4
Quien C uando E status Quien C uando E status ¿D onde específicam ente ocurrió elproblem a? ¿Esta elproblem a relacionado con la habilidad deloperador? LIDER DE EQ UIPO : ________________ PAR T IC IPAN TE S:_____________________________________________________________________C O AC H :_________________________ AR EA:___________________________FEC H A:_____________________ IR -VER Describa el problema (E n caso que el problema fue identificado previamente o durante una reunion operacional, que medida es afectada? ) Hay alguna corrección provisional que podría aplicarse? C ual fue la corrección provisional? Entender cómo y dónde ocurre el problema (usando ej. flujo de proceso, flujo de información, flujo de material,..etc) E nfoque del problema (4W1H) ¿Q ue está pasando? ¿C uando ocurrió elproblem a? ¿C uáles la M agnitud delProblem a? D eclaración delproblem a (U sando 4W 1H ): Cual es la acción? Si la respuesta es No, y es aplicable, escriba la acción, Q uién, Cuándo, Estatus Com pruebe los puntos Escribir Y para S í, N para No, N/A para No aplicabla en la casilla de verificación E xiste un estandar? (E n c as o afirmativo, pas ar a la s iguiente pregunta, s i No, pas ar a la fas e de pens ar - hacer) S e esta siguiendo? (E n cas o afirmativo, pas ar a la fas e de pens ar - hac er, s i No, pas ar a los puntos de control s iguientes ) Las personas han sido entrenados en los estandares? E lestandares facilde entender? M ateriales yequipos estan en los param etros de especificación? (Si aplica) Ir -ver Pensar y H acer QUE DONDE CUANDO QUIEN CUANTO/ CUANTOS 0683.NCE.REC.000Versión1.0 A. Moncayo C. Ramos, E. Cervantes, L.Barreno 25-03-15 Galletería L1 Desviación de Calidad y bloqueo de 4 pallets por rotura >10% de galleta coco en el formato pi de la maquina Bosch, el T2 del 17-mar-15. Se bloqueo producción en el CD, correspondiente al turno mencionado. Se realizó muestreo/revisión y degustación por parte del panel técnico para su aprobación Se segrego los pallets afectados para su destrucción. Galleta Coco en el formato PI presenta rotura mayor al 10%, en la parte superior de la galleta. En la máquina Bosch de L1, justo al pasar por la s mordazas Esta relacionado con ajustes posibles del operador. Bloqueo de 4 pallets de producto y desviación de calidad 17 de Marzo del 2015 en el T2 Galleta Coco en el formato PI presenta rotura mayor al 10%, En la máquina Bosch de L1, Esta relacionado con ajustes posibles del operador, 17 de Marzo del 2015 en el T2, Bloqueo de 4 pallets de producto y desviación de calidad. Procedimiento de operación de máquina Bosch SOP actualizado de maquina Bosch en L1 producto Coco N/A N/A N/A N/A A.M. EP L.B. Sem 12 Cerrad o 30/0 4 Laminaci ón Horno Transportado res de enfriamiento Apilado (4 filas del mando) Vibració n de canales Embalaj e Alimentac ión NO Preparac ión de masas Cargador Cadena Lineal Rodillos Mordazas Llenador es de Funda Transpor te de Display Llenado de caja

IVPH 517 Coco Pi Rotura

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Page 1: IVPH 517 Coco Pi Rotura

Quien Cuando Estatus

Quien Cuando Estatus

¿Donde específicamente ocurrió el problema? ¿Esta el problema relacionado con la habilidad del operador?

LIDER DE EQUIPO: ________________ PARTICIPANTES:_____________________________________________________________________COACH:_________________________

AREA: ___________________________FECHA: _____________________

IR-VER

Describa el problema (En caso que el problema fue identificado previamente o durante una reunion operacional, que medida es afectada?)

Hay alguna corrección provisional que podría aplicarse?

Cual fue la corrección provisional?

Entender cómo y dónde ocurre el problema(usando ej. flujo de proceso, flujo de información, flujo de material,..etc)

Enfoque del problema (4W1H)

¿Que está pasando?

¿Cuando ocurrió el problema? ¿Cuál es la Magnitud del Problema?

Declaración del problema (Usando 4W1H) :

Cual es la acción?Si la respuesta es No, y es aplicable, escriba la acción, Quién, Cuándo, Estatus

Compruebe los puntosEscribir Y para Sí, N para No, N/A para No aplicabla

en la casilla de verificación

Existe un estandar? (En caso afirmativo, pasar a la siguiente pregunta, si No, pasar a la fase de pensar -

hacer)

Se esta siguiendo? (En caso afirmativo, pasar a la fase de pensar - hacer, si No, pasar a los puntos de

control siguientes)

Las personas han sido entrenados en los estandares?

El estandar es facil de entender?

Materiales y equipos estan en los parametros de especificación? (Si aplica)

Ir -ver Pensar y Hacer

QUE

DONDE

CUANDO

QUIEN

CUANTO/CUANTOS

0683.NCE.REC.000 Versión 1.0

A. Moncayo C. Ramos, E. Cervantes, L.Barreno

25-03-15Galletería L1

Desviación de Calidad y bloqueo de 4 pallets por rotura >10% de galleta coco en el formato pi de la maquina Bosch, el T2 del 17-mar-15.

Se bloqueo producción en el CD, correspondiente al turno mencionado.Se realizó muestreo/revisión y degustación por parte del panel técnico para su aprobaciónSe segrego los pallets afectados para su destrucción.

Galleta Coco en el formato PI presenta rotura mayor al 10%, en la parte superior de la galleta.

En la máquina Bosch de L1, justo al pasar por la s mordazas Esta relacionado con ajustes posibles del operador.

Bloqueo de 4 pallets de producto y desviación de calidad17 de Marzo del 2015 en el T2

Galleta Coco en el formato PI presenta rotura mayor al 10%, En la máquina Bosch de L1, Esta relacionado con ajustes posibles del operador, 17 de Marzo del 2015 en el T2, Bloqueo de 4 pallets de producto y desviación de calidad.

Procedimiento de operación de máquina BoschSOP actualizado de maquina Bosch en L1 producto Coco

N/A

N/A

N/A

N/A

A.M. EP

L.B. Sem 12 Cerrado

30/04

Laminación Horno Transportadores de enfriamiento

Apilado (4 filas del mando)

Vibración de canales

Embalaje

Alimentación

NO

Preparación de masas Cargador

Cadena Lineal

Rodillos

MordazasLlenadores de Funda

Transporte de Display

Llenado de caja

Page 2: IVPH 517 Coco Pi Rotura

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Page 3: IVPH 517 Coco Pi Rotura

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ANALISIS 5 POR QUE (Ir más profundo para encontrar y verificar la causa raíz)

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Page 4: IVPH 517 Coco Pi Rotura

Causa raiz*

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N/A Quien CuandoAcción

Crear/Actualizar estandar

Transferir conocimiento (Ej. LUP)

Replicar mejoras a áreas/procesos similares

Estandarizar y compartir principales aprendizajes

Comentarios Estatus

Entrenamiento en Nuevo/Actualización de

estandar

* Escriba el NUMERO correspondiente a la causa identificada en los 5 porqués (paso anterior)

Verificación de la eficacia del IVPH

HA

CE

R

Planear e implementar soluciones preventivas y sostenibles

Listado de acciones Quien Estatus

Despues(El éxito del IVPH significa que el problema no se repita en las proximas 3 oportunidades, por ejemplo 3 dias si el problema pasa a diario)

Ir -ver Pensar y Hacer

I-V-P-H Validado por:

Firma:

I-V-P-H Número:

0683.NCE.REC.000 Versión 1.0

Crear estándar visual de calibración /ajuste de cadena lineal de maquina bosch A.M.

517

A

CR1 10/04/15 EP

Procedimiento de operación de máquina BoschSOP actualizado de maquina Bosch en L1 producto Coco A.M. EP30/04

N/A

Entrenamiento en Procedimiento de operación de máquina BoschEntrenamiento en SOP actualizado de maquina Bosch en L1 producto Coco A.M. EP05/05

Entrenamiento en estándar visual de ajuste de cadena lineal con mordazas A.M.CR1 15/04/15 EP