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Catálogo del horno solar Sun Cook
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Fabricado por SunOK Lda. – Portugal
Distribuido por BMLINDOW Energía Solar - España
ÍNDICE
Concepto
Descripción, concepto (exterior e interior), beneficios
Producto
Características, preguntas y respuestas
Ventajas
Calidad, práctico, seguro, ecológico, económico
Versiones
Tropical y Premium
Empresa
Contacto, ventas. información general
Páginas
3,4,5,6
7,8,9,10,11,12,13
14,15,16,17,18,19
20,21
22
CONCEPTO ... descripción
Seguridad Robustez
Calidad Simplicidad
Plásticos de calidad, espejos de
aluminio y vidrios temperados, son
una garantía de longevidad incluso
bajo las condiciones más
desfavorables
No requiere asistencia, lo cual permite
al usuario realizar otras actividades.
El uso de energía solar permite una
total autonomía.
El proceso de cocción, con temperaturas
más homogéneas que por métodos
convencionales, permite obtener comida
más sabrosa, suculenta y nutritiva.
Sin llamas, sin cenizas, ni combustibles,
con un reducido riesgo de causar
quemaduras y sin peligro de originar
incendios
CONCEPTO ... utilización
SUN COOK se puede utilizar en el jardín, en la terraza o el balcón, en el campo, cerca de una piscina, en barcos, en la playa y puede hasta ser utilizado por restaurantes.
Familias buscando una forma simple, saludable y económica de cocinar los alimentos. Permite disfrutar del aire libre sin poner en riesgo ni la seguridad de los niños, ni de la naturaleza.
Gourmets en busca de platos más sabrosos y suculentos.
Restaurantes expresando su compromiso con el medio ambiente y reduciendo sus costos en energía.
CONCEPTO ... exterior
El horno solar Sun Cook® utiliza por primera vez en este tipo de aplicación la tecnología llamada “Óptica no Productora de Imagen”.
La radiación solar es reflejada por los espejos exteriores planos hacia el interior del horno a través de una tapa de vidrio.
El vidrio utilizado es doble, temperado y apropiado para aplicaciones solares, permitiendo la entrada de radiación e impidiendo la pérdida de calor hacia el exterior.
CONCEPTO ... interior
En el interior del Sun Cook®
espejos curvos concentran la
radiación solar en la placa
absorbente inferior que al
calentarse aumenta la
temperatura de todo el
compartimento y de su
contenido.
El conjunto tiene un fuerte
aislamiento térmico para evitar
perdidas de energía hacia el
exterior. Esta contenido en una
caja de plástico, con materiales
cautelosamente elegidos por su
ligereza e durabilidad. El recipiente es colocado dentro de
un compartimiento aislado
PRODUCTO
Ecológico Sin combustibles, ni contaminación.
Versátil Temperaturas hasta 180ºC permiten
hacer cualquier preparación, excepto
frituras.
Económico Fuente de energía gratuita
Sencillo No requiere asistencia porque nunca
quema la comida.
Es transportable y autónomo.
Calidad Alimenticia Comida más sabrosa, suculenta y nutritiva
PRODUCTO ... características
Dimensiones: 59x55x29cm
Peso: 12kg
Vidro doble temperado
Manijas de transporte
Ajuste fácil
Área reflectora
maximizada*
Plásticos de alta calidad y
reciclables
* Los componentes marcados pertenecen al modelo Premium. No incluidos en la versión Tropical.
Espejos exteriores
planos (sin peligro de
causar incendios)
Espejo lateral removible*
Espejos
interiores
parabólicos
Versión Tropical
Placa absorbente
Botón de seguridad
Reloj
solar*
PRODUCTO ... aplicaciones
En el horno solar SUN COOK se puede preparar cualquier receta,
excepto frituras. El libro de recetas incluido contiene, por ejemplo:
• Chuletas de cerdo (20-30 min);
• Pescado a la plancha (30-45 min);
• Pollo al curry (90-120 min);
• Sopa de legumbres (120 min);
• Harina de mandioca (45 min);
• Pastel de nuez (60-75 min);
• y otros. (tiempos de cocción entre paréntesis)
Más recetas en el videoblog:
www.gastronomiasolar.com
PRODUCTO ... materiales
En la construcción del SUN COOK se utilizan los materiales más
avanzados, todos producidos en Europa o en los EUA, de forma a
garantizar altos niveles de satisfacción:
•Vidrio – temperado y con bajo contenido de hierro para maximizar la
transparencia. Fabricado por una empresa líder en este ramo;
•Espejos – aluminio pulido y con una capa de protección. Fabricados en
Alemania por un productor especializado;
•Plásticos – cinco tipos diferentes de plásticos reciclables, seleccionados de
acuerdo con los requisitos de cada pieza;
•Aislamiento – lana mineral especialmente fabricada en España para
hornos domésticos, por uno de los mayores productores mundiales;
•Adhesivos y selladores – producidos por empresas líderes mundiales.
PRODUCTO ... material incluido
Listo para utilizar Para permitir a sus compradores una utilización inmediata, el SUN COOK incluye:
Olla con
tapa
Bandeja
Manual de
instrucciones (Portugués, Español,
Inglés, Francés)
Libro de
Recetas
(también en 4
idiomas)
PRODUCTO ... funcionamiento
0
20
40
60
80
100
120
0 50 100 150 200 250 300 350 400
T (min)
T (
ºC)
Conventional box oven Sun Cook oven Solar Radiation
12:00
1.2
1
0.8
0.6
0.4
0.2
0
I
(W/m2)
Ensayo: Hervir 2.3l de agua Alta concentración de energía:
• la óptica optimizada permite alcanzar el punto de ebullición en 90 min. Otro horno solar comparado con este tarda cerca de 2h.
Alta retención de energía:
• el eficaz aislamiento permite conservar la comida caliente después de terminar la exposición solar. Comparado con otro horno solar se verifica que la reducción de 100ºC a 80ºC tarda 1 hora más.
PRODUCTO ... preguntas frecuentes
¿Para qué sirve?
El horno solar Sun Cook complementa los
medios ya existentes (hornos a gas o
eléctricos, etc.), permitiendo cocinar para 4
a 6 personas y posibilitando una
alimentación más saludable, cocinando al
aire libre y utilizando energía limpia.
¿Cómo funciona?
Un conjunto de espejos con formas
complejas concentra la radiación solar en
una placa absorbente, que por su vez
calienta el interior del horno.
¿Sólo cocina con buen tiempo?
Es independiente de la temperatura
ambiente, bastando estar expuesto al Sol
para que se consiga cocinar. Adicionalmente
un eficaz aislamiento permite mantener la
comida caliente después de su exposición al
Sol.
¿Funciona dentro de casa?
Puede cocinar dentro de casa si está
expuesto al Sol y sin cristales de por medio.
De cualquier forma es fácilmente
transportable y completamente autónomo lo
que facilita su colocación en el exterior.
¿Qué recetas se pueden preparar?
Permite preparar todo tipo de recetas como
cocer, hornear, guisar y estofar con
excepción de freír pero permitiendo rehogar.
Sustituye con ventaja a los métodos
tradicionales porque realza el sabor de los
alimentos y los deja más suculentos.
¿Qué recipientes se deben utilizar?
Para sacar pleno partido de las capacidades
del horno Sun Cook es recomendable la
utilización de los recipientes originales que
fueron testados específicamente. Pueden
también ser utilizados otros recipientes de
metal, de preferencia finos, con el exterior
oscuro y el fondo plano. Alternativamente
pueden ser utilizados recipientes de vidrio.
No deben ser utilizados recipientes
plásticos, o de cerámica.
¿Cuánto tiempo tarda en cocinar?
Aunque la cocción sea más lenta, no
necesita de asistencia por lo que libera al
utilizador, permitiéndole así ganar tiempo.
En el total puede tardar cerca del doble del
tiempo que los métodos convencionales.
¿Es frágil?
Utiliza plásticos de elevada resistencia
mecánica y térmica, vidrios temperados y
espejos en aluminio concebidos para
aplicaciones solares. El conjunto es robusto
habiendo sido testado intensivamente en las
condiciones más desfavorables. Debe sin
embargo tenerse cuidado con los espejos de
forma a no deformarlos o rayarlos, lo que
perjudicaría la eficiencia del horno.
¿Qué cuidados son necesarios?
Debe evitarse tocar en el interior del horno,
cuando caliente, y colocarlo en posiciones
estables, sobre superficies planas y bien
apoyado sobre las cuatro patas. Al abrir
debe ser evitado el contacto con el vapor
que puede salir por la abertura del horno.
¿Cómo mantener el horno en buen
estado?
En utilizaciones normales no hay contacto
de alimentos con el horno. Sin embargo
pueden ocurrir pequeños accidentes que lo
ensucien. En estos casos se debe limpiar
con un paño suave y húmedo. Si es
necesario, utilizar un detergente no abrasivo
y secar con paño o al Sol.
VENTAJAS
Ecológico
Calidad alimenticia
Económico
Sencillo
Seguro
VENTAJAS ... calidad alimenticia
Alimentación de mejor calidad
comparada con los métodos
tradicionales:
• El aumento de temperatura es
gradual y muy homogéneo
realzando el sabor de los
alimentos y dejándolos más
suculentos.
• Las bajas temperaturas permiten
cocinar con menos agua,
conservando más vitaminas y
resultando en una mejor
nutrición.
VENTAJAS ... simples
Comparado con métodos de cocina
tradicionales:
• no requiere asistencia porque nunca
quema la comida;
• más limpio debido a la inexistencia de
combustible, comida quemada o cenizas;
• conserva la comida caliente por varias
horas debido al efecto invernadero interno.
Comparado con otros hornos solares:
• no es necesario reorientar constantemente
hacia el Sol;
• alta eficiencia debido a la forma compleja e
innovadora de los espejos.
VENTAJAS ... seguro
Comparado con los métodos
tradicionales:
• sin riesgo de fuego debido a la
ausencia de llama;
• No existe riesgo de explosión
comparado con la cocina a gas;
• reducido riesgo de quemaduras
para los utilizadores.
Espejos exteriores planos eliminan
riesgo de provocar incendios en las
zonas circundantes debido a la mala
orientación.
VENTAJAS ... ecológico
No utiliza combustibles, lo que elimina:
• daños causados a la atmosfera;
• inseguridad asociada a manipulación de combustibles;
• consumo de recursos naturales no renovables.
Comparado con la cocina a leña:
• evita la deforestación;
• evita la exposición de los utilizadores a humos;
• elimina la necesidad de recoger leña.
VENTAJAS ... económico
Fuente de energía gratuita y
fácilmente disponible.
Buena relación calidad-precio: su
fabricación en serie permite conciliar
calidad con bajo precio.
Concebido y construido para una
larga vida en el exterior: plásticos de
alta calidad, resistentes a los rayos UV,
calor y riesgos; vidrios temperados y
espejos específicos para aplicaciones
solares.
Sin mantenimiento: apenas requiere
limpieza.
VERSIONES Premium y Tropical
Espejo
lateral
Espejo
extensible
Reloj
solar
La versión Premium dispone de una superficie reflectora maximizada para
permitir su utilización en climas templados y días de invierno
Para países con elevada exposición solar, el SUN COOK Tropical es una
alternativa más simple y robusta.
Las diferencias son las siguientes:
SUN COOK Premium SUN COOK Tropical
VERSIONES ... para países subtropicales
El SUN COOK Tropical se
caracteriza por:
Costo inferior
Mayor robustez
Menos piezas móviles
Necesidad de reorientación
A intervalos de cerca de 1h
Performance inferior
Tempos de cocción: +15%
Exposición al sol [min.] Premium Tropical
De 34 a 40ºC 7,5 8,0
De 40 a 80ºC 43,5 48,5
De 80 a 100ºC 28,5 35,0
De 34 a 100ºC 79,5 91,5
0
20
40
60
80
100
120
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Sun Cook Premium
Sun Cook Tropical Te
mp
era
tura
(ºC
)
Tiempo (min)
EMPRESA ... información
Los hornos solares SUN COOK son fabricados en Portugal por SunOk Lda. (NIPC 508 715 180)
Dirección: Apartado 24005 1251-997 LISBOA PORTUGAL
Tel.: +351 210 960 643
E-mail: [email protected]
Web: www.SunOK.eu
Comercializado y distribuido en España por BMLINDOW Energía Solar (NIF X90248294Q)
Dirección: Avda. de Los Vega 50 Ofic. 14 29006 MÁLAGA ESPAÑA
Tel.: 952 038 630 / 627 136 387
E-mail: [email protected]
Web: www.bmlindow.com
Sun Cook es una marca registrada
