Hoteleria & Turismo edicion septiembre

I 1 I Hotelería & Turismo

REVISTA OFICIAL DE LA ASOCIACIÓN DE HOTELES DE TURISMO DE LA REPÚBLICA ARGENTINA

hotelería & turism

o · Edición 134 · Año XXII

Septiembre 2012

Hotelería sustentable,una meta cada vez más cercana

Ecoetiquetado, un sello necesario

Concurso “Hoteles más verdes”

Hotelga: 10 años al servicio del sector

Informes: opinan las filiales y los ministros de turismo del país

Hotelería & Turismo I 2 I


PresidentePablo Goldszier Meliá Buenos Aires

Vicepresidente IDiego González Bonorino Sheraton Iguazú Resort & Spa

Vicepresidente IICarlos Montaldo Australis Yene Hue

SecretarioDaniel Manzella Palacio Duhau Park Hyatt Buenos Aires

ProsecretarioGabriela Ferrucci Regente Palace Hotel

TesoreroNéstor Minervini Village de las Pampas

ProtesoreroDaniel Juan Sheraton Córdoba

VocalesCarlos Gerbi Hotel Aspen TowersCristian Delaporte Hotel FranciaGonzalo Novillo Saravia Amerian Buenos AiresTony Peró Marriott PlazaGastón Casoy El ConquistadorMarteen Drenth Intercontinental Buenos AiresTilo Joos Hilton Buenos AiresSilvana Relats Panamericano Buenos AiresValeria Nowotny Sheraton Park TowerAlicia Besada Kauyeken Hotel

Revista oficial de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina

DirectorPablo GoldszierPiedras 383, piso 1 (1070) Buenos Aireswww.ahtra.com.ar · www.hotelesahtargentina.com.ar

Diseño editorial y ComercializaciónTeammedia S.A.Oficina Centro: Avenida Del Libertador 130 Retiro 5031-9813 y 4311-4411 rot Oficina Zona Norte: Santiago del Estero 214 Martínez 5434-4424 y [email protected] · www.teammedia.com.ar

EditorMarcelo Barrientos

Editor periodísticoGabriel Pérez

Dirección de arteAdelaida Rendo· Jorge Burdz

Edición Nº 134 · Año XXII · Septiembre 2012El editor no se responsabiliza por el contenido de las notas firmadas, ni el contenido y mensaje de los anuncios publicitarios. Prohibida su reproducción total o parcial del material publicado en esta revista.

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Pablo GoldszierPresidente

ESLa décima edición de Hotelga confirma la importancia que tiene el sector hotelero de alta gama para nuestro turismo. La feria hotelera gastronómica, que se realizará del 3 al 6 de septiembre en la Rural, nos encuentra tra-bajando en un tema fundamental para nuestro sector: la sustentabilidad. Creemos que las prácticas sustentables son indispensables para garantizar un servicio profesional y de calidad, que asimismo permita gestionar eficiente-mente los recursos naturales y económicos de un estableci-miento hotelero.

Comisión Directiva de la AHTAsociación de Hoteles de Turismo

de la República Argentina

La coronación de un año dedicado a la sustentabilidad es el lanzamiento del concurso “Hoteles más verdes”, donde buscaremos el mejor proyecto de hotelería sustentable del país. Luego de difundir el concurso en diversos ámbitos, hemos recibido numerosos proyectos, de los cuales los ocho mejores serán evaluados en Hotelga por un panel de destacados profesionales. Queremos que “Hoteles más verdes” sea un gran apor te de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina para la feria. Otra acción vinculada a la sustentabilidad que vamos a lanzar en Hotelga es el Ecoetiquetado IRAM AHT, una herramienta que cer tificará las prácticas amigables con el medio ambiente de los hoteles de alta gama. Para nuestra satisfacción, en las etapas de autoevaluación de los establecimientos, cuyo fin era saber en qué nivel estaba nuestro sector en material sustentable, nos dimos cuenta que muchos asociados ya empleaban prácticas sustentables. Esta cer tificación, entonces, viene a brindar un marco normativo y a ordenar las acciones que en muchos casos ya se empleaban. En lo que respecta a la presente edición de “Hotelería & Turismo”, encontrará la segunda par te del informe de las filiales, donde los presidentes de cada región reflejan las principales acciones realizadas y cuáles son los planes a futuro. Dos profesionales que colaboran con nuestra institución, diser tan sobre “Liderazgo”, “Trabajo en equipo” y “Revenue Management”, tres temáticas que forman par te del Programa de Capacitación. Por último, quisiera agradecerle, en nombre de la Comisión Directiva, a cada uno de los asociados por la confianza depositada en la Asociación y el apoyo a todos los proyectos que fuimos materializando a lo largo del año, recordándoles que las puer tas de la AHT se hallan abier tas para vuestra par ticipación y para que nos acerquen sus inquietudes e iniciativas.


umarioS6Hotelga 2012, la feria en un punto de inflexión.

38Un marco normativo para la sustentabilidad.

10“Hoteles + Verdes”Los 8 proyectos elegidos.

41XVIII reunión de presidentes de filiales.

14 Informe filiales. Segunda Parte.

42Hotel Asociado: Hotel Ramada Buenos Aires.

18Leonardo Boto, Inprotur.

44Hotelería accesible. Como incluir a todos.

20Dossier informativo, primera parte.

46Sustentabilidad.

26Ciudad de Buenos Aires.

48Informe Asesores.

30Reneveu Managment.Optimizando ingresos.

50Calendario Turístico.

32Destino NOA Argentino.

52Noticias institucionales.



Hotelga 2012

La feria en un punto de inflexión

Hotelga, considerada una de las ferias hoteleras más importantes de América Latina, celebra este año su décimo aniversario y se instala nuevamente en La Rural,

del 3 al 6 de septiembre. Con más de 250 expositores, reúne a lo mejor del rubro hotelero y gastronómico, mostrando las tendencias, la evolución y las innovaciones de la industria de la hospitalidad.Organizada conjuntamente por la AHT (Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina); FEHGRA, (Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina) y Ferias Argentinas, tendrá varias actividades, de las cuales se destacan los Seminarios y Conferencias; el Concurso Nacional al Mejor Proyecto Hotelero Sustentable en la República Argentina y el Torneo Nacional de Chefs. Un ambiente ideal para adquirir conocimientos y concretar negocios.“Estos diez años, si bien pasaron rápidamente, fueron marcando un camino. Y en la actualidad, el desafío es otro. Hasta hoy, Hotelga fue encontrando su espacio, fue redefiniendo sus objetivos y con el correr de los años se consolidó como la feria de productos y servicios hotelero gastronómicos más importante del país y – sin exagerar - de la región, pese a que Brasil tiene una feria muy importante también. Hotelga fue posicionando la posibilidad que todos los prestadores de servicios y productos del sector, y todo el sector en sí, se citen una vez al año, para conocer las novedades, contenidos y foros de diversos disertantes”, explica Sergio González, director Ejecutivo de la AHT.

El principal evento del sector hotelero gastronómico cumple diez años. Una oportunidad ideal para el lanzamiento de Hotelga 2020, o cómo repensar el modelo de negocio de las ferias, actualizarlo, y brindarle un mayor valor agregado tanto a la demanda como a la oferta.

¿Cómo fueron los inicios de Hotelga? - González: Cuando se inauguró la primera edición de Hotelga, ya existían otras ferias, pero la oferta estaba un poco disgregada. Afortunadamente, se cumplió con uno de los objetivos, que fue consolidar al sector en un solo evento, que sintetice y ordene la oferta de productos y servicios. Hoy se llegó al décimo año con una feria consolidada, unida, donde en el camino se fue agregando valor. Un ejemplo de esto es el “Torneo de Chef: buscando el mejor menú argentino” que fue uno de los grandes aportes que le dio la presencia de la gastronomía. El ciclo de charlas, el foro de profesionales, las capacitaciones, las novedades, fueron otros de los grandes aportes que año a año le fue dando más valor a la feria, más allá de los productos y servicios con los que se encuentran los visitantes y los distintos segmentos de la industria. Siempre hay un claro posicionamiento el objetivo.

¿Qué balance se hace de estos diez años?- González: Estos diez años fueron de un tránsito muy importante, con mucha actividad y obviamente con un desarrollo de trabajo importantísimo entre las tres entidades que organizan la feria (AHT, FEHGRA Y FERIAS ARGENTINAS). Pero en la presente edición de Hotelga se va a repensar el perfil de la feria. Luego de una síntesis que se hizo del trabajo realizado en estos diez años, las tres partes se dieron cita y se decidió pensar en los próximos diez años. Eso trajo aparejado que todo lo conseguido está bien afianzado, pero que la idea es ir por más. En consecuencia, lo


primero que se llevó a cabo fue hacer una reingeniería integral a la propuesta. Este tipo de eventos, en el mundo, siguen en vigencia, son importantes, ofrecen un espacio apropiado para que oferta y demanda se junten en un ámbito coherente y profesional. Pero queremos repensar que deberíamos ir por algo más que una feria. Es así que está naciendo el encuentro anual para la Hotelería y la Gastronomía. Es decir, un salto hacia el futuro. Las tres partes están pensando en lanzar un nuevo formato, una nueva idea para darle valor a este proyecto. Lo que se va a presentar en la inauguración es “Hotelga 2020”. Un nuevo formato de encuentro anual, donde se van a dar cita todas las novedades de la hotelería y la gastronomía, desde el punto de vista de la innovación tecnológica, del conocimiento, de la sustentabilidad, de la responsabilidad social empresarial, de los elementos prácticos como el Torneo de Chef y el concurso de la AHT, Hoteles + Verdes. Todos estos elementos dan espacio para que dentro de ese ámbito, y bajo el formato de convocatoria anual, los proveedores de servicios y productos de esta gran industria, enmarquen este gran encuentro. Es decir, que la feria siempre va a estar vigente, pero desde un formato distinto, desde el diseño, el contenido y sentido de la convocatoria, desde el punto de vista de cómo va a ser la idea de la integración, la tracción que va a tener la nueva temática. Se va a buscar una idea superadora. - González: Exactamente. Vamos a abrir el panorama, queremos incluir a los países de la región, que el encuentro permita un foro del conocimiento, que se conozcan novedades en tecnología y desarrollo, capacitaciones. Un nuevo marco, una nueva modalidad, para seguir atrayendo la convocatoria de los proveedores y los profesionales.

La gran apuesta por parte de la AHT es el lanzamiento del concurso nacional “Hoteles + Verdes”.

- González: Es un proyecto que se materializa en Hotelga, pero que corresponde a un trabajo que la AHT viene realizando desde hace dos años. A través del interés que fueron manifestando los asociados, se empezó a poner en sintonía a la hotelería con la sustentabilidad. Todo nace de un proyecto que hemos traído de España, a partir de la buena relación que tenemos con la Asociación Hotelera de ese país, y dentro de ella, con el Instituto Tecnológico Hotelero, del cual estamos suscriptos y formamos parte. En el primer año trabajamos en la comunicación con los hoteles, en el porqué había que pensar en la sustentabilidad. Hicimos cursos de autoevaluación para que los asociados se midan y sepan en dónde estaban posicionados con respecto a los dictados de la hotelería verde. El 2010 lo cerramos con un manual de buenas prácticas. En 2011 se desarrolló la idea de lanzar un protocolo de ecoetiquetado, que certifique en tres


“Una feria consolidada”Por Enrique Pepino, director de Ferias Argentinas.

Hotelga nació hace diez años como una necesidad del mercado, ya que en ese momento había tres ferias que no reunían a todo el sector. Nosotros, Ferias Argentinas, nos juntamos con la AHT y la Fehgra para lograr una única gran feria, que le diera participación a todas las partes del sector. La feria tuvo un crecimiento exponencial desde 2003 hasta 2008. Su protagonismo fue ganando terreno de la mano del crecimiento del país, del turismo y de la hotelería. Tuvimos un 2009 con una leve caída, que se revirtió en 2010. En 2011 seguimos por la senda del crecimiento, para llegar a la actualidad con una Hotelga consolidada. El principal aporte de la feria fue brindarles, a los principales proveedores de productos y servicios, la posibilidad de concentrar lo mejor del sector hotelero gastronómico en cuatro días, y tener la posibilidad de que los visiten 20 mil profesionales de todo el país y de la región. De cara al futuro, la idea es repensar la feria, darle mayor contenido y valor agregado. Esto va a ayudar a incrementar la convocatoria de visitantes, que es el principal objetivo por lo que un proveedor compra su stand. También queremos internacionalizarla y conseguir visitantes extranjeros.

niveles, uno inicial, medio y avanzado. Ahí ya se le está dando una herramienta profesional al hotelero. Y el paso siguiente fue el lanzamiento del concurso.

En el acto de apertura de Hotelga se suele hace un balance de la performance del sector hotelero. ¿Cómo encuentra a la hotelería de alta gama el décimo aniversario de la feria?- González: En sintonía con todo lo positivo que tuvo el desarrollo hotelero en todo el país en esta década que pasó. Las cosas hay que medirlas por períodos, no por la coyuntura. Más allá de los ciclos de expansión y contracción de la Argentina, si uno saca un resumen desde la primera edición de Hotelga hasta hoy, la hotelería de alta gama ha logrado estar presente en todo el país, con fuertes inversiones, con productos que nada tienen que envidiarle a hoteles que están en la Ciudad de Buenos Aires, por ejemplo. El Ministerio de Turismo de la Nación ha apostado a este crecimiento y hemos trabajado en conjunto. Debemos profundizar esta sinergia, avanzar en el Plan Federal de Turismo Sustentable 2020, que marca un camino, una senda a la cual el sector privado debe apuntalar con inversiones y desarrollo estratégicos. Una de las grandes variables que van a permitir que

lo realizado se consolide y se pueda ir por más es el desarrollo de la conectividad, desde todos los ejes: aérea, terrestre, marítima. El gran desafío que tiene la industria es seguir trabajando con la misma fuerza, apoyar todo plan que sustente a la actividad en todas sus formas, desde la inversión, la promoción, la comercialización y la integración. En los últimos años, el crecimiento de las visitas de turistas extranjeros fue cada vez mayor y la idea es consolidar esto con la conectividad. Si bien el turismo interno sigue movilizando turistas, la idea es motorizar y conectar al país, para que se haga un puente con el exterior.


Los ocho proyectos elegidos

“Hoteles + Verdes”

El comité organizador del certamen “Mejor Proyecto de Hotelería Sus-tentable en la República Argentina 2012”, el cual se desarrollará en el marco de la 10° edición de Hotelga 2012- Feria Internacional de Equi-pamiento, Productos y Servicios para la Gastronomía y la Hotelería –, a realizarse en la Rural del 3 al 6 de septiembre de 2012, informa con gran satisfacción que se han recibido un total de 28 proyectos prove-nientes de 14 diferentes provincias de la República Argentina. De acuerdo a lo establecido en las bases de participación del concurso, fueron preseleccionados ocho finalistas, los cuales deberán realizar su presentación ante el jurado los días 4 y 5 de septiembre en el espa-cio “Hoteles + Verdes” de la feria Hotelga. Una vez finalizadas dichas presentaciones, el jurado seleccionará los tres proyectos ganadores del certamen.Estos proyectos son aplicables, según mencionan las bases del concur-so, al diseño de instalaciones hoteleras con criterios de sustentabilidad, a la incorporación de tecnologías hoteleras ecoeficientes, a las buenas prácticas de gestión hotelera sustentable, al desarrollo y puesta en el mercado de productos y/o servicios que reduzcan el impacto ambien-tal de la actividad hotelera en cualquiera de sus dimensiones, o a la

realización de estudios que faciliten el avance hacia la sustentabilidad de la hotelería argentina.

Los elegidos

Los proyectos seleccionados para la gran final son los siguientes: “Hotel verde en un lugar verde” (Misiones); “del Nómade Hostería ecológica” (Chubut); “Mejora Continua en el Desarrollo Sustentable del Hotel Alejandro 1” (Salta); “Una transformación imprescindible. El caso del Regente Palace Hotel (Buenos Aire); “Hotelería sustentable aplica-da a la pyme familiar” (Buenos Aires); “Howard Johnson Hotel Yerba Buena - Desarrollo Sustentable Integral” (Tucumán); “Gestión integral de residuos de bajo costo en una pyme (Jujuy); y “Jelu Eco Hosteria” (Mendoza). Estos trabajos serán evaluados por un jurado de notables conforma-do por: Ing. Roberto Avellaneda (AHT); Sr. Victor Rolfi (FEHGRA); Ing. Eduardo Hilsenrat (CPIC); Arq. Daniel Beltrami (IRAM); Sr. Jorge Vallina (FORMAGRUPO); Arq. Adriana Miceli (FADU – UBA) y Dr. Gonzalo Casanova Ferro (MINTUR).


El concurso “Mejor proyecto de Hotelería Sustentable en la República Argentina 2012”, ya cuenta con los ocho elegidos. También quedó configurado el jurado que evaluará los trabajos, en el marco de la décima edición de Hotelga.

Premios

- Categoría oro: 15 mil pesos, un viaje a las Cataratas del Iguazú para dos personas y una presentación a potenciales inversores hoteleros y turísticos en dicho destino.

- Categoría plata: 10 mil pesos y una presentación a potenciales inver-sores hoteleros y turísticos en la Ciudad de Buenos Aires.

- Categoría bronce: 5 mil pesos y una presentación a potenciales inver-sores hoteleros y turísticos en la Ciudad de Buenos Aires.

Se invita a todos los interesados a participar de este importante even-to los días 4 y 5 de setiembre de 15.00 a 19.00 horas en el marco de Hotelga. La entrega de premios se realizará el día 5 a las 19.00 hs.

Más informaciónwww.hotelga.org

www.hotelesmasverdes.com.ar


Balance federal a mitad del añoInforme filiales, parte II

En esta segunda entrega, opinan los presidentes de las filiales de Jujuy, Córdoba, Ciudad de Buenos Aires y Noroeste de la provincia de Buenos Aires.

Ciudad de Buenos Aires“Más promoción y capacitación”

A lo largo de este 2012, hemos realizado un considerable nú-mero de acciones. En temas de capacitaciones, se llevaron a cabo las siguientes: - “ABC del Vino”, dictada por la prestigiosa Bodega Nieto Senetiner ; - “Idiomas Inglés y Por tugués para distintas áreas”; - “Primeros Auxilios y RCP” (Cruz Roja Argentina dictó ocho cursos en lo que va del año); - “PNL: Programación Neuro Lingüística”; - “Ceremonial Básico” se dictaron dos cursos;- “BPM: Buenas Prácticas de Manufactura (se dictaron siete cursos). Asimismo, se continúa trabajando como en los últimos 4 años en el tema de competencia desleal que nos generan los departamentos

de alquiler temporario y edificios completos que funcionan bajo ese mismo formato. Lo que se busca es lograr que estemos todos traba-jando bajo el mismo paraguas con las mismas reglas.Hemos conformado la “Comisión de Promoción Turística de la Filial Buenos Aires”, con el fin de promover el destino de nuestra ciudad, y trabajar hombro a hombro en ideas marco con el Ente de Turismo la Ciudad sobre todo en fines de semana largos.En lo que concierne a las Auditorías Integrales Programadas, luego de un arduo trabajo en conjunto de más de tres años entre la AHT Filial Bs As y la Agencia Gubernamental de Control del GCBA, se logró un check list para hoteles y se generó un programa de coordinación en función de futuras inspecciones.En diciembre del 2011 se firmó un acuerdo entre la AHT Filial Buenos Aires y SAGAI (Sociedad Argentina de Gestión de Actores Intérpretes) y en este período estamos en tratativas para lograr un acuerdo con DAC (Directores Argentinos Cinematográficos).Desde nuestras reuniones de filial surgió la necesidad de generar un estudio específico sobre los asociados de la filial, en conse-cuencia se elevó el tema al Comité Ejecutivo quienes tomaron el pedido para desarrollo a nivel nacional en el que se concluyó con la contratación de la Fundación FIEL. Agradecemos a todos los colaboradores que hicieron posible el funcionamiento de la filial y la presencia de los asociados en las reuniones realizadas durante el año con su activa par ticipación.Por Gastón Casoy, presidente de filial.


Ciudad de Córdoba “Fuerte crecimiento de ocupación hotelera”Después de haber cerrado en el 2011 como el mejor año de la hotelería de Alta Gama en la Provincia de Córdoba, la expectativa era saber que pasaría en el 2012.Fue así que el año comenzó con una alta actividad turística en las localidades serranas, mayor que la habitual en temporadas de verano. Pero la gran revelación fue lo sucedido en Ciudad de Córdoba donde se logró una alta ocupación de su hote-lería, cuando habitualmente sucedía que estos meses eran los de menor actividad de la plaza por la baja del pasajero cor-porativo por periodos vacacionales y dado que son los meses de receso habitual de actividades del Turismo de Reuniones, principales productos turísticos de la plaza.Estas buenas perspectivas fueron consolidándose con el trans-curso de los meses posteriores, donde se mantuvo el nivel de actividad del año anterior, pero con la grata sorpresa que nuevamente los fines de semanas largo y las vacaciones de invierno mostraron una fuer te demanda del destino, registrán-dose así como resultado final un crecimiento respecto del año anterior.Las bondades que ofrece la provincia desde el punto de vista de su naturaleza, historia, infraestructura, conectividad aérea y terrestre y principalmente la capacitación de sus recursos humanos entendemos que son el fundamento de este crecimiento.Pero sin dudas creemos que seguramente mucho tendrá que ver en estos resultados la excelente promoción y posicionamien-to del destino que en forma conjunta han realizado la Agencia Córdoba Turismo, el Córdoba Convention & Visitors Bureau y demás instituciones relacionadas con el turismo, entre las que la filial Córdoba de AHT ha realizado un impor tante apor te de gestión.La consolidación de productos como el Golf, Turismo de Reuniones, Viajes de Incentivos, sumado a que se ha prestado especial atención a la promoción de eventos culturales, depor tivos y religiosos, han coadyuvado al logro de esos resultados.Desde la filial Córdoba de AHT nuestro trabajo estará centrado en seguir consolidando estas buenas perspectivas que pre-senta el destino, realizando el trabajo institucional de integración con las demás entidades de la actividad, colaborando en las gestiones de promoción del destino y capacitación de sus profesionales, ello sin descuidar todos aquellos aspectos que hagan a la defensa de los intereses de nuestros asociados. Por Daniel Juan, presidente de filial


Noroeste de la provincia de Buenos Aires“Evitar perder la competitividad de sector”

La Filial Noroeste de Buenos Aires está compuesta por 14 ho-teles asociados. La actividad principal de los establecimientos es el mercado corporativo. Durante la época estival aquellos hoteles que cuentan con infraestructura para actividades acuá-ticas y espacios verdes, han tenido una ocupación entre el 50 a 65%, incrementándose los fines de semana.Durante este primer semestre hemos tenido con frecuencia fines de semanas largos, por este motivo los eventos que realizan las empresas han disminuido, la ocupación corporativa fue baja.La filial realizo relevamientos sobre la actividad hotelera de sus asociados en los denominados feriados puentes, los resultaron fueron: febrero (65 a 85%); marzo (60 a 80%); abril (58 a 75%). Los hoteles que se dedican únicamente al turismo de reuniones

han tenido una ocupación que no superaba el 40%. En los meses de marzo y abril la actividad hotelera estuvo en los niveles esperados, pero fue disminuyendo en los meses siguientes, debido entre otras causas a la situación económica que está atravesando el país. En el mes de junio la filial realizo una reunión con los asociados donde se trato esta problemática que lamentablemente continuará por los siguientes meses. La ocupación hotelera promedio cayó un 35% respecto del año pasado. A esto se le suma que los costos de la actividad aumentaron por la inflación y esta suba no se puede trasladar a la tarifa. Además el costo salarial es cada vez mas alto, se está por cerrar un convenio con un 27% de aumento con lo cual dificulta aún más la situación. Como síntesis de todos los factores mencionados han generaron una gran preocupación por la perdida de competitividad del sector. Finalizando la primera mitad del año, las vacaciones de invierno encuentran a los hoteles que tienen spa y actividades deportivas con una ocupación del 70 al 85%, esto se debe a que los mismos han realizado paquetes con promociones.Por Daniel Batalla, presidente de filial



Jujuy“Promoción y trabajo en conjunto”

Comenzamos el año par ticipando, junto con Francisco Zoricic, vicepresidente de la filial, la primera reunión del Consejo Pro-vincial de Turismo (COPROTUR). Tratamos la actualización del Plan de Desarrollo Turístico Sustentable y la Planificación anual para 2012. En marzo, también, fuimos a la feria BRAZTOA, San Pablo, Brasil. En representación de los afiliados viajó el señor Juan Rovaretti, propietario de Posada Con Los Ángeles (Tilca-ra). Además, por invitación del director de Turismo de la Muni-cipalidad de San Salvador de Jujuy, AHT Filial Jujuy par ticipa de las reuniones mensuales de la Agencia Jujuy Turismo.En abril, estuvimos presentes en la firma del Acuerdo de Ad-hesión al Convenio Marco para la implementación del Sistema para Arbitraje de Consumo Turístico para la Provincia de Jujuy.

En mayo, nuestra filial par ticipó de diferentes reuniones para la implementación del Bureau Jujuy. Dos gerentes de hoteles afilia-dos a nuestra asociación forman par te de la comisión (Liliana Zamora- Hotel Howard Johnson Plaza y Matías Pember tón- Hotel Manantial del Silencio). Actualmente se está trabajando en la redacción del Estatuto.Junio nos encontró firmando un Convenio de Cooperación con la Intendencia de Tilcara y otro con el Ministerio de Educación. Asimismo, par ticipamos del lanzamiento de la temporada invernal de Jujuy. Por último, más allá de nuestras continuas capacitaciones y de los planes para la segunda mitad del año, me gustaría repasar las acciones realizadas en marketing. Un total de diez hoteles de la filial par ticiparon del XVIIº Workshop Tucumán, organizado por la ATAVyT. Se realizó el Foro Internacional de Turismo en San Salvador de Jujuy. Nuestra filial a modo de Acción de Promoción, hizo entrega a los organizadores de lapiceras y block de hojas, para los asistentes. Y finalmente entregamos folletería de los asociados a los integrantes de un fam tour organizado por la Dirección de Turismo de la Municipalidad de San Salvador de Jujuy. Por Julio Bonicatto, presidente de filial.


El director Ejecutivo del Instituto de Promoción Turística de la República Argentina, opina que hay que apuntar a los “tigres sudamericanos”: Colombia, Perú y Venezuela. Y que se hizo un fuerte trabajo de promoción en Brasil durante el primer semestre.

¿Cuál es el balance de las acciones llevadas a cabo por el Inprotur en el primer semestre?- Leonardo Boto: Se realizó un muy buen trabajo en Brasil. Apuntamos a sostener el mercado del vecino país, porque es nuestro principal emisor de turistas (se estima que Brasil apor ta más del 20 por ciento de los turistas que ingresan a la Argentina). Hicimos un imporante difusión a través de la vía pública, la publicidad en radio, televisión y medios gráficos; y en internet. Otro punto a destacar es que ya hemos terminado de elaborar el nuevo plan internacional de marketing del Inprotur, que es un poco la “Biblia” del instituto. Lo vamos a presentar a fines de agosto en Casa de Gobierno. Me parece un logro realmente muy grande y que va a llevar al Instituto continuar for taleciendo este lugar de vanguardia que tiene, por lo menos en América Latina, en cuanto a promoción turística. También es muy impor tante la promoción que se está llevando a cabo en los “nuevos tigres sudamericanos” a nivel turístico, que son Colombia, Venezuela y Perú. Son tres países que vienen creciendo muchísimo: por ejemplo Colombia ya superó las 100 mil personas que nos visitan por año. Me parece que esta última acción demuestra la reconfiguración que está adquiriendo la región, donde viene creciendo año a año la impor tancia que tiene Latinoamérica para los latinoamericanos.

Este escenario está ligado a la integración política que se manifiesta en los países de Latinoamérica. - Boto: Totalmente. Esta mirada regional la percibimos también en la maduración del mercado aerocomercial

Promocionar en tiempos difícilesLeonardo Boto, Inprotur

latinoamericano. Aumentan los vínculos aéreos entre los países y crece la ofer ta de asientos. En el caso de la Argentina, con Colombia, Perú y Venezuela, por citar un ejemplo.

¿Que análisis hace del mercado emisivo europeo, que está atravesado por una crisis económica? - Boto: Europa sigue siendo importante. Lo que vemos es que hay una crisis económica muy fuer te que está golpeando a los países centrales del Viejo Continente y que claramente afecta al turismo. Cuando uno viaja a Europa ve turistas en todos lados, pero muchos de esos viajeros antes vacacionaban en otros continentes y ahora lo hacen dentro de Europa. Si uno estudia el caso de Alemania, país que hasta 2009 fue el mayor mercado emisor del mundo -66 millones de turistas-, prácticamente, en la actualidad, 57 millones de pasajeros viajarán dentro de las fronteras alemanas. Y el mercado alemán, por el cual la Argentina compite con otros países de la región, es muy chiquito. Hoy ese mercado lo reemplazó China. Si bien los chinos no están viajando masivamente a la Argentina y al resto de Latinoamérica –seguro que en un futuro lo van a hacer-, lo cier to es que se está reconfigurando el mundo. Notamos que España está muy golpeada (representaba el 30 por ciento de los turistas que nos visitaban de Europa); que Italia, a pesar de la crisis mantienen sus niveles de llegada; y que hay un leve debilitamiento de los mercados tradicionales, como Francia, el Reino Unido y Alemania.

¿Qué pasa con América del Norte?- Boto: Es un mercado que se mantiene estable, sobre todo


Canadá y los Estados Unidos. México es muy variable pero cuenta con un potencial de crecimiento espectacular. Estamos trabajando sobre todo en el mercado de la nieve, ya que ese país posee 4 millones de esquiadores que van todos los años a esquiar a los Estados Unidos. Queremos captar, de acá a tres años, el uno por ciento de ese mercado (40 mil esquiadores). Este año ya hemos dado un gran paso: invitamos a una buena cantidad de operadores de nieve del mercado mexicano, quienes recorrieron los centros de esquí de nuestro país. Y ya hay algunos grupos de mexicanos que están esquiando en Cerro Castor, Catedral, etc. Ahí hay mucho para crecer.

¿Cómo se comportó, en líneas generales, el mercado receptivo de nuestro país en lo que va de 2012?- Boto: Tuvimos un primer y segundo trimestre más debilitado. Y me parece que a par tir del tercer trimestre los números van a empezar a dar positivo, sobre todo porque hay una muy buena temporada de invierno y porque se van a comparar con la temporada pasada, que estuvo jaqueada por las cenizas. Lo que estamos viendo es de qué manera la crisis mundial va a afectar a la Argentina. Además, los brasileños están viajando menos. Hay dos excepciones, que son Disney y Miami, pero por fuera de esos destinos, los brasileños no están viajando al exterior. Se está aplicando un paquete de medidas anticíclicas en Brasil, que van a intentar rever tir cier ta desaceleración de la economía. Y ojalá que la crisis no se desboque, porque entonces el turismo va a ser la primera actividad afectada, aunque también vale aclarar que es la primera que sube cuando la crisis se detiene. Estamos en un mundo complejo, donde cada vez se compite más agresivamente por los turistas. Y la Argentina va a pelear de igual a igual, queriendo sostener su primer lugar de recepción de viajeros de América Latina. Tenemos que ser muy inteligentes para hacer rendir de la mejor forma el presupuesto que tenemos.

A la inversa, el turismo emisivo de nuestro país no deja de crecer, afectando de cierta manera a la actividad local, porque son turistas (y divisas) que van a parar a otros mercados. - Boto: Sí, pero también hay que resaltar que el turismo interno no para de crecer en la República Argentina. Mientras vemos una Europa muy golpeada, con países que están entrando en la recesión o en un proceso muy fuer te de desaceleración, la

economía de nuestro país sigue creciendo. Podemos ver algún que otro índice afectado, en 2012, pero estamos hablando de una afectación dentro del crecimiento. Esto permite que la Argentina se torne un mercado muy atractivo para otros países. Por ejemplo, México y Aruba, han triplicado la inversión publicitaria dentro de nuestro país. Como resultado, hay ofer tas muy tentadoras en el exterior para los argentinos. Este comportamiento se estudia, se analiza, pero es coyuntura. No creo que se pueda intervenir directamente para desalentar la salida de argentinos al exterior. Tenemos que preocuparnos por hacer crecer el turismo receptivo.

Una de las acciones del Inprotur es alentar ruedas de negocios. ¿Qué opinión tiene de la implementación de estas reuniones? - Boto: Empezamos hace dos años. En principio tuvimos mucha oposición, pero en la FIT fue un verdadero éxito. Al año siguiente se repitió la rueda, con los mismos resultados. Después el directorio del instituto decidió concentrar la rueda de negocios en el SITI, que se hizo este año con record de par ticipantes del exterior. Fue un esfuerzo enorme del instituto y nos fue muy bien. Esto motivó a que, por ejemplo, la región de la Patagonia quiera realizar su ronda de negocios, que se quiera realizar un encuentro en la FIT. Podemos hacer uno o veinte. Lo impor tante es que lo hicimos bien y que muchos quieren replicar la experiencia. Las rondas de negocios son una herramienta válida para apuntalar la promoción.

Por último, ¿cómo calificaría el trabajo realizado por la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina en materia de promoción?- Boto: El trabajo de la AHT es muy reconocido. Me parece que es una de las grandes cámaras del sector que integra la CAT. Es una asociación muy profesional, con la cual en su momento hemos trabajado muchos temas, que hacen a la calidad, a la seguridad turística, al for talecimiento de algunos de los corredores de varios destinos y ciudades y por supuesto, integran el directorio del inprotur en el marco de la Cámara Argentina de Turismo. Así que el trabajo con ellos es permanente. Con el nuevo plan de marketing se abre nuevos caminos para recorrer en conjunto, para sintetizar la ofer ta turística argentina.

“La AHT es muy profesional. Hemos trabajado en muchos temas, que hacen a la calidad, a la seguridad turística y al

fortalecimiento de la oferta turística.”

“Estamos en un mundo complejo, donde cada vez se compite más agresivamente por los turistas. Y la Argentina va a pelear de igual a igual, queriendo sostener su primer lugar de recepción de viajeros

de América Latina.”


La opinión del sector públicoDossier informativo, primera parte

Ministros y secretarios de Turismo de las provincias de la Argentina dan testimonio de la performance turística que tuvo el país en el primer semestre del año y de cómo es la sinergia con cada filial de la AHT.


SaltaUna exitosa temporada de invierno

La temporada de invierno fue muy buena, con picos de ocu-pación en la capital tan altos que tuvimos que habilitar casas de familia (la provincia lleva un registro de alojamientos alter-nativos que se habilitan cuando la ciudad tiene colmada su ca-pacidad). Estos picos se replicaron en Cachi, Cafayate, Coronel Moldes, San Antonio de los Cobres. El Tren a las nubes salió lleno en todas las frecuencias que realizó. Pero más allá de la fría lectura de los números, la realidad es que el turismo en la provincia de Salta está pasando un muy buen momento. La ley de feriados generó un movimiento turístico intenso y para Salta es fundamental. Muchas veces se cuestionan los fe-riados puentes, pero yo invito a la gente a que vaya y vea la realidad de las pequeñas comunidades, que tienen una expec-tativa muy alta en el turismo, y cómo también se transforman

las economías de los destinos que ya están consolidados. El turismo es una herramienta fundamental para mejorar la vida de los habitantes Salta. Hemos hecho promociones en Santa Fe, Rosario, Córdoba, el Litoral, Cuyo, las provincias limítrofes y en la Ciudad de Buenos Aires. El objetivo es llegar en el momento justo para que Salta esté presente en la mente del turista al momento de elegir dónde vacacionar. También hicimos promoción interna para que los salteños conozcan su propia provincia. Con la AHT es muy buena la interacción. Todos los miembros de la filial de Salta son muy colaboradores y generadores de acciones. El sector privado para el gobierno de Salta es estratégico para el desarrollo turístico. Sin empresarios que se animen a emprender e inver tir sería imposible gestionar un destino. En ese sentido, con la filial de Salta de la AHT, encabezada por su presidente, Juan Lavallén, trabajamos codo a codo, con el objetivo de que el turismo sea una actividad sustentable. Los socios están comprometidos a ofrecer un servicio de calidad y en ese sentido me gustaría destacar el trabajo que hace AHT Nación en capacitación, en generar herramientas, tanto a nivel inicial como mandos medios. Por Fernando García Soria, secretario de Turismo.


Ciudad de Buenos Aires Mercado nacional y mercados regionales, estratégicosDurante el primer semestre de 2012 y a lo largo de este año, el Ente Turismo de la Ciudad de Buenos Aires trabaja fuer-temente sobre la ofer ta de la Ciudad y su promoción en los mercados nacionales y regionales estratégicos. Calendarizar la actividad turística y cultural por teña y generar el entrecruzamiento de los feriados largos y puente con los destinos de países limítrofes permitió durante los prime-ros meses del año optimizar la difusión y activar acciones conjuntas con la región. Una de las principales constituye el proyecto con las ciudades de Santiago de Chile, Montevideo y San Pablo para conformar city breaks latinoamericanos, una alternativa más que atractiva para los viajeros actuales. A su vez, la Ciudad de Buenos Aires se presentó en Rosario, Córdoba, Mendoza, Paraná y Neuquén con capacitación para agentes y operadores de turismo, con acciones destinadas a público directo en espacios de alta concentración de público y distintos sor teos dirigidos a los jóvenes, generados a través de las redes sociales para promocionar los grandes eventos por teños. En los próximos meses, el Ente Turismo por teño se intensificarán las acciones conjuntas de promoción en el mercado nacional con la AHT, IRSA, la AHRCC y la línea aérea LAN que incluyen paquetes especiales en hotelería y sor teos de estadías comple-tas en la Ciudad. En el mercado regional continuamos la promoción del calendario de los grandes eventos culturales con expansión de demanda para nuevos y específicos productos. El “Buenos Aires Kosher” y el BAFICI se presentarán ante el sector turístico del mercado brasileño con capacitación para operadores y la presencia del tango de Mora Godoy y la actuación de Les Luthiers ya lo hicie-ron en el chileno, en el marco de la difusión del mes del tango en la Ciudad, instalado en agosto. Sin descontinuar la presencia en los mercados de Europa, la promoción del Tango por teño estuvo presente en Barcelona con la par ticipación del Ministerio y el Ente de Turismo por teño en la II Edición del Festival Barcelona, Gardel, Buenos Aires, donde se rindió homenaje a la figura del gran instrumentista y compositor argentino, Astor Piazzolla, en el año del vigésimo aniversario de su muer te. El año de Piazzolla se lanzó el 30 de junio pasado en la recién inaugurada Usina del Ar te de la Ciudad de Buenos Aires.Por Hernán Lombardi Ministro de Cultura y Presidente del Ente de Turismo del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires

Neuquén Salir fortalecidos de la crisis

Veníamos de estar muy afectados por la crisis que nos provocó la erupción del volcán Puyehue. Y la verdad es que comenzamos percibir una mejora a par tir de enero, cuando se establecen los vuelos a Bariloche, y en especial a par tir del feriado de carnaval. Esa tendencia al crecimiento el fin de semana largo de marzo, para llegar a una Semana Santa histórica, donde no solamente recuperamos los niveles de

2010, sino que fue el mejor fin de semana de la década. Hoy nos encontramos con una buena temporada invernal, por suer te tuvimos nieve en el momento justo, que repercutió en que los centros de nieve de la provincia tuvieron un nivel de ocupación muy alto. De los datos que nos proveen las aerolíneas y el sector hotelero, no solo hemos recuperado niveles anteriores a la crisis que nos provocó el volcán, sino que también hemos sobrepasado esos valores. Esto se debe a múltiple factores. Neuquén viene con un crecimiento continuo en los últimos diez años, ha crecido la ofer ta de camas, por ejemplo. Obviamente tuvimos con-tracciones por crisis económicas, erupciones, gripe A. Pero cada vez que tuvimos una crisis por cuestiones naturales, salimos for talecidos. Esta vez se dio porque nos juntamos mucho los sectores, el trabajo que hicimos con el Ministerio de Turismo de la Nación y las cámaras empresariales ha sido muy intenso. Tuvimos un objetivo claro, salir de esta crisis. Y con buenos produc-tos y servicios, y una alianza fuer te entre sectores, los resultados se obtienen. Por Sebastián Caldar t, presidente de la Empresa de Promoción Turística de Neuquén (Neuquentur).



Río Negro Fomentar un proceso de profesionalización muy profundo

Nosotros hemos generado un proceso de transformación muy fuer te en el área de turismo, por varios factores: el desafío de recuperar toda la zona cordillerana, principalmente San Carlos de Bariloche, que cuando asumimos el año pasado tenía el aeropuer to cerrado y estaba sufriendo por las cenizas del volcán Puyehue; ese destino estaba sumido en un escena-rio totalmente incier to. En conjunto con el Ministerio de Turismo de la Nación, las cá-maras empresariales, el Emprotur (Ente Mixto de Promoción Turística de Bariloche) y el Municipio, el 1 de febrero, lanza-mos en el hotel Alvear de Buenos Aires un plan de recupera-ción de Bariloche. Se iniciaron los vuelos en enero, en febrero ya se notaron buenos resultados del plan.

Nos pusimos a trabajar en el Plan de Turismo Estratégico Sustentable, que está en marcha la primera etapa y que cambia totalmente el paradigma de la administración pública respecto a cómo se encara el turismo. Hemos fomentado un proceso de profesionalización muy profundo, en todos los ambientes de turismo. Trabajamos en diversas temáticas: establecimos las bases para los estudios de demanda de nuestros principales mercados; nos ocupamos en restablecer y mejorar la conectividad a todo nivel no sólo la aérea. Recuperamos la conectividad en Viedma; estamos trabajando también en la conexión ferroviaria: en ese sentido la recuperación del Tren Patagónico que une Viedma con San Carlos de Bariloche es muy impor tante. En la costa estamos desarrollando el avistaje de fauna, que era un anhelo de la región. Una de las metas de esta gestión es integrar las distintas regiones de la provincia. Desde la ofer ta estamos desarrollando un Plan Integral de Desestacionalización, para fomentar una serie de productos que hagan atractivas las temporadas bajas. Primero nos vamos a enfocar en los fines de semana largos, con una serie de acciones específicas en los mercados cercanos, principalmente en el público que se traslada en auto y que está en un radio de 700 km a la redonda. Con la AHT estamos trabajando muy fuer temente en el desarrollo de las herramientas de comercialización y en la elaboración de manual de alta gama del destino, que es una herramienta totalmente necesaria en los tiempos actuales. Queremos mejorar las políticas de comercialización hotelera, para hacerlas más flexibles y actualizarlas. En este tema la sinergia con la AHT es fundamental. Por Ángel Rovira Bosch, ministro de Turismo de Río Negro.

Santa Cruz El placer de trabajar con la AHTAsumí como secretaría de Turismo de la provincia de Santa Cruz el 20 de diciembre del año pasado. Una de las prime-ras acciones de mi gestión fue ponerme en contacto con el sector privado, en especial con la filial de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina. Siempre es un placer trabajar con la AHT, sobre todo en El Calafate, porque son profesionales que están preocupados por la actividad en general, aún cuando las temáticas a anali-zar o resolver no estén vinculadas al quehacer hotelero. Ellos siempre colaboran con la comunidad, es una institución muy par ticipativa. En el primer semestre del año estuvimos trabajando muy intensamente en cuestiones vinculadas a las estadísticas, a la promo-ción. En este último tema, estamos trabajando con la filial de la AHT. Para la provincia de Santa Cruz, el invierno es temporada baja, ya que por el momento no contamos con un centro de nieve. Estamos viendo las perspectivas día a día, aunque ya percibimos un alza en la llegada de turismo nacional. Estamos trabajando en redes sociales, comunicaciones on line, para estar listos para la temporada alta. Mariana Navarro, secretaria de Turismo.



Dialogamos con Mónica Kapusta, directora General de Investigación y Observatorio Turístico, sobre cómo se desarrolla el turismo en la Ciudad, de qué manera se procesa la información obtenida a través de encuestas y estudios, y cuál es el escenario de la hotelería.

¿Cuándo nace el Observatorio Turístico de la Ciudad de Buenos Aires?- Mónica Kapusta: A par tir de 2009 se forma el Observatorio Turístico. Previamente existía el área de estadísticas, pero con una función totalmente distinta. A par tir del Observatorio hay una decisión política de ordenar lo números, los informes, las encuestas.

¿Bajo qué instrumentos se ordenan las estadísticas?- Kapusta: En este momento estamos con una producción que se publica mensualmente, de libre acceso. Esta publicación está concebida como una herramienta que no solo informe respecto del diagnóstico de la actividad, sino que presente diversos escenarios posibles para facilitar la información al momento de las tomas de decisiones en el sector. El informe mensual está complementado con un informe que se produce trimestralmente y que tiene un desarrollo de contenido más amplio: fundamentalmente enfocados a una visión macroeconómica bajada a los distintos escenarios (Turismo Mundial, Argentina, Ciudad de Buenos Aires). Detallamos algunas encuestas y estudios propios que realiza el Ente Turístico de la Ciudad de Buenos Aires, a par tir de otra área de desarrollo que tiene el Observatorio, llamada la Gerencia de Investigaciones.

Estos informes, ¿se condensan en un anuario?- Kapusta: Sí. Por lo general solemos presentar el anuario para la Feria de Turismo Internacional (FIT), pero este año

“La oferta hotelera de la ciudad es más que satisfactoria”

Ciudad de Buenos Aires

queremos adelantar la publicación. Nos parece una decisión acer tada, dada la situación general que está pasando el sector respecto del mundo, de la Argentina y de la propia Ciudad de Buenos Aires.

¿Cuál es el escenario de la actividad hotelera en la Ciudad?- Kapusta: En la Ciudad de Buenos Aires existe una par ticularidad con respecto a las personas que se alojan en los hoteles. Nuestro turismo interno, conformado por turistas propiamente dichos y viajeros que vienen en el día, no se aloja masivamente en los establecimientos hoteleros. Esa gran masa de gente por lo general se hospeda en casa de amigos y familiares. Por tal motivo, queremos llegar a la construcción de una fotografía que nos muestre la porción de personas que se alojan en lo hoteles, la que no se aloja, qué tipo de actividades elije, cuáles son sus consumos. La ofer ta hotelera de la Ciudad es más que satisfactoria. Dentro del último relevamiento que hicimos, tenemos unos 489 de establecimientos, con 26.982 habitaciones y unas 59.484 plazas. Existe un monto de inversión estimada para lo que es el período 2011- 2014, de más de 520 millones de dólares. En ese mismo lapso, el total de hoteles inaugurados va a ser de 45 establecimientos. Y si hacemos un repaso de cómo viene el periodo, vemos que en 2012 se inauguraron 25 hoteles; en 2011, 14 hoteles, con un monto de 100 millones de dólares, que no es poco, con una creación de 709 habitaciones y 1.540 plazas. En 2013


y 2014, hay en proyección unas 13 aper turas más con un monto de inversión de más de 300 millones y un total de 935 habitaciones. El panorama, en cuestión de inversión hotelera, es más que satisfactorio.

Es importante, entonces, la promoción del destino. - Kapusta: Sí, una de las estrategias de promoción, a par tir de la sanción de la Ley de Feriados, es hacer una matriz donde cruzamos el fin de semana largo con un evento estrella lo suficiente atractivo como para provocar la llegada de turistas a Buenos Aires. Estamos midiendo a través de encuestas qué sucedió con el TC 2000, la Feria del Libro, el Festival Emergente, el Mundial de Tango. En este momento empezamos a cruzar esa información, a estudiar cómo responde el turista a nuestro producto estrella, que es la cultura. Por otro lado, hemos reforzado la promoción en el mercado regional. Especialmente en Perú, Colombia, Ecuador. Son mercados que en los últimos años fueron creciendo para la Ciudad de Buenos Aires.

Una de las propuestas que acercó el sector privado fue trabajar con las compañías aéreas para aprovechar los asientos vacios que se generan hacia la Ciudad de Buenos Aires cuando se nutre a la gran cantidad de

porteños que viajan por el país en los fines de semana largos. ¿En qué etapa se encuentra esta acción? - Kapusta: La experiencia piloto la vamos a hacer con LAN. Esta compañía tiene proyectado abrir sucursales en el interior, por lo cual a nosotros nos beneficia sumar nuestra propuesta turística. Pero independientemente de estas acciones, estamos abier tos a sumar compañías.

¿Cómo es el trabajo con la filial de la Ciudad de Buenos Aires de la AHT?- Kapusta: Es un trabajo muy bueno, donde tenemos que demostrar continuidad, permanencia. El destino es lo suficientemente atractivo, entonces tenemos que contar con una respuesta consolidada para responder a la demanda. La Ciudad está obligada a diversificar esa ofer ta. Y el turismo cultural, con sus múltiples propuestas, puede estimular la llegada de más turistas. Cabe resaltar que el público que elige a la Ciudad es muy repetitivo, realiza entre dos y tres viajes por año. Y en lo que respecta al segmento de reuniones, en el año pasado, mantuvimos por tercera vez el primer puesto en el ranking de ciudades organizadoras de congresos de América que elabora anualmente la Asociación Internacional de Congresos y Convenciones (ICCA). Cuando desde el Observatorio comenzamos a analizar la cifra, nos encontramos con el hecho de que el 72 por ciento de las reuniones y congresos que se realizan en la Ciudad, se llevan a cabo en salones de hoteles.

“Una de las estrategias de promoción, a partir de la sanción de la Ley de

Feriados, es hacer una matriz donde cruzamos el fin de semana largo con un

evento estrella de la Ciudad.”

“Nos encontramos con el hecho de que el 72 por ciento de las reuniones y congresos que se realizan en la Ciudad, se llevan a cabo en salones de hoteles.”


Anexo InformativoCiudad de Buenos Aires

A través de datos aportados por el Observatorio Turísticos de la Ciudad de Buenos Aires, le presentamos

dos escenarios sobre la actualidad del sector.

Primer Trimestre 2012: 494.265 pax 7,3% variación interanual

Abril 2012: 192.972 pax 5,8% variación interanual

Segundo Trimestre 2012 (estimado): 572.128 pax 4,3 variación interanual

Establecimientos: 489 Habitaciones: 26.982 Plazas: 59.484

Inversión estimada 2011 – 2014: U$S 521.745.000

Total de hoteles entre 2011 y 2014: 45 establecimientos.

2010: 25 hoteles inaugurados

2011: 14 hoteles inaugurados / Monto inversión: U$S 102.875.00

2012: 18 hoteles a inaugurarse / Monto inversión: U$S 112.870.00

2013 – 2014: 13 hoteles a inaugurarse / Monto inversión: U$S 306.000.000

Total viajeros alojados en hoteles y para hoteles

Turismo Interno CABA 2012

Alojamientos turísticos en CABA



Cómo aplicar la famosa frase de “vender el producto correcto, al cliente correcto, en el momento correcto”, en un mercado tan competitivo como el de la hotelería de alta gama. Lo importante de la capacitación.

La definición clásica de Revenue Management sostiene que es el ar te de “vender el producto correcto, al cliente correcto, en el momento correcto”. Sin embargo, según sostiene en un paper publicado en fijaciondeprecios.com, el reconocido licenciado en Economía y MBA Ariel Baños, a pesar de lo sencillo de su definición, alcanzar el objetivo mencionado requiere de un análisis muy complejo, ya que intervienen una gran cantidad de variables de manera simultánea. Actualmente este tipo de análisis se realiza mediante programas informáticos de última generación que emplean modelos matemáticos y estadísticos muy poderosos.El Revenue Management como disciplina independiente tiene sus orígenes a comienzos de los años `70, en el mercado de las aerolíneas comerciales principalmente en Estados Unidos. Se desarrolló como un instrumento para maximizar los ingresos de las aerolíneas mediante la aplicación de un sistema de reservaciones que empleaba tarifas dinámicas, es decir que se ajustaban en el tiempo de acuerdo a la capacidad de la ofer ta (asientos disponibles) y a diversas variables que afectaban la demanda. El sistema consistía básicamente en ofrecer descuentos a clientes que compraban sus boletos con anticipación, y reservar un cier to número de asientos para ser vendidos a último momento sin descuento. Estas ventas de último momento eran las más rentables ya que se trataba generalmente de viajeros que necesitaban dicho vuelo de manera impostergable, por lo que su sensibilidad al precio era mucho menor que la de los viajeros que reservaban con anticipación. La principal incógnita era determinar la cantidad de asientos que debería permanecer reservado. No era posible aplicar una

Optimizando ingresos

Revenue Management

regla simple como reservar un porcentaje fijo de asientos en cada vuelo, ya que el comportamiento de la demanda variaba significativamente en función de diversas variables como: el itinerario, la época del año, el día de la semana, la hora del vuelo y otros factores. La complejidad de las diversas variables que intervenían simultáneamente hacía necesaria la aplicación de sistemas de información para determinar las reglas de asignación del inventario de asientos disponibles en cada vuelo. Esto originó el desarrollo de sistemas de información cada vez más complejos, con la aplicación de tecnología de avanzada, lo que dio lugar al surgimiento del Revenue Management como disciplina independiente. El éxito del Revenue Management en las aerolíneas estimuló el desarrollo de aplicaciones similares para otro tipo servicios que compar tían cier tas características en común con las aerolíneas. De este modo actualmente se emplea Revenue Management a sectores como la hotelería, el alquiler de vehículos, ferrocarriles, cruceros, acceso a Internet, entre otros servicios.

Aliado a la hotelería

Los asociados a la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina cuentan con una capacitación sobre Revenue Managment. Quien suele ofrecer estos seminarios es el docente Ar turo Anzalone. “La capacitación tiene como objetivo interpretar y relacionar las ventas de alojamiento con la optimización de ingresos. Asimismo, también diser tamos sobre cómo medir esta planificación a través de fórmulas específicas para poder saber cuál es el rendimiento que se obtiene de la venta programada”, explica Anzalone.


¿El Revenue Management es una herramienta que está desarrollada en nuestro país?- Arturo Anzalone: Según los segmentos. Por ejemplo, las cadenas extranjeras son las que más se han preocupado en optimizar los ingresos. En los hoteles de alta gama, pero de menor tamaño que el clásico establecimiento de cinco estrellas, no está muy impuesta esta herramienta porque se trabaja en la hotelería del día a día. Es decir, les interesa más la ocupación que el ingreso. Es un tema difícil de manejar, porque tener un hotel lleno con tarifas baratas, puede resultar de muy bajo rendimiento en función de los costos. En cambio, hay establecimientos que prefieren menos ocupación, pero sí mejores tarifas y mejores resultados de ingresos. Entonces, establecer esa relación entre ingresos, costos y medición de rendimiento, necesita de una constante capacitación.

¿Cuál es la clave, entonces, en relación al valor de la tarifa y la ocupación necesaria para optimizar los ingresos?- Anzalone: En realidad el dogma es: tener el hotel lo más ocupado posible, pero a la mejor tarifa promedio posible. Entre ocupación y tarifa, se debe lograr la mayor cantidad posible de rendimiento de ingresos. Estamos hablando de rendimientos, no de ganancias.

¿Cuál es la diferencia entre estos dos conceptos? - Anzalone: El rendimiento está vinculado con el aprovechamiento de los mejores precios con los más altos niveles de ocupación. Mientras que las ganancias van por otro carril; incluyen todos los servicios que brinda un establecimiento hotelero, más allá de la pura venta de alojamiento.

¿Cómo internaliza este concepto el personal?- Anzalone: A través de la constante capacitación. El personal, en especial los puestos que tienen contacto con el cliente, necesita contar con recursos de ventas. Al adquirir buenas prácticas de ventas, los huéspedes van a comprar servicios que a veces pasan desapercibidos porque no se enteran de que el hotel los ofrece. Suele pasar que el huésped se entere en su último día de estadía que el establecimiento posee piscina o spa, por ejemplo. Las capacitaciones sobre Revenue Management son muy positivas, porque el personal comprende que de alguna manera tienen que convertirse en vendedores de un producto que ofrece beneficios al cliente. El Revenue Management es muy positivo para una empresa hotelera que está en contaste crecimiento y que requiere de mayor capacitación por los altísimos niveles de competitividad que existen, más hoy que se ha creado un nuevo nicho hotelero, como por ejemplo los hoteles boutique, que si aprenden de la experiencia de las grandes cadenas, podrán obtener mejor resultado de sus rendimientos.


DESTINO

Jujuy, tierra multicolorLas salinas, el Cerro de los Siete Colores, la Quebrada de Humahuaca, un recorrido por los sitios imperdibles de este maravilloso destino.

NOA Argentino

La provincia de Jujuy cuenta con destinos que definen el perfil del Norte Argentino. Iconos turísticos como la Quebrada de Humahuaca, el Cerro de los Siete Colores y ese paisaje diáfano de las Salinas Grandes, son conocidos en todo el país y en el exterior. A continuación, le ofrecemos un recorrido por los mejores atractivos jujeños.

PUMAMARCA

Esta pequeña población al pie del imponente Cerro de los Sie-te Colores, es de origen prehispánico y ha sido declarada Lugar Histórico Nacional. Su pintoresco trazado urbano fue realizado en torno a su iglesia principal. En la plaza se ha instalado una feria donde se ofrecen productos típicos: ponchos de lana de vicuña y llama, bufandas y gorros tejidos, tapices, sonajeros de semillas, collares y pulseras de alpaca y plata, entre otros su-venires. Se puede visitar el pequeño Cabildo y la Iglesia, en cuya puer ta de madera tiene grabada la fecha 1648, probable año en que fuera construida esta capilla colocada bajo la ad-vocación de Santa Rosa de Lima. Fue declarada Monumento Histórico Nacional en 1941. En su interior se encuentran or-namentos y pinturas antiguas realizadas por indígenas. Saliendo de la iglesia se observa el centenario e histórico algarrobo. Cabe destacar que en Purmamarca persisten costumbres pre-hispánicas como las celebraciones donde par ticipa todo el pueblo: los misachicos, el culto devoto a los difuntos, los pese-bres vivientes, la Semana Santa. También es muy impor tante el culto a la Pachamama y otros ritos anteriores a la colonización.

TILCARA

Es llamada así por el nombre de la tribu que la habitaba. Las casas se destacan por ser de adobe, amasadas de tierra y paja. Es un centro turístico de excursión y en temporada alta, asu-me un rol de centro de estadía y veraneo del turismo nacio-nal. Cuenta además de los museos, con centros ar tesanales, restaurantes, confiterías, servicio mecánico y establecimientos hoteleros de diferentes categorías. La iglesia de Tilcara fue construida cerca de 1.797 pero terminada e inaugurada recién en 1.865.Se la denomina Capital Arqueológica de la Provincia de Jujuy debido a que cuenta con el Pucará, su atracción principal, sitio arqueológico considerado como el más impor tante de las an-

tiguas poblaciones de la región. Es interesante visitar el Jardín Botánico de Altura y la denominada Garganta del Diablo desde donde se puede apreciar la Quebrada en toda su extensión.Al igual que en Pumamarca, persisten en la zona costumbres prehispánicas impor tantes, así como también otras de origen católico.

SALINAS GRANDES

A 190 kilómetros de San Salvador de Jujuy se extienden por el sector llamado Puna Jujeña, las Salinas Grandes, una de las ma-yores depresiones de la provincia con más de 12.000 hectáreas de sal a cielo abier to que encandilan por la vastedad infinita del color blanco que las conforman.Este salar tiene como límite que la separa de la Quebrada de Humahuaca, la sierra del Chañi por el sur y el este; mientras que por el nor te y el oeste sus límites se hacen más difusos en el desier to de la Puna Salada. El origen data de un periodo durante el cual este salar se cubrió de aguas con gran cantidad de sales provenientes de la actividad volcánica; la evaporación paulatina de tales aguas saladas continentales dio origen a este salar que posee una costra cuyo espesor promedio es de 30 centímetros.


HUMAHUACA

Es el pueblo más grande y autóctono de la quebrada homó-nima. Su característica principal son las callecitas empedradas alumbradas por faroles de hierro forjado. El aspecto del pueblo evoca los tiempos de la colonia, y las paredes de gran par te de las casas son de adobe. Construida en 1641, la Iglesia de la Candelaria contiene una imagen del patrono del pueblo, frente a ella está el cabildo, famoso por su reloj-torre, del que cada mediodía sale una figura tamaño real de San Francisco Solano y da una bendición.El Museo Folclórico Regional es un espejo de la idiosincrasia y las costumbres de la región, con una muestra donde sobresa-len la colección de instrumentos musicales y los disfraces del famoso Carnaval de Humahuaca. En 1969, cuando fue creado el museo, estaba dedicado exclusivamente al carnaval, pero con los años se fue enriqueciendo hasta abarcar los principales aspectos de la cultura quebradeña.El Monumento a los Héroes de la Independencia y al Ejérci-to del Norte, que fue erigido por Ernesto Soto Avendaño en homenaje a los nativos de la Quebrada que jugaron un papel primordial en la lucha por la independencia, se encuentra ubi-cado en frente de la plaza principal.

SABORES REGIONALES

Los platos y comidas forman par te esencial de la cultura y tra-dición de la provincia de Jujuy, que, arraigados desde tiempos inmemoriales, se han transmitido de generación en generación. El viajero podrá degustar sabores que mezclan el maíz, insumo ancestral de los incas, con diferentes preparaciones culinarias. La gastronomía regional e internacional compone una ofer ta que no se puede rechazar. Las humitas, tamales y preparacio-nes andinas serán seguramente del agrado del turista, pero si

la carne es de su preferencia podrá disfrutar de la sabrosa y saludable carne de llama en preparaciones clásicas o modernas, propias de una cocina fusión.Cada lugar posee un encanto y atractivo propio que se entre-mezcla con los sabores y aromas provenientes de la gastrono-mía, fruto de su cultura. Es así que las comidas típicas del No-roeste Argentino están preparadas con recetas que pasaron de generación en generación, desde las épocas aquellas en donde cada región solo contaba con alimentos de producción local y con aquellos que se podían conseguir gracias al “trueque” con habitantes de otras zonas cercanas, con diferentes climas.Muchos alimentos y su forma de preparación perdieron im-por tancia durante la conquista, incluso fueron menospreciados, prohibidos y erradicados violentamente de sus costumbres como el caso de la Kiwicha y de la Quinoa, llamados “sustituto de la carne” y que ahora comienzan a cultivarse y utilizarse en los países desarrollados debido a su alto valor nutritivo. En la actualidad, también la base de la alimentación está com-puesta de carne de vaca, cordero, llama, cerdo, cabra y gallina, con condimentos abundantes como el ají, comino y pimentón, entre otros. En los mercados de la zona se pueden conseguir mote, chuño, charqui y chalona y con todos ellos se preparan distintos platos regionales, entre los que se destacan: las empa-nadas, tamales, humitas, locro, picante de panza, guajchalocro, frangollo, chanfaina, el asado de llama, el charquisillo y la guatia. En la Puna podemos saborear platos de Calapurca o de Tulpo.Sería un pecado no resaltar a los quesos ar tesanales de ca-bra elaborados siguiendo recetas de antaño y el tradicional quesillo de la localidad de San Antonio, donde cobra fama y prestigio por su ancestral forma de preparación.Nada mejor que degustar un buen queso regional junto a los vinos ar tesanales jujeños.Información provista por la Secretaría de Turismo de Jujuy. www.turismo.jujuy.gov.ar


DESTINO

Salta, cada día mas lindaDe la vasta oferta de atractivos que posee la provincia, elegimos la ruta del vino, el carnaval y las artesanías locales. Una pequeña introducción a uno de los principales destinos de la Argentina.

NOA Argentino

El paisaje de la provincia de Salta está compuesto por selvas, yungas, valles, quebradas, la puna y su amigable población, tan fuer temente entrelazada con la madre tierra. Asimismo, posee una capital moderna y pujante, y pueblitos donde el reloj pa-rece haberse detenido en tiempos prehispánicos. La palestra de colores de la región vive en sus famosos tejidos, ponchos, en las comidas autóctonas y en las fiestas en honor a la Pacha Mama.

LA RUTA DEL VINO

Los paisajes, colores, la brisa de las montañas y un cielo trans-parente, hacen de la Ruta del Vino salteña el lugar elegido para disfrutar de históricos poblados, viñedos, bodegas y vinos.En Salta, el cultivo de la vid fue introducido por los Jesuitas en el siglo XVIII, principalmente en Cafayate. Aquí madura la cepa del Torrontés, vino blanco que se distingue por su intenso aro-

ma y sabor frutados. Esta variedad ha alcanzado una expresión única en suelo salteño, convir tiéndose en la uva blanca insignia de nuestro país. En la actualidad los viñedos se extienden por más de 1800 hectáreas entre los depar tamentos de Cafayate, San Carlos, Angastaco y Molinos, todos ellos en los Valles Cal-chaquíes. Entre las cepas tintas, que ocupan más del 55% de la superficie total cultivada, se destacan el Cabernet Sauvignon, Malbec, Tan-nat, Bonarda, Syrah, Barbera y Tempranillo. En los últimos años la industria ha experimentado un gran crecimiento y desarrollo favoreciendo la elaboración de extraordinarios vinos de cali-dad, reconocidos en los mercados y concursos internacionales. La calidad y par ticularidad de los vinos salteños de altura es el resultado de la combinación de las condiciones privilegia-das del terruño y de la innovación tecnológica, sumadas a la dedicación y el conocimiento de los productores. Uno de los factores más influyentes es la altura de los valles en los que se encuentran los viñedos. Esto no sólo favorece la gran amplitud térmica, sino que los rayos solares son más intensos y el aire, más puro y seco. La conjunción de estos factores sumados a las características peculiares del suelo y sus componentes, permiten lograr vinos de gran carácter, fuer te personalidad y excelente calidad, con aromas, colores y sabores distintivos.¿Y cómo se marida a estos deliciosos vinos? Pues bien, vale decir que cada pueblo o ciudad de la provincia ofrece locales gastronómicos con gran variedad de comidas típicas. También puede encontrarse comida gourmet nacional e internacional.Los platos típicos son: el locro, tamal, humitas, quesillos, huas-chalocro, empanadas y frangollo entre otros. Los dulces regio-nales son otra especialidad de Salta, como el dulce de cuares-millo, cayote, higo, miel de caña, cuajada y leche planchada. La cocina salteña es famosa en el país y en el mundo por los originales platos que la conforman. Estas sabrosas y coloridas comidas, son un reflejo del paisaje y la cultura del noroeste que el viajero no puede dejar de probar. Mágica, original e inimi-


table, no hay mejor opción que la de probar sus tradicionales recetas elaboradas por especialistas locales que tienen el oficio y conocen los secretos de su preparación.

CARNAVAL NORTEñO

Esta celebración universal, en Salta, se transforma en una tra-dicional fiesta folclórica, enriquecida por la cultura popular y asociada con los ritos prehispánicos propicios de las cosechas y las deidades de la tierra.Desde su desentierro hasta el entierro, el carnaval se manifies-ta en el júbilo del pueblo con diferentes tonos, congruentes a su situación rural, tomando caracteres par ticulares que reco-rren desde los corsos urbanos con sus comparsas barriales, a la picaresca copla de sus carpas sumidas en bagualas, zambas y cuecas. Desde el pinpin de la selva subtropical, hasta los juegos con harina y agua de los festejos más concurridos, todos ellos con un exceso permisible, que da rienda suelta a la alegría al compás de la música presente. El carnaval salteño en su con-junto es una de las fiestas populares más ávida de la Argentina, que hace nido en cada uno de lo salteños.Los tradicionales corsos salteños se encuentran entre las acti-vidades elegidas para disfrutar y diver tirse durante la tempo-rada veraniega. En el Valle de Lerma se desarrolla el “Corso de las Flores” en Cerrillos.El carnaval también se vive de un modo especial en el Norte de la Provincia, donde se realizan los “Corsos Color” a los que asistirán bailarines de pim pim, danza ancestral que otorga a los desfiles un carácter ritual y antropológico, además de la presencia de comparsas tradicionales y caporales.

El Carnaval Puneño de San Antonio de los Cobres y Tolar Grande es otra de las opciones para disfrutar. Allí las comparsas incluyen topada de comadres y concursos de copleros con caja.Muchas técnicas ancestrales se conservan hasta hoy, a través de generaciones de ar tesanos transmisores del saber popular autóctono, que se enriquecieron con el apor te hispánico.

ARTESANíAS DE ALTURA

En la Puna, llamas y ovejas proporcionan la lana para las agujas y el telar. En los pueblos vallistos, se encuentra una de las más impor tantes tradiciones de tejidos en telar criollo. Allí elabo-ran frazadas, alfombras, tapices, ponchos, telas como el picote y el barracán, fajas y bolsos. Las comunidades aborígenes del noreste de la provincia trabajan una fibra vegetal llamada “cha-guar”, para hacer originales telas, bolsos y cinturones. También se cuenta entre las ar tesanías salteñas la producción de cestos, en poleo y simbol, típica del sur del Valle Calchaquí. La cerámi-ca con dibujos y diseños propios de la alfarería prehispánica, se la encuentra en pueblos como Cachi, Cafayate y San Car-los. Los talladores de madera se concentran en la zona nor te, aprovechando la abundancia de material en selvas y bosques. Los Wichís utilizan nobles maderas de brillantes colores, como palo santo, guayacán, quebracho y mistol. Las ar tesanías criollas relacionadas a la tradición gaucha y a la vida de campo, están hechas de cuero, asta y plata. En tanto que la cultura chané produce máscaras en madera de yuchán o palo borracho, en la zona chaqueña.Información provista por el Ministerio de Cultura y Turismo de Salta. http://turismo.salta.gov.ar


DESTINO

Tucumán, cuna de nuestra historiaUn recorrido por las atracciones imperdibles de una provincia que está fuertemente ligada al devenir histórico nacional, pero que también ofrece turismo aventura, ciudades aborígenes, vinos y compras de artesanías locales.

NOA Argentino

Caminar las mismas calles que caminaron los congresales en 1816, armar un pequeño bolso y sumergirse entre los cerros, sentarse a tomar mate mientras el sol se esconde en el Valle de Tafí, subirse al catamarán y navegar por las aguas de El Cadillal rodeado de verde, son muchas las actividades por hacer en la provincia de Tucumán. Aquí le proponemos algunos de los atractivos imperdibles, aquellos que le dejarán claro porqué se habla del “Jardín de la República”.

LA CASA HISTóRICA: Cada rincón de la Casa de Tucumán, oficialmente denominada Casa Histórica de la Independencia, es un pasapor te a la historia argentina. Detrás de la conocida fachada de estilo colonial que todo argentino dibujó en la es-cuela, se esconden nada menos que las paredes que fueron testigos de la declaración de la Independencia Nacional, ocu-rrida el 9 de Julio de 1816.Se encuentra en el centro de San Miguel de Tucumán, cuenta con nueve salas en su Museo, en las que el turista podrá ob-servar decenas de elementos de la época colonial como armas, documentos, muebles, objetos de la Independencia Nacional, platería criolla y elementos recuperados de la casa en el mo-mento de su demolición como ladrillos originales, llaves, clavos y objetos de utilidad doméstica. Horario de atención de casa histórica: todos los días de 9:00 a 19:00 hs. Espectáculo de luz y sonido: 20:00.

VOLAR EN PARAPENTE: Considerado uno de los mejores lugares de América para la práctica de parapente, Loma Bola ofrece al turista la posibilidad de mirar el jardín de la República desde el aire. Al tirarse en parapente, vivirá una experiencia única, en la que el viento suave del cerro, el verde de la yunga y el azul de los ríos son los ingredientes que lo harán querer volver a San Javier para destapar la adrenalina.Loma Bola es una reserva natural de aventuras y se encuentra a sólo 25 kilómetros de la capital tucumana, es de fácil acceso y tiene un clima ideal. Tal es así que fue la sede del campeonato mundial de Parapente en 2007, todo un éxito y del que par ti-ciparon miles de turistas de todo el mundo.Los visitantes podrán acudir al Club local de vuelo ¨Los Ca-ranchos¨ de San Javier para acceder a toda la información ne-cesaria.No hay necesidad de que la persona que desee volar tenga conocimientos acerca de la práctica ya que el vuelo biplaza está diseñado para llevar al piloto y al pasajero; tampoco hay

limitaciones de edad o físicas, basta con que la persona sea capaz de correr algunos pasos y tenga unas condiciones de salud mínimas compatibles con el vuelo. Se sugiere consultar al Prestador su nivel de exigencia.

LA FERIA DE SIMOCA: En el sur, la capital nacional del Sulky espera al visitante con sus fiestas típicas, sus comidas regionales y sus bailes de colores. Cuna de la Tradición y Folklore, la ciu-dad de es dueña de uno de los acontecimientos más pintores-cos y antiguos que uno pueda visitar : la Feria de Simoca. Todos los sábados del año amanece con su carga de siglos de historia para conver tirse en una amalgama de pasado y presente. En sus calles aún se puede respirar el aire callado y tranquilo de los pueblos del interior.Las costumbres criollas, las tradiciones, el canto folklórico y las comidas típicas son par te de la idiosincrasia de esta ciudad, que no ha perdido ese aire pueblerino que la hace incomparable.

LA RESERVA FITOZOOLOGICA DR CARLOS PELEGRINI: En la villa de San Pedro de Colalao, la visita obligada es la reserva Carlos Pellegrini, un predio de 400 hectáreas que se encuentra a 94 kilómetros de la capital. ¿Se imagina un lugar en el que se puedan ver más de 150 especies de animales exóticos y autóctonos en un paisaje de ensueño? En la reserva de San Pedro, es posible.En un recorrido promedio de dos horas y media, el visitante podrá exponerse a la naturaleza en estado puro y hacer un circuito ecológico con las Cumbres Calchaquíes y las Sierras de Medina como escenario de lujo.


EL MUSEO ARQUEOLóGICO DEL CADILLAL: A sólo 25 ó 30 minutos de la capital tucumana, con el dique y los cerros como testigos, el museo arqueológico Ernesto Padilla de El Cadillal encierra un legado que todo visitante deberá conocer.Urnas funerarias, anillos de cobre, esqueletos, collares de hue-sos de aves y de malaquitas, puntas de flechas, vasijas, hachas de piedra, morteros, agujas de piedra, instrumentos perforado-res de hueso, en el Museo sobran atractivos, la mayoría de los cuales corresponde a la Cultura Candelaria (250-650 dC). De hecho, estudios de un laboratorio de Massachussets demostra-ron que los restos per tenecen al año 1020 de la era Cristiana. Hay además algunos elementos de la Cultura de Belén, entre ellas vasijas decoradas.

CABALGATAS EN TAFI DEL VALLE: El viento sopla en la justa medida, el sol tiñe los valles de vida y la vegetación parece no tener fin. Pasear a caballo por Tafí del Valle es aventura, es paz, es relax y tradición. No es for tuito que sea uno de los destinos más paradisíacos de la provincia ni que millones de visitantes acudan a esta villa veraniega en busca de un lugar soñado per-dido entre los cerros tucumanos.Las cabalgatas tafinistas son un clásico y el turista puede elegir alguno de los tantos paseos guiados por los Valles para co-nocer cada uno de los rincones mágicos que encierra Tafí: los alrededores del dique La Angostura, el Pelao, el cerro Muñoz, el Mala Mala y hasta cruzar ríos caudalosos montados en un caballo tucumano.

LA CIUDAD SAGRADA DE QUILMES: Quien visite Tucumán, no puede dejar de conocer uno de los yacimientos arqueo-lógicos de mayor extensión en el país: las Ruinas de Quilmes, un verdadero himno a la historia, a las raíces y a la tradición. Más allá del peso cultural de las Ruinas, a 183 kilómetros de la capital, el paisaje en que están inmersas acrecienta el deseo del turista de recorrerla.

Luego de varios relevamientos, se eligió un área al pie del cerro, denominada Alto del Rey, que quedó como muestra del tipo de asentamiento indígena, tanto en lo arquitectónico como en su estructura urbanística. Aún se pueden ver las paredes de las construcciones originales y piedras que se han usado para moler alimentos.Recorrer las Ruinas y sentir que en esas tierras lucharon los indios quilmes, que resistieron la conquista española durante más de 130 años y fueron vencidos en 1966 y trasladados has-ta la provincia de Buenos Aires, genera una emoción inmensa en los turistas. Cabe destacar, por último, que entre el año 800 y 1400, se estima que habitaron estas Ruinas unos cinco mil indígenas.

FIESTA NACIONAL DE LA PACHAMAMA: Al igual que en todo el Norte Argentino, en Tucumán se vive un derroche de tradición, de costumbres, de color propio y de fiesta cuando se celebra a la madre tierra. Año tras año, en Amaicha del Valle, tiene lugar la Fiesta de la Pachamama. Los viajeros presencian un espectáculo en el que centenares de lugareños rinden ho-menaje pacha mediante cánticos, bailes y ofrendas.El turista que presencie esta celebración, no la olvidará jamás. Con un paisaje soñado como escenario y en coincidencia con el ya famoso carnaval, se elige a la anciana de mayor edad de la comunidad para que represente a la madre tierra y se reviven con gran vivacidad ritos celebrados en honor a ella, para que proteja las cosechas y los animales. Otros personajes que se eligen para formar par te del séquito que acompaña a la Pa-chamama son el Yastay (deidad que protege los animales) y la Ñusta (que representa la fecundidad, los frutos).Al son de las coplas lugareñas, se realizan ferias en donde el turista puede comprar productos ar tesanales.Información provista por el Ente Tucumán Turismo. www.tucumanturismo.gov.ar


Las prácticas sustentables no solo benefician al medio ambiente, sino que representan un sistema que permite mas beneficios económicos para la organización que lo implementa. Bajo esa premisa, y en concordancia con la constante actitud de brindarle al asociado herramientas y beneficios, la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina lanzará un Programa de Ecoetiquetado de Hotelería Responsable en el marco de la décima edición de Hotelga. Para tal fin, la AHT estuvo trabajando codo a codo con el Instituto Argentino de Normalización y Cer tificación (IRAM), bajo la colaboración de la consultora española Formagrupo. El ecoetiquetado es un programa voluntario y multicriterio de cer tificación tercerizada que concede etiquetas a aquellos productos y servicios ambientalmente preferibles, frente a otros similares dentro de una misma categoría, y basándose en consideraciones del

ciclo de vida. En la actualidad tiene una gran impor tancia en el turismo internacional, ya que responde las actuales exigencias de los clientes y otros agentes turísticos, que demandan alojamientos y servicios más respetuosos con el ambiente, socialmente responsables y sustentables.Dada la ausencia en Argentina de un estándar voluntario o

ecoetiqueta de ámbito nacional frente al creciente número de programas de cer tificación del turismo sustentable en el mundo, la AHT propone establecer junto al IRAM un sistema nacional de ecoetiquetado, basado en un protocolo que establezca criterios ecológicos y

de gestión sustentable a distintos niveles, como modelo de reconocimiento y cer tificación de la hotelería sustentable.Este protocolo pretende ser de utilidad para la verificación del nivel de desempeño en gestión sustentable de los hoteles,

En el marco de Hotelga, la Asociación de Hoteles de Turismo de la República

Argentina lanzará un Programa de Ecoetiquetado de Hotelería Responsable,

el primero de nuestro país.

Un marco normativo para la sustentabilidad

AHT – IRAM


sobre la base de los principios de transparencia, evaluación objetiva y par ticipación de los grupos de interés en la mejora del sistema.El objetivo es promover el for talecimiento y la adopción de buenas prácticas de gestión sustentable y la calidad de los servicios en los hoteles y alojamientos turísticos, minimizando sus impactos y maximizando los beneficios para las comunidades locales de los destinos turísticos.La aplicación de este protocolo orientará a los clientes y operadores turísticos a la hora de seleccionar según criterios objetivos los establecimientos hoteleros que les ofrezcan garantías de calidad ambiental y prácticas responsables, proporcionándoles información veraz y verificada de su desempeño en gestión sustentable.Es un estándar voluntario basado en los principios de credibilidad, transparencia y mejora continua; así como en el cumplimiento de las reglamentaciones internacionales y la legislación nacional aplicable, de tal forma que sus criterios suponen un paso más allá en los requisitos establecidos por las regulaciones legales y normativas.Incorpora criterios referidos tanto a procesos de gestión como a indicadores medibles de desempeño de los aspectos ambientales, sociales, económicos y culturales de la organización.Es compatible con las normas, sistemas de gestión y programas de cer tificación aplicables al sector de alojamientos turísticos,

tales como la serie de Normas IRAM-SECTUR, ISO 9001, ISO 14001 y otros estándares internacionales.Este protocolo se ha diseñado según los Criterios Globales de Turismo Sostenible establecidos por el Global Sustainable Tourism Council (GSTC) para hoteles y operadores turísticos, con el fin de aspirar a su reconocimiento y acreditación internacional y es fruto del trabajo del equipo técnico de la AHT y del asesoramiento exper to de la consultora española FORMAGRUPO.El mismo será presentado en el marco de HOTELGA y contará con la validación del Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM) en vir tud del convenio existente con la AHT, siendo el IRAM el único organismo reconocido y autorizado para la verificación y cer tificación por tercera par te del cumplimiento de los requisitos de este protocolo por par te de los hoteles y alojamientos turísticos.


DOCuMENTO sóLIDO

“Este proyecto nace a par tir de la buena relación entre la AHT y el IRAM. La asociación tiene la voluntad de contar con un documento que estimule a los hoteles a actuar en forma sustentable; y nosotros contamos con la experiencia en desarrollar normas y en ser auditores. Por otro lado, somos un organismo de cer tificación acreditado a nivel nacional e internacional”, afirma Daniel Beltrami, gerente de Relaciones Institucionales del IRAM.

¿En qué etapa se encuentra el proyecto?- Daniel Beltrami: Estamos a menos de un mes de Hotelga, así que le estamos realizando una revisión muy intensa a los contenidos, porque queremos asegurarnos de que el documento tenga la suficiente robustez para que no queden requisitos abier tos a diferentes criterios de los distintos auditores. Queremos que se llegue a conclusiones similares al momento de la auditoría. Esa es la idea de tener un documento sólido como son las ISO 9000 o la ISO 14000.

una vez presentado la ecoetiqueta, ¿cuáles son los pasos a seguir?- Beltrami: Hay dos etapas claramente diferenciadas. En principio, las organizaciones tienen que implementar los requisitos. Aquí el IRAM no interviene porque nos somos implementadores ni consultores, es por eso que la AHT va a trabajar con Formagrupo, consultora que ayudará a que se de una evidencia objetiva del cumplimiento de los requisitos del documento. Una vez que las organizaciones se encuentran en condiciones de ser auditadas, es ahí donde se acerca el IRAM. En el caso del Programa de Ecoetiquetado de Hotelería Responsable, este documento normativo va a contar con una guía de aplicación, para que el hotel lo pueda implementar de la mejor manera posible.

Es la primera vez que se realiza una acción de estas características. - Beltrami: Exacto, ecoetiquetas en el país no hay. Se ha avanzado muchísimo en la implementación de normas IRAM e IRAM – SECTUR para los diversos prestadores que componen la actividad del turismo. Pero esta ecoetiqueta va a ser novedosa

e inédita. Y el éxito de la aplicación va a estar asegurado gracias al apoyo de una asociación prestigiosa como la AHT.

si tuviera que comentarle a un hotelero porqué debería certificar una ecoetiqueta, ¿qué le diría? - Beltrami: Sin dejar de pensar de que un hotelero es también un empresario, abordaría dos cuestiones, la ambiental y la económica, ya que las dos confluyen al objetivo de ser exitoso. En principio, le diría que al implementar una ecoetiqueta estamos utilizando los recursos de una forma económicamente viable, justa y responsable, para satisfacer nuestras necesidades sin comprometer el futuro, sin perjudicar la capacidad de acceso a estos recursos por par te de las generaciones futuras. Y si hablamos desde lo netamente económico, un hotelero debería saber que al trabajar en forma sistemática, mejorable continuamente, y sin perder de vista al cliente y las otras par tes interesadas, como son los accionistas, podrá ganar dinero genuinamente. Porque si uno tiene un sistema ordenado, auditable, siempre se ahorra dinero y los gerentes pueden dedicar ese tiempo a gestionar, a pensar, a desarrollar su creatividad en mejores productos y servicios.

Por último, luego de esta ecoetiqueta, ¿cómo queda posicionada la Argentina en material de prácticas sustentables?- Beltrami: Queda muy bien parada, porque el mundo va para ese sentido. Si nos ponemos en lugar del cliente, tenemos que saber que ellos cada vez más prefieren a los proveedores que dan evidencia objetiva del cuidado del medio ambiente. Lo mismo pasa con los grandes operadores turísticos. En la medida que generan cadenas de valor que instalan dentro de su ofer ta turística, la tendencia es incluir a aquellos prestadores que son socialmente responsables, sustentables, que no afecten a la actividad.

Este protocolo se ha diseñado según los Criterios Globales de Turismo Sostenible establecidos

por el Global Sustainable Tourism Council (GSTC) para hoteles y

operadores turísticos.

Políticas de desarrollo institucional; el Programa de Capacitación 2012; la Par ticipación de la AHT en Cámaras Nacionales y Provinciales del Sector ; la Suscripción de convenio y acuerdo marco de colaboración y complementación con FEHGRA; la Realización de la Feria HOTELGA 2012; el Lanzamiento de “Concurso Nacional Mejor Proyecto de Hotelería Sustentable en la República Argentina: Hoteles más Verdes”; la Presentación de Cursos de capacitación a distancia, mediante la metodología Visual Learning; la Promoción de Destinos, Acciones con Inprotur y otras Entidades de la actividad; y la Situación del Sector, Proyectos y Acciones en cada región del país, fueron las temáticas que los representantes de todas las regiones del país analizaron en la XVIII reunión de presidentes de filiales de la AHT. El encuentro tuvo lugar en el Sheraton Córdoba y contó con la presencia del Presidente de la entidad, Pablo Goldszier, integrantes del Comité Ejecutivo Nacional y los Presidentes de Filiales de Bariloche y Villa La Angostura, Buenos Aires, Chubut, Córdoba, El Calafate, Río Gallegos, Jujuy, Mar de las Pampas, Pinamar y Cariló, Mar del Plata, Mendoza, Noroeste de la Provincia de Buenos Aires y Ushuaia.Tuvo un especial tratamiento el análisis de la actividad hotelera en el actual marco económico en el que se manifiesta una pérdida de competitividad con respecto a otros destinos, fundamentalmente generada por los incrementos de costos y que se manifiesta claramente en una reducción de la ocupación de los establecimientos con respecto a años anteriores. Por el mismo

motivo se concluyó en que se está dando una caída de los márgenes de rentabilidad ante la imposibilidad de trasladar a precios de venta ese crecimiento de costos.

Análisis del sector

Otro tema considerado fue el de la carga que significan para los establecimientos hoteleros los derechos de propiedad intelectual, por un lado por el fuer te ajuste de los aranceles vigentes y por otro por el

nacimiento de entidades que crearon nuevos gravámenes sobre la actividad hotelera.Se trató también el tema de los Depar tamentos de Alquiler Temporario y se concluyó en la necesidad de exigir a las autoridades urgente regulación provincial y nacional del tema a efectos de evitar la competencia desleal que hoy están originando con la hotelería. Además, se estableció la necesidad de seguir gestionando con las autoridades de eliminación del IVA para turistas extranjeros como existe en otros países de la región, caso Chile y Perú y que crea otra desventaja competitiva al tratar de captar turismo internacional. La política aerocomercial también fue motivo de análisis y se concluyó en la necesidad de seguir avanzando en el tratamiento de este tema con las autoridades nacionales.Asimismo se concretaron en el marco de este evento encuentros con autoridades y empresarios del sector, para afianzar la presencia de la Institución en el país y su papel protagónico como referente del Sector Hotelero de Calidad y Excelencia.Así fue que se contó con la presencia del ministro de Industria, Comercio y Minería de la provincia de Córdoba, Jorge Lawson; el director de la Agencia Córdoba Turismo, Ramón Graneros; la directora de Turismo de la Municipalidad de Córdoba, Analía Righetti; el director de Área Central de la Municipalidad de la Ciudad de Córdoba, Gustavo Rogoni; el presidente de la Asociación de Operadores Receptivos Córdoba, José González; la presidenta del Córdoba Conventión & Visitors Bureau, Andrea Juncos y el Directivo de Fedecatur, Domingo Castracane.

XVIII reunión de presidentes de filialesCórdoba

La capital cordobesa agasajó a los presidentes de las filiales de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina, con el objetivo de analizar con los representantes de todas las regiones del país, las temáticas referidas al desarrollo institucional, la actividad sectorial y cuestiones de interés para la hotelería.


El Hotel Ramada Buenos Aires demostró que con responsabilidad y seriedad, se pueden materializar acciones solidarias o de responsabilidad social empresarial que a veces quedan en expresiones de deseo. Todo comenzó cuando el gerente general del establecimiento, Alejandro Sotro, visitó la municipalidad del par tido de Vicente López (provincia de Buenos Aires) y notó a un impor tante número de personas con discapacidades diferentes que desempeñaban tareas en el municipio. “Hace 25 años que estoy en el rubro de la hotelería, y siempre que tuve la opor tunidad, incorporé a empleados con discapacidades diferentes al hotel. Cuando fui a hacer un trámite al municipio y me llamó la atención ver a un grupo considerado de empleados con dificultades diversas, me interioricé en el tema y descubrí que en la zona había una institución que capacita a las personas discapacitadas en rubros como la gastronomía, la informática. Los preparan para que se puedan inser tar en el mercado laboral. Me puse en contacto

Del deseo a la acción concretaHotel Ramada Buenos Aires

La Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina distinguió al Hotel Ramada Buenos Aires por integrar a su staff de colaboradores a una persona con discapacidades diferentes.

con ellos para conseguir un empleado de esas características, pero que se pudiera desenvolver dentro del mundo de la hotelería, obviamente dentro del marco de sus posibilidades”, afirma el directivo.Acto seguido, Sotro comenzó a frecuentar la institución: tuvo reuniones con el grupo de psicólogas y con los posibles candidatos, para que ambas par tes se relaciones y se sientan a gusto. “El Directorio del hotel siempre acompañó la idea, porque era algo que queríamos hacer desde hace rato y se concretó después de 60 días, aproximadamente. Lo que nos llevó más tiempo, básicamente, es dar con la persona indicada, y que ese colaborador se sienta bien con nosotros, ya que íbamos a contratarlo para que trabajara en el hotel.”

¿Cómo se adaptó el empleado a las exigencias del día a

día de un hotel?

- Alejandro sotro: Santiago ya hace un año que trabaja con

Hotel Asociado

Tony Peró y Alejandro Sotro.


PREDICAR CON EL EjEMPLO

Conozco a Alejandro Sotro y sé que es una persona que trabaja mucho en cuestiones vinculadas a la solidaridad. Cuando me comentó que había contratado a un persona con capacidades diferentes, decidimos desde la Comisión de Solidaridad de la AHT que no podíamos dejar pasar esta oportunidad para reconocer esta acción e incentivar con el ejemplo del Hotel Ramada a los demás asociados, para que se sigan comprometiendo con la inserción. Deseamos que no sea el único hotel que trabaje en pos de la aceptación de personas que sí se pueden desenvolver en algunas tareas de la hotelería, pese a contar con discapacidades.

Por Tony Peró, de la Comisión de Solidaridad de la AHT

nosotros. Primero hizo una pasantía y ahora ya lo efectivizamos. Por su condición, cumple un régimen laboral de cuatro horas. Y todo este tiempo se adaptó muy bien. Esta clase de chicos son excelentes empleados. El empleador solo tiene que saber dar en la tecla y que ellos se adapten al grupo humano.

Y el resto de los colaboradores, ¿cómo tomaron su

presencia?

- sotro: Lo integraron al instante. Hay una realidad, no todas las personas toman de la misma manera la presencia de alguien con capacidades diferentes, sobre todo en el ámbito laboral. Pero en el hotel nada de eso ocurrió. Incluso Santiago forma par te de las actividades sociales que los empleados llevan a cabo en horario extra laboral, como jugar al fútbol o salidas.

¿Qué tareas desempeña?

- sotro: Santiago hoy está cumpliendo tareas en el bar. Es un empleado que levanta el desayuno, vuelve a armar las mesas para el almuerzo. Es muy rutinario y le presta atención a todos los detalles. Una vez que aprende una tarea, la ejecuta siempre. Es muy aplicado y su falta se siente en el hotel.

¿Qué sintió el hotel cuando fue reconocido por la AHT?

- sotro: A nivel institucional, es muy lindo, motivador y movilizador para el hotel ser reconocido por la AHT. A nivel personal, me cuesta dar a conocer estas acciones, porque uno simplemente las hace puer tas adentro, no para ser reconocido, aunque cuando llega una felicitación, siempre es bienvenida. Nuestra gratificación pasa por ver a Santiago trabajar en el hotel, desenvolverse bien en su tarea, el trato que tiene con los huéspedes. Nos sentimos orgullosos de saber que Santiago cambió su vida desde que trabaja con nosotros.

Información del hotel

Ramada Buenos Aires es el lugar donde todos desearían para pasar una estadía inolvidable. De distinguido estilo, esta emplazado en un lugar único de la zona nor te de Buenos Aires, barrio exclusivo, de tranquilas calles residenciales llamado Vicente López, a una cuadra del Río de la Plata y del cordón verde que abarca un paseo costero recreativo y visualmente encantador. Su imponente edificio de seis pisos ofrece tranquilidad, placer y un cálido ambiente. A cor ta distancia del distrito financiero, de innumerables atracciones turísticas, gastronómicas y de diversión nocturna. Ubicado a 15 minutos de Av 9 de julio y corriente en auto por autopista. Su cercanía a la Av del liber tador, una de las mas impor tantes de Buenos Aires, hace que el acceso al centro de la ciudad sea muy veloz, tanto como al aeroparque metropolitano y al aeropuer to internacional. La propiedad dispone de 113 habitaciones, cinco salas de reuniones y un salón con capacidad para 350 personas. San Mar tín 450 - (CP 1638) Vicente LópezTel: 54 11 4837 [email protected] www.ramadabuenosaires.com.ar


En el marco del programa de Capacitación 2012 de la AHT, Matty Faixat, responsable del área de accesibilidad y cultura de APANOVI (Asociación Pro Ayuda a No Videntes) y capacitadora en accesibilidad y turismo accesible, brindó una charla sobre este importante tema.

En la mayoría de los casos, cuando se habla de discapacidad, se piensa en personas en sillas de ruedas o no videntes. Sin embargo, según cifras que la responsable del área de accesibilidad y cultura de APANOVI (Asociación Pro Ayuda a No Videntes) y capacitadora en accesibilidad y turismo accesible, Matty Faixat, brindó en una capacitación llevada a cabo en la sede de la AHT, existen 600 millones de personas con discapacidad en el mundo. Si a esa cifra se le suma las personas con movilidad reducida (tercera edad, niños, embarazadas, enyesados, cochecitos de bebes, personas con cirugías recientes, trasplantados, obesos) se llega a la conclusión que el 40% de la población tiene una necesidad especial para su movilidad. El estudio de la organización y gestión del hotel desde la perspectiva de la accesibilidad es, en consecuencia, una necesidad para la plena incorporación de ésta en el servicio ofrecido. Por tal motivo, uno de los puntos a tener en cuenta por los hoteles, afirmó Faixait, es el concepto de “habitación adaptable”: cuando el hotel no tenga hospedado a un pasajero con discapacidad, las aplicaciones correctas y prácticas implementadas, apor tarán la posibilidad de que esas habitaciones sean usadas de manera ordinaria, como el resto de las unidades del mismo. “Lamentablemente algunos pasajeros se sienten incómodos si les toca una habitación para discapacitados. Además, en los hoteles suele haber un número reducido de unidades de estas características, que en ocasiones pueden ser escasas si se hospedan varios huéspedes con discapacidades a la vez. La solución es adaptar la habitación en caso de ser necesario. Actualmente en el mercado existen

Cómo incluir a todos

Hotelería Accesible

muchos accesorios para adaptar duchas, barrales, por ejemplo. También se pueden adaptar los muebles, disponer de espacios para el posible paso de una silla de ruedas. Son cambios que si están bien hecho, son imperceptibles para el pasajero”, sostuvo Faixat. Un hotel accesible no tiene por qué ser un edificio “especial”, lleno de ayudas técnicas poco atractivas. Al contrario, se puede lograr la accesibilidad a través de soluciones realmente agradables desde el punto de vista estético. Tampoco se debe pensar que debe resultar sumamente oneroso encontrar respuestas accesibles, por el contrario, si se aplica la lógica, suelen resolverse las situaciones con pequeñas actuaciones.Uno de los puntos principales, explicó Faixat, es garantizar la accesibilidad a los establecimientos hoteleros, de manera cómoda, autónoma y digna. Se debe observar que estas instalaciones no sólo sirven para alojar a quienes viajan por motivos de turismo o trabajo; en ellas se desarrollan eventos de empresa, congresos y se ofrecen variedad de servicios (restaurantes, bares, spa), por lo que garantizar la accesibilidad a las instalaciones hoteleras, supone la posibilidad de abrirse a un mayor número de clientes.“La diversidad de los clientes, en cuanto a sus necesidades y deseos, es el primer valor que debemos tener en cuenta cuando se pretende ofrecer un servicio hotelero de calidad. Todos deseamos una atención y un servicio personalizado y que valoren nuestros gustos y deseos. Si este servicio, además, es plenamente accesible, este aporte adquiere mayor importancia, especialmente en relación con las personas con discapacidad, que serán los primeros receptores de las medidas que se lleven a cabo”, afirmó la especialista.

Actitud y capacidad

“La llegada de un pasajero discapacitado no debe ser una revolución en un hotel. El personal tiene que estar atento pero no tiene que sobreproteger a la persona o tratarla como si fuera un niño. Hay que hacerlo sentir cómodo y socorrerlo en lo estrictamente necesario. Tener un mostrador más bajo, para que el conserje pueda ver a los ojos a una persona en sillas de rueda, contar con textos en braille, rampas y una eficiente iluminación en espacios comunes, son ítems absolutamente necesarios”, explicó Faixat. Otros de los puntos a los que hizo referencia la especialista es a las incomodidades que sufre la persona discapacitada en toda la ruta del viaje, desde el momento en que sale de la casa y toma un transpor te hasta el aeropuer to, viaja en avión – cuyo baño, por ejemplo, no es apto para discapacitados- y finalmente llega al hotel. “Hay cuestiones – afirmó – que son inevitables, como viajar en avión, ya que es casi imposible que las aerolíneas adapten un baño o el asiento. Pero desde la hotelería se pueden lograr que un pasajero tenga una estadía feliz.” Por último, también es impor tante que el destino sea accesible, que cuente con paseos aptos para personas con discapacidades; que los principales monumentos tengan rampas y los restaurantes menús en braille.

Trabajos prácticos

Luego de la capacitación teórica, los asistentes realizaron trabajos prácticos para comprender, aunque sea una pequeña par te, lo que siente un discapacitado. Se llegó a la conclusión que cualquier tarea, hasta la mínima, puede ser muy dificultosa para un no vidente, un paralítico o un sordo, si no se cuenta con los elementos necesarios. Acto seguido se llevó a cabo una mesa redonda con los asistentes, donde se intercambiaron experiencias y se repasaron conceptos de la primera par te de la capacitación. En líneas generales, todos acordaron que lo impor tantes es tomar una buena actitud hacia el pasajero discapacitado y que con pocos elementos se pueden adaptar las instalaciones y los servicios de un hotel, para que el establecimiento sea accesible para todos. Cabe destacar que la charla, llevada a cabo el 2 de julio pasado, estuvo dirigida a Gerentes y toda la línea Operativa Hotelera, personal en general, de atención, mantenimiento y seguridad y de los servicios opcionales (transfers, recreación, eventos). Y que está enmarcada en el Programa de Capacitación 2012 de la AHT.y 2014, hay en proyección unas 13 aper turas más con un monto de inversión de más de 300 millones y un total de 935 habitaciones. El panorama, en cuestión de inversión hotelera, es más que satisfactorio.


Claves para que el concepto de sustentabilidad se internalice en una organización. El papel del líder y lo importante que es la motivación para lograr equipos de trabajo con mentalidad positiva y proactivos.

Para la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina, la sustentabilidad es fundamental para que el sector hotelero sea amigable con el medio ambiente y gestione sus recursos eficazmente. Prueba de ello son el concurso “Hoteles + Verdes”, el lanzamiento del Ecoetiquetado, y las numerosas capacitaciones sobre esta temática que se han brindado a lo largo del país. Pero, más allá de los adelantos tecnológicos y el diseño de edificios bajo normas de la biotecnología, es necesario que todas las líneas de mando de un establecimiento hagan propio el concepto de sustentabilidad. Así lo explica Miguel Atencio, arquitecto egresado de la facultad de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad de Mendoza, ex-investigador del CONICET y asesor Nacional del Ministerio de Trabajo y Formación de Recursos Humanos de la Nación en Proyectos financiados por el Banco Mundial. “Soy un convencido de que para que un concepto se internalice en una organización hay que trabajar en dos frentes: de arriba para abajo y de abajo para arriba. A las personas que toman las decisiones, tenemos que explicarles las ventajas competitivas que las practicas sustentables les pueden ofrecer ; hay que demostrar con números y hechos fácticos cuáles son los porcentajes de amortización, en cuánto tiempo la inversión empieza a ser rentable, una tarea que no es sencilla”, sostiene. Por otro lado, Atencio afirma que se debe trabajar en la toma de conciencia de todos los estratos organizacionales de un hotel, porque la sustentabilidad se practica en todas las áreas. “Ser sustentable no depende únicamente de Lavandería, porque si usa menos detergente se contamina menos o porque

Liderazgo eficaz y trabajoen equipo

Sustentabilidad

llegan menos ropa blanca para lavar se está contribuyendo a la sustentabilidad. Hay que ser sustentable en todo momento y a todo nivel, desde la no utilización de papel en la administración (impresión de mails) hasta el mantenimiento del transfer que lleva y traer a los pasajeros. Para este fin se necesita una buena comunicación, tanto con el cliente externo como con el cliente interno. La comunicación intersectorial es clave. Hay áreas que son medulares dentro de una organización hotelera, como Housekeeping, Recepción y Mantenimiento. Estos sectores tienen que funcionar como hermanos gemelos. Uno de los desafíos que enfrento yo como capacitador es transmitir el mensaje de que todos se necesitan mutuamente. Se debe pasar de ser una empresa que tiene grupos de trabajo, a una organización que trabaja en equipo.”

¿Por qué no se trabaja en equipo? ¿Qué rol debe cumplir un responsable de área para revertir esa actitud?- Miguel Atencio: Por diversos factores. Puede ser por falta de inversión en tiempo en generar los lazos de conexión interpersonal entre los miembros de los equipos de trabajo. Cuando la gente va a su trabajo, marca tarjeta, hace bien su labor y se va a su casa, y no se involucra en una meta en común, a través de una actitud solidaria y cooperativa, estamos en problemas. La gerencia tiene que trabajar mucho en sus herramientas de liderazgo.

¿Cómo?- Atencio: Más allá de contar con una habilidad para manejar


personalidades conflictivas y gestionar diferentes talentos, se debe practicar la escucha activa. El líder debe conocer los intereses, las preocupaciones de su grupo de trabajo. Y no hago referencia solamente a las laborales. Esto permite que el equipo se involucre y el liderazgo quede for talecido. Que el líder sea admirado, no meramente respetado por su investidura. Hay que lograr transmitir al equipo los objetivos que se buscan, porque de lo contrario, los empleados hacen lo que pueden con lo que sabe. Ahora, cuando se involucran, cuando se disfruta la tarea, cuando los líderes comunican los logros, ahí se genera una inercia positiva y no se pierde la meta. El verdadero desafío para el líder es sostener los niveles de motivación. Hay que internalizar el concepto de que el gerente viva el día a día del hotel, que no solo esté preocupado en cumplir los objetivos numéricos, sino que vaya “caminando” por los distintos sectores y que esté al tanto de lo que pasa dentro de la organización.

Estas herramientas de liderazgo, ¿se enseñan en las universidades?- Atencio: Soy profesor de formulación y evaluación de proyectos turísticos y la verdad es que las temáticas de liderazgo son tomadas de una manera muy liviana. En las carreras de posgrado sí aparecen las temáticas de trabajo en equipo.

se llega a la conclusión, entonces, de que es fundamental la capacitación. - Atencio: Exacto. El desafío de una organización de brindar un servicio de excelencia y sustentable necesita una planificación, en donde la capacitación es la palanca competitiva. No existe ninguna otra herramienta que sea más eficiente, porque la capacitación de tu cliente interno es lo único que la competencia no te va a poder copiar. A través del Programa de Capacitación de la AHT se han concatenado diversas temáticas: motivación y liderazgo; herramientas de conducción; cómo trabajar en equipo. En principio estas acciones parecen complejas, pero si se las van abordando por etapas y se genera la conciencia de lo impor tante que es trabajar correctamente y en equipo, al final de un ciclo semestral, la diferencia es enorme. Y todo eso se traduce en excelencia del servicio y por ende, mayores beneficios económicos para el hotel.

¿En qué momento del año se debe capacitar al personal?- Atencio: Las estrategias de formación son par te de un proceso integral que debe ser constante. No sirve aplicar una capacitación aislada. Aunque un buen momento es en la previa de la temporada alta, cuando el personal está listo para salir a jugar. Con toda la ofer ta que tiene la AHT, hoy el hotelero puede lograr un equipo imbatible.

“Se debe trabajar en la toma de conciencia de todos los estratos organizacionales de un hotel, porque la sustentabilidad se

practica en todas las áreas”.

“Hay que pasar de ser una empresa que tiene grupos de trabajo, a una

organización que trabaja en equipo”.


La Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina, a través de sus diversos asesores, brinda a sus asociados diversas capacitaciones y escritos sobre las principales temáticas de la actividad hotelera. En esta opor tunidad, el Dr. Fernando F. Peralta, especialista en control de calidad alimentaria, sugiere los siguientes tips para una eficaz manipulación de los alimentos, según normas IRAM y del Código Alimentario Argentino. En lo que se refiere a la higiene personal, se destaca que cualquier ruptura de la piel es un lugar ideal para que las bacterias se multipliquen. Todas ellas han de ser cubier tas con un vendaje, tirita, etc., coloreado e impermeable al agua para evitar la contaminación cruzada.Que el apósito sea colorado se debe a que, si el mismo se desprende y cae sobre los alimentos, se pueda encontrar fácilmente, y así se retira el alimento contaminado. El cabello, asimismo, es un aspecto especialmente peligroso de la higiene personal, ya que está mudando continuamente y además contiene caspa; ambos pueden caer sobre el alimento y contaminarlo. Un manipulador de alimentos ha de lavarse la cabeza de manera regular ya que el cuero cabelludo contiene a menudo bacterias perjudiciales. Como consecuencia, todos los manipuladores de alimentos han de llevar gorros adecuados de modo que el cabello esté completamente cubier to. Esta recomendación también afecta a la barba, que debe ser cubier ta con un barbijo adecuado.El manipulador de alimentos no debe peinarse mientras lleva puesta la ropa de trabajo, ya que la caspa y el cabello que inevitablemente se desprenden caerían sobre la ropa y de ahí podrían pasar la alimento.

Informe de asesoresEl correcto control de calidad alimentaria

Un asesor de la AHT explica los conceptos y acciones que hay que realizar para garantizar una eficiente manipulación de alimentos, según normas IRAM y del Código Alimentario Argentino.

Manos y piel

Si se está trabajando con alimentos, las manos entran en contacto con ellos a menudo. Por consiguiente, las manos han de estar tan higiénicas como sea posible en todo momento. No es suficiente con lavarse las manos antes de empezar. A lo largo del trabajo diario las manos entrarán en contacto con superficies, alimentos y sustancias que contienen bacterias nocivas y existe un gran riesgo de contaminación cruzada que puede desembocar en la aparición de un brote de intoxicación alimentaria.Hay que lavarse las manos cada vez que se cambia la actividad durante el trabajo. Se debe utilizar, en un lavabo especialmente proporcionado para ello, un jabón bactericida, cepillarse las uñas y secar las manos cuidadosamente (mejor con servilletas de papel desechable), después de usar el baño; entre manipulación de alimentos crudos y cocinados; después de peinarse el pelo: al entrar en un área de preparación de alimentos y antes de utilizar o manipular cualquier alimento; después de comer, fumar o sonarse la nariz; después de manipular alimentos desechados, desperdicios y basuras; y se debe poner especial atención al hecho de utilizar ropas limpias y a ducharse o bañarse regularmente para estar seguro de que la piel no por ta gérmenes perjudiciales y de que no se sufre per turbaciones de olor corporal.Las uñas han de mantenerse muy cor tas, ya que si son largas pueden albergar gran número de bacterias nocivas. Un manipulador de alimentos no debe llevar la uñas pintadas, pues es probable la transferencia de la pintura a los alimentos, causando su alteración. Y por último, se debe evitar que los dedos entren en contacto con la boca mientras manipula alimentos.



SEPTIEMBRE

Rally de Montaña (1 y 2 de septiembre, Córdoba): Competencia de automóviles clásicos con epicentro en la ciudad de Córdoba. Evocación de pruebas históricas. Carrera puntuable para el Campeonato Argentino de Regularidad Spor t. Chapelco Open Boardercross (1 y 2 de septiembre, Neuquén): Competencia de sonwboard abier to para todas las categorías. Con un circuito similar al diseñado para la Copa del Mundo y la Continental Cup de Snowboard. Hotelga 2012 (3 al 6 de septiembre, la Rural): X Feria Internacional de Equipamiento, Productos y Servicios para la Gastronomía y Hotelería. Torneo Nacional de Chefs. Seminarios, conferencias y ronda de negocios.

Fiesta de la Nieve Gay (3 al 8 de septiembre, Cerro Catedral - San Carlos de Bariloche): I Edición. Evento gay donde hombres y mujeres gays y sus amigos se reunirán para relajarse, disfrutar del sol y la nieve, del paisaje y las fiestas de Bariloche, y coronar al rey de la nieve.

Seatrade South America Cruise Convention (10 y 11 de septiembre, Terminal de cruceros Benito Quinquela Martín): Convención Sudamericana de Cruceros que reúne a todos los actores del sector. Vinos y Bodegas (12 al 15 de septiembre, la Rural): XII Edición. Exposición de bodegas argentinas para la promoción, posicionamiento y consolidación del consumo inteligente de vinos.

Copa Davis (14 al 16 de septiembre, Estadio Parque Roca): Semifinales del Grupo Mundial, entre los equipos de tenis de la Argentina y República Checa.

Calendario Turístico Argentina 2012

La AHT informa los eventos turísticos más importantes a nivel nacional e internacional. La información fue provista por la Cámara Argentina de Turismo y el Ministerio de Turismo de la Nación.

OCTUBRE

Casa FOA (1 al 8 de octubre, CABA): XXIX Edición. Espacio para el libre desarrollo de la creatividad y lugar de encuentro en el que diseñadores, arquitectos, decoradores y paisajistas seleccionados, compar ten sus propuestas con el público. Fiesta Nacional de la Cerveza – Oktoberfest (1 al 8 de octubre, Villa Gral Belgrano): Colorido festejo con la par ticipación de orquestas tirolesas y bávaras, conjuntos de danzas folklóricas y bailes representativos de distintos países, en el escenario “Matías Calvo Ortega”.

Campeonato Abierto de Polo del Tortugas Country Club (1 al 13 de octubre, Pilar): 70° Edición. Copa Emilio de Anchorena. Uno de los torneos más impor tantes que conforma la denominada Triple Corona junto a los campeonatos abier tos de Hurlingham y Palermo. Par ticipan los equipos de mayor handicap.

Congreso Internacional de Turismo Idiomático (2 al 6 de octubre, San Carlos de Bariloche): III Edición. Congreso organizado por la Asociación de Centros de Idiomas y el ente Promoción Turística Bariloche. Diser taciones sobre Turismo Idiomático, la enseñanza de español y el turismo, estrategias de desarrollo y promoción. Etapa Argentina by Le Tour de France – Patagonia 2012 (14 de octubre, Villa La Angostura): II Edición. Competencia ciclo depor tiva sobre ruta, que mide el tiempo individual y por categorías. Segunda etapa: largada en San Carlos de Bariloche y llegada a Villa La Angostura.


AGOSTO

6 al 9: Fitven, Caraca

9: 22 Centro Oeste Tur, Brasilia

17 y 18: AVIRRP, Riberao Preto

20 y 21: Roadshow Uberlandia y Belo Horizonte

20 al 24: Roadshow Sidney, Melbourne, Brisbane

SEPTIEMBRE

3 al 7: Roadshow Colombia (Ciudades a definir)

17: Workshop Rusia (Ciudad a definir)

18 al 21: Top Resa, París

19 al 22: OTDYKH, Moscú

20 y 21: BRAZTOA, San Pablo

20 al 23: JATA, Tokio

24: Presentación y Workshop Amsterdan

27 al 29: EXPOTUR, Panamá

Calendario Internacional Agosto/Diciembre

OCTUBRE

3 al 5: ITB ASIA, Singapur / Roadshow Sudamérica en Shangai,

Beijing y Guangzhou

9 al 11: IMEX AMERICA, Las Vegas

18 al 20: TTG INCONTRI, Rimini

24 al 26: ABAV, Rio de Janeiro

NOVIEMBRE

5 al 8: WTM, Londres

9 al 11: FITPAR, Asunción

27 al 29: EIBTM, Barcelona

22 al 25: Festival de Turismo de GRAMADO

DICIEMBRE

3 al 6: ILTM, Cannes


Encuentro AHT – Ente porteño: Con el fin de intercambiar ideas y dialogar sobre las temáticas relativas a la situación del sector hotelero y el desarrollo turístico, las autoridades de la AHT y del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires se reunieron en un desayuno de trabajo. El encuentro, llevado a cabo en el Hotel Intercontinental Buenos Aires, contó con la presencia del ministro de Cultura y Presidente del Ente de Turismo, Hernán Lombardi; Patricia Pécora, directora Ejecutiva del Ente de Turismo; Karina Perticone; asesora de la Dirección Gral. de Promoción Turística; y Mónica Kapusta, directora General de Investigación y Observatorio Turístico. Por parte de la AHT participaron, Pablo Goldszier, presidente de la AHT; Daniel Manzella, secretario de la asociación y director del Ente de Turismo de la ciudad; Gastón Casoy, presidente de la Filial Buenos Aires y Gabriela Ferrucci, prosecretaria de la AHT y tesorera de la Filial Buenos Aires.Entre los temas tratados, se destacaron: la situación macroeconómica actual y tema cambiario; la situación de la aerolínea de bandera; la problemática GCBA / Nación; la actividad cultural y turística de la Ciudad; el nuevo centro de convenciones; fines de semana largos a nivel nacional; feriados a nivel regional; y la prioridad del GCBA en implementar a corto plazo un programa de “Ciudad Verde”. Asimismo, se trabajará en forma conjunta entre la AHT – FORMAGRUPO en un proyecto que articule el de la AHT en Hotelería Sustentable / Verde con una propuesta que el Ministro solicitó le realice la AHT conjuntamente con FORMAGRUPO para la Ciudad. Las partes coincidieron en que hay que trabajar en pos de volver a sensibilizar al porteño con el turista y en desarrollar en la página Web del GCBA acciones de promoción con canales de venta para potenciar los fines de semana largo y los feriados regionales.Además, se habló de programar eventos en esas fechas que incentiven a los Turistas del interior visitar la Ciudad, aprovechando la banda corta de las Aerolíneas.Los asistentes a la reunión concordaron en la importancia de aunar esfuerzos y recursos entre el sector público y privado para arribar a conclusiones concretas al respecto de los temas tratados y establecer un programa de trabajo conjunto. Las autoridades de Turismo de la Ciudad se mostraron abiertas a escuchar las sugerencias y propuestas de los representantes de la AHT, mientras que la AHT se puso a su disposición para brindar la colaboración que éstas consideren necesaria para potenciar los esfuerzos de promoción, desarrollo y lograr el óptimo desenvolvimiento de la actividad turística en este importante destino.

Noticias institucionales

Pablo Goldszier agradeció en nombre de la Institución la predisposición de las autoridades y reafirmo el compromiso de la Asociación de colaborar en este sentido, trabajando para solucionar las distintas problemáticas que surgen de la actividad cotidiana de la hotelería de alta gama que representa.

AHT se reunió con Ignacio Croto: El secretario de Turismo provincial, Ignacio Crotto, mantuvo encuentros de trabajo con representantes de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHTRA) y con los directores de Turismo de los municipios de Lobos, Junín y General Viamonte.Durante la reunión Néstor Minervini, Tesorero y Alejandro Secchiaro, Subdirector Ejecutivo de la AHT, interiorizaron al Secretario de Turismo provincial sobre los proyectos y acciones que están siendo encaradas por la Asociación y las necesidades del sector hotelero en cuanto a legislación, promoción, financiamiento e infraestructura.Los asistentes al encuentro concordaron en la importancia del trabajo conjunto entre el sector público y privado para el óptimo desenvolvimiento de la actividad turística en el destino, destacando la importancia de las filiales de la AHT en este sentido y la posibilidad de generar espacios de intercambio de opiniones y experiencias, entendiendo el rol protagónico del Turismo en general y la hotelería en particular como generador de inversiones y fuentes de empleo.

La AHT participó de un nuevo encuentro de FADEHI: Representada por Pablo Goldszier, la AHT participó del II encuentro anual de FADEHI, que se llevó a cabo en Costa Rica, en mayo pasado. Durante el encuentro los colegas iberoamericanos aboradaron distintas temáticas de interés, destacándose el análisis de la situación turística en la región, su impacto en la industria hotelera y las perspectivas del sector para lo que resta del 2012.

Acuerdo con FEHGRA de cooperación y complementación: El presidente de la AHT, Pablo Goldszier, ha suscripto un importante acuerdo de cooperación y complementación con la Federación Empresaria Hotelero Gastronómica (FEHGRA), representada por par, Oscar Ghezzi. Por medio de este convenio las partes, que juntas representan el total de la Hotelería y Gastronomía del país, manifiestan la intención de constituir, de cara al futuro, una entidad que los coordine, agrupe y comprometa dentro de una visión compartida, para la realización de emprendimientos de interés común, sin perjuicio de la personería y atribuciones propias de cada Institución.Asimismo AHT y FEHGRA convienen en avanzar en el tratamiento

Reunión AHT - Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires.


de una agenda común con temas tales como la coordinación de actividades institucionales, la proyección de reformas legislativas relativas a la responsabilidad del hotelero, derechos intelectuales y asimilación del hospedaje al domicilio real, articulación de los convenios colectivos y negociación salarial, análisis de las diversas modalidades de hospedaje, tratamiento impositivo de la actividad hotelera y realización conjunta de ferias, exposiciones y conferencias.Pablo Goldszier expresó su satisfacción por el desafío encarado, el cuál pone de manifiesto la voluntad de los integrantes del sector privado de sinergizar esfuerzos y recursos, aportando cada uno desde su propia estructura y equipo humano, para agregar valor al desarrollo de estas temáticas en común del sector hotelero, que adquieren importante relevancia en el contexto actual, teniendo en consideración el protagonismo que la Industria de la Hospitalidad cobra para la economía nacional día a día.

AHT suma los servicios de Asesoría del Estudio Legal Funes de Rioja & Asociados en materia de derecho laboral: Funes de Rioja & Asociados, cuyo sistema de gestión de la calidad se encuentra certificado por IRAM conforme a las normas ISO 9001:2008, brindará servicio de Consultoría legal permanente, a través de su equipo profesional altamente especializado en la materia que actúa en forma coordinada a efectos de garantizar una adecuada atención y cobertura.El servicio es prestado exclusivamente por socios del Estudio con amplia experiencia en el asesoramiento laboral integral de empresas.

La asignación, basada en perfil de empresa y conocimiento de la actividad, busca la permanencia para garantizar la continuidad en la atención personalizada.Al contar con un adecuado conocimiento y asesoramiento permanente sobre el régimen normativo aplicable, tanto en el ámbito del Derecho Individual y Colectivo del Trabajo, como sobre los diversos institutos de Seguridad Social ligados a la administración cotidiana de la empresa, ofrecerán a la AHT asesoramiento sobre políticas de empleo, alternativas y modalidades de contratación y desvinculación, evaluación de la situación de encuadramiento sindical y de obra social, asesoramiento en conflictos colectivos y su encuadramiento, asistencia en audiencias y trámites administrativos tanto a nivel nacional como provincial, por aplicación de las leyes laborales y de la seguridad social, asesoría sobre normativa existente y la que se dicte durante el término de vigencia de la relación laboral. Leyes, decretos, resoluciones, dictámenes oficiales, convenios colectivos y reglamentaciones especiales, asesoramiento en materias de Seguridad Social: Impuestos al Trabajo, Aportes y Contribuciones a la Seguridad Social, Sistema Previsional, Obras Sociales y Sistema de Salud, Régimen de Riesgos del Trabajo, entre otras.Asimismo se pondrá a disposición de la AHT un Reporte Diario Laboral, medio de información y actualización que contiene novedades sobre Política laboral, de empleo y recursos humanos, Legislación laboral y previsional, Jurisprudencia en materia laboral y previsional, Relaciones laborales y manejo de personal, disponible para los asociados de la Entidad.


Participación de la Filial Buenos Aires de AHT en almuerzo de AHRCC y autoridades del Ente de Turismo de CABA: Invitada por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC) la AHT par ticipó del evento en el marco del cual se nombró socios honorarios de la entidad colega al Ministro de Cultura y Presidente del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires, Hernán Lombardi, y al Subsecretario de Turismo de la Ciudad, Miguel Gutiérrez.Este nombramiento se realizó en el marco de un almuerzo que tuvo lugar en el Hotel Emperador el 4 de julio pasado, al que asistieron Gastón Casoy (Presidente de la Filial Buenos Aires de AHT) y Gabriela Ferrucci (su Tesorera), empresarios y personalidades vinculadas con la actividad; integrantes del Comité Ejecutivo y ex Presidentes de AHRCC, Directivos del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires, los titulares de la CAT y FEHGRA, Oscar Ghezzi, y de la Cámara Argentina de Comercio, Carlos de la Vega; el Cónsul General de España, Pablo Barrios; el Presidente de la Cámara Española de Comercio, Guillermo Ambrogi; y el Director de la Oficina Española de Turismo, Julio Moreno Ventas.

Exitoso seminario de Hotelería sustentable: En el marco de su Plan de Acción 2012, la Filial Iguazú de la AHT llevó a cabo el 26 de junio pasado conjuntamente con el ITEC un Seminario de Hotelería Sustentable, dirigido a empresarios del sector, estudiantes y público en general. Este impor tante evento contó con la presencia de Ariel Kremar, Subsecretario de Calidad turística y Capacitación del Ministerio de Turismo de Misiones, Mauricio Alvez, Presidente del Colegio de Profesionales den Turismo de Misiones, Claudio Álvarez, presidente del ITUREM, representantes de Fundación Vida Silvestre, de la Administración de Parques Nacionales, empresarios hoteleros y del sector turístico, empleados de hoteles asociados, estudiantes y profesionales de prensa, quienes trataron temáticas relacionadas a Hotelería Sustentable, Investigación de Mercado, Yield Management, Comercialización

Noticias de las filiales

y Revenue Management. Juan Carlos Espinoza, Presidente de la Filial Iguazú de la AHT, manifestó en nombre de la Entidad la satisfacción por el resultado positivo del evento, destacando que la iniciativa respondió al compromiso asumido por la AHT con el desarrollo de los potenciales y tradicionales centros turísticos, apostando sus esfuerzos en capacitación y turismo sustentable.

AHT Filial jujuy firmó convenio de Cooperación con la Intendencia de Tilcara: El pasado 4 de Junio, en instalaciones del Hotel Howard Johnson Plaza Jujuy, la Filial Jujuy de la AHT suscribió un impor tante Convenio Marco de Cooperación con la Intendencia de Tilcara. El acto estuvo presidido por el Intendente de Tilcara, Félix Pérez y el Presidente de la Filial de la Asociación, Julio Bonicatto, quienes manifestaron en nombre de las par tes la intención de promover en forma conjunta acciones tendientes al desarrollo de aspectos turísticos y culturales en el destino, en beneficio del Turismo, la Hotelería y la sociedad local.

La Filial Noroeste de Buenos Aires presentó su oferta hotelera en el Workshop de Turismo del Municipio de Vicente López: La Filial Noroeste de Buenos Aires de la AHT sumó su presencia en el Workshop de Turismo del Municipio de Vicente López, que se realizó el 21 de junio próximo en el Salón Da Vinci del Hotel Ramada Buenos Aires, con el objetivo de presentar la mejor ofer ta hotelera del destino y estrechar lazos entre los empresarios hoteleros y los agentes responsables de la comercialización y difusión de los servicios. En el marco del evento el municipio presentó su ofer ta turística, histórica, cultural y natural, promoviendo la organización de rondas de negocio entre diferentes prestadores de servicios turísticos. Entre los objetivos fijados por la Filial Noroeste de Buenos Aires se destacan agrupar y representar al máximo referente de la Hotelería en la provincia y al calificado sector del empresariado que la compone, en aquellos temas y cuestiones que hagan a la

El seminario de hotelería sustentable que se llevó a cabo en Puerto Iguazú.


problemática del sector, impulsando el crecimiento y desarrollo de sus asociados, empleados, asesores y a la comunidad en la cual se encuentran inmersos, entendiendo que la Calidad y la Excelencia son el mejor aliado para sustentar la actividad.

Filial jujuy refuerza su segmento de Turismo de reuniones: El Secretario de Turismo y Cultura de Jujuy, Jorge Noceti, se reunió con los representantes de AHT Adrían García del Río, Matías Pember ton (Hotel Manantial del Silencio) y Liliana Zamora (Howard Johnson Plaza Jujuy), quienes conforman la Comisión Directiva de “Jujuy Convention & Visitors Bureau”, para coordinar las acciones conjuntas que se encararán a favor al posicionamiento de la provincia en el segmento de Turismo de Reuniones.Al finalizar la reunión, Noceti indicó que “las gestiones y acciones encaradas a la fecha para for talecer el perfil de Jujuy dentro del Turismo de Reuniones cobran un nuevo impulso con el apor te de esta entidad que nuclea a empresas de diferentes ramos con el apoyo y colaboración de organismos e instituciones locales”.

Filial Buenos Aires organizó capacitación de Ceremonial Básico: La Filial Buenos Aires de la AHT realizó una Capacitación de “CEREMONIAL BÁSICO”, el pasado 2 de Julio en la Sede Social de la AHT. El objetivo de la capacitación fue que los asistentes conozcan, identifiquen, y apliquen las Reglas Operativas Básicas del Ceremonial, y normas protocolares en diversos ámbitos. Asimismo que reconozcan y adquieran las normas fundamentales de convivencia, cor tesía y buenos modales en diferentes contextos protocolares y en los más diversos aspectos de la vida en relación y conozcan y apliquen normas vexilológicas básicas.

La Filial Iguazú de la AHT organizó una charla sobre temáticas impositivas, legales y administrativas: En el marco de su Plan de Acción 2012, la Filial Iguazú de la AHT llevó a cabo una impor tante capacitación sobre temáticas de interés del sector hotelero, a través de la modalidad Visual Learning, dirigido a empresarios a colaboradores, Directores y Gerentes de los Establecimientos asociados.Durante el evento, que contó con la presencia de Diego González Bonorino y Daniel Manzella, Vicepresidente I y Secretario de AHT respectivamente, y tuvo lugar el 07 de Junio de 18.00hs a 19.30hs en el Sheraton Internacional Iguazú Resor t, se trataron las siguientes temáticas: derechos de autor, proyecto de modificación del código civil, negociación del Convenio Laboral, aplicación del CCT 362/03, cuadro de situación del mercado laboral, novedades institucionales, entre otras.

AHT Filial Buenos Aires presente en la inauguración de la usina del Arte: Con un concier to de “Homenaje a Piazzolla”, que contó con la presencia de representantes de la Filial Buenos Aires de la AHT, la Usina del Arte fue inaugurada el 23 de mayo pasado por el Gobierno de la Ciudad.

El flamante espacio –destinado al desarrollo de espectáculos musicales, ar tes plásticas, circo, cine, danza y diferentes expresiones ar tísticas-, ocupa el edificio de la ex Compañía Italo-Argentina de Electricidad (Pedro de Mendoza esq. A. Caffarena), que volvió a abrir sus puer tas luego de importantes trabajos de restauración.Cuenta una sala de concier tos sinfónicos -1.200 butacas en tres niveles-, sala para orquestas de cámara -400 ubicaciones en dos niveles-, salón de eventos, salas de ensayos y exposiciones, y un foyer principal para acceso de invitados. En un área anexa funcionarán la cafetería, camarines, locales comerciales, oficinas y sanitarios.

Exitosa jornada de Capacitación de la AHT en la Ciudad de salta: El pasado 22 de mayo se desarrolló en los hoteles Solar de la Plaza, Gran Hotel Presidente, Almería y Alejandro I un impor tante ciclo de capacitación de AHT sobre Prácticas en la Habitación, con una duración promedio de 2 horas cada uno, dirigido al Depar tamento de Housekeeping de los Establecimientos Hoteleros Asociados.Esta práctica in company fue brindada al personal de pisos que asistió opor tunamente al curso teórico para mucamas, teniendo en consideración que la capacitación práctica es fundamental para complementar el proceso de aprendizaje y lograr los objetivos de calidad y productividad, mediante la aplicación de las técnicas correctas y el perfeccionamiento en los procesos.La iniciativa contó con la par ticipación de 26 mucamas, que organizadas en grupos de 6 integrantes, recibieron de par te de la capacitadora Isabel Benítez, información práctica sobre la correcta limpieza de pisos, baños vidrios, etc, aper tura de sábanas, limpieza de almohadones, colocación de toallas, armado de habitación y carro, presentación personal, entre otras temáticas que hacen al quehacer cotidiano del depar tamento de Housekeeping.

Acuerdo de cooperación para promocionar Mar del Plata en el exterior: La AHT firmó acuerdo de cooperación con EMTUR y Entidades del sector para for talecer la ofer ta del destino en el mercado internacional. La firma de este impor tante acuerdo de cooperación se realizó entre EMTUR, la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT); la Asociación Argentina de Agencias de Viajes y Turismo; la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata y la empresa Aerolíneas Argentinas. El objetivo es desarrollar actividades conjuntas para mejorar la promoción y posicionamiento de la ciudad en los mercados regionales y mundiales.Herman Reeling, Presidente de la Filial Mar del Plata de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina, destacó que “Cuando hablamos del destino todos sabemos las bondades de la ciudad y con qué contamos. Lo que estamos haciendo aquí es demostrar cómo nos unificamos como equipo y cómo mostramos la ciudad afuera. Cómo demostramos que Mar del Plata es más que mar y hotelería de primer nivel, con muchas opciones y alternativas y que es fácil de llegar”.


Marriott Plaza Hotel Buenos Aires y las últimas tendencias en ambientaciones para celebraciones y eventos: Una gran celebración fue la edición 2012 de Open House en el Marriott Plaza Hotel, el evento que muestra todas las propuestas y tendencias que hay en el mercado para los diferentes festejos. Desde 2007, el Hotel impuso todos los años este original evento al que asistieron más de 1500 personas en su última edición. El público tuvo la oportunidad de recorrer los nueve salones y verlos ambientados ya sea para un evento social, una ceremonia, un cumpleaños, un almuerzo exclusivo, un cocktail, un cumpleaños de 40, otro de 15 años, una comida de aniversario y un corporativo.

Hilton Buenos Aires incorpora pantallas digitales con tecnología de última generación en todos sus espacios públicos: Con la instalación de innovadores equipos de señalética digital, el hotel presenta un sistema ideal para comunicar productos y servicios. En las pantallas situadas en ascensores, ingresos a salones y diferentes áreas públicas, el cliente podrá obtener información sobre los eventos que se están desarrollando en el hotel y sus respectivas ubicaciones. Además, se podrán conocer las novedades de sus espacios gastronómicos, Hilton Health Club y de los diferentes servicios diarios.En tanto que, en las pantallas de cada uno de los salones, los clientes podrán brindar información en tiempo real sobre el evento que están desarrollando en el hotel, proyectar fotografías, videos y todas las informaciones sobre el mismo.El nuevo sistema de señalización digital permite, a través de pantallas interactivas y un sistema computarizado, administrar tareas e incorporar contenidos. Conectado con el sistema de gestión comercial que utiliza Hilton Buenos Aires, el nuevo software permite manejar documentos digitalizados como imágenes, audio, video y también contenidos web HTML y XML. Esta novedosa herramienta, combina la información con la capacidad de promover productos y servicios desde cualquier plataforma y con diferentes aplicaciones.

Renovación millonaria en Four seasons Hotel Buenos Aires: El hotel ha comenzado la renovación más amplia de su

Noticias de los asociados

historia, incluyendo lobby, restaurant, bar, habitaciones, suites y jardín, destinadas a afianzar su reputación como el mejor hotel de Buenos Aires, y uno de los mejores de América. El establecimiento continuará operando normalmente durante esta renovación con nueva entrada por La Mansión, Cerrito 1455. Durante este tiempo, habilitarán su Petit Salón, nivel entrepiso, en donde sirven el desayuno, almuerzo y cena.“En Four Seasons Hotel Buenos Aires, los huéspedes seguirán recibiendo elegancia, confort y nuestro reconocido servicio. Estamos felices de esta inversión, que no es común en estos tiempos en el mundo, y también a la expectativa del nuevo estilo que tendrá el hotel luego de completar esta gran renovación. Sin duda el beneficio no solo será para el hotel sino también para el destino Buenos Aires y Argentina, ya que la comunicación y las acciones que haremos a nivel global serán una excusa más para visitar nuestro país. Sin duda el restaurante y el bar, serán de los mejores, con las nuevas tendencias en decoración y gastronomía, afirmó Rebeca Selley, gerente General del hotel.Cabe destacar, por otro lado, que Selley fue seleccionada como candidata a “Hotelera del Año” por Virtuoso Hoteles & Resorts y la revista Life Virtuoso. La ceremonia de la sexta edición de los premios “Virtuoso El Mejor de lo Mejor” tendrá lugar en Las Vegas el 15 de agosto.

Los Cauquenes Resort & spa y el turismo sustentable: Los Cauquenes Resort & Spa de Ushuaia obtuvo la certificación internacional de turismo sustentable “Biosphere Hotel”, otorgada por el Instituto de Turismo Responsable (ITR), una asociación sin fines de lucro que es miembro de la Organización Mundial de Turismo, con sede en España, auspiciada por la UNESCO tras la Conferencia Mundial de Turismo Sustentable celebrada en Lanzarote en 1995.El distintivo de gestión sustentable reconoce el esfuerzo de los hoteles que han hecho de su compromiso con un turismo sustentable el eje y centro de su actividad y que, por ello, son ejemplos de hotelería responsable con el entorno social, cultural y medioambiental de su destino.La certificación Biosphere es hasta la fecha la única reconocida


internacionalmente para hoteles por el Global Sustainable Tourism Council (GSTC), organismo vinculado a Naciones Unidas que establece los criterios globales de turismo sustentable.Como hotel “Biosphere”, Los Cauquenes Resort & Spa demostró ante los auditores del ITR una gestión sustentable que minimiza su impacto en el medio ambiente y que a la vez fomenta el desarrollo social y económico de la comunidad local, ofreciendo al huésped un producto diferente y de calidad, basado en la maximización de la experiencia turística a través de la integración del visitante en el entorno y en el conocimiento profundo de los valores que el destino puede ofrecerle.Con esta certificación, Cauquenes Resort & Spa se sitúa a la cabeza de los establecimientos y cadenas hoteleras que a nivel mundial apuestan por un turismo sustentable, siendo el primer hotel de la Argentina en conseguir este prestigioso galardón.

Distinción para sofitel La Reserva Cardales: El resort recibió el Certificado de Excelencia de TripAdvisor, un importante reconocimiento del prestigioso sitio de viajes. La propiedad fue premiada al ocupar el noveno puesto dentro de los “25 mejores hoteles Relax/Spa en Argentina”, en la edición 2012 de los Premios Travellers’ Choice. “Es un gran orgullo para mí recibir esta distinción por parte de la comunidad de TripAdvisor. Este galardón premia la excelencia en hospitalidad y refleja la satisfacción de nuestros huéspedes, quienes dieron su opinión luego de disfrutar de la experiencia Sofitel, que inspira al total relax y bienestar en un destino único en Buenos Aires”, señaló Emilio Bissoni, director general del resort.

El Hotel Cristóforo Colombo presentó su renovada Honey Moon suite: El Hotel Cristóforo Colombo, asociado a la AHT, presentó su recientemente inaugurada Honey Moon Suite (hab. 1404). Es ideal para parejas como opción nueva y diferente en el área de Palermo. Cuenta con una cálida ambientación y moderna decoración, más de 60 mts2, sauna, jacuzzi, balcón y amplio baño con espectaculares vistas al Monumento a los Españoles, Bosques de Palermo y Río de la Plata.

Four seasons Hotel Buenos Aires en presenta el masaje “Descubriendo la Argentina”: Este tratamiento único utiliza el cuerpo humano para representar el mapa de la Argentina. Los climas de cada región han inspirado el tratamiento específico y la técnica utilizada en el cuerpo. La parte inferior del cuerpo representa el frío del Sur, mientras que la espalda y los brazos representan la calidez del Norte Argentino.Comenzando en la “Patagonia”, los especialistas usan emulsiones frías y los movimientos específicos para representar el clima frío y montañoso del terreno. A medida que el viaje continúa hacia el norte, los productos locales, tales como la yerba mate, se utilizan para aplicar una mascarilla caliente en la espalda para ayudar a nutrir la piel. Todo representando las tradiciones de la Mesopotamia. Este intenso, aunque, relajante masaje, está diseñado para liberar la tensión y dar una sensación completa de bienestar. Contactos y reservas: 4321-1200.

Los hoteles Australis celebran su 20º aniversario: En el marco de los festejos por su 20º aniversario, la cadena lanzó una promoción para sus hoteles de Cariló, Ushuaia, Puerto Madryn y Campana. De este modo, hasta septiembre, cada mes habrá una propuesta temática que ofrecerá a los viajeros la posibilidad de alojarse en cualquiera de las propiedades Australis abonando una misma tarifa. Los paquetes son Mayo Romántico, Junio Relax, Julio en Familia, Agosto Gourmet y un paquete especial de esquí para Ushuaia. Vale indicar que los programas contarán con un descuento del 20% con tarjeta de crédito y del 25% en efectivo.Informes: 4322-3888.

Panoramic celebró sus cinco años de vida: El pasado 24 de abril, Panoramic Hotel Iguazú festejó sus cinco años de vida en un impactante cóctel en la zona de piscina. El hotel celebró su quinto aniversario con un evento que convocó a autoriades gubernamentales de Iguazú, personalidades locales, representantes de la empresa administradora, agencias de viajes, huéspedes y amigos. Lucas Marini, gerente del establecimiento, fue quien dio la bienvenida y agradeció a los presentes por el apoyo ofrecido durante estos cinco años de trabajo y comentó que hoy siguen invirtiendo y apostando a este hermoso hotel.En este edificio histórico anteriormente se encontraba el Instituto de Previsión Social, diseñado en la década del 40 por el renombrado Arquitecto Bustillo. Tras 20 años de abandono, el grupo HCI SA obtuvo la concesión y llevó adelante la restauración completa del edificio y sus jardines. Se planteó mantener la arquitectura de los años ‘40, conservar la fachada original, las galerías circundantes y agregar dos alas que delimitan un gran patio interno. Luego de una amplia restauración en marzo de 2007, Panoramic abrió sus puertas ofreciendo una amplia gama de servicios para sus huéspedes y una de las la mejores vistas de la zona situado sobre una lomada con vista al Hito de las Tres Fronteras, punto de encuentro entre Argentina, Brasil y Paraguay.Cabe destacar, por último, que Panoramic Hotel Iguazú fue galardonado con un prestigioso Certificado de Excelencia 2012 de TripAdvisor, gracias a los votos de los viajeros que han recomendado este establecimiento a lo largo de todo el año.www.panoramic-hoteliguazu.com

Roble Blanco cumplió dos años: Ubicado en Chascomús, a tan solo 115 km de Buenos Aires sobre Autovia2, cumplió dos años con una propuesta hotelera innovadora para el destino, que conjuga Calidad, Confort y Calidez. En este tiempo ha logrado una excelente evaluación de sus huéspedes, que se plasma en su Libro de Visitas y en distintos sites digitales especializados de viajeros como Tripadvisor y Viajeros.com.Roble Blanco nació de la recuperación de una casona tradicional en el corazón histórico de Chascomús, con un entorno de casa bajas, calles adoquinadas y bulevares con farolas antiguas. El Hotel Boutique Roble Blanco, ha sido distinguido por la Secretaria de Turismo de la Provincia de Buenos como Hotel Accesible para Discapacitados Motrices y también incluido como Alojamiento Turístico Sustentable.www.robleblanco.com.ar


El 99,7% de los turistas recomiendan visitar el Parque Nacional Iguazú: Además, un 71% de ellos manifestaron que sus expectativas se vieron superadas, al ser consultados acerca de la evaluación global de su visita. Estas son algunas de las conclusiones que arrojó la encuesta de satisfacción del visitante, realizada durante la Semana Santa de 2012, por el Comité de Control del Parque Nacional Iguazú, evaluando el grado de satisfacción que poseen los visitantes del Área Cataratas respecto a los servicios que allí presta la empresa Iguazú Argentina. Este período del año es el que registra la mayor cantidad de ingresos al área.El Comité de Control, dependiente de la Administración de Parques Nacionales, controla el estricto cumplimiento de los altos estándares de calidad, requeridos a Iguazú Argentina, colaborando de este modo para que el destino se encuentre entre los más buscados del planeta, por su alto nivel de excelencia. Entre los principales resultados obtenidos se destaca los relacionados a la Evaluación global de la visitante, que arroja las siguientes cifras: el 71% de los encuestados asegura que su vista al Parque superó sus expectativas globales, el 28% que igualó sus expectativas globales, en tanto que el 1% afirma que no cumplió con sus expectativas.En relación a los aspectos generales del Parque, los resultados más significados fueron en relación a la Organización general con un 91% de valoración positiva; la Infraestructura disponible en el Parque con un 88% de valoración positiva; el Mantenimiento general de las instalaciones con un 91% de valoración positiva y la Limpieza de las instalaciones del parque que fue evaluada por el 90% de los encuestados de forma favorable.Estos últimos datos son una demostración plausible de la vigencia de los logros del modelo de gestión conjunta vigente en el área, ejecutado conjuntamente por Iguazú Argentina y la Administración de Parques Nacionales para sostener un modelo de gestión sustentable que apunte a alcanzar estándares de calidad internacionales en materia turística y medioambiental.

Noticias del sector turismo

Excelente ubicación de Argentina en el ranking Marca País: The Future Brand 2011-2012 Country Brand Index es el estudio más completo de las Marcas País que se realizan a nivel global. Argentina subió un puesto y quedó en el 32º lugar entre las 113 naciones que son medidas. El ranking, elaborado en base a opiniones de residentes, inversionistas, turistas y gobiernos extranjeros, muestra a la Argentina como el tercer país latinoamericano mejor ubicado, después de Costa Rica (puesto 24º) y Brasil (puesto 31º). A la cabeza de la medición se encuentra Canadá, Suiza y Nueva Zelanda, mientras que Irán, Zimbawue y Pakistán, son los últimos de la lista.La consultora, realiza una encuesta a más de 3.500 personas de diferentes países y mide indicadores que van desde la evaluación de la calidad de vida, el clima para los negocios, el patrimonio, la cultura y el turismo.Entre otros datos interesantes, se puede ver que Argentina está bien posicionado en los índices “Calidad de Vida”, “Opciones laborales” y “Estándar de vida”, en cambio queda relegado en ítems como “Sistema Educativo” y “Sistema de Salud” y “Seguridad”.

se creó la Cámara de Turismo de Neuquén: La entidad será presidida por Marcelo Veiga, que estará acompañado por representantes de todas las actividades del sector de la provincia, que integran la flamante Comisión Directiva. El director ejecutivo de la CAT, Ramiro Alem, participó de las reuniones pertinentes para la redacción de los estatutos y la elección de las autoridades y destacó. “Se trata de un paso muy importante, histórico, para todos los empresarios que forman parte de la actividad turística de la provincia. La Cámara será un espacio de intercambio y gestión para lograr el crecimiento del sector y generar un vínculo sólido y unificado con el gobierno provincia, replicando el trabajo que se viene haciendo a nivel nacional”, afirmó. Por su parte, Marcelo Veiga, destacó que “el desafío es que cada vez el turismo tenga una porción mas grande dentro del PBI de la provincia de


Neuquén”.El acto se realizó en mayo pasado en Villa La Angostura, en las instalaciones del Hotel Sol Arrayan, y contó con la presencia de representantes de 11 asociaciones y tres empresas de las localidades de Neuquén, San Martín de los Andes, Villa La Angostura, Junín de los Andes, Aluminé, Villa Pehuenia, Las Lajas, entre otras.

Fines de semana largo generaron más de $ 6300 millones: Casi 8 millones de personas viajaron en los primeros cinco fines de semana largo de 2012, generando un movimiento económico superior a los 6.300 millones de pesos.Oscar Ghezzi, presidente de la CAT destacó que “el reordenamiento de los feriados ha generado un interés muy grande por las diferentes propuestas que tiene para ofrecer nuestro país”, y señaló que “ya no importan las estaciones del año, porque existe el turismo gastronómico, el cultural, termal y el de aventura, que permite que se genere un intenso movimiento en diferentes momentos”.Según los datos difundidos, la Costa Atlántica bonaerense, la Mesopotamia, el Noroeste y el centro del país fueron los lugares más visitados, en ese orden. Este movimiento de personas en los fines de semana largos generó ingresos por 6.301,3 millones de pesos a las ciudades y provincias que forman parte del circuito turístico nacional. En este sentido, el Ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer, destacó que “el sector turístico juega un papel central en el desarrollo económico de Argentina”. “Estas cifras ponen en evidencia el impacto del reordenamiento de los feriados en la actividad turística, así como el trabajo permanente que realizan empresarios y funcionarios para promocionar todas las propuestas que tiene la Argentina”, manifestó por su parte Oscar Ghezzi.

Los ingresos por turismo internacional superaron el billón de dólares en 2011: El año pasado, los ingresos por turismo internacional superaron por vez primera el billón de dólares, partiendo de una cifra que ascendía ya a 928.000 millones en 2010. En términos reales, los ingresos aumentaron un 3,8%, tras el incremento del 4,6% en las llegadas de turistas internacionales.

Otros 196.000 millones de dólares en ingresos derivados del transporte internacional de pasajeros elevaron el valor total de las exportaciones generadas por el turismo internacional en 2011 a 1,2 billones de dólares.Según el último Barómetro OMT del Turismo Mundial, los ingresos por turismo internacional siguieron recuperándose de las pérdidas sufridas por la crisis en el año 2009 y alcanzaron nuevos récords en la mayoría de los destinos, llegándose a alcanzar según los cálculos los 1,03 billones de dólares de los EE.UU. (740.000 millones de euros) en el mundo, tras los 928.000 millones de dólares (700.000 millones de euros) alcanzados en 2010. En términos reales (ajustando las cifras a las fluctuaciones del tipo de cambio y la inflación), los ingresos por turismo internacional crecieron un 3,8%, mientras las llegadas de turistas internacionales se incrementaban en un 4,6% en 2011 hasta alcanzar los 982 millones. Los datos confirman la estrecha correlación entre ambos indicadores, aunque el aumento de los ingresos tiende a ir ligeramente a la zaga del crecimiento de las llegadas en tiempos de restricciones económicas.

Convenio Mintur – Anac: El ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer, y el administrador Nacional de Aviación Civil, Alejandro Granados, firmaron un convenio de colaboración que tiene como objetivo generar información clave para for talecer el desarrollo turístico del sector.El convenio dará acceso al Sistema de Información y Estadística Turística (SIET) a la Administración Nacional de Aviación Civil (ANAC) y posibilitará que la misma realice un aporte sustantivo de datos que se utilizarán en el análisis estratégico de variables claves para el sector y el desarrollo del turismo en nuestro país.El SIET permite contar con una poderosa herramienta que permite facilitar la gestión, obtener información turística y estadística, lo que representa un elemento de vital importancia para la toma de decisiones, la gestión y la planificación del turismo.También estuvieron presentes la subsecretaria de Desarrollo Turístico, Valeria Pellizza, el director Nacional de Transporte Aéreo, Jorge Máquez, y el director de Relaciones Institucionales de Aeropuertos Argentina 2000, Jorge Lukowski.


725 CONTINENTAL HOTELPte. Roque Saenz Peña 725, CABATel: (54 11) 4131 [email protected]

ABASTO HOTELAv. Corrientes 3190, CABATel: (54 11) 6311 [email protected]

ALEJANDRO I HOTELBalcarce 252, Ciudad de Salta, SaltaTel: (54 387) 400 [email protected] www.alejandro1hotel.com.ar

ALMA DEL PLATA BUENOS AIRESSantiago del Estero 727, CABA11- 4383 - [email protected]

ALPINO HOTELCabello 3318, CABA Tel: (54 11) 4802 [email protected] www.hotelalpino.com.ar

ALTO SUIPACHA Av. Padre L. Brady esq. Belgrano, Suipacha, Buenos AiresTel: (54 2324) 48 1071 [email protected] ALVEAR PALACE HOTEL Av. Alvear 1891, CABA Tel: (54 11) 4808 2100 [email protected] www.alvearpalace.com

AMERIAN BUENOS AIRES PARK HOTEL Reconquista 699, CABA Tel: (54 11) 5032 5100 [email protected] www.amerian.com

AMERIAN CORDOBA PARK HOTELBv. San Juan 165, Córdoba Capital, Córdoba Tel: (54 351) 420 [email protected] www.amerian.com

AMERIAN MAR DEL PLATA HOTELAv. Libertad 2936, Mar del Plata, Buenos Aires Tel: (54 223) 491 [email protected] www.amerian.com

AMERIAN PORTAL DEL IGUAZUAv. Tres Fronteras 780, Puerto Iguazú, MisionesTel: (54 3757) 49 8200 [email protected] www.amerian.com

AMERIAN TUCUMAN APART & SUITESSantiago 425, San Miguel de Tucumán, Tucumán Tel: (0381) 430 0100 [email protected] www.amerian.com

APART HOTEL LA GALERIAJacarandá y Albatros, Cariló, Buenos AiresTel: (54 2254) 47 0668 / 58 – (54 11) 4803 [email protected] www.aparthotellagaleria.com.ar

ARAKUR USHUAIAAv. Héroes de Malvinas 2617, Ushuaia(11) 4781 [email protected]

ARGENTA TOWER HOTEL & SUITESJuncal 868, CABA Tel: (54 11) 4325 4100 [email protected] www.argenta-tower.com.ar

ASPEN SUITES HOTELEsmeralda 933, CABATel: (54 11) 5166 [email protected]

ASPEN TOWERS HOTEL Paraguay, 857 CABA Tel: (54 11) 5166 1900 [email protected] www.aspenhotels.com.ar

AUSTRALIS CAMPANAPanamericana km 80,5, Campana(03489) [email protected]

AUSTRALIS PARADISE Boyero entre Avellano y Aromo, Cariló, Buenos AiresTel: (54 2254) 47 0124 / 86 [email protected] www.hotelesaustralis.com.ar

AUSTRALIS RUMEL Av. Costanera 1619, Cariló, Buenos AiresTel: (54 2254) 47 0302/[email protected]

AUSTRALIS YENE HUEAv. Julio A. Roca, 33, Puerto Madryn, Chubut Tel: (54 2965) 47 1214 / [email protected] www.hotelesaustralis.com.ar

AXEL HOTEL BUENOS AIRESVenezuela 649, CABATel: (54 11) 4136 9393 [email protected] www.axelhotels.com

AYRES DE CARILO APARTCielo y Bandurría, Cariló, Buenos Aires Tel: (54 2254) 47 0592 [email protected] www.ayresdecarilo.com.ar

AYRES DE SALTA HOTEL Gral. Güemes 650, SaltaTel: (54 387) 422 1616 [email protected] www.ayresdesalta.com.ar

BADEN BADEN CABAñASArbol del Cielo 167, Cariló, Buenos AiresTel: (54 2254) 47 0035 / 47 [email protected] www.badenbaden.parquecarilo.com

BARLOVENTO APART + SPA Barlovento y Los Cóndores, Mar de las Pampas, Buenos AiresTel: (54 2255) 45 6592/3 [email protected] www.barloventoapart.com.ar

ASOCIADOS

NÓMINA DE HOTELES MIEMBROS DE LA ASOCIACIÓNDE HOTELES DE TURISMO DE LA REPÚBLICA ARGENTINA

BAUEN SUITE HOTEL Corrientes 1846, CABATel: (54 11) 4370 0400 [email protected] www.bauensuite.com

BE HOLLYWOODHumbolt 1726, CABATel: (54 11) 4799 0058 [email protected] www.behollywood.com

BROADWAY HOTEL & SUITES Av. Corrientes 1173, CABA Tel: (54 11) 4378 9300 [email protected] www.broadway-suites.com.ar

CABAñAS DEL ESPERARío Espera, Tigre, Buenos Aires Tel: (54 11) 4762 2392 [email protected] www.cabaniasdelespera.com.ar

CABAñAS ALTOS DE TAFI Barrio La Banda El Pelao, Tafí del Valle, Tucumán Tel: (54 381) 15-544-4441 [email protected] www.altosdetafi.com.ar

CABAñAS LEMU Pangare y Los Pinos, Mar de las Pampas, Buenos AiresTel: (54 2255) 45 7813 / 47 9855 [email protected] www.lemu.rtu.com.ar

CABAñAS LEMU HUEAvutarda 1262, Cariló, Buenos AiresTel: (54 2254) 47 0935 [email protected] www.lemuhue.parquecarilo.com

CAESAR PARK BUENOS AIRESPosadas 1232, CABA Tel: (54 11) 4819 1100 [email protected] www.caesar-park.com

CAESAR PARK SILVER BS.AS. OBELISCOCerrito 330, CABA Tel: (54 11) 4106 4444 [email protected] www.caesar-park.com

CAMBREMON HOTELSuipacha 30, CABA Tel: (54 11) 4345 0118 [email protected] www.cambremonhotel.com.ar

CAREYES VILLA DE MARDelfin e/Virazón y Storni, Mar de las Pampas, Buenos Aires Tel: (54 2255) 45 [email protected] www.careyes.com.ar

CARILO HILLSAvellano 133 esquina Becasina, Carilo, Buenos AiresTel: (54 2254) 47 0608 / 9 [email protected] www.carilohills.com.ar

CARILO SOLEIL APART HOTEL Avellano y Playa, Cariló, Buenos Aires Tel: (54 11) 4833 3416 y Rotativas [email protected] www.carilosoleil.com

CARILO SWEDEN Cerezo120, Cariló, Buenos AiresTel: (54 2254) 57 0440 / 3 [email protected] www.carilosweden.com.ar

CARILO VILLAGE APART HOTEL & SPACarpintero y Divisadero, Cariló, Ciudad de Bs. As. Tel: (54 11) 4825 6222 [email protected] www.carilovillage.com

CASA REAL HOTELMitre 669, Salta Tel: (54 387) 401 2200 / 421 2200 [email protected] www.casarealsalta.com

CATALINAS PARK HOTELAv. Soldati 380, San Miguel de Tucumán Tel: (54 381) 450 2250 [email protected] www.catalinaspark.com

CHARMING LUXURY LODGE & PRIVATE SPAAvenida Bustillo Km 7,5, BarilocheTel: (02944) [email protected]

CLARIDGE HOTELTucumán 535, CABATel: (54 11) 4314 7700 [email protected] www.claridge.com.ar

CLUB HOTEL CATEDRAL Villa Cerro Catedral, San Carlos de BarilocheTel: (54 2944) 46 0006 [email protected] www.clubhotel.com.ar

COMPLEJO VIRAZóN SUITESVirazón esq/Victoria, Mar de las Pampas, Buenos AiresTel: (54 2255) 476 894/95 [email protected] www.virazonsuites.com.ar

CON LOS ANGELES - POSADA Gorriti 156, Tilcara, Jujuy Tel: (54 388) 495 5153 [email protected] www.posadaconlosangeles.com.ar

CONTE HOTELCarlos Pellegrini 101, CABATel: (54 11) 4000 9350 [email protected] www.conte-hotel.com.ar

CORREGIDOR HOTEL Calle 6 Nº 1026, La Plata, Buenos AiresTel: (54 221) 425 6800 [email protected] www.hotelcorregidor.com.ar

CORRENTOSO LAKE & RIVER HOTEL Av. 7 Lagos 4505, Villa La Angostura, NeuquénTel: (54 11) 4803 0030 [email protected] www.correntoso.com

CUMBRES DEL MARTIAL Luis Martial 3560, Ushuaia, Tierra del Fuego Tel: (54 2901)- 43 4752 [email protected] www.cumbresdelmartial.com.ar



DA VINCI HOTELTucumán 857, CABA Tel: (54 11) 5031 8002 / 3 / 4 [email protected] www.davincihotel.com.ar

DALLAS HOTELCorrientes 985, San Miguel de TucumánTel: (54 381) 421 8500 [email protected] www.dallashotel.com.ar

DEL BONO PARK HOTEL, SPA & CASINOAv. José Ignacio de la Roza 1946 (oeste), San JuanTel: (54 264) 426-2300 [email protected] www.hoteldelbono.com.ar

DEL BONO SUITES Mitre 75, San JuanTel: (54 264) 421 7600 / 4222222 [email protected] www.delbonohotels.com

DESIGN SUITES SALTAPasaje Castro 215, Salta Tel: (54 387) 422 4466 [email protected] www.designsuites.com

DON ABEL HOTEL BOUTIQUE Av Aconquija esquina Güemes, Yerba Buena, Tucumán Tel: (54 381) 425 1230 [email protected] www.hotelboutiqueabel.com.ar

EL CASCO ART HOTELAv. Bustillo Km. 11,5, Bariloche, Río NegroTel: (54 11) 4815 6952 / 54 2944 46 3131 [email protected] www.hotelelcasco.com

EL CASTILLO HOTELSanta Teresa 933, Valle Hermoso, Córdoba Tel: (54 3548) 47 0344 [email protected]

EL CONQUISTADOR HOTELSuipacha 948, CABATel: (54 11) 4328 3012 [email protected] www.elconquistador.com.ar

EL MANANTIAL DEL SILENCIORuta Nacional 52, Km. 3,5, Purmamarca, JujuyTel: (54 388) 490-8080 [email protected] www.hotelmanantialdelsilencio.com

EL REFUGIO DE COQUENARuta 52, Km. 3,4, Purmamarca, JujuyTel: (54 388) 490-8025 [email protected] www.elrefugiodecoquena.com.ar

ESTANCIA BELLA VISTA DE GUERRERORuta 2 Km 168, Castelli, Buenos AiresTel: (54 11) 4778 9599 [email protected] www.bellavistadeguerrero.com

ETOILEPte. R.M. Ortíz 1835, CABATel: (54 11) 4805 2626 [email protected]

EUROBUILDING HOTEL BOUTIQUE BUENOS AIRESLima 187, CABA Tel: (54 11) 5352 1111 [email protected] www.eurobuilding.com.ar

FAENAHOTEL+UNIVERSEJuana Manso 1499, CABATel: (54 11) 4010 9000www.faenahotelanduniverse.com

FIERRO HOTEL BOUTIQUESoler 5862, CABA Tel: (54 11) 3220 6800 [email protected] www.fierrohotel.com

FOUR SEASONS HOTEL BUENOS AIRESCerrito 1433, CABATel: (54 11) 4321 1200 [email protected] www.fourseasons.com/buenosaires

FUEGUINO HOTEL Gobernador Deloqui 1282, Ushuaia, Tierra del FuegoTel: (54 2901) [email protected]

GRAN HOTEL ARGENTINOCarlos Pellegrini 37, CABATel: (54 11) 4334 4001/2 [email protected]

GRAN HOTEL PREMIERCrisóstomo Alvarez 510, San Miguel de TucumánTel: (54 381) 4310381 [email protected] www.hotelpremier.com.ar

GRAN HOTEL PRESIDENTEAv. Belgrano 353, Salta Tel: (54 387) 431 [email protected] www.granhotelpresidente.com

GREGORIO Iº HOTELIndependencia 829, San Salvador de JujuyTel: (54 388) 424 [email protected] www.gregoriohotel.com

HERMITAGE HOTELAv Colón 1643 y Blvard. Marítimo P.P Ramos 2657, Mar del Plata, Buenos Aires Peralta Ramos 2657Tel: (54 223) 451 9081 / 86 [email protected]

HILTONAv. Macacha Güemes 351, CABATel: (54 11) 4891 0101 [email protected] www.hilton.com

HOLIDAY INN EXPRESS PUERTO MADEROLeandro N. Alem 770, CABATel: (54 11) 4311 5757 [email protected] www.holidayinnexpress.cl

HOSTAL DEL BOSQUEMagallanes 709, Ushuaia, Tierra del FuegoTel: (54 2901) 43 [email protected] www.hostaldelbosque.com.ar

HOSTAL DEL SOLCalle 3 Nº 3005, Mercedes, Buenos AiresTel: (54 2324) 43 [email protected] www.hotelhostaldelsol.com

HOSTERIA AIKEN Ruta 41 Km. 332,5, Baradero, Buenos AiresTel: (54 3329) 48 [email protected] www.hosteriaaiken.com.ar

HOSTERIA DEL AMAUTA Salta N° 3, Purmamarca, Jujuy Tel: (54 388) 490 [email protected] www.hosteriadelamauta.com

HOSTERIA HUAYRA PUCALos Menhires 71, Tafí del Valle, TucumánTel: (54 381) 42 1190 [email protected]

HOSTERIA TERRAZA BALCARCEBalcarce 354, San Salvador de JujuyTel: (54 388) 431 [email protected]

HOTELES MIEMBROS DE LA ASOCIACIÓN DE HOTELES DE TURISMO DE LA REPÚBLICA ARGENTINA


HOTEL DEL DIQUERuta Provincial n° 47 km 12 - Dique Cabra CorralTel. +54 0387 490 [email protected]

HOTEL DEL GLACIAR Av. Luis Martial 2355, Ushuaia, Tierra del FuegoTel: (54 2901) 43 6040 [email protected] www.hoteldelglaciar.com

HOTEL FRANCIA Crisostomo Alvarez 467, San Miguel de TucumánTel: (54 381) 431 0781 [email protected] www.franciahotel.com.ar

HOTEL HOXON9 de Julio 760, Luján, Buenos AiresTel: (54 2323) [email protected] www.hotelhoxon.com.ar

HOTEL IBIS BUENOS AIRES Hipólito Yrigoyen 1592, CABATel: (54 11) 5300 5555 [email protected] www.ibishotel.com

HOTEL INTERNACIONAL QUIRINALEHerminio Quirós y Noalles, Colón, Entre RíosTel: (54 3447) 42 1133 [email protected] www.quirinale.com.ar

HOTEL LAS NACIONESCorrientes 818, CABA Tel: (54 11) 5371 3000 [email protected] www.hotellasnaciones.com.ar

HOTEL LIBERTADORBuenos Aires 253, La RiojaTel: (54 3822) 42 7474 [email protected] www.libertadorhotel-lar.com.ar

HOTEL LIBERTADOR SPA & HEALTH CLUB PINAMARJason 1017, Pinamar, Buenos AiresTel: (54 2254) 48 2268 / (54 11) 5246 4000 [email protected] www.hlpinamar.com.ar

HOTEL LOS ñIRES Av. De Los Ñires 3040, Ushuaia, Tierra del FuegoTel: (54 2901) 44 5173 [email protected] www.nires.com.ar

HOTEL LOS YAMANASCosta de los Yamanas 2850, Ushuaia, Tierra del Fuego Tel: (54 2901) 44 [email protected] www.hotelyamanas.com.ar

HOTEL MEDITERRANEO 24 de Septiembre 364, Tucumán Tel: (54 381) 431 0025 [email protected] www.hotelmediterraneo.com.ar

HOTEL PATAGONIA Fagnano 54, Río Gallegos, Santa CruzTel: (54 2966) 44 4969 / 70 / 71 [email protected] www.hotel-patagonia.com

HOTEL PENINSULA VALDES Av. J. A. Roca 155, Puerto Madryn, ChubutTel: (54 2965) 47 1292 [email protected] www.hotelpeninsula.com.ar

HOTEL PIREN Av. J. A. Roca 439, Puerto Madryn, ChubutTel: (54 2965) 45 6272/6 [email protected] www.piren.com.ar

HOTEL POSADA LOS ALAMOS Ingeniero Héctor Mario Guatti 1135, El Calafate, Santa CruzTel: (54 2902) 49 1144 [email protected]

HOTEL POSTA CARRETAS Esmeralda 726, CABA Tel: (54 11) 4322 8567 [email protected] www.postacarretas.com.ar

HOTEL PRESIDENTE Monteagudo 249, San Miguel de Tucumán, Tucumán Tel: (54 381) 431 1414 [email protected]

HOTEL PRESIDENTE Cerrito 850, CABA Tel: (54 11) 4816 [email protected]

HOTEL REPUBLICARivadavia 71, San Miguel de Tucumán, Tucumán Tel: (54 381) 4310481/82/83 [email protected] www.hotelrepublica.net

HOTEL REVIENS De Las Burriquetas 79, Pinamar, CABA Tel: (54 2254) 49 7010 [email protected] www.hotelreviens.com

HOTEL SAINT GEORGE Av. Córdoba 148, Puerto Iguazú, MISIONES Tel: (54 3757) 42 0633 [email protected]

HOTEL SALLES Cerrito 208, CABA Tel: (54 11) 4382 0090 [email protected] www.hotelsalles.com.ar

HOTEL SCALA Bernardo de Irigoyen 740, CABA Tel: (54 11) 4343-0606 [email protected]

HOTEL SIERRA NEVADA Av. Del Libertador 1888, El Calafate, Santa Cruz Tel: (54 2902) 49 3129 [email protected] www.sierranevada.com.ar

HOTEL SOL SAN JAVIER Ruta 340 Km. 23, San Javier, Tucumán Tel: (54 381) 492-9200 [email protected] www.hotelsolsanjavier.com.ar

HOTEL SOLAR DE LA PLAZA J.M. Leguizamón 669, Salta Tel: (54 387) 431 5111 [email protected] www.solardelaplaza.com.ar

HOTEL SUPER RESORT BARILOCHE Mitre 685, San Carlos de Bariloche, Río Negro Tel: (54 2944) 529637 [email protected] www.aparturargentina.com.ar

HOTEL TOLKEYENDel Tolkeyen 2145, Ushuaia, Tierra del FuegoTel: (54 2901) 44 5316 [email protected] www.tolkeyenhotel.com

HOTEL TRES REYES Av. 12 de Octubre 135, San Carlos de Bariloche, Río Negro Tel: (54 2944) 42-6121 [email protected] www.hoteltresreyes.com

HOTEL TUCUMAN CENTER SUITES & BUSINESS 25 de Mayo 230, Tucumán Tel: (54 381) 45 2555 [email protected] www.tucumancenterhotel.com.ar

HOTEL TUNQUELENAv. Bustillo Km. 24,5, San Carlos de Bariloche, Río Negro Tel: (54 2944) 44 8400 / 600 [email protected] www.maresur.com

HOTEL USHUAIA Lasserre 933, Ushuaia, Tierra del Fuego Tel: (54 2901) 430671 / 423051 [email protected] www.ushuaiahotel.com.ar

HOTEL VALLES Av. Luro 2487, Mar del Plata, Buenos Aires Tel: (54 223) 492-0013 [email protected] www.valleshotel.com.ar

HOTEL-SPA DOCK DE MAR Avutarda y Jacarandá, Cariló, Buenos Aires Tel: (54 2254) 47 0679 / 80 [email protected] www.dockdemar.com.ar

HOWARD JOHNSON HOTEL & CASINO RIO CEBALLOS San Martín 5813, Río Ceballos, Córdoba Tel: (54 3543) 45 6000 [email protected] www.cetsa.com.ar

HOWARD JOHNSON HOTEL & SPA VILLA GENERAL BELGRANOTronador s/nº, Villa General Belgrano, Córdoba Tel: (54 3546) 46 1499 [email protected] www.hjlavilla.com.ar

HOWARD JOHNSON LA CAÑADA HOTEL & SUITES Figueroa Alcorta 20, Córdoba, Córdoba Tel: (54 351) 429 1000 [email protected] www.hjcordoba.com.ar

HOWARD JOHNSON PILAR RESORT & SPA Cancha Rayada y Dr. Argerich, Panamericana Ramal Pilar Km. 52, Pilar, Buenos Aires Tel: (54 2322) 66 3600 [email protected] www.hjpilar.com.ar

HOTEL AEROPARQUE INN & SUITES Av. Rafael Obligado 1221, CABATel: (54 11) 4803 6002 int. 101 [email protected] www.hotelaeroparque.com

HOTEL ALBATROS Maipú 505 Ushuaia, Tierra del FuegoTel: (54 2901) 43 [email protected]

HOTEL ALMERIAVicente López 146, SaltaTel: (54 387) 431 [email protected] www.hotelalmeria.com.ar

HOTEL AUSTRAL VIEDMAVillarino 292, Viedma, Río NegroTel: (54 2920) [email protected] www.hotelesaustral.com

HOTEL BAGUJason Pinamar 745, CABATel: (54 2254) 49 5015 / [email protected] www.hotelbagu.com

HOTEL BOUTIQUE ROBLE BLANCOManzini 130, Chascomús, Buenos AiresTel: (54 2241) 43 6235 - (54 11) [email protected] www.robleblanco.com.ar

HOTEL BOUTIQUE LA VIEJA HOSTERíADel Tuyú 129, Pinamar(02254) [email protected]

HOTEL CARLOS V 25 de Mayo 330, San Miguel de TucumánTel: (54 381) 431 1666 / [email protected]

HOTEL COLONCarlos Pellegrini 507, CABATel: (54 11) 4320 [email protected] www.hotelcolon.com.ar

HOTEL COLONIAL SAN NICOLASAv. Savio 2195, San Nicolás de los Arroyos, Buenos AiresTel: (54 3461) 47 2222 [email protected] www.hotelcolonialsannicolas.com

HOTEL CORRIENTESCorrientes 2520, Santa FéTel: (54 342) 459 2126 [email protected] www.hotelcorrientes-sf.com.ar

HOTEL CRISTOFORO COLOMBOFray J.S.María de Oro 2747, CABATel: (54 11) 4778 [email protected]

HOTEL DEL BOSQUEAv. Bunge y Jupiter, Pinamar, Buenos AiresTel: (54 2254) 48 [email protected] www.maresur.com

HOTEL DEL CASCOAv. Del Libertador 16170, San Isidro, Buenos AiresTel: (54 11) 4732 3993 [email protected] www.hoteldelcasco.com.ar



HOWARD JOHNSON PLAZA FLORIDA STREET Florida 944, CABATel: (54 11) 4891-9200 [email protected] www.hjflorida.com.ar

HOWARD JOHNSON PLAZA JUJUY Güemes 864, San Salvador de Jujuy, Jujuy Tel: (54 388) 424 9800 [email protected] www.hjjujuy.com.ar

HUAIRA HUASI Ruta Nacional Nº 52 Km. 5, Purmamarca, Jujuy Tel: (54 388) 490 8070/423 7134 [email protected] www.huairahuasi.com.ar

HUENTALA HOTEL BOUTIQUE Primitivo de la Reta 1007, Mendoza, Mendoza Tel: (54 261) 420 0766 [email protected] www.huentala.com

IGUAZU GRAND HOTEL RESORT & CASINO Ruta 12 Km 1.640, Puerto Iguazú, Misiones Tel: (54 3757) 49 8050 [email protected] www.iguazugrandhotel.com

INTERCONTINENTAL BUENOS AIRES Moreno 809, CABA Tel: (54 11) 4340 7100 [email protected] www.interconti.com

INTERCONTINENTAL MENDOZA HOTEL & CONVENTION CENTERBoulevard Pérez Cuesta 3292, Ciudad de Guaymallén, Mendoza Tel: (54 261) 521 8800 [email protected] www.intercontinental.com

INTERCONTINENTAL NORDELTA BUENOS AIRES HOTEL, RESIDENCES & SPA Av. Del Puerto 240, Nordelta, Provincia de Buenos AiresTel: (54 11) 4871 7707 [email protected] www.ihg.com

JAINA RESORT & SPA Barlovento y Los Cóndores, Mar de las Pampas, Buenos Aires Tel: (54 2255) 47 4488 [email protected] www.jainaresort.com

JUJUY PALACE HOTEL Belgrano 1060, San Salvador de Jujuy, Jujuy(54 0388) 423 [email protected]

JULIO CESAR HOTEL Entre Ríos 1951, Posadas, Misiones Tel: (54 3752) 42-7930 [email protected] www.juliocesarhotel.com.ar

KAU YATUN HOTEL DE CAMPO Estancia 25 de Mayo, El Calafate, Santa Cruz Tel: (54 2902) 491059 [email protected] www.kauyatun.com

KAUYEKEN Ruta Nacional Nº 3 Km. 3028, Ushuaia, Ushuaia Tel: 54 2901 42 3655 [email protected] www.hotelesaustralis.com.ar

KOSTEN AIKE Gdor. Moyano 1243, El Calafate, Santa Cruz Tel: 54 2902 49 2424 [email protected] www.kostenaike.com.ar

LA ALDEA DE LA SELVA LODGE Ruta Nac. Nº 12 Km 1639, Puerto Iguazú, Misiones Tel: (54 3757) 42 5777 [email protected] www.laaldeadelaselva.com

LA CANTERA LODGE DE SELVA Selva Iriapu, Ciudad, Puerto Iguazú Tel: (54 3757) 42 7220 [email protected] www.lacantera.com

LA CASA DE LA BODEGARuta Nacional n° 68 km 18.5 –Cafayate (Salta)Tel. +54 03868 [email protected] LA CASCADA HOTEL Avenida Ezequiel Bustillo Km.6, San Carlos de Bariloche, Río NegroTel: (02944) 441088 [email protected] www.lacascada.com

LA CASONA DEL CAMINO REAL Pedro Ortíz de Zárate S/N, Yala, JujuyTel: (54 388) 490 9263 [email protected] www.turismo-lacasona.com

LA COMARCA HOTEL Ruta 52 Km. 3,8, Purmamarca, JUJUY Tel: (0388) 4908001 [email protected] www.lacomarcahotel.com.ar

LA HOSTERIA CARILO Avutarda 980, Cariló, Buenos Aires Tel: (54 2254) 57 0704/5 [email protected]

LA MANSION DEL BOSQUE SPA & RESORT J. Repetto y Peña Loza, Mar de las Pampas, Buenos Aires Tel: (54 2255) 47 9555 / 47 9655 [email protected] www.lamansiondelbosque.com.ar

LA MERCED DEL ALTO Fuerte Alto (a 2 Km. del Pueblo de Cachi), Cachi, Salta Tel: (54 3868) 490030 [email protected] www.lamerceddelalto.com

LA POSTA DE CARILO Avutarda esq. Cerezo, Cariló, Buenos Aires Tel: (54 2254) 47 0796 [email protected] www.lapostadecarilo.com.ar

LAFAYETTE HOTEL Reconquista 546, CABATel: 4393-9081 [email protected] www.lafayettehotel.com.ar

LAS HAYAS RESORT HOTEL Luis F. Martial, Ushuaia, Tierra del Fuego Tel: 54 2901 43 0710 [email protected] www.lashayashotel.com

LAS MARíAS HOTEL BOUTIQUE Calle De La Sorpresa 573, Tilcara, Jujuy Tel: (0388) 495-5525/50 [email protected] www.lasmariastilcara.com.ar

LAS TERRAZAS HOTEL BOUTIQUE Calle De La Sorpresa esq. San Martín, Tilcara, Jujuy Tel: (0388) 4955589 [email protected] www.lasterrazastilcara.com.ar

LEGADO MITICO BUENOS AIRES Gurruchaga 1848, CABA, CABA Tel: (54 11) 4833 1300 [email protected] www.legadomitico.com

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LOS CAUQUENES RESORT & SPA De la Ermita 3462, Barrio Bahía Cauquén, Ushuaia, Tierra del Fuego Tel: (54 2901) 44 1300/ 54 11 4735 2648 [email protected] www.loscauquenes.com

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MIRADORES DEL BOSQUE Roca esq. Hudson, Mar de las Pampas, Buenos Aires Tel: (02255) 45-2147 [email protected] www.miradoresdelbosque.com.ar

NH 9 DE JULIO Cerrito 156, CABA Tel: (011) 4124-7400 [email protected] www.nh-hotels.com

NH CITY & TOWER Bolívar 160, CABA Tel: (54 11) 4121 6464/ 0810 222 6464 [email protected] www.nh-hotels.com

NH CORDILLERA Av. España 1324, Mendoza, Mendoza Tel: (0261) 441-6464 [email protected] www.nh-hotels.com

NH CRILLON Av. Santa Fe 796, CABA Tel: 54 11 4310 2000/ 0810 222 6464 [email protected] www.nh-hotels.com

NH FLORIDASan Martín 839, CABA Tel: (54 11) 4321 9850/ 0810 222 6464 [email protected] www.nh-hotels.com

NH GRAN HOTEL PROVINCIAL Blvd. P.P.Ramos 2502, Mar del Plata, Buenos Aires Tel: (0223) 4995900 [email protected] www.nh-hotels.com

NH JOUSTEN Av. Corrientes 280, CABA Tel: (54 11) 4321 6750/ 0810 222 6464 [email protected] www.nh-hotels.com

NH LANCASTER Av. Córdoba 405, CABA Tel: (54 11) 4131 6464 / 0810 222 6464 [email protected] www.nh-hotels.com

NH LATINO Suipacha 309, CABA Tel: (54 11) 4321 6700 / 0810 222 6464 [email protected] www.nh-hotels.com

NH PANORAMA Marcelo T. de Alvear 251, Córdoba, Córdoba Tel: (54 0351) 410-3900 / 0810 222 6464 [email protected] www.nh-hotels.com

NH TANGO Cerrito 550, CABA Tel: (011) 4124-6700 [email protected] www.nh-hotels.com

NIDO DEL CONDOR RESORT & SPA Av. Bustillo Km. 6.900, San Carlos de Bariloche Tel: 54 2944 44 2221 [email protected] www.nidodelcondor.com.ar

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PALACIO DUHAU - PARK HYATT BUENOS AIRES Av. Alvear 1671, CABA Tel: (54 11) 5171 1234 [email protected] buenosaires.park.hyatt.com

PAMPAS DE ARECO RESORT de CAMPO Ruta Prov. N° 41, Km. 52, San Antonio de Areco, Buenos Aires Tel: (54 2326) 45 1000 [email protected] www.pampasdeareco.com

PANAMERICANO BARILOCHE RESORT & CASINO San Martín 536, San Carlos de Bariloche, Río Negro Tel: (54 2944) 40 9200 [email protected] www.panamericanobariloche.com

PANAMERICANO BUENOS AIRES HOTEL & RESORT Carlos Pellegrini 551, CABA Tel: (54 11) 4348 5000 [email protected] www.panamericano.travel

PANORAMIC HOTEL IGUAZU Calle Paraguay 372, Puerto Iguazú, MISIONES Tel: 54 3757-498050 [email protected] www.panoramic-hoteliguazu.com

PARK HYATT MENDOZA - HOTEL, CASINO & SPA Chile 1124, Mendoza, Mendoza Tel: 54 261 441 1234 [email protected] www.mendoza.park.hyatt.com

PARK TOWER BUENOS AIRES Av. L.N.Alem 1193, CABA Tel: 54 11 4318 9100 [email protected] www.luxurycollection.com/parktower

PATIOS DE CAFAYATE HOTEL & SPA Ruta Nacional 40 y Ruta Nacional 68, Cafayate, Salta Tel: 54 3868 42 2229 [email protected]/cafayate

PEñON DEL LAGO LODGE & RESORT Av. E. Bustillo Km 13,900, San Carlos de Bariloche, Río Negro Tel: 54 2944 46 3000 [email protected] www.penondellago.com.ar

PESTANA BARILOCHE SKI Y GOLF RESORT HOTEL Ruta 82 (Frente al Lago Gutierrez), San Carlos de Bariloche, Río Negro Tel: 54 2944 47 6110 [email protected] www.pestana.com

PESTANA BUENOS AIRES HOTEL Carlos Pellegrini 877, CABA Tel: 54 11 5239 1100 [email protected] www.pestana.com

PILLMAYKEN APART & SPA Roca e/ Cuyo y Victoria, Mar de las Pampas, Buenos Aires Tel: 54 2255 46 1700 [email protected] www.pillmayken.com.ar

PLAYA HOTEL Av. J.A.Roca 187, Puerto Madryn , Chubut Tel: (02965) 45-1446 [email protected] www.playahotel.com.ar

PLAYA INN CARILO Laurel 96, Cariló, Buenos Aires Tel: 02254-470707 [email protected] www.playainn.com.ar

PORTAL DEL LAGO HOTEL Gdor. Galvez esq. J.L. De Cabrera, Villa Carlos Paz Tel: 54 3541 42 4931 / 2 [email protected] www.portaldellago.com

PORTEZUELO NUEVO HOTELAv. Turística Nº 1, Salta, SaltaTel: 54 387 431 [email protected] www.portaldellago.com

POSADA EL ARRIBO Belgrano 1263, San Salvador de Jujuy, JujuyTel: (0388) 4222539 [email protected] www.elarribo.com

PROVINCIAL PLAZA HOTEL Caseros 786, Salta, Salta Tel: 54 387 432 2000 [email protected]

PUERTO HAMLET Cerezo 104, Cariló, Buenos AiresTel: (02254) 571623 [email protected] www.puertohamlet.com

PULITZER BUENOS AIRES Maipú 905, CABA Tel: (011) 5032-2437 [email protected] www.hotelpulitzer.com.ar



SAVOY HOTEL Callao 181, CABA Tel: 54 11 4370 8000 [email protected] www.gtsavoyhotel.com.ar

SHERATON BUENOS AIRES HOTEL & CONVENTION CENTER San Martín 1225, CABA Tel: 54 11 4318 9000 [email protected] www.sheraton.com/buenosaires

SHERATON CORDOBA HOTEL Av. Duarte Quirós 1250, Córdoba, Córdoba 54 351 526-9000 [email protected] www.sheraton/cordoba

SHERATON IGUAZU RESORT & SPA. Parque Nacional Iguazú S/N, Puerto Iguazú, MISIONES Tel: 54 3757 49 1800 [email protected] www.starwoodhotels.com

SHERATON LIBERTADOR HOTEL Av. Córdoba 680, CABA Tel: 54 11 4321 0000 [email protected] www.sheraton.com/libertador

SHERATON MAR DEL PLATA HOTEL Av. L.N.Alem 4221, Mar del Plata, Buenos Aires Tel: 54 223 414-0000 [email protected] www.sheraton.com/mardelplata

SHERATON MENDOZA HOTEL Primitivo de la Reta 989, Mendoza, Mendoza Tel: 0261 – [email protected]/mendoza

SHERATON PILAR HOTEL & CONVENTION CENTER Panamericana Km. 49,3, Pilar, Buenos Aires Tel: 54 2322 47-4400 [email protected] www.sheraton.com/pilar

SHERATON SALTA Coronel Francisco de Uriondo 330 Tel: 54 387 432-3000 [email protected] www.sheraton.com/salta

SOFITEL BUENOS AIRES ARROYO Arroyo 841/849, CABA Tel: 54 11 4131 0000 [email protected] www.sofitel.com.ar

SOFITEL LA RESERVA CARDALES Ruta 9 Panamericana Km 61, Campana, Buenos Aires Tel: 54 3489 43 5451 [email protected] www.sofitellareserva.com

SOLARES DE LA BAHIA Río Sarmiento, Delta, Tigre, Buenos Aires Tel: 54 11 4765 6801 [email protected] www.solaresdelabahia.com.ar

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Hoteleria & Turismo edicion septiembre