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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
BIOLOGÍA
PRÁCTICA DE LABORATORIO N°4
Tema: Estructura Casera de ADN
Objetivo:Observar sin ayuda de ningún instrumento óptico, el ADN, utilizando
materiales caseros cuyo costo no es alto.
Materiales: Sustancias:
Licuadora Cloruro de sodio NaCl,
Recipiente de vidrio Hígado de pollo
Vaso de precipitación Detergente líquido
Tubo de ensayo Jugo de piña
Cuchillo Etanol CH3-OH
Tabla de picar Agua H2O
Agitador de vidrio
Gráfico:
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Procedimiento:
Se procede a tener listos los materiales y sustancias que vamos a utilizar durante el
experimento:
1.- Debemos cortar en pequeños trozos el hígado de pollo, luego lo colocamos en la
licuadora y vertemos una taza de agua con una pizca de sal y licuamos durante
15segundos.
Finalmente, la mezcla resultante se filtra para eliminar cualquier partícula de gran
tamaño.
2.- Luego vertemos el licuado en el vaso de precipitación y le agregamos dos
cucharitas de detergente líquido y lo revolvemos suavemente con ayuda de una
cuchara sin formar espuma.
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Dejamos reposar durante 5 a 10 minutos. Sería conveniente que probaras con
distintos detergentes ya que algunos no funcionarán tan bien como otros.
Finalmente colocamos la mezcla en dos tubos de ensayo.
3.- Añadimos una pizca, o cucharada de jugo de piña a cada envase y revolvemos
con cuidado y lentamente por unos 5 minutos. Si mezclamos con demasiada
rapidez o con mucha fuerza se corre el peligro de romper el ADN, con lo que no
podríamos observarlo.
4.- Inclinamos el envase de la mezcla y vertimos muy lentamente el alcohol en una
proporción igual a la que hay en la mezcla, de modo que se forme una capa sobre la
misma.
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5.- Luego de unos minutos se podrá observar unos filamentos blancos dentro del
alcohol y que se elevan de la mezcla de hígado, detergente y enzimas. Puedes
retirarlo con la ayuda de un palillo. En este caso las proteínas y la grasa se quedan
en la parte acuosa de la mezcla y el ADN asciende hasta llegar al alcohol.
Observaciones:
Observamos unos filamentos blancos dentro del alcohol y que se elevan de la
mezcla del hígado, detergente y enzimas. En este caso los filamentos blancos
representan el ADN.
Conclusiones:
El agua con una pizca de sal es una mezcla isotónica. Es para lo que se va a sacar el
hígado de pollo sufra lo menos posible. En la licuadora se separan las células unas
de otras, en esto ayuda también el detergente. El jugo de piña, corta las proteínas y
destruye a las células, ya que se trata de romper lo que hay dentro de las mismas,
dejando intacto el ADN y al añadir el alcohol se consigue separar el ADN, que tiene
más afinidad con el alcohol que con el agua, lo que hace posible ver el ADN.
Recomendaciones:
Usar mandil
Filtrar la mezcla, para eliminar partículas de gran tamaño
Revolver suavemente la mezcla
Probar el experimento con varios suavizantes
Mezclar lentamente para evitar que se rompa el ADN
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Cuestionario
¿Por qué el jugo de piña actúa como enzima?
Porque la piña es rica en enzimas. Las enzimas son unas sustancias que atacan a las
proteínas de las células, lo que permite romperlas y separarlas del ADN, que es el
material que buscamos.
¿Por qué utilizamos el alcohol para separar el ADN de las células?
Porque el alcohol separa el ADN de otros componentes celulares, los cuales son
dejados en la solución acuosa.
Autoría:
Tamara Ceverino
Josselyn Cuenca
Diana Godos
Webgrafía:
http://www.medicinajoven.com/2010/05/como-extraer-adn-de-forma-
casera.html
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