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Programa de Prácticas Curriculares

en el

Invernadero Botánico Didáctico (IBD) y

Jardín Botánico Mediterráneo (JBM)

de la ETSI Agrónomos

Proponentes:

Santiago Moreno Vázquez

P.T.U. (ETSIA)

Daniel de la Torre Llorente

P.C.D. (ETSIA)

Carlos Ruiz López

P.A.S. (EUITA)

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Propuesta para la inclusión del Invernadero Botánico Didáctico (IBD) y del

Jardín Botánico Mediterráneo (JBM) de la ETSI Agrónomos en la oferta de

Prácticas Externas para los alumnos de la ETSI Agrónomos (ETSIA) y EUIT

Agrícola (EUITA)

La idea de un invernadero dedicado exclusivamente a docencia fue concebida y puesta en

práctica en el año 1993 por el profesor César Gómez Campo mediante la creación, en los

Campos de Prácticas de la ETSI Agrónomos, del Invernadero Botánico-Didáctico (IBD). El

objetivo fundamental era paliar imposibilidad de hacer salidas al campo con los casi mil

alumnos que entonces pasaban anualmente por la asignatura Biología adscrita al Dpto. de

Biología Vegetal. Veinte años después, varios profesores y PAS de distintos departamentos,

con el apoyo del personal de los Campos de Prácticas, pretendemos potenciar el uso de

dicho invernadero en el actual marco de enseñanzas y considerando las nuevas

infraestructuras y recursos de los Campos de Prácticas. Por un lado, fomentando una mayor

implicación de los alumnos en la planificación, control y mantenimiento del invernadero, y

por otro extendiendo su uso a otros Departamentos. El objetivo ahora es convertir al

invernadero en un “aula verde” para la enseñanza de ciencia y tecnología agronómica, y un

medio para la difusión de las actividades de investigación agraria de la UPM.

En el año 2007, también en los Campos de Prácticas de la ETSIA, el profesor J.L. Ceresuela

Soria inició el proyecto Jardín Botánico Mediterráneo (JBM) como recurso docente-

investigador. Se trata de una iniciativa conjunta de la Dirección de la ETSIA y del Dpto.de

Biología Vegetal que ha contado desde su creación con el apoyo de la Fundación Premio

Arce de la UPM. Pretende contribuir al conocimiento directo de las especies vegetales

autóctonas más comunes, que representan los principales paisajes y agrupaciones

vegetales dentro del ámbito climático de influencia mediterránea, predominante en la zona

Centro-peninsular. También de las interacciones con otros organismos y con el medio.

Combinar ambas instalaciones en una propuesta de prácticas conjunta se justifica tanto

desde el punto de vista formativo como organizativo. Estas instalaciones abordan con

mínimo solapamiento aspectos importantes y diversos en la formación de nuestros

estudiantes. Por otra parte, combinar una instalación al aire libre con otra cubierta hace

viable la realización de prácticas en cualquier época del año, incluso cuando la meteorología

sea adversa. Dada su singularidad y con el esfuerzo cooperativo de profesores, alumnos y

PAS, ambas instalaciones están llamadas a convertirse en escaparate hacia el exterior de

nuestra Universidad.

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Instalaciones

El IBD y el JBM están situado en los Campos de Prácticas de la ETS de Ingenieros

Agrónomos junto al Dpto. de Producción Animal (Fig. 1). El acceso desde la A-6 se hace

tomando el desvío para la EU de Estadística. Desde la M-30 se accede tomando el desvío

CP Agrónomos, próximo al Puente de los Franceses. Desde la ETSIA el acceso a pie más

recomendable es por la calle Arquitecto López de Otero. Tras cruzar la A-6, se deberá tomar

la primera desviación a la derecha por una pista de tierra entre el complejo de la Moncloa y

la Facultad de Bellas Artes. Sin desviarse se llega a la Senda del Rey y tomándola hacia la

derecha, en unos 400 m se alcanza el IBD.

Figura 1. Localización del Invernadero Botánico Didáctico (IBD) y del Jardín Botánico Mediterráneo

(JBM) respecto a los edificios centrales de la ETSIA y EUITA. Con fondo gris se marca la superficie

de los Campos de Prácticas

El invernadero posee una superficie de unos 300 m2. Está dividido en 6 módulos separados

por amplios pasillos que facilitan las labores de mantenimiento y posibilitan visitas guiadas

para grupos de hasta 20 alumnos (Fig. 2). Los módulos están compuestos por un entramado

de jardineras circulares de 85 cm de diámetro, y que generalmente carecen de fondo. En

total contiene 156 jardineras más una decena de maceteros colgantes que albergan en

conjunto aproximadamente 200 especies vegetales. En la parte exterior, a modo de

bienvenida para los visitantes, hay 5 jardineras (módulo cero) con 5 especies frutales de los

5 continentes. Junto al invernadero se dispone de un pequeño almacén auxiliar y de un aula

con capacidad para unas 20 personas.

ETSIA

EUITA

Complejo deLa Moncloa

Bellasartes

JBM

EUEstadísticaIBD

200 mProducción

animal

Producción vegetal

4

Figura 2. Módulos del IBD. M0 (exterior), frutales de los cinco continentes; M1, evolución vegetal

(incluye además una colección de plantas carnívoras y de orquídeas); M2, autóctonas mediterráneas;

M3, suculentas; M4, investigación, ciencia y tecnología agronómica; M5 y M6, especies de interés

agroalimentario.

La red de riego está dividida en seis ramas principales que corresponden con cada módulo y

lo que permite el riego individualizado de cada uno. Cada rama se divide en ramales. Cada

ramal termina en una roseta de la cual salen seis microtubos que terminan en

microaspersores de caudal regulable manualmente. Cada microaspersor riega una jardinera.

Un programador de riego controla el sistema a través de 6 electroválvulas. El sistema de

regulación de la temperatura está formado por un termostato que activa tanto el

funcionamiento de cuatro aerotermos en caso de temperaturas por debajo de 15º C como la

apertura de las ventanas de la cubierta para temperaturas por encima de 32 ºC. Tanto el

sistema de riego como la regulación de la temperatura funcionan de manera automática.

La superficie del JBM, de algo más de 7000 m2, está dividida en 6 sectores. En cinco de

ellos (S2 a S6 en Fig. 3) se recrean las cinco comunidades vegetales mediterráneas más

representadas en la Comunidad de Madrid. Son, de mayor a menor humedad ambiental

M1 M6 M5

M2 M4

M3

M0

Invernadero Didáctico

3 m

5

condicional, las siguientes: robledal de roble melojo (Quercus pyrenaica Willd.), quejigar de

Quercus faginea Lam., alcornocal de Quercus suber L., encinar de Quercus ilex

subsp.ballota L., coscojar de Quercus coccifera L. con sabina albar (Juniperus thurifera L).

En el sector 1 (S1) se recrea de forma lineal vegetación de tipo riparia, de carácter edafo-

higrófilo, con alisos (Alnus glutinosa (L.)Gaertn.), arrayanes (Frangula alnus Mill.) o álamos

blancos (Populus alba L.) (Fig.3). Dada la limitación de espacio disponible, se han excluido

agrupaciones vegetales con menor carácter mediterráneo, de menor extensión y

representatividad en el conjunto de los paisajes naturales madrileños, como las de la alta

montaña serrana, los hayedos y robledales caducifolios.

Figura 3. Sectores del JBM. S1, vegetación riparia; S2, encinar; S3, coscojar; S4, quejigar; S5,

melojar; S6, alcornocal.

La reconstrucción de dichas comunidades vegetales se basa en vegetación arbóreo-

arbustiva característica que, en muchos casos, es todavía incipiente y en proceso de

consolidación. La cobertura del suelo desnudo es todavía muy significativa. Ello propicia, en

el ambiente ruderal y con fuerte nitrificación propio de la periferia de un núcleo urbano, la

entrada constante de flora arvense-invasora, compuesta fundamentalmente por especies

herbáceas y rebrotes de algunas especies leñosas invasoras (Ailanthus altissima

(Mill.)Swingle), Robinia pseudoacacia L., Ulmus pumila L., Acer negundo L, etc.).

En el sector 4 se han delimitado microparcelas que recrean la vegetación de espacios

singulares de la Comunidad de Madrid como el Parque Regional del Sureste, o el CTC

Coslada (un hot-spot de biodiversidad en riesgo inminente de desaparición). En el sector 6

se exhibe una colección de cistáceas, elementos fundamentales en la caracterización de la

mediterraneidad.

50 m

S2

S4 S6

S5

S3

S1

6

Gestión y colaboradores

El mantenimiento y las actividades que se desarrollan tanto en el IBD como en el JBM son

posibles gracias a la participación de profesores, PAS y estudiantes.

El JBM está gestionado por personal del Departamento de Biología Vegetal (PDI y PAS),

adscrito tanto a la ETSIA como a la EUITA. En los dos últimos años (2012 y 2013) se ha

contado con la colaboración de alumnos del ciclo formativo de grado medio de formación

profesional (I.E.S. Escuela de la Vid) que han realizado sus prácticas profesionales, merced

a un convenio de colaboración entre el mencionado centro y la UPM. Durante el curso

académico 2011-12 se contó además con la colaboración de una estudiante de último curso

de la titulación Ingeniero Agrónomo, que realizó su proyecto de fin de carrera sobre el JBM

(“El Jardín Botánico mediterráneo de la ETSI Agrónomos: Caracterización de la flora

herbácea en relación a la flora arbóreo-arbustiva”). Anteriormente, durante el curso

académico 2010-11 el JBM formó parte del Programa Finnova para estudiantes de

formación profesional de la Consejería de Empleo y Mujer de la Comunidad de Madrid, lo

que permitió la incorporación de un estudiante durante el curso completo.

El IBD está igualmente dirigido por personal del Dpto. de Biología Vegetal, pero en sus

actividades y mantenimiento están implicados distintos colectivos:

Departamentos colaboradores:

Biología Vegetal

Producción Vegetal-Fitotecnia

Ingeniería Rural

Química y análisis agrícola

Edafología

Lingüística

Asociaciones de estudiantes colaboradoras:

Agrofogones

Kybele

GEDEA

IAAS

Empresas colaboradoras:

“Pons Agropecuaria” sustratos para horticultura y jardinería

En el año 2013 se ha abierto la participación de estudiantes extranjeros a través de

programas de prácticas externas de sus universidades. Hasta la fecha nos han visitado dos

estudiantes extranjeros, uno de la Aristotle University of Thessaloniki (Grecia) y otro de la

Universidad Nacional de la Amazonía Peruana. El contacto y colaboración con estudiantes

nacionales ha sido muy enriquecedor y en general los resultados altamente satisfactorios

por lo que en el futuro se pretende potenciar la incorporación en prácticas de este tipo de

estudiantes.

.

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El JBM ha contado con tres proyectos de Innovación Educativa financiados por la

Universidad Politécnica de Madrid durante los cursos 2012-13 (prorrogado durante el 2013-

14), 2011-12 y 2010-11:

- Comunidades vegetales madrileño-mediterráneas: El Jardín Botánico de la ETSI Agrónomos

(IE12/13-02015) (Nov. 2012-Nov. 2014). Coordinador: Prof. Daniel de la Torre Llorente

- Comunidades vegetales madrileño-mediterráneas: El Jardín Botánico de la ETSI Agrónomos

(IE02048-11/12) (Nov. 2011-Nov. 2012). Coordinador: Prof. Daniel de la Torre Llorente

- Comunidades vegetales madrileño-mediterráneas: Acercamiento al alumnado de la ETSI

Agrónomos (IE10020527). (Nov. 2010-Nov. 2011). Coordinador: Prof. Daniel de la Torre

Llorente

Por su parte, el IBD se ha incorporado más recientemente a este tipo de proyectos:

- Mejoras en el Invernadero Didácticos de los Campos de Prácticas de la ETSI Agrónomos

(IE12_13-02014) (Nov. 2012-Nov. 2014). Coordinador: Prof. Santiago Moreno Vázquez

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Descripción de la práctica ofertada

Título: Práctica en el Invernadero Botánico Didáctico (IBD) y Jardín Botánico

Mediterráneo (JBM)

Descripción de las funciones del alumno:

Los alumnos implicados deberán contribuir a que en las instalaciones

IBD y JBM se puedan llevar a cabo los objetivos para las que fueron

concebidas:

Requisitos:

Titulaciones: Abiertas a estudiantes todos los grados y másteres que se

imparten en la ETSIA y EUITA

Actividades a desarrollar en la práctica:

El plan de actividades a desarrollar se adaptará al momento del año en que se lleve a cabo la práctica

y a la línea formativa del alumno.

Fitotecnia:

Fertilización

Propagación vegetal: siembras (otoñales y primaverales), trasplantes (otoño-invierno), estaquillado (invierno), etc.

Poda (colaboración con Dpto. Producción Vegetal-Fitotecnia)

Injerto (primavera, verano, en colaboración con Dpto. Producción Vegetal-Fitotecnia): pistachero, algarrobo, kumquat, etc.

Identificación de plagas de invernadero y en vegetación mediterránea al aire libre (en colaboración con el Dpto. de Producción Vegetal y Protección de Cultivos)

Manejo de plagas. Insecticidas naturales: árbol de nim, albahaca, orégano, ortiga, Tagetes, etc (en colaboración con el Dpto. de Química y análisis Agrícola)

Ingeniería rural:

Preparación de dispositivos “Arduino” para control automático del IBD y para toma de datos.

Control y programación de riego

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TIC y nuevas tecnologías:

Visitas guidas durante la Semana de la Ciencia (colaboración con la Dirección de la ETSIA). Tanto el JBM como el IBD están incluidos desde hace tres años en visitas y talleres de la Semana de la Ciencia.

Visita guiada para los alumnos de nuevo ingreso (acto de bienvenida)

Visitas para alumnos preuniversitarios (colaboración con el Vicerrectorado de Alumnos de la UPM)

Comunicación al Congreso de estudiantes de ciencia y tecnología agronómica. Hasta la fecha se han presentado tres comunicaciones sobre el JBM (Mayo 2011, Mayo 2012, Mayo 2013) y una sobre el IBD (Mayo 2013).

Preparación de guías para visitantes: “las plantas y el agua”, “las plantas con los cinco sentidos”, “investigación y ciencia agronómica”, “evolución vegetal”, “cultivos tropicales y subtropicales”, “cultivos singulares”, “control biológico de plagas”, “flora ornamental”, “recorrido etimológico”, “recorrido histórico”, “recorrido en inglés”, etc.

Documentación mediante la consulta de bases de datos: USDA-GRIN, FAO, PFAF, Anthos, Flora Iberica, etc.

Preparación e impartición de talleres: “Memoria olfativa”, “Taller de texturas”, “Latín y griego en las plantas”, , “Microcosmos vegetal”, “Diseccionando plantas”, “Taller de propagación”

Colaboración en la preparación de prácticas y visitas de los grados y másteres que se imparten en la ETSIA/EUITA

Fotografía de plantas (Cámara Canon EOS 400D, Objetivos EF-S18-55 mm, SP AF90 mm F/2.8, flash anular Canon MR-14EX)

Tratamiento de imágenes (GIMP, Adobe Photoshop)

Filmaciones documentales (en colaboración con la Subdirección de Infraestructuras, Informática y Asuntos Económicos de la ETSIA)

Actividades pluridisciplinares:

Preparación de una colección de sustratos en horticultura y jardinería (colaboración con Pons Agropecuaria y el Dpto. de Edafología)

Preparación y mantenimiento de un jardín vertical (colaboración con el Dpto. de Edafología y el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Agrario.

Proyecto Formativo:

La oferta de Prácticas Externas que se presenta permitirá a los alumnos desarrollar competencias

profesionales en los siguientes campos:

Botánica:

Identificación de especies: nativas mediterráneas, cultivadas tropicales y subtropicales, suculentas, ornamentales

Corología y geobotánica de especies: nativas mediterráneas, cultivadas tropicales y subtropicales, suculentas, ornamentales.

Histología y organografía de especies: nativas mediterráneas, cultivadas tropicales y subtropicales, suculentas, ornamentales

Fitotecnia

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Nutrición de especies: nativas mediterráneas, cultivadas tropicales y subtropicales, suculentas, ornamentales.

Propagación de especies: nativas mediterráneas, cultivadas tropicales y subtropicales, suculentas, ornamentales.

Riego e iluminación de especies: nativas mediterráneas, cultivadas tropicales y subtropicales, suculentas, ornamentales.

Utilización de sustratos

Fisiología y ecología vegetal:

Nutrición

Reproducción

Adaptación al medio

Recursos fitogenéticos:

Cultivos tropicales y subtropicales: papaya, chirimoya, cafeto, caña de azúcar, aguacate, arroz, algodón, platanera, cacahuete, Kumquat, kiwi, etc

Especies promisorias: estevia, quinoa, amaranto, etc.

Cultivos singulares: juncia avellanada (chufa), lúpulo, chirivía, fresa de Aranjuez, esparrago de Aranjuez, etc.

Vegetación típica de los pisos meso y supramediterráneo.

Flora mediterránea singular: especies gipsófilas, halófilas, termomediterráneas.

Flora amenzada: Lysimachia minoricensis, Silene hifacensis, Erodium paularense, etc.

Ingeniería rural:

Control automático mediante hardware Arduino (colaboración con el Dpto. de Ingeniería Rural)

Control y programación de riego. Hidrología. (colaboración con el Dpto. de Ingeniería Rural)

Comunicación y TICs:

Preparación de guías de visita

Realización de visitas guidadas

Sistema de evaluación

Plazas: 2 por semestre

Horas semanales: 20

Horas totales: 240

Crétidos a reconocer: 6

Horario: flexible

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ANEXO: FOTOGRAFÍAS

Créditos:

CRL: Carlos Ruiz López

EMR: Esperanza Martínez Rodriguez (alumna)

JMOM: Jesús M. Ortiz Marcide

SMV: Santiago Moreno Vázquez

VK: Vasileios Kaprinis (estudiante ERASMUS de Grecia)

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Fotografía 1. Vista exterior del IBD (marzo 2013, foto SMV)

Fotografía 2. Jardinera tipo en el IBD (marzo 2013, foto VK)

20 cm

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Fotografía 3. Estudiantes explicando el IBD a la Subdirectora de la Facultad de Agronomía e Ingeniería

Forestal de la Pontificia Universidad Católica de Chile (abril 2013, foto SMV)

Fotografía 4. Estudiante en sesión de fotografía científica (julio 2013, foto SMV)

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Fotografía 5. Ataque en el IBD de Planococcus citri sobre Sechium edule (noviembre 2013, foto VK)

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Fotografía 6. Práctica de hardware libre “Arduino”, Dpto. Ingeniería Rural (enero 2014, foto SMV)

Fotografía 7. Estudiante de doctorado (Dpto. de Producción Vegetal Botánica y Protección de Cultivos)

liberando Amblyseius swirskii para lucha biológica contra araña amarilla. (Junio 2013, foto SMV)

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Fotografía 8. Técnico del Dpto. de Producción Vegetal Fitotecnia en práctica de Injerto de pistachero (Pistacia

vera) sobre cornicabra (Pistacia therebinthus) (julio 2013, foto SMV)

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Fotografía 9. Visita al IBD de los alumnas del Máster de Jardinería y Paisajismo de la UPM (septiembre 2013,

foto JMOM)

Fotografía 10. Visita al IBD del colegio Patrocinio San José (noviembre 2013, foto VK)

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Fotografía 11. Prof. José Luis Ceresuela Soria, impulsor y creador del JBM (2008, foto CRL)

Fotografía 12. Labores iniciales de plantación en el JBM (2007, foto CRL)

21

Fotografía 13. Vista del sector 6 (alcornocal) del JBM (2008, foto CRL)

Fotografía 14. Sector 3 (coscojar) del JBM (2008, foto CRL)

22

Fotografía 15. Clase práctica con estudiantes de ingeniero agrónomo (2010, foto CRL)

Fotografía 16. Visita al JBM durante la Semana de la Ciencia (noviembre 2013, foto SMV)

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Fotografía 17. Estudiante de Formación Profesional en prácticas en el JBM (abril 2013, foto SMV)

Fotografía 18. Agallas sobre Pistacia therebinthus del JBM (abril 2013, foto EMR)