Helado de queso CuartiroloIngredientes

1/2 kg. queso Cuartirolo (fresco o mantecoso)

200 g azúcar

1/4 litro leche

200 cc crema de leche

Pasos1. Pisar con tenedor el queso, cuando está bien desarmado batirlo hasta dejarlo

cremoso. En otro recipiente mezclar la crema, la leche, y el azúcar hasta que ésta se disuelva.

+

2. Agregarle al queso la mezcla que hicimos, pasarlo por tamiz o un chino. Colocar en un recipiente, llevar al congelador y remover cada 1/2 hora varias veces así no se cristaliza. Si tenés maquina de helado sale perfecto.