INTERNATIONAL QUALITY ADVISORS, S. C.iqapanamericangroup.com/doc/Catalogo_Cursos_2013_IQA.pdf · de Compras y la presentación de los presupuestos de compra e informes a la Dirección

A Company of “Panamerican Group”

“Calidad sin Límites”

INTERNATIONAL QUALITY ADVISORS, S. C.

México Atlanta Roma

Tlalnepantla de Baz, Edo. de México a 02 de Enero del 2013

A todos nuestros clientes y aliados de negocios:

International Quality Advisors, S.C. Consultores en Gestión de Calidad e Ingeniería Industrial, gracias al apoyo y lealtad de nuestros clientes, cumplimos en este 2013 veintitrés años de proporcionar nuestros Servicios a empresas publicas y privadas.

Nuestro principal objetivo, ha sido el de representar una opción válida para aquellas Organizaciones Privadas o Públicas que requieren de un Soporte Profesional sólido en alguna de las áreas de nuestra especialidad.

Desde nuestra fundación en el año de 1990 hasta la fecha International Quality Advisors, S.C, ha crecido, ha desarrollado más de 180 proyectos (que actualmente siguen funcionando con nuestros Clientes) y presta Servicios de Consultoría y Capacitación en; Ingeniería de Calidad, Benchmarking y Reingeniería que representan más de 38,265 horas de Servicios.

En Mayo del 2007 International Quality Advisors, S.C. se integra a “Panamerican Group” con lo cual inicia una nueva era, ahora con proyectos de mayor complejidad a nivel Panamericano.

En suma, International Quality Advisors, S.C. cuenta en la actualidad con muchas satisfacciones Profesionales y una amplia experiencia. Actualmente se encuentra impulsada por un proceso de cambio y mejora constante hacia los nuevos desafíos que impone el mercado de hoy, en el cual sus Socios y Asociados, son la base principal de su Fuerza Motriz y lo invitan a Usted a participar de nuestra experiencia, actualización constante y resultados, en beneficio de su Empresa.

Por lo que ponemos a su consideración nuestro catalogo 2013 de los diversos cursos de capacitación que impartimos, con el propósito de mejorar la competencia y las habilidades del personal de su organización como son: Gerentes, Jefes de Departamentos, personal operativo y administrativo.

Esperando seguir contando con su distinguida preferencia y distinción y que la información contenida en este catalogo se de su interés queda de usted su atento y seguro servidor.

ATENTAMENTE

Ing. Guillermo Miranda A.Dirección ComercialIQA-Panamerican Group

Boulevard Popocatepetl No. 341, Lomas de Valle Dorado, Tlalnepantla, Edo. de MéxicoTel. : 01 (55) 57596299 44-44-50-76 Cel. 04455 37114215

E-Mail: capacitació[email protected] [email protected] www.iqapanamericangroup.com





CURSOS DE CAPACITACIÓN

LAS RELACIONES HUMANAS Y MOTIVACION EN LA FUNCION SECRETARIAL

OBJETIVO: Las participantes comprenderán cuál es el papel de la mujer en las organizaciones, así como el proceso de comunicación entre las personas y los grupos.

TEMARIO

1. LA SECRETARIA2. LA COMUNICACIÓN COMO PUNTO BÁSICO EN LAS RELACIONES HUMANAS3. LAS RELACIONES Y SU IMPORTANCIA EN EL TRABAJO Y VIDA COTIDIANA4. LA MOTIVACION Y LAS RELACIONES HUMANAS 5. TRABAJO EN EQUIPO

Duración: 20 HRS

EL USO DE LA COMPUTADORA EN LA FUNCIÓN SECRETARIAL

OBJETIVO: Las participantes comprenderán el grado de importancia de adaptarse a las nuevas herramientas de trabajo que hay dentro de las organizaciones y su grado de uso cotidiano para cumplir satisfactoriamente con sus actividades.

TEMARIO

1. INTRODUCIÓN AL USO DE LAS COMPUTADORAS2. USO BÁSICO DE PROGRAMAS ADMINISTRATIVOS SECRETARIALES3. LA APLICACIÓN DE EMPLEAR FORMULAS MATEMÁTICAS EN EXCEL4. LA APLICACIÓN DE REDACTAR OFICIOS, CARTAS Y MEMORANDUS EN WORD5. LA APLICACIÓN DE DISEÑAR PRESENTACIONES DE NEGOCIOS EN POWER POINT6. LA APLICAION DE ADMINISTRAR LA AGENDA Y NOTAS DE LA ALTA DIRECCIÓN EN

OUTLOOK

Duración: 20 HRS







REDACIÓN

OBJETIVO: Al término del curso, los participantes aplicarán las técnicas de redacción y las reglas de ortografía en la elaboración de los documentos que se manejan en la oficina.

TEMARIO

1. COMUNICACIÓN2. REDACCIÓN3. BREVARIO GRAMATICAL4. ESCRITURA POR ESCRITO5. TIPOS DE ESCRITOS6. CARACTERISTICAS DE LA REDACCIÓN7. ESTILO8. PUNTUACIÓN9. HOMÓNIMOS, SINÓNIMOS Y ANTÓNIMOS. Duración: 25 HRS

BÁSICO DE VENTAS

OBJETIVO: Al finalizar el curso, el participante aplicará los conocimientos y técnicas en la práctica de la venta.

TEMARIO

1. EL NOMBRE DEL JUEGO ES VENDER2. EL GRAN COMPRADOR3. LAS METAS DEL VENDEDOR4. COMO PROSPECTAR5. HACIENDO CITAS6. LA PRESENTACIÓN DE VENTAS7. LA IMPORTANCIA DE LAS ESTADÍSTICAS8. EL SERVICIO VENDE9. MANEJO DE OBJECIONES10. TÉCNICAS DE CIERRE11. ADMINISTRACIÓN DEL TIEMPO12. LA PRESENTACIÓN PERSONAL

DURACIÓN: 25 HRS.







LA GERENCIA DE VENTAS ANTE LA CRISIS

OBJETIVO: Al finalizar, los participantes aplicarán las técnicas de motivación, organización y control para obtener de un grupo de vendedores una mayor productividad en sus ventas, en época de crisis.

TEMARIO

1. EL GERENTE DE VENTAS2. PLANEACIÓN Y ORGANIZACIÓN3. FORMACIÓN DEL GRUPO4. MOTIVACIÓN DEL GRUPO5. ENTRENAMIENTO Y CAPACITACIÓN6. DIRECCIÓN Y CONTROL

DURACIÓN: 25 HRS.

OPTIMIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE COMPRAS

OBJETIVO: Al finalizar el evento, los participantes comprenderán la importancia de la función de compra y sus responsabilidades, así como el manejo de los documentos típicos de un Departamento de Compras y la presentación de los presupuestos de compra e informes a la Dirección a través de métodos adecuados.

TEMARIO1. IMPORTANCIA DE LAS COMPRAS2. REQUISITOS, REQUISITOS BÁSICOS, MODELOS DE REQUISITOS.3. LA ORDEN DE COMPRA (EL PEDIDO), REQUISITOS LEGALES, LA EXPEDICIÓN, EL

RECIBO.4. TIPOS DE COMPRA, MATERIA PRIMA, EQUIPO, SUMINISTRO, MERCANCIAS Y LA

COMPRA DE SUMINISTROS.5. MÉTODOS DE COMPRA, COMPRAS AJUSTADAS RIGUROSAMENTE A LAS NECESIDADES6. DIVERSIDAD DE LOS REGISTROS DEL DEPARTAMENTOS DE COMPRAS, REGISTROS DE

ESPECÍFICACIONES DE MATERIALES, DE CONTRATOS, DE PROVEEDORES DE PRECIOS O COTIZACIONES.

7. PRESUPUESTO DE COMPRAS, RESPONSABILIDADES DEL PRESUPUESTO DE COMPRAS, PARTIDAS DEL PRESUPUESTO DE COMPRAS PARA UN PERÍODO DE FABRICACIÓN, VENTAJAS DE LOS PRESUPUESTOS, DOS FASES DE LAS NORMAS DE COMPRA.

8.INFORMES DEL DEPARTAMENTO DE COMPRAS A LA DIRECCIÓN, GASTOS DEPARTAMENTALES, CUANTA DE PERDIDAS Y DE ERRORES, RETRASOS EN LA RECEPCIÓN DE LOS MATERIALES Y OTROS INFORMES.

9. MÉTODOS DE TRABAJO, DESCRIPCIÓN DE MÉTODOS DE TRABAJO.

DURACIÓN: 20 HRS







ADMINISTRACIÓN DE ALMACENES Y CONTROL DE INVENTARIOS

OBJETIVO: A l finalizar los participantes definirán conceptos, principios y técnicas para lograr una toma correcta de decisiones en lo referente a la determinación de las existencias de los artículos necesarios para conservar una operación continua de la empresa y para mantener dichas existencias al mínimo costo, así como evitar los agotamientos, con peligro de paro de la producción.

TEMARIO

1. ADMINISTRACION DE INVENTARIOS2. COMPONENTES DEL INVENTARIO3. ORGANIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD – CONTROL DE INVENTARIOS4. EL ALMACEN Y SU ADMINISTRACIÓN

DURACIÓN: 20 HRS.

HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL PARA SUPERVISORES

OBJETIVO: Los participantes definirán el funcionamiento y las áreas de responsabilidad de las comisiones mixtas de higiene y seguridad a fin de que tengan una guía práctica de orientación, sepan como se integra, registra y funciona la comisión.

TEMARIO

1. INTEGRACIÓN, FUNCIÓN Y RESPONSABILIDAD DE LAS COMISIONES MIXTAS DE SEGURIDAD E HIGIENE

2. ESTADISTICAS, OBTENCIÓN Y VALORACIÓN DE DATOS DE ACCICENTES3. MECANISMOS DE LOS ACCIDENTES E INSPECCIONES DE SEGURIDAD E HIGIENE4. INDICES DE FRECUENCIA, GRAVEDAD Y SINIESTRALIDAD5. FACTORES GENERADORES DE RIESGOS Y ENFERMEDADES DE TRABAJO6. LEYES Y REGLAMENTOS OFICIALES, LEY FEDERAL DEL TRABAJO, REGLAMENTO DEL

IMSS7. MEDIDAS DE PROTECCIÓN PARA EVITAR CONDICIONES Y ACTOS INSEGUROS8. ELEMENTOS DE HIGIENE INDUSTRIAL9. LABOR PREVENTATIVA DE RIESGOS10. PREVENCIÓN Y CORRECCIÓN, EQUIPOS, METODOS Y PROCEDIMIENTOS

DURACIÓN: 20 HRS.







SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL PARA OBREROS

OBJETIVO: Los participantes aplicarán sus conocimientos en beneficio de si mismos y de sus compañeros, implantando medidas necesarias de higiene y seguridad.

TEMARIO

1. RAZONES FUNDAMENTALES DE LA HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL2. DEFINICIÓN Y CAUSAS DE LOS ACCIDENTES3. IDENTIFICACIÓN Y CONTROL DE CONDICIUONES Y PRACTICAS INSEGURAS4. OBTENCIÓN Y VALORACIÓN DE LOS DATOS DE ACCIDENTES Y ENFERMEDADES5. LEGISLACIÓN SOBRE HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL6. LAS LABORES DE HIGIENE INDUSTRIAL7. CONTAMINACIÓN, RADIACIÓN, RUIDO Y CONDICIONES DEL PUESTO DE TRABAJO8. MEDIOS DE CONTROL PARA LA PROTECCIÓN PERSONAL9. ORDEN Y LIMPIEZA, CAUSA Y ORIGEN DE LOS PROBLEMAS10. PRIMEROS AUXILIOS DE LESIONES LEVES11. INSPECCIÓN DE SEGURIDAD E HIGIENE12. LA SUPERVISIÓN Y LAS RELACIONES HUMANAS EN LA SEGURIDAD E HIGIENE

DURACIÓN: 20 HRS.

SUPERVISION PRODUCTIVA

OBJETIVO: Al finalizar, los participantes actualizarán y perfeccionarán las habilidades, experiencias y conocimientos de las personas que desempeñan la función supervisión, cuya labor consiste en lograr que el personal bajo su área de responsabilidad colabore de una manera efectiva y eficiente hacia un objetivo común, ya sea en in plan de producción, un servicio para otro grupo o una tarea encomendada por la Gerencia. Conocerán aspectos relacionados con los procesos administrativos y productivos, las relaciones humanas, el mejoramiento de métodos de trabajo y el incremento de la productividad.

TEMARIO

1. EL PROCESO ADMINISTRATIVO Y CONCEPTOS DE PRODUCTIVIDAD Y SUPERVISIÓN.2. LA SUPERVISIÓN POR OBJETIVOS DE PRODUCCIÓN-CALIDAD.3. INTEGRACIÓN DE EQUIPOS DE TRABAJO.4. MOTIVACIÓN EN DEL TRABAJO Y DIRECCIÓN DE PERSONAL.

DURACIÓN: 20 HRS.







INTRODUCCION A LOS CÍRCULOS DE CALIDAD

OBJETIVO: Los participantes conocerán el concepto de círculo de calidad y el proceso de su funcionamiento, los objetivos del programa y los pasos que son necesarios para su cumplimiento a fin de ponerlos en práctica así como los beneficios que recibirá su empresa al aplicarlos.

TEMARIO

1. CONCEPTO DE CIRCULO DE CALIDAD2. METODOLOGIA PIC (Pareto, Ishikawa, Circulos de Calidad)3. INTRODUCCIÓN A LOS CIRCULOS DE CALIDAD4. CASOS PRACTICOS

DURACIÓN: 25 HRS.

INGENIERÍA DE MÉTODOS APLICADOS A LA OFICINA

OBJETIVO: Los participantes analizarán y evaluarán los sistemas de trabajo para mejorarlos, elaborar manuales y reducir costos para optimizar esta importante función de servicios.

TEMARIO

1. LA FUNCIÓN DE LA OFICINA2. SIMPLIFICACIÓN DEL PAPELEO3. BALANCEO DE CARGAS DE TRABAJO4. PROGRAMA DE MEJORAS DE MÉTODOS Y PROCEDIMIENTOS DE OFICINA

DURACIÓN: 20 HRS.







FORMACIÓN DE SUPERVISORES

OBJETIVO: Al finalizar, los participantes aplicarán los conocimientos y técnicas en administración y relaciones humanas, que permitan desarrollar sus habilidades como supervisores dentro de sus respectivas empresas.

TEMARIO

1. EL SUPERVISOR EN LA EMPRESA2. PRINCIPIOS DE LA SUPERVISIÓN3. TECNICAS DE LA SUPERVISIÓN4. RESPOSABILIDADES DEL SUPERVISOR5. LA DIRECCIÓN DE LA SUPERVISIÓN Y LA PLANEACIÓN6. EL PROCESO DE LA PLANIFICACIÓN Y DE LA SUPERVISIÓN

7. LA PROGRAMACIÓN DE LOS PLANES PARA LA UNIDAD DE TRABAJO POR EL SUPERVISOR

8. LA ORGANIZACIÓN DE LA SUPERVISIÓN9. ORIENTACIONES PARA LA ORGANIZACIÓN POR PARTE DEL SUPERVISOR10. EL SUPERVISOR Y LA TOMA DE DECISIONES

DURACIÓN: 25 HRS.

PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN

OBJETIVO: Al finalizar el curso el participante aplicará las habilidades administrativas en beneficio de la empresa.

TEMARIO

1. SIGNIFICADO DE LA CAPACIDAD PRODUCTIVA2. PROGRAMACIÓN DE OPERACIONES3. TECNICAS ESTADÍSTICAS APLICADAS A LA ADMINISTRACIÓN Y ANÁLISIS DE LA

CAPACIDAD PRODUCTIVA.4. REPRESENTACIONES GRÁFICAS.

DURACIÓN: 20 HRS.







LA PRODUCTIVIDAD INDUSTRIAL

OBJETIVO: Los participantes manejarán los conceptos técnicos y humanísticos que integran la productividad industrial y de servicios.

TEMARIO

1.CONCEPTOS BÁSICOS PARA LA APLICACIÓN DE LAS TÉCNICAS PARA LA PRODUCTIVIDAD.

2. ADMINSITRACIÓN DE LAS OPERACIONES; LA PLANEACIÓN3. LOS COSTOS4. EL CONTROL PARA LA PRODUCTIVIDAD5. LA FUNCIÓN DE MANUFACTURA6. ANÁLISIS DE LA CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN7. LOS RESPONSABLES Y LAS VARIABLES DEL SISTEMA8. LA CALIDAD

DURACIÓN: 20 HRS.

BÁSICO DE CONTROL DE CALIDAD

OBJETIVO: Al finalizar, los participantes describirán lo que es la calidad y cómo se controla por medio de los conceptos de uso común, afín de que participen con mayor eficacia en su aplicación.

TEMARIO

1. INTRODUCCIÓN2. LA IMPORTANCIA DE LA CALIDAD3. PRODUCIR CON CALIDAD4. CALIDAD TOTAL5. PRODUCTIVIDAD6. QUE ES LA CALIDAD TOTAL7. CONTROL DE CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN8. EL COSTO DE PRODUCIR CON CALIDAD9. COSTOS EVITABLES10. COSTOS DE PLANEACIÓN11. EL COSTO DE PREVENCIÓN12. COSTOS DE APRECIACIÓN13. COSTOS DE FALLAS14. CONCEPTO MODERNO DE CALIDAD

DURACIÓN: 15 HRS.







INTERMEDIO DE CONTROL DE CALIDAD

OBJETIVO: Los participantes reafirmarán conceptos de aplicación actual en la disciplina; los que últimamente han contribuido a darle la trascendencia que ostenta en el contexto organizacional, con objeto de habilitarlos como excelentes apoyos para el ejercicio de la función.

TEMARIO

1. INTRODUCCIÓN2. EL PROCESO ADMINISTRATIVO3. EL CONTROL, APLICADO AL CONTROL DE CALIDAD4. CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD, CALIDAD TOTAL, CONTROL DE LA CALIDAD TOTAL5. TEORIA “D” DE EDWARD DEMING6. LOS 14 PUNTOS DE DEMING7. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD8. EL CÍRCULO DE DEMING9. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS EN EL CONTROL DE CALIDAD10. HERRAMIENTAS BÁSICAS PARTA EL CONTROL DE CALIDAD11. INSTALACIÓN DE UN SISTEMA DE CONTROL DE CALIDAD

DURACIÓN: 20 HRS.

AVANZADO DE CONTROL DE CALIDAD

OBJETIVO: Los participantes identificarán los conceptos empleados actualmente en producir, tomando muy en cuenta la calidad de lo producido y propiciar su aplicación práctica, a fin de mejorar la posición competitiva de los centros de trabajo en que se desempeñan.

TEMARIO

1. EL PROCESO ADMINISTRATIVO2. EL CONTROL, EN EL CONTROL DE CALIDAD3. LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS EN EL CONTROL DE CALIDAD4. SISTEMA DE CALIDAD5. COSTOS DE CALIDAD6. PRESENTACIÓN DE LA INFORMACIÓN7. CALIDAD DE DISEÑO8. CALIDAD Y ECONOMIA9. POLÍTICAS Y OBJETIVOS DE CALIDAD10. PLANEACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE UN SISTEMAS DE CONTROL DE CALIDAD







11. DIFERENTES ENFOQUES SOBRE CALIDAD12. VISIÓN PANORÁMICA DEL CONTROL ESTADÍSTICO DEL PROCESO13. HERRAMIENTAS BÁSICAS PARA EL CONTROL DE CALIDAD14. VISIÓN MODERNA DEL CONTROL DE CALIDAD

DURACIÓN: 20 HRS.

FORMACIÓN DE INSTRUCTORES INTERNOS

OBJETIVO: Al finalizar, los participantes aplicarán los principios pedagógicos en sus áreas respectivas.

TEMARIO

1. MARCO TEORICO2. FORMAS DIDÁCTICAS3. ELABORFACIÓN DE PROGRAMAS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE4. DISEÑO DE ESTRATEGÍAS PARA EL DESARROLLO DEL PROCESO DE ENSEÑANZA-

APRENDIZAJE

DURACIÓN: 20HRS.

RELACIONES HUMANAS

OBJETIVO: Al finalizar el curso, los participantes conocerán los fundamentos de las relaciones humanas, así como sus herramientas y la aplicación de éstas en la vida cotidiana.

TEMARIO

1. LAS RELACIONES HUMANAS2. COMUNICACIÓN3. EL FACTOR CAMBIO EN LAS RELACIONES HUMANAS4. RELACIONES INTERPERSONALES E INTERGRUPALES5. MOTIVACIÓN

DURACIÓN: 20 HRS.







DIRECCIÓN DE GRUPOS

OBJETIVO: Al terminó del curso, el participante deberá conocer las técnicas de comunicación, convencimiento y motivación para lograr dirigir a su grupo a objetivos de mayor productividad tanto parta la empresa como para ellos mismos.

TEMARIO

1. IMPORTANCIA DE LA COMUNICACIÓN2. CARACTERÍSTICAS DE LOS GRUPOS Y EL CONDUCTOR3. MOTIVACIÓN EN LOS GRUPOS

DURACIÓN: 20 HRS.

FORMACIÓN Y DESARROLLO DE GERENTES

OBJETIVO: Capacitar al directivo para ejercer un liderazgo efectivo y dinámico, propiciar la colaboración de sus subordinados, favorecer la comunicación, la motivación y productividad dentro de un clima armónico y de corresponsabilidad.

TEMARIO

1. LIDERAZGO Y COMUNICACIÓN2. LIDERAZGO, DIRECCIÑON Y ADMINISTRACIÓN3. DIFERENTES FORMAS DEL EJERCICIO DE LIDERAZGO4. MOTIVACIÓN Y PRODUCTIVIDAD5. CORRESPONSABILIDAD Y TRABAJO EN EQUIPO6. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS7. TOMA DE DECISIONES8. PERFIL DEL GERENTE ACTUAL

DURACIÓN: 20 HRS

INTRODUCCIÓN AL BALANCE SCORE CARD (BSC)

OBJETIVO: Destacar los principales aspectos del bsc. Analizar y desarrollar las nociones de visión y estrategia y su vinculación con esta herramienta de gestión estratégica.

DIRIGIDO A: Estudiantes, profesionistas, empresarios, directivos y personas que se desarrollan en la generación de productos y servicios.







CONTENIDO:

• El BSC y su vinculación con la Visión y la Estrategia.

• La perspectiva Financiera.

• La perspectiva del Cliente.

• La perspectiva de los Procesos internos.

• La perspectiva del Crecimiento y del Aprendizaje.

DURACIÓN:

7 Horas

SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD ISO 9001:2008 EN LA PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA

OBJETIVO: Dotar a los participantes de las nuevas herramientas para el manejo de técnicas y metodologías orientadas a la implementación, mantenimiento y mejora de los Sistemas de Gestión de Calidad (SGC) en empresas tanto públicas como privadas de bienes y servicios que requieran tener procesos estables y deseen lograr e incrementar sus niveles de competitividad y rentabilidad.


CONTENIDO:

1. Enfoque basado en procesos.

2. La norma ISO 9001:2008. Análisis e interpretación de sus requisitos.

3. Documentación de un Sistema de Gestión de la Calidad

4. Estrategias en la actualización de los Sistemas de Gestión de la Calidad

5. Casos prácticos y periodo de transición (Guías de implementación del TC 176)

DURACIÓN: 6 Horas







INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO 9001:2008 Y MAPEO DE PROCESOS

OBJETIVO: Presentar a los participantes en forma detallada los cambios de la nueva edición de la norma ISO 9001:2008 de tal forma que se pueda adquirir una visión general de los requisitos de esta nueva norma, en una organización pública o privada, facilitando su comprensión, las posibilidades de aplicación de los criterios que en ella se establecen y su énfasis en la orientación al cliente.


CONTENIDO:• Introducción

• Los 8 principios de Gestión de la Calidad

• Implementación del enfoque basado en procesos

• Ejercicios de mapeos de procesos

• La norma ISO 9001:2008. Análisis e interpretación de sus requisitos.

• El futuro de la Norma ISO 9001

DURACIÓN: 8 Horas







FUNDAMENTOS Y VOCABULARIO EN ISO 9000:2005

OBJETIVO: Mostar a los participantes, los principales aspectos de la Norma Internacional ISO 9000:2005 así como la descripción de los fundamentos de los SGC y la terminología para su correcta aplicación.


CONTENIDO:

• Principios de la Gestión de la Calidad.

• Objetivo y Campo de Aplicación

• Fundamentos de los Sistemas de Calidad.

• Términos y Definiciones (Relativos a Calidad, gestión, proceso y producto, conformidad, examen, auditoría, procesos de medición )

DURACIÓN: 5 Horas







INTRODUCCION AL HACCP

DIRIGIDO A: Al personal responsable de la implementación y documentación del Programa HACCP

OBJETIVO Al finalizar el curso los participantes:• Comprenderán la definición de proceso y el enfoque de procesos • Conocerá como los procesos pueden interactuar dentro de un SGC• Conocerá la metodología HACCP para su implementación

DESCRIPCIÓN Este curso está diseñado para llevarse bajo una dinámica como de taller, donde los participantes podrán proponer y estudiar mapeos de procesos, entendiendo así como se gestionan, como identificar su secuencia e interacción y la implementación de dicho mapeo.

Se presenta la historia del Análisis de peligros y control de puntos críticos, mejor conocido como HACCP. Se señalan las etapas que lo integran y se enfatiza la necesidad de tener un sistema de este tipo implantado en una planta que fabrica alimentos, así como sus ventajas y beneficios.

Se discuten y analizan los seis programas de pre-requisitos que deben estar documentados e implantados antes de iniciar el desarrollo de un Plan HACCP.

Se analizan los aspectos relacionados con los tres tipos de peligros que deben ser eliminados, destruidos o reducidos a niveles aceptables en un alimento.

En los peligros de tipo Biológico se tratan las bacterias, los parásitos y los virus que pueden causar una enfermedad al ser transmitidos por alimentos.

En los peligros de tipo Químico se señalan desde los pesticidas y algunas toxinas, hasta la contaminación del producto por residuos de sanitizantes o por presencia de lubricantes, haciendo un énfasis especial en los alergenos.







En los peligros de tipo Físico se cubren todos los tipos de materia extraña (vidrio, metal, madera, plástico, etc.) haciendo un señalamiento especial en torno a las características que deben tener para considerarlos como un verdadero peligro.

TEMARIO • Antecedentes• Enfoque de proceso• El ciclo PHVA• Introducción al Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de

Control (HACCP). • Enfermedades transmitidas por alimentos. Impacto en la salud pública y

en la economía. • Historia del sistema HACCP. • Impacto de los programas HACCP en la inocuidad alimentaria. • Programas de prerrequisito. Interrelación entre Buenas Prácticas

de Manufactura (GMP's), Procedimientos Operativos Estándar de Saneamiento (SSOP) y HACCP.

• Peligros en los alimentos. Identificación y control. Descripción de peligros biológicos, químicos y físicos.

• Los Programas de Pre-requisitos • Los Peligros • El Principio 1.- Identificar y Evaluar los Peligros • El Principio 2.- Determinar los Puntos Críticos de Control • El Principio 3.- Establecer los Límites Críticos • El principio 4.- Desarrollar los Procedimientos de Monitoreo • El Principio 5.- Determinar las Acciones Correctivas • El Principio 6.- Definir las Actividades de Verificación • El Principio 7.- Desarrollar los Procedimientos para el Mantenimiento de

Registros • Implementación y mantenimiento de plantas HACCP. • Papel del equipo HACCP, la gerencia y el personal de planta. • Regulaciones de los Estados Unidos de América (U.S.A) y la CE. Papel del

HACCP. • Experiencia en la implementación de HACCP

DURACIÓN 24 Horas







INTRODUCCIÓN AL TS-16949:2002

DIRIGIDO A: Empresas proveedoras de la industria automotriz y empresas que deseen la transición de su sistema de calidad QS 9000 u otro hacia TS 16949:2002

OBJETIVO Al finalizar el curso los participantes :

• Identificaran el origen, alcance y beneficios de implementar TS 16949 • Conocerán los requerimientos de esta especificación Técnica • Identificaran las diferencias respecto a las Normas ISO 9001, VDA 6.1 y QS 9000.

DESCRIPCIÓN Es un curso que se desarrolla mediante la exposición teórica de los requerimientos de TS 16949, de tal forma que permite a los participantes familiarizarse con los requerimientos así como la terminología de esta especificación.

TEMARIO • Generalidades de los Sistemas de Gestión• Estructura de ISO 9000:2008• Terminología y definiciones• Principios de la Gestión de la calidad• Introducción a TS 16949:2002• Aportación de ISO 9000:2008 a ISO TS 16949:2002• Requisitos de la TS 16949:2022• Mejora Continua• Especificaciones para la Certificación.

DURACIÓN 8 Horas

REQUISITOS Ninguno

MAPEO DE LOS PROCESOS TS-16949:2002Boulevard Popocatepetl No. 341, Lomas de Valle Dorado, Tlalnepantla, Edo. de México

Tel. : 01 (55) 57596299 44-44-50-76 Cel. 04455 37114215 E-Mail: capacitació[email protected] [email protected] www.iqapanamericangroup.com





DIRIGIDO A: Al personal responsable de la implementación del SGC, de la dirección y personal responsable de documentar el SGC

OBJETIVO Al finalizar el curso los participantes:• Comprenderán la definición de proceso y el enfoque de procesos

de la norma TS 16949:2002• Conocerá como los procesos pueden interactuar dentro de un SGC• Conocerá la metodología PHVA para la gestión y mejora de los

procesos.

DESCRIPCIÓN Este curso está diseñado para llevarse bajo una dinámica como de taller, donde los participantes podrán proponer y estudiar mapeos de procesos, entendiendo así como se gestionan, como identificar su secuencia e interacción y la implementación de dicho mapeo.

TEMARIO • Antecedentes• Enfoque de proceso• El ciclo PHVA• Gestión de los procesos• Implementación y control de los procesos• Mapeo de procesos• Importancia del mapeo de procesos• Esquema de proceso• Pasos para el mapeo de procesos• Diagrama de Flujo• Importancia del mapeo con diagramas de flujo• Actividades para el mapeo de diagramas de flujo• Puntos clave para el mapeo de diagramas de flujo• Elaboración del mapa general de los procesos• Elaboración del mapeo de un proceso

DURACIÓN 16 HorasREQUISITOS Ninguno







IMPLEMENTACION Y DOCUMENTACIÓN TS-16949:2002

DIRIGIDO A: Al personal responsable y/o involucrado con la realización y control de documentos para el Sistema de Gestión de Calidad.

OBJETIVO Al finalizar el curso los participantes :

• Aprenderán la estructura documental para el SGC • Adquirirán habilidades para el desarrollo de procedimientos • Conocerán los requisitos de Documentación • Aprenderán a cerca del control de documentos y el control de

registros.

DESCRIPCIÓN Este es un curso teórico practico el participante;

• Desarrolla documentos amanera de ejemplos de tal forma que el participante se involucre y conozca la metodología para llevar a cabo manuales, procedimientos diagramas de flujo etc.

TEMARIO • Términos y definiciones• Documentación del SGC• Requisitos de la documentación• Estructura típica documental• Procesos específicos (Plan de Calidad)• Registros• Control de documentos

DURACIÓN 16 Horas

REQUISITOS Ninguno







AUDITOR INTERNO ISO 9001:2008

OBJETIVO GENERAL: Dotar a los participantes de los conocimientos necesarios para llevar a cabo auditorias internas a los sistemas de gestión de calidad de una organización publica o privada en base a la norma ISO 9001:2008.

OBJETIVO ESPECÍFICO Capacitar al personal en el manejo de herramientas que generen valor en las auditorias internas bajo el enfoque de procesos, para el seguimiento y control del sistema de gestión de la calidad ISO 9001:2008, así como la implementación de estrategias para la mejora continua.

CONTENIDO:

1. Introducción a la norma ISO-9000:2005 (Vocabulario)2. Introducción a la norma ISO-19011:2002 (auditorias)3. Análisis e Interpretación de la norma ISO 9001:20084. Mapeo de Procesos5. Requisitos de un Sistema de Gestión de Calidad6. Los 8 Principios de la Gestión de Calidad7. Responsabilidades, Recursos y procedimientos del programa de Auditoria.8. Auditoria al Sistema con generación de valor hacia la organización9. Etapas de la Auditoria.10. Elaboración de Listas de verificación.11. Realización de la Auditoria.12. Reporte de la Auditoria.13. Casos Prácticos 14. Competencia y Evaluación de los auditores

DURACION: 16 horas







Relación de Cursos sobre Inocuidad

Buenas prácticas de manufactura (BPM´s)

Objetivo:Los participantes del curso de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) aprenderán a:

• Desarrollar los conocimientos y habilidades para lograr establecer las bases de las buenas prácticas de manufactura enfocadas a las normas y lineamientos que debe seguir el personal que está involucrado en el proceso de producción.

Beneficios:

• Se reducen los riesgos para la salud de los consumidores, las pérdidas del producto por contaminación, se evitan sanciones legales de las autoridades sanitarias y se mejora significativamente la imagen de calidad del producto.

Temario:

• Introducción.

• Las Buenas Prácticas de Manufactura. El eslabón inicial en la cadena de la calidad

• Regulaciones.

• Higiene del personal.• Orden y limpieza de nuestras áreas de trabajo.• Mantenimiento de instalaciones.• Seguridad e higiene.• Control de plagas.• Control de proveedores.• Diseño sanitario de equipos e infraestructura.• Recepción y almacenamiento de materiales, embarque y distribución de producto

terminado.• El Manual de Buenas Prácticas de Manufactura.• El Plan Maestro.

DURACION: 12 horas







Procedimientos Operativos de Higiene y Saneamiento (POES)

Objetivo:

Al término del curso los asistentes conocerán los principales elementos y herramientas necesarias para implementar los ´POES´s basándose en los fundamentos de la química de la limpieza y desinfección (sanitización).

Temario:

• Introducción

• Terminología

• Documentación.

• Recursos.

• Producción vs. Sanidad.

• Programa maestro de limpieza y sanidad.

• Registro de todas las actividades de limpieza. • Procedimiento o guía para cada equipo y área a limpiar. • Frecuencia de limpieza.

DURACION: 8 horas







PROGRAMA DE CAPACITACION PARA EL PERSONAL DE PRODUCCION Y CALIDAD

“Seminario Control de Procesos y Calidad en las Artes Gráficas”

Objetivo: Dotar a los participantes de los conocimientos técnicos y herramientas necesarias para desempeñar adecuadamente su trabajo en el ámbito de las artes gráficas.

MODULO DURACION SESIONES CONTENIDO

I 6 HRS 2

CONCEPTOS DE CALIDAD

- Concepto de Calidad- Concepto de Especificaciones- Defecto, Defectivos- Clasificación de defectos- AQL Militar Estándar- Tipos de Muestreo (Manejo deplanes de muestreo, toma de decisión, aceptación, rechazo)

II 4 HRS 1

MANEJO Y ANALISIS DE MATERIAS PRIMAS

- Sustratos de conversión ( Bopp, Pe, poliglassine, poliéster, foil, bopp metalizado, Papel Parma, Couche, Bond)

- Tintas (Laminación, Frente, Dorso)- Laminación- Parafinado- Lado impresión-laminación

III 8 HRS 3CONTROL DE PROCESO

- Control de calidad en impresión, laminación, corte- Manejo de sustratos- Aplicaciones- Análisis en recibo y proceso de sustratos, tintas,

solventes y adhesivos.- Muestras de referencia vs Certificados- Seguimiento y medición del proceso- Seguimiento y medición del producto- Análisis de datos- Control de producto No conforme







IV 6 HRS 2 HERRAMIENTAS ESTADISTICAS DE CALIDAD

- Conceptos básicos- Medidas de tendencia central (Promedio, Media,

Mediana)- Medidas de dispersión (Rango, desviación Estándar)- Variables y Atributos- Análisis estadístico x atributos (p, np)- Análisis estadístico x variables (x-r)- Diagrama de Pareto- Histograma de Frecuencias- Capacidad de proceso (cp, cpk)- Diagrama de Ishikawa- Diagrama de Tortuga- Acciones correctivas, preventivas- Mejora continua

DURACION: 24 horas







ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CRITICOS CONTROL (HACCP)

Objetivo:

Establecer la importancia de la inocuidad y Conocer y aplicar los principios del sistema HACCP.

Temario:

• Sistema HACCP. Definición. Orígenes y principios y etapas del HACCP.El Plan HACCP. Metodología recomendada por la FAO para su Diseño.

• Principios del HACCP• Análisis de peligros.• Determinación de Puntos de Control Críticos. El árbol de decisiones.• Establecimiento de medidas preventivas • Establecimiento de los límites críticos, Monitoreo y Procedimiento de Verificación. • Establecimiento de un Sistema de Verificación y Registros.• Normatividad

DURACION: 8 horas

Pre-requisitos HACCP

Objetivo:

Al término del curso el participante aplicará las herramientas para la implementación de un sistema HACCP en su organización, revisando el programa de prerrequisitos como parte fundamental para asegurar los objetivos de inocuidad.

Temario:

• Mantenimiento de locales, instalaciones y equipos.• Formación de trabajadores• Limpieza y desinfección • Desinsectación y desratización• Abastecimiento de agua







• Control de las operaciones• Trazabilidad• Almacenamiento de productos y materiales de limpieza• Almacenamiento y eliminación de residuos• Mantenimiento preventivo• Control y seguimiento de proveedores

Los programas de prerrequisitos están descritos en los Principios Generales de Higiene Alimentaria del Codex Alimentarius y otros códigos de prácticas, así como en la normativa.

DURACION: 8 horas

Interpretación de la Norma 22000

ObjetivoInterpretar la norma ISO 22000, su relación con los principios HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura y conocer los mecanismos para una implementación eficiente y eficaz de los sistemas de gestión de la inocuidad de alimentos basados en esta.

Contenido I. ANTECEDENTES DE LA NORMAII. RELACIÓN DE LA NORMA ISO 22000:2005 CON LA NORMA ISO 9001 Y HACCP.III. ELEMENTOS DE LA NORMA ISO 22000:2005.IV. RESPONSABILIDAD GERENCIAL.V. GESTION DE RECURSOSVI. PROGRAMA DE PREREQUISITOSVII. EL SISTEMA HACCPVIII. DOCUMENTACION DE LOS SISTEMAS DE GESTIONIX. AUDITORIAS EN LOS SISTEMAS DE GESTION

DURACION: 12 horas







PROGRAMA DE FORMACION EN INOCUIDAD AGROALIMENTARIA

OBJETIVO GENERAL: Dotar a los participantes de los conocimientos necesarios que les permita contar con un sistema de inocuidad agroalimentaria sólido y que cumpla con los requerimientos que en materia de sanidad animal y/o vegetal las autoridades requieren.

OBJETIVO ESPECÍFICO Capacitar al personal en aspectos de inocuidad alimentaria de conformidad a los siguientes puntos:

1.Desarrollar en los participantes conceptos y habilidades para la estructuración, implementación y evaluación del plan de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

2. Dotar al participante de los conocimientos necesarios para poder aplicar los principios, del Sistema HACCP (Análisis de los Peligros, y Puntos Críticos de Control) en la industria de alimentos y bebidas.

3. Presentar los lineamientos mínimos requeridos para cumplir con los requerimientos de las autoridades nacionales y extranjeras en lo que se refiere a la fabricación de alimentos “No Adulterados”

4. Además se hará un énfasis especial en las interrelaciones entre las BPM, HACCP y los Sistemas de Calidad y Seguridad

CONTENIDO:

Marco normativo en materia de Inocuidad a nivel mundial

Desarrollo del sistema de conformidad al Código Internacional Recomendado de prácticas - principios generales de higiene de los alimentos (Codex Alimentarius)

a) Producción primariab) Instalaciones: proyecto y construcciónc) Control de las operacionesd) Instalaciones: mantenimiento y saneamientoe) Higiene personalf) Transporteg) Información sobre los productos y sensibilización de los consumidores

Análisis de residuos tóxicos en el producto

Boulevard Popocatepetl No. 341, Lomas de Valle Dorado, Tlalnepantla, Edo. de MéxicoTel. : 01 (55) 57596299 44-44-50-76 cel. 04455 36591625






Análisis fisicoquímicos y microbiológicos en el producto

Sistema de trazabilidad del producto / proceso (ejemplo: Contar con un sistema de identificación de la miel de acuerdo a los lineamientos de SENASICA -Clave-)

Programa de calidad del agua (análisis microbiológico, físico-químico, limpieza y potabilización del agua.

Programa de eliminación de desechos: contrato, convenio y bitácora de verificación de eliminación de desechos

Programa de control de fauna: Contrato, Licencia Sanitaria, Formatos de supervisión de trampas y cebos, registros de rotación de cebos, planos

Análisis semestral de pruebas de laboratorio a empleados Coproparasitológico y reacciones febriles

Certificados médicos semestrales de los empleados Implementar programa de medicina preventiva

Aplicar Formatos Oficiales de trazabilidad

Taller de Buenas Prácticas de Manufactura

Taller de uso de productos químicos (detergentes, sanitizantes y plaguizidas)

Taller de Desarrollo e implementación del Sistema POES:

Ø Desarrollo de procedimientos de operación estándar de sanidad (POES)Ø Desarrollo del programa maestro de higiene y sanidadØ Seguridad del aguaØ Condiciones de limpieza en las superficies en contacto con alimentosØ Prevención de contaminación cruzadaØ Mantenimiento de las instalaciones para el lavado y sanitizaciónØ Etiquetado, almacenamiento y uso de compuestos tóxicosØ Eliminación y Control de PlagasØ Registros de control de Sanitización

Taller de Desarrollo e implementación del Sistema HACCP

Realización de Auditorías Internas

Acciones correctivas y preventivas

Seguimiento y Cierre de No conformidades

Auditorias de Certificación.

Estrategia de formación: La estrategia de formación consistirá en que de manera escrita, narrativa y operativa, cada integrante describa los trabajos de manufactura del producto agropecuario que elabore, reconozca los procesos elementales para realizar la sanitización del personal, equipos y planta e identifique los puntos críticos de control.







Dentro de las buenas prácticas para la manufactura. Como ejercicio se dispondrá de material de operación para realizar procesos de sanitización.

Productos entregables: Manual de los Procedimientos de Operación Estándar de Sanidad POES e Identificación de Peligros y Puntos Críticos de Control y HACCP en el proceso de manufactura de de las empresas participantes.

Beneficios

I. La fidelidad del cliente

II. Reducir el riesgo de causar daño a la salud del consumidor

III. Tener una operación mas eficiente por reducción de pérdidas de producto, al protegerlo de contaminaciones

IV. Respuestas rápidas y flexibles a las oportunidades de mercado

V. Formar una imagen de calidad al producir productos mejores

VI. Ventaja competitiva mediante capacidades mejoradas de la compañía

VII. Evitar al empresario sanciones por parte de las autoridades sanitarias

VIII. Contar con un sistema de sanidad de conformidad con los requisitos de Senasica y acorde con las exigencias del mercado actual.



Duración: 160 hrs. Teórico-práctica





DIPLOMADO EN SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD ISO 9001:2008, ISO 22000, ISO 27001, OSHAS, TS-16949

OBJETIVO:DOTAR A LOS PARTICIPANTES DE LAS NUEVAS HERRAMIENTAS PARA EL MANEJO DE TÉCNICAS Y METODOLOGÍAS ORIENTADAS A LA IMPLEMENTACIÓN, MANTENIMIENTO Y MEJORA DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD (SGC) EN EMPRESAS TANTO PÚBLICAS COMO PRIVADAS DE BIENES Y SERVICIOS QUE REQUIERAN TENER PROCESOS ESTABLES Y DESEEN LOGRAR E INCREMENTAR SUS NIVELES DE COMPETITIVIDAD Y RENTABILIDAD.

DIRIGIDO A:ESTUDIANTES, PROFESIONISTAS, EMPRESARIOS, DIRECTIVOS Y PERSONAS QUE SE DESARROLLAN EN LA GENERACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS.

CONTENIDO TEMÁTICO

FILOSOFÍA DE CALIDAD

MODULO 1.- Introducción a la Cultura de Calidad

MÓDULO 2.- Introducción a ISO

MÓDULO 3.- Fundamentos y vocabulario en ISO 9000

NORMAS PARA EMPRESAS DE CLASE MUNDIAL

MÓDULO 4.- Interpretación de la Norma ISO 9001:2008 y mapeo de procesos

MÓDULO 5.- Implementación de la Documentación de un SGC

MÓDULO 6.- Seguridad alimentaria, BPM, y HACCP en base a ISO 22000

MÓDULO 7.- Interpretación de la Norma BS ISO/IEC 27001:2005 – SGSI SISTEMA DE GESTION DE LA SEGURIDAD DE LA INFORMACION

MÓDULO 8.- Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional en base a Ohsas 18000

MÓDULO 9.- Interpretación de la Norma TS-16949 (Sector Automotriz)







FORMACIÓN DE AUDITORES INTERNOS

MÓDULO 10.- Formación de Auditores en Sistemas de Gestión Integral en base a ISO 19011 APLICACIÓN DEL CONOCIMIENTO

MÓDULO 11.- Casos Prácticos (Realización de Auditorias Internas en Empresas)

Políticas para cambios y cancelaciones

• Fecha límite para cambios y/o cancelaciones de los participantes 4 días hábiles antes del inicio del curso

• IQA se reserva el derecho de cancelación de cursos en el caso de que el número de inscritos no rebase a 6, tres días hábiles antes de la fecha programada y se le reembolsará el anticipo en caso de requerirlo o se reprogramará para otro curso.

• En caso de que el participante cancele su asistencia después de la fecha establecida, no se hará devolución en efectivo, se reprogramará para otro evento.



Duración: 150 hrs.

Documents

INTERNATIONAL QUALITY ADVISORS, S. C.iqapanamericangroup.com/doc/Catalogo_Cursos_2013_IQA.pdf · de Compras y la presentación de los presupuestos de compra e informes a la Dirección