Comprobar la existencia de los isómeros, con la transformación del ácido maleico al ácido fumárico

mediante la adición del HCl, y conoceremos sus propiedades físicas.

Comprender la isomería cis ² trans , al realizar la transformación del isómero cis

del acido 2-butenodico (acido maleico al isómero trans , o acido

fumarico y observar sus formas cristalinas y sus diferentes puntos de fusión.

Los isómeros son compuestos que presentan una misma composición química pero diferente estructura. Los compuestos de coordinación presentan diferentes tipos de isómeros, p ej. isómeros geométricos, isómeros cis- trans-,

isómeros fac- mer-, isómeros ópticos, isómeros de enlace, isómeros de ionización, y otros

La isomería es una propiedad general que depende fundamentalmente de la simetría y como tal, puede estar presente en objetos, en seres y en estructuras

químicas; por lo tanto se puede encontrar en la Química Orgánica, Inorgánica, Organometálica, o de

Coordinación.

Generalmente son compuestos que difieren en la disposición espacial de sus grupos. Se llaman cis los

isómeros geométricos que tienen los grupos al mismo lado y trans los que lo tienen a lados opuestos.

Reactivo Característica Toxicidad

Anhídrido maleicosólido cristalino incoloro

o blanco de olor acre, irritante y muy corrosivo. En solución con Agua es

un Acido fuerte que reacciona de forma violenta con bases y oxidantes fuertes

Nocivo por ingestión, Irrita los ojos, la piel y las

vías respiratorias

Permanganato de PotasioKMnO4

Solido cristalino de color violeta. 6.38 g/100 ml at

20 °C

Con glicerina pura provocará una reacción

fuertemente exotérmica. Mancha la piel y la ropa.

Acido maleico Solido blanco, soluble en agua Punto de ebullición

408 K (135 °C)

Nocivo por ingestión.R 36/37/38 Irrita los ojos,

la piel y las vías respiratorias

Acido Fumarico El ácido fumárico es un ácido relativamente débil y poco soluble en agua.

Es un metabolito normal y menos tóxico por vía oral

que el ácido tartárico. Produce una leve

irritación de la piel y las mucosas.

Bromo 1%Br

Líquido rojo, volátil y denso. Su reactividad es intermedia entre el cloro

y el yodo.

En estado líquido es peligroso para el tejido humano y sus vapores

irritan los ojos y la garganta.

• Tubo de Ensayo• Pequeño tubo cóncavo de tapa abierta, de vidrio

pírex.

• Plancha • Confiere temperatura a una sustancia líquida o

sólida o para calentarla lentamente. Consta de una llave para regular la temperatura y revoluciones.

Hervir 1.5ml de agua y

anada 1.25g de Anhídrido

maleico.

Enfrié en baño de hielo.

Recoja el acido maleicoprecipitado.

Seque el precipitado y determine el

punto de fusión.

Prueba B. Disuelva un poco de acido fumarico y

repita las pruebas con soluciones de bromo y

permanganato de potasio.

Prueba A. Disuelva un poco de acido maleico y

vea si decolora una o dos gotas de bromo 1%.

Repita con permanganato de Potasio.