Informa de Cochas Diagnostico

8/18/2019 Informa de Cochas Diagnostico

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PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR - SEDE IBARRAESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS Y AMBIENTALES

COORDINACIÓN DE VINCULACIÓN CON LA COMUNIDAD

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO DE VINCULACIÓN

TÍTULO: Reconocimiento del lugar e inicio de actividades.

FECHA DE INICIO(DD/MM/AA)

2 de Mar!o del 2"#

FECHA DEFINALIZACIÓN(DD/MM/AA)

2$ de Mar!o del 2"#

TOTAL HORASPROYECTADAS

NOMBRE ESTUDIANTE %antiago &aul Vilca 'ern(nde!NOMBRE DOCENTE

ASESORIng. Cesar )uleta

INSTITUCIÓNCOOPERANTE CONA*O&ARE

NOMBRE DE LAORGANIZACIÓNCOMUNITARIAPARTICIPANTE

COMUNIDAD +COC'A%,

UBICACIÓN DELPROYECTO

PROVINCIA IM-A-URA

CANTÓN I-ARRA

PARROQUIA AN*OC'A*UA

COMUNIDAD/ES COC'A%

CROQUIS DE UBICACIÓN DEL PROYECTO

VIN-ECAA-


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OB!ETIVOS DEL PROYECTOOB!ETIVO GENERAL Realizar los huercos familiares orgánicos dentro de

los terrenos de las comunidades de Cochas,

Jurpango y Chilco, con el fin que los productos

que serán cultivados sean para el consumo de las

mismas familias; dar una revisión de los animalesque poseen los habitantes en estas comunidades y

hacer que las personas tomen conciencia sobre el

cuidado del medio ambiente.

OB!ETIVOS ESPECÍFICOS

mplementar los huertos familiares en todoslos hogares de las personas beneficiadas por

el obsequio de semilla por parte de

C!"#$!%#R&.

'rindar una asesor(a t)cnica de cómosembrar las hortalizas en sus diferentes

huertos, compartir los conocimientos por

parte de los estudiantes de la %*C&+.

#portar con una asesor(a t)cnica con los


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diferentes animales que eisten en cada

hogar. +obre -"utrición, enfermedades,

producción, entre otras.

/ar a conocer cuáles son los me0oresm)todos para cuidar el medio ambiente

dentro y fuera de la comunidad.

DESCRIPCIÓN DESITUACIÓN ACTUAL DEL

PROYECTO"

1a comunidad de Cochas perteneciente a la

parroquia de #ngochahua2 barra se encuentra a 3

4m de la parroquia de 5uleta y a 67,8 4m de +an

%ablo, un bello rincón en el páramo ecuatoriano

con gran diversidad de flora y fauna, esta

comunidad de dedica netamente a la agricultura y

el mane0o de ganado vacuno, produciendo en

con0unto el ependio de leche destinado a la

industria lechera 1# 91!R#1%, y de igual manera

poseen un centro de molido donde acude la gente

de la comunidad a entregar trigo, ma(z, cebada,

haba, alver0a cultivados en la misma zona.

&n los :ltimos meses se inicia un proyecto con la

C!"#$!%#R& y varias instituciones p:blicas

para traba0ar en con0unto en el aporte de siembra y

cosecha de diferente hortalizas, los habitantes de

las comunidades contaron que una organización

donde se les entregó semillas y capacitaciones en

temas agr(colas, pero al momento de regarlos

cultivos se encontraron con el problema de falta

del agua, y sobre todo en la )poca del verano,

donde evitaban sembrar para no tener p)rdidas

económicas.

CRONOGRAMA

ACTIVIDADESSEMANAS

# $ % & ' Revisi/n 0i0liogr(1ca * * * * * * *

%ociali!aci/n del tra0ao areali!ase con la comunidad

*


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de Coc3as4 5or 5arte delre5resentante deCONA*O&ARE.

%ociali!aci/n de lavinculaci/n a reali!arse en

la comunidad de Coc3as alos 0ene1ciaros de lacomunidad.

*

Diagn/stico de la situaci/nactual de la comunidad.

* *

Ca5acitaci/n de 3uertos de3ortali!as.

* *

A5licaci/n de t6cnicas 5aralos 3uertos.

* *

Ca5acitaci/n de t6cnicasde maneo de 3uertos de3ortali!as.

*

A5licaci/n de las t6cnicasde maneo de 3ortali!as alos 0ene1ciarios del5ro7ecto.

*

Revisi/n de 3uertos *

APROBADO POR (FIRMA DEL DOCENTE ASESOR): +++++++++++++++""

FECHA: ++++++++++++++++++"


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PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR - SEDE IBARRAESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS Y AMBIENTALES

COORDINACIÓN DE VINCULACIÓN CON LA COMUNIDAD

REVISIÓN BIBLIOGR,FICA PREVIA AL PROYECTO DEVINCULACIÓN

NOMBRE DEL

PROYECTO:

Maneo de 3uertos de 3ortali!as cultivos en la comunidad de Coc3as.

NOMBRE

ESTUDIANTE

%antiago &aul Vilca 'ernande!.

NOMBREDOCENT

EASESOR

Ing. Cesar )uleta

NOMBRE DE LAORGANIZACIÓNCOMUNITARIA

PARTICI

PANTE

CONAGOPARE

UBICACIÓN DELPROYEC

TO

PROVINCIA IM-A-URA

CANTÓN I-ARRA

PARROQUIA AN*OC'A*UA

COMUNIDAD/ES COC'A%

VIN-ECAA-


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INFORMACIÓN OBTENIDA PREVIA AL PROYECTODATOSRELEVANTES

SOBRELA/S

COMUNIDAD/ESDONDE

SEINTERVENDR,

La comunidad de Coc3as un 0ello rinc/n en el 5(ramo

ecuatoriano con gran diversidad de 8ora4 9auna 7 3ermosos5aisaes4 5ertenece a la 5arro:uia de Angoc3a3ua a ; 5endio de lec3e es mu7 considera0le4 7a :uela ma7or=a de sus 3a0itantes en ma7or=a ind=genas5ro5orcionan este recurso a su centro de aco5io u0icado en lacasa comunal de Coc3as4 la cual es destinada a la industrialec3era LA ?LORAL&4 toda estas actividades son dirigidas 5orsu 5residente el %r. ?redd7 con la coordinaci/n 7 a5o7o de

toda la comuna.Adem(s 5oseen un centro de molido donde la gente de lacomunidad acude a la entrega de los cultivos de trigo4 ma=!4ce0ada4 3a0a4 alvera4 los mismos :ue son cultivados en lamisma !ona 7 sirven de un sustento 5ara ellos 7 meoran sueconom=a.En los @ltimos meses se inicia un 5ro7ecto con laCONA*O&ARE 7 varias instituciones 5@0licas 5ara tra0aar enconunto en el a5orte de entrega de semillas4 siem0ra4 cosec3a

de di9erentes 3ortali!as 7 so0re todo la ca5acitaci/nen9oc(ndose en una agricultura org(nica 7 sustenta0le.Este 5ro7ecto va acorde a las necesidades de la comunidad5romoviendo su seguridad alimentaria4 donde medianteca5acitaciones4 talleres4 7 0uena 5r(ctica agr=cola coordinadacon los estudiantes de la ECAA de la &UCE%I se lograr( unameor via0ilidad 7 9acti0ilidad del 5roceso4 ca0e mencionar :uees mu7 indis5ensa0le las condiciones del medio 7 la e>istenciade recursos necesarios como el agua 5ara riego :ue es mu7indis5ensa0le 5ara el desarrollo de los cultivos 5or lo :ue los

3a0itantes de las comunidades o5tan 5or evitar sem0rar 5arano tener 56rdidas econ/micas.Coc3as es una comunidad mu7 organi!ada 7 tra0aadora :uenecesita un a5o7o e im5ulso de las autoridades 5ara so0resaliren grande4 7a :ue 5or sus 5ro5ios medios lo 3acen a 0aaescala 5ero con constancia. La 5roducci/n ganadera 7 agr=cola es su 5ilar 9undamental


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aun:ue sus necesidades son mu7 grandes 5ero de cual:uiermodo como estudiantes 7 5r/>imos ingenieros cola0oraremos5ara el desarrollo de este sector otorg(ndoles nuestroa5rendi!ae 7 t6cnicas 5ara el meoramiento de su maneo deanimales 7 5r(cticas agr=colas siem5re en9ocadas a laseguridad alimentaria 7 al cuidado del am0iente.


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DATOSRESPECTO AL

PRODUCTO O

SERVICI

O QUESE

PRESTAR,

COMOPARTEDE LA

INTERVENCIÓN

El 5ro7ecto :ue se desarrolla en la comunidad de Coc3as es acerca de la5roducci/n de es5ecies de 3ortali!as 5ara su consumo 7 en un 9uturo 5odercomerciali!ar estas 3ortali!as.Como Construir un Huerto

Se debe seleccionar el lote de terreno donde va a estar ubicado el huerto,

cuyo tamaño debe ser adecuado para satisfacer la demanda de la casa y

que pueda ser manejado por las personas de la misma. Después de

escoger el terreno debemos proceder a limpiarlo y desmenuzarlo; es decir,

retirados todos los desperdicios tales como pedazos de madera, hierros,

piedras y malezas, a fin de que no interfieran en el desarrollo de las

plantas. ara desmenuzar hay que picar la tierra hasta que esté

completamente suelta. !n esta labor se utilizan todos los instrumentos de

jardiner"a de f#cil obtenci$n en las ferreter"as entre ellas% pico, palas,

rastrillos, etc. &gro'biointensive, ()*)+

Si el suelo es muy pesado &alto contenido de arcilla+ se debe añadir

materia org#nica como aserr"n, paja picada, etc., con la finalidad de hacer

el suelo m#s suelto y mejor estructurado. ambién se le debe agregar

pequeñas cantidades de fertilizantes qu"micos, de f#cil obtenci$n en

cualquier casa agr"cola. &ecocampus, ()**+

-uando se dispone de animales en la casa es necesario proteger al huerto

con alambre, tela de gallinero o cualquier otro material.

as plantas del huerto necesitan de suplencia regulara de agua &riego+ cada

( a / d"as, para lo cual debe tenerse una fuente cercana de la

misma. &sinia, ()*/+

COMO SEMBRAR

as plantas de huerta generalmente son muy delicadas y de semillas

pequeñas. !ncontramos que algunas de ellas se deben sembrar en un

semillero o alm#cigo para luego trasplantarlas &el trasplante consiste en

llevar al campo plantas pequeñas que previamente hemos criado o

germinado en un semillero o alm#cigo+. os semilleros o alm#cigos se

hacen utilizando cartones de leche, caj$n de madera, latas de aceite, vasos

pl#sticos, c#scaras de naranja o huevo, etc. !l huerto se divide en surcos y

canteros &pequeños lomos de tierra+. !sto va a depender de la forma como

se vaya a regar; as", los canteros se riegan en forma de aspersi$n &con

manguera o regadora de mano+ y los surcos por gravedad &llenando el

surco de agua+. 0unca debemos sembrar en canteros plantas de porte alto

como tomate, piment$n, berenjena, etc., ya que e1igen mayor cantidad de

agua. as plantas de trasplante &tomate, piment$n, berenjena, cebolla,

etc.+, se llevar#n al campo cuando alcancen de *( a *2 cms. de altura.&sagarpa, ()*)+

Debe tenerse presente que el sitio para la huerta se cultiva en forma

intensiva y no debemos sembrar el mismo tipo de hortaliza por m#s de un

ciclo en el mismo sitio, o sea, se deben rotar las siembras dentro del huerto

a fin de prevenir enfermedades y plagas. &magap, ()*(+

a zanahoria, remolacha, ajo, cilantro y r#bano se deben sembrar

directamente en el surco de siembra.


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EL TRASPLANTE

3a hemos dicho que no todas las hortalizas se siembran directamente en el

terreno y se necesita colocarlas primero en un alm#cigo para luego

trasplantarla al huerto. !ste alm#cigo est# listo cuando las plantas tienen

cierto tamaño que le permitir# soportar las nuevas condiciones del huerto;

as" dependiendo de la hortaliza su duraci$n en el alm#cigo ser# m#s omenos temprana%

Hortaliza Días para transplantarla

-ebolla 4 -eboll"n 5)

6epollo /)

7erenjena /(

8j" dulce /(

!spinaca (2

iment$n /(

echuga *9

omate ()

:na buena semilla es aquella que logra germinar r#pido y desarrollar en

forma vigorosa; se debe tener cuidado con la compra de la semilla evitando

adquirir aquellos paquetes de papel que no estén hermética mente sellados

o que el envoltorio se observa muy suave; busque aquellas bolsitas que

sean de papel de aluminio o también pueden adquirirse pequeños envases

o laticas de ( onzas &2,9 grs+, con lo cual podemos asegurar una buenagerminaci$n de la semilla sembrada. !n promedio las semillas de hortalizas

germinan entre los 2 y 9 d"as, siempre que le suministremos una buena

humedad pero no demasiada que ocasione ahogamiento del

embri$n. &reme1, ()*(+

Debemos recordar que la semilla no usada o que sobre de la siembra se

puede guardar en un frasco color oscuro o #mbar, colocando la semilla en

bolsitas de papel y cerrando el frasco en forma hermética para colocarlo en


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un sitio fresco. 8s", se mantiene la semilla durante mucho

tiempo. &gro'biointensive, ()*)+

Cuando Cosecar

a cosecha depender# de lo que sembremos. Se recomienda hacer la

siembra del huerto en forma tal de disponer de hortaliza durante todo el

año, para lo cual se debe programar la siembra y la hortaliza que m#s seprefiera. Se recomienda hacer los cortes de cosecha en la mañana,

evitando las horas m#s calientes del d"a. rocure recoger s$lo lo que

consumir# al momento, a objeto de no desperdiciar parte del material.

6ecuerde que lo cosechado proviene de su esfuerzo. &massogarden, ()*)+

-ultivo loria de!nAuizenventura

ransplante 9) 5) **) )( gramos

7erenjena0e' 3orA ?

7lue7lacA 7eauty

ransplante *() ) B) )5 gramos

6emolacha-rosbyCs!giptian

!arly onderDirecta /) *) ) *2 gramos

8j" dulce Eriental ransplante 2) /) @) )/ gramos


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Fanahoria-hantenay

6oyal-hantenay

Directa *2) /) 2) 5@ gramos

epino almettopoinset

Directa *2) /) 2) 5@ gramos

-ilantro-riollo

seleccionadoDirecta (2 )2 2@) () gramos

Gel$n !disto Directa *) /) ) 5@ semillas

8celgaarge hite

>iantDirecta 5) () ) *2 gramos

atilla-harleston

>reyflorida

Directa ()) /) 9) 5@ gramos

!spinaca0e' Feland

iant ransplante @) /) **) )/ gramos

echuga7lancA

Simpsonransplante /) *) 2) )( gramos

omate6oma

Ganzanor"o grande

ransplante **) /) *)) )2 gramos


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este grupo pertenecen las plantas de la huerta, que nos permiten disfrutar

en casa de verduras y frutas ecológicas de temporada. Existe multitud

de especies y variedades de hortalizas. (slideshare, !"#$

Tipos de hortalizas en función de su parte comestible.

%ortalizas de ho&a' Acelga, cannigos, cardo, diente de len, endibia,

escarola, espinaca, lechuga, hino&o, etc.

)oles' *on hortalizas muy antiguas originarias de Europa occidental y

meridional. +odas las variedades existentes actualmente proceden

bsicamente de la especie silvestre -rassica sylvestris. *on coles' -erza,

-rcoli, )ol de -ruselas, epollo, Lombarda, )oliflor, )olinabos y)olirrbanos.

%ortalizas de raíz' A&o, apio, cebolla, chirivía, nabo, rabanito, remolacha y

zanahoria.

%ortalizas de fruto' *u valor es el fruto. E&emplos' beren&ena, calabacín,

calabaza, fresa, maíz, meln, pepino, pimiento, sandía y tomate.

%ortalizas de flor' Alcachofa, girasol y tambi/n las coles.

+ub/rculos' -atata, patata, tupinambo, chufa, etc.

Leguminosas' guisante, haba, &udía, lente&a, alfalfa, garbanzo, guisantes,

cacahuetes, etc.

Tipos de hortalizas en función de sus necesidades en nutrientes.

%ortalizas exigentes'

*on las hortalizas que para su desarrollo necesitan gran cantidad de

nutrientes del suelo, especialmente de algunos elementos. 0or lo tanto,precisan un buen abonado del suelo antes de su cultivo y una vez

finalizado su ciclo productivo, el suelo queda pobre y con escasos

nutrientes. 0or e&emplo' pimientos, pepinos, calabacín, coles, beren&enas y

tomates. (alaydaitzep, !"$

%ortalizas semi1exigentes'


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*on hortalizas de consumo medio de nutrientes. 0ueden mantenerse

varios a2os en el mismo suelo. 0or e&emplo' acelga, lechuga, escarola,

puerro, remolacha y zanahoria. (&ardineroenaccion, !"!$

%ortalizas poco exigentes'

*on hortalizas que necesitan pocos nutrientes para su desarrollo pudiendo

crecer en suelos donde antes se hayan cultivado plantas exigentes o semi1

exigentes. Al final de su ciclo productivo, el suelo sigue mantiene

nutrientes. 0or e&emplo' cannigo, cebolla, a&o y rabanito.

FUENTES

BIBLIOGR,FICA

SCONSULTADAS(NORMAS APA)

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NO INCLUIR ?OPO*RA?QA%4 *R?ICO%4 PA-LA%4 EPC.

NOTA IMPORTANTE: Durante el 5roceso de vinculaci/n elFa estudiante tiene la

.12345 de evidenciar su tra0ao con 627892 719;