Guía Practica para el desarrollo de Cadenas Productivas

ARRAIGO DE LA MIXTECA A. C.

Ing. Antelmo Gutiérrez Aragón 2012

Conceptos Generales Primera Parte

Cadenas Productivas

Sistema que agrupa a los actores económicos interrelacionados por el mercado con participación articulada en actividades que generan valor, alrededor de un bien o servicio.

Incluye las fases de provisión de insumos, producción, conservación, transformación, distribución, comercialización y consumo tanto en mercados internos como externos

Componentes In

stit

ucio

nes

de a

poyo

Producción

Transformación

Distribución

Comercialización

Consumidor Final

Agentes económicos directos

Agente

s económ

icos

de a

poyo

Cadenas Productivas y Territorio Cadenas Productivas

Nacionales

Cadenas Productivas

Corredores económicos

Cadenas Productivas

Regionales

Cadenas Productivas

Locales

Rol de las Instituciones y de los Gestores de Cadenas

• Los empresarios y el gobierno promueven el desarrollo de Cadenas Productivas a través de distintos medios. El estado facilita el desarrollo de los factores que afectan la competitividad de las empresas y el sector privado funciona como el principal gestor de Cadenas Productivas.

• El gestos de Cadenas Productivas es un

profesional independiente, institución o empresa que promueve la articulación entre empresas de un mismo sector productivo para generar mayor competitividad

Rol de las Instituciones y de los Gestores de Cadenas

• El gestor inicia su trabajo por iniciativa propia, ofreciendo servicios que responden a las características de cada cadena y en coordinación con los empresarios que la componen.

• Siendo las Cadenas Productivas fruto de la interacción

espontánea de los agentes económicos, en sus procesos existen cuellos de botella, vacíos, traslapes de actividades y costos de transacción que les restan competitividad. El gestos de Cadenas Productivas busca hacer estas relaciones voluntarias, fortaleciéndolas, de modo que se resuelvan los problemas que afectan a toda la cadena.

Implicaciones del Enfoque de Cadena

• Concepción Sistémica que se reconoce la interdependencia con otras empresas y con otros sectores de la economía.

• Estrategia común de propósitos y comportamiento con beneficios mutuos para todos los eslabones de la cadena, basándola en la generación de valor agregado y que responda a las necesidades de los consumidores.

Implicaciones del Enfoque de Cadena

• Confianza entre los participantes que permita generar mayor seguridad en los negocios y mantener una relación técnica que optimice su desempeño.

• Compromiso compartido entre los participantes para mejorar y controlar la calidad integral en todos los eslabones de la cadena y la consistencia del producto en busca de un beneficio económico compartido

Beneficios de trabajar el Enfoque de Cadena

• Facilita la información de la cadena

• Identificación de puntos críticos que dificultan el desarrollo de la cadena, y además la ubicación de alternativas de solución más efectivas.

• Búsqueda de alianzas y sinergias entre los diferentes actores productivos con intereses comunes y uso eficiente de los recursos disponibles.

Motivación Diagnóstico Estrategia Implementación

y Evaluación

Metodología Articulando cadenas productivas

Segunda Parte

Fases para el Desarrollo de

Cadenas Productivas

Paso 1 Paso 2 Paso 3 Paso 4

1. Primera Fase: Motivación

1. 1. Identificar el potencial de la cadena

Criterios

1.1.1. Demanda y tendencias de mercado

1.1.2. Precio y rentabilidad del producto

1.1.3. Cobertura e impacto

1.1.4. Organización existente

1.2. Motivación: realizar convocatoria a empresarios

1.2.1. Identificación de los actores de la cadena

1.2.2. sensibilización y motivación

2. Segunda Fase: Diagnóstico 2. 1. Análisis sistémico

Mapeo de la cadena

Producción Transformación Distribución Comercialización Consumidor

Final

Innovación y

Desarrollo

Calidad

Gestión

Empresarial

Capacidades humanas Propiedad intelectual Marcas

Normalización Procesos Tecnología

Responsabilidad Social Empresarial y

asuntos ambientales

Mercado y comercialización Financiamiento Marco legal

Infraestructura Estrategia de cadena - negocio

Segunda Fase: Diagnóstico

P R O B L E M A C E N T R A L

2.2. Análisis de los puntos críticos: árbol de problemas

Efecto 1 Efecto 3 Efecto 2

Efecto 4

Efecto 5

Causa 1 Causa 3 Causa 2

Causa 1.1. Causa 1.2. Causa 1.1. Causa 1.2.

Efectos

Causas

Tercera Fase: Estrategia 3.1. Definir objetivos

P r o b l e m a

C e n t r a l

Efecto

directo 1

Efecto

directo 2

Efecto 5

Causa 1 Causa 2

Problema

especifico

O b j e t i v o

C e n t r a l

Indicador de

gestión 1

Indicador de

gestión 2

Resultado a que

contribuye

Actividad 1 Actividad 2

Objetivo

Especifico

Árbol de problemas Árbol de Objetivos

5

4

1

2

3

Tercera Fase: Estrategia

O B J E T I V O C E N T R A L

3.2. Definir la Estrategia de trabajo conjunta:

Resultado 1 Resultado 3 Resultado 2

Objetivo 1 Objetivo 3 Objetivo 2

Actividad

1.1.

Actividad

1.2.

Actividad

3.1.

Actividad

3.2.

Actividad

2.1.

Fin

Propósito

Componente

Actividad

Tercera Fase: Estrategia

3.3. Negociación y Acuerdos

(Acuerdos, contratos y convenios)

3.3.1. Priorizar cuellos de botella

3.3.2. Identificar posibles alianzas para encontrar soluciones

3.3.3. Llegar a acuerdos y formalizarlos

Tercera Fase: Estrategia

3.4. Definición de actividades

3.4.1. Objetivos

3.4.2. Cronograma de actividades - responsabilidades

3.4.3. Presupuesto

3.4.4. Resultados esperados

Cuarta Fase: Implementación - Evaluación

4.1. Decisiones para la implementación: 4.1.1. Responsable de la implementación – Coordinador General 4.1.2. Designación de responsables por eslabón: coordinadores de cadena

Producción

Transformación

Distribución

Comercialización

Consumidor

Final

* C * C * C * C * C * C

* C * C

* C * C

* C

* C

* C

* C * C

CG

Leyenda * C: Coordinador de las empresas en temas de la cadena * CG: Coordinador de asociaciones en temas de la cadena

Cuarta Fase: Implementación - Evaluación

4.2. Diseño de herramientas de medición de resultados esperados

4.2.1. Indicadores de logro

4.2.2. Sistema de medición

4.2.3. Responsables

Conclusiones

1. Las experiencias muestran que el trabajo consensuado de los actores económicos de una cadena productiva genera mayor competitividad y valor a la misma.

2. El primer paso para la articulación empresarial es la voluntad de los empresarios de trabajar en conjunto.

3. La base del trabajo articulado es la confianza que se va forjando a través de la interrelación con motivo de actividades productivas