Invernaderos hidropónicos urbanos

8/9/2019 Invernaderos hidropnicos urbanos

1/71

Invernaderoshidropnicos urbanos


2/71

Para qu sirve un invernadero?

Control del clima para los cultivos en su interiorTemperaturaHumedadIluminacin

Control de plagas

Insectos, caros, moluscos, pjaros, roedoresControl de enfermedades

Evitar las condiciones climticas que propician enfermedades, evitar los vectoresde las enfermedades


3/71

Fsica de un invernadero

Cmo son los intercambios de calor con el medio y cmo influyen en latemperatura?Cmo son los intercambios de humedad?Cmo es la luz dentro del invernadero?


4/71

La temperatura. El invernadero de daLa radiacin solar a pleno sol al medioda es aproximadamente de 1000 W/m2


5/71


6/71

La temperatura


7/71


8/71

La humedad


9/71

Cmo sale el calor del invernadero?

Conduccin (paso de calor a travs de las paredes y techos del invernadero yhacia el suelo)Radiacin (calor radiado por el interior y la cubierta del invernadero)Conveccin (movimiento de aire caliente que sale del invernadero)


10/71

Conduccin

El aire es un psimo conductor del calor. Para que el calor de las plantaspudiera fluir por conduccin hasta el exterior se necesitara que pasaranmuchos dasEl plstico es un mal conductor del calor, pero por lo delgado de la pelculapueden fluir cantidades grandes de calor, adems de que el rea es muygrande. El aire cerca de la pelcula se enfra mucho y como es ms densotiende a bajar y entonces el calor se transporta por conveccinSe forman corrientes de aire fro que descienden y el aire ms caliente de laparte baja asciende formndose corrientes que transportan mucho calorLas cubiertas dobles disminuyen este proceso


11/71

Conveccin de da temprano


12/71

Conveccin de medioda


13/71

Conveccin de noche

Inversin trmica


14/71


15/71

Radiacin de noche


16/71

Enfriamiento de da,ventilacin lateralcon viento


17/71


18/71

Enfriamiento adiabtico


19/71

Enfriamiento de da,ventilacin lateralsin viento


20/71

Enfriamiento de da,ventilacin cenitalcon viento


21/71

Enfriamiento de da,ventilacin cenitalsin viento


22/71


23/71


24/71


25/71


26/71

Iluminacin

Las cubiertas absorben y reflejan parte de la luz solar incidenteTransparentes o translcidasPorcentaje de sombraGrado de difusinColor

Absorcin de infrarojoAbsorcin de ultravioleta


27/71

Ventajas de la luz difusa

Menos sombrasUn exceso de luz directa puede producir marchitamiento por elevacin de latemperaturaMs luz no necesariamente aumenta la fotosntesis, puede saturarse lareaccinSi se reduce un poco la luz disminuye el calentamiento

Lo que se reduce de luz directa se convierte en luz indirecta y aumenta lasuperficie foliar iluminada, consecuentemente la fotosntesisIncluso zonas con sombras de rboles no se ven tan afectadas porque recibenluz de la cubierta desde otras direcciones


28/71


29/71


30/71

Diseos de invernaderos

Para invernaderos pequeos (ancho menor que 4 m) lo ms fcil y quefunciona mejor es con el techo a una sola aguaSe colocan las mallas para la ventilacin en los lados rectangulares (los otrosdos lados son trapezoides)Tiene la ventaja que una de las mallas de ventilacin est ms arriba que laotra lo que hace que sea una combinacin de ventilacin lateral conventilacin cenitalDebe tener pendiente suficiente para que no se acumule agua que puedaderriba la estructura ni granizoUna inclinacin de 15% a 20% en un invernadero pequeo es suficiente


31/71


32/71

Diseo de invernaderos

Para un invernadero de mayor tamao el diseo a una sola agua no resultaprctico (ancho mayor que 4 m)Uno de los lados quedara muy altoEs ms conveniente el diseo a dos aguas y poner cada lado con pendientesdistintas para dejar una abertura y tener ventilacin cenitalEntre mas anchas sean las cubiertas superiores es mejor que tengan ms

pendiente, hasta un 25% o 35%


33/71


34/71

Orientacin


35/71

Orientacin


36/71

Orientacin y dimensiones

Hay que pensar en las dimensiones y orientacin en funcin del diseo delsistema de cultivoSi se van a cultivar lechugas en tubos de PVC en planos inclinados, laorientacin de los tubos debe ser siempre norte-sur para que uno de los ladosle de ms luz durante la maana y al otro ms por la tardeSi se orientan en direccin oriente-poniente durante el invierno a los tubosque quedan del lado norte les va a dar mucho menos luzNunca hay que olvidar dejar espacio para los pasillosPensar tambin en un diseo ergonmico; no vale la pena ganar medio metrocuadrado de cultivo con un diseo que nos vuelva contorsionistas para teneracceso a las plantas, cuiden su salud


37/71


38/71

Agronoma de un invernadero

El invernadero es para cultivar plantas, no un elemento decorativoSi se ve bonito mejor, pero la esttica est subordinada a las necesidades delcultivoDependiendo del cultivo ser el diseoUno muy abierto y ventilado para cultivos que no requieran mucha proteccincontra el fro nocturno y que s sean sensibles a altas temperaturas (lechuga)

Uno que se pueda cerrar de noche para conservar al mximo el calor para loscultivos sensibles al fro (tomate)El manejo de las cortinas y de las ventanas cenitales debe de hacerse parafavorecer las condiciones de temperatura y humedad que requiera el cultivoEs mejor el monocultivo

temperatura


39/71

07:08:16,7.28

10:08:16,25.96

13:18:16,32.3215:48:16,31.36

16:18:16,26.32

17:48:16,17.28

19:38:16,11.92

03:08:16,6.72

0

5

10

15

20

25

30

35

Apertura decortinas Cierre de cortinas


40/71

Invernaderos para los huertos urbanos

Si hay una variedad de plantas con requerimientos climticos diversos hay quehacer un invernadero que de condiciones intermediasBuena ventilacin para evitar el calor durante el daPosibilidad de cerrarse durante la noche para proteger las plantas sensibles delos das muy frosEl clima de la ciudad de Mxico y de la mayor parte del centro del pas es muy

favorable para el cultivo en invernaderoLa mayor parte del ao no se requiere de invernaderos cerrados durante lanoche


41/71

Espacios interiores

Con el uso de sistemas de cultivo hidropnico es posible genera diversosespacios dentro de un invernaderoHay distintas temperaturas y grados de iluminacin en el interiorLas partes bajas y menos iluminadas pueden usarse para germinar semillas ocultivar plantas de sombraLas partes medias, ms iluminadas, como espacio principal de cultivo

Y cerca de la cubierta hay posibilidad de colocar plantas con requerimientosde mucha ms luz y temperatura


42/71


43/71

Diseo modular

Partiendo de un diseo bsico sencillo se pueden expandir los invernaderosCon un mdulo de 3 x 3 pueden construirse con el mismo tipo de estructurasinvernaderos de dimensiones que sean mltiplos de ste6 x 3, 9 x 3, 6 x 6Incluso una planta de invernadero en forma de L es posible con este diseomodular

Los espacios urbanos con muy reducidos y de formas no muy regulares


44/71

Cosecha de agua de lluvia

En nuestra ciudad, y muchas otras, el agua

es un recurso muy escasoEs posible recolectar agua de lluvia usandocomo superficie colectora el techo delinvernaderoEl agua recolectada se puede usar para loscultivos y alcanza para varios meses, no slolos de la temporada de lluvias

En la ciudad de Mxico se logran captaraproximadamente 500 litros por cada metrocuadradoUn invernadero de 3 x 3 captara en unatemporada unos 4,500 litros

d l d d


45/71

Invernaderos a la medida

Es posible tambin hacerlos a la medida con la dificultad de tener quecalcular bien las medidas que debe tener para adaptarse al lugar

i l


46/71

Materiales

Las estructuras metlicas funcionan mucho mejor que las hechas de otrosmaterialesLa madera dura menos, se deforma con la humedad y los cambios detemperatura y las condiciones de mucha humedad y condensacin nocturnade los invernaderos hacen que no sea tan recomendableNo es necesario soldar las uniones pues hay tcnicas son tornillos y escuadrasque facilitan enormemente el montaje y son muy accesibles a todas laspersonasLas cubiertas y mallas deben ser de materiales especiales para invernaderoque soporten la intemperie por varios aos, en especial la luz ultravioleta delsolLa fijacin de las cubiertas tambin debe hacerse con materiales especialespara invernadero para lograr una buena sujecin y facilidad de colocacin


47/71

U i


48/71

Uniones

La soldadura requiere muchomayor habilidad y conocimientode lo que pueden ser unionesatornilladasExisten escuadras y tornilleraque dan excelentes unionesSe colocan sin necesidad demucha prcticaEl tiempo de colocacin esmenos de la mitad del tiemponecesario para que un soldadorexperto haga una uninequivalente


49/71

C bi t l ti


50/71

Cubierta plstica

El plstico para invernadero se distingue de otros plsticos en varios aspectosSu resistencia a la luz UV le da una vida de varios aosTiene un calibre grueso(generalmente es 720) para que resista vientos, lluvia, granizo y se tensa confuerzas bastante grandesResiste las rasgaduras, si llegara a romperse o perforarse en algn punto, larotura no se extiendeHay en distintas graduaciones de sombra y diferentes propiedades pticas ascomo trmicasPara la gran mayora de los cultivos, un porcentaje de sombra de entre 25% y50% es adecuadoVienen en anchos de 6.2 m, 8.4 m y 12 m, largo de lo que se desee

M ll


51/71

Mallas

Las mallas para invernadero se distinguen de mallas mosquiteras porque sonms cerradasVienen en varias aberturas, 25 x 25, 25 x 40 y 40 x 40 (los nmeros se refierena los hilos por pulgada en dos direcciones perpendiculares)El material del que estn hechas resiste la luz ultravioleta del solEntre ms cerrada sea la malla menos fcilmente deja pasar el aire para laventilacinHay en distintos anchos, 1.15 m, 2.35 m, 3.7 m y largo que se desee


52/71

Materiales para la fijacin de la cubiertal ll


53/71

y las mallasExisten en el mercado de productos para invernadero perfiles y alambres para lacolocacin de mallas y cubiertas plsticasEl perfil sujetador puede alojar hasta tres capas de cubiertasEl alambre zigzag mete y sujeta las capas de mallas o cubiertas con gran fuerza


54/71

Cubierta para el suelo


55/71

Cubierta para el suelo

En caso de que se monte elinvernadero sobre la tierra sepuede tener un crecimientodesmedido de malezas que hayque estar arrancando por aosenterosExiste un material que losfabricantes confeccionan a lamedida que se llama ground cover que no deja crecer la malezaSi el invernadero se coloca en unaazotea no hay ningn problema

Herramientas recomendadas


56/71

Herramientas recomendadas

Para el corte del metal es muy recomendable la utilizacin de una mquinacortadora de metal elctrica. Los cortes con segueta es muy difcil quequeden a escuadra y cuestan mucho ms trabajo. No son caras. Se pagan conel ahorro que uno tendra si le pagara a un herrero por el trabajoPara la fijacin de los tornillos con punta de broca es recomendable unatornillador elctrico de impacto. Ojo, no confundirlo con atornilladores paratablarroca que se ajustan de acuerdo a la profundidad deseada que penetre eltornillo, sino que deben poderse ajustar en la torca de aprieteNo se recomienda el uso de un taladro para fijar los tornillos autoperforantesporque al legar al final siguen girando y barren las perforaciones y los tornillosquedan flojosPinzas de presin para sujetar las escuadras

Montaje


57/71

Montaje

Antes que nada hay que hacer un diseo cuidadoso tomando en cuenta comose traslapan y se unen a tope las distintas piezas, a veces ocurre que no setoma en cuenta el ancho de los perfiles y al final nos faltan o sobran varioscentmetros por no haberlo consideradoSe cortan todas las piezas y a las que haya que colocarles perfil sujetador seles pone antes de unirlas con las dems. Es mucho ms fcil colocarlascmodamente sobre la mesa de trabajo o el suelo que a algunos metros dealtura en posiciones incmodasSe arma la estructura de abajo hacia arriba, primero los perfiles que van a rasdel suelo, luego los postes y travesaos y al final las piezas que van a sujetarel techo del invernaderoLa puerta se hace al finalSi se requiere se colocan cortinas

Montaje


58/71

Montaje

Una vez terminada la estructura se procede a la colocacin de las mallas deventilacinEs muy importante pretensar la malla colocando pedazos pequeos dealambre zigzag en las esquinas de la malla y tensar fuertemente en sentidolongitudinalDespus se colocan los alambres zigzag que fijan los lados ms largos de lamalla cuidando que tanto el de arriba como el de abajo se coloquenempezando del mismo lado para evitar arrugas en la mallaAl colocar el de abajo se va tensando hacia abajo la malla para que no vaya aquedar flojaAl final, se coloca el alambre zigzag en los perfiles sujetadores de la mallatensando hacia los lados

Montaje


59/71

Montaje

Despus se colocan los pedazos de plstico en su lugar. Deben cortarsedejando unos 15 cm en exceso de las dimensiones para que se puedan tensary queden bien sujetos en el perfilIgual que la malla se tensan en las esquinas procurando que se vea plana lapelcula de la cubierta. Se fijan los dos lados paralelos ms largos primero conel zigzag empezando siempre del mismo lado para que no se arrugueEn los tramos donde haya que fijar tanto malla como plstico entran con

facilidad tanto malla como plstico con sus respectivos alambres zigzag

Cortinas


60/71

Cortinas


61/71

Propuesta de un invernadero modular de


62/71

Propuesta de un invernadero modular de3 x 3 para huerto urbano

Diseo sencillo y fcilde construirModularBuenos resultadoscomprobadosPosibilidad de unafcil recoleccin deagua de lluvia

Algunos


63/71

ginvernaderoshechos por

nosotros

UniversidadIberoamericana


64/71

UniversidadIberoamericana


65/71

Ajusco, Distrito Federal


66/71


67/71

Colonia del ValleDistrito Federal


68/71

Atlamehualco, San Salvadorel Verde, Puebla


69/71

Atlamehualco, San Salvadorel Verde, Puebla

agradecimientos


70/71

g

A todo el equipo del Taller de Hidroponia, Anita, Pamela, Alejandro, ngel,BenjamnAl sinnmero de voluntarios que han colaborado con nosotrosA Valentina por ser parte de los que construyeron el mininvernadero demuestra que tenemos y haber escrito un excelente manual sobre suconstruccinA Jeni, incansable colaboradora del Taller de HidroponiaY a todos ustedes por su inters

Gracias por su asistencia!


71/71

p

Contacto:[email protected]://sites.google.com/site/hidroponiacienciasFacebook:www.facebook.com/atlamehualco.ciencias
mailto:[email protected]:[email protected]://sites.google.com/site/hidroponiacienciashttp://sites.google.com/site/hidroponiacienciashttp://www.facebook.com/atlamehualco.cienciashttp://www.facebook.com/atlamehualco.cienciashttp://sites.google.com/site/hidroponiacienciasmailto:[email protected]

Documents

Invernaderos hidropónicos urbanos