Guia Tecnica MangoMichoacan

7/27/2019 Guia Tecnica MangoMichoacan

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Gua prctica para la produccin de mango en Michoacn

Javier Espinosa AburtoJos Francisco Arias Surez

Mario Alberto Miranda SalcedoHctor Rmulo Rico Ponce

Javier Javier MercadoArmando Lpez AcostaEugenia Vargas Gmez

Rodrigo Teniente Oviedo

CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL PACIFICO CENTRO

CAMPO EXPERIMENTAL VALLE DE APATZINGAN

Gua Tcnica Nm. 1 Apatzingan, Mich., Mxico Noviembre de 2006

Gua prctica para la produccin

de mango en Michoacn


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GUIA PRACTICA PARA LA PRODUCCION DEMANGO EN MICHOACAN

No est permitida la reproduccin total o parcial de esta publicacin, ni la transmisinde ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrnico, mecnico, por fotocopia,por registro u otros medios, sin el permiso previo y por escrito de los titulares dederechos de autor.

Derechos reservadosInstituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias.Av. Progreso No. 5, Edif. Principal, do. piso

Col. del Carmen, Coyoacn, C.P. 0400 Mxico, D.F.Telfono: 0 (55) 55 84 9 00Correo electrnico: [email protected]

Primera edicinImpreso en Mxico

ISBN: 968-800-694-7

Gua Tcnica Nm. . Noviembre de 006

CAMPO EXPERIMENTAL VALLE DE APATZINGN. CIRPAC.

INIFAP.Km 7.5 Carretera Apatzingn-Cuatro CaminosC.P. 6078 Apatzingn, MichoacnTel. y Fax. 0 (45) 59 5 40Correo electrnico: [email protected]

La cita correcta de esta obra es:Espinosa A. J., Arias S. J.F., Miranda S. M.A., Rico P. H.R., Javier M.J., Lpez A.A.,Vargas G.E. y Teniente O.R. 006. Gua prctica para la produccin de mango en Mi-choacn. INIFAP. CIRPAC. Campo Experimental Valle de Apatzingn. Gua TcnicaNm. . Apatzingn, Michoacn, Mxico. 37 p.


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3Gua prctica para la produccin de mango en Michoacn

GUA PRCTICA PARA LA PRODUCCIN

DE MANGO EN MICHOACN

CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL PACIFICO CENTROCAMPO EXPERIMENTAL VALLE DE APATZINGAN

APATZINGAN, MICH., MXICONOVIEMBRE DE 2006

Javier Espinosa Aburto. MC. AgronomaJos Francisco Arias Surez. MC. Mejoramiento GenticoMario Alberto Miranda Salcedo. Dr. EcologaHctor Rmulo Rico Ponce. Ing. Agr. ParasitologaJavier Javier Mercado. Ing. Agr. Parasitologa

Armando Lpez Acosta. MC. Desarrollo RuralEugenia Vargas Gmez. Ing. Agr. FitomejoramientoRodrigo Teniente Oviedo. MC. Mejoramiento Gentico

Investigadores de mango. C.E. Valle de Apatzingn


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4 Gua prctica para la produccin de mango en Michoacn


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CONTENIDO

INTRODUCCION 9

MANEJO DEL CULTIVO

Estimulo del crecimiento vegetativo Anlisis del contenido de nutrientes en tejido foliar 3Poda 3Labores de cultivo 4Fertilizacin 4Riego 4Aplicacin de sustancias para romper dormancia 5Control Fitosanitario 5

Trips 5Escoba de Bruja 6

Maduracin del brote vegetativo para oracin 6Riego 7Fertilizacin 8Poda 8Labores de cultivo 8Aplicacin de sustancias inhibidoras de crecimiento 8Control de malezas 0

Induccin a oracin Induccin foliar

Edad del brote Anlisis foliar 3Mtodo de induccin 3Fertilizacin 3Riego 4

Induccin con fertilizacin al suelo 4Edad del brote 6Anlisis foliar 6Fuentes de fertilizantes para induccin 6Fertilizacin complementaria 7

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Forma de aplicacin del fertilizante 7

Riego 7

Floracin y fructicacin 7Riego 8Fertilizacin 8

Foliar 8En el riego 9

Control tosanitario 29

Antracnosis 9Cenicilla 3Escoba de Bruja 3Trips 33Agentes qumicos para el control 33Mtodo de control en funcin a la pocade oracin. 34

Floracin en octubre o noviembre 34

Floracin en diciembre a principios deenero 36Floracin a nes de enero y febrero 36

Cosecha 37

CLAVE PARA EL USO DE ESTA GUIA 38

Contenido.... Pag.


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NDICE DE CUADROS

Cuadro 1. Ventajas y desventajas que deben tomar-se en consideracin para seleccionar la poca de co-secha de mango en Michoacn

Cuadro 2. Periodos lmite para la realizacin de prc-ticas de estimulo de brotacin vegetativa en funcin ala poca en que se pretende obtener la cosecha.

Cuadro 3. Cantidades de producto comercial a utili-zar, en funcin a la concentracin del ingrediente ac-tivo (i.a.) y a las dosis seleccionadas para aplicar elPaclobutrazol.

Cuadro 4. Productos qumicos sugeridos para elcontrol de los principales problemas tosanitarios del

mango en Michoacn.

NDICE DE FIGURAS

Figura 1. Crecimiento vegetativo vigoroso donde seproducen los nuevos brotes en los que se generar laoracin del siguiente ciclo.

Figura 2. Brote siolgicamente maduro (5 6 me-ses de edad) que puede ser estimulado a oracin

con altas posibilidades de fructicacin.

Figura 3. La aplicacin de Paclobutrazol se realizadepositndolo alrededor de la base del tronco del r-bol.

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Figura 4. Mediante aplicaciones foliares de Nitrato depotasio o Nitrato de amonio se puede inducir la oracin

solamente a partir de la segunda quincena de noviembre.Aplicaciones ms tempranas son de baja efectividad.

Figura 5. Mediante la fertilizacin al suelo con Nitrato deamonio o Fosfonitrato de amonio es posible lograr exce-lentes niveles de oracin, incluso desde el mes de oc-tubre.

Figura 6. El fertilizante debe depositarse en 4 a 6 hoyosalrededor del 75 % del rea de copa del rbol.

Figura 7. La oracin y fructicacin son los periodos cr-ticos para abastecimiento de agua al cultivo.

Figura 8. Sntomas de antracnosis en ores y frutos demango. Esta enfermedad ocurre de manera ms intensaen oraciones de octubre o noviembre.

Figura 9. Sntomas de cenicilla. Esta enfermedad se pre-senta generalmente en oraciones tardas que ocurren

de diciembre a febrero.

Figura 10. Sntomas de Escoba de Bruja. Se presentacon mayor severidad en huertos ubicados de 30 a 550msnm. En la Zona Costera no se ha diseminado este pro-blema.

Figura 11. Sntomas de daos por Trips. Ms comunes enoraciones tardas que coinciden con el establecimiento

de la poca de estiaje.

Figura 12. En oraciones que se presentan en octubre onoviembre se sugiere, que una vez realizada la induccina oracin se realice una primera aplicacin preventiva

contra antracnosis.

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Introduccin

La supercie establecida con mango en Michoacn rebasa las 22

mil hectreas, destacando los cultivares Haden y Tommy Atkins queocupan casi el 90 % de la supercie sealada. En menores propor-ciones se encuentran otros cultivares como Ataulfo, Kent y Keitt. Ensu conjunto, el cultivo genera una produccin de 3 mil toneladasde fruta anualmente, de las cuales el 47 % se destina al mercadode exportacin y colocan al estado como el principal exportador deeste frutal en Mxico.

En el estado, el mango se cultiva desde el nivel del mar hasta los00 m de altitud, bajo una diversidad de climas que van desde ne-tamente tropicales como los clido secos, en donde se ubica msdel 60 % de la supercie, en los municipios de Buenavista, Tepalca-tepec, Mgica, La Huacana y partes bajas de Parcuaro y Apatzin-gn, hasta climas ms subtropicales como los clido subhmedos ysemiclidos subhmedos, en Gabriel Zamora, Nuevo Urecho, Tare-tan y partes altas de Parcuaro y Apatzingn aledaas a la zona detransicin con los climas templados. Esta variacin climtica generadiferente comportamiento en la fenologa y productividad del cultivo,por la inuencia de la temperatura y la humedad sobre el crecimien-to vegetativo, oracin y fructicacin, y la incidencia de plagas y

enfermedades.

La media de produccin estatal ucta entre 5 y 6 ton/ha, con el

mayor volumen de cosecha cuando se tienen lo ms bajos preciosde la fruta (Abr-Jun). En la actualidad se dispone de tecnologa,tanto para elevar los rendimientos unitarios, como para adelantar elperiodo de cosecha y aprovechar los mejores precios de la fruta quese presentan de enero a marzo. Esta tecnologa consiste en unaserie de prcticas de manejo cuya aplicacin se basa, por un lado,en las condiciones ambientales y en la observacin constante delcomportamiento fenolgico del cultivo, y por el otro, en los riesgosclimatolgicos y tosanitarios que el productor est dispuesto a en-frentar y los recursos econmicos disponibles para la produccin.

Para la aplicacin de la tecnologa presentada en esta gua, la pri-mera decisin que debe tomarse en cuenta es la poca en que elproductor pretende lograr la cosecha. En el cv. Haden las posibili-


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dades van desde nes de enero, con producciones forzadas, hasta

junio, en cosechas que se obtienen sin manipulacin de la oracin.

En Tommy Atkins, las posibilidades se reducen de marzo en adelan-

te por la dicultad para lograr oraciones ms tempranas. En todoslos casos existen ventajas y desventajas que el productor debe con-siderar para decidir si adelanta o no la cosecha (Cuadro ).

La seleccin de la poca de cosecha debe realizarse como partedel programa de manejo del cultivo, incluso desde antes de nalizar

Fines de eneroa principios de febrero

(Haden)VENTAJAS

- Posibilidad de lograrmejores precios de la frutapor poca competencia enel mercado.- Menor competencia conotros cultivos de agua parariego durante oracin y

desarrollo de frutos.- Oportunidad de una se-gunda cosecha a partirde mayo.

- Bajo riesgo de afecta-cin por Cenicilla y Trips.

DESVENTAJAS- Alto riesgo de lluvias ydao por Antracnosis yalto costo de control.- Menor probabilidad de

lograr la edad sucientede los brotes para produc-cin- Menores volmenes deproduccin a cosechatemprana

Fines de febreroa principios de marzo

(Haden)VENTAJAS

- Mayor volumen de cose-cha todava con buenosprecios del producto- Menor riesgo de afecta-cin por Antracnosis.- Menor riesgo de lluviasdurante oracin.

-Ms posibilidades de lo-grar la edad suciente en

los brotes-Menor costo de control deproblemas tosanitarios.

DESVENTAJAS- Menor precio del produc-to que cosechas ms tem-pranas.- Mayor competencia con

otros cultivos por aguapara riego.- Mayor riesgo de afecta-cin por Cenicilla y Trips.- Menos posibilidades deuna segunda cosecha.

Fines de marzoa principios de abril

(Haden y Tommy Atkins)VENTAJAS

- Altos volmenes de pro-duccin en una sola co-secha- Poco riesgo de afecta-cin por Antracnosis.- Poco riesgo de afecta-cin por lluvias extempo-raneas.- Bajo costo de control deproblemas tosanitarios.

- Mayor probabilidad detener brotes suciente-mente maduros para altaproduccin.

DESVENTAJAS- Bajo precio del productopor saturacin de merca-dos- Alto riesgo de afectacin

por Cenicilla y Trips.- Alta competencia poragua para riego

Cuadro 1.Ventajas y desventajas que deben tomarse en consideracinpara seleccionar la poca de cosecha de mango en Michoacn.

pocas factibles de cosecha temprana


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la del ciclo previo, ya que en algunos casos las actividades en elhuerto se deben iniciar desde estas etapas.

Manejo del cultivo

Para la produccin de mango se requiere primero estimular un ujo

vegetativo vigoroso, seguido de un periodo de descanso para quelos brotes inicialmente formados maduren el tiempo suciente para

elevar sus posibilidades de diferenciacin oral y poder incrementar

el nmero de yemas que puedan orecer en un ciclo de produccin,

ya sea de manera forzada o en forma natural en respuesta a lasvariaciones ambientales que se presentan a lo largo del ciclo deproduccin. Posteriormente el manejo se debe enfocar a incremen-tar la eciencia de la oracin y el posterior amarre de fruta, de tal

manera que se logre la mxima expresin productiva en el cultivo.

Estmulo del crecimiento vegetativo

En esta etapa el manejo del cultivo se debe enfocar a provocar unujo vegetativo (rebrote) vigoroso en la mayora de las varetas dis-ponibles en el rbol, para que se formen los nuevos brotes en losque se generar la oracin del siguiente ciclo (Figura 1).

Figura 1. Crecimiento vegetativo vigoroso donde se producen los nuevosbrotes en los que se generar la oracin del siguiente ciclo.


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La facilidad con que se puede lograr este ujo vegetativo est in-uenciada por las condiciones de clima bajo las que desarrolla el

cultivo. Bajo condiciones netamente tropicales y en presencia de

humedad se pueden lograr ujos ms intensos y con mayor fre-cuencia, debido a que las altas temperaturas estimulan este proce-so; mientras que en condiciones subtropicales, las menores tem-peraturas los pueden circunscribir solamente a los periodos msclidos

La poca para estimular el crecimiento vegetativo debe ser deni-da en funcin al periodo en que se pretenda obtener la cosecha,

debido a la maduracin que requieren los brotes para tener mejorrespuesta en oracin y produccin de fruta. En el cultivar Haden,

s se pretende cosechar en enero o principios de febrero, las prc-ticas para estimular el rebrote no deben rebasar el mes de marzo,incluso antes de que nalice la cosecha del ciclo previo. Para co-sechas posteriores se puede desfasar un mes entre cada una, esdecir, si se quiere cosechar en febrero-marzo no deben rebasar elmes de abril. Para cosechas ms tardas no deben exceder el mes

de julio (Cuadro ).

En huertos con la variedad Tommy Atkins, sera recomendable quela realizacin de estas prcticas no excediera el mes de mayo.

Las prcticas que se pueden aplicar para estimular el crecimientovegetativo, en orden cronolgico son:

Cuadro 2.Periodos lmite para estimular la brotacin vegetativa

en funcin a la poca en que se pretende obtener la cosecha.

poca planeada Periodo lmite para Periodo lmite parade cosecha estimular la brotacin que se produzcan

vegetativa los nuevos brotes

ENE FEB MARZO ABRIL

FEB MAR ABRIL MAYO

MAR ABR MAYO JUNIO

ABR MAY JUNIO JULIO

MAYO. JULIO AGOSTO


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Anlisis de contenido de nutrientes en tejido foliar

Antes de iniciar cualquier accin, es necesario realizar un anlisis

de concentracin de nutrientes en muestras de tejido foliar para de-nir las necesidades de fertilizacin que requiere el cultivo. Para

realizar este anlisis, se deben muestrear 5 a 0 hojas madurasde la parte media de los ltimos ujos de crecimiento, en los cuatro

puntos cardinales del rbol.

Poda

Cualquier labor de poda que se realice en el rbol produce general-mente una brotacin vegetativa posterior. En este caso, se sugiererealizarlas en funcin a la disponibilidad de equipo y/o al anlisis del

costo que representara por concepto de mano de obra. Para estaprctica se plantean las siguientes alternativas:

. Poda de panculas improductivas o enfermas. Cuando se elimi-nan las inorescencias improductivas o enfermas del ciclo de o-

racin anterior se estimula la brotacin vegetativa en las yemasaxilares del nudo previo. Para lo anterior se sugiere, una vez quese alcance el estado de cuajado de fruto del ciclo previo, eliminarlos residuos de estas inorescencias hasta el nudo terminal

. Poda de despunte de la periferia del rbol. Se puede realizarmanualmente con tijeras en rboles jvenes de bajo porte y anen fase de formacin, donde no represente un alto costo pormano de obra. Se sugiere eliminar el ltimo ujo de crecimientohasta el nudo previo.

3. Poda de descopete o lateral. Se puede realizar en rboles adul-tos, de alto porte o copas entrecruzadas. Una posibilidad seramediante el uso de podadoras mecnicas.

4. Poda tosanitaria. Podar las ramas enfermas, mal colocadas o

con inorescencias malformadas. Es recomendable sellar lasheridas con algn producto comercial


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Labores de cultivo

Debido a que el paso de maquinaria agrcola para el laboreo del

suelo ocasiona un efecto de poda de races y a su vez estimula unaposterior brotacin vegetativa, se sugiere que antes de la fertiliza-cin se realicen las prcticas de rastreo, cajeteo, trazo de regade-ras, etc.

Fertilizacin.

Una vez terminadas las labores de poda y el laboreo del suelo se

puede realizar la primera fertilizacin, para proporcionar al cultivolos nutrientes necesarios para estimular el crecimiento. En estecaso, si se realiz el anlisis foliar, se deben aplicar las cantidadesde fertilizantes recomendados por el especialista que interpret losanlisis de laboratorio. En caso contrario, se sugiere balancear unamezcla de fertilizantes que contenga Nitrgeno, Fsforo y Potasioy pequeas cantidades de Hierro, Zinc y Manganeso que puedenser decitarios en suelos de origen calcreo y PH alcalino como

los que prevalecen en el estado. En caso de antecedentes de PHmuy elevado se sugiere complementar la fertilizacin con algunascantidades de azufre.

Depositar el fertilizante preferentemente en banda o en 4 a 6 po-zos alrededor del rbol entre la zona de goteo y el tronco. Despus

de aplicar el fertilizante se debe cubrir con tierra para lograr su me-jor aprovechamiento

En esta fertilizacin no es recomendable la aplicacin de Nitrato deamonio o de Fosfonitrato de amonio como fuente de nitrgeno, por-que puede ocasionar una brotacin oral en algunas varetas.

Riego

En la mayor parte de las plantaciones se utiliza un trazo de rie-go a doble surco, el cual es de baja eciencia y ocasiona muchodesperdicio de agua. La mxima eciencia en el uso del agua se

puede lograr con sistemas de riego presurizado; aunque con riegopor gravedad se puede mejorar si se utilizan sistemas alternati-


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vos, como riego en cajetes (rectangulares o circulares) o inclusoen melgas.

Una vez que se ha fertilizado es necesario aplicar un riego y conti-nuarlos posteriormente a intervalos relativamente cortos (si es po-sible cada a 5 das), para lograr mayor vigor de la brotacinvegetativa.

En reas con escasa disponibilidad de agua de riego se sugiere co-locar un acolchado orgnico para reducir las prdidas de agua porevaporacin. Este acolchado se puede formar cortando la maleza

de la periferia del rbol y colocarla en capas superpuestas en latotalidad del rea de copa.

Aplicacin de sustancias para romper dormancia

Aunque las aplicaciones foliares de Nitrato de potasio se han utili-zado solamente para la induccin a oracin, cuando se realizan

en presencia de altas temperaturas pueden ayudar a romper la

dormancia en las yemas y estimular la brotacin vegetativa. Por loanterior, puede ser recomendable, una vez que se reinicie el riego,realizar una o dos aspersiones foliares de Nitrato de Potasio al 4 %(4.0 kg/100 lts de agua).

Control tosanitario

Trips.

Despus de realizadas las prcticas anteriores y a partir de queempiecen a emerger los nuevos brotes, es necesario monitorear laeventualidad de presencia de Trips, que pueden ocasionar fuertesdaos a estos y ocasionar la cada prematura de las hojas. Si sedetecta su presencia o se observan daos sobre las hojas puedeser necesario realizar una o dos aplicaciones de insecticidas paraesta plaga (Ver Trips en Pg. 33)

Algunos productos que se pueden utilizar para su control son: Mala-tin, Paratin metlico o Folidol, a dosis de 00 a 50 cc por 00litros de agua.


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Escoba de Bruja.

El periodo de crecimiento vegetativo, donde se forman los nuevos

brotes de los cuales se producir la oracin del siguiente ciclo,es el estado crtico para el control de este problema, ya que sonlos estados juveniles de estos brotes los ms susceptible para lacolonizacin por el caro de las yemas (Aceria mangiferae Sayed)y donde probablemente se genera el dao que posteriormente setraduce en malformacin oral. Los mejores resultados en el control

se han logrado con la aplicacin de acaricidas en estas etapas.

Independientemente del periodo programado de cosecha, se sugie-ren dos estrategias: ). Mediante la observacin del comportamien-to de los rboles, detectar los ujos vegetativo importantes que se

presente durante los meses de marzo a junio y realizar o 3 apli-caciones dirigidas a los estados juveniles de los brotes de dichosujos, 2). Realizar una aplicacin mensual de acaricidas durante

esos meses.

Aunque existen varios productos con efecto acaricida, una alterna-tiva muy barata puede ser el Azufre humectable a dosis de 400 gren 00 litros de agua.

Maduracin del brote vegetativopara oracin

Cuando se ha logrado estimular el crecimiento vegetativo, y a partirde que los nuevos brotes adquieran el color caracterstico verdeoscuro (Figura ), se requiere inducir a los rboles a un periodode descanso (dormancia) en el crecimiento. Es decir, el manejo sedebe enfocar a evitar otros ujos vegetativos para que los brotes ini-cialmente formados maduren el tiempo suciente para lograr mejor

respuesta tanto en oracin como en produccin.

La facilidad con que se puede lograr este periodo de descanso esttambin inuenciada por las condiciones de clima donde desarrolla

el huerto. En condiciones tropicales, las mayores temperaturas encombinacin con humedad en el suelo pueden dicultar el detener

crecimientos sucesivos y ocasionar la presencia de ujos vegetati-


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vos tardos. Las temperaturas ms fras presentes en condicionessubtropicales generan una menor frecuencia e intensidad en el cre-cimiento del rbol y permiten mayor facilidad de lograr el periodo de

descanso sealado.

El periodo de madurez que se requiere varia en funcin al cultivary a la prctica de induccin a oracin que se quiera utilizar (foliar

o al suelo). En el cultivar Haden, para inducir la oracin con 2 o 3

aplicaciones foliares de inductores se requiere un descanso mnimode 5 meses, y hasta ms de 6 meses si solo se realizan una o dosaspersiones. Con fertilizacin al suelo el descanso mnimo reque-

rido es de 5 meses.

En Tommy Atkins, es probable que en ambas estrategias de induc-cin se requiera un periodo de descanso superior a los 6 o 7 me-ses.

Para inducir al rbol al estado de dormancia, las prcticas que sepueden utilizar son:

Riego.

En este caso se recomienda reducir la intensidad y frecuencia deriego para evitar el efecto del mismo en el estimulo de brotaciones

Figura 2. Brote siolgicamente maduro (5 6 meses de edad), que puedeser estimulado a oracin con altas posibilidades de fructicacin


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posteriores. Si el rebrote se logr durante el periodo de abril a mayose puede reducir la frecuencia de riego a 0 das hasta el estableci-miento de la temporada de lluvias (junio) y posteriormente dejar que

el cultivo se mantenga solamente con el temporal. En brotacionesque se presenten de manera posterior (julio) puede ser necesarioinducir un castigo de agua una vez nalizado el temporal.

Fertilizacin

Si eventualmente se quiere realizar una segunda fertilizacin, sedebe evitar la aplicacin de nitrgeno, por el efecto que pueda tener

la aplicacin de este nutriente en el estimulo de brotaciones vege-tativas indeseables.

Poda

En esta fase se debe restringir totalmente la realizacin de podastardas, ya sea de formacin o de tipo tosanitario. Cualquier poda

que se realice durante este perodo puede romper drsticamente

el estado de dormancia alcanzado por brotes generados en ujosvegetativos anteriores.

Labores de cultivo.

No realizar prcticas de laboreo de suelo como rastreo, pasos dearado, rehabilitacin mecnica de regaderas, etc., para evitar lapoda de races y su efecto en el desarrollo vegetativo del rbol.

Aplicacin de sustancias inhibidoras de crecimiento.

Otra estrategia para detener ujos vegetativos tardos es la aplica-cin de retardantes del crecimiento, como el Clormequat cloruro, elDaminozide y el Paclobutrazol (PBZ), los cuales inhiben la sntesisde giberelinas. El PBZ, conocido comercialmente como Cultar, se

ha generalizado en muchas reas de produccin y est siendo utili-

zado en algunas plantaciones del estado.

En general, el uso del PBZ puede ser ms recomendable en huer-tos establecidos en las condiciones ms clidas, siempre y cuandose tenga buena disponibilidad de agua para riego, ya que las limita-


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ciones en este recurso, aunadas al efecto retardante del producto,pueden ocasionar un periodo prolongado de falta de crecimientoque se puede extender hasta el siguiente ciclo. Cuando se deci-

da utilizarlo en condiciones subtropicales ms fras, debe tenerseespecial cuidado en el manejo de las dosis, ya que aplicacionesexcesivas pueden repercutir en un efecto similar en el crecimientodel rbol.

En relacin con los cultivares, el uso del PBZ en el cv. Haden puedeser recomendable solamente cuando se pretenda inducir la ora-cin mediante aplicaciones foliares de inductores, ya que cuando se

realiza con fertilizacin al suelo su aplicacin no ha reportado venta-jas comparativas evidentes. Cuando se combina con altas dosis defertilizantes para induccin se puede generar una excesiva oracin

que no se traduce realmente en rendimientos y puede tener efectosnegativos en la oracin del siguiente ciclo.

En Tommy Atkins se puede usar, tanto con aplicaciones foliares deinductores, como cuando se utiliza la fertilizacin al suelo para indu-

cir la oracin. En ste ltimo caso se tienen evidencias de que sepuede mejorar la oracin, sobre todo cuando se intentan cosechas

ms tempranas (marzo), difciles de lograr mediante aplicacionesfoliares.

En cualquier caso, para el uso del PBZ, deben tenerse precau-ciones, tanto en las restricciones del mercado destino como paramantener en los frutos niveles residuales inferiores a 0.5 mg/kg,

que es el estndar aceptado internacionalmente. Por lo anterior, sise decide su aplicacin, se recomienda realizarla hasta nalizar la

cosecha del ciclo previo.

Aunque falta ajustar exactamente las dosis a utilizar en cada caso,algunas evidencias experimentales permiten sugerir que en huertosestablecidos abajo de los 400 msnm no se utilicen dosis mayoresde 0.5 cc de ingrediente activo (i.a.) por metro lineal de dimetro de

copa del rbol. En altitudes superiores puede reducirse hasta en un50 % (0.5 cc de i.a.) la dosis sealada.

Debido a que el Paclobutrazol se puede encontrar comercialmentea concentraciones del 0 y el 5 % de i.a., las dosis anteriores de-


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Cuadro 3.Cantidades de producto comercial a utilizar, en funcin a la concentracin

del ingrediente activo (i.a.) y a las dosis seleccionadas para aplicarel Paclobutrazol.

Concentracin del Dosis a utilizar Cantidad del productoproducto comercial g i.a. / m dimetro comercial(%) de copa ml/m dimetro de copa5 0.50 .0

0.5 .00 0.50 5.0

0.5 .5

ben ser recalculadas en funcin a la presentacin de que se puedadisponer. Las cantidades de producto comercial a utilizar en cadacaso se presentan en el Cuadro 3.

Para la aplicacin del PBZ se recomienda: a). Denir la dosis a utili-zar, b). Medir el dimetro, de extremo a extremo, de la copa del r-bol, c). Calcular la cantidad de producto comercial que se aplicar acada uno, d). Mezclar la cantidad a utilizar en cada rbol en 5 a 0litros de agua y e). Depositarlo con una regadera manual alrededorde la base del tronco (Figura 3), bien, en 5 a 6 hoyos debajo de

la copa, en la forma como se realiza normalmente la fertilizacin; en

ambos casos, aplicar un riego inmediatamente despus.

Ejemplo: Si se va a utilizar la dosis de 0.50 g i.a. por metro linealde dimetro de copa y la concentracin en el producto comercial esdel 5 %, y s el dimetro de la copa es de 6 m, la cantidad a utilizarseria de cc del producto comercial por rbol, los cuales se debenmezclar en 5 a 0 litros de agua y aplicar en cada caso. Por otrolado, si la dosis a utilizar fuera de 0.5 g i.a, se deberan aplicar

solamente 6 cc por rbol.

Control de malezas

Para evitar el laboreo de suelo, el control de malezas se puede rea-lizar con o aplicaciones de Glifosato a dosis de a .5 litros deproducto comercial por 00 litros de agua, complementados con o3 kg de Sulfato de amonio o Urea, para potenciar el efecto del herbi-

cida. En este caso se debe adicional algn adherente comercial.


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Induccin a oracin

Una vez lograda la edad suciente en la mayora de los brotes se

puede intentar forzar la oracin. Para lo anterior, se puede usar ya

sea la aplicacin foliar de inductores o bien la fertilizacin al suelo.Ambas posibilidades con su particular combinacin de condicionespara lograr los mejores resultados.

Induccin foliar

En Michoacn, durante muchos aos se han utilizado las aspersio-nes foliares de productos como el Nitrato de potasio y el Nitrato deamonio para forzar la oracin y adelantar la cosecha. Sin embargo,

en muchos casos se reportan resultados poco satisfactorios. Losfracasos se deben a que el principal efecto de estas aspersiones esel rompimiento de la dormancia y el estimulo a brotacin, pero nonecesariamente determinan que sta sea vegetativa o reproducti-

va. Se ha observado que cuando las aspersiones se realizan contemperaturas mx./mn. superiores a 30/20C, el estmulo puede

derivar en una brotacin vegetativa. Por otro lado, solamente cuan-do la iniciacin de las yemas despus de la aplicacin coincide contemperaturas mnimas inferiores a 15 C, o se realiza con prevalen-

Figura 3. La aplicacin de Paclobutrazol se realiza depositndoloalrededor de la base del tronco del rbol.


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cia de brotes de edad adecuada, pueden estimular la emergenciade la oracin.

Los mayores fracasos de las aspersiones foliares se han observadocuando se intenta forzar la oracin tan temprano como septiembre

u octubre, e incluso cuando se realiza a principios de noviembre, yaque en estos meses prevalecen temperaturas que pueden provocarque el estimulo se derive a crecimiento vegetativo, el cual, si sepresenta con mucha intensidad puede limitar drsticamente la o-racin durante todo el ciclo. Por otro lado, aunque se reportan algu-nos xitos en oraciones a esos meses cuando estas aspersiones

se realizan en rboles previamente tratados con Paclobutrazol, anes estos casos existe el riesgo latente de no lograr los resultadosesperados.

Los mejores resultados con esta prctica, tanto en Haden comoTommy Atkins, se han tenido cuando las aspersiones se realizana partir de la segunda quincena de noviembre o principios de di-ciembre, donde existe mayor probabilidad de lograr las condiciones

inductivas denidas por la edad del brote y/o la temperatura.

Para lograr los mejores resultados con la induccin foliar puedenseguirse las siguientes indicaciones:

1. Edad del brote. Se debe tener la certeza de que en los rbolesse ha presentado efectivamente un descanso superior a los 5-6meses en huertos con la variedad Haden y 6-7 meses en Tommy

Atkins; es decir, que no se presentaron ujos vegetativos impor-tantes durante este periodo. Los mejores resultados se han ob-tenido cuando ms del 70 % de la brotacin vegetativa de todoel ciclo se presenta 5 o 6 meses antes de la fecha programadapara la induccin..

Si no se logr el periodo de descanso sealado, se sugiere retra-sar la induccin hasta que se tenga la madurez suciente en la

mayora de los brotes, lo cual, aunque limita las posibilidades decosecha temprana, puede potenciar la oracin que ocurre de

manera natural y obtenerse mayores rendimientos que puedencompensar las bajas expectativas de precios.


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2. Anlisis foliar.Antes de realizar las aspersiones foliares es re-comendable hacer nuevamente un anlisis de concentracin denutrientes en tejido foliar, para denir las necesidades de suple-

mentacin que requerir el cultivo durante oracin y desarrollode frutos.

3. Mtodo de induccin. Para forzar la oracin con aspersionesfoliares se puede utilizar indistintamente el Nitrato de potasioo el Nitrato de amonio. Sin embargo, s se quiere inducirla apartir del 5 de noviembre, se sugiere realizar 3 aplicacio-nes sucesivas espaciadas 7 das entre cada una. Por otro lado,

si se retrasa hasta principios de diciembre, se puede reducir elnmero de aplicaciones a realizndolas en forma similara espacios de 7 das entre cada una. En este ltimo caso, seforzarn a orecer brotes de mayor edad y la iniciacin de las

yemas coincidir totalmente con bajas temperaturas que van apotenciar el efecto de las aplicaciones para lograr una oracin

ms uniforme.

En cualquiera de las posibilidades anteriores, si se decide porel Nitrato de potasio se recomienda una concentracin del 4 %,es decir, mezclar hasta solucin 4 kg del fertilizante en 00 litrosde agua. En el caso del Nitrato de amonio se recomienda unaconcentracin del %, la cual se obtiene mezclando kg delfertilizante en 00 litros de agua. En ambos casos es recomen-dable adicionar un adherente comercial.

Para realizar las aspersiones se puede utilizar ya sea equipo deaspersin acoplado a la toma de fuerza del tractor, parihuelaso aspersoras motorizadas; sin embargo, en cualquier caso sedebe tener la precaucin de que las aspersiones se realicen abrisa suave y cubriendo uniformemente al rbol hasta el puntode escurrimiento (Figura 4).

4. Fertilizacin. Despus de las aplicaciones del inductor y unavez que se conrme la generalizacin de la oracin, es decircuando la mayor parte de las espigas orales se hayan hecho

evidentes, realizar la fertilizacin requerida para oracin y cre-cimiento de frutos.


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Si se realiz el anlisis de tejido foliar previo, se deben aplicarlas cantidades de fertilizantes recomendados por el especialistaque interpret los anlisis de laboratorio. En caso contrario, se

puede aplicar una mezcla balanceada con Nitrgeno, Fsforo yPotasio y pequeas cantidades de Hierro Zinc o Manganeso.

5. Riego. Despus de la fertilizacin, reiniciar inmediatamente elriego, continundolo durante oracin y crecimiento de frutos a

intervalos relativamente cortos; de ser posible cada a 5 dasen suelos relativamente arenosos, o cada 5 a 0 das en suelode textura ms pesada.

Induccin con fertilizacin al suelo

Se basa en la fertilizacin al suelo con Nitrato de amonio o Fosfo-nitrato de amonio, y es una prctica de induccin que se ha estadogeneralizando cada vez ms entre mayor nmero de productores.En el cultivar Haden permite forzar excelentes oraciones realizn-dola incluso tan temprano como septiembre u octubre, para obtenercosechas desde enero o febrero, con posibilidades de lograr unasegunda cosecha tarda en ambos casos.

En Tommy Atkins, aunque esta prctica no permite lograr cosechastan tempranas como enero o febrero, se han tenido buenos resulta-

Figura 4. Mediante aplicaciones foliares de Nitrato de potasio o Nitrato de amoniose puede inducir la oracin solamente a partir de la segunda quincena de noviem-

bre. Aplicaciones ms tempranas son de baja efectividad.


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dos en adelanto de la oracin cuando la fertilizacin se realiza de

nes de octubre a principios de noviembre en rboles previamente

tratados con PBZ. Este nivel de adelanto plantea posibilidades de

concentrar la mayor parte de la cosecha al mes de marzo.

Aunque esta prctica est teniendo una aceptacin creciente entrelos productores, en muchas ocasiones no se logran buenos resulta-dos. En plantaciones de rboles Haden se han observado algunoscasos donde los niveles de oracin que se logran son muy bajos,

mientras que en otros, aunque se logran excelentes oraciones no

se traducen realmente en rendimiento.

Cuando no se logra la oracin se debe al desconocimiento de la

mejor forma para su aplicacin, que al momento de la fertilizacinde induccin prevalecen brotes de muy poca edad que difcilmentepueden ser forzados a orecer. Por otro lado, cuando se obtie-nen excelentes oraciones pero no se traducen en rendimientos se

debe a que se forzaron brotes de edad suciente para responder

en oracin pero que no haban alcanzado todava la madurez y

acumulacin de reservas sucientes para sostener la fruta. En estavariedad, la fertilizacin con Nitrato de amonio o Fosfonitrato deamonio permite forzar a orecer brotes hasta de 2 a 2.5 meses de

edad, sin embargo, los mejores rendimientos se obtienen cuandola fertilizacin se realiza con altos porcentajes de brotes de ms de5-6 meses de edad.

Las oraciones que ocurren en brotes que no han alcanzado la ma-durez y acumulacin de reservas sucientes para sostener la frutageneralmente presentan coloraciones amarillo-blanquecinas y soncomnmente conocidas por los productores como ores blancas;

mientras que aquellas con ms posibilidades de amarre de fruta

adquieren una tonalidad ms prpura y los productores las conocencomo ores rojas

En Tommy Atkins no se ha observado el fenmeno anterior y los

principales fracasos estn principalmente relacionados con ausen-cia de oracin por inmadurez de los brotes, ya que cuando esta

se logra invariablemente se han observado buenas produccionesde fruta.


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Para tener los mejores resultados con la fertilizacin al suelo, tantoen oracin como en rendimiento, se sugiere el siguiente procedi-

miento.

1. Edad del brote. Se debe tener la certeza de que los rboleshan presentado el periodo mnimo de descanso requerido (5-6meses en Haden y 6-7 meses en Tommy Atkins), es decir, quedurante esos meses no se present algn ujo vegetativo impor-tante y que en su mayora prevalecen brotes de esas edades.En caso de que se haya observado algn rebrote generalizado

en ese periodo se sugiere retrasar la induccin hasta lograr lasanteriores condiciones.

2. Anlisis foliar. En este caso tambin es recomendable que an-tes de realizar la fertilizacin de induccin se realice un anlisisde concentracin de nutrientes en tejido foliar, para denir las

necesidades de fertilizacin suplementaria que requerir el culti-vo durante oracin y desarrollo de frutos.

3. Fuentes de fertilizantes para induccin. Se pueden obtenerlos mismos resultados usando indistintamente, ya sea Nitrato

Figura 5. Mediante la fertilizacin al suelo con Nitrato de amonio o Fosfonitrato deamonio es posible lograr excelentes niveles de oracin, incluso desde el mes de

octubre.


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de amonio o Fosfonitrato de amonio (conocido tambin comoNitrofosfato). En ambos casos se sugieren dosis de 3 a 6 kgpor rbol, dependiendo de la edad o porte. Las dosis ms bajas

utilizarlas en rboles que inician su fase productiva (4-5 aos deedad) y las ms altas en rboles adultos y alto porte (ms de 5aos de edad).

4. Fertilizacin complementaria. La fertilizacin de induccin, sepuede complementar con los fertilizantes no nitrogenados querequerirn los rboles para oracin y crecimiento de frutos. Si

se realiz el anlisis foliar previo, es recomendable aplicar las

cantidades de otros nutrientes que recomiende el tcnico que in-terpret el anlisis, excepto el nitrgeno que ya va incluido comoinductor. En caso contrario se sugiere balancear una mezcla quecontenga Fsforo y Potasio, adems de pequeas cantidadesde Hierro, Zinc y manganeso.

5. Forma de aplicacin del fertilizante. Tanto el fertilizante parainduccin como los complementarios deben mezclarse unifor-

memente y depositarse en 4 a 6 hoyos abiertos alrededor del75 % del rea de la copa del rbol a partir del tronco (Figura 6);es decir, no debe depositarse en los lmites del rea de goteo.

6. Riego. Una vez realizada la fertilizacin aplicar un riego pe-sado, independientemente del contenido de humedad que se

pudiera tener en el suelo. Se ha observado poca respuesta enoracin cuando el fertilizante se deposita en terreno hmedo y

no se proporciona el riego inmediatamente despus.

Posteriormente, reiniciar el riego a los 0 30 das despus del defertilizacin y continuarlos a intervalos relativamente cortos hastacosecha; de ser posible, cada a 5 das cada 5 a 0 das,dependiendo de la textura del suelo.

Floracin y fructicacinEn estas etapas el manejo de debe enfocar a mejorar el vigor ysanidad de la oracin e incrementar el amarre de fruta. Para lo

anterior las prcticas que se sugieren son:


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1. Riego. Continuar con el manejo del riego en la forma anterior-mente sealada, es decir a intervalos relativamente cortos, yaque la oracin y fructicacin son los periodos crticos para

abastecimiento de agua al cultivo y su deciencia en estas eta-pas puede ocasionar la cada de una gran cantidad de frutillosen primeros estados de desarrollo (Figura 7).

2. Fertilizacin. Eventualmente se pueden realizar algunas apli-

caciones adicionales de fertilizante, ya sea de manera foliar omediante fuentes solubles para su aplicacin en el riego.

a). Foliar. Para mejorar la fecundacin de las ores y el ama-rre de frutos pueden realizarse una o dos aplicaciones folia-res de Urea baja en Biuret a concentraciones del % ( kgen 00 lts de agua) y de Sulfato de Zinc a dosis de 3000 ppm(300 gr en 100 lts de agua), la primera en plena oracin y

la segunda en fruto tamao municin canica. En amboscasos se pueden aplicar en forma simultnea con pesticidas,previa vericacin de la compatibilidad de los productos, para

reducir el costo de las aplicaciones.

Figura 6. El fertilizante debe depositarse en 4 a 6 hoyos alrededor del 75 % delrea de la copa del rbol


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b). En el riego.Aunque no se tienen evidencias experimentalesa nivel regional, la literatura seala, que cuando se logra lafructicacin de manera abundante puede ser necesaria al-guna fertilizacin adicional para incrementar el tamao de lafruta; sta puede realizarse durante la fase de mximo creci-miento, es decir de a .5 meses antes de la cosecha.

3. Control tosanitario.Adems de las Moscas de la fruta, cuyocontrol se realiza a travs de la Campaa Fitosanitaria, los otrosproblemas tosanitarios a los que se enfrenta el cultivo, en o-racin y desarrollo de frutos, son las enfermedades como An-tracnosis, Cenicilla y Escoba de Bruja o Malformacin oral, y

plagas como Trips.

Antracnosis. Esta enfermedad, aunque afecta tambin al tejido fo-liar, es en oracin y fructicacin donde su efecto es ms importan-te por el dao que causa a inorescencias y frutillos en desarrollo.

En las hojas los sntomas se maniestan como pequeas manchas

caf oscuras rodeadas de un halo blanquecino, que crecen gradual-mente hasta unirse y formar lesiones irregulares de 0.3 a .0 cmde dimetro; el centro de las lesiones muchas veces se seca y sedesprende dejando perforaciones en las hojas. En las inorescen-cias inicia con pequeas manchas negras sobre ores, pednculos,

pedicelos y el raquis, formando una masa ennegrecida de oresy posteriormente su cada, dejando solamente los pednculos. Enfrutos en desarrollo, estos se necrosan totalmente y pueden quedaradheridos al raquis de la pancula (Figura 8). La infeccin en estas

Figura 7. La oracin y fructicacin son los perodos crticos para abastecimientode agua al cultivo.


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etapas puede ocasionar una reduccin considerable en el amarre

de frutos y, en casos severos, el fracaso total de la produccin.

La antracnosis se presenta indistintamente en cualquier condicinclimtica en que se ubican los huertos, con mayor virulencia en o-raciones de octubre o noviembre, que ocurren bajo temperaturasmxima/mnima mayores a 30/20C y humedad relativa superior a

90-95 % y con alta probabilidad de presencia de lluvias tardas onublados por periodos prolongados, condiciones que favorecen lapresencia y posterior desarrollo de la enfermedad. En estas condi-ciones puede colapsar totalmente la produccin.

En oraciones ms tardas, de diciembre a febrero, la intensidad

de dao puede ser menor debido a que en estos meses desciendela temperatura ambiente y la humedad relativa se reduce a nive-les inferiores al 60-70 %, excepto en aos irregulares donde puedeocurrir eventualmente alguna lluvia.

Figura 8. Sntomas de Antracnosis en ores y frutos de Mango. Esta enfermedadocurre de manera ms intensa en oraciones de octubre o noviembre.


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Cenicilla. Al igual que la antracnosis esta enfermedad ocasionafuertes daos durante oracin y fructicacin. Los sntomas se

maniestan en la supercie de las inorescencias como un polvillo

blanco generado por la elevada produccin de conidias del hongo yde donde se deriva el nombre comn de la enfermedad (cenicilla).Su presencia puede repercutir drsticamente en los rendimientos,al ocasionar la cada de ores y el aborto de frutillos en primeros

estados de desarrollo (Figura 9).

Este problema se presenta de manera ms intensa en huertos ubi-cados a altitudes superiores a los 550 msnm y con mayor virulencia

en oraciones tardas que ocurren de diciembre a febrero, cuandola temperatura nocturna desciende a niveles inferiores a los 15 C.

No se ha observado a niveles que requieran control en las oracio-nes ms tempranas que ocurren durante los meses de octubre onoviembre.

Escoba de Bruja. Los sntomas de este desorden se maniestantanto en tejido vegetativo como oral; en los primeros ocasiona una

proliferacin de brotes con una reduccin marcada en la longitud delos entrenudos y en el rea foliar, generando un aspecto de escoba

por la deformacin de las partes afectadas. En las inorescencias

se presenta una disminucin en la longitud del eje primario y las

Figura 9. Sntomas de Cenicilla. Esta enfermedad se presenta generalmente enoraciones tardas que ocurren de diciembre a febrero.


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ramas secundarias de la pancula, generando un aspecto de racimocompacto, que contina su crecimiento hasta nalizar la oracin y

posteriormente se marchitan y quedan como masas compactas de

color oscuro que permanecen adheridas al rbol hasta el siguienteciclo (Figura 0).

Aunque este desorden se ha asociado generalmente con la pre-sencia de hongos como agentes causales y con los caros de lasyemas como vectores de dicho hongo, hasta la fecha los mejoresresultados en su control se han obtenido con la aplicacin de acari-cidas en los periodos de mximo crecimiento vegetativo que coinci-

den con las mayores poblaciones del acaro de las yemas. Durantela oracin, la eliminacin (poda) del tejido afectado tambin puede

ayudar a disminuir la manifestacin del problema en el siguienteciclo.

Figura 10. Sntomas de Escoba de Bruja. Se presenta con mayor severidad enhuertos ubicados de 30 a 550 msnm. En la Zona Costera no se ha diseminado

este problema.


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La malformacin oral se encuentra presente en la totalidad de los

huertos establecidos en el estado y se maniesta en cualquier po-ca de oracin; sin embargo, se ha observado una mayor afecta-

cin en las plantaciones que se ubican bajo las condiciones msclidas y secas a niveles de 30 a 500 msnm y una disminucinde su incidencia en huertos ubicados a altitudes superiores dondeprevalecen condiciones ms fras y hmedas.

Trips. Los Trips son los insectos plaga que se observan con mayorfrecuencia en mango y afectan tambin tanto a tejido foliar comooral. El dao en tejido foliar se maniesta en una reduccin en el

tamao de los brotes y un enrollamiento y distorsin de las hojasjvenes que posteriormente sufren una cada prematura (Figura11). En las inorescencias se alimentan de los nectarios orales y

las anteras, afectando las posibilidades de fecundacin y posteriorproduccin de fruta.

Las mayores poblaciones de trips se han observado conforme seestablece la poca de estiaje, afectando principalmente las ora-

ciones ms tardas que se presentan principalmente a partir de di-ciembre febrero y a los ujos vegetativo que ocurren antes del

establecimiento del temporal.

4. Agentes qumicos para el control. Para el control de los pro-blemas tosanitarios anteriormente sealados, existen varios

productos o mezclas de estos que pueden ser utilizados, entreotros, algunos se muestran en el Cuadro 4.

La seleccin del producto a utilizar en cada caso debe realizarse,tanto por su efectividad, como en funcin a las restricciones quepuedan imponer los mercados destino de la produccin. En estoscasos en necesario revisar la lista de productos autorizados.

Cuando se decida utilizar sistmicos, deben aplicarse de maneraalternada con productos de contacto, ya que la aplicacin indiscri-

minada de los primeros puede generar fuentes de resistencia en loshongos y dicultar posteriormente el control.


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5. Mtodos de control en funcin a la poca de oracin.

Floracin en octubre o noviembre. Se presentan cuando la induc-cin se realiza entre los meses de septiembre u octubre. En estoscasos, el principal riesgo tosanitario lo representa la Antracnosis,ya que no se ha observado durante varios ciclos presencia de Ceni-cilla o Trips que requieran control.

Para estas oraciones se recomienda que una vez realizada la in-duccin a oracin (Figura 12) se realice una primera aplicacin

preventiva con productos especcos para Antracnosis, como los

anteriormente sealados u otros que hayan sido evaluados conbuenos resultados. Posteriormente, al primer signo obvio de ora-cin reiniciar el control y continuarlo cada 0 das hasta fruto tama-o huevo. Sin embargo, si durante este periodo se tiene presencia

de lluvias, es muy recomendable adelantar la aplicacin inmediata-

Figura 11. Sntomas de daos por Trips. Ms comunes en oraciones tardas quecoinciden con el establecimiento de la poca de estiaje.


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Cuadro 4.Productos qumicos sugeridos para el control de los principales problemas

tosanitarios del mango en Michoacn.

Problema Productos para su control Dosis/ 100 lts Tipo de

tosanitario (Nombre genrico) de agua producto

Antracnosis Benomil 70 - 00 gr. SistmicoMancozeb 250 300 gr. De contacto

Sulfato Tribsico de Cobre 300 450 gr. De contacto

Captn 250 300 gr. De contacto

Tiabendazol 50 70 gr Sistmico

Azoxystrobin 50 60 cc Sistmico

Prochloraz 70 100 cc De contacto(translaminar)

Cenicilla Azufre Humectable 300 400 gr Protectante

Triadimefon 50 70 gr Sistmico

Trips Malatin 100 150 cc De contacto

Paratin etlico 100 150 cc De contacto

Folidol 100 150 cc De Contacto

Acaros Azufre humectable 300 400 gr De contacto

Figura 12. En oraciones que se presentan en octubre o noviembre, se sugiereque una vez realizada la induccin a oracin se realice una primera aplicacin

preventiva contra Antracnosis.


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mente despus de ocurrido cada evento continuando posteriormen-te en la forma sealada.

Floracin en diciembre y principios de enero. Se obtienen cuan-do la induccin se realiza entre noviembre y diciembre. En estoscasos, aunque disminuye el riesgo de afectacin por Antracnosis,se empiezan a manifestar condiciones de bajas temperaturas favo-rables para el desarrollo de Cenicilla y mayor probabilidad de afec-tacin por Trips.

En estos casos, se recomienda nuevamente, que al inicio de la

oracin se realice la aplicacin preventiva enfocada al control deambos problemas. Para lo anterior se puede utilizar mezclas conproductos especcos para Antracnosis, en combinacin con fungi-cidas especcos contra Cenicilla.

Posteriormente, continuar las aplicaciones cada 5 a 0 das has-ta fruto tamao huevo, excepto cuando se presente alguna lluviadurante este periodo; en estas condiciones se recomienda realizar

una aplicacin adicional contra antracnosis inmediatamente des-pus de ocurrido el evento, continuando posteriormente en la formasealada.

Adems, en este tipo de oraciones, es recomendable la observa-cin constante de las inorescencias para poder detectar a tiempo

la eventualidad de afectacin por Trips. Si se detectan poblacionesimportantes, ya sea en brotes tiernos, en ores o en frutillos, es

recomendable incluir en la mezcla algn insecticida especco parasu control.

En cualquier caso, para la elaboracin de las mezclas se debe ve-ricar la compatibilidad de los productos que se pretenda utilizar

y adicionar una adherente comercial. Las aspersiones realizarlascon brisa suave cubriendo uniformemente al rbol hasta punto deescurrimiento.

Floracin a nes de enero y febrero. Se producen de manera na-tural y se pueden potenciar con aplicaciones adicionales de induc-tores. En estas se reduce el riesgo por Antracnosis pero se incre-menta sustantivamente la probabilidad de afectacin por Cenicilla


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y Trips. En estas oraciones es recomendable iniciar el control de

la malformacin oral cuyos resultados se manifestarn hasta el

siguiente ciclo.

En este caso, se recomienda nuevamente que al inicio de la ora-cin se realice una aplicacin preventiva incluyendo productos parael control de Antracnosis, Cenicilla y Trips. Posteriormente realizaruna o dos aplicaciones adicionales. En caso de que se presentensostenidamente temperaturas inferiores a 15 C por periodos supe-riores a 5 das puede ser recomendable realizar alguna aplicacinadicional de fungicidas para el control de Cenicilla, y de manera

similar, si se presenta alguna lluvia durante este periodo puede sernecesario realizar alguna otra aplicacin para Antracnosis.

Por otro lado, se recomienda que a ms tardar el mes de marzo, co-incidiendo con el desarrollo de frutos, se realice la poda de inores-cencias malformadas y se inicie el control de caro continundolomensualmente hasta el mes de junio. Si durante esta oracin se

incluye al Sulfato Tribsico de Cobre y al Azufre humectable para

el control de antracnosis y Cenicilla se est contribuyendo indirec-tamente a disminuir de las poblaciones del caro de las yemas,responsable de esta malformacin.

Cosecha

La cosecha debe realizarse cuando el fruto alcance la madurez -

siolgica. El indicador de este estado de madurez es una mayorseparacin de las lentcelas, el fruto adquiere una forma redonday los hombros del fruto se observan por encima de la base del pe-dnculo.

El grado de madurez al que debe cosecharse el producto est rela-cionado con el mercado destino. En cualquier caso, es recomenda-ble utilizar una red y recipientes de cosecha debidamente lavados

y desinfectados y sin aristas interiores ni aberturas amplias con eln de evitar daos al producto.

Para llevar el producto al empaque, se debe supervisar una carga ytrasporte cuidadosos.


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CLAVE PARA EL USO DE ESTA GUIA

La presente clave tiene la nalidad de auxiliar al productor o agen-te de cambio en la toma de decisiones para la realizacin de lasprcticas culturales, considerando en principio la poca deseadade cosecha y el comportamiento del cultivo durante las fases decrecimiento vegetativo, oracin y fructicacin.

Para su aplicacin se requiere, invariablemente, de la observacinconstante del huerto y del registro de la intensidad y poca de ocu-rrencia de cada evento, lo cual permitir que de manera interactivase puedan seguir las diferentes estrategias de manejo que se plan-tean.

. Cuando se pretende obtener la cosecha?

En huertos con el cultivar Haden las posibilidades van de:a). Fines de enero a principios de febrero. (Pase a )b). Fines de febrero a principios de marzo. (Pase a 3)c). Fines de marzo a principios de abril. (Pase a 4)d). A partir de abril. (Pase a 5)

En huertos con el cultivar Tommy Atkins las posibilidades van de:a). Fines de marzo a principios de abril. (Pase a 4)b). A partir de abril. (Pase a 5)

. Para lograr cosecha en esta poca, aunque se pueden lograr

los mejores precios de la fruta, el cultivo se va a enfrentar a losmayores riesgos de afectacin por fenmenos meteorolgicos,mayor incidencia de Antracnosis y menor probabilidad de lograrla adecuada maduracin de los brotes para una mejor respuestaen oracin y produccin. Si decide continuar: (Pase a 6)

3. Para lograr cosecha en esta poca, an cuando disminuye elriesgo, todava se puede enfrentar a niveles importantes de da-os por antracnosis, sin embargo, se pueden tener brotes dems madurez y mejor respuesta en fructicacin. Si decide con-tinuar: (Pase a 7)


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4. En esta poca, aunque disminuye sustantivamente el riesgo deafectacin por antracnosis, se incrementa la probabilidad dedao por Cenicilla y Trips, y el precio de la fruta puede sufrir una

drstica cada. Sin embargo existe la posibilidad de lograr mejo-res rendimientos. (Pase a 0)

5. En esta poca la afectacin por antracnosis puede ser mnima,y muy alta la posibilidad de lograr los mayores rendimientos; sinembargo, se pueden presentar altos niveles de dao por Ceni-cilla y Trips, y los menores precios de la fruta en el mercado.(Pase a )

6. Si Pretende forzar la oracin mediante:

a). Aplicaciones foliares de Nitrato de potasio o Nitrato de amo-nio. Denitivamente no es recomendable programar la cosecha

a este periodo, debido a la dicultad para forzar la oracin tan

temprano con esta prctica de induccin. Con aplicaciones fo-liares se puede lograr mejores resultados cuando la cosecha se

programa a marzo-abril. (Regrese a )

b). Fertilizacin al suelo con Nitrato de amonio o Fosfonitrato deamonio. (Pase a 8)

7. Si Pretende forzar la oracin mediante:

a). Aplicacin foliar de Nitrato de potasio o Nitrato de amonio.Denitivamente no es recomendable programar la cosecha aese periodo, debido a la dicultad para forzar la oracin tan

temprano con esta prctica de induccin. Con aplicaciones folia-res se pueden lograr mejores resultados cuando la cosecha seprograma a marzo-abril. (Regrese a )

b). Fertilizacin al suelo con Nitrato de amonio o Fosfonitrato.(Pase a 9)

8. Antes de nalizar el mes de marzo debe realizar las prcticas de

podas (de formacin, tosanitaria o de despunte), rastreos, re-habilitacin mecnica de regaderas, fertilizacin, riego y/o apli-caciones foliares de Nitrato de potasio o Nitrato de amonio, para


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estimular la brotacin vegetativa y sta se presente a ms tardarla primera quincena de abril. (Pase a )

9. A ms tardar en abril, realizar las prcticas de podas (de forma-cin, tosanitaria o de despunte), rastreos, rehabilitacin mec-nica de regaderas, fertilizacin, riegos y/o aplicaciones foliares

de Nitrato de potasio o Nitrato de amonio, para estimular la bro-tacin vegetativa y sta se presente a ms tardar en mayo.(Pase a 4)

0. A ms tardar en mayo, realizar las prcticas de podas (de for-

macin, tosanitaria o de despunte), rastreos, rehabilitacin me-cnica de regaderas, fertilizacin, riegos y/o aplicaciones folia-res de Nitrato de potasio o Nitrato de amonio, para estimular labrotacin vegetativa y sta se presente a ms tardar en junio.(Pase a 6)

. A ms tardar en junio, realizar las practicas de poda, fertilizacin,riego, rehabilitacin mecnica de regaderas y/o aplicacin Folia-

res de Nitrato de potasio para estimular el crecimiento vegetativoy ste se presente a ms tardar en julio. (Pase a 9)

. Despus de la brotacin vegetativa de abril, hasta la primeraquincena de septiembre, deber tratar de forzar al rbol a entraren un periodo de descanso, de tal manera que no se presentenrebrotes importantes en este periodo. Para lo anterior, puededisminuir la frecuencia de riego y posteriormente dejar el cultivo

solo con el temporal y evitar cualquier fertilizacin nitrogenada,podas tardas laboreo mecnico del suelo. (Pase a 3).

3. Si despus de la brotacin vegetativa de abril:

a). No se observ un rebrote vegetativo importante hasta laprimera quincena de septiembre y se tiene la seguridad de quela mayor parte de los brotes a ese momento tienen ms de 5 a

6 meses de edad, se puede proceder con mucha seguridad arealizar la prctica de induccin a oracin. (Pase a 21)

b). Se observ posteriormente un ujo vegetativo de mayor in-tensidad que el primero, sera recomendable posponer la prcti-


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ca de induccin hasta que se logre el periodo mnimo de descan-so requerido. Es decir, si el ujo de mayor intensidad ocurri en

mayo se sugiere que la induccin a oracin se realice a partir

del 5 de octubre (Pase a ). Si se present en junio, se sugie-re retrasar la induccin hasta la primera quincena de noviembre.(Pase a 4). Finalmente, si se present en julio, la induccindebera realizarse hasta principios de diciembre. (Pase a 9)

4. Despus de la brotacin vegetativa de mayo hasta la primeraquincena de octubre, deber tratar de forzar al rbol a entraren un periodo de descanso, de tal manera que no se presenten

rebrotes importantes en este periodo. Para lo anterior, puedereducir la frecuencia de riego y posteriormente dejar el cultivosolo con el temporal y evitar cualquier fertilizacin nitrogenada,podas tardas laboreo mecnico del suelo. (Pase a 5)

5. Si despus de la brotacin vegetativa de mayo:

a). No se observ un rebrote vegetativo importante hasta la pri-

mera quincena de octubre y se tiene la seguridad de que ha esemomento prevalecen brotes de ms de 5 a 6 meses de edad, sepuede proceder con mucha seguridad a realizar la prctica deinduccin a oracin. (Pase a 21)

b). Se observ posteriormente un ujo vegetativo de mayor in-tensidad que el primero, sera recomendable posponer la prc-tica de induccin hasta que se logre el periodo mnimo de des-canso requerido. Es decir, si el ujo de mayor intensidad ocurrien junio se sugiere que la induccin a oracin se realice a partir

del 5 de noviembre (Pase a 4). Por otro lado, si se presenten julio, lo ms recomendable sera retrasar la induccin hastaprincipios de diciembre (Pase a 9).

6. Despus de la brotacin vegetativa de junio hasta la primeraquincena de noviembre, deber tratar de forzar al rbol a entrar

en un periodo de descanso, de tal manera que no se presentenrebrotes importantes en este periodo. Puede reducir la frecuen-cia de riego, e incluso, si las lluvias se presentan de maneraregular, dejar el cultivo solo con el temporal y evitar cualquier


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otra fertilizacin nitrogenada, podas tardas laboreo mecnicodel suelo. (Pase a 7)

7. Si el huerto est establecido con el cultivar:

a). Tommy Atkins. Si tiene suciente disponibilidad de agua para

riego, podra ser recomendable realizar una aplicacin de Pac-lobutrazol en el mes de julio, seguida inmediatamente despusde un riego, reduciendo posteriormente su frecuencia como seseal anteriormente. (Pase a 8).

b). Haden. (Pase a 8)

8. Si despus de la brotacin vegetativa de junio:

a). No se observ un rebrote vegetativo importante hasta la pri-mera quincena de noviembre y se tiene la seguridad de que haese momento prevalecen brotes de ms de 5-6 meses de edad,se puede proceder con mucha seguridad a realizar la prctica de

induccin a oracin. (Pase a 24)

b). Se observ posteriormente un ujo vegetativo de mayor inten-sidad que el primero, sera recomendable posponer la prcticade induccin hasta que se logre el periodo mnimo de descansorequerido. Es decir, si el ujo de mayor intensidad se present

en julio se sugiere que la induccin a oracin se realice a partir

del 15 de diciembre. En este caso la oracin se puede presen-

tar de manera natural pero usted puede mejorarla mediante laaplicacin foliar de inductores. (Pase a 9)

9. Despus de la brotacin vegetativa de julio hasta la primeraquincena de diciembre, deber tratar de forzar al rbol a entraren un periodo de descanso, de tal manera que no se presentenrebrotes importantes en este periodo. Puede reducir la frecuen-cia de riego y someter el cultivo a un estrs hdrico 30 o 40 das

antes de la induccin y evitar cualquier otra fertilizacin nitroge-nada, podas tardas laboreo mecnico del suelo. (Pase a 0)

0. Si despus de la brotacin vegetativa de julio:


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a). No se observ un rebrote vegetativo importante hasta laprimera quincena de diciembre y se tiene la seguridad de que haese momento prevalecen brotes de ms de 5-6 meses de edad,

se puede proceder con mucha seguridad a realizar la prctica deinduccin a oracin. (Pase a 29)

b). Se observ posteriormente un ujo vegetativo de mayor inten-sidad que el primero, sera recomendable posponer la prcticade induccin hasta que se logre el periodo mnimo de descansorequerido. Es decir, si el ujo de mayor intensidad se present

en agosto o despus, sera conveniente esperar el periodo de

oracin natural de los rboles, sin embargo, an en este casose puede mejorar con la aplicacin de alguna prctica de in-duccin. Si decide realizar esta prctica (Pase a 9); en casocontrario: (Pase a 3)

. Si la edad del huerto es de:

a). Menos de 5 aos, se puede utilizar para la induccin 3 kg

por rbol de Nitrato de amonio o Fosfonitrato de amonio. (Pasea )

b). De 6 a 8 aos, se puede utilizar para la induccin 4 kg porrbol de Nitrato de amonio o Fosfonitrato de amonio. (Pase a)

c). De 8 a aos, se pueden utilizar para la induccin 5 kg por

rbol de Nitrato de amonio o Fosfonitrato de amonio. (Pase a)

. Las cantidades de Nitrato de amonio o Fosfonitrato de amonioque vaya a utilizar se deben mezclar con la fertilizacin com-plementaria en Fsforo, Potasio y elementos menores, deni-das por el anlisis foliar y recomendadas por el Asesor Tcnico.(Pase a 3)

23. Depositar el fertilizante en 4 a 6 hoyos abiertos dentro del 75 %

del rea de copa, y aplicar inmediatamente despus un riego pe-sado, independientemente del contenido de humedad del sueloal momento de la fertilizacin. (Pase a 30)


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24. Usted puede realizar la induccin a oracin, ya sea en forma

foliar o mediante la fertilizacin al suelo.

a). Si decide utilizar las aspersiones foliares para inducir la ora-cin (Pase a 5)

b). Si decide utilizar la fertilizacin al suelo (Pase a 6)

5. Realizar o 3 aspersiones foliares de Nitrato de potasio al 4 %o de Nitrato de amonio al %, a intervalos de 7 das entre cadauna. Para lo anterior puede mezclar 4 kg de Nitrato de potasio o

kg de Nitrato de amonio por cada 00 litros de agua. Se sugie-re hacer las aplicaciones con brisa suave y cubriendo de manerauniforme el rbol hasta punto de escurrimiento. (Pase a 3)

6. Si la edad del huerto es de:

a). Menos de 5 aos. Se puede utilizar para la induccin 3 kgpor rbol de Nitrato de amonio o Fosfonitrato de amonio. (Pase

a 7)

b). De 6 a 8 aos, se puede utilizar para la induccin 4 kg porrbol de Nitrato de amonio o Fosfonitrato de amonio. (Pase a7)

c). De 8 a aos, se pueden utilizar para la induccin 5 kg porrbol de Nitrato de amonio o Fosfonitrato de amonio. (Pase a

7)

7. Las cantidades de Nitrato de amonio o Fosfonitrato de amonioque vaya a utilizar se deben mezclar con la fertilizacin com-plementaria en Fsforo, Potasio y Elementos menores, deni-das por el anlisis foliar o recomendadas por el Asesor Tcnico.(Pase a 8)

28. Depositar el fertilizante en 4 a 6 hoyos abiertos dentro del 75 %del rea de copa, y aplicar inmediatamente despus un riego pe-sado, independientemente del contenido de humedad del sueloal momento de la fertilizacin. (Pase a 3)


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29. Usted puede realizar la induccin a oracin con 1 o 2 aplicacio-nes foliares de Nitrato de potasio al 4 % o de Nitrato de amonioal %, a intervalos de 7 das entre cada una. Para lo anterior

mezclar 4 kg de Nitrato de potasio o kg de Nitrato de amoniopor cada 00 litros de agua. Se sugiere hacer las aplicacionescon brisa suave y cubriendo de manera uniforme el rbol hastapunto de escurrimiento. (Pase a 3)

30. Una vez realizado el riego de induccin, realizar una primeraaplicacin preventiva contra antracnosis y repetir las aplicacio-nes cada 10-15 das hasta que el fruto alcance el tamao hue-

vo. En caso de que se presenten lluvias adelantar la aplicacinrealizndola inmediatamente despus de ocurrido cada evento ycontinuarlas posteriormente en la forma sealada. Por otro lado,reiniciar el riego a los 0 o 30 das despus de la fertilizacin ycontinuarlos posteriormente cada 5 a 0 das hasta cosecha.(Pase a 33)

31. Al primer signo obvio de oracin, es decir cuando se maniesten

la mayora de las espigas orales, realizar la primera aplicacinpreventiva contra antracnosis y cenicilla y repetir las aplicacio-nes cada 5 a 0 das hasta que el fruto alcance el tamao hue-vo. En caso de que se presenten lluvias adelantar la aplicacinrealizndola inmediatamente despus de ocurrido cada eventoy continuarlas posteriormente en la forma sealada. Adems-,en este caso se recomienda el monitoreo constante de Trips, yal primer signo obvio de presencia de esta plaga incluir en lasaplicaciones algn producto especco para su control. Por otrolado, se sugiere reiniciar el riego a los 0 o 30 das despus dela fertilizacin y continuarlo posteriormente cada 5 a 0 dashasta cosecha (Pase a 35)

32. Al primer signo obvio de oracin, es decir cuando se manies-ten la mayora de las espigas orales, realizar la fertilizacin con

Nitrgeno, Fsforo, Potasio y Elementos menores, de acuerdo a

las recomendaciones del tcnico que interpret el anlisis foliar,seguida inmediatamente despus de un riego. En esta mismaetapa realizar la primera aplicacin preventiva contra antracno-sis y cenicilla utilizando mezclas de productos para ambos pro-blemas. Repetir las aplicaciones cada 5 a 0 das hasta que


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el fruto alcance el tamao huevo. En caso de que se presentenlluvias adelantar la aplicacin realizndola inmediatamente des-pus de ocurrido cada evento y continuarlas posteriormente en

la forma sealada. Adems-, en este caso se recomienda el mo-nitoreo constante de Trips, y al primer signo obvio de presenciade esta plaga incluir en las aplicaciones algn producto espe-cco para su control. Continuar los riegos cada 15 das hasta

cosecha (Pase a 35)

33. Realizar la cosecha cuando el fruto alcance la madurez sio-lgica. El indicador de este estado de madurez es una mayor

separacin de las lenticelas, el fruto adquiere una forma redonday los hombros del fruto se observan por encima de la base delpednculo. El grado de madurez al que debe cosecharse el pro-ducto est relacionado con el mercado destino (Pase a 34).

34. En huertos donde la oracin temprana se presenta durante oc-tubre o noviembre, invariablemente se presentar una segun-da oracin de manera natural en enero- febrero. En este caso

al primer signo de esta oracin, continuar con aplicacionescombinadas contra Antracnosis y Cenicilla, utilizando mezclasde productos especcos para ambos problemas., y repetir las

aplicaciones cada 5 a 0 das hasta que el fruto alcance eltamao huevo. En caso de que se presenten lluvias adelantarla aplicacin realizndola inmediatamente despus de ocurridocada evento y continuarlas posteriormente en la forma sealada.

Adems, en este caso se recomienda el monitoreo constante de

Trips, y al primer signo obvio de presencia de esta plaga incluiren las aplicaciones algn producto especco para su control.

En esta segunda oracin continuar los riegos en la forma se-alada (cada 5 a 0 das) hasta la segunda cosecha) (Pase a35)

35. Realizar la cosecha cuando el fruto alcance la madurez sio-lgica. El indicador de este estado de madurez es una mayor

separacin de las lenticelas, el fruto adquiere una forma redonday los hombros del fruto se observan por encima de la base delpednculo. El grado de madurez al que debe cosecharse el pro-ducto est relacionado con el mercado destino. (Pase a 36)


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36. En cualquier caso, es recomendable utilizar una red y recipien-tes de cosecha debidamente lavados y desinfectados y sin aris-tas interiores ni aberturas amplias con el n de evitar daos al

producto. Por otro lado, para llevar el producto al empaque esrecomendable supervisar una carga y transporte cuidadosos.(Pase a 37)

37. A partir de marzo y hasta el mes de julio es recomendable rea-lizar una aplicacin mensual de Azufre humectable o algn otroacaricida para disminuir el crecimiento de las poblaciones delcaro de las yemas y reducir la incidencia de la Escoba de Bruja

en el siguiente ciclo de oracin.


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La presente publicacin se elabor con informacin generada en proyectos deinvestigacin nanciados por la Fundacin Produce Michoacn, A.C.

Para mayor informacin acuda, llame o escriba a:

Campo Experimental Valle de Apatzingn.Km. 17.5 Carretera Apatzingn Cuatro caminos

Tel. y Fax 0 (45) 59 5 40

E-mail: [email protected], Michoacn, Mxico

Fundacin Produce Michoacn, A.C.Aramn No. 5. Col. Flix IretaTel. y Fax 0 (443) 3 496 6

E-mail: [email protected], Michoacn, Mxico

CRDITOS EDITORIALES

EDICINMC. Javier Espinosa Aburto

REVISIN TCNICAMC. Hilda Prez Barraza

MC. Vctor Vzquez Valdivia

SUPERVISIN

Dr. Keir Francisco Byerly MurphyDr. Jos Fernando de la Torre Snchez

GUA PRCTICA PARA LA PRODUCCINDE MANGO EN MICHOACN

Se termino de imprimir

en los talleres grcos de Prometeo Editores, S.A. de C.V.Libertad 4, Col. Americana, Guadalajara, Jalisco

C.P. 4460 Tel. 0 (33) 386-78E-mail: [email protected]

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