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Informe semanal elaborado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación que consolida el reporte de los precios promedio, o moda diarios, de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior.
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO
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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
Año 2014 Semana: del 01 al 07 de agosto
Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios
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Contenido
Presentación ................................................................................................................... 4
Resumen de precios nacionales ...................................................................................... 5
Resumen de precios internacionales ............................................................................... 6
Granos básicos ............................................................................................................... 7
Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 7
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................. 8
Hortalizas ........................................................................................................................ 9
Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 9
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............... 11
Frutas ............................................................................................................................ 12
Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 12
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 14
Productos de origen animal ........................................................................................... 15
Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 15
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............... 16
Hidrobiológicos .............................................................................................................. 17
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............... 17
Flores ............................................................................................................................ 18
Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal ............ 18
Abarrotes ...................................................................................................................... 18
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............... 18
Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 19
Tabla 1. Precios centroamericanos en dólares al por mayor ......................................... 20
Precios internacionales ................................................................................................. 21
Maíz .............................................................................................................................. 21
Cuadro 1. Precios a futuro de maíz............................................................................ 21
Cuadro 2. Precios de contado de maíz ...................................................................... 22
Soya .............................................................................................................................. 22
Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................... 23
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................... 23
Arroz ............................................................................................................................. 24
Precios del arroz ........................................................................................................... 24
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Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................... 24
Trigo .............................................................................................................................. 25
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ............................................................................ 25
Cuadro 2. Precios de contado de trigo ....................................................................... 26
Café .............................................................................................................................. 26
Cuadro 1. Precios a futuro de café............................................................................. 27
Cuadro 2. Precios de contado de café ....................................................................... 28
Azúcar ........................................................................................................................... 28
Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 .................................................................... 29
Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 .................................................................... 30
Cacao ............................................................................................................................ 30
Cuadro 1. Precios a futuro de cacao .......................................................................... 30
Precio internacional del cacao ....................................................................................... 31
Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ........................................................................................................................ 32
Miami, Estados Unidos .............................................................................................. 32
Los Ángeles, Estados Unidos .................................................................................... 33
Toronto, Canadá ........................................................................................................ 37
México, Distrito Federal, Central de Abastos ............................................................. 39
París, Francia, Unión Europea ................................................................................... 40
Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ................................................................................................... 40
Boston, Estados Unidos ............................................................................................. 40
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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio, o moda, diarios de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, o los publicados por agencias internacionales de noticias.
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Resumen de precios nacionales
Tabla 1. Productos que presentaron variaciones significativas
*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca.
Producto
Precios de la semana actual
(quetzales)
Precio promedio semanal (quetzales)
Diferencia (Q) semana
actual - anterior
Situación de la oferta
Factores que influyeron en la variación y comentarios
Mín. Máx. Anterior Actual
*Maíz blanco, de primera
(quintal) 150.00 165.00 150.00 160.60
10.60 En
decremento
a) La fuerte demanda de El Salvador. b) Reducción del ingreso de grano nacional. c) Reducción de oferta de grano de origen mexicano.
*Frijol negro, de primera (quintal)
390.00 433.00 376.00 424.40
48.40 Escasa
Reducción de los inventarios privados almacenados, porque se retrasó el ingreso de la primera cosecha de algunas zonas de oriente, por la prolongación de la canícula.
Frijol rojo, de primera (quintal)
667.00 767.00 663.60 747.00
83.40 Escasa Incremento de la demanda externa especialmente hacia El Salvador.
Sorgo de primera (quintal)
135.00 140.00 135.00 137.20
2.20 Escasa Reducción de los inventarios privados, e incremento del precio del maíz.
Cebolla seca, blanca, mediana, importada
(quintal) 220.00 220.00 233.33 220.00
-13.33 Creciente Incremento en la oferta de origen mexicano.
Güisquil mediano (ciento)
60.00 60.00 45.00 60.00
15.00 Decreciente Aumento en la demanda interna y externa.
Piña mediana, de primera (ciento)
267.00 300.00 300.00 289.00
-11.00 Creciente Ciclo alto de cosecha, de acuerdo con la estacionalidad de la producción.
Papaya criolla, mediana (ciento)
733.00 733.00 722.00 733.00
11.00 Decreciente Incremento en la demanda local.
Sandía redonda, mediana (ciento)
900.00 900.00 966.67 900.00
-66.67 Creciente Aumento en la recolección de cosecha, en las regiones de la costa sur, oriente y norte.
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Resumen de precios internacionales
El comportamiento de precios futuros de los principales productos agropecuarios, durante esta semana, se describe de la manera siguiente: MAÍZ: Tendencia a la baja. - La baja se debe a una toma de utilidades y a las expectativas, en el Medio Oeste de los EUA, de obtener una enorme cosecha este otoño. - El alza se originó luego del anuncio de Rusia sobre la prohibición de la importación agrícola de EUA, por cuestiones políticas, lo que generó especulaciones y la incertidumbre en el mercado. Según la agencia AFP, Rich Nelson, de la casa de corretajes Allendale, explicó: “Las previsiones cambiaron, y ahora se esperan precipitaciones de moderadas a fuertes en el ‘Cinturón de maíz’, en el centro de Estados Unidos”. SOYA: Cerró a la baja. - La baja se debe a los reportes meteorológicos positivos, de posibles lluvias en la región central de Estados Unidos, especulando que habrá abundante cosecha. - El alza fue impulsada por las especulaciones de sequía en EUA, lo que mermaría el desarrollo del grano y, por lo tanto, las compras de oportunidad no se hicieron esperar. Según La Gaceta.com, “El precio de la soya retomó su caída en la Bolsa de Chicago, al perder hasta 1,2%, luego de que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) confirmara que la mayor parte de los cultivos se encuentran en estado óptimo, esto disipó parcialmente los temores de una baja cosecha”. TRIGO: Comportamiento a la baja. - La baja se debe a una toma de utilidades y ventas técnicas. - El alza se debe a compras de oportunidad y a la demanda de exportación de EUA, debido a que en Europa hay zonas con problemas para obtener una cosecha de calidad. Según la agencia AFP, Rich Nelson, de la casa de corretajes Allendale, comentó: “En el mercado del trigo, los precios continuaron subiendo, beneficiados por la tensión en la crisis ucraniana. Ello podría perturbar las cosechas en Ucrania y Rusia, dos importantes productores del cereal”. CAFÉ: Tendencia a la baja. - La baja fue ocasionada por un fuerte escenario de liquidaciones, luego de que los precios fueron arrastrados por debajo de su promedio. - El alza se debe a la caída en la producción del café en Brasil, a causa de la sequía. Según la agencia ACAN/EFE: “Datos de la Organización Internacional del Café indican que Brasil es el mayor productor de grano del mundo, con cerca del 25 % de la producción mundial, seguido de Vietnam, Indonesia, Colombia y la India”. Así mismo, el especialista en mercados internacionales de la Bolsa Invercasa, Raúl Amador, comentó: “La sequía ha mermado la producción en las principales regiones productoras de Brasil, lo que podría provocar un alza de la cotización del café”. AZÚCAR: Los precios del azúcar 11 cotizaron mixtos; con variaciones insignificantes. - Las bajas se presentaron al final de la semana, originadas por los abundantes suministros existentes en el mercado. - Las alzas obedecieron principalmente a una robusta demanda, reflejada en una aceleración en las compras. La Organización Internacional del Azúcar (OIA) ratificó, el lunes 04 de agosto, su perspectiva de que el mercado mundial del endulzante probablemente estará equilibrado en el año de cosecha del 2014/15, pero con un déficit de suministros en el periodo 2015/16. Esta situación podría dar soporte a los precios.
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Granos básicos
Cuadro 1. Precio promedio semanal
Maíz blanco (quintal)
Precio promedio (quetzales) Variación
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 150.00 160.60 10.60 7.07%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: En decremento. Causas: Disminuyó la oferta y se incrementó el precio mayorista. La variación en las cotizaciones obedece, según comentarios de mercado, a que se redujo el ingreso de maíz procedente de Zacapa, Jutiapa y Santa Rosa, justificado por la salida del grano hacia El Salvador, país que está demandando frecuentemente. Otro factor de influencia importante es que el lunes y el miércoles ingresó menos grano de origen mejicano. Se destaca el incremento de oferta de maíz de la primera cosecha de Chiquimulilla (Santa Rosa), Nueva Concepción (Escuintla) y La Máquina.(Suchitepéquez) Tendencia: Para la próxima semana podría mantenerse la tendencia alcista en el precio, la cual podría ser moderada por el ingreso de grano nuevo e incremento de maíz mejicano.
Frijol negro (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 376.00 424.40 48.40 12.87%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza.
Situación de la oferta: Escasa.
Causas: Se redujo drásticamente la oferta, lo cual generó un incremento notable del precio. Se comenta en el mercado que esto es consecuencia de la reducción de los inventarios privados almacenados y por el retraso de la primera cosecha en la región oriental, la cual ha sufrido daños significativos por la falta de lluvias. Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar oferta escasa y posible alza del precio, porque el ingreso de grano nuevo aún es muy limitado.
Frijol rojo, de primera (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
663.60 747.00 83.40 12.57%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza.
Situación de la oferta: Escasa.
Causas: Este comportamiento de la oferta y del precio, en el mercado local, se debe a la fuerte demanda de El Salvador, país que sigue abasteciéndose del grano nacional. Tendencia: Para la próxima semana se espera que mejore la oferta en el mercado local, con el ingreso de grano nuevo de la primera cosecha de oriente, y que la tendencia del precio cambie.
Arroz oro (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 320.00 320.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estables.
Situación de la oferta: Normal.
Causas: La oferta normal y la estabilidad en el precio se deben, según los mayoristas, a la regularización de la oferta y la demanda. Tendencia: Para la próxima semana se espera oferta y demanda en condiciones similares, con estabilidad en el precio.
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Sorgo (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 135.00 137.20 2.20 1.63%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza.
Situación de la oferta: Escasa.
Causas: El comportamiento del precio se debe a que se está terminando el grano almacenado, que ha servido para cubrir la demanda durante la escasez de cosecha. Otro factor que ha incidido, según los mayoristas, es el incremento del precio del maíz.
Tendencia: Se espera para la próxima semana oferta escasa y posible incremento en el precio mayorista.
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales) Promedio semanal
(quetzales)
1 4 5 6 7 01 al 07 agosto
25 al 31 julio
Arroz oro 90-10 Quintal 320.00 320.00 320.00 320.00 320.00 320.00 320.00
Arroz oro 80-20 Quintal 305.00 305.00 305.00 305.00 305.00 305.00 305.00
Frijol blanco de primera Quintal 540.00 560.00 560.00 560.00 560.00 556.00 536.20
Frijol blanco de segunda Quintal 525.00 533.00 533.00 533.00 533.00 531.40 520.00
Frijol negro de primera Quintal 390.00 433.00 433.00 433.00 433.00 424.40 376.00
Frijol negro de segunda Quintal 380.00 410.00 410.00 410.00 410.00 404.00 363.00
Frijol rojo de primera Quintal 667.00 767.00 767.00 767.00 767.00 747.00 663.60
Maíz amarillo de primera Quintal 167.00 170.00 170.00 170.00 170.00 169.40 161.20
Maíz amarillo de segunda, beliceño Quintal SO 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 -
Maíz blanco de primera Quintal 150.00 160.00 165.00 165.00 163.00 160.60 150.00
Maíz blanco de segunda Quintal 149.00 155.00 160.00 160.00 158.00 156.40 145.60
Maíz blanco, mexicano Quintal 152.00 160.00 165.00 165.00 163.00 161.00 150.00
Sorgo de primera Quintal 135.00 137.00 137.00 137.00 140.00 137.20 135.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Hortalizas Cuadro 1. Precio promedio semanal
Tomate industrial mediano, de primera
(caja 45 a 50 lb)
Precio promedio (quetzales) Variación
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 113.33 115.00 1.67 1.47%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza.
Situación de la oferta: Decreciente. Causas: El leve aumento en el precio, comentan los mayoristas, se debe a la demanda del mercado interno y centroamericano. El abastecimiento al mercado proviene principalmente de Salamá, Jutiapa, Jalapa y Chimaltenango.
Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana reducción de la oferta y precios posiblemente al alza.
Chile pimiento mediano, de primera
(caja de 100 a 150 unid.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
123.33 130.00 6.67 5%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Según los mayoristas, el precio ha aumentado porque disminuyó la oferta de primera calidad, derivado del escaso ingreso de cosecha de las regiones productoras. Cabe mencionar que el ciclo de cosecha está pasando de la fase baja a la media, por lo consiguiente un alto porcentaje de producto es de segunda y tercera calidad.
Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana un aumento de oferta y precios posiblemente a la baja.
Cebolla seca blanca, mediana, importada
(quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
233.33 220.00 -13.33 -6%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente.
Causas: Debido al aumento de oferta de cebolla importada, los precios descendieron. Según los mayoristas, se debe a que las bodegas están llenas de producto mexicano.
Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana un comportamiento similar.
Papa Loman lavada, grande, de primera
(quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
180.00 180.00 0.00 0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal.
Causas: Se observó una oferta normal, que cubrió con las expectativas de abastecimiento en los mercados. Esto se justifica con el ingreso de cosecha proveniente de San Marcos, Sololá, Huehuetenango y Palencia (Guatemala), que se encuentran en la fase alta.
Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana una oferta similar y precios que continúen estables.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Cuadro 2. Precio promedio semanal
Güisquil mediano (ciento)
Precio promedio (quetzales) Variación
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 45.00 60.00 15.00 33%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Según comentarios de los mayoristas, el alza en el precio se debe a un decremento de oferta derivado de la demanda interna y externa.
Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana un aumento de oferta con un precio posiblemente a la baja.
Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
40.00 35.00 -5.00 -13%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Creciente
Causas: Referente a la baja en el precio, según los mayoristas se debe a un aumento de oferta, derivado a un nuevo ingreso de cosecha provenientes de las regiones productoras, actualmente se encuentran en la fase alta de cosecha.
Tendencia esperada: Para la semana próxima, se espera una oferta similar y precios con tendencia a la baja.
Coliflor mediana, de primera
(red de 12 a 15 unid.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
40.00 40.00 0.00 0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la semana no se dio ninguna variación en el precio, derivado a una oferta normal y a un abastecimiento que cubrió todas las expectativas en los mercados, Se justifica por un excelente ingreso de cosecha de los lugares productoras.
Tendencia esperada: Se podría esperar para la próxima semana, una oferta similar y precios estables.
Pepino mediano, de primera
(caja de 50 unidades)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
50.00 60.00 10.00 20%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Creciente
Causas: Según comentarios de los mayoristas, el alza en el precio se debe a un decremento de oferta, derivado a una reducción de cosecha en algunas regiones productoras, causados por los cambios climáticos que afectaron algunas zonas productoras, pues actualmente se encuentran en la fase alta de cosecha
Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana una oferta similar y precios estables.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios al mayorista en quetzales
Promedio
1 4 6 01 al 07 agosto
25 al 31 julio
Apio mediano Docena 20.00 22.00 20.00 20.67 20.00
Ajo blanco, mediano, de segunda Mazo 20 trenzas 50.00 50.00 50.00 50.00 50.00
Arveja china, revuelta Costal 40 lb 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00
Brócoli mediano Caja 20 a 24 unidades 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00
Cebolla amarilla seca, mediana, nacional Quintal 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00
Cebolla blanca, con tallo, mediana Manojo 50 unidades 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00
Cebolla blanca seca, mediana, importada Quintal 220.00 220.00 220.00 220.00 233.33
Cebolla blanca seca, mediana, nacional Quintal SO SO SO - -
Cebolla blanca seca, mediana, de segunda Quintal 180.00 180.00 180.00 180.00 193.33
Cebolla morada seca, mediana, nacional Quintal 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00
Chile Jalapeño, grande, de primera Caja 36 lb 140.00 130.00 140.00 136.67 116.67
Chile Jalapeño, mediano, de primera Caja 36 lb 120.00 110.00 120.00 116.67 100.00
Chile pimiento, grande, de primera Caja 90 a 100 unidades 150.00 150.00 150.00 150.00 138.33
Chile pimiento, mediano, de primera Caja de 100 a 150 unid. 130.00 130.00 130.00 130.00 123.33
Coliflor mediana Red 13 a 15 unidades 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00
Ejote de primera Costal 40 lb 60.00 60.00 60.00 60.00 40.00
Ejote francés de primera Costal 40 lb 60.00 60.00 60.00 60.00 40.00
Güicoy sazón, mediano Red de 13-15 unidades 60.00 60.00 60.00 60.00 50.00
Güisquil mediano Ciento 60.00 60.00 60.00 60.00 45.00
Lechuga repollada, mediana, de primera Caja 30 unidades 35.00 35.00 35.00 35.00 40.00
Loroco de primera Quintal 500.00 500.00 500.00 500.00 650.00
Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 180.00 180.00 180.00 180.00 180.00
Papa Loman, lavada, mediana Quintal 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00
Papa Loman, lavada, pequeña Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
Papa redonda, lavada, grande Quintal 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00
Papa redonda, sin lavar, grande Quintal 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00
Pepino mediano, de primera Caja de 50 unidades 60.00 60.00 60.00 60.00 50.00
Remolacha Red de 7 a 8 docenas 35.00 35.00 35.00 35.00 30.00
Repollo blanco, mediano Red 12 a 15 unidades 35.00 35.00 35.00 35.00 40.00
Tomate industrial, grande, de primera Caja 45 a 50 lb 140.00 140.00 140.00 140.00 136.67
Tomate industrial, mediano, de primera Caja 45 a 50 lb 115.00 115.00 115.00 115.00 113.33
Tomate manzano, mediano, de primera Caja 140 a 170 unidades 160.00 160.00 160.00 160.00 166.67
Yuca entera, mediana, de primera Red 75 a 80 unidades 120.00 120.00 120.00 120.00 106.67
Zanahoria mediana, de primera Red 7 a 8 docenas 60.00 60.00 60.00 60.00 61.67 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal
Aguacate criollo, grande (red 90 a 100 unidades)
Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
295.33 300.00 4.67 1.58%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: La disminución en la oferta y alza en el precio se justifican porque el ciclo de cosecha pasó de la fase media a la baja, en la región de occidente, que es la mayor abastecedora. Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar disminución de oferta y el precio al alza.
Banano maduro, criollo, mediano (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
100.00 100.00 0.00 0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Se observó un abastecimiento normal, y el precio no presentó variación en relación con el de la semana anterior, lo cual se justifica en que la cosecha se encuentra en la fase media en las regiones sur, suroccidente, norte y oriente; además, por la presencia de producto hondureño.
Tendencia: Se espera, para la próxima semana, similares condiciones.
Limón criollo, mediano, de primera (millar)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
120.00 123.33 3.33 2.8%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Se observó una disminución en la oferta y el precio reflejó alza; según comentan en el mercado, se debe a la prolongación de la canícula, reduciendo la recolección de cosecha; otro factor de incidencia es el incremento de la demanda.
Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar un comportamiento similar.
Naranja Valencia, mediana, de primera (ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
92.00 92.00 0.00 0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Se observó un abastecimiento normal y el precio estable. En comparación con otros periodos, podría decirse que persiste el precio alto; pero en comparación con el de la semana anterior no ha variado.
Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana un comportamiento similar.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Cuadro 2. Precio promedio semanal
Papaya criolla, mediana, de primera (ciento)
Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
722.00 733.00 11.00 1.5%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: El alza del precio y la decreciente oferta se dieron, según argumentaron en el
mercado, por el incremento de la demanda local.
Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar un comportamiento similar.
Piña mediana, de primera (ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
300.00 289.00 -11.00 -3.7%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: Este comportamiento de la oferta y el precio se justifican porque la cosecha procedente de Villa Canales (Guatemala), Escuintla y Santa Rosa, se encuentra en un ciclo alto, de acuerdo con la estacionalidad de la producción. Tendencia: Se espera, para la próxima semana, un incremento en los volúmenes ofertados y posible baja en el precio.
Plátano maduro, mediano, de primera
(ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
96.67 100.00 3.33 3.4%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: El alza en el precio obedece a una decreciente oferta, lo cual se justifica con un ciclo de cosecha que pasó de una fase media a baja en los departamentos de Escuintla, San Marcos e Izaba.
Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, un comportamiento similar
Sandía redonda, mediana (ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
966.67 900.00 -66.67 -6.9%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: La baja en el precio y el incremento de oferta, según argumentan en el mercado, se justifican por el aumento en la recolección de cosecha, en las regiones de la costa sur, oriente y norte, cubriendo la demanda nacional.
Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, un comportamiento similar.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista
en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)
1 4 6 01 al 07 ago 25 al 30 jul
Aguacate criollo, grande Red de 90 a 100 unidades 300.00 300.00 300.00 300.00 295.33
Aguacate Hass mediano, importado Caja 7 kg (35 a 40 unidades) 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00
Aguacate Hass mediano, nacional Caja de 35 a 40 unidades 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
Banano de exportación, de primera Caja de 100 a 105 unidades 45.00 40.00 40.00 41.67 45.00
Banano maduro criollo, mediano Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
Coco verde mediano Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00
Durazno blanco mediano Ciento 70.00 60.00 55.00 61.67 70.00
Fresa mediana, de primera Caja de 40 lb 43.00 50.00 50.00 47.67 47.67
Limón criollo mediano, de primera Millar 120.00 120.00 130.00 123.33 120.00
Limón Persa mediano, de primera Millar 150.00 150.00 150.00 150.00 155.33
Manzana Ana, mediana, de primera Quintal 197.00 197.00 197.00 197.00 197.00
Manzana del Prado, mediana, de primera Quintal 167.00 187.00 187.00 180.33 167.00
Manzana Jonathan, mediana, de primera Quintal 200.00 200.00 233.00 211.00 200.00
Manzana Winter, mediana, de primera Quintal 193.00 193.00 193.00 193.00 193.00
Melocotón mediano, de primera Ciento 100.00 100.00 100.00 100.00 106.00
Melón Cantaloupe mediano de primera Ciento 433.00 433.00 367.00 411.00 527.67
Mora mediana, de primera Caja de 40 lb 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
Naranja Piña (azucarona) Ciento 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00
Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 92.00 92.00 92.00 92.00 92.00
Papaya criolla, mediana Ciento 733.00 733.00 733.00 733.00 722.00
Papaya Tainung, mediana, de primera Caja de 40 Lb (12 a 13 U) 70.00 70.00 70.00 70.00 70.00
Pitahaya mediana, de primera Ciento 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00
Piña mediana, de primera Ciento 300.00 300.00 267.00 289.00 300.00
Plátano maduro, grande, de primera Ciento 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00
Plátano maduro, mediano, de primera Ciento 100.00 100.00 100.00 100.00 96.67
Rambután mediano, de primera Ciento 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00
Sandía redonda, mediana Ciento 900.00 900.00 900.00 900.00 966.67
Uva roja, importada Caja de 22 lb 220.00 220.00 220.00 220.00 220.00
Zapote mediano, de primera Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta
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Productos de origen animal
Cuadro 1. Precio promedio semanal
Bovino en canal (libra)
Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
15.50 15.50 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: El precio y la oferta se mantuvieron estables.
Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, un comportamiento similar
Huevo blanco, mediano (cajade 360 U.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
340.00 340.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: El precio y la oferta se mantuvieron no presentaron variación alguna en relación con el precio promedio de la semana anterior.
Tendencia Se podría esperar, para la próxima semana, un comportamiento similar
Pollo entero, sin menudos (libra)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
12.00 12.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: El precio se mantuvo estable debido a un abastecimiento considerado normal.
Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, un comportamiento similar
Porcino en canal (libra)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
13.75 13.75 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: El precio se mantuvo estable.
Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, un comportamiento similar
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado
La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)
1 4 6 01 al 07 ago 25 al 31 jul
Bovino en canal Libra 15.50 15.50 15.50 15.50 15.50
Crema pura Litro 31.00 31.00 31.00 31.00 31.00
Huevo blanco, extra Caja de 360 unidades 390.00 390.00 390.00 390.00 390.00
Huevo blanco, grande Caja de 360 unidades 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00
Huevo blanco, mediano Caja de 360 unidades 340.00 340.00 340.00 340.00 340.00
Huevo blanco, pequeño Caja de 360 unidades 290.00 290.00 290.00 290.00 290.00
Huevo rosado, grande Caja de 360 unidades 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00
Muslos de pollo Libra 8.50 8.50 8.50 8.50 8.50
Pechuga de pollo, con ala Libra 13.50 13.50 13.50 13.50 13.50
Pechuga de pollo Libra 14.00 14.00 14.00 14.00 14.00
Pollo entero, sin menudos Libra 12.00 12.00 12.00 12.00 12.00
Pollo (piezas), importado Caja de 40 libra 270.00 270.00 270.00 270.00 270.00
Porcino en canal Libra 13.75 13.75 13.75 13.75 13.75
Queso fresco Libra 22.00 22.00 22.00 22.00 22.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Hidrobiológicos
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
5 7 01 al 07
ago 25 al 31 jul
Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional) Quintal 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00
Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional) Quintal 3,800.00 3,800.00 3,800.00 3,800.00
Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza Quintal 1,400.00 1,400.00 1,400.00 1,400.00
Camarón grande (de estanque) Quintal 3,700.00 3,700.00 3,700.00 3,700.00
Camarón mediano (de estanque) Quintal 3,300.00 3,300.00 3,300.00 3,300.00
Camarón pequeño (de estanque) Quintal 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00
Corvina entera revuelta Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
Filete de Corvina Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00
Filete de Dorado Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00
Mojarra grande Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00
Mojarra mediana Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
Mojarra pequeña Quintal 900.00 900.00 900.00 900.00
Pargo entero revuelto Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00
Pargo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00
Pargo mediano Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00
Pargo pequeño Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
Róbalo entero (revuelto) Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00
Róbalo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00
Róbalo mediano Quintal 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00
Róbalo pequeño Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
Tiburón entero (revuelto) Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
Tiburón (filete) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00
Tilapia grande Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
Tilapia mediana Quintal 900.00 900.00 900.00 900.00
Tilapia pequeña Quintal 800.00 800.00 800.00 800.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta.
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Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado
La Terminal
Producto Medida
Precios diarios en quetzales
Promedio
5 7 01 al 07 ago 25 al 31 jul
Azucena Manojo de 6 a 7 unidades SO SO - -
Clavel (varios colores) Docena 8.00 8.00 8.00 8.00
Crisantemo (Pompón) Manojo de 18 a 20 unidades SO SO - -
Crisantemo (estándar) Docena SO SO - -
Estaticia (blanca) Manojo de 10 a 15 unidades SO SO - -
Estaticia (morada) Manojo de 10 a 15 unidades SO 5.00 5.00 5.00
Girasol Docena 28.00 28.00 28.00 25.00
Gladiola Docena 15.00 15.00 15.00 17.00
Margarita Manojo de 18 a 20 unidades 10.00 10.00 10.00 10.00
Rosa (varios colores) Docena 12.50 12.50 12.50 15.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta
Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado
La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
5 7 01 al 07
ago 25 al 31 jul
Aceite comestible Ideal Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 175.00 175.00 175.00 175.00
Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 155.00 155.00 155.00 155.00
Aceite comestible Olmeca Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 165.00 165.00 165.00 165.00
Azúcar estándar Caña Real 6 bolsas de 2500 g 94.00 94.00 94.00 94.00
Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g) 95.00 95.00 95.00 95.00
Azúcar estándar o blanca, nacional Saco 50 kg 255.00 255.00 255.00 255.00
Harina de maíz Maseca Saco de 50 libra 171.00 171.00 171.00 171.00
Harina de maíz Tortimasa Saco de 50 libra 155.00 155.00 155.00 155.00
Harina de trigo, dura, especial, Sol Quintal 300.00 300.00 300.00 300.00
Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga
Quintal 320.00 320.00 320.00 320.00
Harina de trigo, suave, Sol Quintal 290.00 290.00 290.00 290.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor
en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
5 7 01 al 07
ago 25 al 31 jul
Aceite comestible Ideal Envase de 800 ml 15.00 15.00 15.00 15.00
Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml 14.00 14.00 14.00 14.00
Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 2500 g 17.00 17.00 17.00 17.00
Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 500 g 3.50 3.50 3.50 3.50
Harina de maíz Maseca Libra 4.00 4.00 4.00 4.00
Harina de maíz Mixta Maza Libra 3.50 3.50 3.50 3.50
Harina de maíz Tortimasa Libra 3.75 3.75 3.75 3.75
Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga
Libra 4.00 4.00 4.00 4.00
Harina de trigo, suave, Sol Libra 3.50 3.50 3.50 3.50
Leche entera Anchor Bolsa de 360 g 28.00 28.00 28.00 28.00
Leche entera Nido Bolsa de 360 g 29.00 29.00 29.00 29.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación
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Tabla 1. Precios centroamericanos en dólares al por mayor
PRODUCTO Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua Panamá
Granos básicos
Arroz pilado 90-10 (TM)
1,347.45 ND 890.65 883.04 ND ND
Arroz pilado 80-20 (TM)
1,110.47 ND 848.91 ND ND ND
Maíz amarillo (TM) 444.35 ND 452.61 283.48 ND ND
Maíz blanco (TM) 709.41 ND 417.61 403.91 ND ND
Frijol negro (TM) 1,824.34 ND 1,071.74 1,035.65 ND ND
Frijol rojo seda (TM) ND ND ND 1,864.35 ND ND
Frijol rojo tinto (TM) 2,597.04 ND 1,856.52 ND ND ND
Sorgo blanco (TM) ND ND 375.87 466.09 ND ND
Sorgo rojo (TM) ND ND ND ND ND ND
Harina de maíz blanco (TM)
ND ND 951.96 740.65 ND ND
Productos pecuarios
Carne de novillo en canal (kg)
3.72 ND 4.30 3.41 ND ND
Carne de cerdo en canal (kg)
2.91 ND 3.83 4.04 ND ND
Carne de pollo entero (kg)
3.58 ND 3.35 2.85 ND ND
Leche fluida (litro) 0.97 ND 1.02 0.93 ND ND
Huevos de gallina (kg) 2.84 ND 2.30 1.61 ND ND
Variables macroeconómicas
Tipo de cambio (Moneda
Nacional/US$) 544.52 ND 7.81 20.99 ND ND
Fuente: Consejo Agropecuario Centroamericano –CAC– Precio mayor
Precios al 04 de agosto, 2014
ND= no disponible
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TM = 22.04 qq, kg=1000g Precio menor
Precios internacionales Durante esta jornada, los precios futuros mostraron diversas tendencias, según el producto, como se detalla a continuación.
Maíz Para el maíz en la Bolsa de Chicago la tendencia fue a la baja. - Los días 1, 5 y 7 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos. Esta baja se debe a una toma de utilidades y a las expectativas en el Medio Oeste de los EUA, de obtener una enorme cosecha este otoño, debido a la caída de lluvia; además, se reportó una pobre demanda de exportación del maíz de los EUA. - Mientras los días 4 y 6 concluyeron con ganancias en todos sus contratos. Esta alza se debe a compras de oportunidad, después de una semana donde el mercado cayó a un mínimo de cuatro años, igualmente se divisó colocación de posiciones cortas, lo que dio soporte al mercado. Así mismo, el mercado se vio afectado luego de que Rusia anunciara la prohibición de la importación agrícola de EUA por cuestiones políticas. Según la agencia AFP, Rich Nelson, de la casa de corretajes Allendale, explicó: “Las previsiones cambiaron y ahora se esperan precipitaciones de moderadas a fuertes en ‘Cinturón de maíz’, en el centro de Estados Unidos”.
Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters del 01 al 07 de agosto de 2014.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de maíz Mercados internacionales
(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters del 01 al 07 de agosto de 2014.
Soya Los futuros de soya, de Chicago, fueron mixtos, con tendencia a la baja. - Los días 1, 5 y 7 cerraron con pérdidas en todos sus contratos, excepto los dos primeros contratos del día 7, que cerraron al alza. Esta baja se debe a los positivos reportes meteorológicos, de posibles lluvias en la región central de Estados Unidos, especulando que se espera una abundante cosecha en esa zona productora del grano. - Al alza: los días 4 y 6 cerraron con ganancias en todos sus contratos, debido a las especulaciones de ausencia de lluvia, que podrían provocar sequía en EUA, y mermarían el desarrollo del grano, con lo cual las compras de oportunidad no se hicieron esperar. Según La Gaceta.com: “El precio de la soya retomó ayer su caída en la Bolsa de Chicago, al perder hasta 1.2%, luego de que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) confirmara que la mayor parte de los cultivos se encuentran en estado óptimo y se disiparan parcialmente los temores a una menor cosecha”.
01.08.14 04.08.14 05.08.14 06.08.14 07.08.14
Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois 135.43 138.97 138.97 137.00 136.21 137.32
Amarillo no, 2 de exportación Del Golfo 174.99 177.85 173.32 175.58 173.81 175.11
Amarillo Yellow Amarillo, Texas 170.07 168.50 170.86 169.68 172.43 170.31
Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 126.96 129.03 128.44 130.80 129.32 128.91
Amarillo Golfo de Lousiana 178.73 177.16 177.55 176.37 176.37 177.24
Amarillo no, 2 Kansas City 138.77 141.23 140.25 143.01 141.53 140.96
Blanco No, 2 Kansas City 147.63 146.06 147.63 146.06 146.06 146.69
Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO
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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters del 01 al 07 de agosto de 2014.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Mercados internacionales
(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters del 01 al 07 de agosto de 2014.
01.08.14 04.08.14 05.08.14 06.08.14 07.08.14Amarillo No, 1, de San Louis San Louis, 443.86 447.91 439.09 444.60 443.86 443.86Del Golfo de Louisiana Mercado de 496.41 487.96 491.26 487.59 490.90 490.82
MinneapolisMercado de
Minneapolis458.19 447.91 451.95 446.80 451.95 451.36
MemphisMercado de Memphis
461.13 457.46 465.91 462.24 465.54 462.46
KansasMercado de Kansas
476.57 468.11 470.32 463.34 466.64 469.00
Sur central de Illinois Illinois, Chicago 450.85 448.64 448.64 443.86 449.38 448.27
Norte central de Illinois Illinois, Chicago 457.09 452.68 452.68 445.33 449.38 451.43
Amarillo No, 1, de exportación del Golfo
Golfo de USA 485.02 491.08 485.66 487.96 491.36 488.22
De exportación de Argentina P1 Argentina 491.00 495.00 491.00 495.00 495.00 493.40
De Rosario, ArgentinaBuenos Aires, Argentina
327.74 323.46 327.74 323.46 323.46 325.17
Del Golfo de Texas Mercado de Texas 516.25 561.08 516.25 561.08 561.08 543.15
Tipo de producto / Origen Lugar de entregaPRECIO
PROMEDIO
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Arroz Precios del arroz
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group
Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Centavos de dólar por libra)
Fuente: Reuters del 01 al 07 de agosto de 2014.
Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Trigo El comportamiento de los precios futuros en la Bolsa de Chicago fue mixto, con tendencia al alza. - Los días 1, 4, 5 y 6 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, excepto los contratos julio-15 y septiembre-15 que cerraron igual y los contratos diciembre-15, marzo-16 y mayo-16 que cerraron con pérdidas; esta alza se debe a compras de oportunidad y a la demanda de exportación de EUA, debido a que en Europa hay zonas que tienen problemas de calidad en la cosecha. Por otro lado, el exceso de lluvia está dañando la calidad de la cosecha de trigo en Ucrania, aunado a la tensión de la crisis ucraniana. - La baja, el día 7 concluyó con pérdidas, luego de que los futuros alcanzaran niveles máximos, esta baja se debió a una toma de utilidades y ventas técnicas. Según la agencia AFP, Jason Britt, de Central State Commodities, destacó: “Como los precios no paran de bajar desde mayo, es normal que en un momento la demanda se retome. Es difícil saber si este cambio de tendencia perdurará, puesto que las perspectivas para las cosechas en curso siguen siendo muy buenas”. Por otro lado, Rich Nelson, de la casa de corretajes Allendale, comentó: “En el mercado del trigo, los precios continuaron subiendo, beneficiados por el incremento de la crisis ucraniana. Ello podría perturbar las cosechas en Ucrania y Rusia, dos importantes productores del cereal”.
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters del 01 al 07 de agosto de 2014.
Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de trigo Mercados internacionales (Centavos de dólar por libra)
Fuente: Reuters, del 01 al 07 de agosto de 2014
Café Para el café arábigo, de Nueva York, los precios futuros fueron mixtos, con tendencia a la baja. El día 4 cerró en una volátil sesión con sus primeros cinco contratos a la baja y sus últimos 5 contratos al alza. - Los días 1, 5 y 7 finalizaron con pérdidas en todos sus contratos, excepto el contrato julio-15 finalizó al alza y septiembre-15 finalizó igual; esta baja se debe a un fuerte escenario de liquidaciones, luego de que los precios fueron arrastrados por debajo de su promedio móvil de cien días, ante una ola de ventas técnicas. - Mientras el día 6 finalizó con ganancias en todos sus contratos, pasando a un escenario positivo, luego de sesiones volátiles; esta alza se debe a la caída en la producción del café en Brasil, a causa de la sequía. Pese a que Brasil es el mayor productor de café, la sequía ha provocado que las proyecciones de producción disminuyan, por lo que continúa la incertidumbre del tamaño del daño de la cosecha. Según la agencia ACAN/EFE, “datos de la Organización Internacional del Café (OIC), indican que Brasil es el mayor productor de grano del mundo, con cerca del 25 % de la producción mundial, seguido de Vietnam, Indonesia, Colombia y la India”. Así mismo, el especialista en mercados internacionales de la Bolsa Invercasa, Raúl Amador, comentó: “La sequía ha mermado la producción en las principales regiones productoras de Brasil, lo que podría provocar un alza de la cotización del café. La subida de precios aún no se ha reflejado en el mercado internacional, porque los productores suelen negociar su producción antes del inicio de la cosecha”.
01.08.14 04.08.14 05.08.14 06.08.14 07.08.14
Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 252.80 254.27 257.94 261.25 264.92 258.24
Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 172.70 171.96 171.96 175.27 178.57 174.09
Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 177.47 179.68 179.68 179.31 184.45 180.12
Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 224.50 227.08 229.28 232.59 239.20 230.53
Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 272.27 274.84 267.86 269.33 274.11 271.68
Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 231.85 234.42 236.63 238.10 242.88 236.78
Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 279.62 282.19 284.40 285.87 288.81 284.18
Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 198.42 199.89 201.72 205.03 210.54 203.12
Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Minneapolis, Minnesota 252.06 254.82 256.93 261.98 257.02 256.56
Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 214.95 216.42 221.56 224.87 229.65 221.49
Mineapolis 1DNS 15% 376.99 368.72 332.25 346.49 343.37 353.56
Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 268.69 269.52 268.69 269.52 269.52 269.19
Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 216.51 220.83 223.95 228.82 227.17 223.46
Durum de Invierno de USA Portland,Texas 347.23 349.07 347.23 349.07 349.07 348.33
Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 297.99 298.36 297.62 305.71 304.61 300.86
Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 214.95 216.42 221.56 224.87 229.65 221.49
Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.12 384.05 384.12 384.05 384.05 384.08
Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Minneapolis, Minnesota 366.89 370.01 366.89 370.01 370.01 368.76
Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Duluth, Minnesota 319.58 325.55 319.58 325.55 325.55 323.16
Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Duluth, Minnesota 323.25 329.22 323.25 329.22 329.22 326.83
Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO
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Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.
Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Dólar por quintal)
Fuente: Reuters del 01 al 07 de agosto de 2014.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de café Mercados internacionales (Centavos de dólar por libra)
Fuente: Reuters del 01 al 07 de julio de 2014.
Azúcar Los precios a futuro del azúcar 11, cotizaron mixtos; las variaciones presentadas fueron insignificantes, al final cerraron el período con ligeras bajas. - Las bajas fueron originadas por los abundantes suministros existentes en el mercado, el cual ha registrado cuatro años consecutivos de superávit; también porque disminuyeron las preocupaciones del daño que se había estimado para los cultivos del mayor productor mundial de caña, Brasil. - Las alzas obedecieron principalmente a una robusta demanda, la cual se vio reflejada en una aceleración en las compras. La Organización Internacional del Azúcar (OIA) ratificó el lunes 04 de agosto su perspectiva de que el mercado mundial del endulzante, probablemente, estará equilibrado en el año de cosecha del 2014/15, con un déficit de suministros en el periodo 2015/16. Esta situación podría dar soporte a los precios. También se tienen noticias de que México alcanzó una producción histórica en el ciclo 2012/13, y mantendrá estimados muy similares para el ciclo 2014/15; dicho país exporta normalmente sus excedentes a Estados Unidos, mercado al que entran sin arancel. Sin embargo, existe la expectativa de que al azúcar mexicana le impongan cuotas compensatorias por parte del Departamento de Comercio de Estados Unidos, lo que se sabrá a finales de agosto o principios de septiembre.
01.08.14 04.08.14 05.08.14 06.08.14 07.08.14
Robusta Estándar de Uganda Nueva York 117.12 113.04 113.13 112.35 106.77 112.48
Robusta 2,5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 106.12 102.04 102.13 101.35 99.77 102.28
Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 105.12 101.04 101.13 100.35 100.77 101.68
Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 208.35 206.50 205.40 206.85 197.50 204.92
Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 219.35 217.50 216.40 217.85 207.50 215.72
Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 213.35 211.50 210.40 211.85 205.00 210.42
Arabigo de México Laredo, México 208.85 207.00 205.90 207.35 199.50 205.72
Arabigo de El Salvador Nueva York 193.15 199.10 193.15 199.10 199.10 196.72
Epoca de Colombia Nueva York 220.35 218.50 217.40 218.85 208.00 216.62
Superior UGQ de Colombia Nueva York 217.85 216.00 214.90 216.35 205.50 214.12
Santos No, 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 193.35 191.50 190.40 191.85 178.00 189.02
Santos No, 4, de Brasil Nueva York 183.35 181.50 180.40 181.85 173.00 180.02
Santos Riado Santos, Brasil 166.61 155.21 166.61 155.21 155.21 159.77
Santos Rio Taste No, 6 Santos, Brasil 174.36 149.47 174.36 149.47 149.47 159.43
Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 157.05 156.65 157.05 156.65 156.65 156.81
Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO
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Fuente: Agrimoney con datos de CME Group.
Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Centavos de dólar por libra)
Fuente: Reuters del 01 al 07 de agosto de 2014.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Centavos de dólar por libra)
Fuente: Reuters del 01 al 07 de agosto de 2014.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.
Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cacao
Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters del 01 al 07 de agosto de 2014.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Precio internacional del cacao
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group
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Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras
Miami, Estados Unidos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
ORIGEN
Aguacate Caja Loose Various Greenskin Varieties $20.00 $20.00
Banano Caja 40 lb $17.00 $17.00 Colombia
Banano Caja 40 lb $10.00 $12.00 Guatemala
Banano Caja 40 lb $17.00 $17.00 Honduras
Ejote Caja $6.00 $6.00 Florida
Brócoli Caja $18.00 $19.00 California
Brócoli Caja 20 lb Loose Crown Cut $19.00 $19.00 California
Brócoli Caja 20 lb Loose Crown Cut $17.00 $18.00 Guatemala
Brócoli Caja Baby Hybrid Type $30.00 $31.00 California
Melón 1/2 caja $15.00 $18.00 California
Melón 1/2 caja $15.00 $17.00 California
Melón 1/2 caja $15.00 $15.00 California
Melón 1/2 caja $18.00 $18.00 California
Papaya Caja 35-40 lb Maradol Type $21.00 $21.00 México
Papaya Cajas 30-35 lb Tainung $20.00 $20.00 Belize
Papaya Cajas 30-35 lb Tainung $20.00 $20.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 lb Tainung $20.00 $22.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 lb Tainung $20.00 $22.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 lb Tainung $20.00 $21.00 Guatemala
Arveja Caja 10 lb Sugar Snap Peas $25.00 $25.00 California
Arveja Caja 10 lb Sugar Snap Peas $21.00 $21.00 Guatemala
Arveja Caja 10 lb Snow Peas $25.00 $26.00 Guatemala
Chile Pimiento 1 1 /9 caja Bushel Green $20.00 $20.00 North Carolina
Chile Pimiento 1 1 /9 caja Bushel Red $25.00 $25.00 República Dominicana
Piña Caja 1 Layer $11.00 $12.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $9.00 $11.00 Costa Rica
Plátano Caja 50 lb Green $18.00 $19.00 Ecuador
Plátano Caja 50 lb Green $19.00 $20.00 Guatemala
Plátano Caja 50 lb Green $19.00 $20.00 Panama
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $32.00 $33.00 California
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $14.00 $14.00 New Jersey
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $10.00 $14.00
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
ORIGEN
Güicoyitos 1/2 caja Bushel Zucchini $12.00 $12.00 South Carolina
Güicoyitos 1/2 caja Bushel Zucchini $12.00 $12.00 Tennessee
Güicoyitos Caja 20 lb Zucchini $12.00 $12.00 Canadá
Güicoyitos 3/4 caja Bushel Yellow Crookneck $15.00 $15.00 South Carolina
Güicoyitos 1/2 caja Bushel Yellow Straightneck $12.00 $14.00 South Carolina
Güicoyitos 1/2 caja Bushel Yellow Straightneck $12.00 $12.00 South Carolina
Güicoyitos 3/4 caja Bushel Yellow Straightneck $14.00 $14.00 Ohio
Güicoyitos 1 1/9 Bushel crates Acorn $22.00 $23.00 New Jersey
Güicoyitos 1 1/9 Bushel crates Acorn $25.00 $25.00 New Jersey
Güicoyitos 1 1 /9 caja Bushel Butternut $16.00 $16.00 Guatemala
Güicoyitos 1 1/9 Bushel crates Butternut $16.00 $16.00 New Jersey
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $18.00 $18.00 New Jersey
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $32.00 $32.00 Honduras
Tomates Caja 25 lb Loose Vine Ripes $14.00 $14.00 Tennessee
Tomates Caja 25 lb Loose Vine Ripes $13.00 $14.00 Tennessee
Tomates Caja 25 lb Loose Vine Ripes $12.00 $12.00 Tennessee
Tomates Caja 25 lb Loose Vine Ripes $12.00 $12.00 North Carolina
Tomates Caja 25 lb Loose Vine Ripes $14.00 $14.00 Tennessee
Tomates Caja 25 lb Loose Vine Ripes $12.00 $13.00 Tennessee
Tomates Caja 25 lb Loose Vine Ripes $11.00 $11.00 Tennessee
Tomates Caja 25 lb Loose Vine Ripes $12.00 $12.00 Tennessee
Tomates Caja 25 lb Loose Vine Ripes $10.00 $10.00 Tennessee
Tomates Caja 25 lb Loose Vine Ripes $10.00 $10.00 Tennessee
Tomates Caja 25 lb Loose Vine Ripes $11.00 $11.00 Tennessee
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $14.00 $15.00 Tennessee
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
Los Ángeles, Estados Unidos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
ORIGEN
Aguacate Caja 2 Layer Hass $39.00 $40.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Hass $40.00 $42.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Hass $38.00 $40.00 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $40.00 $40.00 México
Aguacate Caja Loose Hass $38.00 $39.50 California
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO
www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 34
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
ORIGEN
Aguacate Caja Loose Hass $27.00 $28.00 California
Banano Caja 40 lb $15.50 $16.00 Ecuador
Banano Caja 40 lb $15.50 $16.00 Guatemala
Banano Caja 40 lb $25.00 $25.50 Ecuador
Banano Caja 40 lb $22.00 $25.00 Perú
Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.00
Ecuador
Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.00 Guatemala
Banano Caja 40 paquetes $16.50 $17.00 Honduras
Banano Caja 15 lb Baby $10.00 $11.00 Ecuador
Banano Caja 20 lb Red $12.00 $13.00 Ecuador
Banano Caja 20 lb Manzano $15.50 $18.00 Colombia
Banano Caja 20 lb Manzano $16.50 $18.00 Honduras
Banano Caja 40 lb Burro $11.00 $12.00 México
Ejote 10 lb Flim Bags $4.75 $5.00 California
Ejote 10 lb Flim Bags $2.75 $3.00 California
Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $6.50 $7.00 California
Brócoli Caja $10.00 $11.00 California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $11.00 $13.00 California
Brócoli Caja Baby Hybrid Type $24.00 $25.50 California
Melón 1/2 Caja $6.00 $9.00 California
Melón 1/2 Caja $5.00 $8.00 California
Melón 1/2 Caja $4.00 $6.50 California
Melón 1/2 Caja $3.00 $4.00 California
Melón Flat Cartons Tuscan Type $12.00 $14.00 California
Melón Flat Cartons Tuscan Type $14.00 $14.00 California
Melón Flat Cartons Tuscan Type $14.00 $16.00 California
Melón Flat Cartons Tuscan Type $12.00 $14.00 California
Papaya Caja 10 lb Solo Type $16.00 $18.00 Hawaii
Papaya Caja 10 lb Solo Type $16.00 $18.00 Hawaii
Papaya Caja 10 lb Solo Type $16.00 $18.00 Hawaii
Papaya Cajas 30-35 lb Maradol Type $17.00 $17.00 México
Papaya Cajas 35 lb Green Cooking Type $18.00 $21.00 México
Arveja Bushel Crates English $60.00 $60.00 California
Arveja Caja 10 lb Sugar Snap Peas $20.00 $22.50 México
Arveja Caja 10 lb Sugar Snap Peas $20.00 $24.50 California
Arveja Caja 10 lb Sugar Snap Peas $22.50 $24.50 México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
ORIGEN
Arveja Caja 10 lb Snow Peas $20.00 $24.00 California
Arveja Caja 10 lb Snow Peas $20.00 $24.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $22.00 $24.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $20.00 $22.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $20.00 $22.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $18.00 $18.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $17.00 $19.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $18.00 $20.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $13.00 $16.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $25.00 $30.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $25.00 $28.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $16.00 $20.00 California
Chile Pimiento Caja 15 lb Red $24.00 $26.00 California
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $28.00 $32.00 Países Bajos
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $26.00 $28.00 Canadá
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $30.00 $34.00 California
Chile Pimiento Caja 15 Lb Yellow $26.00 $28.00 California
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $33.00 $36.00 Países Bajos
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $26.00 $28.00 Canadá
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Orange $30.00 $30.00 California
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $33.00 $37.00 Países Bajos
Piña Caja 1 Layer $9.00 $10.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $9.00 $11.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $9.00 $10.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $9.00 $9.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $9.00 $10.00 Guatemala
Piña Caja 1 Layer $9.00 $10.00 Guatemala
Piña Caja 1 Layer $9.00 $9.00 Guatemala
Piña Caja 1 Layer $10.00 $10.00 Hawaii
Piña Caja 1 Layer $9.00 $9.00 Hawaii
Piña Caja 1 Layer $9.00 $10.00 México
Piña Caja 1 Layer $7.00 $7.00 México
Piña Caja 1 Layer Baby Type $28.00 $28.00 Sudáfrica
Piña Caja 1 Layer Baby Type $28.00 $28.00 Sudáfrica
Piña Caja 1 Layer Baby Type $28.00 $28.00 Sudáfrica
Plátano Caja 50 Lb $20.00 $22.00 Ecuador
Plátano Caja 50 Lb $25.00 $25.00 El Salvador
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
ORIGEN
Plátano Caja 50 Lb $25.00 $25.00 Guatemala
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $14.00 $20.00
California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Zucchini $10.00 $11.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Zucchini $10.00 $11.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Zucchini $9.00 $9.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Yellow Crookneck $12.00 $14.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Yellow Crookneck $12.00 $14.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Yellow Crookneck $10.00 $12.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Yellow Straightneck $12.00 $16.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Yellow Straightneck $12.00 $16.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Yellow Straightneck $10.00 $12.00 California
Güicoyitos Cajas 22 Lb Scallop $15.00 $16.00 México
Güicoyitos Cajas 22 Lb Scallop $15.00 $16.00 México
Güicoyitos Cajas 22 Lb Scallop $14.00 $15.00 México
Güicoyitos Cajas 22 Lb Scallop $14.00 $15.00 México
Güicoyitos Cajas 22 Lb Scallop $15.00 $16.00 México
Güicoyitos Cajas 22 Lb Scallop $14.00 $15.00 México
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Grey $10.00 $11.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Grey $10.00 $11.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Grey $9.00 $10.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Acorn $26.00 $28.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Acorn $24.00 $26.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $17.00 $18.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $9.00 $12.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $20.00 $24.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $16.00 $18.00 México
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $9.00 $11.00 California
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $9.00 $10.00 California
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $8.00 $9.00 California
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $8.00 $10.00 California
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $30.00 $30.00 California
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $6.00 $8.00 California
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $30.00 $30.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $16.00 $16.00 California
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $16.00 $16.00 California
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.00 $14.00 California
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.00 $14.00 California
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
ORIGEN
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $13.00 $15.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $13.00 $15.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $11.00 $13.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $13.00 México
Tomates Lugs 3 Layer Vine Ripes $12.00 $14.00 México
Tomates Caja 10 Lb Vine Ripe - Heirloom Varieties $22.00 $24.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $7.00 $10.00 California
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $9.00 $10.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $32.50 $32.50 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $30.00 $30.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $35.00 $35.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $35.00 $35.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Heirloom Varieties $35.00 $35.00 México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
Toronto, Canadá
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
ORIGEN
Aguacate Caja 2 Layer Hass $43.34 $51.64 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $38.73 $43.34 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $14.76 $21.21 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $16.60 $18.44 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $20.98 $20.98 México
Banano Caja 40 Lb $17.98 $20.29 Costa Rica
Banano Caja 40 Lb $24.90 $27.67 Costa Rica
Banano Caja 15 Lb Baby $12.91 $17.52 Ecuador
Banano Caja 20 Lb Red $14.76 $16.14 Ecuador
Brócoli Caja $21.21 $25.82 Estados Unidos
Brócoli Caja $29.51 $37.35 Estados Unidos
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $20.29 $24.90 California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $20.75 $23.98 México
Brócoli Caja Baby Hybrid Type $28.59 $32.74 Estados Unidos
Melón 1/2 Caja $27.67 $31.35 California
Melón 1/2 Caja $23.06 $26.74 California
Melón 1/2 Caja $20.29 $25.82 California
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA-
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
ORIGEN
Melón 1/2 Caja $28.13 $29.51 California
Papaya 30 Bl Cartons $29.51 $37.81 México
Arveja 1 1 /9 Caja Bushel English $36.89 $41.50 Estados Unidos
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $15.68 $23.98 China
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $17.06 $17.06 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $22.13 $28.59 China
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $23.98 $23.98 Guatemala
Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $21.21 $21.21 Canadá
Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $24.90 $33.20 México
Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $27.67 $33.20 Estados Unidos
Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $25.82 $31.35 Estados Unidos
Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $23.06 $27.67 México
Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $28.59 $28.59 Estados Unidos
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $16.60 $19.37 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $33.20 $36.89 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $16.60 $19.37 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $33.20 $33.20 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $16.60 $20.29 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $33.20 $33.20 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Brown $23.98 $30.43 Canadá
Piña Caja $10.14 $14.76 Costa Rica
Piña Caja $13.83 $15.22 Costa Rica
Piña Caja $11.07 $13.37 Costa Rica
Plátano Caja 25 Lb $25.82 $27.67 Colombia
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $14.76 $15.68 California
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $23.06 $23.06 Estados Unidos
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Gold $33.20 $33.20 California
Güicoyitos Caja 20 Lb Zucchini $14.76 $14.76 Georgia
Güicoyitos Caja 20 Lb Zucchini $18.44 $25.82 México
Güicoyitos 25 Lb Containers Grey $22.13 $25.82 México
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Acorn $30.43 $30.43 México
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Acorn $26.05 $26.05 Estados Unidos
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Buttercup $25.82 $27.67 México
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Buttercup $26.74 $29.28 Estados Unidos
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $21.21 $21.21 México
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Butternut $29.51 $32.74 Estados Unidos
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $20.29 $31.35 México
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Spaghetti $32.05 $32.28 Estados Unidos
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
ORIGEN
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $14.76 $15.68 México
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $20.29 $20.29 México
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $20.29 $20.29 México
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $12.91 $13.83 Canadá
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $12.91 $13.83 Canadá
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $14.76 $16.60 Canadá
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $11.99 $11.99 Canadá
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $24.44 $27.67 Estados Unidos
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $22.59 $25.82 Estados Unidos
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $22.59 $23.98 Estados Unidos
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $9.22 $11.99 México
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $7.38 $9.22 Canadá
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $13.83 $18.44 Canadá
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $13.83 $18.44 Canadá
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $18.44 $18.44 Canadá
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $12.91 $12.91 Canadá
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $17.52 $17.52 Estados Unidos
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
México, Distrito Federal, Central de Abastos
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD PRECIO MINIMO (SEMANA 1 AL 7
DE AGOSTO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA 1 AL 7
DE AGOSTO) ORIGEN
Aguacate 10 kg Containers Hass $22.39 $22.80 Michoacán
Banano 18 kg Cartons Chiapas $6.84 $6.95 Chiapas
Banano 18 kg Cartons Tabasco $6.84 $6.95 Tabasco
Banano 18 kg Cartons Dominico $9.88 $10.04 Chiapas
Brócoli Cartons/Crates $0.53 $0.69 Puebla
Melón 38 kg Cartons/Crates $21.28 $21.62 Chihuahua
Melón 38 kg Cartons/Crates $20.52 $20.84 Chihuahua
Melón 38 kg Cartons/Crates $16.98 $17.48 Chihuahua
Papaya Caja Maradol Type $0.50 $0.61 Oaxaca
Chile Pimiento 12 kg Containers Green $10.64 $10.81 Guanajuato
Piña Caja $1.06 $1.08 Veracruz
Piña Caja $0.68 $0.69 Veracruz
Plátano Caja Green $0.46 $0.46 Chiapas
Güicoyitos 25 kg Cartons Zucchini $9.12 $9.26 Hidalgo
Tomates Flats Immature Greens $0.29 $0.30 Zacatecas
Tomates 10 kg Cartons Vine Ripes $7.60 $7.72 Puebla
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París, Francia, Unión Europea
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
ORIGEN
Aguacate Caja Hass $8.71 $8.74 Perú
Aguacate Caja Hass $9.38 $9.41 Perú
Brócoli Caja $1.88 $1.88 Francia
Arveja 2.5 kg containers Sugar Snap Peas $3.75 $3.75 Alemania
Chile Pimiento 5 kg cartons Green $1.81 $1.81 Bélgica
Chile Pimiento 5 kg cartons Red $1.68 $1.74 Bélgica
Piña Caja 1 Layer $1.00 $1.01 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $1.14 $1.14 Cote D'Ivoire
Piña Caja 1 Layer $2.81 $2.82 África Occidental
Frambuesa 125 Gm Containers Red $16.75 $18.14 Francia
Frambuesa 125 Gm Containers Red $12.06 $12.06 España
Güicoyitos Caja Zucchini $1.14 $1.41 Francia
Güicoyitos Caja Round Zucchini $2.55 $2.55 Francia
Tomates Flats $0.67 $0.67 Bélgica
Tomates Flats $0.67 $0.74 Bélgica
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras
Boston, Estados Unidos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
ORIGEN
Ave del Paraíso (Strelitzia) Ramo 5s $12.50 $12.50 California
Claveles Vástago $0.42 $0.42 Colombia
Claveles miniatura Ramo Assorted Colors $4.50 $4.50 Colombia
Crisantemos Vástago Standard $1.10 $1.10 Ecuador
Crisantemos Ramo 10s Disbud $7.50 $8.50 Colombia
Crisantemos Ramo 10s Disbud $7.50 $7.50 Colombia
Clementinas Flat Cartons 10 - Lb Mesh Bags $36.00 $40.00 Chile
Clementinas Flat Cartons 10 - Lb Mesh Bags $20.00 $20.00 Chile
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
ORIGEN
Clementinas Flat Cartons 10 - Lb Mesh Bags $38.00 $45.00 Perú
Clementinas Flat Cartons 10 - Lb Mesh Bags $37.00 $40.00 Sudáfrica
Diente de León 1 3/5 bushel cartons/crates bunched $18.00 $18.00
New Jersey
Diente de León Caja De Ramos $18.00 $18.00 Canadá
Diente de León Caja De Ramos $16.00 $16.00 Texas
Gerbera Vástago Standard Type $1.25 $1.25 California
Gerbera Vástago Standard Type $1.25 $1.35 Canadá
Gerbera Vástago Standard Type $1.25 $1.25 New England
Gerbera Vástago Miniature Type $0.85 $1.00 California
Gerbera Vástago Miniature Type $0.75 $0.85 Canadá
Gerbera Vástago Miniature Type $1.00 $1.00 New England
Gladiola Ramo Standard Type $10.00 $10.00 Canadá
Gladiola Ramo Standard Type $6.50 $6.50 Michigan
Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $12.50 California
Lirios Ramo Asiatic Type $12.50 $12.50 Costa Rica
Lirios Ramo Asiatic Type $15.00 $15.00 New England
Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 California
Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica
Lirios Ramo 10s Oriental Type $23.50 $23.50 New England
Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $30.00 California
Lirios Ramo 10s Oriental Type $28.50 $28.50 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $32.00 Costa Rica
Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $30.00 Países Bajos
Lirios Ramo 10s Oriental Type $32.00 $32.00 New England
Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.00 California
Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica
Lirios Ramo 10s Oriental Type $23.00 $23.00 New England
Lirios Ramo 10s Oriental Type $28.50 $28.50 California
Lirios Ramo 10s Oriental Type $28.50 $28.50 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $27.50 $27.50 Costa Rica
Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $30.00 Países Bajos
Lirios Ramo 10s Oriental Type $32.00 $32.00 New England
Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.50 $22.50 California
Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.35 $2.35 California
Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.35 $2.35 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.80 $0.85 Colombia
Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.75 $0.75 Colombia
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO
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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 1 AL 7 DE
AGOSTO)
ORIGEN
Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.75 $0.85 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.75 $0.85 Ecuador
Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $13.50 $13.50 Ecuador
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–