducción floral. Por lo anteriormente dicho se pretende evaluar diferentes tipos de podas foliares con el objetivo de lograr determinar que tratamiento de poda es

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más efectivo aplicar al inicio de la etapa de floración para obtener mayor porcentaje de coagulación el inicio de la tapa de fructificación en Persimmon.

2 Justificación

Para poder tener acceso a mercados nacionales e internacionales se deben cumplir con estrictas normas de manejo agronómico y estándares de calidad altos, con el afán de conseguir productos con mayor calidad y seguridad alimentaria posible; por lo cual los productores necesitan adecuar sus modelos de producción a las nuevas exigencias del mercado, lo cual involucra nuevos requisitos legales al respecto del medio ambiente, salud de trabajadores agrícolas y calidad de producto comercializado.

El Persimmon es un fruto recomendable para su consumo ya que contienen caroteno y criptoxantina, ambos con ricos en vitamina A. También tienen un alto contenido en vitamina C. Son ricos en potasio, azúcar y glucosa. Con su actividad antioxidante con efectos beneficiosos que disminuyen el riesgo de determinadas enfermedades degenerativas (cáncer, cataratas, problemas cardiovasculares, etc.). También se recomienda su consumo para combatir la diarrea y la colitis.

Es por tal razón que el cultivo debe de ser manejado con mucha atención en la etapa de floración y fructificación según (Muñoz, Espinosa et al. 2008) ya que estas son las etapas de donde se obtienen las características antes mencionadas del fruto las cuales hay que mantener siempre ya que son las que presentan mayor importancia en la comercialización del producto; por tal razón el motivo de la presente investigación es lograr determinar, cuál método de poda foliar es más adecuado aplicar al comienzo de la etapa de floración para obtener una mayor producción y calidad en el fruto Persimmon.

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3 Marco teórico

El Persimmon según (Soriano, Pecchioli et al. 2006) pertenece al género Diospyros L., junto con otras 400 especies distribuidas esencialmente en las zonas subtropicales de Asia, África, América Central y del Sur. El Persimmon, con otras pocas especies, es nativo de zonas templadas. El nombre botánico comúnmente aceptado para el Persimmon es Diospyros kaki, pero la asignación de la paternidad del nombre a Lineo (L.) otros al hijo (L.f.), y otras a Carl Peter Thunberg (thunb.); generalmente para designar al caqui se adaptan ambas nomenclaturas: D. kaki L.f. y D. kaki thunb.

Muy probablemente el Persimmon se haya originado en China, dado que se han encontrado formas silvestres de caqui en este país, y documentos del siglo V-VI sobre el cultivo del caqui en China Además del D. kaki L.f. (= D. kaki thunb.), D. lotus L. y D virginiana L., nativos de América del Norte, son importantes para la producción de frutos.

El fruto del kaki (Diospyros kaki, var. Triumph) ha sido muy aceptado en la dieta alimenticia por su alto contenido en carbohidratos (19,53 g/100 g de peso fresco) y proteínas (4,08 g/100 g), así como por su bajo contenido en lípidos (inferior a 0,09 g/100 g) y ácidos nucleicos (0,11 g/100 g). El aporte calórico de la fruta es moderado (224 kcal/pieza) y equilibrado (180 kcal de carbohidratos, 41,8 kcal de proteínas y 2,14 kcal de lípidos) según (Alaíz M 1992).

El kaki no sólo es rico en proteínas sino que además resulta de alta calidad por su elevado contenido en aminoácidos esenciales: lisina (7,6 g/100 g de proteína), treonina (5,5) triptófano (1,0), metionina (8,3), leucina (9,1), isoleucina (3,8), fenilalanina (6,1) y valina (6,2), según (Gorinstein S 1998).

El kaki tiene un poder antioxidante equivalente a 145 mg de ácido ascórbico por cada 100 ml de extracto líquido, muy superior al de frutos y zumos convencionales por ello contribuye significativamente el contenido en polifenoles (0,77 g/100 g de peso fresco), vitamina C (21 mg/100 g de peso fresco), vitamina E (0,16 mg/100 g de peso fresco), flavonoides y beta- carotenos (2,4 x 10-4 g/100 g de peso fresco) según (Sandmann G 1999).

El kaki resulta ser además un excelente dietético, al aportar los minerales necesarios para el buen funcionamiento del organismo, particularmente potasio

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(757,35 mg/pieza) y fósforo (87,66 mg/pieza), cuyo contenido supera al de otros frutos convencionales. Por otro lado, el kaki es un fruto que acumula productos de alto valor añadido para la industria alimentaria y farmacéutica.

3.1 Importancia de las podas foliares La importancia de las aplicaciones de las podas foliares son de gran importancia para el cultivo de Persimmon ya que para (Bacab, Solorio et al. 2012) el área foliar está fuertemente relacionada con el nivel de interceptación de luz, transpiración y fotosíntesis neta en la copa, y varía de acuerdo a las condiciones ambientales en las cuales se desarrolla un rodal a la edad a la época del año y a las características de éste. Por lo tanto, la estimación del área foliar puede ser usada como una herramienta de manejo de gran valor para monitorear y predecir el crecimiento de la plantación, aspecto de importancia en el manejo de plantaciones de rápido crecimiento.

La importancia de las aplicaciones de podas foliares en los cultivos según (Muñoz, Espinosa et al. 2008) se ve reflejada en la cantidad de luz interceptada por el follaje la cual es importante para el crecimiento de los árboles y, por lo tanto, para la productividad y dinámica de los rodales. El índice de área foliar relaciona la extensión del follaje por unidad de superficie siendo considerado un buen indicador de la capacidad de la copa para absorber la radiación fotosintéticamente activa.

Mientras que (Dussi, Sosa et al. 2004) asegura que en cultivos de manzana la aplicación o raleo de hojas puede estimular el crecimiento del fruto mediante el estímulo de la división celular (tasa o duración), el incremento del alargamiento celular, un mayor espacio intercelular o la combinación de estos procesos. Ya que el los frutos se estimula la división celular la cual es la fase más importante que el alargamiento celular en la determinación del tamaño final del fruto.

3.2 Poda de formación.Según (Hernandiz 1999) la poda de formación se debe de realizar durante las cuatro primeras brotaciones de las plantas. En este periodo se deberá adoptar una de las tres formas posibles de conducción; vaso, eje principal y palmeta. Siendo la más utilizada la poda de vaso.

3.2.1 Poda de formacion en forma de vaso La formación de los árboles a Vaso presenta la ventaja de un mayor aprovechamiento de la superficie por parte de la planta, si se realiza una correcta disposición de las ramas, evitando los sombreados entre las diferentes zonas de la misma según (Hernandiz 1999). La poda se realizará de la siguiente forma:

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Durante el primer año: Plantación del árbol y despunte del mismo aproximadamente a unos 40 centímetros del patrón. Dejaremos la planta sin podar durante todo el periodo vegetativo.

Durante el segundo año: La planta habrá emitido ramas laterales secundarias y tendrá un fuerte nuevo brote que sustituirá al despuntado en el año anterior. Seleccionaremos de todas las ramitas secundarías originadas a un mismo nivel, tres o cuatro que estén separadas y radialmente equidistantes; despuntaremos de nuevo la plata, no haciéndolo en las ramas seleccionadas. Es recomendable guiar éstas mediante tutores u otros medios para separarlas del centro del árbol.

Durante el tercer año: Las ramas dejadas en la poda anterior se habrán desarrollado, originando la estructura terciaria de ramas del árbol. La poda que realizaremos será de despunte de las ramas seleccionadas en el año anterior, sin despuntar las ramitas laterales que éstas hayan emitido. En el caso de aparecer algún chupón lo eliminaremos. La estructura de cada brazo del vaso deberá ser aclarada favoreciendo la iluminación de las mismas y evitando el cruce de ramas.

Durante el cuarto o quinto año: La planta va desarrollándose y empezando a abrirse, en este momento la poda a realizar es de mejora de la estructura de las ramas terciarias en cada brazo del vaso.

3.3 Etapa de floración y fructificación La etapa de floración según (Itescam 2011), es el cambio de crecimiento indeterminado a determinado, consiste en el establecimiento de nuevos linajes celulares, que dará como resultado el establecimiento de una nueva identidad celular. Cuando el proceso se dispara la forma del ápice va a cambiar.

Mientras que según (Itescam 2011), la etapa de fructificación proviene del término fruto quien es el ovario desarrollado, conteniendo la semilla ya formada. Donde la principal función del fruto es proteger las semillas durante su desarrollo; en muchas plantas también favorecen su dispersión. Entonces el término de fructificación no es más que el crecimiento total del fruto el cual ocurre de tres formas las cuales son: Por división Celular, por crecimiento celular y por aumento de espacios intercelulares.

3.4 Teoría sobre la formación de las yemas foliaresSegún (Velarde 1918) los trabajos van basadas en las teorías la influencia de las hormonas endógenas sobre la inducción floral. Indicando con ello la presencia de hormonas está totalmente vinculada a la reservas de carbohidratos adecuados, confirmando que la inducción floral se ve muy favorecida por una gran superficie foliar y una gran actividad fotosintética. Es importante resaltar que los aspectos tales como la concentración de sustancias, su translocación a nivel de yema, la interacción de ciertos elementos minerales y reguladores de crecimiento (Giberelinas) y otros varios, se hace necesario considerar que todavía el proceso como complejo e impreciso.

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Por lo anterior expuesto se presentan los siguientes aspectos.

La inducción floral se favorece por la presencia de una gran superficie foliar. El hecho de que las ramas anilladas y defoliadas después de la inducción formen flores, parece confirmar que las hojas tiene una influencia más hormonal que nutricional.

La Presencia de frutos y un intenso crecimiento vegetativo son circunstancias fuertemente competitivas con la inducción floral. La inhibición de esta inducción, parece estar claramente relacionada con los procesos de síntesis y translocación de giberelinas en las semillas de los frutos y en los ápices en crecimiento.

La inducción floral parece requerí una cierta madurez de la planta la cual es cuando existe un equilibrio endógeno cuando los productos fotosintéticos son acumulados como sustancias de reserva.

3.5 Importancia del cultivo en Israel.Los principales países productores según (Infroagro 2012), son: Japón, China, EE.UU., Brasil, e India. En el mercado europeo compiten las producciones de Italia, Israel y España. La principal variedad cultiva en Israel es la varieda Triumph (Sharon).

Israel cuenta con una industria solida de produccion de Persimmon, asi como dia tras dia las areas de produccion se siguen expandiendo por todo el territorio israeli, no obstante, las zonas mas produtoras son Galilea Central y del Norte como tambien la region de Sharon al Norte de Tel Aviv.

La expasion del cultivo del Persimmon en Israel se inicio hacia el final de los años 70, debido a la puesta a punto de un metodo industrial para la eliminación de la astringencia de los frutos mediante un tratamiento con CO2 según (Bandene 2012). Luego, la prolognacion del periodo de comercializacion, utilizando la conservación en frio, y la educacion del publico sobre la forma de consumir el Persimmon, favoreció todavía mas el desarrollo del cultivo, de manera que en 1985 habia ya 1.200 ha y la producción superaba las 8.000 tm de las cuales se exportaban la mitad. La producción alcanzó un maximo hacia 1990, luego hubo una fuerte bajada y una recuperacion posterior. En la actualidad, la superfici cultivada se mantiene alrededor de las 1.000 ha en producción, mas otras 400 ha de plantaciones jovenes (Bandene 2012). Las exportaciones anuales ( a paises europeos principalmente ) se cifran en una 10.000 tm, según (Fao 2001).

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EL cultivar más importante en Israel ( 90 % del total ) es Triumph, que se vende con el nombre comercial de SHARON FRUIT. Se trata de una variedad de frutos astringentes incluso si han sido polinizados, de modo que solo pueden consumirse tras la eliminacion de la astringencia. Según (Fao 2001).

Es de suma importancia saber que los frutos de la variedad Triumph no tienen semillas pues no tienen flores masculinas y siendo cultivadas sin la presencia de otras variedades que tinen flores masculinas los frutos frutifican sin semillas.

Tabla 1: evolución de la superficie cultivada de Persimmon (ha) en los principales países productores en los últimos 40 años.

Según: (Fao 2001)

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4 Marco Referencial

4.1 ClimaEl clima se caracteriza por varíar desde templado a tropical, con abundante sol. Hay dos estaciones predominantes: un período de invierno lluvioso de noviembre a mayo y una estación de verano seco que se extiende durante los cinco meses restantes.

El clima es típicamente mediterránea. Los inviernos son suaves y los veranos son cálidos a calientes. Las precipitaciones se restringen a los meses de invierno y los rangos de 500 a 650 mm. La temperatura media anual es de 20 º C, el mes más frío (enero) 13 C y el mes más caluroso (julio) llega a 26 C. (Affairs, 2014)

Tabla 2: representación de los rangos de temperaturas según épocas del año en Israel.

4.2 Características geográficasIsrael puede dividirse en cuatro regiones geográficas: tres franjas paralelas que corren de norte a sur y una gran zona árida en la mitad sur del territorio.

La planicie costera corre paralela al mar mediterráneo y está formada por una costa arenosa bordeada por fértiles campos agrícolas que se internan hasta 40 km. al interior del país, en dicha región se ubica la investigación. (Affairs, 2014)

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4.3 Zona de vidaDebido a su ubicación Israel ofrece una sorprendente riqueza vegetal, se han encontrado alrededor de 2.380 tipos de plantas, entre ellas diversas variedades endémicas. La mayor concentración de plantas se encuentra en la región mediterránea, sobre todo en forma de matorrales y monte bajo. La región semiárida se caracteriza por una vegetación desértica y mediterránea.

Israel alberga una rica fauna, con animales procedentes de las diversas regiones zoogeográficas que rodean el país. En Israel existen unas cien clases de mamíferos salvajes. (Affairs, 2014)

4.4 SueloSegún la clasificación mencionada en The soils and soil associations map of Israel el área en donde se ubica la investigación se caracteriza por las siguientes características según (Affairs, 2014):

Suelos Hamra: tener una secuencia horizonte ABC. El perfil tiene un rojo horizonte B textural. Hay revestimientos de arcilla continuos sobre caras de agregados en el horizonte B cuenta con una sólida estructura en bloques o prismática. Suelos arenosos son de grano individuales a masiva. Contenido de materia orgánica es bajo. El sólido se forman están formados en material arenoso padres. Son un poco neutral y no calcáreas

Composición. La ondulante de colina inclinada está cubierto por suelos rojos Hamra, mientras que en las laderas más bajas y en las depresiones pequeñas se encuentran (pseudogley) suelos. Los valles más amplios están ocupadas por suelos marrones Hamra, varios suelos aluviales y grumusols. Suelos pararendzina cubren las laderas de las colinas escarpadas.

Material parental. Arena de la costa, piedra arenisca calcárea, en los valles también finos sedimentos aluviales de textura.

Distribución. Esta asociación es típico para la planicie costera central de Israel.

Fisiografía. La asociación ocupa una ondulante de topografía ondulada, alternando con amplios valles. Normalmente el patrón topográfico consiste en crestas de arenisca calcárea que encierran las llanuras arenosas o incluso pantanos de turba.

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4.5 Ubicación de la investigación La investigación se encuentra ubicada en los campos de la empresa Mehadrin, específicamente en las coordenadas geográficas latitud 31°58'32.26"N, Longitud 34°51'6.50"E a una distancia de 1.94 Km de la carretera principal No.44 rumbo a Tel Aviv.

Ilustración 1: representación del lugar donde se lleva a cabo el proyecto de investigación.

4.6 Uso de la tierraPequeños restos de la vegetación natural incluyen principalmente árboles de roble (Quercus ithaburensis). Los suelos son moderadamente fértiles, pero su buen drenaje que les hace adecuados para muchos cultivos bajo riego. Los cultivos mayores son los cítricos y las frutas subtropicales, hortalizas, maní, etc. en los suelos de textura fina, algodón, maíz y otros cultivos de regadío se cultivan. (Affairs, 2014).

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5 Hipótesis de Investigación

Debido al estrés provocado en la fisiología de las plantas a través de la práctica de podas foliares se logra que los nutrientes sean reasignados hacia la producción de flores en la etapa vegetativa, el tratamiento con menos hojas posible será más efectivo en la etapa de floración, reduciéndose el tiempo para alcanzar el pico de floración (80% de flores abiertas), de esta manera se logrará mayor % de cuajo de flor al inicio de la etapa de fructificación por ende se obtendrá mayor tamaño y cantidad de frutos por ramas en el cultivo de Persimmon.

6 Objetivo de la investigación

Conocer el efecto que se produce en la etapa de floración y fructificación mediante la práctica de podas foliares en el cultivo de Persimmon, en los campos de producción de Mehadrin, Israel.

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7 Metodología

La investigación se llevara a cabo en bloques completos al azar los cuales tendrán las dimensiones que se presentan en la ilustración 1 y 2.

7.1 Diseño de Bloques al AzarIlustración 2: representación del área donde se llevaran a cabo los bloques y sus dimensiones.

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42 41 40 39 39 38 37 36 35 34 33 32 32 31 30 27 28

OO OO O O O OO O O O O OO O O O O O OO O O O O O O OO O O O O O O O OO O O O O O O O O OO O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O X O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O X O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O X O O O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O O O OO O O O O O X O O O O O O O OO O O O O O O O O O O O O O OO O O

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 0

NUMEROS DE ARBOLES POR HILERA

Riego

Numero de hileras

CARRETERA


Leyenda de la ilustacion 1.

Ilustración 3: representacion de como seran distribuidos los tratamientos dentro del bloque.

A continuacion se muestra que los tratamientos seran aplicados en su totalidad dentro del bloque por lo que cada bloque sera un tratamiento distinto como lo demuestra el siguiente croquis.

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O Arbol normal O TestigoO Poda Blanca

X Falta arbol O Poda Pesada

3014150

89

10111213

36

2728

01234568

3431323231

Total de arboles

590

35

Numero Hilera

Numero Arboles

42414039393835

OOO

OO

OO

OO

OO

OO

OO

OO

OO

OO

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OO

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OO

OO

OO

OO

OO

OO

OX

OO

OO

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OO

OO

OO

OO

OO

OO

OO

OO

OO

OO

OO

OO

OO

OO

OO

OO

XO

OO

OO

OO

OO

OO

OO

OO

OO

O Arbol normal O TestigoO Poda Blanca

X Falta arbol O Poda Pesada


8 Materiales y métodosLos materiales que serán utilizados en la realización de esta investigación se describen a continuación.

Tijeras podadoras. Cinta métrica. Rotulaciones para cada tratamiento. Libretas de campo. Computadora. Lapiceros. Cámaras digitales. Vehículo de transporte Cartapacios Planillas de control Regla métrica.

8.1 Modelo estadísticoEl modelo estadístico que se aplicara en el análisis es el de un bloque completo al azar ya que las condiciones en las que se trabajara no son totalmente uniformes y para evitar errores del experimento se decidió hacerlo por el que a continuación se define.

Diseño de bloques al azar, con un nivel de confianza de 95%, el cual se presenta a continuación:

Yij = µ + Ti +Bj +Eij

Donde:

Yij = variables de respuestas a estudiar.

µ= cantidad promedio de plantas podadas.

Ti = efecto del i-ésima poda foliar

Bj = efecto del j-ésimo bloque

Eij = efecto del error experimental asociado al i-ésima tipo de poda foliar y el j-ésimo bloque.

8.2 TratamientosLos tratamientos que serán aplicados en los bloques que se realizan para llevar a cabo la investigación son los siguientes.

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T1: Testigo. T2: Poda foliar con una intensidad fuerte. T4: Poda foliar con una intensidad blanda.

Los anteriores tratamientos planteados para la investigación dependerán de las condiciones de campo al momento en que la plantación realice el desarrollo uniforme de su etapa vegetativa se aplicaran los tratamientos en la parcela seleccionada, teniendo en cuenta que el desarrollo vegetativo debe ser uniforme en toda la plantación para poder llevar a cabo la aplicación de las podas foliares. Sin embargo al momento de existir una menor cantidad de follaje desarrollado tendremos que esperar a que la parcela se encuentre totalmente uniforme.

8.3 Numero de repeticionesPara definir las repeticiones en el modelo de bloques completos al azar se basa en el criterio de que los grados de libertad del error sean como mínimo 12.

La fórmula de los grados de libertad del error es la siguiente:

Glee=( t−1 )∗(r−1)

Entonces para encontrar el número de repeticiones se debe de despejar la formula.

Glee(t−1)

=(r−1 ) r= Glee(t−1)

+1

Entonces el número de repeticiones a realizar para esta investigación son los siguientes.

r=Glee( t−1 )

+1 r= 12(4−1)

+1=5 repeticiones obloques

Las réplicas o bloques de los tratamientos serán 5

8.4 Los parámetros a ser medidos.Las variables de respuesta que se esperan ser medidas con la práctica de podas foliares son las siguientes.

Primera flor abierta por rama Pico de floración (80% de las flores abiertas por rama) Crecimiento inicial del fruto Numero de fruto por rama

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Porcentaje de cuajado por rama ((número de frutos/número total de flores)*100)

Las variables anteriormente son las que se van a medir, las tablas de control se adjunta en el documento de Excel.

8.5 Expectativas de resultados Con la realización de esta investigación se espera conocer que tratamiento

es más efectivo en la etapa de floración y fructificación. Obtener mayores cantidades de frutos por rama tratada. Se espera que existan más de una flor abierta a la fecha de la primera toma

de datos. Se espera que el pico de floración se alcance en un periodo más corto de lo

normal. Obtener buen % de cuajado de flor al inicio de la etapa de fructificación. Se espera influencia en el crecimiento del fruto.

8.6 Descripción de la metodología Para la investigación se aplicaran 3 tratamientos de podas los cuales son, el tratamiento testigo absoluto (sin poda), el tratamiento de poda foliar con intensidad dura y el tratamiento de poda foliar con intensidad blanda, esto se realizara con el fin de conocer qué tipo de poda es la más efectiva en el inicio de la etapa de floración y fructificación. Tomando en cuenta que estos tratamientos podrán ser adaptados según las condiciones de campo evaluando siempre una diferencia significativa entre los tratamientos.

Se realizaran 15 bloques en el área de trabajo cada bloque estará conformado por un aproximado de 40 árboles, mientras que los tratamientos tendrá 5 repeticiones haciendo un total de 590 árboles por los 3 tratamientos.

Los tratamientos (podas foliares) serán aplicadas a todo el árbol para tener más representación al momento de la toma de datos y así disminuir los grados de nivel del error y logrando así obtener datos significativos y resultados confiables en la investigación.

Con respecto a los parámetros serán medidos en todo el árbol es decir, que para la fecha de la toma de datos de la primera flor abierta será en todo el árbol lo mismo para cuando alcance el 80% de flores abiertas será por árbol esto debido a que los tratamientos son aplicados en todo el árbol y por consecuencia la toma de datos debe de ser de la misma manera.

Los tratamientos pueden ser hechos en todo el árbol. En cada árbol en tratamiento hay que señalar ramas uniformes en largo, ancho y dirección para determinar la primera flor abierta, el pico de floración y % de cuajado.

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En 20 de Junio en cada rama representativa serán señaladas 2 frutos para medir el diámetro de del fruto una vez cada semana (un total de 4 frutos por replica y 20 frutos por tratamiento.

Tratamiento Numero serial del frutoTestigo (A) 1 a 2010 hojas (B) 21 a 405 hojas (C 41 a 60

Los frutos se marcaran con una cinta de diferente color para cada tratamiento señalando también el número serial del fruto.

Con respecto a la medición que se le realizara a los frutos para conocer el crecimiento se medirá el diámetro del fruto en la parte más ancha, como también se medirá la longitud. La cantidad de frutos a extraer por árbol se realizara mediante una muestra piloto de 30 frutos por árbol a los cuales se les realizara las mediciones de diámetro y longitud.

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