I N F O R M E RESTAURANTES CON TERRAZA 2018 - dondemarian.es · y los madrileÑos se echan a comer a la calle. por vigÉsimo segundo aÑo consecutivo, metrÓpoli presenta su informe

AUNQUE SE HA HECHO DE ROGAR, PARECE QUE EL CALOR YA ESTÁ AQUÍ... Y LOS MADRILEÑOS SE ECHAN A COMER A LA CALLE. POR VIGÉSIMO SEGUNDO AÑO CONSECUTIVO, METRÓPOLI PRESENTA SU INFORME ESPECIAL, CON MÁS

DE 200 PROPUESTAS EN TODA LA COMUNIDAD

TEXTOS: LUCÍA PÉREZ Y BEATRIZ RODRÍGUEZ

NUMA POMPILIO (139)

RESTAURANTES CON TERRAZA 2018

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A R G A N Z U E L A 1. ATRAPALLADA | PASEO DE LAS

ACACIAS, 12 | CACACIAS | k91 539

08 92 | PRECIO MEDIO: 35 | NO CIE-

RRA. Clásico de Embajadores. En su terraza, una estructura fija adornada con flores y plantas, se sirven zamburiñas, vieiras a la gallega, pulpo, rodaballo, arro-ces… regados con albariños y ri-beiros. De postre, helados con-tra la morriña: de tarta de San-tiago, bica o licor de café. C E N T R O 2. ARZÁBAL | SANTA ISABEL, 52 (MU-

SEO REINA SOFÍA. EDIFICIO SABATI-

NI) / AVDA. MENÉNDEZ PELAYO, 13 |

CATOCHA / IBIZA | k91 528 68 28 /

91 409 56 61 | PRECIO MEDIO: 40 | NO

CIERRA. La sucursal en el interior del Museo Reina Sofía dispone de más de 700 m2 divididos en diferentes espacios: cenador acristalado, zona de barra, otra con mesas bajas, chill out y pa-rrilla al aire libre. En Retiro, el local más antiguo, hay mesas al-tas para comer, cenar o disfru-tar de sus vinos por copas y, des-de hace unos meses, una estruc-tura cubierta. En el plato, ensa-ladilla, steak tartare...

3. ÁTICO | MARQUÉS DE VALDEIGLE-

SIAS, 1 (HOTEL THE PRINCIPAL MA-

DRID) | CBANCO DE ESPAÑA | k91

532 94 96 | PRECIO MEDIO: 45 | NO

CIERRA. Terraza fina y cosmopo-lita en la sexta planta del hotel, con vistas a la Gran Vía. La car-ta, asesorada por Ramón Freixa, incluye elaboraciones como el envuelto de pato confitado con foie y trufa. A partir del martes 19 de junio, incorpora un menú degustación (70 euros, armo-nías 24 euros). 4. ÁTICO 11 | GRAN VÍA, 11 (HOTEL

IBEROSTAR LAS LETRAS) | CGRAN

VÍA | k91 523 79 80 | PRECIO MEDIO:

18 | NO CIERRA. Sillas y tabure-tes azules, suelos y mesas de madera, toldos a rayas, hileras de luces y vegetación decoran la azotea del hotel Las Letras, en la planta 11. Salmorejo y carpac-cio de salmón ahumado con vi-nagreta cítrica son algunas de las opciones de su carta. 5. AZOTEA FORUS BARCELÓ | BAR-

CELÓ, 6 (MERCADO DE BARCELÓ) |

CTRIBUNAL | k91 530 17 61 | PRECIO

MEDIO: 25 | NO CIERRA. Concebi-do como un oasis en medio de la ciudad, ocupa la última plan-ta del Mercado de Barceló. Dis-

pone de una parte cubierta y otra a cielo abierto, taburetes, tumbonas, grandes cojines y un montón de plantas. Es la versión más healthy (ensalada de fideos de calabacín amarillo con pesto de kale y hojas de acedera) del grupo (ver 25, 28 y 34), aseso-rado por Javier Muñoz-Calero. 6. BOSCO DE LOBOS | HORTALEZA,

63 (COAM) | CCHUECA | k91 524


RRA. Escondido en el interior del Colegio de Arquitectos, este pa-tio ajardinado de ambiente cool apuesta por una cocina italome-diterránea. Entre sus platos fi-guran el risotto de pato, foie y piñones, las tortitas de atún con mayonesa de chipotle y la pizza de puerro, trufa y huevo.

N7. EL BUDA FELIZ | TUDESCOS,

5 | CCALLAO | k91 531 95 24

| PRECIO MEDIO: 25 | CIERRA LU-

NES MEDIODÍA. Mítico chino jun-to a la plaza de la Luna, reabría a finales de 2017 con envoltorio fashion y nueva carta: tallarines hechos a mano, dim sum, pato laqueado, gambas con edama-me… Animada terraza a pie de calle abierta todo el año con al-guna planta y sillas de caña.

N8. CAFÉ COMERCIAL | GLORIE-

TA DE BILBAO, 7 | CBILBAO |

k91 088 25 25 | PRECIO MEDIO: 35

| NO CIERRA. El histórico café saca unas cuantas mesas a la glorieta, protegidas por toldos. Ahora propiedad de Grupo El Escondite (129), ha reforzado su gastronomía, asesorada por Pepe Roch: salmorejo de toma-te raf con jamón ibérico, atún rojo con ajoblanco. Los domin-gos, brunch by Café Oliver en la segunda planta (28 euros). 9. CAFÉ DE ORIENTE | PLAZA DE

ORIENTE, 2 | CÓPERA | k91 541 39 74

| PRECIO MEDIO: 55 | NO CIERRA.

Elegante restaurante con terra-za y vistas al Palacio Real y los jardines de Lepanto. En la carta, ajoblanco de coco y melocotón, alcachofas rellenas de bacalao, torrija de tofe y caramelo... 10. LA COCINA DE SAN ANTÓN | AU-

GUSTO FIGUEROA, 24 (MERCADO DE

SAN ANTÓN) | CCHUECA | k91 330


RRA. El restaurante de la terce-ra planta del Mercado de San Antón dispone de dos terrazas, una cubierta y otra abierta, con vistas al tejaderío del barrio. Puesta en escena veraniega y

ÁTICO 11 (3)

LA COCINA DE SAN ANTÓN (10)

CAFÉ COMERCIAL (8)

FÁBULA BUEY & CHAMPAGNE (13)

: Novedades 2018

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una carta que va de la tempu-ra de langostinos estilo thai a la hamburguesa Cinco Jotas. Los domingos, ginbrunch. 11. LA ENTRETENIDA | CERVANTES,

16 | CANTÓN MARTÍN | k91 737 75

88 | PRECIO MEDIO: 35 | NO CIERRA.

Dirigida por Grupo Oter, con una veintena de terrazas en Ma-drid (65 y 95). Ésta, en el barrio de Las Letras, es una de las más bohemias. Entre sus platos más representativos, el pollo coque-let macerado con hierbas aro-máticas y la ensaladilla rusa con gamba escabechada. 12. ESTADO PURO | PLAZA CÁNOVAS

DEL CASTILLO, 4 (HOTEL NH COLLEC-

TION PASEO DEL PRADO) | CBAN-

CO DE ESPAÑA | k91 779 30 36 | PRE-

CIO MEDIO: 20 | NO CIERRA. Mo-derna taberna, en plan clásico bar de tapas puesto al día, idea-da por Paco Roncero hace diez años. Una sencilla terraza fren-te a Neptuno con picoteo disfru-tón: ensaladilla con encurtidos, croquetas (jamón, boletus, rabo de toro), bravas, corte de foie con pan especiado... 13. FÁBULA BUEY & CHAMPAGNE |

MARQUÉS DE CASA RIERA, 1 (EDIFI-

CIO ZÚRICH) | CBANCO DE ESPA-

ÑA | k663 892 820 | PRECIO MEDIO:

35 | NO CIERRA. Especializado en buey y champán, cuenta con un jardín y zona VIP con sofás de cuero blanco para tomar una copa de burbujas. Pruebe su en-salada de perdiz escabechada o sus hamburguesas de buey de Valles del Esla. Zona acristala-da abierta en invierno. 14. LOS GALAYOS | BOTONERAS, 5

| CSOL | k91 366 30 28 | PRECIO

MEDIO: 40 (BARRA, 20 ) | NO CIE-

RRA. Este veterano, fundado en 1894, cuenta con dos terrazas: una con grandes parasoles, en plena Plaza Mayor, y otra más pequeña y con toldo, en la en-trada principal del restaurante. Sus musts, torreznos, ensaladi-lla rusa y, la gran especialidad de la casa, cochinillo asado. 15. LA GASTROTECA DE SANTIAGO

| PLAZA DE SANTIAGO, 1 | CÓPERA

| k91 548 07 07 | PRECIO MEDIO: 40

| CIERRA DOMINGOS NOCHE Y LU-

NES. Integrada en la plazuela peatonal, ofrece recetas reple-tas de sabor: tosta de brandada de bacalao, pan de pita con es-cabeche de conejo, guiso de toro de lidia... También, vinos por copas.

N16. GINKGO SKY BAR | PLAZA

DE ESPAÑA, 5 (HOTEL VP PLA-

ZA ESPAÑA) | CPLAZA DE ESPA-

ÑA | k91 595 55 12 | PRECIO MEDIO:

40 | NO CIERRA. Nueva sede de la cadena VP en Plaza de Espa-ña, diseñada por Studio Gron-da. En la 12a planta está Ginkgo, un espacio presidido por techos facetados de espejo y tres gran-des barras (dos de ellas interio-res). El solárium que rodea el bar cuenta con una piscina con fondo acristalado. Carpaccio de pulpo, gyozas de pollo, tataki de solomillo de vaca... y cócteles. 17. GOURMET EXPERIENCE | PLAZA

DE CALLAO, 2 (EL CORTE INGLÉS, 9ª

PLANTA) / SERRANO, 52 (EL CORTE

INGLÉS, 7ª PLANTA) | CCALLAO /

SERRANO | PRECIO MEDIO: 25 | NO

CIERRA. Espacios para la adqui-sición ydegustación in situ de productos selectos de El Corte Inglés. El primero, frente al edi-ficio de Schweppes y la Gran Vía, tiene terraza común para los distintos puestos (Okasan, Hamburguesa Nostra, Ima-nol…). Las de StreetXO, Salón Cascabel y Rocambolesc, en el de Serrano, son individuales y mi-ran al barrio de Salamanca.

18. GRAN MELIÁ PALACIO DE LOS

DUQUES | CUESTA DE SANTO DO-

MINGO, 5 | CÓPERA | k91 276 47 47

| PRECIO MEDIO: 45 (DOS CIELOS,

75 ). NO CIERRA (DOS CIELOS, DO-

MINGOS Y LUNES). Dos Cielos y Co-roa comparten el jardín histó-rico que alberga este hotel. En el primero, Damián González rinde homenaje a los produc-tos del mar y a las hortalizas de temporada (espardeñas, ca-ñaíllas). En el segundo, cocte-lería y cocina contemporánea se dan la mano, en un espacio presidido por reproducciones de cuadros de Velázquez. 19. THE HAT | IMPERIAL, 9 (HOSTAL

THE HAT) | CLA LATINA | k91 772


RRA. Con sus vistas al mar de te-jados del barrio y a la cúpula de la colegiata de San Isidro, la te-rraza del popular hostel no ne-cesita mucho más. Aun así, este año dobla la apuesta y pro-grama 2 Many Chefs Summer Festival para los martes de ju-nio y julio, en los que los res-taurantes TriCiclo, Medea, La Raquetista, Tripea y Tres Por Cuatro diseñarán cenas degus-tación (50-60 euros).

DOS CIELOS (18)

THE MINT ROOF (23)

THE HAT (19)

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20. LADY MADONNA |

ORELLANA, 6 | CALONSO MARTÍ-

NEZ | k91 502 41 82 | PRECIO MEDIO:

20 | NO CIERRA. De aspecto re-trochic, es uno de los locales de Grupo El Escondite (129). Gra-cias a su horario ininterrumpi-do, es posible reunirse a cual-quier hora en sus mesas, para tomar un cóctel o picar algo. Chipirones al estilo tailandés, poke hawaiano de atún rojo con brotes, aguacate y salsa ponzu, etc. 21. LA LONJA DEL MAR | PLAZA DE

ORIENTE, 2 | CÓPERA | k91 541 33

33 | PRECIO MEDIO: 60 | NO CIERRA.

Salmorejo, tartar de atún, arro-ces… y un emplazamiento pri-vilegiado en la plaza de Orien-te, con sus jardincillos y el Pa-lacio Real de fondo. La terraza va en consonancia (mesas con mantel, oscuras sillas de forja). El vermú, casero, se macera con más de 20 especias. 22. MERCADO DE SAN ILDEFONSO |

FUENCARRAL, 57 | C TRIBUNAL |

k91 559 13 00 | PRECIO MEDIO: 20

| NO CIERRA. A escasos metros de donde estuvo el espacio de abastos homónimo, dispone de múltiples puestos gastronó-micos y dos terrazas donde ca-tar los alimentos que se com-pren en ellos. Mesas altas, ta-buretes y plantitas. 23. THE MINT ROOF | GRAN VÍA, 10

(HOTEL VINCCI THE MINT) | C GRAN

VÍA | k 91 203 06 50 | PRECIO MEDIO:

20 | NO CIERRA. Terraza fresca, con muebles de madera, colori-dos textiles, plantas y un foo-dtruck color menta (en inglés, mint). Ofrece vistas al skyline ca-pitalino, guiños a la cocina ca-llejera y opciones vegetarianas. La cadena hotelera cuenta con otras terrazas de personalidad propia: Vincci Soho (Prado, 18. k91 141 41 00); Vincci Capitol (Gran Vía, 41. k91 521 83 91) y Vincci Vía 66 (Gran Vía, 66. k91 550 42 99). 24. NICE TO MEET YOU | GRAN VÍA,

80 (DEAR HOTEL) | CPLAZA DE ES-

PAÑA | k638 908 559 | PRECIO ME-

DIO: 35 | NO CIERRA. En primave-ra, la planta 14 del Dear se con-vierte en un jardín urbano. Su nueva carta apuesta por recetas como el aguachile de bonito del Norte y langostinos, aguacate y pepino. Cócteles, combina-dos, champanes y música de DJs los fines de semana.

25. NUBEL | ARGUMOSA, 43 (MUSEO

REINA SOFÍA. EDIFICIO NOUVEL) |

CATOCHA | k91 530 17 61 | PRECIO

MEDIO: 30 | CIERRA MARTES. El pa-tio del edificio Nouvel, la am-pliación del Reina Sofía, alber-ga una terraza vanguardista, con colorido mobiliario azul, al-guna planta alta y, de fondo, La pincelada de Lichtenstein. Aquí, Javier Muñoz-Calero y Grupo Azotea (Tartan Roof, Azotea Fo-rus Barceló y el reciente Picala-gartos, 34, 5 y 28) tiran por una cocina viajera. Opera del desa-yuno (o brunch) a las copas. 26. ORIBU | BARQUILLO, 10 | CBAN-

CO DE ESPAÑA | k91 524 03 17 | PRE-

CIO MEDIO: 30 | CIERRA LUNES NO-

CHE. Situada en la plaza del Rey, decorada con mobiliario de madera y metal y rodeada de ár-boles. Así es la terraza de este restaurante de cocina fusión, con recetas como la ensalada thai de gambón a la plancha, mango y aguacate. 27. EL PARACAIDISTA | PALMA, 10 |

CTRIBUNAL | k603 309 173 | PRECIO

MEDIO: 25 | NO CIERRA. El restau-rante de la última planta de este concept store se llama Picnic in the Parq: se trata de un meren-dero urbano con toldos plega-bles, césped artificial, mesas co-munales… muy instagrameable. La comida, mortadela trufada, foie gras mi-cuit, superburgers y la opción de componerse un power dish. Un piso por debajo, copeteo en Cubanismo.

N28. PICALAGARTOS | GRAN VÍA,

21 (HOTEL NH COLLECTION

GRAN VÍA) | CGRAN VÍA | k91 530


RRA. Alojado en la octava plan-ta del hotel, es el nuevo espacio de Azotea Grupo (5, 25, 34). Aquí disfrutará de la cocina de Javier Muñoz-Calero, que rin-de homenaje al producto espa-ñol con platos como el espeto de dados crujientes de cochifri-to lechal. Selección de vinos elegidos por el sumiller Javier Arroyo y cócteles del barman Joel Jamal. Vistas top. 29. THE PLACE TO BE | PLAZA DE

SANTA BÁRBARA, 10 (PETIT PALACE

SANTA BÁRBARA) | CALONSO MAR -

TÍNEZ | k91 391 44 21 | PRECIO ME-

DIO: 25 | NO CIERRA. Terraza in-terior, con barra de cócteles y zona chill out. La carta toca dis-tintos palos: ensaladas, sánd-wiches, hummus, hamburgue-

sa de ternera con brie… El after-work de los jueves puede ir de DJs y música en directo a catas, monólogos… 30. PUERTALSOL | PLAZA DE LA

PUERTA DEL SOL, 10 (EL CORTE IN-

GLÉS) | CSOL | k91 487 36 85 | PRE-

CIO MEDIO: 40 | NO CIERRA. La te-rraza del televisivo Alberto Chi-cote y su socio Pedro Olmedo se encuentra en la 5a planta de El Corte Inglés, frente al reloj que da las campanadas. ¿El re-cetario? Alcachofas al carbón con ajoblanco, semimojama de bonito con salmorejo, steak tar-tare y codillo glaseado. 31. RADIO ROOFTOP | PLAZA DE

SANTA ANA, 14 (HOTEL ME MADRID)

| CSOL | k91 701 60 00 | PRECIO

MEDIO: 40 | NO CIERRA. La terra-za que ocupa la azotea del Me-liá de la Plaza de Santa Ana propone distintos ambientes: restaurante al aire libre, mesa de cocina en directo, barras y zona club con programación de DJs los siete días de la sema-na. El espacio, de aire tropical, apuesta por recetas como el pulpo al olivo 2.0, el coco atún y el anticucho de ternera retin-ta. Brunch dominical.

32. SAPOREM | VENTURA DE LA VEGA,

5 / HORTALEZA, 74 | CANTÓN MAR-

TÍN / CHUECA | k91 420 44 74 / 91 368


RRA. Tanto en el barrio de Las Letras como en Chueca, las mesas que más se cotizan son las de la terraza (un patio inte-rior con techos abatibles, mu-cho verde, bombillitas, sillas de aquí y de allá). Carta ecléctica: croquetas de gorgonzola, semi-crudo de bacalao con naranja sanguina, tataki de atún con perlas de wasabi.

N33. SKULL ST. | BARQUILLO, 8 |

CBANCO DE ESPAÑA | k91 173


RRA. El proyecto más personal de Carlos Núñez (Atlantik Corner) nace con vocación de tasca de toda la vida pero con alma cana-lla. El gamberrismo de su carta, que se reinventa cada semana y en la que conviven sabores de Galicia y Madrid, se nota en re-cetas como la ensaladilla rusa con polvo de mojama. 34. TARTAN ROOF | MARQUÉS DE

CASA RIERA, 2 (CÍRCULO DE BELLAS

ARTES) | CBANCO DE ESPAÑA |

k91 530 17 61 | PRECIO MEDIO: 25

| NO CIERRA. Las vistas desde esta

PICALAGARTOS (28)

: Novedades 2018

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azotea justifican por sí solas la visita (previo pago de 4 euros de entrada). Su terraza ofrece distintos ambientes (mesas al-tas, camas balinesas, come-dor) y recetas mediterráneas de Javier Muñoz-Calero. 35. LA TERRAZA DE LA REINA | PLA-

ZA DE PEDRO ZEROLO, S/N |

CGRAN VÍA | k91 522 84 82 | PRE-

CIO MEDIO: 20 | NO CIERRA. Algu-nos de los nuevos platos que inundan la carta de esta selva capitalina, sita entre Gran Vía y Chueca, son los boquerones en vinagre con aceitunas, los nachos horneados, las tostas de mozzarella, tomate y pesto o la pizza Carnívora, con peperoni. 36. LA TERRAZA DEL CASINO | AL-

CALÁ, 15 (NH COLLECTION CASINO

DE MADRID) | CSOL | k91 532 12 75

| PRECIO MEDIO: 140 | CIERRA DO-

MINGOS Y LUNES. El restaurante de Paco Roncero tiene una de las terrazas más impresionan-tes de la ciudad, elegante, con sus sillas de forja, sus manteles oscuros y sus farolas fernandi-nas. En lo gastronómico, ensa-lada César, gamba thai, calamar encebollado... procuran una ex-periencia de primer nivel.

37. LAS TERRAZAS DEL THYSSEN |

PASEO DEL PRADO, 8 (MUSEO

THYSSEN-BORNEMISZA) | CBANCO

DE ESPAÑA | k91 429 39 84 | PRECIO

MEDIO: 25 (MIRADOR, 55 ) | CIE-

RRA LUNES NOCHE (MIRADOR, DO-

MINGOS Y LUNES). Si está de vi-sita en el museo y le apetece hacer un break, párese a cono-cer sus Terrazas. Se encuen-tran en un edificio anexo de tres alturas con techo abatible y área chill out. El Mirador, en la quinta planta y de cocina mediterránea, abre durante julio y agosto sólo para cenas. 38. TIRADITO | CONDE DUQUE, 13 |

CSAN BERNARDO | k91 541 78 76 |

PRECIO MEDIO: 35 | CIERRA DOMIN-

GOS NOCHE Y LUNES. Omar Mal-partida pone algunas mesas en la acera, frente al parque de Conde Duque, en las que dis-frutar de patacones, anticuchos o el ceviche mixto (con pesca del día, gambón, chipirón, chanquete crujiente, zarandaja y leche de tigre con rocoto). 39. EL VIAJERO | PLAZA DE LA CE-

BADA, 11 | CLA LATINA | k91 366

90 64 | PRECIO MEDIO: 30 | CIERRA

LUNES. Recientemente reforma-do, es de visita obligada para los

amantes del latineo. En sus so-licitadas terrazas (tiene una a pie de calle y otra en la azotea –esta última con vistas a la igle-sia de San Francisco el Gran-de–), raciones y mojitos. 40. ZAHARA DE OSBORNE | PLAZA

DE SANTA ANA, 1 | CSOL | k91 522


RRA. En esta plaza, el terraceo se conjuga en todos los tiempos verbales. Protegidas por som-brillas, las mesas de este Zaha-ra de Osborne reciben tortillitas de camarones, ensalada de la al-madraba, tartar de atún… C H A M A R T Í N 41. AL PASEO | PASEO DE LA HABA-

NA, 65 | CSANTIAGO BERNABÉU |

k91 457 61 03 | PRECIO MEDIO: 45

| CIERRA DOMINGOS NOCHE. Coci-na mediterránea (jamón de be-llota, gambas plancha, arroces, pescados y albóndigas de ter-nera) en este espacio climati-zado con techo abatible en las inmediaciones del Bernabéu. 42. LA ALPUJARRA | PLAZA DEL

PERÚ, 4 | CPÍO XII | k91 345 50 12

| PRECIO MEDIO: 40 | NO CIERRA. Pescaíto frito, coquinas, jamón cortado a mano, arroces caldo-sos, pescados a la sal… nutren la oferta de esta animada ta-berna-restaurante de cocina tradicional andaluza cuya te-rraza funciona todo el año. 43. LA ANCHA | PRÍNCIPE DE VER-

GARA, 204 | CCONCHA ESPINA |

k91 563 89 77 | PRECIO MEDIO: 45

| CIERRA DOMINGOS. Junto al Par-que de Berlín y construida so-bre una estructura de madera, la terraza de los Redruello fun-ciona todo el año. Sobre la mesa, platos de toda la vida (es-calope Armando, tortillas gui-sadas) y hits estivales (boquero-nes fritos, cazón adobado). 44. ASGAYA | DOCTOR FLEMING, 52

| CCUZCO | k91 353 05 87 | PRECIO

MEDIO: 40 | NO CIERRA. Un año más, ofrece una selección de sidras naturales de edición li-mitada y de pequeño produc-tor con las que acompañar, en el comedor o en su terraza cu-bierta, sus especialidades a partir de producto de primera: verdinas de Ardisana, verdu-ras de la huerta de Navarra, pescados del Cantábrico…

N45. BEHIA | MANUEL DE FA-

LLA, 5 | CSANTIAGO BERNA-

BÉU | k91 421 19 07 | PRECIO MEDIO:

35 | NO CIERRA. Decorado con suelos de madera y cubierto por una estructura que permite que esté abierto todo el año, el ele-gante espacio exterior de Behia ofrece cocina de mercado de la mano del chef Juan Carlos Del-le Vedove. Recomendaciones: cocochas de bacalao rebozadas con sofrito de ajo y solomillo li-musin a la parrilla con salsifis a la crema y berros. 46. LA BOMBA BISTROT | PEDRO

MUGURUZA, 5 | CCUZCO | k91 350


MARTES Y NOCHES DE DOMINGOS Y

DE LUNES. Apartada del ruido y rodeada de jardines, la terra-za-invernadero del bistrot afrancesado de Christophe Pais apetece todo el año. En el plato, gazpacho picante de centolla, tartar de buey sobre tuétano asado, arroces…

N47. DOGMA | ALBERTO ALCO-

CER, 43 | CCOLOMBIA | k 91

069 72 52 | PRECIO MEDIO: 60 | NO

CIERRA. El nuevo proyecto de Grupo El Pradal (88) presenta una cocina basada en el pro-ducto con el sello de Joaquín Felipe. Dispone de dos terra-zas de diseño contemporáneo: una techada y acristalada y otra en un jardín privado. Arroz meloso con sepia, rabo de va-cuno guisado con huevo y par-mentier de Jerez. 48. DOMO BY RONCERO & CABRERA

| PADRE DAMIÁN, 23 (HOTEL NH CO-

LLECTION EUROBUILDING) / JOSÉ

ABASCAL (HOTEL NH COLLECTION

ABASCAL) | CCUZCO / GREGORIO

MARAÑÓN | k91 345 61 60 / 638 738

878 | PRECIO MEDIO: 40 | NO CIE-

RRA. Con terraza en sus azoteas, ambos hoteles ofrecen cócteles diseñados por el bartender Die-go Cabrera y la posibilidad de acompañarlos con las elabora-ciones de Luis Bartolomé (como la ensaladilla de atún de la casa) en Eurobuilding y de Ángel Aylagas (The Box Ronce-ro & Aylagas) en Abascal. 49. DONDE MARIAN | TORPEDERO

TUCUMÁN, 32 | CPÍO XII | k91 359


DOMINGOS. Terraza privada con acceso exclusivo desde el res-taurante, capacidad para 40 personas y mesas amplias cu-biertas por sombrillas. Algu-nos de sus hits son la menestra de verduras naturales y el chu-letón a la brasa.

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50. LA ENCARNA BISTRÓ

ANDALUZ | RECAREDO, 2 | CREPÚ-

BLICA ARGENTINA | k91 411 39 91 |

PRECIO MEDIO: 25 | CIERRA DO-

MINGOS NOCHE. Tradición anda-luza actualizada con un ojo puesto en Francia. Por su patio con plantas desfilan mejillones al vapor, salmorejo cordobés con ibérico y huevo de campo, puntillitas y vinos de Jerez.

N51. GRACIELA | PEDRO MUGU-

RUZA, 1 | CPLAZA DE CASTI-

LLA | k91 702 87 83 | PRECIO MEDIO:

25 | CIERRA DOMINGOS NOCHE Y

LUNES. Restaurante de cocina mediterránea que apuesta por recetas como las alcachofas fri-tas con ralladura de lima y las-cas de parmesano, el chuletón de Ávila y La Retorta Finca Pas-cualete. En su terraza, sillas, so-fás, vegetación, techo retráctil... 52. ILLUNBE | PASEO DE LA CASTE-

LLANA, 172 / AVENIDA DE BRUSELAS,

9 (ALCOBENDAS) | CCUZCO / LA

MORALEJA | k91 867 59 02 / 91 490


DOMINGOS NOCHE. Desde hace un par de años, su terraza acrista-lada en La Moraleja tiene una

réplica bajo los árboles del pa-seo de la Castellana. En ambas, verduras de temporada, carnes, pescados a la parrilla y copeteo.

N53. KARRARA TERRASSE |

AVDA. DE AMÉRICA, 41 (HOTEL

PUERTA AMÉRICA) | CCARTAGENA

| k91 744 54 00 | PRECIO MEDIO: 30

(THE OBSERVATORY, 60 ) | NO

CIERRA. El hotel Puerta Améri-ca, que ya no pertenece a la ca-dena Silken, se ha sometido a una intensa reforma. El antiguo Lágrimas Negras es ahora par-te del lobby; mientras que Mar-mo Bar sigue cubriendo el pico-teo en el interior. La terraza-jar-dín de este último está hoy ocu-pada por Karrara Terrasse, un oasis urbano de diseño italiano con zona cubierta y chill out. En el ático, The Observatory (aun-que techado, abre sus ventana-les con la llegada del estío) y Skynight (cócteles y copas noc-turnas al aire libre).

N54. MADAME SUSHITA | PASEO

DE LA HABANA, 15 | CSANTIA-

GO BERNABÉU | k91 831 55 41 | PRE-

CIO MEDIO: 28 | NO CIERRA. Sofás, sillas de forja, mesas de porce-

lana, sombrillas y techo retrác-til: la terraza del cuarto local del Grupo Sushita es i-de-al. Entre sus recetas, la mian con tacos de solomillo y setas, tartar de sal-món, donburi. Bajo la rúbrica Sushita Café, la enseña posee otras dos sedes con terraza: en Miguel Ángel, 11 (k91 828 02 04) y en el centro comercial Par-quesur (avda. de Gran Bretaña, s/n. Leganés. k91 831 52 37). 55. 99 SUSHI BAR | PADRE DAMIÁN,

23 (HOTEL NH COLLECTION EURO-

BUILDING) / ESTAFETA, 2 (LA MORA-

LEJA. ALCOBENDAS) | CCUZCO |

k91 359 38 01 / 91 650 31 59 | PRECIO

MEDIO: 55 | CIERRA DOMINGOS

NOCHE. Tartar de atún rojo ma-cerado, gyozas caseras de jaba-lí con castañas, tempura de lan-gostino tigre... La terraza del Eu-robuilding se puede disfrutar todo el año y la de La Moraleja está rodeada de vegetación. 56. OX’S | JUAN RAMÓN JIMÉNEZ, 11

| CCUZCO | k91 458 19 03 | PRECIO

MEDIO: 45 | CIERRA DOMINGOS NO-

CHE Y LUNES. La zona exterior y acristalada de este comedor vas-co-navarro funciona de forma

ininterrumpida. Ofrece la carta del restaurante y pinchos y ra-ciones, vinos por copas y com -binados de etiquetas prémium. 57. PIPA & CO. | PASEO DE LA HABA-

NA, 105 | CCUZCO | k91 575 75 53


En el jardín supermono de Gru-po Larrumba se sirven desayu-nos, comidas, meriendas y ce-nas. De su cocina internacional salen platos como la Pipa Bur-ger (ternera, salsa de setas, que-so idiazábal con pimientos del piquillo y piparras). 58. EL PUCHERO | PADRE DAMIÁN, 37

| CCUZCO | k91 345 62 98 | PRECIO

MEDIO: 35 | CIERRA DOMINGOS.

Gana metros cuadrados con un anexo climatizado, con suelo de tarima y techos abatibles en el que pone sus manteles de cua-dros. Cocina castellana, cucha-ra todo el año, verduras y pesca-dos de temporada. 59. SACHA | JUAN RAMÓN JIMÉNEZ,

37 | CCUZCO | k91 345 59 52 | PRE-

CIO MEDIO: 55 | CIERRA SÁBADOS

NOCHE Y DOMINGOS. La botillería y fogón de Sacha Hormaechea es un lugar para ser feliz alrededor

: Novedades 2018

N

N

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N202. LAS BRASAS Y LA SAL

DE MENTIDERO | RONDA DE

LA COMUNICACIÓN, 3 | CRONDA

DE LA COMUNICACIÓN | k91 869 68

68 Y 91 864 48 88 | PRECIO MEDIO: 35

Y 30 | CIERRA NOCHES DE DOMIN-

GOS Y DE LUNES. Los responsa-bles de El Mentidero de la Villa (Almagro, 20. k91 308 12 85), con 20 elegantes mesas bajo una estructura con toldo, han

reforzado su presencia en la zona norte. Las Brasas se inspi-ra en El Algarve y la churras-quería portuguesa (brillan los franguitos al carbón con salsa piri-piri; también, bacalao dou-rado). Terraza chic, con medio centenar de mesas y parque in-fantil con columpios. Pared con pared, La Sal sabe a vera-no en Huelva: 20 mesitas por

las que corren gamba blanca de Huelva (claro), croquetas de carabineros, ensaladilla…

203. LA CANTINA | PASEO DE LA

CHOPERA, 14 (MATADERO MA-

DRID) | CLEGAZPI | k625 908 188

| PRECIO MEDIO: 15 | CIERRA LU-

NES. Matadero Madrid escon-de dos propuestas gastro al aire libre. Una es el patio de La Cantina de la Cineteca, gestio-nado por Olivia Te Cuida, con platos vegetarianos y produc-tos ecológicos. El otro, dirigi-do por el Grupo Sagardi, es un café-terraza donde picar algo. Amplio programa cultural, re-comendado para familias. 204. LA CAÑADA | M-501, KM 2,500

(BOADILLA DEL MONTE) | k91 633

12 83 | PRECIO MEDIO: 40 | CIE-

RRA NOCHES DE DOMINGOS Y DE

LUNES. Propiedad de la familia Verdasco (La Bola, La Rayúa), prepara uno de los cocidos con mejor fama de la periferia. Pero su oferta se apoya en otros muchos platos: alcacho-fas con jamón, bacalao, corde-ro lechal… Jardín bien grande, para disfrute de los niños.

205. FILANDÓN | CTRA. DE FUEN-

CARRAL-EL PARDO, KM 1,900 |

k91 734 38 26 | PRECIO MEDIO: 50

| CIERRA DOMINGOS NOCHE Y

LUNES. Dos terrazas cubiertas (una da a un jardín con colum-pios) y otra exterior. La parrilla y el excelente género que ma-neja el Grupo Pescaderías Co-ruñesas (O’Pazo y El Pescador) son los ejes centrales de la co-cina: lenguado Evaristo, besu-go, chipirones… que continúa con arroces y carnes a la brasa. 206. LOS FRUTALES | CTRA. DE

LAS DEHESAS, 33 | k91 852 02 44 |

PRECIO MEDIO: 40 | CIERRA MAR-

TES. El hotel rural del Valle de la Fuenfría cuenta con un es-pacioso jardín repleto de plan-tas y árboles frutales, huerta propia, gallineros e incluso criadero de truchas. Entre sus platos destacan el chuletón y, cómo no, la trucha. Ambiente entretenido para los peques. 207. EL JARDÍN DE LA MÁQUINA |

AVENIDA DE LA VICTORIA, S/N |

k91 299 82 47 | PRECIO MEDIO: 50

| NO CIERRA. Antigua casa de campo de El Plantío con estan-

11 TERRAZAS PARA FAMILIAS

PARA QUE LOS PADRES PUEDAN RELAJARSE,

LOS NIÑOS TIENEN QUE ESTAR ENTRETENIDOS.

EN ESTOS RESTAURANTES, TANTO PEQUEÑOS COMO

GRANDES DISFRUTARÁN DE LA EXPERIENCIA

EL JARDÍN DE LA MÁQUINA (207)

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PORTADAC O M E R

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de clásicos como las ostras es-cabechadas o el tuétano. Con el buen tiempo, se trasladan a su deliciosa zona ajardinada.

N60. URRECHU VELÁZQUEZ |

VELÁZQUEZ, 150 | CREPÚBLI-

CA ARGENTINA | k91 121 14 44 | PRE-

CIO MEDIO: 50 | CIERRA DOMINGOS

NOCHE. Hace poco menos de un año, Urrechu puso su primera pica en la capital. Apuesta por elaboraciones de raíz clásica con toques actuales, como la en-salada de bogavante o el coque-let, que se pueden tomar en su deliciosa terraza en un jardín con fuentes y abundante vege-tación. Afterwork los jueves.

N61. ZIELOU | ÁTICO DE LA ESTA-

CIÓN DE CHAMARTÍN, S/N |

CCHAMARTÍN | k91 299 90 78 |

PRECIO MEDIO: 25 | NO CIERRA. Al-zado sobre la zona financiera de Madrid, Zielou se divide en dis-tintos ambientes: chill out, ba-rra, espacio gastronómico... re-partidos en 850 m2. Decorado en tonos tierra, óxido y madera, apuesta por un concepto de ta-pas para compartir. Los platos, en formato mini, se presentan

de seis en seis según el tamaño de la tabla que se elija. Hay pa-rrilla, baos, pokes... Ojo, los do-mingos abre a las 15 h. C H A M B E R Í 62. ASTURIANOS | VALLEHERMOSO,

94 | CCANAL | k91 533 59 47 | PRE-

CIO MEDIO: 40 | CIERRA SÁBADOS.

Chorizo a la sidra, berberechos a la sartén, sardinas marinadas, carrillera, fabada y otros platos de cuchara, sin olvidar su mag-nífica bodega, ofrecen argu-mentos para pelear una plaza en la media docena de mesas metálicas que saca a la acera. 63. BACHE | RODRÍGUEZ SAN PE-

DRO, 2 | CQUEVEDO | k91 828 95

88 | PRECIO MEDIO: 30 | CIERRA

DOMINGOS NOCHE. El chef Ale Al-cántara apuesta por una cocina de mercado que se traduce en platillos para compartir, como la ensaladilla de carabineros, su especialidad. La terraza cuen-ta con unas mesas en la acera protegidas con sombrillas. 64. BENARES | ZURBANO, 5 |

CALON SO MARTÍNEZ | k91 319 87


RRA. La delegación madrileña del chef indio Atul Kochhar in-cide en los platos tradicionales e incorpora opciones para ve-getarianos, así como thalis (el plato combinado indio) y nue-vos cócteles. El patio interior ajardinado, cuyas mesas bor-dean un estanque con flores, proyecta imágenes de la ciudad de Benarés. 65. LA FAVORITA | COVARRUBIAS,

25 | CBILBAO | k91 448 38 10 |

PRECIO MEDIO: 50 | CIERRA DO-

MINGOS. A las mesas de su terra-za, en el jardín delantero de un bonito palacete, llegan recetas navarras y afrancesadas (la car-ta ha sido recientemente reno-vada). Desde fuera, se oye de fondo la ópera que hay todas las noches en el interior del restau-rante. Y, los sábados en la cena, smooth jazz en directo.

N66. FELLINA | CARACAS, 21 |

CALONSO MARTÍNEZ | k91

410 92 50 | PRECIO MEDIO: 25 | NO

CIERRA. Grupo Le Cocó (El Co-lumpio, Somos Garra) ha trans-formado Random, también suyo, en ristorante. El cambio ha

introducido recetas como vitel -lo tonnato, parmigiana di melan-zane, pizzas y pasta en horario ininterrumpido. Lo completan, spritzs, negronis e inte riorismo pintón, también en el patio con techos abatibles que hace las ve-ces de terraza. En el sótano, Anónimo. 67. LA GABINOTECA | FERNÁNDEZ

DE LA HOZ, 53 | CGREGORIO MA-

RAÑÓN | k91 399 15 00 | PRECIO

MEDIO: 30 | CIERRA DOMINGOS.

El local más cañí de Grupo La Ancha (43) pone unos paraso-les y unas coloridas sillas en la acera, frente a una placita con árboles. El potito de hue-vo, el sándwich cubano o las alitas infiltradas ya son clási-cos de la casa. 68. EL JARDÍN DE MIGUEL ÁNGEL |

MIGUEL ÁNGEL, 29-31 (HOTEL MI-

GUEL ÁNGEL BY BLUEBAY) | CGRE-

GORIO MARAÑÓN | k91 442 00 22 |

PRECIO MEDIO: 25 | NO CIERRA.

Apetecible jardín, de más de 1.000 m2, donde disfrutar del desayuno, almorzar tipo pícnic o degustar una cena medite-rránea. Carta ligera

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que, olivos y distintos espacios al aire libre, así como un cuar-to de juego para niños. La ofer-ta sigue la línea de cocina tra-dicional y de producto que abandera La Máquina (160): ensaladilla, arroces, pescados mariscos, carnes nacionales... 208. EL MESÓN DE FUENCARRAL |

CTRA. DE COLMENAR VIEJO, KM

14,500 | k91 734 10 19 | PRECIO ME-

DIO: 40 | NO CIERRA. En una an-tigua casa de labranza del siglo XIX, ofrece en su terraza la misma carta que en sus salo-nes: recetario auténtico caste-llano. Así, huevos con migas y chorizo, cochinillo asado, cro-quetas... y casi 40 platos para celíacos. Zona para peques. 209. EL QUIOSCO DE LA REINA |

RONDA DE TOLEDO, 9 | CEMBA-

JADORES |k653 665 166 | PRECIO

MEDIO: 15 | CIERRA MEDIODÍAS

(EXCEPTO DOMINGOS). El parque del Casino de la Reina, refu-gio verde en Lavapiés, es uno de los Reales Sitios menos co-nocidos. En su interior alber-ga una caseta de ladrillo, me-sas bajo los árboles y una bar-

bacoa por la que pasan chuletitas, pinchos moru-nos, espetos... 210. RUBAIYAT | JUAN RAMÓN

JIMENEZ, 37 | CCUZCO |k91

359 10 00 | PRECIO MEDIO: 50

| NO CIERRA. En este aco-gedor jardín urbano de personalidad tropical, los sabores brasileños mar-can el ritmo. Hay platos como el tartar de atún con puré de aguacate y, por supuesto, sus cortes habi-tuales en parrilla, como el baby o el beef queen. Ma-riana Argeoli, su chef, ha renovado el apartado dulce. En su carta de bebidas, el cóc-tel Zombie Monkey y el Tiki Ruba son dos recién llegados. 211. EL TORREÓN | CARRETERA DEL

CRISTO DEL PARDO, S/N | k91 376

07 77 | PRECIO MEDIO: 35 (RACIO-

NES, 23 ) | NO CIERRA. Cocina tradicional y caza en pleno monte de El Pardo, con buena oferta de raciones (ibéricos, chuletitas de lechal, tortilla de patatas, pepitos de ternera…), tanto en el comedor como en

las mesas al aire libre. Espacio-sos jardines, parque infantil y una minigranja.

N212. RUMBO ARAVACA | CAMI-

NO DE LA ZARZUELA, 23 | k91

575 75 53 | PRECIO MEDIO: 32 (CE-

LICIOSO, 15 ) | NO CIERRA (LA SA-

BINA CIERRA DOMINGOS NOCHE Y

LUNES; MASAKO, LUNES). En co-mandita con Grupo Lalala y Celicioso, Grupo Larrumba (57, 135, 173) ha abierto un complejo de siete restauran-tes, cuya oferta va del donbu-

ri de salmón sopleteado (Ma-sako) a la burratina con capo-nata di melanzane (Okavango), de los puerros en horno de carbón (La Sabina) al aguachi-le verde de langostinos (La Chingona), de las tortillitas de camarones (La Mamona) al chicken tandoori (Bengala)… sin olvidar una propuesta del desayuno a la cena libre de gluten. Área infantil supervi-sada, con actividades y ani-mación los fines de semana.

RUBAIYAT (210)

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entre horas y de cafés y tés por las tardes. La primicia esta temporada la marca su nuevo servicio de shishas. 69. EL JARDÍN DE ORFILA | ORFILA, 6

(HOTEL ORFILA) | CALONSO MARTÍ-

NEZ | k91 702 77 70 | PRECIO MEDIO:

60 | NO CIERRA. Ubicado en un palacete señorial del siglo XIX, el hotel alberga un precioso pa-tio ajardinado, en el que se sir-ven recetas de mercado asesora-das por Mario Sandoval (Coque). 70. LAKASA | PLAZA DEL DESCUBRI-

DOR DIEGO DE ORDÁS, 1 | CRÍOS RO-

SAS | k91 533 87 15 | PRECIO MEDIO:

45 | CIERRA DOMINGOS Y LUNES. La carta que se dispensa dentro (todo en formato ración y me-dia ración) se puede tomar al aire libre, en un rincón tranqui-lo y con plantas. En el plato, pro-puestas que cambian práctica-mente a diario basadas en la es-tacionalidad. 71. LÚA | PASEO DE EDUARDO DATO,

5 | CRUBÉN DARIO | k91 395 28 53

| PRECIO MEDIO: 35 | CIERRA DO-

MINGOS. Velas, cojines, plantas y guirnaldas de bombillas ador-nan la renovada terraza de Ma-nuel Domínguez. Se despacha la oferta con acento gallego de la barra (raciones y medias): pul-po, ensaladilla de mariscos, viei-ras con tomatillo verde… 72. MAMÁ CAMPO | TRAFALGAR, 22

| CBILBAO | k91 447 41 38 | PRECIO


NOCHE. El colorido en mesas y si-llas y la frescura de los platos (ra-violi de txangurro con salsa de vermú y cítricos, poke hawaia-no) que propone esta embajada de la cocina ecológica y el slow food dentro y fuera cautivan al comensal. Está en la plaza de Olavide, junto a La Cantina y El Colmado, también suyos. 73. MERCATO BALLARÒ | SANTA EN-

GRACIA, 24 | CIGLESIA | k91 308 49

66 | PRECIO MEDIO: 40 (ABAJO,

18) | CIERRA DOMINGOS NOCHE. En las coquetas mesas exteriores de esta casa italiana podrá co-mer, cenar o tomar un cóctel. Tagliolini negros al cartoccio o tagliatelle con pesto trapanese y pescado frito son algunos de sus platos más representativos.

N74. NARCISO | ALMAGRO, 32 |

CRUBÉN DARÍO | k91 737 97


DOMINGOS. La brasserie de Mario Valles extiende su atmósfera re-finada a una estructura climati-

zada con manteles de cuadros, persianas alicantinas tipo este-rilla y suelo de madera que fun-ciona en horario ininterrumpi-do. En los platos, ensalada de es-pinacas, aguacate e hinojo; ta-cos de sashimi de atún; carbo-nara de calamares o ravioli de pera con salsa de queso azul.

N75. LA PAVÍA | RÍOS ROSAS, 38

| CRÍOS ROSAS | k91 750 47

94 | PRECIO MEDIO: 25 | CIERRA DO-

MINGOS NOCHE. Dirigido por Juan Salazar y su hijo, dispone de un espacio exterior frente al local con zona de vegetación, sombri-llas rojas y mesas altas y bajas. Anchoas de Santoña, gambas de Denia, soldaditos de Pavía... raciones marineras. 76. PREMIATA FORNERIA BALLARÒ

| SANTA ENGRACIA, 90 | CCANAL |

k91 593 91 33 | PRECIO MEDIO: 25

| NO CIERRA. Bajo un toldo con doble apertura, el hermano pe-queño de Mercato Ballarò (73) dispone una docena de mesas en las que atacar arancini, presa ibérica tonnata o pizzas en hor-no de leña. La cocina abre de mediodía a medianoche. 77. SAMM | CARLOS CAAMAÑO, 3B |

CPÍO XII | k91 345 30 74 | PRECIO

MEDIO: 40 | CIERRA NOCHES Y SÁ-

BADOS. La terraza de esta casa paellera está acondicionada para invierno y verano. En los meses de calor, nebulizadores y ventiladores refrescan la espe-ra de sus arroces (negro, al hor-no, del senyoret, etc.), que se pueden acompañar de su famo-sa ensaladilla. 78. SANTO MAURO | ZURBANO, 36

(HOTEL AC SANTO MAURO) | CRU-

BÉN DARÍO | k91 319 69 00 | PRECIO

MEDIO: 65 | CIERRA DOMINGOS (EX-

CEPTO BRUNCH). A los pies de la escalinata principal del lujoso hotel, un espléndido jardín en el que elegir entre la carta del bar, más informal, y la del res-taurante La Biblioteca. Brunch dominical (previa reserva).

N79. SASHA BOOM | RAIMUNDO

FERNÁNDEZ VILLAVERDE, 26

| CNUEVOS MINISTERIOS | k91 199


DOMINGOS NOCHE Y LUNES. La de-coración de la terraza, con te-cho cubierto pero desprovista de paredes, va en consonancia con la del restaurante: destaca el contraste entre el color rojo y los tonos oscuros. Para co-mer, ceviche de ají amarillo

con vieiras; quinoa de tinta de calamar con chipirones al fue-go vivo. Durante junio celebra el mes del curry. 80. LA TERRAZA DEL INTERCONTI-

NENTAL | PASEO DE LA CASTELLA-

NA, 49 (HOTEL INTERCONTINENTAL)

| CGREGORIO MARAÑÓN | k91 700


RRA. Con dos alturas, abundan-te vegetación, fuentes y escul-turas art decó, su jardín se con-vierte en escenario alternativo para las creaciones de su chef, Miguel de la Fuente: atún rojo templado con un caldo cítrico, cebolletas y melocotones; cor-dero lechal en cocción larga con cuscús de menta y anacardos. C I U D A D L I N E A L 81. EL BUND | ARTURO BALDASANO,

22 | CARTURO SORIA | k91 115 18 13


Elegante y romántico. Así es el chalé de tres plantas que ocupa este asiático, con una decora-ción feng-shui inspirada en los mágicos jardines de Suzhou. El exterior, arbolado, se ambien-ta con velas y luces tenues por las noches. Para comer, platos de distintas regiones chinas.

82. CASA LOBO | TORRECILLA DEL

PUERTO, 5 | CARTURO SORIA | k91

201 42 62 | PRECIO MEDIO: 35 | NO

CIERRA. De los mismos propie-tarios que Martinete (136), dis-tribuye unas mesas alrededor de su fachada con aires marine-ros. Cócteles, música y cocina de aquí y de allí: salmorejo, gyo-zas con salsa de tamarindo… 83. LOS CEDROS | ALLENDESALA-

ZAR, 4 (HOTEL LA QUINTA DE LOS

CEDROS) | CARTURO SORIA | k91

515 22 15 | PRECIO MEDIO: 50 | CIE-

RRA DOMINGOS. Enclavado en un palacete señorial, esconde un delicado jardín rodeado por ejemplares centenarios del ár-bol que le da nombre. Cocina de corte mediterráneo. 84. JOTA CINCO | ALCALÁ, 423 |

CCIUDAD LINEAL | k91 742 93 85 |

PRECIO MEDIO: 35 | NO CIERRA. Va camino de los 50, pero una re-forma hace algo más de dos ve-ranos le ha quitado años. A la zona exterior techada, suma unas mesas en la acera. En la carta, las recetas tradicionales (salmorejo, ensaladilla, chipiro-nes a la plancha) son mayoría, con sugerencias según merca-do los fines de semana.

KARRARA TERRASSE (53)

LA TERRAZA DEL INTERCONTINENTAL (80)

: Novedades 2018

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N85. SHANGHAI MAMA | ARTU-

RO SORIA, 51 | CCIUDAD LI-

NEAL | k91 831 01 49 | PRECIO MEDIO:

25 | NO CIERRA. Maria Li Bao ha puesto en marcha en menos de un año tres Shanghai Mama, alejados del concepto de restaurante chino tradicio-nal. Éste, el último en abrir, dispone de un espacio exterior de diseño moderno. Para co-mer, pato crujiente en salsa de almendras, xiao long bao relle-no de carne y trufa negra... 86. THAI GARDEN 2112 | ARTURO SO-

RIA, 207 | CARTURO SORIA | k91


RRA DOMINGOS NOCHE. Budas, orquídeas y tallas de madera en-galanan el exótico jardín del chalet colonial que alberga este restaurante consagrado a la cu-linaria tailandesa. En la carta, curries, brochetas de pollo, triángulos de pato crujiente… Hay menú vegetariano. FUENCARRAL-EL PARDO 87. CASA PEDRO | NUESTRA SEÑO-

RA DE VALVERDE, 119 | CFUENCA-

RRAL | k91 734 02 01 | PRECIO MEDIO:

40 | CIERRA DOMINGOS NOCHE. En su agradable balconada, recien-

temente climatizada, podrá dis-frutar de su cocina castellana. Son famosos sus asados al hor-no de leña, con el cochinillo y el cordero a la cabeza. H O R T A L E Z A 88. LA CASITA DEL PRADAL | BELI-

SANA, 17 | CARTURO SORIA | k91


RRA NOCHES DE DOMINGOS A MIÉR-

COLES. En su atractiva zona al aire libre, con cerramiento en caso de lluvia o excesivo calor, se sirven recetas consagradas al producto: chuletón de mar a la parrilla, contra de wagyu asada, etc. La de El Pradal (Lanzarote, 26. San Sebastián de los Reyes. k91 663 95 32), abierta, tiene sombrillas. Joaquín Felipe es el nuevo chef ejecutivo del grupo. 89. MINOTAURO | SILVANO, 92 |

CCANILLAS | k91 388 94 45 | PRE-

CIO MEDIO: 30 | NO CIERRA. En su ajardinada terraza, climatizada y abierta todo el año, operan las cartas de sus otros dos ambien-tes (taberna y restaurante). El recetario está compuesto por una selección de carnes exóti-cas (avestruz, reno, bisonte, kobe, angus argentino...).

90. EL OSO | AVDA. DE BURGOS, 214

| k91 766 60 60 | PRECIO MEDIO: 45

| CIERRA DOMINGOS NOCHE. Esta ilustre embajada asturiana pone a disposición de sus clien-tes un patio ajardinado, semi-cubierto por un porche de ma-dera, en el que disfrutar de un producto de primera: anchoas calibre 00, pixín de barriga ne-gra... Perfecto para reuniones familiares y de negocios.

N91. TARAMARA | AVENIDA DE

LOS ARCES, 11 | k91 058 11 21 |

PRECIO MEDIO: 40 (BAR, 20 ) | CIE-

RRA DOMINGOS NOCHE Y LUNES.

Los hermanos Sergio y Rober-to Hernández (Latasia) están al mando de este nuevo y lumino-so local en el que apuestan por una carta más viajera que la de la casa madre: soldaditos de Pa-vía en tempura, alitas de pollo con salsa coreana, tartar de zamburiñas, etc. La terraza, a pie del establecimiento, abre por temporada. L A T I N A

92. CAFÉ DEL RÍO | AVDA. DE POR-

TUGAL, 1 (PARQUE MADRID RÍO) |

CPUERTA DEL ÁNGEL | k603 137


RRA. Pone unas mesas a la vera del Manzanares, pero tienen más tirón las de terraza-mira-dor, con vistas al Palacio de Oriente y la catedral de La Al-mudena. Horarios maratonia-nos y una carta para todos los públicos: ensaladas, pastas, hamburguesas... El grupo, Ca -sa Remigio, cuenta con dos lo-cales más en Madrid Río y tres terrazas-quiosco en el Retiro. M O N C L O A - A R A V A C A

N93. CARÚS CASA DE COMIDAS

| AVENIDA DE LA VICTORIA, 29

| CERCANÍAS: EL BARRIAL-C.C. PO-

ZUELO | k91 621 62 72 | PRECIO ME-

DIO: 35 | CIERRA NOCHES DE DO-

MINGOS Y DE LUNES. Dispone de dos espacios al aire libre: uno clásico, con vegetación y gui-ños a las terrazas-restaurante de los 60, y otro más pequeño y actual. En ambos, tortilla es-pañola, croquetas de jamón, ce-bollas rellenas, pitu de caleya… 94. CASA MINGO | PASEO DE LA

FLORIDA, 34 | CPRÍNCIPE PÍO | k91

547 79 18 | PRECIO MEDIO: 25 | NO

CIERRA. Esta sidrería, institución de la restauración capitalina, dispone de dos zonas exterio-

res: una en la acera y otra en el primer piso del edificio. No se vaya sin probar sus clásicos de siempre (pollo asado, chorizo a la sidra y queso de cabrales). 95. COLONIAL NORTE | PASEO DE

LA FLORIDA, S/N (C.C. PRÍNCIPE

PÍO) | CPRÍNCIPE PÍO | k91 540 18


RRA. Decorada con sombrillas y plantas, la terraza de Grupo Oter (11, 65) en la antigua Es-tación del Norte apoya su ofer-ta en recetas con sabor a mar, arroces y carnes: ensaladilla rusa de merluza escabechada, arroz marinero, carabineros de Isla Cristina, steak tartare… 96. EL DESCANSO 1927 | AVDA. DE

LA VICTORIA, 39 | k91 372 94 52 |

PRECIO MEDIO: 25 | NO CIERRA.

Croquetas de jamón, mejillo-nes al vapor, paellas, chuletón de buey a la parrilla, mero a la plancha... Gastronomía tra-dicional en este asador rústi-co con patio arbolado. 97. GAZTELUBIDE | A-6, KM 12 (LA

FLORIDA) | k91 372 85 44 | PRECIO


NOCHE. En este asador, el rece-tario vasco convive con platos de otras regiones: bacalao al pilpil, chipirones encebolla-dos, cortes de vacuno a la pa-rrilla… El buen tiempo invita a trasladar la oferta de sus salo-nes señoriales a la terraza cli-matizada, rodeada de jardines.

N98. GUITO’S | BLANCA DE CAS-

TILLA, 5 | k91 833 60 87 | PRE-

CIO MEDIO: 40 | CIERRA DOMIN-

GOS NOCHE. Su acogedora deco-ración de inspiración nórdica, obra de Cousi Interiorismo, hace que el comensal sienta la tranquilidad y el encanto pro-pios de un típico refugio de montaña. Su carta, que aúna parte del recetario sueco y del español, refresca el ambiente durante la temporada estival en un anexo acristalado: ceviches de verduras, fideuá con gamba roja, arroces... 99. LAVACA | PASEO DEL PINTOR

ROSALES, 52 / LÓPEZ DE HOYOS, 42

/ TORRECILLA DEL PUERTO, 5 / PA-

SEO DE LA CASTELLANA, 214 | CAR-

GÜELLES / CRUZ DEL RAYO / ARTU-

RO SORIA / PLAZA DE CASTILLA

|k91 559 66 05 / 91 563 14 85 / 91 388

33 87 / 91 345 26 65 | PRECIO MEDIO:

40 | NO CIERRA. La parrilla de carbón de encina y el horno de brasas son los pilares

ZIELOU (61)

GRACIELA (51)

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de este grupo de stea-khouses, famoso entre los más carnívoros. Aunque el año pa-sado sumaba seis sedes, este año sólo permanecen activas cuatro, eso sí, todas con terra-za. La cadena cuenta con Javi Estévez (La Tasquería) como di-rector gastronómico. 100. PARRILLA DEL EMBARCADERO

| PASEO DEL EMBARCADERO, S/N

(CASA DE CAMPO) | CLAGO | k91

463 10 24 | PRECIO MEDIO: 30 | NO

CIERRA. Luz, árboles, senderos, pájaros... Quiosco en la orilla misma del lago de la Casa de Campo, remanso de paseantes. Pruebe sus carnes a la parrilla y sus empanadas criollas. La cuenta, comedida. 101. PORTONOVO | AGUARÓN, 7 (A-

6, KM 10,500) | k91 307 01 73 | PRE-

CIO MEDIO: 50 | CIERRA DOMINGOS

NOCHE. Emblema de la cocina gallega, lleva medio siglo dedi-cado al producto y las recetas de corte tradicional. Algunos ejemplos: ensalada de berros y bogavante azul, empanada de berberechos, almejas, rodaba-llo salvaje al horno… Sus mesas a cielo abierto se rodean de ar-bustos y plantas.

P U E N T E D E V A L L E C A S 102. CRUZ BLANCA DE VALLECAS |

CARLOS MARTÍN ÁLVAREZ, 58 |

CPORTAZGO | k91 477 34 38 | PRE-

CIO MEDIO: 20 | NO CIERRA. Famo-so por su cocido, el local de An-tonio Cosmen pone en valor el terraceo de barrio con recetas caseras a precios asequibles: an-choas de Santoña, calamares re-bozados, conejo al ajillo, bien-mesabe… Su terraza, junto al parque de Amós Acero, amplia y familiar, funciona de sol a sol. R E T I R O 103. AL SOCAIRE | PÍO BAROJA, 10 |

CSAINZ DE BARANDA | k91 493 88


DOMINGOS NOCHE. Su famoso co-cido montañés le cede el pues-to en verano a otras especialida-des cántabras, como las rabas. Espacios al aire estructurados en dos plantas. 104. COMALA | PLAZA DE LA LEAL-

TAD, 3 | CBANCO DE ESPAÑA | k91


RRA DOMINGOS NOCHE Y LUNES. En sus dos terrazas, una de ellas cerrada y climatizada para los días en los que el sol aprieta, se puede probar algunos de sus

imprescindibles, como los ta-cos artesanos o la tortilla de tri-go rellena de ropa vieja. 105. FLORIDA RETIRO | PASEO REPÚ-

BLICA DE PANAMÁ, S/N (PARQUE

DEL RETIRO) | CIBIZA | k91 827 52

75 | PRECIO MEDIO: 40 | CIERRA LU-

NES Y MARTES. La ubicación de La Terraza, encima del restauran-te, le brinda un entorno vege-tal difícil de superar: las copas de los árboles del Retiro. Rece-tas cosmopolitas y chill out con sofás acolchados. Ya en tierra, La Galería y Los Kioscos amplían la oferta al aire libre. Joaquín Fe-lipe ya no está al frente de la pro-puesta gastronómica. 106. KASANOVA | ALCALDE SAINZ

DE BARANDA, 44 | CSAINZ DE BA-

RANDA | k91 127 20 20 | PRECIO ME-

DIO: 25 | NO CIERRA. En este lu-minoso espacio, la cocina italia-na se complementa con una ex-tensa carta de destilados (más de 500). Entre sus recetas triun-fan las linguine con carabineros y gambas o las pappardelle al cinghiale, con ragú de jabalí.

N107. KIRIKATA | DOCTOR CAS-

TELO, 2 | CIBIZA | k91 435 88


DOMINGOS NOCHE Y LUNES. A fina-

les de 2017, la enseña japo de Arzábal (2) se mudaba al local donde Álvaro Castellanos e Iván Morales comenzaron su gas-troandadura. Su oferta (ramen de carabinero, maki de carrille-ra con reducción de Terrible –Castellanos y Morales tam-bién hacen vinos–) y sus menús omakase (medio, 65 euros; lar-go, 85 euros) lo mismo se dis-frutan en la barra que en las cuatro mesitas en la acera.

N108. LAMBUZO | AVDA. DE ME-

NÉNDEZ PELAYO, 59 | CIBIZA

| k91 199 84 88 | PRECIO MEDIO: 20

| CIERRA MEDIODÍAS Y NOCHES DE

DOMINGOS Y DE LUNES. Lambuzo Retiro, el último local (220 m2) en llegar a esta familia de alma gaditana, cuenta con una op-ción al aire libre y vistas al par-que más emblemático de Ma-drid. Además de sus imprescin-dibles (fritura de pescado, atún rojo plancha), ofrece recetas como el tarantelo de atún con pisto y huevo de corral. 109. MURILLO CAFÉ | RUIZ DE ALAR-

CÓN, 27 | CATOCHA | k91 369 36


DOMINGOS NOCHE. Junto a la puerta de Murillo del Museo

FLORIDA RETIRO (105)

GUITO’S (98)

SÉP7IMA (112)

CARBÓN NEGRO (125)

: Novedades 2018

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I N F O R M E RESTAURANTES CON TERRAZA 2018 - dondemarian.es · y los madrileÑos se echan a comer a la calle. por vigÉsimo segundo aÑo consecutivo, metrÓpoli presenta su informe