7/25/2019 Informe Residencia

http://slidepdf.com/reader/full/informe-residencia 1/2

 INSTITUTO TECNOLOGICO DE MERIDA

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA QUIMICA Y BIOQUIMICA

RESIDENCIA PROFESIONAL

 Nombre de la Empresa donde se realizó la Residencia

INSTITUTO TECNOLOGICO DE MERIDA

Titulo del Proyecto:

INHIBICIÓN DE LA ENZIMA POLIENOL!O"IDA#A DEL CHILE HABANERO

$Capsicum chinense%

No!re del Re"ide#te:

Pec& Coba L'is Alber(o

M$tricul$

E))*+),,-

Periodo de Re$li%$ci&# de Re"ide#ci$

). DE A/O#0O DEL 1*)- AL )+ DE DICIEMBRE DEL 1*)-

M2RIDA 34CA05N6 17 de Enero del 1*)-8

7/25/2019 Informe Residencia

http://slidepdf.com/reader/full/informe-residencia 2/2

 INSTITUTO TECNOLOGICO DE MERIDA

1