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8/17/2019 INVESTIGACIÓN DE MERCADO: MIEL DE ABEJA DE EUCALIPTO
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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ
ESCUELA DE POSGRADO
UNIDAD DE POSGRADO DE LA FACULTAD DECIENCIAS DE LA ADMINISTRACIÓN
INVESTIGACION DE MERCADO: MIEL DE ABEJA DE EUCALIPTO “HONEYEUCALIPTO”
CURSO: INVESTIGACION DE MERCADO
CATEDRATICO: JUAN CARLOS SEMINARIO
PRESENTADO POR:
CAMARENA CURISINCHE, Jose A!"o!o#
LAIMITO ALIAGA, Ce$so Os%&'#
(UISPE MERINO, Jo')e#
RIVERA JIMENE*, Jes+s#
SAEN* CARRILLO, M&'$o!#
VILCHE* PAUCAR, M&'
HUANCAYO - PERÚ
./01
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RESUMEN EJECUTIVO
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INDICE DE CONTENIDOS
RESUMEN EJECUTIVO ####
NDICE DE CONTENIDOS #######
NDICE DE TABLAS ##### K
NDICE DE FIGURAS ##
INTRODUCCIÓN ## 0/
CAPITULO I
A!"e%e3e!"es
0# A!
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CAPITULO IV
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CAPITULO V
INVESTIGACION CUALITATIVA
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#.# O89e"4o )e!e'&$#################
#.# O89e"4os es2e%?4%os#
## M="o3o, e!?o7+e, "=%!4%&##
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## Res+$"&3os 3e ?o%+s )'o+2
#K# Co!%$+s4o!es /
## Re%o6e!3&%4o!es /
CAPITULO VI
INVESTIGACION CUANTITATIVO
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1#1 D4seo 3e %+es"4o!&'4o .1# P'o%e3464e!"o 3e 'e%o$e%%45! 3e 3&"os## .
CONCLUSIONES ##
RECOMENDACIONES ## 1
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
ANEOS K
INDICE DE TABLAS
T&8$& 0 FICHA TECNICA DE LA MIEL DE ABEJAS “Ho!e E+%&$42"o”########## 0
T&8$& .: DISTRIBUCION DE HOGARES URBANOSPOR NIVELES - DEPARTAMENTO ## .0
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T&8$& CARACTERISTICAS DEMOGRAFICAS DE HUANCAYO Y EL TAMBO# ..
T&8$& ESTIMACION DE PEDIDOS DE MIEL DE ABEJAS “HONEY EUCALIPTO### .
T&8$& SEGMENTACION DE MERCADO #### .
T&8$& 1 MARCAS (UE CONFORMAN LA CATEGORIA ## .T&8$& PRINCIPALES APICULTORES DE LA REGION JUNIN .KT&8$& K CUADRO DE FACTORES Y PRIORIDADES DEL CONSUMIDOR # T&8$& CARACTERSTICAS DE PRESENTACIÓN DE “HONEY EUCALIPTO” 0T&8$& 0/ CARACTERSTICAS DE POBLACIÓN PARA FOCUS GROUP 1
INDICE DE FIGURAS
F4)+'& 0 ANLISIS DE PORTER DE “HONEY EUCALIPTO” # .1
F4)+'& . COMPRADORES DE MIEL DE ABEJA EN HUANCAYO ## .
F4)+'& PROPUESTA DE LOGOTIPO #
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INTRODUCCION
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“Ho!e E+%&$42"o”#
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CAPITULO I
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SEGURIDAD: ?'&s%o#
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FUENTE: Empresa DLEITE Distri!ui"ora "e miel
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%o6o so!, e!"'e o"'&s, $& )'42e, e$ &s6& o $os %&"&''os se'4& &"'&e!"e 2&'& e$
%o!s+643o'#
I!"'o3+%%45! 3e !+e&s &'4e3&3es#
De843o & $& )'&! &'4e3&3 3e 64e$es 7+e se e!%+e!"'&, se)! e$ "42o3e ?$o' 3e $& 7+e 2'o%e3& & $& ?&%4$43&3 %o! 7+e so! 34)e'43os s+s &;%&'es
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D4?%4$6e!"e $& 2'o3+%%45! %o6e'%4&$4;&%45! 3e $& 64e$ se %o!4e'"& e! +!
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2&'& e$ 6e'%&3o 3e e@2o'"&%45!, e$ %&!&$ es 6+ 'es"'4!)43o# Los 2e7+eos
2'o3+%"o'es %ose%>&3o'es o%&s4o!&$es 64e$e'os o %&s"'&3o'es 3e %o$o!4&s
s4$es"'esQ, o?e'"&! $& 64e$ e! s+s %&s&s, & o'4$$& 3e %&''e"e'&s o e! ?o'6&&68+$&!"e, e!&s&!3o $& 64e$ e! 8o"e$$&s 3e 43'4o, 2'4!%42&$6e!"e
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2'e2&'&' 'e6e34os %o!"'& $& )'42e 'es?'4&3os, 3e &$$ 7+e e$ %o!s+6o 2e'
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&68+$&!"es, 2o' >&84"oQ "4e!3&s !&"+'4s"&s 34'e%"&6e!"e & $os 2'o3+%"o'es,
3&3& $& )'&! 3es%o!?4&!;& %o!"'& $&s 64e$es 7+e se e@2e!3e! e!
s+2e'6e'%&3os, >42e'6e'%&3os o"'os 2+!"os 3e e!"&s, 3e843o &$ "e6o' 3e%o62'&' 64e$ &3+$"e'&3
.###Me'%&3o Po"e!%4&$:
E$ %o!s+6o 3e 64e$ 3e &8e9&s e! $& %4+3&3 3e H+&!%&o %o! 6&'%&s
'e)4s"'&3&s es 3e o'4)e! %>4$e!o, $46eo se$& %e!"'&$ 7+e se e@2e!3e! e!
$os 2'4!%42&$es 6e'%&3os ?o'6&$es o es"&8$e%464e!"os 'e%o!o%43os 3e
"'&e%"o'4& %o6e'%4&$ "&$es %o6o P$&;& Ve&, M4!46&'e"s N&"+'4s"&s, & $os
%+&$es %o!%+''e! %$4e!"es 7+e 3e6&!3&! 64e$ 3e &8e9&s %o! 6&'%&
'e)4s"'&3&s eso 4!34%& 7+e >& +! 6e'%&3o 2o"e!%4&$ e! es"e '+8'o#Pe'o +!& 3e84$43&3 3e es"os 2'o3+%"os es 7+e !o 4!34%&! e$ "42o !4
;o!& 3e ?$o'&%45! 7+e 3&! o'4)e! & es& 64e$ 3e &8e9&, "&62o%o $&s 8o!3&3es
2'o24e3&3es &$46e!"4%4&s !+"'4%4o!&$es 3e $& 64e$#Los es"&8$e%464e!"os 4!"e'es&3os %o! 3e6&!3& 2o"e!%4&$ 3e $& 64e$
3e &8e9& %o! 6&'%& %o6e'%4&$ 'e)4s"'&3& e! $& %4+3&3 3e H+&!%&o so!
P$&;& Ve&, 6e"'o Fe'4& 0, M4!46&'e"s N&"+'4s"&s e!"'e o"'os 7+e !os
2e'64"4'& 34?+!34' $& 64e$ 3e &8e9&s %o! !+es"'& 6&'%& %o6e'%4&$ “Ho!e
E+%&$42"o” e! %&!"43&3es 3e 6
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ANCASH 0//Z /#1 1#1 .K# 1 0K#APURIMAC 0//Z / 0# .# #.ARE(UIPA 0//Z #1 0/# .# 1# .0#AYACUCHO 0//Z / # 0# 0 1#.
CAJAMARCA 0//Z 0# .0#1 1#0 #CALLAO 0//Z /#K 01#1 1# # 0.#CUSCO 0//Z 0# K# ./#1 .#0 #.HUANCAVELICA 0//Z / .# 00#. /#0 1#HUANUCO 0//Z /# # .1#. #K #ICA 0//Z /# # . .# ..#JUNIN 0//Z /#K .0# K# #
FUENTE: APEIM ./0 DATA ENAHO ./00 IVQ Y ./0I, II, IIIQ
T&8$&
CA#ACTE#ISTICAS DEM%AFICAS DE H$ANCA*% * EL TAMB%+
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22
DEMOGRAFIA
DEL DISTRITOTOTAL
POBLACION
TOTAL
URBANA
TOTAL
RURAL
VARON MUJER VARO
NMUJER VARON MUJER
HUANCAYO 00. / /1 K K 00/ / . . K /.K 0 0 K.0 /
MERCADO POTENCIAL DE HUANCAYO 0 & / &osQ 1 1 . 10KPe'so!&s '+'&$es NO "o6&3&s
e! %+e!"&
EL TAMBOTOTAL VARON MUJER TOTAL
VARO
NMUJER TOTAL VARON MUJER
01 K / //K 1 K 0 K/ 11 / 1 10 1
MERCADO POTENCIAL DE EL TAMBO 0 & / &osQ 1 0 Pe'so!&s '+'&$es NO "o6&3&s
e! %+e!"&
TOTAL DE PERSONAS (UE CONFORMA EL MERCADO
POTENCIAL K 0 / 0K/ / PERSONAS
SEGMENTOS A, B C# Se)! APEIM ./0Q /# Z 0 PERSONAS
FUENTE: INEI ,-./0
N+es"'o Me'%&3o Po"e!%4&$ M#P# es"&'< 3e"e'64!&3o 2o' $& 2o8$&%45! 3e $os
34s"'4"os &!"es 6e!%4o!&3os %+&s e3&3es ?$+%"e! e!"'e 0 - / &os 3e$ !4e$
so%4oe%o!564%o “A”, “B” “C”#
MERCADO POTENCIAL ,0 PERSONAS#
.###Es"46&%45! 3e$ 6e'%&3o
P&'& 3e"e'64!&' $& es"46&%45! 3e$ 6e'%&3o 34s2o!48$e, e?e%"4o o89e"4oQ
se >4;o +!& o8se'&%45! in situ 3e %&3& 2'o3+%"o 64e$ 3e &8e9& %o! 6&'%&Q
o?e'"&3o e! %&3& es"&8$e%464e!"o, o8"e!4=!3ose $os s4)+4e!"es 'es+$"&3os:
T&8$&
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23
ESTIMACION DE 'EDID%S DE MIEL DE ABEJAS “H%NE* E$CALI'T%” EN
ME#CAD%S F%#MALES DE LA '#%(INCIA DE H$ANCA*% * EL TAMB%0
FUENTE: E$&8o'&%45! 2'o24&
0## Se)6e!"&%45! 3e$ 6e'%&3o:
T&8$&
SE&MENTACI1N DE ME#CAD%0
FACTORES DE SEGMENTACION SEGMENTO
SEGMENTO GEOGRAFICO:
H+&!%&o#
B&''4os: Ce'%&3o, M4$$o"4!)o S&!
C&'$os#
SEGMENTO DEMOGRAFICO:SEO: V&'o!es M+9e'es#EDAD: 0 - / &os#PERSONAS: 0
SEGMENTO POR NIVEL SOCIO ECONÓMICO -
NSE: NSE A, B C#
SEGMENTO CONDUCTUAL: Te62o'&3& 3e ?'4&9e >e$&3&sQSEGMENTO PSICOGRAFICO: LOS ADAPTADOS#FUENTE: D&"os 3e e!"'e4s"&s#
0##1 A!
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L& 2'e?e'e!%4& 3e %o!s+64' 64e$ %'4s"&$4;&3& o %'e6os&, %o62&'&!3o %o!
$& 64e$ $7+43&, !o es"< )e!e'&$4;&3& e! e$ 6e'%&3o $o%&$ !&%4o!&$, & %&+s& 3e
$& ?&$"& 3e 8+e!& 4!?o'6&%45! 3e $os %o!s+643o'es, 7+e %'ee! 7+e e$ 2'o3+%"o%'4s"&$4;&3o !o es )e!+4!o 3e9&! 3e $&3o s+ %o!s+6o#
E! o"'&s 'e)4o!es, e! %&684o $os %o!s+643o'es 2'e?4e'e! $& 64e$
%'4s"&$4;&3&, & 7+e s+ es"&3o 2&s"oso ?&%4$4"& e$ %o!s+6o, 2e'64"4e!3o +!"&'$& &$
2&!# E! e$ 6e34o 2e'+&!o e@4s"e $& %'ee!%4& 3e 7+e "o3& 64e$ %'4s"&$4;&3& es"<
&3+$"e'&3& %o! &;%&', $o 7+e !o es %4e'"o#
Se)! !+es"'&s e@2e'4e!%4&s, &2'o@46&3&6e!"e e$ K/Z 3e $os
%o62'&3o'es so! 3e$ )=!e'o ?e6e!4!o, 2o' $o )e!e'&$ 6&o'es 3e . &os 2o' e! s+ 6&o'& &37+4e'e! e$ 2'o3+%"o %o6o +s+&'4o%o62'&3o', o s462$e6e!"e
%o6o %o62'&3o' s4e!3o $os +s+&'4os 34'e%"os e! es"e %&so $& ?&64$4 Los
6&o'es %o!s+643o'es 3e 64e$ se e!%+e!"'&! e! +! '&!)o 3e e3&3 3e
&2'o@46&3&6e!"e 3e / & 1 &os, %o!s+6e! e$ 2'o3+%"o 2o' se' s&$+3&8$e
2o' s+s %&'&%"e's"4%&s !+"'4"4&s 6e34%4!&$es e! )e!e'&$#
Los !4os 3e e!"'e & 0/ &os "&684=! 'e2'ese!"&! +! 2o'%e!"&9e 462o'"&!"e
3e %o!s+643o'es 3&3o 7+e $os 2&3'es $e 4!%+$%&! e$ >os %&sos
%o6e!"&! 7+e $& 64e$ $es &+3& & 'e!34' 6
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64e$ 3e &8e9& "&!"o 3e s4e''& %o6o 3e se$ Pe'o & !4e$ 3e$ 6e'%&3o ?o'6&$
"e!e6os & %+&"'o %o6e'%4os "&$es %o6o P$&;& Ve&, 6e"'o "4e!3&s !&"+'4s"&s Fe'4&
0 7+e 2osee! 6&'%&s 3e 64e$ %>4$e!&s &$)+!&s 2e'+&!&s %o! &$"os 2'e%4os#
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F4)+'& 0
AN2LISIS DE '%#TE# DE “H%NE* E$CALI'T%”
FUENTE: Ela!oraci3n propia
CAPITULO II
Poseemos clientes que
tienen el poder en l
ne!ocici"n de#ido que
eli!en donde comprr l
miel se!$n su poder
dquisiti%o & e'pectti%s
de se!uridd en un
mrca.
CO(PETIDORES
POTENCIALES
CO(PETIDORES
DEL SECTOR
L& %o62e"e!%4& es 6+&)'es4& & 7+e !o >&$3e' e! e$ Me'%&3oQ "&$es%o6o: P$&;& Ve T4e!3&s !&"+'4s"&s# M&!9&'es 3e 64 P+e8$o# 2'o3+%"o'es &'"es&!&$es,E"%#
PRO)EEDORES*
Co$6e!&s 6&"e'4&$es&2%o$&s# Co!"e!e3o'es P$ee3sQ
SUSTITUTOS
G$+%o64e$# Me'6e$&3&s#
M&!9&' 8$&!%o# J&$e&s# A;%&'# S"e4 J+)os 2+'=s 3e ?'+"&s#
Son nuestros
col#ordores con poder
de ne!ocici"n
S, >& %o62e"43o'esF+e'"es %o! 6&'%& "&$es%o6o: APIMAS SAC MARERIC EIRL# O$4os 3e$ S+' SAC
CLIENTES
POTENCIALES*
Pe'so!&s 3e NSE: A B P$&;& Ve&,
"4e!3&s !&"+'4s"& Fe'4&0Q, Me"'o# C M4!46&'e"s T4e!3&s 3e 8&''4oQ#
Si e'isten men+s de sustitutos
de#ido que estos presentn
otrs opciones como por E,emplo
los #,os precios-
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.# Dese62eo 3e $& %&"e)o'&
.#0# M&'%&s 7+e %o!?o'6&! $& %&"e)o'&
E! !+es"'o e!"o'!o %o62e"4"4o 3e $& 'e)45! J+!!, "e!e6os & 2e7+eos %o6e'%4os&2%o$&s 7+e o?e'"&! 64e$ 3e "o3& %&$43&3 & )'&!e$, "&$es %o6o:
A2%o$& “E$ *&!)&!4"o”# A2%o$& “A24%e!"e'”# A2%o$& “M4e$ A!34!&”#
O"'&s e62'es&s o?e'"&! 64e$ 3e &8e9&, e! s+2e'6e'%&3os, "4e!3&s, o"'os %o6e'%4os,
6&'%&s %>4$e!&s &$)+!&s 2e'+&!&s, %o! &$"o 2'e%4o, "&$es %o6o:
P$&;& Ve Me"'o# T4e!3&s N&"+'4s"& Fe'4& 0#
T&8$& 1 MA#CAS 4$E C%NF%#MAN LA CATE&%#IA
NX MERCADOMARCA DE
PRODUCTO
PRESENTACIÓN
:
)'#Q
PRECIO
AL
PÚBLICO
5S607
TIPOEMPRESA
PROVEEDORA
/0 P$&;& Ve& Be$$s 1// 0K# L7+43o APIMAS SAC
/. Be$$s // 0/#0 L7+43o APIMAS SAC
/ M4e$ O@&2&62& 00// K#0 L7+43o APIMAS SAC
/ M4e$ O@&2&62& 1// ..# L7+43o APIMAS SAC
/ S&!"& M&'& 0/// K#0/C'4s"&$4;&3
o G#
MARERIC
EIRL
/1 S&!"& M&'& // ..#/ L7+43o MARERIC EIRL
/ S&!"& M&'& // 0#0 L7+43oMARERIC
EIRL
/K (+ee! Bee^s 0/// .#/ L7+43o ESCOSA
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/ (+ee! Bee^s 1// 0K# L7+43o PJ SEOANE
0/ (+ee! Bee^s / 0# L7+43o PJ SEOANE
00Cose%>& 3e
P&'&so
// 01# L7+43oM4e$&8e9&s
_De'4# SAC
0.Cose%>& 3e
P&'&so// 00#. L7+43o
M4e$&8e9&s
_De'4# SAC
0 V4"&64e$ / 00# L7+43o IMPECO
0
T4e!3&s
!&"+'4s"&s
F$o'43& 1// 0K#/ L7+43o APIMAS SAC
0 F$o'43& // 0/#/ L7+43o APIMAS SAC
01 O$4os 3e$ S+' // 0.#/C'4s"&$4;&3
o G#
O$4os 3e$ S+'
SAC
0 O$4os 3e$ S+' ./ #/C'4s"&$4;&3
o G#
O$4os 3e$ S+'
SAC
0KFe'4& 0
A G'&!e$ S4e''& 0/// ./#//C'4s"&$4;&3
o S#S4! 6&'%&
0 A G'&!e$ Se$& 0/// ./#// L7+43o S4! 6&'%&
./ Me"'oRe!& 3e
O@&2&6&2&1// 0# L7+43o APIMAS SAC
FUENTE: Ela!oraci3n 'ropia
T&8$& '#INCI'ALES A'IC$LT%#ES DE LA #E&I%N J$NIN
PRINCIPALES APICULTORES REGIÓN JUNIN APICULTOR
D4'e%%45! 3e P'o6o%45! A)'&'4& - DRA D&43 C>&!%o T&%;&
U!4e's43&3 N&%4o!&$ 3e$ Ce!"'o 3e$ Pe' E$e&;&' P='e; C&s"'o
D4'e%%45! Re)4o!&$ 3e S&$+3 3e J+!! R&$ U'3&!e)+4 C&s"'oAso%4&%45! 3e A24%+$"o'es 3e$ Ce!"'o Do'& G+"&''& M&'6o$e9o
Aso%4&%45! 3e A24%+$"o'es 3e Co!%e2%45! O$6e3o S&$&;&' M+%>&
Aso%4&%45! 3e A24%+$"o'es Se$& Ce!"'&$ H=%"o' L&46e M&"&6o'os
A8e9&s e$ P'o34)4o T&'6& E$&s L&+'e&!o To'484o
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Aso%4&%45! 3e P'o3+%"o'es A2%o$&s 3e P4%>&!&4 A'6&!3o C+&3'os Me!3o;&
A2%+$"+'& J&+9& Is&8e$ G+"&''& (+4s2e
Ce!"'o 3e I!es"4)&%45! e@"e!s45! A2%o$& C$&+34o G56e; H
FUENTE: Direcci3n #e8ional "e A8ricultura0
.#.# P&'"4%42&%45! 3e$ 6e'%&3o 2o' 6&'%&s
L&s e62'es&s &24%+$"+'&s, e! $& 'e)45! J+!! !o "4e!e! +!& 2&'"4%42&%45!
6+ 6&'%&3&, 2+es"o 7+e $&s %o6+!43&3es %&62es4!&s !o "'&8&9&! %o! $&s 6e343&s
"=%!4%&s &3e%+&3&s#
.## D4s"'48+%45!
Los %&!&$es 3e 34s"'48+%45! 3e !+es"'os %o62e"43o'es e! e$ 6e'%&3o es"+34&3o,'e)45! J+!!, 2o3e6os 3e%4' 7+e 2'4!%42&$es $&s e62'es&s so!:
S+2e'6e'%&3os &+"ose'4%4os H+&!%&oQ# T4e!3&s es2e%4&$4;&3&s e! 2'o3+%"os !&"+'&$es# G'&!3es 34s"'48+43o'es# Me'%&3os 4!?o'6&$es#
.## P+8$4%43&3 2'o6o%4o!es
E! e$ 6e'%&3o 3e $& 64e$, e! !+es"'& 'e)45! $os e62'es&'4os 2'o6o%4o!&! &s+s %$4e!"es so8'e s+s 2'o3+%"os %o! "484%45! e! 2+!"os 3e e!"& M+es"'&s )'&"4s Ve'8&$ 8o%& & 8o%&Q `e8 'e3es so%4&$es#
L& %o62e"e!%4& 'es2e%"o & 2+8$4%43&3 9 'e&$4;&! & "'&=s 3e 34&'4os o e! 'e4s"&s, e!
&?4%>es, o 6e34&!"e o$&!"es e!"'e)&3os e! $&s %&$$es o e@2$&!&3&s 3e $os s+2e'6e'%&3os#
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CAPITULO III
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CAPITULO IV
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MARCA
DEPRODUC
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PRESENTACIÓ
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CAPITULO )
# I!es"4)&%45! C+&$4"&"4&
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FUENTE: Datos propios
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