Hamburguesas de pollo

1. Marino el pollo como os expliqu el otro da en una foto, con leche, ajo y perejil durante una hora.

2. Echo todo menos la leche, en el vaso de la batidora y agrego un huevo, o tres claras de huevo.

Trituro, queda como una crema espesa.

3. Las hago a la plancha, con una cuchara grande, voy poniendo en una sartn pintada de aceite

un buen cucharn, lo aplano un poco, lo dejo dos o tres minutos a fuego fuerte y le doy la vuelta.