IntroducciIntroduccióón seleccin seleccióón y evaluacin y evaluacióón de n de los recursos fitogenlos recursos fitogenééticos de pastos y ticos de pastos y

forrajes en Cubaforrajes en Cuba

Milagros Milera, F. Blanco y R. MachadoMilagros Milera, F. Blanco y R. Machado

EstaciEstacióónn Experimental de Experimental de PastosPastos y y ForrajesForrajes““Indio HatueyIndio Hatuey””

Los recursos fitogenLos recursos fitogenééticos ticos representan una garantrepresentan una garantíía para la a para la seguridad alimentarseguridad alimentaríía del planetaa del planeta

PERDIDA DE LA BIODIVERSIDAD

Los adelantos más importantes conseguidos por los países desarrollados y los países en desarrollo en materia de productividad agrícola han dependido, en gran medida, del acceso a una amplia variedad de recursos fitogenéticos.

Sin embargo existen un conjunto de factores que han causado una rápida y profunda erosión de los recursos fitogenéticos, entre los que se encuentran;

+ la sustitución de genotipos locales por variedades mejoradas o híbridos+ la deforestación+ el cambio en las tecnologías agrícolas+ el aumento de la población+ la industrialización+ la extensión de la frontera agrícola+ el abuso de los agroquímicos

Con ello se ha provocado la pérdida de la diversidad genética, la cual en muchos casos se encuentra pobremente explorada y caracterizada (Villalobos y Engelmann, 1995).

El tEl téérmino recursos genrmino recursos genééticos encierra la implicaciticos encierra la implicacióón de que el material que se n de que el material que se conservarconservaráá tiene o puede tener valor econtiene o puede tener valor econóómico utilitario (FAO, 1996), por lo que mico utilitario (FAO, 1996), por lo que incluye cultivares tradicionales, cultivares modernos, plantas sincluye cultivares tradicionales, cultivares modernos, plantas silvestres afines y otras ilvestres afines y otras especies silvestres que pueden ser utilizadas para la alimentaciespecies silvestres que pueden ser utilizadas para la alimentacióón, fibras, ropas, cobijo, n, fibras, ropas, cobijo, energenergíía, etc. a, etc.

Dentro del concepto de recursos genDentro del concepto de recursos genééticos de una especie, ticos de una especie, se tienen en cuenta varios factores, en dependencia de si se tienen en cuenta varios factores, en dependencia de si se trata de una especie domesticada o no. La gran mayorse trata de una especie domesticada o no. La gran mayoríía a de las especies que son de importancia para el hombre se de las especies que son de importancia para el hombre se incluyen dentro del grupo de las domesticadas, es decir, incluyen dentro del grupo de las domesticadas, es decir, aquellas que han sufrido una presiaquellas que han sufrido una presióón de seleccin de seleccióón y de uso n y de uso intensivo.intensivo.

Inexistencia de especies de gramInexistencia de especies de gramííneas endneas endéémicas micas y/o naturalizadas con elevado valor forrajeroy/o naturalizadas con elevado valor forrajero

En las leguminosas el material endEn las leguminosas el material endéémico posee mico posee una riqueza potencialmenteuna riqueza potencialmente altaalta

CARACTERÍSTICA DEL GERMOPLASMA FORRAJERO EN CUBA

CaracterCaracteríísticas del suelosticas del suelo.Reducción de la cubierta boscosa

de 54 a 14 % (1900-1959)

.Incremento de mas del 20% (1959-2005)

la desertificación ha alcanzadoal 14% del territorio nacional,

53,8% salinidad, 23,9% erosión, 14,5% ambos factores

7,7% la degradación de la cubierta vegetal

El 54% de las áreas con características potenciales de erosión

Fuente: Hernández, González y Gómez ( 1994).

Desarrollo de las Desarrollo de las investigacionesinvestigaciones

32

7

9

0

2

4

6

8

10

Cant. de Instituciones

1815-1840 1841-1880 1881-1925 1926-1959

Instituciones creadas antes de 1959

Inst. de la I EtapaInst. de la II EtapaInst. de la III EtapaInst. de la IV Etapa

Leyenda

77

263

396

050

100150200250300350400

Cant. de Instituciones

1959-1974 1975-1990 1990-2000

Instituciones creadas después de 1959

Inst. I EtapaInst. II EtapaInst. III Etapa

CRONOLOGCRONOLOGÍÍA DE HECHOS SIGNIFICATIVOS (1511A DE HECHOS SIGNIFICATIVOS (1511--19171917))

1511 Inicio de la conquista y de la ganadería. (Saens y Capote, 1989)

1830 Se introducen las primeras especies.

1837-1857 Las investigaciones se limitaban a la caracterización botánica de algunas gramíneas y leguminosas.

1863 Censo de pastos reporta existencia 262, 620 cab. de pastos naturales y 24,600 cab. de pastos artificiales (Castellanos, 1948).

>1900 Comienzan las introducciones de pastos en el Jardín Botánico de Cienfuegos.

1904 Se funda la Estación Experimental de Santiago de las Vegas.

1904-1917 Se divulga la importancia de los forrajes y su conservación (se construyen dos silos a base de maíz y chícharo de vaca). Se realizan pocos ensayos de alimentación con forrajes.

19141914--195919591914 Se inician incursiones en estudios botánicos de los pastos por Juan

T. Roig.1917-1924 El ingeniero agrónomo italiano Mario Calvino realizó importantes

introducciones de pastos y forrajes. Se realizan las primeras estimaciones de unidades alimenticias en el análisis de los forrajes.

Introducciones de diferentes géneros de gramíneas y leguminosas incluyendo arboreas.

1923 Se publica “Cultivos de plantas arbóreas para producir forraje y abono verde”.

1924-1950 Primera edición del Diccionario Botánico de nombres vulgares.1950-1959 Introducción, estudios y difusión de la hierba Pangola (30,000

caballerías) acontecimiento de trascendencia para el desarrollo de la ganadería bovina.

INTRODUCCIONES DE INTRODUCCIONES DE PASTOS REALIZADAS POR PASTOS REALIZADAS POR

LA ESTACILA ESTACIÓÓN DE SANTIAGO N DE SANTIAGO DE LAS VEGAS ANTES DE DE LAS VEGAS ANTES DE

19591959

Total de introducciones realizadas antes de 1959.

1917-1959

Familia Género Especie CultivarGramíneas 20 118 174

Leguminosas herbáceas 16 105 210

Leguminosas arbóreas 21 172 240

Otras 1 1 3

Total 58 396 627

19621962--199019901962 Se funda la EEPFIH

1965 Se fundan las Microestaciones de Pastos y el ICA

1962-1974 Silvio Yepes de origen colombiano estudia las botánica de los pastos y el papel de los árboles y los arbustos en la alimentación del ganado en evaluaciones primarias (L. leucocephala)

1975-1981 Salto en las investigaciones CON PASTOS Y FORRAJES 8 géneros priorizados en el trabajo de prospección y evaluación, incluyó la

Leucaena. Este comprendió la puesta en marcha de 56 ensayos en 24 localidades

representativas de los ecosistemas ganaderos cubanos en 12 de las 14 provincias.

1982-1990 Se cumplen en mas del 80% los objetivos del programa de introducción evaluación y selección, en 1985 se aprobaron las primeras 21 variedades comercialescomerciales

1991-2006 PUNTO DE VIRAJE O CAMBIO DE PARADIGMA.Se desarrolla el trabajo con árboles y pastos y se comienza la aplicación de

la tecnología del Silvopastoreo. Activo proceso de adopción de la tecnología. Se aprueban 9 variedades comerciales

Programa de introducciPrograma de introduccióón, n, evaluacievaluacióón y seleccin y seleccióón de n de

especies a partir de la especies a partir de la creacicreacióón y consolidacin y consolidacióón de n de los centros de investigacilos centros de investigacióónn

INTERCAMBIO CON EL EXTRANJERO PROSPECCION NACIONAL

CAMPOS DE EVALUACION INDIO HATUEY MEP

INTRODUCCION INDIO HATUEY (IH)

PRIMERA SELECCION

SEGUNDA SELECCION

GENOFONDO IH MEJORAMIENTO

TERCERA SELECCION

AGROTECNIASiembra

FertilizaciónSemilla

EVALUACIÓN CON ANIMALES MEP, IHComparación de especies con leche

o carne con una o más cargas

RECOMENDACIONA PRODUCCION

PASTOS QUE SE UTILIZAN EN PRODUCCIONTRABAJOS COMPLEMENTARIOS CON ANIMALES

Carga y nivel de fertilizaciónValor nutritivo

RotaciónSistemas

Flujo de trabajo con arbFlujo de trabajo con arbóóreas y reas y arbustivas.arbustivas.

Búsqueda bibliográfica,especies teóricamente

potenciales

Introducciónforánea

Estudio in situde los rodales

Cuarentena

Prospecciónnacional

ViveroGermoplasma

Arboretum

. Flujo de trabajo con arbóreas y arbustivas.

RelaciRelacióón de gn de gééneros consumidos por los neros consumidos por los animalesanimales

Géneros ramoneados Géneros medianamente Ramoneados

Géneros no ramoneados

Albizia * ** 'Bauhinia .* ** 'Bursera * 'Cnidoscolus * 'Enterolobium * 'Erythrina * ** 'Gliricidia * ** 'L. leucocephala (11 cv)* 'L. macrophylla *Morus sp.* 'Gemelina **Lysiloma**Picodendron**Colvillea**Acaridachta**Moringa** 'Peltophorum**Enterolobium

AcaciaBrosimun'Cesalpinia'Cassia'Guazuma'Lonchocarpus'Lysiloma'Milletia'Pithezolobium'Schizolobium'Trichantera'Pterocarpus'Malvaviscus'Porgamia'Hib iscus'

AlbiziaBauhinia acuminata (6)Brosimum alicastrumCaesalpinia sappanCassia (4)Enterolobium contortisiliquumErythrina (2)Ficus sp.Gmelina arboreaGuazuma ulmifoliaLonchocarpus (2)Lysiloma latisiliquaMilletia ovalifoliaMorus albaPithecellobium discolorSamanea samanSchizolobium spTrichantera gigantea

Albizia falcataPterocarpus sp.Bauhinia (2)Erythrina variegataPithecellobium dulceMalvaviscus arboreus

* * PRUEBAS EN ARBORETO IHPRUEBAS EN ARBORETO IH** PRUEBAS EN ARBORETO ICA** PRUEBAS EN ARBORETO ICA

' ' EN CONDICIONES NATURALESEN CONDICIONES NATURALES

Accesiones introducidas(1960Accesiones introducidas(1960--2005)2005)

PerPerííodoodo GramGramííneasneas LeguminosasLeguminosas ProspecciProspeccióónn TotalTotal

19621962--19741974 368368 230230 -- 59859819751975--19811981 681681 621621 900*900* 2 2022 202

360**360** 36036019821982--19851985 447447 165165 -- 61261219861986--19901990 275275 535535 -- 81081019911991--19951995 9090 357357 204**204** 65165119961996--20002000'' 3535 9191 6363 18918920012001--20052005'' 295295 112112 242242 649649

TotalTotal 21912191 21112111 17691769 60716071'

**PanicumPanicum maximummaximum **Leguminosas (48 arb**Leguminosas (48 arbóóreas o arbustivas)reas o arbustivas)' ' 142 arb142 arbóóreas o arbustivasreas o arbustivas

INVENTARIO NACIONAL DE PASTOS, DESARROLLADO POR INVENTARIO NACIONAL DE PASTOS, DESARROLLADO POR EL MINISTERIO DE LA AGRICULTURA (1991)EL MINISTERIO DE LA AGRICULTURA (1991)

Se habSe habíían sembrado hasta ese momento:an sembrado hasta ese momento:. . 36 505.036 505.0 hecthectááreas de la variedad comercial reas de la variedad comercial PanicumPanicum maximummaximum cvcv. . Likoni y Likoni y cvcv. Uganda; . Uganda; . . 140 707.0140 707.0 hháá de la de la DigitariaDigitaria decumbensdecumbens AA--32 (junto con el tipo com32 (junto con el tipo comúún); . n); . . . 282 644.0282 644.0 hháá de pasto estrella, de pasto estrella, CynodonCynodon nlemfuensisnlemfuensis, (incluida la , (incluida la variedad comercial variedad comercial TocumenTocumen); ); . . 51 468.051 468.0 hháá de hierba elefante, de hierba elefante, PennisetumPennisetum purpureumpurpureum, (incluidas las , (incluidas las variedades comerciales CRAvariedades comerciales CRA--265 y 265 y TaiwanTaiwan AA--144); 144); . . 12 371.012 371.0 hháá del pasto del pasto buffelbuffel, , CenchrusCenchrus ciliarisciliaris, (incluidas las variedades , (incluidas las variedades comerciales comerciales cvcv. . BiloelaBiloela y Formidable);y Formidable);. . 2 141.02 141.0 hháá de de AdropogonAdropogon gayanusgayanus CIATCIAT--621; 621; . . 5 677.05 677.0 hháá de hierba de hierba rhodesrhodes, , ChorisChoris gayanagayana (incluida la variedad (incluida la variedad comercial comercial cvcv. . CallideCallide););. . 10 515.010 515.0 hháá de alfalfa, de alfalfa, MedicagoMedicago stivastiva, y leucaena, , y leucaena, Leucaena Leucaena leucocephalaleucocephala, (incluida la variedad comercial , (incluida la variedad comercial GilboaGilboa Africana y las Africana y las variedades comerciales variedades comerciales cvcv. . CunninghamCunningham, , PeruPeru, Ipil, Ipil--Ipil y CNIAIpil y CNIA--250) 250) . . 1258.01258.0 hháá de terciopelo, de terciopelo, MucunaMucuna deeringianadeeringiana, y , y ddóólichoslichos, , LablabLablabpurpureuspurpureus (particularmente la variedad comercial (particularmente la variedad comercial RongaiRongai).).

RESULTADOS EN SISTEMAS DE RESULTADOS EN SISTEMAS DE PRODUCCIPRODUCCIÓÓNN

Valor nutritivo de las variedades comerciales según su hábito de crecimiento.

Variedades PB (%)

DMS (%)

CMSg/kg P0.75

EMMcal/kg MS

CMSDg/kg P0.75

Gramíneas

Rastreras 12-15 60-70 65-75 2,2-2,4 40-55

Macollosas 9-12 55-65 60-70 2,0-2,2 35-45

Erectas 7-11 50-60 50-60 2,0-2,2 25-35

Leguminosas

Herbáceas 14-20 60-70 70-80 2,2-2,4 45-60

Arbustivas y/oarbóreas

23-30 50-60 50-60 2,0-2,2 20-30

PB Proteína bruta, DMS Digestibilidad de la materia seca, CMS Consumo de materia

seca, EM Energía metabolizable, CMSD Consumo de materia seca digestible

Producción de carne con las gramíneas comerciales

. Variedades Carga(animales

/ha)

Fertilización(kg de

N/ha/año)

Producción de carne(g/animal/día) (kg/ha/año)

A. gayanus CIAT-621 3,04,5

6060

603506

660831

B. decumbens cv. Basilisk

3,0 60 392 429

P. maximum cv. Likoni 1,52,02,03,0

00

8080

528432466412

289316340415

D. decumbens A-32 2,03,34,0

202020

648437456

---

Producción de carne con la inclusión de leguminosas.

Variedades Carga(animales/h

a)

Ganancia(g/animal/dí

a)

Incremento con relación al

pastonatural (%)

Cunningham + I. mucronata + N.wightii + T. labialis + Pasto natural

2,0 715,0 51,0

L. leucocephala + Pasto natural 2,0 666,0 57,0A. lebbeck + Pasto natural 2,0 622,0/474,0 31,0

Likoni + banco proteína + N. wightii

+ Siratro + I. mucronata

2,0 449,0 70,0

Likoni + Cunnigham + Ipil-Ipil + Siratro+I. mucronata

2,0 488,0 85,0

Potencial de producción de leche con las gamíneas comerciales.

Variedades comerciales Producción de leche(kg/vaca/día)

Lluvia SecaLikoni 9,6 8,3

Uganda 9,6 8,4Común de Australia 10,3 8,8

SIH-127 10,1 9,568 9,8 9,4

Biloela 8,5 8,4Formidable 9,4 9,3

Callide 9,8 9,2Basilisk 9,4 8,0

Likoni + Cunnigham(banco de proteína)

10,6 9,4

Se generaron metodologSe generaron metodologíías y tecnologas y tecnologíías en los siguientes temas:as en los siguientes temas:

. Introducci. Introduccióón, coleccin, coleccióón y evaluacin y evaluacióónn

. Regionalizaci. Regionalizacióónn

. . AgrotecnAgrotecnííaa

. Sanidad vegetal. Sanidad vegetal

. Producci. Produccióón de semillasn de semillas

. Conservaci. Conservacióón de pastosn de pastos

. Tablas de valor nutritivo. Tablas de valor nutritivo

. Sistemas de manejo y utilizaci. Sistemas de manejo y utilizacióónn

. Sistemas de producci. Sistemas de produccióón de lechen de leche

. Sistemas de producci. Sistemas de produccióón de carnen de carne

. Sistemas de producci. Sistemas de produccióón de para hembras en desarrollon de para hembras en desarrollo

. .

Impactos de los sistemas de producciImpactos de los sistemas de produccióón n que tienen como base de la alimentacique tienen como base de la alimentacióón n

los recursos fitogenlos recursos fitogenééticos forrajeros y ticos forrajeros y arbarbóóreosreos

1.1. En el suelo En el suelo 2.2. Stress climStress climááticotico3.3. ReducciReduccióón de riesgos en sistemas n de riesgos en sistemas

diversificados (mayor salidas productivas)diversificados (mayor salidas productivas)4.4. ConservaciConservacióón de la biodiversidadn de la biodiversidad5.5. La sanidad agropecuariaLa sanidad agropecuaria6.6. El incremento de la producciEl incremento de la produccióónn

CONSIDERACIONES FINALESCONSIDERACIONES FINALES

Desde 1917 se comenzaron de forma incipiente las observaciones sDesde 1917 se comenzaron de forma incipiente las observaciones sobre la utilizaciobre la utilizacióón de las n de las especies de pastos y forrajes por los animalesespecies de pastos y forrajes por los animales

Los objetivos del Programa de introducciLos objetivos del Programa de introduccióón, colecta, evaluacin, colecta, evaluacióón y seleccin y seleccióón se n se cumplimentaron en los siguientes aspectos:cumplimentaron en los siguientes aspectos:. Existe una metodolog. Existe una metodologíías de as de ““IntroducciIntroduccióón, Colecta y Evaluacin, Colecta y Evaluacióón de Recursos n de Recursos FitogenFitogenééticos Forrajerosticos Forrajeros””;;. el suministro de pastos para los ambientes representativos de. el suministro de pastos para los ambientes representativos de la ganaderla ganaderíía a cubana;cubana;. la b. la búúsqueda de nuevas especies, variedades y ecotipos con caractersqueda de nuevas especies, variedades y ecotipos con caracteríísticas sticas úútiles; tiles; . la ampliaci. la ampliacióón de la variabilidad genn de la variabilidad genéética como base del mejoramiento y la tica como base del mejoramiento y la adquisiciadquisicióón de material con posibilidades de producir y persistir en sisten de material con posibilidades de producir y persistir en sistemas con mas con riego y fertilizaciriego y fertilizacióón o sin estos,n o sin estos,. pueden considerarse cumplidos en t. pueden considerarse cumplidos en téérminos de variedades para las rminos de variedades para las condiciones mayoritarias de las localidades donde se practica lacondiciones mayoritarias de las localidades donde se practica la ganaderganaderíía.a.. La obtenci. La obtencióón de especies y variedades que produjeran un incremento sustancin de especies y variedades que produjeran un incremento sustancial al en la produccien la produccióón animal en funcin animal en funcióón del valor bioln del valor biolóógico de la dieta, lo cual reviste gico de la dieta, lo cual reviste una relevante connotaciuna relevante connotacióón para la ganadern para la ganaderíía cubana. a cubana.

. Es necesario la reevaluaci. Es necesario la reevaluacióón de las variedades comerciales actuales bajo las n de las variedades comerciales actuales bajo las condiciones de biodiversidad (multiasociacicondiciones de biodiversidad (multiasociacióón conn con áárboles)rboles)

. aunque se realizan investigaciones, a. aunque se realizan investigaciones, aúún existen condiciones tales como n existen condiciones tales como la sequla sequíía, la infertilidad de los suelos (acidez, erosia, la infertilidad de los suelos (acidez, erosióón, salinidad), para las n, salinidad), para las cuales no existen acuales no existen aúún las variedades mn las variedades máás ids idóóneas, lo que requiere neas, lo que requiere trabajar mtrabajar máás en este sentido. s en este sentido. . deben continuar los trabajos que den cumplimiento, en su total. deben continuar los trabajos que den cumplimiento, en su totalidad, a idad, a aquellos relacionados con la recolecciaquellos relacionados con la recoleccióón y estudio de los recursos n y estudio de los recursos vegetales endvegetales endéémicos y naturalizados; la creacimicos y naturalizados; la creacióón de las bases para la n de las bases para la conservaciconservacióón del germoplasma forrajero con el fin de contrarrestar la n del germoplasma forrajero con el fin de contrarrestar la erosierosióón genn genéética, tica, . Se ha realizado un trabajo meritorio respecto a la colecta de . Se ha realizado un trabajo meritorio respecto a la colecta de material material naturalizado, tanto en especies herbnaturalizado, tanto en especies herbááceas como en arbceas como en arbóóreas, pero este reas, pero este requiere sistematicidad para la evaluacirequiere sistematicidad para la evaluacióón de los materiales recolectados, n de los materiales recolectados, asasíí como crear las condiciones de conservacicomo crear las condiciones de conservacióón de las semillas de forma n de las semillas de forma adecuada, para que no se pierdan sin evaluar parte de lo colectaadecuada, para que no se pierdan sin evaluar parte de lo colectado e do e introducido.introducido.. as. asíí como la bcomo la búúsqueda y evaluacisqueda y evaluacióón de nuevo material genn de nuevo material genéético que se tico que se adapte a las nuevas condiciones de bajos insumos de la ganaderadapte a las nuevas condiciones de bajos insumos de la ganaderíía, a, teniendo en cuenta que las Variedades Comerciales fueron selecciteniendo en cuenta que las Variedades Comerciales fueron seleccionadas onadas para un pastizal puro y con al menos un limitado nivel de fertilpara un pastizal puro y con al menos un limitado nivel de fertilizaciizacióón.n.