Nutrition and Physical DegenerationWeston A. Price

• Alpes: Centeno, lácteos enteros(queso y mantequilla), hortalizas y una vez a la semana carne.

• Isla de Escocia: Avena, un poco de cebada, pescado (hígado) y muy escasos vegetales.

• Esquimales: Pescado (aceite, vísceras y huevas), carne de reno (a veces) y algunos vegetales y arándanos en verano.

• Indígenas (montañas rocosas): 9 meses alces y renos con especial énfasis en órganos y grasa, y en verano plantas.

• Aborígenes del Pacífico y Hawái: Crustáceos, peces, plantas y raíces, coco, taro fermentado.

• Tribus africacanas: batatas, frijoles y algunos cereales: maíz, sorgo, mijo, y pescado en grandes cantidades junto con insectos.

• Aborígenes de Australia: vida del mar junto con plantas y animales nativos de la zona.

• Norte de Australia: cantidades abundantes de pescado, raíces, frutas y verduras.• Nueva Zelanda: animales del mar, aves, helechos, verduras, frutas y moluscos.• Indios Perú y Bolivia: camellos , llamas, alpacas, vicuñas, conejillos de indias y

cobayas, huevas de pescado y algas. • Indios de la amazonia y de las montañas:

maíz, frijoles, yuca, pescado, aves, pequeños animales de la tierra, fruta.

Pirámide