• Mercado regulado, el gobierno controlano solo la oferta del
trigo, sino tambiénproducción y el precio.
• Mercado muy sensible al precio, dado qexisten productos
sustitutos de alta
aceptación, como son la papa y el arro• Segmentado en dos: deos
envasados
deos a granel económicos!, este "ltimrepresentaba el #$% del
mercado total
&aracter'sticas (asta le décadade los #)
8/19/2019 guerra de fideos
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•
Se inicia un entorno m*s competitivo, las empcomienzan a
desarrollar estrategias m*s agre• +as empresas pudieron acceder al
mercado
mundial del trigo, su precio estaba ado con ben la oferta y
demanda del trigo, siendo este de los principales costos de la
industria.
• s una de las m*s importantes de la región, cnivel de consumo
per c*pita de -. /ilos al aque ubicaba al 1er" entre los diez
primerosconsumidores de deos en el mundo.
