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INFORME DE REFERENCIA
SOBRE EL RENDIMIENTO DEL
MANGO2015-2016
Página 3 Enfoque y Parámetros del Conjunto de Datos
Página 5 Esbozo General e Identificación de
Tendencias del Mango
Página 12 Tendencias de las Frutas y Frutas Tropicales
Página 15 Tendencias del Mango Entero en Todo EE.UU.
Página 27 Tendencias del Mango Entero - Nueve
Subregiones
Página 36 Tendencias del Mango Orgánico
Página 46 Tendencias del Mango Fresco Cortado
| 2
CONTENIDO
Para poder realizar la siguiente revisión de la categoría, la firma Nielsen Perishables Group analizó tendencias en las ventas de subcategoría para crear una referencia histórica de los rendimientos de referencia
• Entre las áreas de enfoque se incluyen:
• Tendencias generales de la categoría (incluyendo lascontribuciones al departamento, ventas en dólares, volumeny precios)
• Contribución de la categoría y tendencias por segmento
• Estacionalidad
• Rendimiento en las ventas por subregión geográfica
• Tendencias en las ventas de mango orgánico
• Tendencias en las ventas del mango fresco cortado (por sísolo) y de fruta mezclada
| 3
ENFOQUE
Jerarquía Personalizada de la National Mango Board
• El análisis mayormente examina el estado del mango entero en todo el mercado
de EE.UU. durante el año civil 2015, al menos que se indique algo distinto
• Únicamente el mango fresco cortado está separado de los resultados del mango
entero
• El volumen se cuantifica en unidades. Para aquellos minoristas que venden mango
por la libra, se utiliza una tasa de conversión
Sobre el Conjunto de Datos de Nielsen Perishables Group
• Los datos representan datos de ventas al por menor obtenidos de censos del total
de cadenas de tiendas de autoservicio en EE.UU. con más de $2 millones de ventas
cada año
• Los datos se capturan en un universo denominado el Área de Cobertura Fresca
(Fresh Coverage Area (FCA por sus siglas en Inglés)) e incluye ~18,000 tiendas en
todo el país
• Lo que No está incluido en la base de datos: cadenas pequeñas independientes y
minoristas de formato alternativo como Whole Foods y Trader Joe’s
• Los datos representan artículos de fruta vendidos en el departamento de productos
agroalimentarios incluyendo artículos con código UPC, PLU y sistema-2| 4
ENFOQUE
ESBOZO GENERAL E
IDENTIFICACIÓN DE
LAS TENDENCIAS DEL
MANGO
2015-2016
Todas las frutas y el mango registraron incrementos semejantes
• Los dólares por tienda por semana de las frutas incrementaron un 4% en 2016 a
$24,416
• El mango registró el mismo incremento del 4% a $217 por tienda por semana en 2016
• El mango mantuvo su posición en el lugar #20, lo cual es congruente con 2015, 2014
y 2013
• Las categorías que han estado en declive incluyen la uva, plátano, naranja, pera,
melón cantaloupe, nectarina, ciruela, toronja y el melón honeydew
• Los mayores incrementos registrados ocurrieron en las categorías de la mora, con un
aumento del 15%, limón con un aumento del 14% , y la naranja mandarina con un
aumento del 11%
La categoría de frutas tropicales estuvo bien encaminada en 2016
• Los dólares de frutas tropicales por tienda por semana incrementaron un 5% en 2016
• El mango es la fruta por excelencia de la categoría de frutas tropicales con el 37%
de los dólares de la categoría
• Para la mayoría de los minoristas, el éxito en la categoría de frutas tropicales
dependerá del éxito del mango
| 6
IDENTIFICACIÓN DE TENDENCIAS: FRUTAS
TROPICALES Y MANGO ENTERO
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®
El crecimiento del mango continuó en 2016, pero fue más lento
• Los dólares del mango por tienda por semana incrementaron un 4% en 2016,
mientras que en 2015 incrementó un 6%
• El volumen de mango por tienda por semana incrementó un 7% en 2016, mientras
que en 2015 incrementó un 16%
• Los dólares y el volumen del mango incrementaron en cada trimestre salvo el T2
2016 (los dólares y el volumen bajaron un 13% y 18%, respectivamente, durante el T2
2016) a raíz de la cosecha tardía que causó una brecha en el abasto
• Pese a la brecha de abasto durante el T2, los dólares y el volumen del mango
durante el T2 siguieron siendo mayores que los demás trimestres, lo cual dio lugar a
una curva más plana, con los dólares y el volumen registrando una dispersión más
amplia durante las épocas de finales de verano, otoño, e invierno
• El precio promedio al por menor por mango bajó en 2016, registrando una baja del
2% a $ .96 por unidad
| 7
IDENTIFICACIÓN DE TENDENCIAS:
MANGO ENTERO
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®
En la mayoría de las subregiones, las ventas de mango incrementaron tanto
en dólares como volumen
• La subregión Nueva Inglaterra registró el mayor incremento tanto en el promedio de
dólares por tienda por semana como en dólares, registrando un incremento del 14%
a $312 dólares de mango por tienda por semana
• Únicamente la subregión Montaña experimentó una baja en dólares comparado
con 2015, mientras que las subregiones Pacífico y Atlántico Sur registraron ventas
estables
| 8
IDENTIFICACIÓN DE TENDENCIAS:
MANGO ENTERO
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®
| 9
IDENTIFICACIÓN DE TENDENCIAS:
PROMOCIÓN Y PRECIOS
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®
Se vendió menos volumen de mango en promoción durante 2016
• El 32% del volumen de mango se vendión en promoción durante 2016, lo cual
representa una baja del 35% comparado con 2015
• El porcentaje de producto vendido en promoción en la subregión Nueva Inglaterra
registró la mayor baja, con una reducción de 10.6 puntos
El precio no promocionado menor impulsó una baja general en el precio
promedio al por menor
• El precio promedio al por menor registró una baja del 2% al $ .96 cada uno en 2016
• El precio promedio al por menor promocionado incrementó un 5% a $ .81
• El precio promedio al por menor no promocionado registró una baja del 6% a $1.03
| 10
IDENTIFICACIÓN DE TENDENCIAS:
PROMOCIÓN Y PRECIOS
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®
La mayoría de las subregiones registraron una baja en el precio promedio al
por menor
• La subregión Central Sudoeste registró el menor precio promedio al por menor a $
.72 por unidad, mientras que la subregión Atlántico Medio registró el mayor precio
promedio al por menor a $1.17 por unidad
• Sólo las subregiones Central Nordeste y Nueva Inglaterra registraron incrementos en
el precio promedio al por menor, mientras que las subregiones Pacífico y Central
Noroeste permanecieron estables comparado con el año anterior
• Las subregiones Central Sudeste y Montaña registraron una baja del 7% en el precio
promedio al por menor a $1.06 y $.75 por unidad, respectivamente
La participación del mango orgánico se mantuvo estable aún con el
incremento de precio
• El mango orgánico representa el 3% del total de los dólares del mango
entero, lo cual es lo mismo que en 2015
• Pese a una baja del 30% en las ventas de mango orgánico en dólares
durante el T2 2016, las ventas de mango orgánico incrementaron un 3%
durante 2016, comparado con el año anterior
• El T2 y T3 registraron las mayores ventas de mango orgánico en 2016,
sumando $1.7 millones en ventas cada trimestre
• La subregión Pacífico registró las mayores ventas de mango orgánico con
una participación del 7% de los dólares de 2016
• El precio promedio al por menor de mango orgánico incrementó un 2% a
$2.10 por unidad, comparado con una baja del 2% registrada en el total
de mango entero a $0.96 por unidad
• El mayor precio del mango orgánico se registró en la subregión Central
Sudoeste a $3.57 por unidad, y el menor en la subregión Montaña a $1.66
| 11
IDENTIFICACIÓN DE TENDENCIAS:
MANGO ORGÁNICO
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®
Los resultados del mango fresco cortado fueron mixtos comparado
con 2015
• El mango fresco cortado se clasificó en la posición #6 en ventas de frutas frescas,
detrás de frutas mixtas, piña, sandía, manzana, y melón cantaloupe
• El mango fresco cortado mixto se clasificó en la posición #12 en ventas de frutas
frescas
• Las ventas en dólares del mango fresco cortado registraron una ligera baja del 1%
en 2016, a $59.1 million
• El T1 2016 registró las mayores ventas de mango fresco cortado con $16.3 millones, lo
cual representa un incremento del 38% comparado con el T1 2015
• Las ventas de mango fresco cortado registraron bajas en todas las subregiones ,
salvo la Montaña y Nueva Inglaterra
• Las mayores ventas en dólares se registraron en la subregión Atlántico Sur con $15.9
millones en 2016
• Las ventas en dólares de mango orgánico fresco cortado incrementaron por un
factor de 90, de $4000 en 2015 a $361,000 en 2016
• Las ventas en dólares de mango fresco cortado mixto incrementaron un 32%, con el
incremento más grande de 50% ocurriendo en el T1 | 12
IDENTIFICACIÓN DE TENDENCIAS:
ÚNICAMENTE MANGO FRESCO CORTADO
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®
Su crecimiento reciente y futuro potencial hacen del mango un
producto de enfoque para los minoristas
• Los manufactureros de CPG continúan lanzando artículos con sabor a
mango como comida para bebé, yogurt, bocadillos y bebidas
presentando alimentos con sabor a mango a un auditorio más amplio de
consumidores
• En junio de 2016, Trader Joe’s nombró el mango el sabor oficial de verano
con promociones que destacan distintas variedades de mango fresco, e
introdujo una oferta de 15 artículos con sabor a mango por un tiempo
limitado como galletas, dulces, y hasta pizza
• El mayor obstáculo que los consumidores enfrentan al consumir mango
fresco es la preparación de la fruta. Una consulta rápida en google
poblará la página con cientos de ‘hacks’ y vídeos que abarcan temas
desde trucos con cuchillos y útensilios de cocina hasta cómo usar la orilla
de una copa como pelador
• En 2016, Google search identificó la frase “Cómo cortar un mango” como
la consulta más popular en búsquedas sobre alimentos| 13
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®
IDENTIFICACIÓN DE TENDENCIAS:
POPULARIZACIÓN DEL MANGO
TENDENCIAS DE LAS
FRUTAS Y FRUTAS DE
ESPECIALIDAD PARA
TODO EE.UU.
2015-2016
En general, los dólares por
tienda/semana de las
frutas incrementaron, y sus
contribuciones al
departamento
incrementaron ligeramente
• La manzana registró la mayor
contribución al departamento
• El mango incrementó en
dólares por tienda/semana, y
mantuvo la posición #20 en la
lista de clasificación de frutas,
la misma posición que el
mango tuvo en 2015, 2014 y
2013
PRINCIPALES 25 DÓLARES DE FRUTAS Y SUS
CONTRIBUCIONES AL DEPARTAMENTO
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
Tendencias en las Ventas de Frutas y Sus Contribuciones
ProductoClasifi
cación
Dólares por
Tienda/Semana
% Cambio
vs YAGO
% de
Contribución
de Dólares al
Departamento
% Cambio
vs. YAGO
Frutas $24,416 3.8% 46.9% 0.1%Manzana 1 $3,195 7.8% 6.1% 0.2%
Uva 2 $2,753 -4.4% 5.3% -0.4%Plátano 3 $2,602 -3.2% 5.0% -0.4%
Fresa 4 $2,210 5.4% 4.2% 0.1%Aguacate 5 $1,464 8.6% 2.8% 0.1%
Mandarinas 6 $1,279 11.1% 2.5% 0.2%Arándano Dulce 7 $1,210 8.8% 2.3% 0.1%
Naranja 8 $846 -0.7% 1.6% -0.1%Sandía 9 $794 2.0% 1.5% -0.0%Cereza 10 $702 10.4% 1.3% 0.1%
Frambuesa 11 $692 6.9% 1.3% 0.0%Limón Real 12 $541 8.2% 1.0% 0.0%
Durazno 13 $452 1.4% 0.9% -0.0%Mora 14 $407 15.4% 0.8% 0.1%Pera 15 $379 -3.7% 0.7% -0.1%
Melón Cantaloupe 16 $346 -3.1% 0.7% -0.0%Limón 17 $327 14.4% 0.6% 0.1%Piña 18 $287 2.9% 0.6% -0.0%
Nectarina 19 $265 -2.1% 0.5% -0.0%Mango 20 $217 3.8% 0.4% 0.0%Ciruela 21 $185 -5.3% 0.4% -0.0%Toronja 22 $161 -6.5% 0.3% -0.0%
Kiwi 23 $125 6.2% 0.2% 0.0%Melón
Honeydew 24 $77 -1.7% 0.1% -0.0%Papaya 25 $70 3.5% 0.1% -0.0%
En general, las frutas tropicales incrementaron en dólares por tienda porsemana en 2016, un incremento del 5% comparado con el año anterior
• El mango registró la mayor participación de subcategoría con el 37% e incrementó los dólares por tienda/ semana un 4% comparado con 2015
• El Kiwi registró la segunda participación más grande con un 21% y un crecimiento en los dólares por tienda por semana del 6%
• La mayoría de las subcategorías de frutas tropicales registraron incrementos en dólarespor tienda/semana comparado con 2015, con la excepción de la granada
| 16
PARTICIPACIÓN Y TENDENCIAS DE LOS
DÓLARES DE LAS FRUTAS TROPICALES
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
Dólares por Tienda /
Semana
Dólares por Tienda /
Semana
% Cambio vs YAGO
Total Frutas Tropicales $594 5%
Mango $217 4%
Kiwi $125 6%
Papaya $70 4%
Granada $47 -22%
Dátiles $41 32%
Tomatillo $31 1%
Coco $14 3%
Otras Frutas de
Especialidad$13 102%
Higos $9 3%
Guayaba $8 85%
Mango
37%
Kiwi
21%
Papaya
12%
Granada
8%
Dátiles
7%
Tomatillo
5%
Coco
2%
Otras Frutas de
Especialidad
2%
Higos
2%Guayaba
1%
Las Demás
3%
Participación de los Dólares de la Categoría
por Tienda / Semana
Frutas Tropicales
Total EE.UU., 2016
TENDENCIAS DEL
MANGO ENTERO PARA
TODO EE.UU.
2015-2016
La velocidad del volumen incrementó un 7% comparado con 2015
• La velocidad del volumen registró un pico durante el T2 con 354 unidades por tienda
por semana. Pese a ello, el T2 fue el único trimestre que registró una baja (18%)
• Una baja en el pico con incrementos durante fines del verano/otoño/invierno
resultaron en una curva más estable y en un incremento general
| 18
VOLUMEN DEL MANGO
POR TIENDA POR SEMANA
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
130
430
203
90
213
151
354
285
117
227
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
Q1 Q2 Q3 Q4 2016
2015 2016
Volumen del Mango por Tienda por SemanaTotal EE.UU., Entero
T1 T2 13 T4 2016
+17% -18% +41% +30% +7%
El volumen por tienda por semana incrementó durante todos los
meses salvo en marzo, abril, y mayo
Los mayores incrementos se observaron durante los meses de septiembre (85%), enero
(66%) y febrero(60%)
| 19
VOLUMEN DEL MANGO
POR TIENDA POR SEMANA
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
87 99
18
9
36
9
49
3
42
9
34
1
21
3
84
71 77
11
5
21
3
14
4
15
8
15
2
23
0
37
9
43
3
42
4
31
0
15
5
10
7
12
1
12
1
22
7
0
100
200
300
400
500
600
Volumen de Mango por Tienda por Semana
Total EE.UU., Entero
2015 2016
+7%+66% +60% -20% -38% -23% +1% +24% +46% +85% +51% +57% +5%
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic 2016
Un 32% del mango entero se vendió en promoción durante 2016, lo cualrepresenta una baja del 35% comparado con el volumen vendido en 2015
• El T3 registró la menor porción del volumen vendido en promoción con el 30% in 2016
| 20
% DE VOLUMEN DE MANGO
VENDIDO EN PROMOCIÓN
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
32.9%
37.6%
30.0%
34.1% 34.7%35.9%
31.8%29.8%
33.1% 32.0%
0.0%
5.0%
10.0%
15.0%
20.0%
25.0%
30.0%
35.0%
40.0%
2015 2016
% de Volumen de Mango Vendido en PromociónTotal EE.UU., Entero
T1 T2 T3 T4 2016
+3.0 pts -5.8 pts -0.2 pts -1.0 pts -2.7 pts
El precio promedio al por menor (ARP por sus siglas en inglés) para el
mango entero bajó ligeramente de $0.98 a $0.96 en 2016
• El ARP incrementó durante el T2 comparado con el año anterior
• El ARP registró su mayor baja (14% ) durante el T3 a $0.89 por mango, y durante el T4
(15%) a $1.17 por mango
| 21
PRECIO PROMEDIO AL
POR MENOR DEL MANGO
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
$1.21
$0.80
$1.04
$1.37
$0.98
$1.18
$0.85 $0.89
$1.17
$0.96
$0.00
$0.20
$0.40
$0.60
$0.80
$1.00
$1.20
$1.40
$1.60
2015 2016
Precio Promedio al Por Menor del MangoTotal EE.UU., Entero
T1 T2 T3 T4 2016
-3% +6% -14% -15% -2%
Los precios promedio al por menor fueron más altos comparado con
el año anterior desde marzo hasta fines de mayo, lo cual fue
congruente con una menor disponibilidad de volumen
| 22
PRECIO PROMEDIO AL POR
MENOR DEL MANGO
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
$1
.37
$1
.46
$1
.05
$0
.87
$0
.78
$0
.78
$0
.83
$1
.07
$1
.67
$1
.69
$1
.49
$1
.14
$0
.98
$1
.11
$1
.20
$1
.23
$1
.06
$0
.84
$0
.76
$0
.73
$0
.89
$1
.24
$1
.24
$1
.16
$1
.12
$0
.96
$-
$0.20
$0.40
$0.60
$0.80
$1.00
$1.20
$1.40
$1.60
$1.80
Precio Promedio al Por Menor del Mango
Total EE.UU., Entero
2015 2016
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic 2016
-2%-19% -13% +17% +22% +8% -3% -12% -17% -26% -27% -22% -2%
El precio promedio al por menor del mango no promocionado registró
una baja del 6%, pero el precio promedio promocionado incrementó
un 5%
| 23
PRECIO PROMEDIO AL POR MENOR NO
PROMOCIONADO / PROMOCIONADO
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
$1.09$1.03
$0.77$0.81
$0.00
$0.20
$0.40
$0.60
$0.80
$1.00
$1.20
2015 2016
Precio Promedio al Por Menor Promocionado y No
Promocionado
Total EE.UU., Entero
-6% +5%
$0.32 de diferencia
$0.22 de diferencia
Precio Promedio No Promocionado Precio Promedio Promocionado
El precio promedio al por menor del mango no promocionado incrementó
durante el T2 comparado con el año anterior, pero sólo por 1%, sin embargo,
registró bajas durante los demás trimestres en 2016
• La mayor baja comparado con el año anterior se registró durante el T4 con un 18%
| 24
PRECIO PROMEDIO AL POR MENOR
DEL MANGO NO-PROMOCIONADO
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
+8% -14% -4% +5% -6%
$1.35
$0.90
$1.12
$1.53
$1.09
$1.27
$0.91$0.96
$1.26
$1.03
$0.00
$0.20
$0.40
$0.60
$0.80
$1.00
$1.20
$1.40
$1.60
$1.80
2015 2016
Precio Promedio al Por Menor del Mango No PromocionadoTotal EE.UU., Entero
T1 T2 T3 T4 2016
-6% +1% -14% -18% -6%
$0.94
$0.65
$0.86
$1.05
$0.77
$1.02
$0.71 $0.73
$0.99
$0.81
$0.00
$0.20
$0.40
$0.60
$0.80
$1.00
$1.20
Q1 Q2 Q3 Q4 2016
2015 2016
Precio Promedio al Por Menor del Mango PromocionadoTotal EE.UU., Entero
T1 T2 T3 T4 2016
El precio promedio al por menor del mango promocionado
incrementó durante los trimestres T1 y T2, y el incremento general para
2016 fue del 5% a $0.81
| 25
PRECIO PROMEDIO AL POR MENOR
DEL MANGO PROMOCIONADO
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
+9% +10% -16% -5% +5%
Los dólares por tienda por semana para 2016 incrementaron un 4%
comparado con 2015
• La velocidad del dólar registró un pico durante el T2 a $300 por tienda por semana
• El T2 fue el ´¨nico trimestre que registró una baja en dólares por tienda por semana,
comparado con el año anterior
| 26
DÓLARES DEL MANGO POR
TIENDA POR SEMANA
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
$158
$345
$211
$123
$209
$179
$300
$254
$136
$217
$0
$50
$100
$150
$200
$250
$300
$350
$400
Q1 Q2 Q3 Q4 2016
2015 2016
Dólares del Mango Por Tienda por SemanaTotal EE.UU., Entero
T1 T2 T3 T4 2016
+14% -13% +20% +11% +4%
Los dólares del mango por tienda por semana fueron más bajos que
el año anterior desde marzo hasta fines de junio de 2016
| 27
DÓLARES DEL MANGO POR
TIENDA POR SEMANA
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
$1
19
$1
45
$1
99
$3
20
$3
84
$3
34
$2
84
$2
28
$1
40
$1
20
$1
14
$1
31
$2
09
$1
60
$1
89
$1
86
$2
44
$3
20
$3
29
$3
11
$2
75
$1
92
$1
33
$1
40
$1
35
$2
17
$0
$50
$100
$150
$200
$250
$300
$350
$400
$450
Dólares del Mango Por Tienda por Semana
Total EE.UU., Entero
2015 2016
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic 2016
+4%+35% +31% -13% -24% -17% -1% +10% +21% +37% +11% +23% +3%
En general, la contribución de los dólares del mango al departamento
de productos agroalimentarios permaneció estable comparado con
el año anterior
• La contribución pico del mango al departamento fue durante el T2, pero bajó
comparado con 2015
| 28
CONTRIBUCIÓN DEL MANGO A LAS
VENTAS DEL DEPARTAMENTO
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
0.31%
0.65%
0.41%
0.25%
0.41%
0.34%
0.54%
0.48%
0.28%
0.41%
0.00%
0.10%
0.20%
0.30%
0.40%
0.50%
0.60%
0.70%
2015 2016
Contribución de Dólares del Mango al DepartamentoTotal EE.UU., Entero
T1 T2 T3 T4 2016
+0.03 pts -0.11 pts +0.07 pts +0.03 pts +0.00 pts
TENDENCIAS DEL
MANGO ENTERO POR
SUBREGIÓN
2015-2016
RENDIMIENTO DEL MANGO
POR SUBREGIÓN
| 30
Pacífico
MontañaCentral
Noroeste
Central
Sudoeste
Central
Nordeste
Central
Sudeste
Atlántico
Medio
Nueva
Inglaterra
Atlántic
o Sur
LeyendaTotal
EE.UU.
Contribución en Dólares 0.41%
Dólares por Tienda / Semana
$217
Volumen por Tienda / Semana
227
Precio Promedio al PorMenor
$0.96
0.34%
$190
188
$1.01
0.29%
$136
128
$1.06
0.38%
$252
215
$1.17
0.37%
$200
267
$0.75
0.47%
$312
293
$1.07
0.45%
$262
282
$0.93
0.42%
$187
177
$1.06
0.38%
$197
177
$1.11
0.56%
$261
362
$0.72
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
La velocidad del volumen del mango incrementó comparado con el año
anterior en todas las subregiones, salvo la Pacífico
• Las principales subregiones en base al volumen por tienda por semana en 2016 fueron la Central Sudoeste, Nueva Inglaterra, Pacífico, y Montaña
• La subregión con el mayor crecimiento en volumen fue la Central Sudoeste, con un incrementodel 14%
21
3
17
8
11
7
19
0
26
0
26
0 28
2
17
2
16
0
31
8
22
7
18
8
12
8
21
5
26
7 29
3
28
2
17
7
17
7
36
2
0
50
100
150
200
250
300
350
400
Total U.S. East North
Central
Sub-region
East South
Central
Sub-region
Mid Atlantic
Sub-region
Mountain
Sub-region
New
England
Sub-region
Pacific Sub-
region
South
Atlantic
Sub-region
West North
Central
Sub-region
West South
Central
Sub-region
2015 2016
Volumen de Mango por Tienda por SemanaTotal EE.UU., Por Subregión, Entero
TOTAL
EEUU
Subregión
Central
Nordeste
Subregión
Central
Sudeste
Subregión
Atlántico
Medio
Subregión
Montaña
Subregión
Nueva
Inglaterra
Subregión
Pacífico
Subregión
Atlántico
Sur
Subregión
Central
Noroeste
Subregión
Central
Sudoeste
| 31
VOLUMEN DE MANGO POR
TIENDA POR SEMANA POR SUBREGIÓN
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
+6% +6% +10% +13% +2% +12% 0% +3% +10% +14%
El porcentaje de volumen vendido en promoción incrementó para el mango
en tres de las nueve subregiones
• La mayor baja de % en promoción ocurrió en la subregión Nueva Inglaterra con 10.6 pts
• Aunque la subregión Central Sudeste registró el mayor incremento, un incremento de 4.3 puntoscomparado con el año anterior
34
.7%
38
.8%
28
.1%
32
.8%
34
.9%
35
.3%
46
.6%
27
.1%
28
.7%
32
.1%
32
.0% 4
0.6
%
32
.4%
28
.7%
38
.8%
24
.7%
42
.3%
23
.6%
26
.5%
28
.6%
0.0%5.0%
10.0%15.0%20.0%25.0%30.0%35.0%40.0%45.0%50.0%
Total U.S. East North
Central Sub-
region
East South
Central Sub-
region
Mid Atlantic
Sub-region
Mountain
Sub-region
New
England
Sub-region
Pacific Sub-
region
South
Atlantic
Sub-region
West North
Central Sub-
region
West South
Central Sub-
region
2015 2016
% de Volumen de Mango en Promoción
Total EE.UU., Por Subregión, Entero
TOTAL
EEUU
Subregión
Central
Nordeste
Subregión
Central
Sudeste
Subregión
Atlántico
Medio
Subregión
Montaña
Subregión
Nueva
Inglaterra
Subregión
Pacífico
Subregión
Atlántico
Sur
Subregión
Central
Noroeste
Subregión
Central
Sudoeste
| 32
VOLUMEN DE MANGO
VENDIDO EN PROMOCIÓN
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
-2.7
pts+1.9
pts
+4.3
pts-4.1
pts+3.9
pts-10.6
pts-4.3
pts-3.4
pts
-2.3
pts-3.5
pts
La subregión Central Sudoeste registró el menor precio promedio al por menorpara el mango entero, una baja del 5% comparado con el año anterior
• Únicamente las subregioes Central Nordeste y Nueva Inglaterra registraron incrementos en el precio
promedio al por menor para el mango entero, mientras que las subregiones Pacífico y Central Noroeste
permanecieron estables comparado con el año anterior
$0
.98
$0
.97 $
1.1
5
$1
.22
$0
.81
$1
.06
$0
.93 $1
.09
$1
.11
$0
.76$
0.9
6
$1
.01
$1
.06
$1
.17
$0
.75
$1
.07
$0
.93
$1
.06
$1
.11
$0
.72
$0.00
$0.20
$0.40
$0.60
$0.80
$1.00
$1.20
$1.40
Total U.S. East North
Central Sub-
region
East South
Central Sub-
region
Mid Atlantic
Sub-region
Mountain
Sub-region
New
England
Sub-region
Pacific Sub-
region
South
Atlantic
Sub-region
West North
Central Sub-
region
West South
Central Sub-
region
2015 2016
TOTAL
EEUU
Subregión
Central
Nordeste
Subregión
Central
Sudeste
Subregión
Atlántico
Medio
Subregión
Montaña
Subregión
Nueva
Inglaterra
Subregión
Pacífico
Subregión
Atlántico
Sur
Subregión
Central
Noroeste
Subregión
Central
Sudoeste
-2% +4% -7% -4% -7% +1% 0% -3% 0% -5%
| 33
PRECIO PROMEDIO AL POR
MENOR DEL MANGO POR SUBREGIÓN
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
Precio Promedio al Por MenorTotal EE.UU., Por Subregión, Entero
El precio promedio al por menor del mango no promocionado registróuna baja en toda la gama en 2016
• La subregión Central Sudoeste registró el menor precio promedio al por menor a $0.74, una baja del 8% comparado con el año anterior
| 34
PRECIO PROMEDIO AL POR MENOR DEL
MANGO NO PROMOCIONADO POR SUBREGIÓN$
1.0
9
$1
.15
$1
.22
$1
.32
$0
.89
$1
.15
$1
.13
$1
.15
$1
.23
$0
.81
$1
.03
$1
.13
$1
.13
$1
.23
$0
.84
$1
.09
$1
.05
$1
.09
$1
.20
$0
.74
$0.00
$0.20
$0.40
$0.60
$0.80
$1.00
$1.20
$1.40
Total U.S. East North
Central Sub-
region
East South
Central Sub-
region
Mid Atlantic
Sub-region
Mountain
Sub-region
New
England
Sub-region
Pacific Sub-
region
South
Atlantic
Sub-region
West North
Central Sub-
region
West South
Central Sub-
region
2015 2016
Precio Promedio al Por Menor del Mango No PromocionadoTotal EE.UU., Por Subregión, Entero
TOTAL
EEUU
Subregión
Central
Nordeste
Subregión
Central
Sudeste
Subregión
Atlántico
Medio
Subregión
Montaña
Subregión
Nueva
Inglaterra
Subregión
Pacífico
Subregión
Atlántico
Sur
Subregión
Central
Noroeste
Subregión
Central
Sudoeste
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
-6% -2% -8% -6% -6% -5% -7% -5% -3% -8%
$0
.77
$0
.69
$0
.95
$1
.02
$0
.65 $
0.8
8
$0
.70 $
0.9
1
$0
.84
$0
.66$0
.81
$0
.83
$0
.92
$1
.01
$0
.61
$0
.98
$0
.77 $0
.95
$0
.89
$0
.67
$0.00
$0.20
$0.40
$0.60
$0.80
$1.00
$1.20
Total U.S. East North
Central Sub-
region
East South
Central Sub-
region
Mid Atlantic
Sub-region
Mountain
Sub-region
New
England
Sub-region
Pacific Sub-
region
South
Atlantic
Sub-region
West North
Central Sub-
region
West South
Central Sub-
region
2015 2016
Precio Promedio al Por Menor del Mango PromocionadoTotal EE.UU., Por Subregión, Entero
TOTAL
EEUU
Subregión
Central
Nordeste
Subregión
Central
Sudeste
Subregión
Atlántico
Medio
Subregión
Montaña
Subregión
Nueva
Inglaterra
Subregión
Pacífico
Subregión
Atlántico
Sur
Subregión
Central
Noroeste
Subregión
Central
Sudoeste
El precio promedio al por menor del mango promocionado incrementó en
sies de las nueve subregiones en 2016
• Cuatro de estas seis subregiones registraron un incremento en el precio promedio al por menorde más del 5%
• La subregión Central Nordeste registró el mayor incremento de precio promedio al por menor, un incremento del 20% a $0.83
| 35
PRECIO PROMEDIO AL POR MENOR DEL
MANGO PROMOCIONADO POR SUBREGIÓN
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
+5% +20% -3% -1% -6% +11% +11% +4% +6% +2%
Las ventas de mango por tienda/semana incrementaron un 4% en 2016 • Las principales 3 subregiones en base a dólares por tienda por semana en 2016 fueron la
Nueva Inglaterra, Pacífico, y Central Sudoeste
• La subregión Montaña fue la única que registró una baja en las ventas de mango portienda por semana, con una baja del 5%
| 36
DÓLARES DEL MANGO POR
TIENDA POR SEMANA POR SUBREGIÓN
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
$2
09
$1
73
$1
34
$2
32
$2
10
$2
75
$2
62
$1
87
$1
79
$2
42
$2
17
$1
90
$1
36
$2
52
$2
00
$3
12
$2
62
$1
87
$1
97
$2
61
$0
$50
$100
$150
$200
$250
$300
$350
Total U.S. East North
Central
Sub-region
East South
Central
Sub-region
Mid Atlantic
Sub-region
Mountain
Sub-region
New
England
Sub-region
Pacific Sub-
region
South
Atlantic
Sub-region
West North
Central
Sub-region
West South
Central
Sub-region
2015 2016
TOTAL
EEUU
Subregión
Central
Nordeste
Subregión
Central
Sudeste
Subregión
Atlántico
Medio
Subregión
Montaña
Subregión
Nueva
Inglaterra
Subregión
Pacífico
Subregión
Atlántico
Sur
Subregión
Central
Noroeste
Subregión
Central
Sudoeste
+4% +9% +2% +9% -5% +14% 0% 0% +10% +8%
La subregión Central Sudoeste registró la mayor contribución de dólares al
departamento de productos agroalimentarios durante 2016, contribuyendo
0.56%, un incremento comparado con 0.52% en 2015
• En general, el Total de EEUU permaneción estable en 2016 comparado con el año anterior
| 37
CONTRIBUCIÓN DEL MANGO AL DEPARTAMENTO DE
PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS POR SUBREGIÓN0
.41
%
0.3
2%
0.2
9%
0.3
8%
0.4
1%
0.4
3%
0.4
7%
0.4
3%
0.3
6%
0.5
2%
0.4
1%
0.3
4%
0.2
9%
0.3
8%
0.3
7%
0.4
7%
0.4
5%
0.4
2%
0.3
8%
0.5
6%
0.00%
0.10%
0.20%
0.30%
0.40%
0.50%
0.60%
Total U.S. East North
Central Sub-
region
East South
Central Sub-
region
Mid Atlantic
Sub-region
Mountain
Sub-region
New
England
Sub-region
Pacific Sub-
region
South
Atlantic
Sub-region
West North
Central Sub-
region
West South
Central Sub-
region
2015 2016
Contribución de los Dólares del Mango al DepartamentoTotal EE.UU.,Por Subregión, Entero
TOTAL
EEUU
Subregión
Central
Nordeste
Subregión
Central
Sudeste
Subregión
Atlántico
Medio
Subregión
Montaña
Subregión
Nueva
Inglaterra
Subregión
Pacífico
Subregión
Atlántico
Sur
Subregión
Central
Noroeste
Subregión
Central
Sudoeste
-0.01
pts+0.00
pts
+0.02
pts+0.00
pts
+0.00
pts
-0.04
pts
+0.04
pts-0.02
pts
+0.03
pts+0.04
pts
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
TENDENCIAS DEL
MANGO ORGÁNICO
2015-2016
Las ventas de volumen de mango orgánico incrementaron un 1% en
2016, comparado con el año anterior
• El volumen registró un pico durante el T2 2016, pero sólo el T2 registró una baja (-33%)
en el volumen de mango orgánico comparado con el año anterior
544
1,407
776
163
2,889
635
943 893
443
2,914
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
Q1 Q2 Q3 Q4 2016
2015 2016
Volumen de Mango Orgánico en Miles
Total EE.UU., Entero
T1 T2 T3 T4 2016
| 39
VOLUMEN DE
MANGO ORGÁNICO
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
+17% -33% +15% +172% +1%
El precio promedio al por menor del mango orgánico incrementó un
2% en 2016
• Los precios del mango orgánico incrementaron un 6% y 5% durante el T1 y T2,
respectivamente
| 40
PRECIO PROMEDIO AL POR MENOR
DEL MANGO ORGÁNICO
$2.48
$1.76
$2.09
$2.95
$2.05
$2.62
$1.84$1.94
$2.21 $2.10
$0.00
$0.50
$1.00
$1.50
$2.00
$2.50
$3.00
$3.50
2015 2016
Precio Promedio al Por Menor del Mango OrgánicoTotal EE.UU., Entero
T1 T2 T3 T4 2016
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
+6% +5% -7% -25% + 2%
En promedio, el mango orgánico tenía precio aproximadamente
$1.16 más alto que el convencional
• La mayor diferencia en el precio ocurrió durante el T1 con una diferencia de $1.47
entre el orgánico y el convencional
| 41
PRECIO PROMEDIO AL POR MENOR
DEL ORGÁNICO / CONVENCIONAL
$1.16
$0.84 $0.88
$1.15
$0.94
$2.62
$1.84$1.94
$2.21$2.10
$0.00
$0.50
$1.00
$1.50
$2.00
$2.50
$3.00
Q1 Q2 Q3 Q4 2016
Precio Promedio al Por Menor del Mango EnteroTotal EE.UU., Orgánico vs. Convencional
T1 T2 T3 T4 2016
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
Convencional Orgánico
$1,348
$2,472
$1,618
$480
$5,918
$1,668 $1,732 $1,732
$979
$6,111
$0
$1,000
$2,000
$3,000
$4,000
$5,000
$6,000
$7,000
Q1 Q2 Q3 Q4 2016
2015 2016
Dólares del Mango Orgánico en MilesTotal EE.UU., Entero
T1 T2 T3 T4 2016
En 2016, las ventas en dólares del mango orgánico incrementaron un
3% comparado con el año anterior
• Únicamente el T2 registró una baja (-30%) en dólares del mango orgánico
comparado con el año anterior
DÓLARES DEL MANGO
ORGÁNICO
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO | 42
+24% -30% +7% +104% +3%
2,889
26252
254388
136
1,540
17924 55
2,914
32387
260416
148
1,267
28935 88
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
3,500
Total U.S. East North
Central Sub-
region
East South
Central Sub-
region
Mid Atlantic
Sub-region
Mountain
Sub-region
New England
Sub-region
Pacific Sub-
region
South
Atlantic Sub-
region
West North
Central Sub-
region
West South
Central Sub-
region
2015 2016
Volumen del Mango Orgánico en MilesTotal EE.UU., Por Subregión, Entero
TOTAL
EEUU
Subregión
Central
Nordeste
Subregión
Central
Sudeste
Subregión
Atlántico
Medio
Subregión
Montaña
Subregión
Nueva
Inglaterra
Subregión
Pacífico
Subregión
Atlántico
Sur
Subregión
Central
Noroeste
Subregión
Central
Sudoeste
Las ventas en volumen del mango orgánico incrementaron un 1% de
2015 a 2016
• La subregión Pacífico registró las mayores ventas de volumen, pero el volumen bajó
un 18% comparado con el año anterior
VOLUMEN DEL MANGO
ORGÁNICO POR SUBREGIÓN
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO | 43
+1% +23% +68% +2% +9% -18% +62% +48% +61%+7%
Cinco de las nueve subregiones impulsaron el incremento en el
precio nacional del mango un 2% en 2016
• El precio promedio al por menor del mango convencional registró un incremento de
2% en 2016
PRECIO PROMEDIO AL POR MENOR DE
ORGÁNICO / CONVENCIONAL POR SUBREGIÓN
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
Precio Promedio al Por Menor
del Mango Entero
Total EE.UU., Por Subregión,
Orgánico vs. Convencional
Precio Promedio al Por Menor – Orgánico vs Convencional
Geografía 2015 2016
Total EE.UU. Convencional $0.97 $0.94
Orgánico $2.05 $2.10
Subregión Central Nordeste Convencional $0.96 $0.99
Orgánico $1.85 $1.87
Subregión Central Sudeste Convencional $1.14 $1.05
Orgánico $2.06 $2.04
Subregión Atlántico Medio Convencional $1.19 $1.15
Orgánico $3.06 $2.98
Subregión Montaña Convencional $0.79 $0.73
Orgánico $1.68 $1.66
Subregión Nueva Inglaterra Convencional $1.04 $1.05
Orgánico $2.32 $2.77
Subregión Pacífico Convencional $0.89 $0.90
Orgánico $1.89 $1.89
Subregión Atlántico Sur Convencional $1.08 $1.05
Orgánico $2.67 $2.30
Subregión Central Noroeste Convencional $1.11 $1.11
Orgánico $2.14 $2.22
Subregión Central Sudoeste Convencional $0.76 $0.72
Orgánico $2.43 $3.57
$0.97 $0.94
$2.05 $2.10
2015 2016
+2%-2%
Convencional Orgánico
$5,918
$485$107
$778 $654$315
$2,918
$476 $51 $134
$6,111
$606$177 $776
$688
$410
$2,396
$665$78 $316
$0
$1,000
$2,000
$3,000
$4,000
$5,000
$6,000
$7,000
Total U.S. East North
Central Sub-
region
East South
Central Sub-
region
Mid Atlantic
Sub-region
Mountain
Sub-region
New
England
Sub-region
Pacific Sub-
region
South
Atlantic Sub-
region
West North
Central Sub-
region
West South
Central Sub-
region
2015 2016
+25% +66% 0% +5% +30% -18% +40% +54% +136%+3%
Las ventas en dólares del mango orgánico incrementaron un 3% de
2015 a 2016
• La subregión Pacífico registró las ventas más fuertes, pero las ventas bajaron un 18%
comparado con el año anterior
DÓLARES DEL MANGO
ORGÁNICO POR SUBREGIÓN
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO | 45
Dólares del Mango Orgánico en MilesTotal EE.UU., Por Subregión, Entero
A nivel nacional, los dólares del mango orgánico representaron el 3%
del total de ventas de mango entero durante 2016, lo mismo que en
2015
| 46
PARTICIPACIÓN DE LOS DÓLARES DE
ORGÁNICO / CONVENCIONAL POR SUBREGIÓN
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
Participación del Dólares de Mango EnteroTotal EE.UU., Por Subregión,
Orgánico vs. Convencional
Participación del Total de Dólares de Mango Entero - Orgánico vs. Convencional
Geografía 2015 2016
Total EE.UU. Convencional 97.0% 97.0%
Orgánico 3.0% 3.0%
Subregión Central Nordeste Convencional 97.6% 97.3%
Orgánico 2.4% 2.7%
Subregión Central Sudeste Convencional 98.4% 97.5%
Orgánico 1.6% 2.5%
Subregión Atlántico Medio Convencional 96.7% 96.7%
Orgánico 3.3% 3.3%
Subregión Montaña Convencional 96.1% 95.7%
Orgánico 3.9% 4.3%
Subregión Nueva Inglaterra Convencional 97.5% 97.1%
Orgánico 2.5% 2.9%
Subregión Pacífico Convencional 91.8% 93.2%
Orgánico 8.2% 6.8%
Subregión Atlántico Sur Convencional 99.0% 98.7%
Orgánico 1.0% 1.3%
Subregión Central Noroeste Convencional 99.4% 99.1%
Orgánico 0.6% 0.9%
Subregión Central Sudoeste Convencional 99.4% 98.7%
Orgánico 0.6% 1.3%
97.0% 97.0%
3.0% 3.0%
2015 2016
Convencional Orgánico
A nivel nacional, el volumen de mango orgánico representó el 1.4%
del total del volumen de mango entero durante 2016, lo mismo que
en 2015
| 47
PARTICIPACIÓN DEL VOLUMEN DE ORGÁNICO /
CONVENCIONAL POR SUBREGIÓN
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
Participación del Volumen de Mango EnteroTotal EE.UU., Por Subregión, Orgánico vs. Convencional
Participación del Total de Volumen de Mango Entero - Orgánico vs. Convencional
Geografía 2015 2016
Total EE.UU. Convencional 98.6% 98.6%
Orgánico 1.4% 1.4%
Subregión Central Nordeste Convencional 98.8% 98.6%
Orgánico 1.2% 1.4%
Subregión Central Sudeste Convencional 99.1% 98.7%
Orgánico 0.9% 1.3%
Subregión Atlántico Medio Convencional 98.7% 98.7%
Orgánico 1.3% 1.3%
Subregión Montaña Convencional 98.1% 98.1%
Orgánico 1.9% 1.9%
Subregión Nueva Inglaterra Convencional 98.9% 98.9%
Orgánico 1.1% 1.1%
Subregión Pacífico Convencional 96.0% 96.7%
Orgánico 4.0% 3.3%
Subregión Atlántico Sur Convencional 99.6% 99.4%
Orgánico 0.4% 0.6%
Subregión Central Noroeste Convencional 99.7% 99.6%
Orgánico 0.3% 0.4%
Subregión Central Sudoeste Convencional 99.8% 99.7%
Orgánico 0.2% 0.3%
98.6% 98.6%
1.4% 1.4%
2015 2016
Convencional Orgánico
RENDIMIENTO DEL
MANGO FRESCO
CORTADO
Total EE.UU. y las NueveSubregiones2015-2016
• Detalles del segmento:
• El producto denominado únicamente mango sólo contiene mango en un
paquete de fresco cortado, y no contiene otros artículos
• El producto denominado únicamente mango orgánico sólo contiene mango
orgánico en un paquete de fresco cortado
• El mango fresco cortado mixto incluye tazones o envases que incluyen el
mango y otros artículos
• A raíz de la variación del calibre de las unidades, este informe se concentra en
las ventas en dólares de mango fresco cortado, en lugar del volumen de
mango
• Distribución:
• El 95.4% de las tiendas del FCA vendió artículos de mango fresco cortado en
2016
• La distribución del mango fresco cortado ha incrementado un 33 puntos
porcentuales desde 2012
• El 39.8% de las tiendas del FCA vendió artículos de mango fresco cortado mixto
en 2016
| 49
PARÁMETROS DE LOS DATOS
En general, los dólares por
tienda/semana de la fruta
fresca cortada
incrementaron, pero su
contribución al
departamento incrementó
ligeramente
• La fruta mixta registró las
mayores ventas con $763 por
tienda/semana
• El mango mixto (producto
fresco cortado con mango y
otros artículos) incrementó un
32.3% en dólares por
tienda/semana en 2016
| 50
DÓLARES DE FRUTA FRESCA CORTADA Y SU
CONTRIBUCIÓN AL DEPARTAMENTO DE
PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
Tendencias en las Ventas de Fruta Fresca Cortada y Su Contribución
ProductoClasifi
cación
Dólares por Tienda
por Semana
% Cambio
vs YAGO
% de
Contribución
de Dólares al
Departamento
%Cambio
vs. YAGO
Fruta Fresca Cortada $2,095 7.6% 1.3% 0.2%
Fruta Mixta* 1 $763 5.6% 0.3% 0.0%
Piña 2 $342 11.0% 0.3% 0.0%
Sandía 3 $340 2.2% 0.4% 0.0%
Manzana 4 $276 13.0% 0.1% 0.0%Melón
Cantaloupe 5 $111 8.0% 0.1% 0.0%
Sólo Mango 6 $63 -1.1% 0.1% 0.0%Otros
Melones/Melones Mixtos 7 $55 4.2% 0.0% 0.0%
Fresa 8 $45 12.2% 0.0% 0.0%Otra Fruta de
Valor Agregado 9 $34 30.8% 0.0% 0.0%
Uva 10 $26 27.0% 0.0% 0.0%Melón
Honeydew 11 $20 28.9% 0.0% 0.0%
Mango Mixto 12 $17 32.3% 0.0% 0.0%
Papaya 13 $1 -22.0% 0.0% 0.0%
Toronja 14 $1 -13.2% 0.0% 0.0%
Naranja 15 $1 -7.8% 0.0% 0.0%
Durazno 16 $0 6.9% 0.0% 0.0%
Pera 17 $0 50.8% 0.0% 0.0%
*Excludes Mango Mix
El porcentaje de tiendas que vendieron mango fresco cortado
registró una baja de 0.9 puntos porcentuales de 2015 a 2016
• El mayor crecimiento se registró durante el T1 2016 (+1.1 pts) comparado con el año
anterior
% DE TIENDAS QUE
VENDIERON MANGO FRESCO CORTADO
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO | 51
93.2%
95.4% 95.4% 95.4%96.2%
94.4%
91.5%
88.9%
87.9%
95.4%
82.0%
84.0%
86.0%
88.0%
90.0%
92.0%
94.0%
96.0%
98.0%
Q1 Q2 Q3 Q4 2016
2015 2016
% de Tiendas que Vendieron MangoTotal EE.UU., Mango Fresco Cortado
T1 T2 T3 T4 2016
+1.1 pts -3.9 pts -6.5 pts -7.5 pts -0.9 pts
Los dólares del mango fresco cortado registraron bajasdurante tres trimestres en 2016
• Únicamente el T1 registró un incremento en dólares del 38% comparado
con el año anterior
$11.8
$16.8 $16.2 $14.9
$59.6
$16.3$14.2 $15.2
$13.3
$59.1
$0.0
$10.0
$20.0
$30.0
$40.0
$50.0
$60.0
$70.0
Q1 Q2 Q3 Q4 2016
2015 2016
Dólares del Mango en $MillonesTotal EE.UU., Mango Fresco Cortado
T1 T2 T3 T4 2016
DÓLARES DEL
MANGO FRESCO CORTADO
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
+38% -15% -6% -11% -1%
| 52
Los dólares por tienda por semana del mango fresco cortado
incrementaron durante el T1 2016, registraron un incremento del 39%
comparado con el año anterior
• En general, el mango registró una ligera baja del 1% en 2016
| 53
DÓLARES POR TIENDA POR
SEMANA DEL MANGO FRESCO CORTADO
$50
$72$69
$64 $64
$70
$61$65
$57
$63
$0
$10
$20
$30
$40
$50
$60
$70
$80
Q1 Q2 Q3 Q4 20162015 2016
Dólares del Mango por Tienda por Semana
Total EE.UU., Fresco Cortado
T1 T2 T3 T4 2016
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
+39% -15% -6% -12% -1%
$6 $6 $13 $17$42
$436
$1,104 $1,131$936
$3,607
$0
$500
$1,000
$1,500
$2,000
$2,500
$3,000
$3,500
$4,000
Q1 Q2 Q3 Q4 2016
Hundreds
2015 2016
Dólares del Mango Orgánico en CientosTotal EE.UU., Mango Fresco Cortado
T1 T2 T3 T4 2016
En 2016 las ventas de mango fresco cortado en dólares
incrementaron por $356,000 comparado con el año anterior
• Todos los trimestres registraron ventas significativas de mango fresco cortado -
orgánico en dólares comparado con el año anterior
| 54
DÓLARES DEL MANGO
FRESCO CORTADO – ORGÁNICO
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
+7,222% +19,127% +8,701% +5,267% +8,489%
A nivel nacional, los dólares del mango orgánico representaronmenos del 1% del total de ventas de mango fresco cortado durante
2016
| 55
PARTICIPACIÓN DEL MANGO
ORGÁNICO/CONVENCIONAL DE DÓLARES Y
VOLUMEN
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
Participación del Mango Fresco Cortado
del Total de Dólares
Total EE.UU.
Orgánico vs. Convencional
Participación del Mango Fresco Cortado
del Total de Volumen
Total EE.UU.
Orgánico vs. Convencional
100.0% 99.4%
0.0% 0.6%
2015 2016
100.0% 99.7%
0.0% 0.3%
2015 2016
Convencional Orgánico Convencional Orgánico
Pacífico
Montaña
Central
Noroeste
Central
Sudoeste
Central
Nordeste
Central
Sudeste
Atlántico
Medio
Nueva
Inglaterra
Atlántic
o Sur
RENDIMIENTO DEL MANGO
FRESCO CORTADO POR SUBREGIÓN
| 56Fuente: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, Todas las Tiendas, 2016 vs. YAGO
Total EE.UU., 2016
Contribución al
Departamento en Dólares
Dólares por Tienda/Semana
% de Tiendas que Venden
0.12%
$63
95.4%
0.13%$78
94.6%0.10%$58
95.4%
0.16%
$79
96.4%
0.11%$56
88.7%
0.10%$47
97.9%
0.08%$45
88.1%
0.13%$59
98.7%
0.11%$75
96.3%
0.10%
$7096.3%
DÓLARES DE MANGO FRESCO
CORTADO POR TIENDA POR SEMANA
Los dólares de las subregiones Atlántico Medio, Montaña, y Nueva Inglaterra por tienda
por semana incrementaron para el mango fresco cortado comparado con el año
anterior
• La subregión Central Sudoeste registró la mayor venta de dólares por tienda por semana con $79 (lo cual
representa una baja del 7% comparado con el año anterior), seguida por la subregión Pacífico con $78 (lo cual
representa una baha del 1% comparado con el año anterior)
| 57Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
$64
$46$49
$73
$55
$68
$79
$60 $58
$85
$63
$45 $47
$75
$58
$70$78
$59 $56
$79
$0
$10
$20
$30
$40
$50
$60
$70
$80
$90
Total U.S. East North
Central
Sub-region
East South
Central
Sub-region
Mid Atlantic
Sub-region
Mountain
Sub-region
New
England
Sub-region
Pacific Sub-
region
South
Atlantic
Sub-region
West North
Central
Sub-region
West South
Central
Sub-region
2015 2016
Dólares del Mango por Tienda/SemanaTotal EE.UU.., Por Subregión, Fresco Cortado
TOTAL
EEUU
Subregión
Central
Nordeste
Subregión
Central
Sudeste
Subregión
Atlántico
Medio
Subregión
Montaña
Subregión
Nueva
Inglaterra
Subregión
Pacífico
Subregión
Atlántico
Sur
Subregión
Central
Noroeste
Subregión
Central
Sudoeste
-2% -4% +3% +6% +3% -1% -1% -3% -7%-1%
La participación del mango fresco cortado del total de dólares del mango
registró una baja de 0.8 puntos comparado con el año anterior, al 22.5% del
total de dólares del mango por tienda por semana
• Ocho de las nueve subregiones registraron bajas en la participación del mango
fresco cortado (Únicamente la subregión Montaña incrementó por 1.8 puntos)
PARTICIPACIÓN DEL MANGO
FRESCO CORTADO POR SUBREGIÓN
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
Dólares por Tienda por Semana% Cambio vs. YAGO
Mango Fresco Cortado -4%
Entero -1%
Participación del Mango Fresco Cortado en
Dólares por Tienda por Semana
Total EE.UU., 2015-2016
Dólares del Mango por Tienda por Semana
Total EE.UU., Por Subregión, Mango Fresco Cortado 2015-2016
Geografía Mango 2015 2016
Total EE.UU. Mango Fresco Cortado 23.4% 22.5%Entero 76.6% 77.5%
Subregión Central Nordeste Mango Fresco Cortado 20.9% 19.2%Entero 79.1% 80.8%
Subregión Central Sudeste Mango Fresco Cortado 26.7% 25.5%Entero 73.3% 74.5%
Subregión Atlántico Medio Mango Fresco Cortado 24.0% 23.1%Entero 76.0% 76.9%
Subregión Montaña Mango Fresco Cortado 20.7% 22.5%Entero 79.3% 77.5%
Subregión Nueva Inglaterra Mango Fresco Cortado 19.8% 18.3%Entero 80.2% 81.7%
Subregión Pacífico Mango Fresco Cortado 23.1% 22.8%Entero 76.9% 77.2%
Subregión Atlántico Sur Mango Fresco Cortado 24.2% 24.0%Entero 75.8% 76.0%
Subregión Central Notoeste Mango Fresco Cortado 24.5% 22.2%Entero 75.5% 77.8%
Subregión Central Sudoeste Mango Fresco Cortado 25.9% 23.2%Entero 74.1% 76.8%
76.6% 77.5%
23.4% 22.5%
2015 2016 Entero Mango Fresco Cortado
El porcentaje de tiendas que vendieron mango fresco cortado mixto
registró una baja de 5.6 puntos porcentuales del 2015 al 2016
• La mayor baja se registró durante el T4 2016 (-11.5 pts) comparado con el año
anterior
35.5%37.0% 37.7% 37.9%
45.4%
35.8% 36.6%
32.7%
26.4%
39.8%
0.0%
5.0%
10.0%
15.0%
20.0%
25.0%
30.0%
35.0%
40.0%
45.0%
50.0%
Q1 Q2 Q3 Q4 2016
2015 2016
% de Tiendas que Vendieron MangoTotal EE.UU., Mango Fresco Cortado Mixto
T1 T2 T3 T4 2016
| 59
% DE TIENDAS QUE VENDEN
MANGO FRESCO CORTADO – MIXTO
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
+0.4 pts -0.4 pts -5.0 pts -11.5 pts -5.6 pts
Los dólares del mango fresco cortado mixto incrementaron durante todoslos trimestres en 2016
• El T1 registró el mayor incremento en dólares con un 50% comparado con el año anterior
$2.6$3.2 $3.4 $3.1
$12.2
$3.9 $4.1$4.6
$3.6
$16.2
$0
$2
$4
$6
$8
$10
$12
$14
$16
$18
Q1 Q2 Q3 Q4 2016
2015 2016
Dólares del Mango en $Millones
Total EE.UU., Mango Fresco Cortado Mixrto
T1 T2 T3 T4 2016
DÓLARES DEL MANGO
FRESCO CORTADO – MIXTO
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
+50% +31% +37% +15% +32%
Los dólares por tienda por semana del mango fresco cortado mixtoregistraron un incremento del 32% en 2016 comparado con el añoanterior
• El T3 2016 registró las mayores ventas de mango fresco cortado mixto
DÓLARES POR TIENDA POR SEMANA
DEL MANGO FRESCO CORTADO – MIXTO
$11
$13$14
$14 $13
$17$18
$20
$15
$17
$0
$5
$10
$15
$20
$25
Q1 Q2 Q3 Q4 2016
2015 2016
T1 T2 T3 T4 2016
| 61Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
+50% +32% +36% +14% +32%
Dólares por Tienda por Semana
Total EE.UU., Mango Fresco Cortado Mixto
La subregión Pacífico registró las mayores ventas de dólares por tienda por semana a $38 (lo cual representa un incremento del 30% comparado con el año anterior), seguida por la subregión Atlántico Medio a $31 (lo cual representa un incremento del 90% comparado con el año anterior)
• Los dólares por tienda/semana de las subregiones Central Nordeste, Central Sudeste y Central Noroesteregistraron bajas en la categoría de mango fresco cortado mixto comparado con el año anterior
$1
3
$1
3
$1
$1
6
$2
4
$6
$2
9
$5
$1
0 $1
3
$1
7
$1
1
$0
$3
1
$2
7
$2
5
$3
8
$8
$1
2
$9
$0
$5
$10
$15
$20
$25
$30
$35
$40
Total U.S. East North
Central
Sub-region
East South
Central
Sub-region
Mid
Atlantic
Sub-region
Mountain
Sub-region
New
England
Sub-region
Pacific Sub-
region
South
Atlantic
Sub-region
West North
Central
Sub-region
West South
Central
Sub-region
2015 2016
Dólares del Mango por Tienda por SemanaTotal EE.UU., Por Subregión, Mango Fresco Cortado Mixto
TOTAL
EEUU
Subregión
Central
Nordeste
Subregión
Central
Sudeste
Subregión
Atlántico
Medio
Subregión
Montaña
Subregión
Nueva
Inglaterra
Subregión
Pacífico
Subregión
Atlántico
Sur
Subregión
Central
Noroeste
Subregión
Central
Sudoeste
| 62
DÓLARES DEL MANGO FRESCO CORTADO
MIXTO POR TIENDA/SEMANA POR SUBREGIÓN
Source: Nielsen Perishables Group FreshFacts®, All Stores, 2016 vs. YAGO
+32% -16% -48% +90% +15% +285% +30% +71% +18% -32%