ENFERMEDAD SÍNTOMASNiños:

Raquitismo

Piernas arqueadas,

craneotabes, rosario

raquítico,

desplazamiento hacia

adentro de las costillas

reblandecidas, dentición

retrasada

Adultos:

Osteomalacia Fracturas

espontáneas, dolor

óseo, debilidad de los

músculos

Alimento Porción Calcio (mg.)

Hipercalcemia

Dos principales causas:1.-Hiperparatiroidismo primario y 2.-La enfermedad maligna

Sobrecarga: deposito de sales en los tejidos "calcificación metastásica"

Pueden producirse cálculos renales, arritmias, insuficiencia cardíaca y calcificación de las arterias

IMPORTANTE:

Osteoporosis: en general, este trastorno

se da en edad adulta; se puede prevenir

con una buena nutrición de calcio,

durante la juventud

Queso

(cheddar,

mozzarella,

provolone)

100 gr. 730

Ricota,

descremada1 taza (250gr) 670

Yogur ,

descremado230 gr. 415

Sardinas en

aceite (con

espinas)

100 gr. 382

Yogur con

frutas,

descremado

230 gr. 345

Leche,

descremada1 taza 290

Leche ,

entera1 taza 276

Porotos o

semillas de

soja, cocidos

1 taza (180 gr.) 260

almendras 100 gr. 250

Espinaca,

cocida, sin

sal

1 taza (180 gr.) 245

Tofu, sólido,

con sulfato

de calcio

100 gr. 203

Garbanzos,

cocidos100 gr. 134

Yema de

huevo100 gr. 130

Avellanas,

pistachos100g 120

Nueces 100 gr. 90

Brócoli,

cocido,1 taza (150 gr.) 62