RESULTADOS PRELIMINARES

INVENTARIO DE BUENAS PRÁCTICAS DE LOS PROGRAMAS DE INFORMACION, EDUCACION Y COMUNICACIÓN ALIMENTARIA NUTRICIONAL EN LAS AMERICAS Y EL CARIBE

Mayo 2011

RESULTADOS PRELIMINARES

Propósito

Identificar la forma de abordar la información, la comunicación y la educación en alimentación y nutrición (ICEAN) en la Región de las Américas Y eL Caribe , considerando los diferentes escenarios y contextos en que se desarrolla,

para personas sanas o con problemas de malnutrición (desnutrición y obesidad)

Objetivos:

• Identificar las buenas prácticas en los programas de ICEAN que se están desarrollando en la Región de las Américas y el Caribe y los factores de éxito de los mismos.

• Documentar y compartir las experiencias de ICEAN.

PAISES PARTICIPANTES 18

Meso America Sur America Caribe Honduras Argentina Republica DominicanaNicaragua Colombia JamaicaEl Salvador Chile Bahamas Guatemala Bolivia BarbadosMéxico Brasil Grenada

VenezuelaPeru Paraguay

Sectores que participaron

•Salud Educación Agricultura

•Secretarias/Comisiones SAN

•Organizaciones No gubernamentales

•Organizaciones internacionales

Criterios de inclusión

Programas de información, comunicación y/ o educación en alimentación y nutrición;

• en ejecución o hayan sido ejecutados en los últimos cinco años;

• alcancen como mínimo a 100 beneficiarios y

• tengan algún tipo de evaluación

Las Buenas Prácticas en ICEAN

Se definen como aquellas que:

• Producen cambios de conducta posibles de medir, contribuyen al mejoramiento del estado nutricional de la población objetivo,

• son culturalmente sensibles,

económicamente viables y técnicamente prácticas.

Criterios Características BP-CEAN

1. Realizan investigación en profundidad para conocer las percepciones, creencias, actitudes, conocimientos, barreras y motivaciones del grupo objetivo,

2. Promueven conductas específicas,

3. Utilizan enfoques metodológicos orientados al aprendizaje a partir de la experiencia,

Características BP-CEAN

4. Empoderan a los beneficiarios, a los líderes comunitarios y las redes sociales para promover soluciones a los problemas nutricionales,

5. Capacitan a los agentes de cambio en habilidades de consulta y de comunicación y

6. Se comprometen a esfuerzos de largo plazo para lograr un cambio de conducta sostenido

Información General Instituciones Mesoamérica y República Dominicana,

PAIS Instituciones

Enviadas Respondieron BP-CEAN

MÉXICO 161 60 24

GUATEMALA 61 10 9

EL SALVADOR 65 44 23

HONDURAS 34 18 8

NICARAGUA 20 12 12

REP. DOM 14 12 7

TOTAL 355 156 83

Instituciones que Califican como Buenas Prácticas de CEAN, según País y Tipo de

Institución.

PAIS

Tipo de Institución

TOTALGubernamental ONG

ORG. INTL.

SECTORPRIVADO OTROS

MEX 17 4 0 3 0 24

GUATE 0 8 0 1 0 9

ELS 12 2 5 3 1 23

HOND 1 2 5 0 0 8

NIC 1 9 0 1 1 12

R. DOM 4 2 1 0 0 7

TOTALES 35 27 11 8 2 83

Información General Instituciones América del Sur, incluyendo las que tienen BP-CEAN

PAÍS Instituciones

Enviadas Respondidas BP-CEAN

Argentina 44 8 3

Bolivia 72 19 13

Brasil S/I

Colombia 114 18 9

Chile 35 14 11

Paraguay 42 15 6

Perú 18 14 13

Venezuela 17 9 12

Total 341 99 67

Instituciones que califican con BP-CEAN, según país y tipo de institución. América del Sur.

PAÍS Tipo de Institución

Gobierno ONG Org .Int. Privado Otros Total

Argentina 1 2 0 0 0 3

Bolivia 5 8 0 0 0 13

Brasil S/I

Colombia 4 3 0 2 0 9

Chile 2 1 1 2 5 11

Paraguay 1 3 1 0 1 6

Perú 2 10 1 0 0 13

Venezuela 1 0 1 1 9 12

Totales 16 27 4 5 15 67

Algunos hallazgos relevantes de la investigación se refieren a:

En México y República Dominicana, los

programas gubernamentales disponen de

recursos, lo que les permiten:

• una cobertura amplia,

• conformación de equipos multidisciplinares,

• adopción de enfoques centrados en la modificación de las conductas,

• creación del conocimiento práctico.

• En varios países de Centroamérica hay falta de continuidad de los programas gubernamentales. Por falta de recursos,

• En Guatemala, Nicaragua, Bolivia, Paraguay y Colombia todos los programas están alineados a políticas nacionales y marcos legales de SAN,

• Nicaragua, Honduras y El Salvador muestra el potencial de las alianzas, entre el

– Ministerio de Salud y las ONG´s ;

– Ministerio de Educación y Ministerio de Agricultura lo que aumenta cobertura de ICEAN

• En el Caribe Anglofono programas ICEAN son programas ad hoc y corta duración, siendo implementados por diferentes instituciones o grupos.

• Un gran número de ellos no tienen continuidad o tienen una dimensión pequeña. La mayor parte nunca son evaluados.

• En Barbados las actividades de ICEAN están ligadas al sector agrícola a través del Plan Estratégico Nacional enfoca a promover consumo de los productos locales y tradicionales

Algunos hallazgos relevantes de la investigación se refieren a:

• México cuentan con un Acuerdo Nacional de Salud Alimentaria que impulsa a los sectores gubernamental, industrial, académico y de la sociedad civil a realizar un esfuerzo para mejorar los hábitos de alimentación y nutrición de la sociedad mexicana.

• La suma de los esfuerzos de las Organizaciones antes citadas, en el 2005 culmina con una Norma Oficial (NOM043-SSA2) que permite articular esfuerzos para ofrecer a la población conceptos unificados y con evidencia científica.

Algunos hallazgos relevantes de la investigación se refieren a:

• Chile cuenta con un proyecto de Ley en fase de aprobación final, que incluye la educación alimentaria y nutricional en todos los niveles de la enseñanza básica y media, la prohibición de vender alimentos de alta densidad energética en el interior de los establecimientos educacionales y el control de la publicidad de estos alimentos para los menores de 14 años.

• La mayoría de los países cuentan con las Guías Alimentarias- instrumento necesario para realizar educación en nutrición y alimentación pero debe ser actualizado de acuerdo a los problemas nutricionales actuales.

• Es necesario que los países definan sus Metas Nutricionales, con:

objetivos conductuales a modificar en la población y los conocimientos necesarios para modificar estos cambios-

seguimiento

• PAISES RECIBIRAN UN INFORME INDIVIDUAL DETALLADO

• MAS EL INFORME DE LA REGION.

TALLER EL IMPACTO DE LA INFORMACIÓN, COMUNICACIÓN Y

EDUCACIÓN EN NUTRICIÓNEN LA PROMOCIÓN de LA SEGURIDAD ALIMENTARÍA Y

NUTRICIONALPrimera Reunión de América Latina y del Caribe

Octubre 11 al 14 / 2011

OBJETIVOS

A. General

Socializar las Buenas Prácticas en Programas de

Información, Comunicación y Educación en Alimentación y

Nutrición, que ayuden las instituciones gubernamentales a

realizar intervenciones efectivas en este campo, orientadas

a prevenir y combatir la doble carga de la malnutrición y

promover la seguridad alimentaria en la población.

Gracias