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INFOCON #176

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> EN ESTA EDICIÓN: Las industrias de la muerte // Notecook baterias - Consejos para que dure más // Lo que hay que saber - La importancia de la información en el derecho del consumidor // Transgenicos - El envenenamiento comienza por la boca.

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DirecciónEduardo Cobo

RedacciónEduardo Cobo

ColaboradoresCEODECOHERTADr. Horacio Fernández

Diseño / Diagramacióndiseñ[email protected]

ImpresiónPrinter (Villa Gesell)

Redacción / AdministracionAvenida Buenos Aires N° 268Te: (02255) [email protected]

Editor propietarioEduardo Cobo

INFO/CON es una publi-cacion quincenal de in-terés general, dirigida a los consumidores y usua-rios. Las notas publicadas pueden ser reproduci-das con la condición de mencionar la fuente.

El editor no comparte ne-cesariamente los con-ceptos vertidos en las no-tas firmadas.

Registro Nacional de la Propiedad Intelectual Nro. 329061

EDITORIAL

GUIA PARA EFECTUAR RECLAMOS

Año V | Nro. 176Mayo de 2011 2da quincena

Ejemplar de distribucion gratuita

EL EDITOR

Señor/a consumidor, en la edición anterior de-cíamos que usted pue-

de realizar su denuncia o consulta en el Municipio de su lugar de residencia.

Las Oficinas de Infor-mación al Consumidor (OMIC) ejercen las fun-ciones emergentes de la Ley Nacional Nº 24.240 de “Defensa del Consu-midor” y de la Ley Pro-vincial Nº 13.133 “Có-digo de Implementación de los derechos de los Consumidores y Usua-rios” y son las encarga-das de aplicar los proce-dimientos y las sanciones allí previstas, por infrac-ciones cometidas dentro de la jurisdicción de sus partidos. También puede acudir a las Asociaciones de Defensa al Consumi-dor. En Villa Gesell y zo-na de influencia está fun-cionando desde 1998 el Ceodeco, en Av. Buenos Aires 268, local 9.

TarjeTas De CréDITO

si ud posee una tarjeta de crédito y le cobran cargos no pactados en el contra-to, no le envían el resu-men de cuenta, etc debe dirigirse e inciar su re-

clamo ante la Secretaria de Industria, Comercio y Minería de la Nación o llamar al 0800-666-1815 de 9 a 18 hsLa ley 25.065 es la que regula toda la actividad de tarjetas de crédito y es en su artículo 3 que dis-pone que supletoriamen-te se aplicara la ley de defensa de los consumi-dores y usuarios, por ello si Ud desea efectuar un reclamo que verse sobre aspectos financieros (in-tereses, monto de las co-misiones, montos de fi-nanciación, etc.) deberá dirigirse al Banco Cen-tral de Republica Argen-tina que es la Autoridad de Aplicación, y si su re-clamo versa sobre aspec-tos comerciales (cobro de cargos no convenidos, di-ferenciad e precios entre operaciones al contado y con tarjeta, etc.) debe-rá dirigirse a la secretaria de Industria, Comercio y Minería de la Nación.

DefInICIón

el contrato de tarjeta de crédito es aquel en vir-tud del cual una empre-sa especializada denomi-nada “entidad emisora” se obliga a otorgar, a fa-

vor de una persona físi-ca o jurídica denominada tomador, cliente, titular o usuario, un crédito perió-dico que éste podrá uti-lizar mediante la presen-tación de un instrumento de legitimación especifi-co denominado “tarjeta de crédito” para la adqui-sición de bienes o servi-cios de terceros; obligán-dose a su vez, a cancelar dicho crédito al venci-miento de cada periodo, pagándole a dicha enti-dad emisora en la forma y modo convenidos con-tractualmente.

El auge del sistema se ba-sa en que el usuario dis-pondrá de un crédito a su favor para la obtención de determinados bienes y servicio en el mercado. Dicho crédito no es ilimi-tado; sino que puede te-ner un tope de utilización por operación.

al finalizar cada periodo el usuario debe cancelar el crédito que uso, y pa-ra eso la entidad emiso-ra le remite una liquida-ción elaborada en base a los cupones de compra que recibe de los comer-cios adheridos, debiendo el usuario abonar dicho monto.

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LO QUE HAY QUE SABER

LA IMPORTANCIA DE LA INFORMACION EN EL DERECHO DEL

CONSUMIDOR

Por: Dr. Horacio Fernández (*)

(*) Abogado integrante del Depto. de Legales del CEODECO.Av. Buenos Aires 268 - Local 9. Tel: 45-0675 / Cel: (02255) 15-506667La reforma de la ley 26.361 sus-

tituyo el articulo 4º de la Ley de Defensa del Consumidor

en su versión original establecien-do que el proveedor esta obliga-do a suministrar al consumidor en forma cierta, clara y detallada to-do lo relacionado con las carac-terísticas esenciales de los bie-nes y servicios que provee, y las condiciones de su comercializa-ción. La información, al transmi-tir conocimientos, apunta a colo-car al informado en una situación parecida o semejante a la del informante, respecto del bien o del servicio. Como el contrato de consumo enfrenta a un profesio-nal con un inexperto, por la vía de

la información se busca “acercar” a las partes en sus conocimientos, con la finalidad de lograr un cierto equilibrio en la relación. El nacimiento de un fuerte dere-cho a la información es hijo de la economía de los tiempos mas re-cientes, de la masificación, de la toma de conciencia sobre la de-bilidad, del avance de los princi-pios de solidaridad y dignidad de la persona, de la necesidad muy sentida de combatir la usura o aprovechamientos.El consumidor tiene en el cono-

cimiento o la falta de este uno de los aspectos más vulnerables. Por su parte, la información esta en manos de los expertos, por-que la buscaron para elaborar el producto o suministrar el servicio. Es sabido que las relaciones en-tre profesionales y consumidores entraña un desequilibrio que sue-le generar inquietud y dado que no es una situación que haya de resolverse por si sola, correspon-de la intervención del Estado pa-ra que ello suceda. Lo efectivo en el plano socioeconómico seria que el consumidor este adecua-damente informado al celebrar

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un contrato, superando la brecha informativa.El deber de información adquie-re en materia de defensa del consumidor el rango de dere-cho fundamental reconocido ex-presamente en el artículo 42 de la Constitución Nacional, en tan-to constituye un trascendental ins-trumento tendiente a conjurar la superioridad económica y jurídi-ca que suelen detentar los pro-veedores. Desde el punto de vis-ta teórico, el contrato debe ser un vínculo voluntario, y para que exis-ta voluntariedad debe existir dis-cernimiento, intención y libertad, y la exigencia de un desnivel infor-mativo afecta los tres elementos.La decisiva gravitación del hecho de contar o no con la información debida se advierte al tomar con-ciencia del numero de transac-ciones comerciales que tienen por objeto el trafico de productos elaborados, cuya nota caracte-rística es ser el resultado de altas tecnologías de fabricación, que los hacen en mayor o menor me-dida complejos, y que son el fru-to de una gran acumulación de conocimientos. Es por ello que suelen estar acompañadas por prospectos o instrucciones para u utilización; de lo cual deriva el peligro que entraña la ausencia, oscuridad o eventual mala inter-pretación de esas instrucciones.

La inadecuada o incompleta in-formación acerca de las instruc-ciones de manejo de un produc-to es la que motiva la causación de diversos daños que deben ser resarcidos. La ley 24.240 establece que to-do proveedor esta obligado a suministrar al consumidor en for-ma cierta, clara y detallada to-do lo relacionado con las carac-terísticas esenciales de los bienes y servicios que provee, y las con-diciones de su comercialización. Para graficar la cuestión pode-mos decir que las características del deber de información gravi-tan alrededor de: 1) los hechos susceptibles de influir en la deci-sión del consumidor, al otorgar a los consumidores la posibilidad de reflexionar adecuadamente al momento de la celebración del

contrato; 2) los datos que hagan a la invalidez del contrato; 3) los referentes a los vicios de la cosa; 4) los relativos a la funcionalidad de la cosa o del servicio.Se debe reafirmar en relación a los datos que deben brindarse en la etapa previa al establecimien-to del vínculo contractual que no bastara con que el oferente inclu-ya en las ofertas las indicaciones sobre los elementos esenciales y las cualidades sustanciales, sino que también es necesario que dichas indicaciones sean com-prensibles para la otra parte. La exigencia de inteligibilidad resulta tanto más necesaria cuanto más compleja y de difícil cualificación resulta la operación proyectada.La información que el prestador debe brindar es fundamental en todas las etapas de la negocia-ción, desde los preliminares has-ta la extinción del contrato. Co-mo manifestación de que esta obligación a cargo de los pro-veedores debe efectivizarse du-rante todas las etapas, el decre-to reglamentario 1798/94 de la Ley de Defensa del Consumidor, prescribe que cuando estos, pos-teriormente a la introducción de bienes o servicios en el mercado, “tengan conocimiento de su peli-grosidad, deberán comunicar in-mediatamente tal circunstancia a las autoridades competentes y a los consumidores mediante anun-cios publicitarios suficientes”.

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TRANSGENICOS

EL ENVENENAMIENTO COMIENZA POR LA BOCA

La problemática de los transgénicos. Los productos que los contienen en nuestro país y que no se advierten en sus etiquetas.

De la soja se obtiene harina, aceites, lecitina, mono y di-glicéridos, y ácidos grasos.

Y con el maíz no sólo se elabora harina, también almidón, aceite, jarabe de glucosa, fructosa, cara-melo, sorbitol, etc.La Guía de alimentos transgénicos 2004, difundida por Greenpeace, fue elaborada a partir de una en-cuesta que incluyó información recolectada hasta mediados de abril de este año. El método fue transparente: se le envió una car-ta certificada a una larga lista de empresas pidiéndoles una decla-ración garantizando que no utili-zan ingredientes derivados de so-ja y maíz transgénico, incluyendo los aditivos.A las empresas que no respondie-ron se le envió una segunda carta. Paralelamente, el Instituto Nacio-nal de Tecnología de los Alimen-tos (Inta) analizó diversos alimen-tos para determinar su contenido. Como resultado, se constató que varias marcas de hamburguesas y embutidos tenían un alto conte-nido de soja transgénica.Con la información recolectada se confeccionaron dos listas. Una Lista Verde que incluye produc-tos que, según sus fabricantes, no contienen ningún ingrediente de-

rivado de soja o maíz transgénico y una Lista Roja, que está confor-mada por alimentos cuyos fabri-cantes no garantizan ausencia de esos transgénicos y por productos elaborados por empresas que no respondieron el cuestionario. La encuesta considero solo maiz y soja porque son los porque son los cultivos transgénicos más exten-didos en el mundo: representan el 82% del total de plantaciones transgénicas. De la soja se obtie-ne harina, aceites, lecitina, mo-no y diglicéridos, y ácidos grasos. Y con el maíz no sólo se elabora harina, también almidón, aceite, jarabe de glucosa, fructosa, cara-melo, sorbitol, etc.Aquí van, como referencia y pa-ra quienes deseen alimentarse de forma sana y segura, algunos de los productos de consumo mas frecuentes que contienen trans-génicos:Aceites: Aceites vegetales (Cris-tal, Trovattore, Ibiam, Acuenta, Olin, Oro, Jumbo, Doña Flor, Bel-mont, Líder); aceite de maíz (Ar-cor, Chef, Jumbo); aceite de ma-ravilla (Chef, Belmont, Trisol, Líder, Miraflores, Bonanza); aceite de oli-va y maravilla (Chef, aceite Ome-ga 3 Miraflores); aceite de soja (La Fuente Natural).

Margarinas: Belmont, Bonella, Le-che Sur, Loncoleche (Margarina Sureña), Banda Azul, Soprole (Mar-garina Next y corriente), Calo, Do-rina, Nestlé (Margarina Doña Jua-nita), Superior.Alimentos para niños y cereales: Los productos Nestlé llevan la de-lantera en el uso de transgénicos, con los siguientes alimentos: ce-real infantil (de trigo con leche y 5 cereales con leche ), Multicereal Nestum (avena, trigo y frutas, 5 ce-reales), colados, picados, postres colados, picado de frutas surtidas, Milo, Nesquick, Nido (1+3+6+), Zucosos, Lechera flakes, Estrellitas, Chocapic.También figuran otras marcas co-mo Blevit (cereal); Cola Cao (cho-colate en polvo); Raff (cocoa); Arcor (cereal mix); Bruggen (Gour-met Musli); Calaf (granola); Ipal (Di-gest, Natur trigo); Laboratorio Ma-ver (Adelgazul); Kellogg`s (Muslix tradicional, All brand, Froto loops, Miel flakes, Corn flakes, Chokos); Líder (cereal con miel, cereal con chocolate); Natur (chip’s, power girls, Galactum, Pequeña Lulú, Di-gimond); Nature Valley (Oat’s ho-ney, Penauts butter, Trail ix); Nutrex-pa (cereales Cola Cao).

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Fideos, masas y harinas: Prácti-camente toda la variedad que ofrecen Carozzi, Luchetti, Parma y San Remo están en la Lista Ro-ja, además de productos Tallia-ni (pasta pronta al pesto); Maggi (pasta 3 minutos); La Salteña (ca-pelletis, gnoquis, ravioles, saco-nitos); Il gastronómico (agnolotti, pancutras); Deli Expres Líder (gno-quis, tortellinis); Acuenta (canutos, quífaros, espirales); Líder (quífaros, corbatas); Pancho Villa (tortillas de maíz); Old El Paso (Flour Tortillas, tacos, fajitas, tortillas); Cena, Agua de Piedra, Ideal, Líder y O’Clock (pre pizzas).Todas las harinas de marcas co-nocidas están en la lista roja, ade-más de levaduras Lefersa, polvos de hornear Royal y Maizena Dro-pa.Leches Calo (chocolate, creci-miento, entera, instantánea, ex-tra calcio, Purita); leche entera Colún; leche chocolate y semi-descremada Copalca; leche en polvo instantánea Leche Sur; pro-ductos Loncoleche (leche cultiva-da, leche natural, yogurt batido); productos Nestlé (leche cultivada, leche descremada, leche ente-ra, leche asada, flan, yogurt con cereal trix, chandelle, sémola con leche); Parmalat (yogurt diet fibra, mix, mousse, leche chocolate, se-midescremada); Soprole (leche

cultivada Next Gozzo, Manjarate, 1+1 Zucaritas, Chococrispis); Svel-ty (yogurt batido, fibra, leche culti-vada, flan, leche líquida y en pol-vo); Quillayes (yogurt light Yoplait, leche cultivada Yoplait); leche en-tera Ula; Leche chocolate Surlat; yogurt diet Calán; sémola con le-che Líder.Pan y galletas: Ideal (molde in-tegral, hot dog, diet, kids, siluet-te); Líder (hot dog, molde blanco e integral); Cena (molde blan-co, integral, fibra, completos, fri-ca); Ecovida (panteón diet); Pan Pierre (hot dog, molde fibra, light, burguer); galletas Costa, Cos-ta Kids, Arcor, Ecovida, Holanda, Francisca Calaf, Bortolaso, Mc-Kay, Kraft, Ártica, Parmalat. Y, ade-más, Galleta María Dorada (Mar-bu), Amandita (Lacta), Porteñitas (Bagley), Wafer (Baducco), Butter cookies (Copenhaggen), Butters-

cotch (Crolaina).Otros productos: Salsas de to-mate de marcas Malloa, Doña Clara, Pomarola, Dos Caballos, D’ampezzo, San Remo, Arcor, To-matín Centauro, Talliani, Tuco Ma-ggi, Ekono, Líder, Bolognesa Ca-rozzi, Acuenta, Mickelsen.Hamburguesas congeladas (car-ne, pollo, pavo) de las siguientes marcas: Ahora Más Ricas, Cam-po Lindo, Procarne, Ekono, Acuen-ta, Patty, Pollos King, Sopraval, además de croquetas de salmón AgroSuper, nuggets de pollo y cro-quetas Ariztía, croquetas de arroz y verduras Bouduelle, papas pre fritas y papas duquesa Frutos del Maipo, empanaditas de queso La Spegia, productos Maggi (rollitos y bocaditos de pescado, pesca-ditos apanados, empanadas de queso, nuggets y bocaditos de pollo).Salchichas y chorizos PF; viene-sas La Preferida, Winter y Fastdeli; zwancitos (Zwan); salchichas, lon-ganizas, mortadelas y chorizos de Cecinas Llanquihue; salchichón, mortadela, patés y chorizos San Jorge, etc.En bebidas de fantasía figuran: las de la empresa Coca Cola (Coca Cola, Sprite, Fanta, Kapo y sus versiones light); CCU (7UP y light, Bilz light, Kem, Pap light, Crush light); jugos Watts (tutifrutti, naran-ja light, durazno, frutilla); Zuki (Luz Vittax), néctar light de Parmalat, Loncoleche, Andina, etc.

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ESPONJAS DE COCINA Y ESTROPAJOS

ENCUENTRO DE PATÓGENOSLas esponjas de cocina y los estropajos son un medio perfecto para el crecimiento de patógenos

y hongos por sus excelentes condiciones de humedad.

La esponja, objeto de limpie-za de platos y otros utensilios de la cocina, puede pasar de

ser el gran aliado de la higiene a convertirse en uno de los prin-cipales enemigos si no se usa de forma adecuada. La humedad y las microgrietas que se forman en las esponjas hacen que sean un hogar acogedor para bacterias patógenas difíciles de eliminar. E.coli, Salmonella y Campylobac-ter son las principales amenazas de las esponjas, que pueden so-brevivir hasta dos semanas si es-tá húmeda. Fregar platos con una esponja contaminada puede ser sinónimo de diseminación de pa-tógenos entre distintos utensilios.A menudo, para la limpieza de equipos y utensilios de cocina se utilizan esponjas, destinadas so-bre todo a eliminar residuos de alimentos. Durante este proce-so, los restos se adhieren a la es-ponja y, unidos a la humedad que concentra, el resultado es un entorno favorable para el cre-cimiento bacteriano, sobre todo, porque permanecen húmedas entre un uso y el siguiente. Varios estudios han relacionado las es-ponjas y los trapos de cocina co-mo potenciales agentes de dise-minación de microorganismos. E.coli,Staphylococcus aureus y Salmonella pueden sobrevivir en manos, esponjas, trapos y utensi-lios durante horas o días después del primer contacto con microor-ganismos. Y es que las esponjas de cocina proporcionan el am-biente perfecto para que pató-genos y hongos se multipliquen:

la temperatura es la correcta pa-ra su reproducción, y el lavado so-lo con agua y jabón no es eficaz. Si bien algunas se fabrican a partir de antimicrobianos para prevenir-lo, una de las formas más efica-ces de eliminar las bacterias es la desinfección.

EsPONjAs Más sEguRAs

En un estudio realizado por exper-tos del Servicio de Investigaciones Agrícolas estadounidense (ARS) en 2007, se realizaron varias pruebas para eliminar los patógenos de las esponjas. El primer paso con-sistió en remojarlas a temperatu-ra ambiente durante 48 horas en una solución con carne picada, con el fin de favorecer la canti-dad de microbios, y se trató la es-ponja de cuatro maneras: sumer-gida durante tres minutos en una solución con un 10% de lavandi-na, con jugo de limón durante un minuto, calentada en el microon-das durante un minuto y, por últi-mo, lavada en el lavavajillas con

un ciclo de secado.El resultado fue que los tratamien-tos con cloro y jugo de limón con-siguieron una eliminación del 37% al 87% de las bacterias. En cam-bio, calentar la esponja en el mi-croondas redujo en un 99,9% las bacterias, resultado similar al del lavavajillas. En cuanto a los mo-hos, estos sobrevivieron en las es-ponjas tratadas con cloro o jugo de limón de un 6,7% a un 63%. La conclusión: calentar las espon-jas en el microondas o introducir-las en el lavavajillas con un ciclo de secado son los métodos más eficaces para eliminar bacterias y mohos.La esponja debe aclararse con agua limpia y calentarse en el microondas durante dos minutos a la máxima temperatura. La es-ponja no debe secarse y se debe enfriar antes de usarla. Otros con-sejos útiles para un uso seguro de la esponja son:• Limpiarla con frecuencia.• Utilizar un sistema de rotación

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con dos esponjas. Tener una lim-pia, seca y lista para usar, mien-tras se lava la otra.• Retirar los restos de partículas de comida que puedan haber que-dado adheridos.• Mantener la esponja seca, cuando no se use.• Limpiar la grasa de aves de co-rral o de carnes con papel de co-cina desechable en lugar de usar la esponja.

OtROs REsPONsAblEs

Las esponjas no son las únicas responsables de la diseminación de patógenos entre superficies y utensilios. No lavarse las manos antes de manipular alimentos es otra de las principales causas de intoxicaciones alimentarias. En ocasiones, no se da a esto la im-

portancia necesaria y, cuando se atiende, no siempre se hace de la forma adecuada. Así ocu-rre cuando no se usa jabón. Hay que lavarse las manos con agua caliente y jabón durante al menos 20 segundos antes de empezar a manipular alimentos. De esta ma-nera, se evita que las bacterias se adhieran a la piel. Deben lavarse después de haber tocado carne cruda, pescado o verduras.También debe prestarse especial atención a las tablas de cortar, tanto si son de plástico como de madera, porque en ellas se ad-hieren bacterias, sobre todo en las de madera. Las de plástico, sin embargo, no son seguras al 100%, aunque en el proceso de secado del lavavajillas se pueden eliminar la mayoría de ellas, siem-pre y cuando la temperatura sea superior a 140ºC.

lIMPIAR Y DEsINFECtAR

La limpieza y la desinfección no son lo mismo. Con la primera se eliminan los gérmenes de las su-perficies y la segunda los destruye. Limpiar con agua y jabón permi-te eliminar la suciedad y la ma-yoría de gérmenes. Sin embargo, en ocasiones es necesario un ni-vel más de protección contra pa-tógenos, es decir, es necesario desinfectar. La fórmula más eficaz para detener la propagación de gérmenes es la limpieza y la des-infección de forma regular de las superficies de la cocina y de luga-res a los cuales no se presta mu-cha atención, como la puerta de la heladera, de los armarios o los grifos. Estas zonas son las más olvi-dadas, pero no por ello menos im-portantes desde el punto de vista del riesgo microbiológico.

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A FUTURO

ENERGÍAS RENOVABLESLas energías renovables podrían cubrir casi el 80% de la demanda energética mundial en 2050.

Supondría además un recorte de un tercio de los gases de efecto invernadero respecto a las proyecciones actuales

Las energías reno-vables podrían cu-brir casi el 80% de

la demanda energéti-ca mundial en 2050 si se acometieran las po-líticas energéticas públi-cas “correctas” que ava-lan este objetivo, según un informe del Panel In-tergubernamental de Cambio Climático de la ONU (IPCC) publica-do en Abu Dhabi (Arabia Saudí). A esta conclusión han llegado más de 120 investigadores que han trabajado con el IPCC, que añaden que el nivel de penetración ascen-dente de las energías re-novables podría incluso alcanzar ahorros de ga-ses de efecto invernade-ro de entre 220 y 560 gi-gatoneladas de dióxido de carbono equivalente entre 2010 y 2050.Esto representaría, en

el máximo de los esce-narios analizados, un re-corte aproximado de un tercio de los gases de efecto invernadero (GEI) respecto a las proyec-ciones actuales y podría lograr mantener las con-centraciones de GEI en 450 partes por millón. Al mismo tiempo, se contri-buiría a mantener el au-mento de la temperatu-ra global del planeta por debajo de dos grados centígrados, compromi-so que se asumió en la Cumbre del Clima de Cancún, en diciembre de 2010. El documen-to “Informe Especial so-bre Energías Renovables y Cambio Climático, Mi-tigación” consta de unas 1.000 páginas y se ha lanzado en la reunión de Cambio Climático que se celebra en Arabia Saudí, tras ser aprobado

por el Grupo de Trabajo III del panel de expertos del IPCC.“Con apoyo a una po-lítica energética y cli-mática consistentes, las fuentes de energías re-novables pueden con-tribuir sustancialmente al bienestar humano, a lo-grar un suministro ener-gético sostenible y a la estabilización del clima”, destacó durante el lan-zamiento del informe el copresidente del Grupo de Trabajo III, el profesor Ottmar Edenhofer, quien reconoció también que, “sin embargo, un au-mento sustancial de las energías renovables es técnica y políticamente muy ambicioso”.El copresidente del mis-mo grupo, Youba Soko-na, subrayó que el po-tencial papel de las tecnologías renovables para satisfacer las nece-sidades energéticas de los pobres y para poten-ciar el crecimiento sos-tenible de los países de-sarrollados y de los que están en desarrollo pue-de aumentar los puntos de vista polarizados. “Es-te informe del IPCC ha traído un poco de cla-ridad necesaria a este debate con el fin de in-formar a los gobiernos

sobre las opciones y de-cisiones que necesitarán tomar si el mundo quie-re lograr de forma co-lectiva una vía baja en carbono, mucho más eficiente y con un de-sarrollo más equitativo”, afirmó.El documento muestra que no se trata de la dis-ponibilidad de los recur-sos, sino de que las po-líticas públicas tendrán que expandir o constre-ñir el desarrollo de las energías renovables en las próximas décadas, apuntó el codirector del Grupo de Trabajo III, Ra-mon Pichs. “Los países en desarrollo tienen un importante participación en este futuro ya que es en ellos en los que viven 1.400 millones de perso-nas sin acceso a la elec-tricidad en la actualidad y también donde preci-samente se dan las me-jores condiciones para la implantación de las energías renovables”, explicó.

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SINDICATO DE LUZ Y FUERZA (MER-CEDES) DE VILLA GESELL

Escuela de Capacitación Laboral García - Meretta

Abierta la inscripción La Escuela de Capacitación La-boral “Amílcar García - José Luis Meretta” C.F.P. Nº 402 informa que se encuentra abierta la inscrip-ción para las siguientes especia-lidades: • Operador de informática para oficina • Operador P.C. Bajo Entorno Grá-fico Nivel 1 • Recepcionista y Conserje de Hotel • Auxiliar de familia especializado

en cuidado de niños • Diseño gráfico asistido por com-putadora • Alemán para hotelería Los interesados pueden concurrir al Sindicato de Luz y Fuerza sito en Paseo 107 entre Boulevard y 12 de lunes a viernes 9 a 11 y de 14 a 17 horas, o llamar al 463806 Requisitos: fotocopia de DNI y Certificado de Estudios Primarios finalizados Los cursos son gratuitos y con cer-tificación oficial.

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LAS INDUSTRIAS DE LA MUERTE

Por: Herta (*)

“EL CLAVO qUE SOBRESALE DEL RESTO ES EL PRIMERO EN SER GOLPEADO”

(*) Guardavidas InternacionalProf. Nacional de NataciónCert. Nº10.111. Rescatista de Fauna.EcologistaHemos desarrollado mentes

perezosas para exigir la ver-dad o buscarla. Lamenta-

blemente la característica de es-ta generación es que se acepta todo sin pensar demasiado. No se cuestiona ni se objeta. Mu-chas de las preguntas liberado-ras que nos podríamos hacer son: por que lo hacemos de esta ma-nera? Por que creemos en esto o aquello? Quien dice? ¿Para que y con que fin?.Uno de los derechos más bási-cos que tenemos las personas es el de poder tomar decisiones in-dividuales sobre nuestra alimen-tación y salud, pero por sobre to-das las cosas; el derecho a gozar de una vida sana y digna.¿Que es lo que hace que no objetemos El SISTEMA?.

Un sistema que como vemos no solo no cura sino que envenena y enferma. Un sistema que traba-ja con animales realizando horro-rosos experimentos con modelos de investigación que no han sido probados sirvan para el hombre. Un sistema que prefiere originar canceres y enfermedades tanto como con alimentos como con otros medios. Que busca nuevas formas de destrozar un tumor con mas veneno que, no mata, pe-ro invierte muy poco en estudiar las llamadas “metástasis”. Un sis-tema que privilegia investigacio-nes sobre productos de escasos efectos pero de alto rendimiento

económico. Un sistema que de-fiende grandes ensayos clínicos multicéntricos de enormes costos, soportables solo por grandes cor-poraciones que son financiadas por el poder mundial y rechaza con argucias legales toda posibi-lidad de buscar soluciones alter-nativas. Un sistema que hasta utili-za los jueces para que validen las teorías oficiales como las únicas realidades aceptables a pesar de sus escasos resultados y PERSIGUE, rastrea, acosa y hasta intenta en-carcelar a quienes osan disentir con tales cuestiones. En esta nueva era de “merca-dos libres” TODO; la ciencia, el comercio, la agricultura e inclu-so las semillas, se han convertido

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en ARMAS en manos de una cor-poración global. Los organismos Genéticamente Modificados re-presentan el riesgo de agravar el problema de la resistencia bac-teriana. Las guerras no dependen ya de armas, todo lo que necesi-tan estos individuos (por llamarlos de alguna manera) es el control de la producción de alimentos, estas son las armas geopolíticas modernas. Los transgénicos son parte de un experimento a nivel mundial en el cual, todos forma-mos parte como objetos de ex-perimentación. Ya que este es un problema de responsabilidad so-cial y que los gobiernos y políticos cómplices entre si no solucionan estos aspectos, debemos pre-guntarnos forzosamente quien, sino nosotros mismos tenemos la facultad de decidir sobre nuestros derechos inalienables acerca de LA VIDA. Henry Kissinger (otro gran hermano) dijo: “El que controla el PETRÓLEO controla las naciones; quien controla los ALIMENTOS con-trola a los pueblos. Si controlas el DINERO, controlas el mundo”. Pa-rece ser que hemos dejado de pensar por nosotros y hemos en-tregado nuestras mentes para convertirnos en rebaño. Si quere-mos ser en verdad libres debe-mos dejar de vivir una mentira. Algunos de los elementos del sistema que envenena nues-

tros cuerpos son por ejemplo, el glutamato Monosódico (MSG) o E-621 o el Aspartamo (E-951); VENENOS potenciadores de sa-bor que se encuentran en forma habitual en sopas de sobre, cu-bitos “mágicos”, chucherías co-mo gusanitos, papitas especiales, snacks, o productos “diet” o sin azúcar. Estos venenos se incluyen en infinidad de alimentos con la mala intención de envenenarnos lentamente.

¿QuE Es El glutAMAtO MONOsÓDICO?

Es un aditivo utilizado para dar más sabor a los alimentos indus-trializados, como caldos de pollo en cubitos, salsas, frituras, cubos de tomate y SOPAS INSTANTANEAS. En los años 60´s se popularizó un sazonador de marca AJINOMO-TO, que se usaba como sal en to-dos los alimentos. Fue retirado del

mercado al descubrir que era al-tamente CANCERÍGENO. Era glu-tamato monosódico puro. Enton-ces, los industriales lo empezaron a usar combinado con otros adi-tivos para sazonar los alimentos industrializados. En los restauran-tes de comida china o japonesa descubrieron que algunos clientes empezaron a sufrir diversos trastor-nos que afectaban la salud y que se conoció como el síndrome del restaurante chino, que consistía en dolores de cabeza, irritación en los ojos, visión borrosa, TAQUI-CARDIA, sudoración excesiva, co-mezón generalizada, diarreas y ASMA, entre otros síntomas.Los estudios médicos encontraron que el GMS tenía un efecto tóxico en las células nerviosas y que favo-recía la OBESIDAD y la ESTERILIDAD y en algunos casos, encontraron que el Glutamato favorecía la aparición

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de CÉLULAS CANCERÍGENAS.Es decir, las sopas ensobradas pueden provocar ASMA Y CAN-CER. Eso, suponiendo que las so-pas se calentaran en la hornalla, sacándolas de sus envases plás-ticos y colocándolas en ollas o sartenes de metal o barro. PERO OTRA COSA PEOR SE DESCUBRIO DESPUES: Al calentar la sopa, co-mo se hace casi siempre, en su envase de polietileno y en horno de microondas, el plástico del en-vase suelta DIOXINAS, o sea las toxinas que provocan el CANCER. Así, una vez mas, la industria ali-menticia descubrió la forma más fácil, rápida y económica para hacerse de un buen cáncer y de paso, llegar a la obesidad. El Mi-nisterio de Salud ha dado el vis-to bueno a estos productos, por lo tanto parece ser que queda solo en nuestras manos decidir si las compramos y consumimos. Hace un tiempo el canal Disco-very Health hizo un programa es-pecial dedicado a las sopas ins-tantáneas, señalando un peligro más que produce su consumo: la lentísima digestión y su atora-miento en los intestinos por varios días, provocando a varias perso-nas apendicitis.¿Y las bebidas gaseosas? Son en realidad una bomba acida, (ya hemos visto en ediciones an-teriores lo que sucede en el or-ganismo con el desbalance aci-do-alcalino) una porción de 350 ml.de Coca Cola, Pepsi o simila-res entrega una cantidad de azú-car equivalente a nueve cucha-radas de té directamente en la circulación sanguínea, al instan-te se acidifica la corriente sanguí-nea al punto que sin una respues-ta inmediata de emergencia de parte del cuerpo podría matar-nos en cuestión de minutos. Para contrarrestar esta subida del pH,

se tendrían que beber al menos 32 vasos de agua alcalina y así neutralizar el pH de la sangre. Pa-ra prevenir la muerte por acidosis el cuerpo reacciona rápidamen-te sacando enormes cantidades de calcio orgánico de los huesos y dientes y lo vierte en la corriente sanguínea, así neutraliza el ácido en exceso y rápidamente restaura el equilibrio alcalino. El calcio es el agente alcalinizante más poten-te, y este mecanismo de respues-ta defensivo es una de las causas principales de osteoporosis. Las gaseosas contienen dióxido de carbono, que es un residuo del metabolismo humano y un factor primario que contribuye a la aci-dosis de la sangre. Además, los refrescos contienen ácido fosfóri-co, que tiene un pH alto de 2.8. Ya que la sangre debe ser man-tenida en un pH ligeramente al-calino de 7.35 en todo momento, esto causa un desagüe sobre sus recursos de calcio del cuerpo. Los refrescos pueden comer el inferior de una lata de aluminio. Incluso pueden oxidar el aluminio de la lata a la bebida si ésta permane-ce mucho tiempo en el estante. El cuerpo esta diseñado para fun-cionar con un PH ligeramente al-calino. Las gaseosas tienen un pH de aproximadamente 2.5, estos refrescos y productos “de alimen-tación” depositan la basura áci-da en el cuerpo que se acumula por un período del tiempo. La aci-dez de los refrescos puede quitar

el oxido de los coches o de otras superficies de metal. Es fácil en-tonces imaginar que puede ha-cer en nuestra zona digestiva y en el resto del cuerpo. También tra-bajan como un diurético que qui-ta más agua de la que proporcio-na al cuerpo. Para que el cuerpo procese los niveles del azúcar en los refrescos se utiliza considera-ble cantidad de agua mayor de la que se requiere para otras fun-ciones corporales. Para sustituir el agua robada por los refrescos, se necesita beber por lo menos en-tre ocho y doce vasos de agua para cada vaso de refresco que se consume. Los refrescos dieté-ticos contienen aspartamo, que se ha ligado a la depresión, al in-somnio, a la enfermedad neuro-lógica y a un sinfín de otras enfer-medades. El FDA (Administración de Alimentación y drogas) ha re-cibido más de 10.000 quejas de consumidores de aspartamo; el 80% de todas las quejas son so-bre los aditivos alimenticios. Los refrescos contenedores de esta sustancia dejados en el sol o el calor pueden transformar a la be-bida en FORMALDEHIDO, este ha sido enumerado como un agen-te carcinógeno por EPA (Agencia de Protección Ambiental de los EE.UU.) sus vapores irritan intensa-mente las membranas mucosas entre muchas otras consecuen-cias.

Continuará en la próxima edición.

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NOTEBOOK-BATERÍA

CONSEJOS PARA qUE DURE MÁSUna serie de aplicaciones prácticas permiten alargar la duración de la batería sin recurrir a la

conexión eléctrica.

La gran ventaja de un portátil, además de su diseño y el poco

espacio que ocupa, es su independencia res-pecto a los enchufes y los lugares fijos. Es el dis-positivo idóneo para tra-bajar en cafés, en pla-zas, en estaciones de tren o en aeropuertos. Más hoy en día, que se prodigan las redes wifi, los accesos a las redes móviles de datos con las tarjetas SIM y los “pin-chos” USB. Ahora bien, todavía hay un factor li-mitante: la duración de la batería. Una vez ago-tada, no se podrá tra-bajar con el ordenador por muy portable que sea. Este artículo propo-ne varios consejos para alargar el momento en el que la pila indicado-ra del nivel de batería se queda en rojo. Algunas de las estrate-

gias para alargar la ba-tería de un ordenador portátil se refieren a los cuidados del hardware, es decir, del aparato en sí. Otros, en cambio, tie-nen relación con el tipo de programas que se usan cuando se está le-jos del enchufe y el mo-

do en que se navega.

tRuCOs DE HARDwARE

• las pantallas, al míni-mo brillo posible. El brillo de las pantallas implica un consumo muy ele-vado de energía, sobre todo, en el caso de las

LCD retroiluminadas, por lo que no conviene te-nerlas al nivel máximo, ni siquiera cuando se está en ambientes oscuros. Un valor medio puede ser más que suficiente. Si se permanece en un lo-cal con diferentes ilumi-naciones, conviene op-tar siempre por la menos oscura.• usar el cursor táctil en lugar de un ratón usb. Los ratones USB, aunque en ocasiones son más ergonómicos, suponen un consumo importan-te de batería. Es prefe-rible usar el cursor táctil cuando se necesita que el portátil esté encendi-do más de tres horas y evitar tener conectados a los puertos USB cual-quier periférico. Aunque no estén encendidos, suponen un consumo.

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Lo mismo sucede con las tarjetas de memoria.• tener desactivadas to-das las opciones de co-nectividad posible. Hay que evitar la conexión Bluetooth, debido a su alto consumo. También se debe procurar tener apagado el conector a las redes wifi, a no ser que se tenga que nave-gar. Si se trabaja en do-cumentos, se aconseja tenerlo apagado hasta que deba usarse. Enton-ces se navega y se vuel-ve a apagar. El conector wifi es, junto con la pan-talla, la mayor fuente de gasto de un portátil.• usar fondos de pan-

talla de colores monó-tonos y apagados. Los fondos de pantalla con gran variedad de tona-lidades y colores vivos consumen mucho. Lo mismo sucede con las imágenes, que se con-sideran gráficos com-plejos. Si se va a trabajar desconectado, es mejor sustituirlos temporalmen-

te por fondos simples y apagados.• Forzar el apagado temporal de pantalla. Cuando se deja de te-clear, transcurre un tiem-po hasta que la pantalla pasa a “modo ahorro” de energía y se apa-ga, en espera de que el usuario reinicie su labor. Lo idóneo es programar el ordenador para que este tiempo sea lo más corto posible.• Evitar los excesivos ca-lentamientos. Convie-ne trabajar en superficies planas donde el ordena-dor se pueda colocar de modo que se ventile por la parte inferior sin obs-trucciones. El calor hace al procesador ineficien-te y le obliga a consumir más batería para realizar el mismo trabajo.

tRuCOs DE sOFtwARE

• trabajar con progra-mas sencillos. Si se tie-nen que escribir textos o editarlos, es mejor usar formatos del estilo TXT que Word u Open Offi-ce. La razón es que son muy simples y disponen de pocas opciones, por lo que consumen me-nos recursos del proce-sador. Esto se traduce en

un ahorro de la batería. Cuando el ordenador esté de nuevo enchu-fado, se pueden trasla-dar los escritos a los for-matos más complejos y rematar la edición del documento. En espe-cial, Open Office tiene un elevado consumo, ya que trabaja sobre la pla-taforma Java.• Evitar abrir documen-tos en PDF. Es un pro-grama muy comple-jo y costoso en términos energéticos, similar al del resto de programas de la compañía Adobe. Conviene evitar la aper-tura de un documento en PDF o dejarlo para el final de la jornada.• No usar editores de imágenes ni de vídeo. Las imágenes y los ví-deos son gráficos com-plejos que, en general, consumen mucha ener-gía. Los requerimientos de programas como Photoshop o similares suponen un rápido des-censo en la energía dis-ponible. Este tipo de ta-reas se deberían realizar si no se necesita trabajar muchas horas.• No ver vídeos ni ju-gar a videojuegos. Estas dos actividades pueden consumir una batería con carga para cinco horas, en menos de dos, ya que son muy exigen-tes en el plano energéti-co. Si se requiere ver un vídeo, es preferible que sea corto y que se repro-duzca en pantalla redu-cida.• No usar el ordenador

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para escuchar música. Se recomienda emplear en su lugar un dispositivo para este fin o el móvil.• Evitar tener abiertos programas que no se usan en el momento. Sucede con Skype, los mensajeros instantáneos u otros que se inician al arrancar el ordenador y que quedan en un se-gundo plano. Es mejor apagarlos.• Mantener el ordena-dor limpio de software malicioso. Pasar en pe-riodos fijos programas antiespía es la manera adecuada de optimizar la eficiencia energética del ordenador. Muchos se pueden descargar de modo gratuito en la Red.

tRuCOs DE NAvEgACIÓN

• Evitar las imágenes y desarrollos en flash. Es preferible navegar con algún programa que bloquee las imágenes en flash y las publicida-des, como Flashblock, ya que la tecnología flash es una gran fuen-te de consumo. Se reco-mienda navegar por las páginas con solo texto.• Evitar las ventanas emergentes. Los cono-cidos como “pop ups” o ventanas emergentes constituyen una fuente de consumo extra que conviene evitar.• u otras similares que permiten descargarse ví-

deos suponen un consu-mo elevado de batería.• No tener demasiadas pestañas abiertas en el navegador. Se aconse-ja abrirlas a medida que se necesiten y cerrarlas cuando ya se han visto.• Evitar las videoconfe-rencias y las llamadas por voz IP. A no ser que ése sea el propósito del uso del ordenador. Estas tecnologías son grandes consumidoras de bate-ría.

EFECtO MEMORIA EN lAs bAtERíAs

Las actuales baterías son de iones de litio y difieren de las anteriores de ní-quel-cadmio en que ca-recen del denominado

“efecto memoria”. Se-gún éste, cuanto menos se deja descargar una batería, menos capaci-dad de carga registrará después. Antes ocurría así, por lo que se acon-sejaba usar siempre la batería hasta su descar-ga total y luego recar-garla por completo.Las baterías de iones de litio se pueden car-gar y descargar sin que haya merma en su ca-pacidad, si bien a largo plazo, como el resto de baterías, pierden cierto fondo de carga, aunque siempre depende de la calidad de la batería y no del tipo de metales que usa para la transmi-sión de electrones.

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