Había una vez un jovenprofesional

... inquieto y sayagués llamado Fabián,que participó de un proyectouniversitario de cría de rana autóctonade ULE. Su aporte fué galardonado.Con los años siguió investigando sobrelas mejores prácticas de producciónde anfibios a nivel global. Hace 5 años,crea el proyecto propio. En 2012,migra a plan de negocio y se suma el

impulso de Paula.

Juntos ...buscamos las mejores metodologíasde cría. Recorrimos el mundo traslos proveedores más autorizados.

Contactamos con centros deinvestigación y referentes profesionales

en la materia. Realizamos estudiosde mercado para retroalimentar nuestroproceder.

... así, maduramos la filosofíade nuestra empresa,

adaptándola a las nuevastendencias.

y comenzamos a innovar ...

en 2014, nace Grenoucerie. Creamosnuestros primeros productosbasados en carne de rana.

Analizamos demandas de mercado ydificultades asociadas a la producción,para dar cauce a un plan sosteniblecon un valor diferencial a nuestra ofertaespecializada. Paralelamente a nuestroeje comercial, emprendemos un proyectomás ambicioso de generar unaa l t e r n a t i v a , s o c i a l m e n t eresponsable, de producción local deranas. Si, sabemos que somos ambiciosospero queremos recuperar espaciosregionales con un modelo innovadorde gestión vertical.

Ya en 2015, logramos ser seleccionadoscomo empresa de alto potencialde crecimiento por la Junta deCyL para participar del ADE 2020 yapoyados por ENISA comoemprendimiento innovador.

nuestra marca es SINGULAR ...

y, además, sabemos que somos singulares.Somos la única empresa española conuna propuesta especializada eíntegramente basada en

Carne De Rana…y como singulares que somos, queremos

acercar al mercadoun reto…una experiencia.

Nuestros productos han sido desarrolladospara paladares interesados en saborestradicionales de España, o en descubrirjoyas de la cocina internacional, o enalternativas exóticas de la gastronomíavanguardista. Pero no queremos olvidarnos de destacar los beneficios nutritivos ysaludables de éste tipo de carne.

Sabemos que la selección y elprocesamiento cuidado de la carne sonclaves. Comenzamos con una elecciónminuciosa de nuestros productores paraobtener la mejor materia prima.Continuamos con un tratamiento artesanal.Y al final nuestro empeño nos lleva a undedicado control de calidad paracertificar nuestra limitada producción.

GRENOUCERIE... es el alma del negocio con una filosofíadinámica de componente vertical,íntegramente especializada en larana. Movidos por el interés en satisfacernecesidades actuales pero sin comprometerlas generaciones venideras, buscamos unaalternativa sostenible y saludable.

SINGULAR... es el rostro del negocio, con unafilosofía sibarita de acercar experienciasdiferenciales marcadas por nuestrocompromiso con la calidad y el servicio.Proponemos opciones culturales, regionalese internacionales, con un ingrediente paralas nuevas tendencias gastronómicasmás vanguardistas.

Y SINGULAR by Grenoucerie... es nuestra línea de productos, conun arte combinado, sin gula pero conplacer, acercamos una sensaciónalternativa, proteica y un shockintrínseco, distintivo de este tipo de carne.

CARNE DE RANA

... ingrediente que sorprende yno deja indiferente a nadie ...

Algunas de sus notas destacadas :Versatilidad: Solo o acompañado;protagonista o guarnición, tapa o ración,clásico o moderno … es diferente,a l ternat iva para sorprender .Elegancia: Caricia aterciopelada al paladar,una textura sensual y exclusiva.Incomparable.Neotradicional: la tradición see n m a s c a r a e n u n a p ro p u e s t avanguardista con múltiples alternativasde degustación.Saludable: Posiblemente la alternativaproteica con menos grasa saturadadel mercado. Fácil digestibil idad yrecomendada para dietas hipocalóricas ehipertensión. Posee altos niveles denutrientes esenciales.

El que la prueba, repite.La calidad está asegurada.

Súmate a nuestroRETO SINGULAR.

FRESCO

Selecta carne de rana europea con servicio de entrega en horas que permiteacceder a todas las propiedades y cualidades gustativas que destacan alproducto fresco.

ALTA GAMA

Productos basados en carne de rana con innovadora variedad de presentacióny envasados en atmósfera modificada. Nuestra forma de procesamiento acercanuna experiencia gustativa similar producto fresco, práctica y sin desperdicios.

CONGELADO

Alternativa destacada por las ventajas de conservación que brinda el proceso decongelación. Se dispone de variedad de carne según origen de la materia prima.

DELICATESSEN

Como queremos animarnos a más, decidimos dar un paso en nuestra oferta deproductos especilizados. Junto a De La Fuente Gourmet, alineado a nuestros valoresde artesano y natural, hemos desarrollado una línea de patés basados en carne derana.

"Grenouceriete desafía con un

reto culinario"

Grenoucer ie S.L .CIF: B49283070C/ Dr Ol ivares, nº43,Zamora (49019) – EspañaTel : +34 980 982 309

Sigue a Grenoucer ie en

www.ancasderana.com