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• Intercambio de materia y energía necesaria para que un ser vivo forme sus propias estructuras y realice sus funciones.
• Tres fases:– Entrada de nutrientes: Intra y Extracelular.– Metabolismo: Utilización de los nutrientes y de la
energía.– Excreción: Eliminación de los productos desecho
11.1.-CONCEPTO DE NUTRICIÓN
1.- Según la forma de captar el carbono (materia orgánica):
• Autótrofos: A partir de la materia inorgánica y del CO2 de la atmósfera.
• Heterótrofos: A partir de otra materia orgánica
2.- Según la forma de obtener la energía:
Fotosintéticos: Fotones de luz
Quimiosintéticos: Reacciones químicas
TIPOS DE SERES VIVOS ATENDIENDO A NUTRICIÓN
BRIOFITAS
Hepáticas
Musgo
11.2.- FUNCIONES EN PLANTASNUTRICIÓN EN BRIOFITAS
• Acuáticas o de zonas húmedas
sin semillas y talofitas:
• Sin órganos verdaderos
•Rizoides
•Caulidios.
•Filidios
• Sin tejidos vasculares
• Nutrientes absorbidos directamente del medio por difusión: Gran superficie absorción
11.2.- NUTRIENTES IMPRESCINDIBLES
• CO2 , O2, H2O: En todas las biomoléculas
• N2 : Aminoácidos y Bases nitrogenadas
• K+: Apertura y cierre de estomas.
• Ca++ Regula la permeabilidad
• Mg++ Clorofila. Excitabilidad.
• Fe, Cu, Mn, Zn…Necesarios como cofactores de los enzimas
FUNCIONES EN PLANTASNUTRICIÓN EN CORMOFITAS
a) Órganos: Tanto hojas como tallos y raíces. b)Tejidos de transporte
11.3.- NUTRICIÓN EN CORMOFITAS
1. ABSORCIÓN DE NUTRIENTES
2. TRANSPORTE SAVIA BRUTA
3. INTERCAMBIO DE GASES (CO2 y O2)
4. FOTOSÍNTESIS
5. TRANSPIRACIÓN ( H2O)
6. TRANSPORTE DE SAVIA ELABORADA
7. RESPIRACIÓN CELULAR (CATABOLISMO)
8. EXCRECIÓN PRODUCTOS DESECHO
NUTRICIÓN EN CORMOFITAS
• Absorción de sales disueltas en zona pilífera:– Concentración célula > suelo:
• Transporte activo• Efecto Donnan debido a la unión entre
proteínas e iones de signo diferente.• Absorción de agua:
– Por ósmosis, existiendo:– Mayor absorción si :
• [Agua en suelo] es alta.• Temperatura es alta.• Aireación elevada.• [Solutos en el suelo] es baja
11.4.- ABSORCIÓN DE NUTRIENTES
11.4.- ABSORCIÓN DE NUTRIENTES
• Vía A: Simplástica: Pasan de células a células, atravesándolas por los plasmodesmos hasta Caspary.
• Vía B: Apoplástica: Pasan entre las células y al llegar a la endodermis: banda de Caspary. Ambas atraviesan banda de Caspary por transporte activo
Savia bruta que pasa al xilema por transporte activo
11.5.-TRANSPORTE DE S. BRUTA
• Cormofitas y necesidad de tejidos conductores: xilema y floema
Savia bruta por las tráqueas y traqueidas:– Capilaridad en herbáceas. Físico– Presión radicular– Cohesión molecular– Transpiración– Energía metabólica bombeadora.
TRANSPORTE DE S. BRUTA
• Localización en el envés. Células oclusivas
• Intercambio de gases para la fotosíntesis y la respiración, además de transpiración
• Estomas: Difusión y Turgencia debida a la humedad, [CO2], Tª , K + y luz.
• Transpiración: Pérdida de agua por estomas.
• Dependerá de:• >Humedad relativa del aire < Transpiración
• >Velocidad del viento: > Transpiración.
• >Temperatura > Transpiración.
• La transpiración facilita el ascenso de la savia bruta y la refrigeración de la planta.
11.6.- INTERCAMBIO DE GASES
INTERCAMBIO DE GASES
Por el día se necesita CO2. Una bomba de H+ los expulsa. Implica entrada K+ y entrada de agua por ósmosis. Membrana turgente y se abre el estoma.La hormona ácido abscísico provoca salida de K+ y salida de agua. Cierre
11.7.- FOTOSÍNTESIS
• Proceso anabólico producido en los cloroplastos y en el que la energía luminosa se transforma en energía química.
• Se origina materia orgánica simple (glucosa) a partir de la materia inorgánica (H2O y CO2).
• De ella dependen todos los seres vivos.
• Es un proceso redox en el que la molécula de agua se oxida y cede H+ al CO2 que se reduce.
• Se obtiene un gas residual: O2
11.7.- FOTOSÍNTESISEl proceso redox se produce gracias a un complejo de reacciones que tiene lugar en dos fases:FotoquímicaBiosintética
Oxidación del aguaReducción del CO2
11.8.- TRANSPORTE DE S. ELABORADA
• Gravedad, difusión facilitada, contracción de proteínas fibrilares. CALOSA (Glúcido).
• Hipótesis del flujo de presión:– Nutrientes entran por transporte activo al floema.– Entra agua por ósmosis desde xilema.– Esto hace que empuje hacia abajo a nutrientes.– Nutrientes van saliendo a requerimiento de las células
que lo necesitan (sumideros).– Disminuye concentración y el agua regresa al xilema
TRANSPORTE DE S. ELABORADA
11.9.- RESPIRACIÓN CELULAR
1:Glucolisis
2: Descarboxilación oxidativa
3: Ciclo de Krebs
CITOSOL
4: Fosforilación oxidativa
Aposematismo: Señal de alejarse
Esfinge de la lechetrezna: Colores de aviso. Latex amargo-tóxico
• No hay aparatos, solo tejidos.• Secreción versus excreción.• Excreción: Eliminación desechos• Secreción: Producción de útiles:
– Aceites esenciales: aromáticas– Nectarios: Miel– Resina: barnices, perfumes…– Latex: caucho
11.10.- EXCRECIÓN