EL MITU O MUTUM (Crax fasciolata)
No meio da mata eu viUm pi de dois mutumPiava que
arretumbabaTum, tum, tum.[En medio de la selva o Un piar de dos
mutum Piaban y retumbaba Tum, tum, tum]
Cancin popular brasilea.
En nuestra entrada anterior hemos visto como Emilia Snethlage,
la exploradora del Amazonas paraense, encontr al mutum pinima o
muit (Crax fasciolata) durante su viaje. Siendo un ave de buen
tamao, constituye una buena fuente de protenas para los indgenas y,
en este caso, para los expedicionarios, adems sus plumas eran
usadas por los indgenas para confeccionar flechas.El mutum es un
ave de la familia Cracidae, de buen tamao, pesa aproximadamente 2,5
kg y con un aspecto semejante al pavo. Flix de Azara la conoci en
Paraguay y explica su nombre comn porque a veces canta su nombre
brocamente quando le espantan, y de aqu vienen que todos le llamen
Mit. Parece que por ser vistosa (la recomendacin que le da el
copete) era ms crida en cautiverio que las otras pavas de monte o
yacs. Y sigue Azara: No va en familia sino con su amada, y pasa
mucho ms tiempo en el suelo (...) El mejor medio de cazarlo es
reconocer los bosques y sus orillas temprano y tarde, hasta que se
oye piar, entonces al descubrirlo se embiste contra l para que suba
a un rbol a dnde se le puede disparar ya que de lo contrario corre
y se pierde en la espesura sin verle.El jesuita Ferno Cardim (1580)
daba otra interpretacin del nombre: mutum viene de mytun, y ste de
pytun o pytuna = noche y por extensin oscuro, negro, como diciendo
ave negra u oscura, que efectivamente es su coloracin
predominante.
Como Emilia, Johann Spix encontr la especie propia de las selvas
de Par (que es la que tambin llega a Misiones, Argentina) y le puso
su nombre latino actual: Crax fasciolata. Segun Pierre Barrre Crax,
ave griega as llamada por el muy famoso Linneo, por un casco o
coronita de plumas enrulada hacia delante. Crax parece provenir del
griego kras, cabeza, haciendo referencia a su notable
copete.Fasciolata es un adjetivo latino que significa con pequeas
bandas (de fasciola, diminutivo de fascia: banda) porque Spix dice
resto del cuerpo negro con banditas amarillas refirindose al dorso
de la hembra.Marcgrave haba descripto mucho antes (1648) a una
especie cercana, el Mutu o Mitu (Crax alector, o Mutum poranga o
Mutum do cu branco [culiblanco]) diciendo que siempre mueve [la
cola] con movimientos amplios, llamando, kit kit (...) Domesticado
fcilmente. Con gran placer se posa en lo alto como un pavo real, se
sube a los rboles, como ellos. Finalmente, tiene muy buena carne. A
lo que aada Ray Es un animal amable y gentil con el hombre.Con su
particular prosa Buffon, que no conoca al ave personalmente, la
llama hocco, nombre que como seala Azara parece inapropiado ya que
es el que los guaranes reservaban para las garzas. Dice el zologo
francs: El hocco es un ave pacfica, sin defensa, y an estpida, que
no ve para nada el peligro, o por lo menos que no hace nada para
evitarlo; parece olvidarse de s misma y apenas se interesa por su
propia existencia. El Sr. [Jean Baptiste Christian Fuse] Aublet mat
nueve de la misma bandada, con el mismo fusil que recarg las veces
necesarias; tuvieron esa paciencia: uno considera bien que tal ave
es sociable, que se acomoda sin problemas con las otras aves
domsticas, y que se domestica fcilmente; aunque domesticada, se
aleja de da, y va incluso bastante lejos; pero regresa siempre para
dormir, segn lo que me asegura el mismo Sr. Aublet ; incluso se
hace familiar al punto de golpear a la puerta con su pico para que
le abran, de tironear a los sirvientes por la ropa cuando se
olvidan de l; de seguir a su amo por todas partes, y si est
ocupado, de esperarle con ansiedad, y de mostrar a su vuelta la
seales de la mayor alegra (...) En el corral se lo alimenta de pan,
de pastas y otras cosas parecidas; en estado silvestre las frutas
son la base de su subsistencia: gusta de posarse sobre los rboles,
sobre todo para pasar la noche; vuela pesadamente (...) pero tiene
la marcha orgullosa: su carne es blanca, un poco seca, sin embargo
cuando se la prepara suficientemente, es muy buena para comer.
Aublet fue un naturalista que viaj por Guayana de modo que la
especie a la que se refiere Buffon debe haber sido posiblemente
Crax alector, el curassow negro.
LOS NOMBRES DEL MITU
Mutum en tup, transcripto mutung, por los alemanes o moutoun,por
los franceses.
Mutum pinima, para los temb.
Kontchang, en botocudo.
Jahais, entre los malalis.
Tiajipsch, entre los maconis.
Schached, entre los camacanes.
Kurily, entre los indios karajas.
Emilia Snethlage registro los nombres chipaya: tak y ; y los que
le daban los curuah: iton y uiton.
En la zona de las Antillas las aves de este gnero son conocidas
como curassow, quizs porque como dice Hans Sloane fue llevada a
Jamaica desde la isla de Curaao (Ilha da Curao = Isla de la
Curacin, nombre que le aplicaron los portugueses, porque los
marineros se curaban all elescorbuto, comiendo la abundante fruta
que haba en la isla).
El prncipe Maximilian de Wied-Neuwied relata de su viaje al
Brasil: El mutung es una gran, hermosa ave, que slo se encuentra
donde tiene la proteccin de un sotobosque cerrado. No vive en todas
las reas que visit y, fuera del tiempo de aparearse, se encuentra
en pequeos grupos. (...) Reemplaza en aquellas selvas a nuestro
urogallo Europeo Tetrao urogallus (L.).
En el perodo de apareamiento, especialmente en noviembre,
diciembre y enero, resuena la voz del macho a fin de convocar a las
hembras. Entonces, dicen, abren la cola y hacen todo tipo de
movimientos con las alas y emiten un tono profundo hu! hu! hu! que
se puede escuchar desde muy lejos. Estas aves viven mucho en el
suelo [Humboldt observ que los hoccos y pauxis no pueden volar
hacia arriba], por lo que son capturadas a menudo en las trampas de
resorte (mundeos). Se alimentan de fruta, porque he encontrado en
sus estmagos frutas semi y totalmente digeridas. Las nueces, que
eran parte importante de la dieta, son tan duras que yo no las poda
partir con el cuchillo. Piedras no encontr, pero tampoco estaban
presentes en el ambiente, para que las tragara el ave. El mutung
construye su nido de ramas y hojas de palma en un rbol, entre tres
y ocho metros de altura desde el suelo, y pone cuatro grandes
huevos blancuzcos. Yo nunca pude hallar su nido.
La caza de esta hermosa ave es realizada vidamente por los
brasileos, particularmente en el tiempo, donde se escucha su voz
fuerte y profunda, y cuando, no es difcil hacerlo levantar, ya que
vive en reas reducidas, y no es lo bastante desconfiado. Su carne
es excelente (En su relato de viaje Spix y von Martius la comparan
con la del urogallo, pero es muy diferente), y las grandes y
fuertes plumas de la cola y las alas son usadas por los salvajes
para hacer sus flechas. El mutung sera muy til como animal
domstico, ya que se amansa fcilmente. Los habitantes originales de
algunas zonas saben hacerlo muy bien, y se ven estas aves
domesticadas por ellos. A los portugueses no les gusta tenerlos en
estado domstico, ya que se tragan todo lo que brilla, por ejemplo,
monedas, botones, etc. que luego, por la gran fuerza muscular del
estmago, quedan inutilizados.
Natterer (1835) vi en la Praia da Cajutuba, ro Tapajos, Par, a
un ave en el bosque, en la playa, sola al que los indios temb
llamaban mutum pinima, es decir mutum pintado o punteado, nombre
que corresponda a la hembra. Obtuvo un ejemplar y consider que no
difera del curassow de Cujaba y Paraguay (Crax sclateri = Crax
fasciolata). Y aunque ms tarde cambi de opinin y lo llam Crax
pinima, hoy en da se lo considera una subespecie de Crax
fasciolata.
Hermann Burmeister sealaba que ocupan la zona de la selva en la
costa este de Brasil, de Ro de Janeiro a Baha, donde se le conoce
con el nombre de Mutung; yo obtuve esta ave slo una vez en el Rio
da Pomba, en la zona ms densamente poblada, son ejemplares bonitos
y difciles de conseguir. Por lo general, no sube muy alto en los
rboles; particularmente se encuentran en los arbustos densos y en
la maleza, y anidan ya sea all o en pleno suelo. Buscan su alimento
en el suelo y tambin, en gran medida, se alimentan de los frutos
secos cados de rboles y semillas secas del tamao ms grande.
Veamos lo que nos dicen dos grandes naturalistas que exploraron
el Amazonas acerca de dos especies de mutum. Henry WalterBates
encontr en el Amazonas superior al mutum-grande (Crax globicera =
Crax rubra): Un suave y alargado silbido se oy sobre los rboles,
traicionando la presencia de los Mutums (Curassows). Las copas de
los rboles, a 30 o ms metros sobre nuestras cabezas, estaban tan
apretadamente entretejidas que era difcil distinguir las aves el
entrenado ojo de Bento, sin embargo, hizo lo suyo, y un hermoso
macho de la bandada fue derribado, el resto huy volando y se
posaron a no mucha distancia. Mientras que William Edwards vio al
Mutum-poranga, la misma especie que haba descripto Marcgrave,
Mientras nos detenamos junto a una barranca para el desayuno, un
mutun o curassow cestado, Crax alector, vol desde la copa de un
rbol bajo, cerca nuestro, y uno de los indios se lanz a buscar el
nido. Contena dos huevos, y, envolvindolos en su pauelo, los baj
agarrndolo con sus dientes. Estos huevos son mucho mayores que los
del pavo domstico, blancos y todos granulados. El curassow crestado
es un ave del tamao de un pavo pequeo. Su plumaje es mayormente
negro, slo el vientre es blanco, y sobre la cabeza tiene una cresta
de plumas enruladas. Esta especie tiene pico amarillo. Es llamado
mutun real por los brasileos, y en las vecindades del ro Negro no
es raro. Junto con otras especies de la familia es frecuentemente
domesticado, y es un ave de comportamiento gracioso y especialmente
familiar.
El capitn norteamericano Thomas Jefferson Page realiz a mediados
del siglo XIX un viaje remontando los ro Paran y Paraguay. En el
Fuerte deCombra, Paraguay, el comandante le mostr un Motu, de la
familia de los faisanes, del tamao de un pequeo pavo (...) se
domestica con facilidad, y delicioso para la mesa; sera una valiosa
adquisicin para nuestros gallineros.Ms avanzado el siglo, Eduardo
Ladislao Holmberg (1884) realiz su famoso viaje a Misiones,
Argentina, y contaba que el Pavo de Monte (Crax Alector) [error por
Crax fasciolata] abunda en las Altas Misiones (...) En Posadas vi
una hermosa pareja de estos animales, de los que alguien me dijo
pertenecan al Coronel [Rudecindo] Roca. Andaban siempre juntos, y
se paseaban por la calle sin huir de los transentes, que podan
acercrseles hasta tocarlos casi. A la oracin trepaban los techos,
donde dorman. Son animales hermossimos.
Y hacia 1905 el suizo GustaveAdolphe Baer recorri la zona del ro
Tocantins, en Goyaz, Brasil. Asi lo relata: Descendiendo el rio
Araguaya, a partir de la ciudad de Leopoldina, no se encuentran en
las 20 primeras leguas ms que tres viviendas, granjas que se ocupan
de la cra de ganado, pero aunque la regin est casi inhabitada, el
Crax sclateri [= Crax fasciolata] es raro y difcil de descubrir y
cazar; es muy salvaje y se encuentra en parejas aisladas en los
matorrales ms espesos, entre los arbustos espinosos y las lianas
entretejidas que son casi impenetrables.Felizmente, llegu a esta
regin en el perodo de lo amores, durante los cuales el macho
traiciona su presencia por su grito, que hace escuchar sobre todo a
la maana y al atardecer, y a veces a la noche; es un rugido sordo
que recuerda el ruido que produce un carro pesado, desde lejos.Los
brasileos le dan a este Crax el nombre de Mutum, de origen tupi
guarani,el que recuerda su grito; entre los indios karajas se le
llama Kurily.
Los Crax sclateri van a menudo por tierra para comer hierbas
ygranos; encontr en su cosecha fragmentos de hojas, hierbas,
semillas y pequeos frutos redondeados y duros con superficie
particionada (Mirtcea?). En el estomago de estos Crax tambin
encontr algunas piedritas. Los indios dicen que estas aves se meten
a veces en las plantaciones para comer maz y frijoles (...) encontr
a orillas del Araguaya un nido de Crax sclateri, hecho de ramas y
adornado con pastos, hojas, lquenes y hierbas; se encontraba
ubicado en un rbol, a una gran altura. Saqu de este nido dos huevos
conteniendo pequeos polluelos totalmente formados y cubiertos de
plumitas. Habindose querido instalar una hembra de Pipile nattereri
Rchb. [= Pipile cujubi nattereri]. En el mismo rbol, la hembra de
Crax defendi su nido con furia y las dos aves se batieron con
ferocidad; poniendo nuestra llegada un fin brusco al combate.
Lamentablemente el Crax sclateri es ya raro y muy localizado, y
est llamado a desaparecer en poco tiempo, lo mismo que otras
especies congneres, buscadas por su sabrosa carne. A tres leguas al
sur de Leopoldina, sobre la ruta de Goyaz, se encuentra un pequeo
pueblo llamado Mutum, nombre que le fue dado por que en otro tiempo
este Hocco se encontraba ah en gran cantidad, hoy es casi imposible
encontrar un slo ejemplar. En el estado de Goyaz, ningn ave tiene
tantos enemigos como el Crax; los habitantes salen siempre armados
de fusiles y el nico animal emplumado que juzgan digno de figurar
en su mesa, es la Perdiz(Rhynchotus rufescens) y el Mutum: siendo
este ltimo casi la nica ave que cazan los indios, que encuentran,
para alimentarse, pescado y tortugas en abundancia, en los
numerosos lagos y ros; en fin todo el mundo en este pas acusa al
jaguar de hacer una caza activa del Mutum, y en ese caso el peligro
es grande, porque en las vastas regiones, apenas habitadas, del
centro y norte de Goyaz, este felino es an abundante.
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&REFERENCIAS-Aldrovandi,
Ulyssis -1599 Ornithologiae vol II, 157.-Azara, F. de [1802] 1992 -
Apuntamientos para la Historia Natural de los Pxaros del Paraguay y
del Ro de la Plata. Comisin Interministerial de Ciencia y
Tecnologa. Madrid.
-Baer, G.A. 1907- La faune de l'Etat de Goyaz (Brsil). Notes de
voyage Bulletin du Musum National d'histoire Naturelle, N 3,
Paris.
-Bates, H. W. -1864- The Naturalist on the River Amazons.
London: John Murray.
-Buffon , Georges-Louis Leclerc, Comte de -1749- Histoire
Naturelle Des Oiseaux.Tome II. Paris: Limprimerie Royale.
-Burmeister, Hermann, -1854-1856- Systematische Uebersicht der
Thiere Brasiliens. Vol 3. Berlin.
-Cardim, F. [1580] -Tratados da Terra e Gente do Brasil. Rio do
Janeiro. -1925-
- EDWARDS, WILLIAM H. 1861 - A Voyage up the River Amazon,
including a Residence at Para. London: John Murray.
-Holmberg, E.L: Viaje a Misiones- Boletn de la Academia Nacional
de Ciencias de Crdoba. Tomo X. Buenos Aires.
-http://www.biodiversitylibrary.org/
-Marcgrave, George & Willem Piso. -1648-Historia Naturalis
Brasiliae... in qua non tantum plantae et animalia, sed et
indigenarum morbi, ingenia et mores describuntur et iconibus supra
quingentas illustrantur. Lugdun. Batavorum, apud Franciscus Hackium
et Amstelodami apud Lud. Elzevirium.
-Page, Th. J. 1859-La Plata, the Argentine Confederation, and
Paraguay. N. York: Harper & Bros.
-Pelzeln, A. von -1871 -Zur Ornithologie Brasiliens : Resultate
von Johann Natterers Reisen in den Jahren 1817 bis 1835. Wien :A.
Pichler's Witwe & Sohn.
-Raii, Joannis 1713 Synopsis Methodica Avium London
-Sloane, Hans y Gucht, Michael van der, 1707-1725 - A voyage to
the islands Madera, Barbados, Nieves, S. Christophers and Jamaica :
with the natural history of the herbs and trees, four-footed
beasts, fishes, birds, insects, reptiles, &c. of the last of
those islands. London: B.M.
-Spix, J. B. -1824-Avium species novae.II, p. 48, Taf. LXIIa.
Monachii, Typis Francisci Seraphi Hybschmanni.
-Wied, Prinzen Maximilian von 1832-Beitrge zur Naturgeschichte
von Brasilien.Weimar.
IMAGENESEMILIO A. GOELDI.-1900-1906- LBUM DE AVES AMAZONICAS-
MUSEU GOELD (MUSEU PARAENSE)DE HISTORIA NATURAL E
ETHNOGRAPHIADESENHOS DO SNU. Ernesto Lohse, DESENHISTA-
