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Herramientas Para La CalidadCalidadHerramientas
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10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 1
PROGRAMA DE ACTUALIZACIN
PARA EJECUTIVOS DE LA
ESPECIALIDAD ABASTECIMIENTO
HERRAMIENTAS
para la
CALIDAD
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 2
Por qu son necesarias la
Herramientas de la Calidad?
Porque, al igual que cualquier profesin que necesita utilizar elementos para realizar un trabajo (Ej.: Mecnico,
Electricista, Odontlogo, Ingeniero, Arquitecto, Ama de
Casa, etc.). En calidad sin herramientas adecuadas, no
se podra trabajar.
Se pueden imaginar un mecnico o un electricista sin sus herramientas?
Un Odontlogo sin torno y etc.?
Un Ingeniero, un Arquitecto sin sus elementos?
Un Ama de Casa sin utensilios?
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 3
Qu son las Herramientas de la
Calidad?
Tcnicas de sencilla aplicacin, que nos ayudan a encontrar las causa y aplicar las soluciones adecuadas
a los diferentes problemas que se presentan en
cualquier tipo de organizacin.
Se caracterizan por la facilidad de aplicacin, ya que su aplicacin e interpretacin estn al alcance de todos.
Se dividen en dos grandes grupos:
a) Herramientas Blandas
b) Herramientas Duras
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 4
Herramientas Blandas cualitativas (de fcil utilizacin)
Check list para reunin de datos.
Lluvia de ideas.
Check list para definicin de problemas.
Diagrama de inter relaciones.
Diagrama de flujos.
Diagrama de causa y efecto.
Cinco porqus y un hache (5W + 1H).
Anlisis del campo de fuerzas.
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 5
LLUVIA DE
IDEAS
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 6
LLUVIA DE IDEAS
Es una forma creativa
de encontrar posibles
causas y soluciones
para los problemas.
Los nicos materiales
que requiere son los
asientos para los participantes;
pizarrn y tizas (o marcadores
y rota folios) para ir anotando
las ideas que van surgiendo.
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 7
LLUVIA DE IDEAS
Brainstorming
Objetivo:
Estimular la creatividad
Generacin de ideas
Identificar, analizar, resolver problemas
Aprovechar reas de oportunidad
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 8
LLUVIA DE IDEAS
Brainstorming
Requisitos:
Clima de confianza
Ceder parte de nuestro tiempo
Escuchar comentarios no favorables (de
compromisos o tareas no cumplidas)
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 9
LLUVIA DE IDEAS
Brainstorming
Reglas:
Participar todas las personas involucradas
Evitar crticas (juicios negativos)
Insistir en la cantidad de ideas
No evaluar ideas durante la sesin
No buscar culpables
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 10
DIAGRAMA
DE
FLUJOS
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 11
DIAGRAMA DE FLUJO
Es un esquema visual que permite describir el proceso en forma completa, identificar puntos y actividades crticas y ver ms claramente qu actividades agregan valor y cules agregarn slo costo. Todo trabajo es un proceso, que puede contener actividades repetidas que se pueden reducir o eliminar.
ELEMENTOS UTILIZADOS:
Operacin
Traslado
Datos e Informes Inicio/Finalizacin
Espera
Decisin
E
Las ms simples de usar
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 12
DIAGRAMA DE FLUJO
Operador oSolicitante
SectorServiciosGenerales
Sectores(Inversin, Cta.
Cte.)
DivisinOficios
GerenciaAdministrativa
1
Operador
Personal oCorreo
2X1
No
9
No
6Si
7
5
Si4
3
No
X2
1. Entrega el resultado (Form. de Novedades, delchequeo del sistema AFIP - SOJ.
2. Resu ltado ind ica coincidencia con la Base decliente:SI: Pasa al punto 3.No: Archiva Form. de Novedades.
3. Se asigna nmero de trmite correlativo. Se dael alta en el sistema SIGB. Da de alta losembargos futuros. Ingresa fecha tope. C hequeamediante sistema la existenc ia de operacionesact iv as. Tambi n ch equea en la C .N. V. laexistenc ia de ttulos y la existencia de v alores encustodia. Imprime pantalla con resultados.
4. La in formac in requer ida co r responde ain formes particu lares que deben ser evacuadospor los sectores? (no son informes habituales)SI: Pasa al paso 6.NO: Pasa al paso 5.
5. Tiene operaciones activas?NO: Pasa al paso 12SI: Requiere informacin al Sector pertinente.
12. Procesa informacin en el sistema.
DescripcinOficial deCuenta
Cliente
8Si No
1
Si
Si
Si
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 13
DIAGRAMA
CAUSA Y
EFECTO
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 14
DIAGRAMA CAUSA-EFECTO
Utilidad:
Anlisis de problemas.
Identificar causas a controlar para obtener resultados.
Determina las posibles soluciones de un problema.
Facilita la participacin del personal involucrado.
Se complementa con Lluvia de ideas organizada.
Provee una gua para la discusin.
Instrumento bsico para elaborar un plan de trabajo.
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 15
DIAGRAMA CAUSA-EFECTO
Pasos para su elaboracin: 1. Organizar una lluvia de ideas sobre las causas 2. Agrupar ideas en categoras y subcategoras
(en ocasiones utilizar las seis M: Medicin, Materiales, Mtodo, Mano de obra, Maquinaria y equipo, Medio ambiente)
3. Seleccionar el problema o la caracterstica de calidad
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 16
DIAGRAMA CAUSA-EFECTO
4. Escribir el problema a la derecha de la hoja y trazar la flecha de izquierda a derecha
5. Dibujar flechas secundarias (arriba y debajo de la flecha principal)
6. Dibujar las flechas para las subcategoras y escribir las causas correspondientes
7. Identificar las causas mas probables (se puede utilizar la tcnica de los 5 Por Qus)
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 17
DIAGRAMA CAUSA-EFECTO
SELECCIONAR
CARACTERSTICA,
O PROBLEMA
ORGANIZAR
LLUVIA DE IDEAS
AGRUPAR IDEAS
EN CATEGORAS Y
SUBCATEGORAS
ESCRIBIR LAS
CAUSAS Y
ANALIZARLAS
EFECTO
CATEGORA CATEGORA
CATEGORA
CATEGORA
SUBCATEGORA
CAUSA
CAUSA
IDENTIFICAR LAS
CAUSAS MAS
PROBABLES
(Cinco Por Qus) Espina de pescado
IDEA
IDEA
IDEA
IDEA
IDEA
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 18
TORMENTA DE IDEAS (Ejemplo)
Problema a tratar: Llegar tarde al trabajo Hay un grupo de 6 personas que intervendr para encontrar las CAUSAS:
P1 - Se acuesta muy tarde.
P2 - No se incorpora de la cama inmediatamente.
P3 - El bao se encuentra ocupado por otros integrantes de la familia.
P4 - No encuentra sus elementos para afeitarse.
P5 - Debe hacer caf y calentar leche para el desayuno.
P6 - No encuentra las llaves del automvil.
P1 - Ve la televisin hasta muy tarde
P2 - Pone el despertador para que vuelva a sonar en 9 minutos.
P3 - Otros integrantes demoran demasiado tiempo en sus necesidades.
P4 - Demora mucho tiempo en afeitarse.
P5 - Debe prepara las tostadas para el desayuno.
P6 - El sistema de arranque no funciona
P1 - Se engancha con programas de televisin que le gusta P2 - Al volver a sonar el despertador, lo ignora durante otros 15 minutos.
P3 - Otros integrantes gastan toda el agua caliente. P4 - Al no haber agua suficiente, la calienta en una pava.
P5 - Demora mucho tiempo para desayunar (lee las noticias en el diario).
P6 La cerradura de la puerta del garaje se traba.
P1 - Da muchas vueltas hasta acostarse
P2 - Remolonea en la cama P3 - Demora mucho tiempo en el bao.
P4 - La mquina de afeitar no tiene filo en las hojas.
P5 - Tiene que lavar los utensilios.
P6 Se queda sin combustible durante el recorrido al trabajo.
Y as se contina hasta que el protagonista llegue al trabajo
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 19
LLEGA TARDE AL TRABAJO
HORARIO DESPERTAR
ELEMENTOS
No se incorpora
Remolonea
LLEGA TARDE AL TRABAJO
Mquina sin filo
Se acuesta tarde
Vueltas hasta acostarse
No encuentra elementos
BAO
Otros demoran
Bao ocupado
Gastan agua caliente
DESAYUNO
Calentar leche y hacer caf
Preparar tostadas
DIAGRAMA CAUSA-EFECTO (Ejemplo)
TV hasta tarde
Pelcula
9 minutos +
Ignora despertador
Mucha demora
Demora en afeitarse
Calienta agua
Auto no arranca
Lava utensilios
MOVILIDAD
No encuentra llaves
Preparar tostadas Puerta Garaje trabada
Falta de combustible
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 20
MTODO
5 W + 1 H
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 21
Es una metodologa para evaluar las posibles soluciones a un
problema. Su nombre viene de las iniciales que estas preguntas
fundamentales tienen en ingls:
POR QU? Why?
PARA QU? What for?
QU? What?
CUNTO? How many?
QUIN? Who?
CMO? How?
CUNDO? When?
DNDE? Where?
MTODO 5W + 1H
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 22
Herramientas Duras cuantitativas (de menor utilizacin)
Grfico de Radar.
Diagrama de distribucin.
Grfico de Pareto.
Histograma.
Cartas de Control.
Grfico de comportamiento.
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 23
GRFICO
DE
PARETO
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 24
GRFICO DE PARETO
Tambin conocido como la regla 80/20 o Ley de Pareto (en honor del economista italiano que lo descubri), segn la cual, generalmente un 20% de los hechos genera el 80% de los resultados, por ejemplo:
El 80% de los ingresos, en general, proviene del 20% de los clientes.
El 80% en dinero de nuestras compras se concentran en el 20% de nuestros proveedores.
PARA QUE SIRVE?
Sirve para identificar las situaciones que provocan la mayora de los problemas. Para centrar nuestra atencin en los ms importantes.
COMO SE HACE?
Analizando datos se descubre los pocos que originan muchos.
En pocas palabras: Sirve para tomar decisiones
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 25
GRFICO DE PARETO
+ (Curva A B C)
No todos los problemas tienen el mismo peso: existen pocos factores que representan muchas consecuencias. El diagrama de Pareto, a partir de esa idea, es una forma particular de grfico de barras y lneas donde se presentan los problemas:
- En orden decreciente, segn su
magnitud;
- la importancia de cada uno, medida en
cantidades, frecuencia, etc.; y - su cuota de participacin en el conjunto, en forma de porcentajes.
DIAGRAMA DE PARETO
"ROBA - TIEMPOS"
0
100
200
300
400
500
Tel. ext. "Incendios" Interrupciones Informacin Tel. int.
Fre
cue
ncia
s
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Porc
enta
jes
A B C
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 26
EJEMPLO DE PARETO: defectos detectados en Inspeccin Final
N DEFECTO CANTIDAD % CANTIDAD ACUMULADA
% ACUM.
1 ROTO 6 31,6 6 31,6
2 RAJADO 4 21,0 10 52,6
3 RAYADO 3 15,8 13 68,4
4 FALTANTE 2 10,5 15 78,9
5 ABOLLADO 2 10,5 17 89,5
6 DOBLADO 1 5,3 18 94,7
7 OXIDADO 1 5,3 19 100
TOTAL 19 100 19 100
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 27
GRFICO DE PARETO (Ejemplo)
1
2
3 4 5
6 7
1
2
3
4
5
6 7
80
100
A
90
B
C
19
6
10
13
15
17
18
%
31
53
68
Curva A-B-C Grfico de Pareto
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 28
CONCLUSIONES:
Debemos disminuir eliminar los defectos,
de acuerdo a la prioridad:
1 Eliminar ROTURAS que representa el 31,6 % del total.
2 Eliminar RAJADURAS que representa el 21,0 % del total.
3 Eliminar RAYADURAS que representa el 15,8 % del total.
4 Eliminar FALTANTE que representa el 10, 5 % del total
Eliminando estos 4 defectos, estaremos reduciendo un 80 % del
total de defectos aparecidos.
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 29
IMAGINEN:
Lo que pasara si, no teniendo en cuenta lo
aconsejado por Pareto:
- Quisisemos eliminar el defecto n 7
(oxidado), por considerar que es lo ms
fcil de realizar.
Estaramos eliminando SOLAMENTE el 5,3 % de los defectos, lo cual puede producirnos un gran desgaste de esfuerzos y
una gran desilusin por los pocos resultados.
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 30
IMAGINEN:
Lo que pasara si, no teniendo en cuenta lo
aconsejado por Pareto:
- Quisisemos eliminar los defectos
n 5, 6 y 7 (abollado, doblado y oxidado),
por considerar que son lo ms fciles de
realizar.
Estaramos eliminando SOLAMENTE el 20 % de los defectos, lo cual puede producirnos un gran desgaste de esfuerzos y
una gran desilusin por los pocos resultados.
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 31
ANALISIS DE PARETO
EJEMPLO: LLAMADAS TELEFNICAS A UN BANCO
DIAGRAMA DE PARETO (llamadas no atendidas por interno)
4
2
1 1 1 1
0 0 0 0 0
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5
Oficial de
Cuentas
Oficial de
Negocios
Plazo Fijo Inversiones Tarjeta de
Crditos
Secretaria
del
Directorio
Crditos Atencin al
Cliente
Cuentas
Corrientes
Cuentas
Corrientes
Riesgo
Credit icio
Interno 236 Interno 214 Interno 215 Interno 261 Interno 216 Interno
220-240
Interno 227 Interno 241 Interno 217 Interno 231 Interno 212
80 %
(6/8) x 100 = 75 % !!!
Dnde est el principal problema?
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 32
HISTOGRAMA
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 33
Qu es un Histograma?
Histograma es una herramienta estadstica que muestra el
comportamiento de las variaciones de un Proceso.
En algunas oportunidades, necesitamos conocer el comportamiento
de un Proceso en relacin a las variaciones que en el se producen,
de este modo, podemos averiguar su:
1. Mayor valor
2. Menor valor
3. El valor promedio
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 34
Ejemplo de Histograma
10.0 10.5 10.2 10.1 10.0 10.5 10.8 10.3 10.1 10.2
10.0 10.5 10.8 10.3 10.2 10.1 10.0 10.5 10.0 10.5
10.5 10.8 10.3 10.2 10.3 10.2 10.1 10.0 10.5 11.0
10.8 10.3 10.2 10.1 10.0 10.5 10.2 10.3 10.2 10.1
10.3 10.2 10.1 10.0 10.5 10.2 10.3 10.2 10.5 10.3
10.7 10.1 10.3 10.2 10.1 10.0 10.5 10.2 10.3 10.2
10.1 10.2 10.3 10.2 10.3 10.2 10.1 10.0 10.1 10.6
10.3 10.2 10.3 10.2 10.1 10.0 10.5 10.4 10.3 10.5
10.7 10.2 10.8 10.4 10.3 10.2 10.3 10.2 10.1 10.0
10.6 10.5 10.2 10.1 10.0 10.5 10.8 10.3 10.8 10.6
Buscamos el MAYOR = (11.0) y el menor valor = (10.0)
Y calculamos el valor promedio de los valores = Suma / 100 = 10.4
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 35
Construccin del Histograma
Datos Observaciones
LI 10 3 30 3% 3%
10,1 8 80,8 8% 11%
10,2 12 122,4 12% 23%
10,3 16 164,8 16% 39%
Prom. 10,4 23 239,2 23% 62%
10,5 17 178,5 17% 79%
10,6 11 116,6 11% 90%
10,7 6 64,2 6% 96%
10,8 3 32,4 3% 99%
LS 11 1 11 1% 100%
100 10,40 Promedio
Histograma
3
8
12
16
23
17
11
6
31
0
5
10
15
20
25
LI Promedio LS
10 10,1 10,2 10,3 10,4 10,5 10,6 10,7 10,8 11
Datos
Fr
ec
ua
nc
ia
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 36
Histograma - Distribucin de Frecuencia
0
5
10
15
20
25
30
35
40
25.39 25.3925 25.395 25.3975 25.4 25.4025 25.405 25.4075 25.4
medidas de diametro
cu
an
tas
ve
ce
s a
pa
rec
en
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 37
Distribucin de Frecuencia - Cambios en la Forma
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
25.39 25.3925 25.395 25.3975 25.4 25.4025 25.405 25.4075 25.4
medidas de diametro
cu
an
tas
ve
ce
s a
pa
rec
en
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
25.39 25.3925 25.395 25.3975 25.4 25.4025 25.405 25.4075 25.4
medidas de diametro
cu
an
tas
ve
ce
s a
pa
rec
en
Achatamiento
Desplazamiento
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 38
Distribucin de Frecuencia
-4s -3s -2s -1s x 1s 2s 3s 4s
Centralizacin
s=34,14%
Dispersin
99,998%
99,73%
95,47%
68,26%
Caractersticas que describen una distribucin
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 39
HOJAS
DE
CONTROL
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 40
Cartas de Control
Son las herramientas ms importantes del CEP
Tipos de cartas:
- p, fraccin defectuosa
Por atributos - np, nmero de defectuosos
- c, nmero de defectos
- u, defectos por unidad
- Xmed; R (de valores medios y rangos)
Por variables - Xi; R (de valores individuales y rangos mviles)
- Xmed; s (de media y desvo estndar
- Xmediana; R (de medianas y rango
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 41
Carta de control por Atributos
Sample
Pro
po
rtio
n
24222018161412108642
0,12
0,10
0,08
0,06
0,04
0,02
0,00
_P=0,0496
UCL=0,1147
LCL=0
P Chart of Defectos
Carta de control por Atributos
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 42
Carta de control por Atributos
La construccin e interpretacin de una carta de control por atributos es
similar a la de las cartas por variables.
Una inestabilidad cualquiera indica que el proceso est fuera de control. Las
inestabilidades pueden ser positivas, como un punto por debajo del lmite de control inferior o una racha de puntos debajo del valor objetivo, ya que
indican una reduccin de la fraccin de no conformidades, o negativas, cuando evidencian un aumento del ndice de rechazo.
Ventajas de las cartas por atributos
Su implementacin es ms simple y econmica. Es comn iniciar los controles a travs de cartas p en distintos puestos de control, y donde se
evidencien problemas implementar cartas por variables.
Constituye un excelente medio de control para la gerencia, ya que de un vistazo puede tomar conocimiento de la evolucin de la calidad.
Desventajas
Como los atributos son datos no numricos, su anlisis es mucho ms restringido que en el caso de variables.
Se requiere trabajar con lotes relativamente grandes, por lo que generalmente pasa mucho tiempo entre punto y punto.
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 43
Carta de control por Variables
La construccin e interpretacin de una carta de control por variables es
similar a la de las cartas por atributos.
Una inestabilidad cualquiera indica que el proceso est fuera de control.
Las inestabilidades tienen que ser eliminadas para mantener el proceso
bajo control, es decir, totalmente dominado Ventajas de las cartas por Variables
Su implementacin es un poco ms compleja. Se usan para verificar la capacidad de un medio de fabricacin y / de un proceso para producir productos que estn bajo lmites de control, siempre menores que los lmites
de especificacin
Constituye un excelente medio de control para la gerencia, ya que de un vistazo puede tomar conocimiento de la evolucin de la calidad.
Desventajas
Exige la existencia de un grupo de personas que tengan dominio de las tcnicas estadsticas para llevarlas a cabo.
Las personas que en el proceso releven los registros, deben estar suficientemente capacitadas para informarlos adecuadamente.
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 44
ESTUDIO CAPACIDAD DE MAQUINA
770,0
775,0
780,0
785,0
790,0
795,0
800,0
805,0
810,0
815,0
820,0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29
MUESTRAS
VA
LO
RE
S
LSC LIC Xm X LSE LIE VN
Puntos fuera
de lmites de
Control
Ejemplo de hoja de Control de valores individuales (Xi ; R)
Carta de Control por Variables
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 45
Carta de Control por variables
Sample
Sa
mp
le M
ea
n
24222018161412108642
75,5
75,0
74,5
__X=75,034
UC L=75,747
LC L=74,321
Sample
Sa
mp
le R
an
ge
24222018161412108642
3
2
1
0
_R=1,236
UC L=2,613
LC L=0
Xbar-R Chart of Altura
Valores
Medios
Rangos
Amplitudes
Carta de valores medios y rangos (Xmed; R)
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 46
Para que sirven todas esta herramientas?
Son comnmente utilizadas como Mtodo de Anlisis y Solucin de Problemas (MASP),
con el auxilio del P-D-C-A de los 8 Pasos.
1. Identifique el problema;
2. Encuentre las posibles causas;
3. Determine la causa ms importante;
4. Encuentre las posibles soluciones;
5. Aplique la solucin ms conveniente;
6. Mida los resultados obtenidos;
7. Procedimente la mejora conseguida;
8. Vuelva a empezar nuevamente.
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 47
1- Identificar el Problema
2- Encontrar las posibles causas
3- Identificar la + importante
4 - Establecer soluciones P
D
5 - Implementar solucin elegida
6 - Medir los resultados
C
A
8 - Pasar al prximo Problema
7- Asegurar la Calidad
El PDCA de los 8 pasos
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 48
CICLO DE RESOLUCIN DE PROBLEMAS y las 7 HERRAMIENTAS asociadas ms bsicas
1. Identificar el problema
2. Encontrar posibles causas
3. Identificar factor importante
4. Establecer posibles soluciones
5. Implementar solucin escogida
6. Verificar resultados
7. Asegurar la calidad
8. Pasar al prximo problema
Paso del ciclo Herramienta de recoleccin
Herramienta de organizacin
DIAGRAMA DE PARETO
"ROBA - TIEMPOS"
0
100
200
300
400
500
Tel. ext. "Incendios" Interrupciones Informacin Tel. int.
Fre
cuencia
s
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Porc
enta
jes
Diagrama de Pareto
Diagrama Causa-y-Efecto
Lista de Verificacin
Items Control Sub- total
Total
Lista de Verificacin
Tormenta de Ideas
Lista de Verificacin
Items Control Sub- total
Total
Lista de Verificacin
Lista de Verificacin
Items Control Sub- total
Total
Lista de Verificacin
Tormenta de Ideas
DIAGRAMA DE PARETO "ROBA - TIEMPOS"
0
100
200
300
400
500
Tel. ext. "Incendios" Interrupciones Informacin Tel. int.
Fre
cuencia
s
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Porc
enta
jes
Diagrama de Pareto
DIAGRAMA DE PARETO "ROBA - TIEMPOS"
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Tel. ext. "Incendios" Interrupciones Informacin Tel. int.
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cuencia
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jes
Diagrama de Pareto
5W 1H Mtodo 5W 1H
5W 1H Mtodo 5W 1H
Plan de Mejoras
Lista de Prioridades Lista de Prioridades
Lista de Prioridades
Procedimiento
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 49
Muy bien estimados cursantes:
All tienen una serie de elementos y
herramientas como para empezar a
divertirse.
Slo se requiere un poco de mtodo para trabajar con ellos, y paciencia para esperar los resultado que,
indefectiblemente aparecern.
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 50
Muchos ejemplos de Mejoras pueden ser
medidos en los diferentes tipos de
Organizaciones, lo importante es poder
valorizarlos, dndoles a conocer los
resultados a los miembros que colaboran
en esos procesos, para motivarlos a
seguir en la implantacin y mantenimiento
del Programa de Mejoramiento
Continuo
Antecedentes y Experiencias
de un Plan de Mejoras
Continuas
en diferentes
Organizaciones
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 51
1er. EJEMPLO DE IMPLANTACIN
En una Empresa de Servicios, un Equipo gerencial, implantando el Programa de Mejoras Continuas, produjeron una disminucin de los
Costos de Gestin Administrativa, disminuyendo el tiempo de
espera de los expedientes y trmites de:
Antes, tiempo promedio de 10 das, para completar el trmite de gestin de documentos:
Despus, tiempo promedio 1,5 das.
Produjeron un ahorro anual de:
u$s = 17.500 anuales, al cabo de 9 meses de gestin.
Metodologas aplicadas: Tempestad de ideas, Grfico de Pareto, 5W y 1H, Diagrama de Causa y Efecto.
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 52
2 EJEMPLO DE IMPLANTACIN
250 personas son capacitadas e intervienen en diferentes proyectos de Equipos de Mejora Continua, para la
disminucin de desperdicios, con un promedio de 75 trabajos
por ao y producen los siguientes resultados:
Inversin en capacitacin: u$s 50.000 / ao
Beneficios conseguidos: u$s 500.000 / ao.
Retorno del capital invertido: + 1000 %
Metodologas aplicadas:
Crculos de la Calidad y Control Estadstico de Procesos.
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 53
3er. EJEMPLO DE IMPLANTACIN
En una Empresa productora de piezas mecnicas de precisin, un Equipo gerencial, implantando el Programa
de Costos Totales de la Calidad, produjeron una
disminucin de los Costos de Fallas Internas de:
u$s = 96.000 mensuales, para:
u$s = 16.000 mensuales al cabo de 2 aos de gestin.
Herramienta aplicada: Costos Totales de la Calidad
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 54
4 EJEMPLO DE IMPLANTACIN
Un grupo de trabajadores, capacitados para funcionar en Equipo de Mejoras, consiguen:
Duplicar la produccin (200.000 para 400.000 Blocks /mes) + 100 %
Aumentar la productividad (3703 b/per. para 7407 b/per.)
Disminuir los desperdicios (20.000 Blocks iniciales a 2.550 /mes)
Beneficios conseguidos: Empresa consigue duplicar su facturacin y empleados duplicar sus ingresos
Metodologa aplicadas: Lista de relevamiento de datos, Tempestad de Ideas, Grfico de Pareto, Diagrama de Causa y
Efectos
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 55
5 EJEMPLO DE IMPLANTACIN
Una Organizacin fabricante de productos de suspensin, de la ciudad de Crdoba, pudo medir el costo de las fallas internas, que
se generaban en sus diversos procesos productivos, los cuales
alcanzaban un valor de: u$s = 36.000 / mes.
Se implementaron tres proyectos de mejora liderados por su Gerente Operacional, los cuales al cabo de tres meses de gestin
fueron reducidos para:
u$s = 7.125 / mes
% del ahorro generado = + 19,79 % !
Metodologas utilizadas: Relevamiento de datos, Grfico de
Pareto, 5W + 1H, Identificacin de Causa Raz.
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 56
6 Ejemplo de Implantacin
Un grupo de 5 trabajadores, capacitados para funcionar en Equipo de Mejoras, consiguen en cuatro meses de trabajo:
Disminuir los desperdicios (polvos que salen por la chimenea), que redundan en ahorros equivalentes a:
u$s 600.000 / ao
(Este trabajo fue presentado por los propios trabajadores y
Autoridades de la Empresa en la semana de la calidad, en un
evento Universitario, diciembre de 2003)
Metodologa implantada: Equipos de Mejora, Tempestad de ideas, Hoja de relevamiento de datos, Diagrama de Causa y
Efectos, Diagrama de Pareto.
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 57
7 Ejemplo de implantacin
Se implanta la medicin de los Costos Totales de la Calidad, a travs de los cuales se consiguen medir los costos de Fallas Internas (Cfi) evaluados en: u$s 100.000 / ao.
Con su consecuente disminucin, se consigue realizar una inversin de u$s 200.000 en la compra de un nuevo equipamiento para fabricar horquillas para cajas de cambio de lnea automviles. Retorno de la inversin: 2 aos
Metodologas implantadas: Costos Totales de la Calidad, Equipos de Mejora, CEDAC, Diagrama de Causa y Efectos, Grfico de Pareto
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 58
8 EJEMPLO DE IMPLANTACIN
En todos los procesos de mecanizado de piezas mecnicas de precisin fueron eliminados todos los
stoks de piezas intermediarias, provocando un ahorro de 27 % sobre un total de costos de materiales de:
U$s = 200.000 / anuales.
Total del ahorro anual = u$s 54.000 / ao
Metodologas adoptadas: Diagrama de Flujos, Gestin por Procesos, Tempestad de ideas, Diagrama de causas
y efectos, 5W + 1H, Indicadores de la Calidad.
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 59
9 EJEMPLO DE IMPLANTACIN
Reduccin del Ausentismo en empresa productoras de auto-partes:
Perodo 2012 / 2013: 12.5 %
Perodo 2013 / 2014 27.5 %
Metodologas implantadas: Equipos Participativos, CEP, 5 S, TPM, JIT, Kanban, Gestin a la Vista, Costos Totales de la Calidad
Logros extras obtenidos: incremento en la Motivacin de los empleados.
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 60
10 EJEMPLO DE IMPLEMENTACIN
Detectado importante desperdicio en lneas de produccin de piezas vulcanizadas se implantan tres Equipos de Mejora Continua.
Costo del scrap (inicial): $ 54.000 /mensuales
Costo del scrap (final): $ 16.000 /mensuales
Beneficios generados en el proyecto: $ 38.000 / mes.
Tiempo de proyecto del Equipo Participativo: 3 meses
Metodologa implantada: Costos de la No-Calidad, Equipos de Mejora, Gestin a la Vista y Mtodo CEDAC (Grfico de Pareto + Causa y Efectos = 6 M).
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 61
11 EJEMPLO DE IMPLEMENTACIN
En una fbrica de elementos de limpieza (detergentes), se implanta un Equipo de Mejora Continua para reducir o eliminar los desperdicios en lnea de llenado de detergentes lquidos.
Produccin: 24.000 cajas de 12 botellas = 288.000 bot. / mes.
ndice de retrabajos: 50 % de la Produccin
Costos de los retrabajos: 2.400 horas de mano de obra / mes
Beneficios generados en el proyecto: $ 18.000 / mes.
Metodologa implantada: Equipos de Mejora, Diagrama de Caudas y Efectos, Control Estadstico de Procesos, Gestin a la vista y Costos Totales de la calidad
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 62
Ing. O. Vannucci Abril de 2013 63
Estado al 18 de Diciembre de 2007
Ing. O. Vannucci Abril de 2013 64
Estado al 02 de Enero de 2008
Ing. O. Vannucci Abril de 2013 65
Estado al 01 de Febrero de 2008
12 EJEMPLO DE IMPLANTACIN
Clnica Mdica Ao: 2007 / 2008 Un Equipo de personas estudia las prdidas de facturacin al
encontrar que las salas de internacin (para dos personas), en
muchas oportunidades es ocupada por slo un paciente.
Al calcular los desperdicios se encuentran con lo siguiente:
64 % de ocupacin parcial a lo largo del ao.
Clculos aproximados demuestran una prdida de recursos de:
162 das / cama, equivalente a: $ 40.500 / ao
Metodologa implantada: Equipos de Mejora Continua, Hoja de relevamiento de datos, Gestin a la Vista y Costos Totales de la
Calidad para Servicios.
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 66
10/09/2015 Ing. Orlando Vannucci 67
Bueno, estimados participantes,
a partir de este momento, la
pelota est en sus pies, por
favor, hagan muchos GOLES!