7/22/2019 Instruciones de Limpieza de Bandas

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Referencia de limpieza

Instrucciones de limpieza para bandas de transporte y proceso en la industria alimentacin

Recomendaciones a los clientes

Toda esta informacin est sujeta a cualquier modificacin en funcin de nuestros avances. Ammeraal Beltech no se hace responsable del uso incorrecto de la informacinarriba mencionada. La presente edicin anula todas las informaciones anteriores.

Ammeraal Beltech Pgina 1 de 2 Corregido: Diciembre de 2011

Introduccin

La cada da ms creciente demanda hacia una mejor limpieza

en toda la industria alimentaria y la implantacin de HACCP,

tiene como resultado unos cambios en los mtodos de

limpieza y los materiales usados. Esto provocar una alta

demanda de limpieza en las bandas de transporte y proceso y

en sus resistencias qumicas.

Ammeraal Beltech ha compilado esta referencia solamente

una gua. Esta referencia se basa en los conocimientos

actuales y ensayos generales en cooperacin con los

proveedores de productos de limpieza. Es altamente

recomendable que siga las recomendaciones de los

constructores de los transportadores y los proveedores de

productos de limpieza.

Procedimiento general de limpieza

1. Quitar a mano los trozos o restos de producto

2. Pre-lavar con aguar (20 bar, 55C)

3. Limpiar con un agente alcalino frio, aprox. 15 min.

4. Enjuagar con agua (20 bar, 55C)

5. Desinfectar con un agente amonio cuaternario (quat) frio

como mnimo 10 min.

6. Enjuagar con agua (20 bar, 55C)

Consejo

Evitar la contaminacin por aerosol: limpiar con un

mximo de 20 bar de presin.

Si existen restos de cal, aplicar un detergente cido de 1 a

4 veces al mes.

Si el uso de cloro est aprobado: limpiar con un agente

alcalino y un agente de desinfeccin. En este caso,

dependiendo del grado de contaminacin este ltimo

paso lo podemos evitar.

RESPONSABILIDAD

Esta informacin se proporciona exclusivamente

como recomendacin. Ammeraal Beltech y sus

empresas no puede dar ninguna garanta de que

esta directriz es adecuada para una aplicacin

especfica. Ammeraal Beltech y sus empresas no

tienen control de aplicaciones especficas,

situaciones y condiciones de uso y no puede ser

considerado responsable de los efectos adversos.

Por otra parte, la informacin contenida en esta

gua puede ser incompatible o vencida en un

momento determinado.

Importante

Nunca utilizar agentes de limpieza cidos en combinacin

con agentes que contengan cloro, puede crear gases

txicos.

El cloro puede afectar a los equipos, tanto al acero

inoxidable como a los elementos de goma.

Los agentes cidos pueden afectar a los equipos, tanto al

aluminio como al galvanizado.

Las temperaturas superiores a 55C deben evitarse para

prevenir la adherencia de cargas protenicas en la

superficie de la banda. Las grasas se pueden limpiar a baja

temperatura, si escogemos los agentes de limpieza

adecuados.

Limpiar con alta presin de una forma indebida podra

daar la banda transportadora. Una forma incorrecta se

refiere por ejemplo a una presin de agua demasiado

elevada, o a una distancia demasiado corta entra la

boquilla de la pistola a presin y la banda transportadora.

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Referencia de limpieza

Instrucciones de limpieza para bandas de transporte y proceso en la industria alimentacin

Recomendaciones a los clientes

Toda esta informacin est sujeta a cualquier modificacin en funcin de nuestros avances. Ammeraal Beltech no se hace responsable del uso incorrecto de la informacinarriba mencionada. La presente edicin anula todas las informaciones anteriores.

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Agentes de limpieza posibles

Agentes de limpieza alcalinos:

Ultrafoam VF2; P3-topax 19

Agentes de limpieza cidos:

Acifoam VF10; P3-topax 56

Agentes de limpieza alcalinos y desinfectantes:

Hypofoam VF6; P3-topax 66

Agentes desinfectantes (quat):

Divosan extra VT55; P3-triquart

Los agentes de limpieza mencionados son suministrados por:

JohnsonDiversey www.johnsondiversey.com

Ecolab www.ecolab.com

Pngase en contacto con el proveedor para obtener

instrucciones adicionales sobres posibles sustitutos,

restricciones, aplicabilidad, instrucciones para su uso

adecuado, los intervalos, seguridad, etc. Agentes similares en

espuma o gel de diferentes proveedores pueden tambin ser

adecuados.

Nota

Mencionados agentes limpiadores son slo una

indicacin.

Los agentes de limpieza cidos atacan las bandas TPU

(nombres comerciales Ropanyl, Soliflex, Ultraclean, etc.) si

se utilizan ms de 5 veces al mes. Se debe tener mucho

cuidado con los agentes en base alcohol (etanol) para

evitar que la cobertura de TPU se vuelva pegajosa

Recomendaciones

Nunca exceder de la concentracin, temperatura y tiempo

indicado en las propias instrucciones de uso del agente.

Especialmente con el agente amonio cuaternario es

importante seguir las recomendaciones de concentracin.

Aclarar completamente la banda evitando as cualquier

residuo del propio agente de limpieza.

Dejar suficiente distancia entre la manguera de agua a

presin y la superficie de la banda.

Las bandas con cantos sellados Amseal previenen el

crecimiento bacterial en los tejidos y incrementa la vida de

la banda.

Destensar la banda para realizar un mejor limpiado y

secado de la parte inferior. As la contaminacin de agua

sucia bajo la banda es menor y evitaremos que se quede

pegada a la mesa de apoyo del transportador.

Para evitar la resistencia bacteriana despus de usar un

quat, una asidua desinfeccin con otro agente

desinfectante (un desinfectante que contenga cloro u otro

quat diferente) es una opcin.

La limpieza con soluciones de leja provoca la precipitacin

de sales inorgnicas.