Jarabe Violeta Salvaje

* Prepare un frasco de conservas 1 l con flores violetas frescas* Aadir 4 tazas de agua destilada y 2 cucharadas de alcohol (40% o ms)* Jar Seal y en infusin durante 24 a 48 horas* Agitar un par de veces cada da* Strain, exprimir el lquido residual de los ptalos y desechar la pulpa ptalo* Medida infusin resultante* Calentar hasta que acaba burbujeante y agregue 1 parte de azcar por 1 parte de violeta infusin* Retire del fuego tan pronto como el azcar se derrita por completo* Dejar enfriar y aadir 1 cucharada de licor por 1 taza de lquido* Colar con un pao de queso* Almacene en la nevera

Para obtener los mejores resultados, escoger sus flores en la maana justo despus de que han abierto, pero antes de que el sol quema la fragancia y trabajar con ellos de inmediato. Escoja tantas flores violetas como puedas y realmente empaquetarlos en - cuanto ms se tiene que trabajar con el ms fuerte en el gusto su jarabe ser. Con slo el calentamiento de la infusin de tiempo suficiente como para derretir el azcar, a preservar la fuerte color violceo, el gusto y el olfato. El calor ser aclarar el color del jarabe, pero se oscurece de nuevo en una semana o dos. El jarabe, la perder de color y tomar un color marrn despus de 6 meses.

Ahora que tiene jarabe de violeta, qu hacer con l? Se puede verter como est sobre la parte superior de vainilla o coco helado o tenerlo para el desayuno con panqueques, waffles, o crepes. Cepille las capas de un pastel blanco con l, dejando que penetre bien, y el hielo con una crema de mantequilla blanca y decorar con violetas confitadas para una hermosa y simple torta violeta. Verter sobre el pastel libras desmenuzado en un bol y aadir el alcohol, las natillas y crema batida para hacer un poco de color violeta.

Aadir 1 cucharada de jarabe de violeta por 1 taza de agua de soda para hacer casero violeta soda. Diluido es un color lavanda plido y sabor divino. Lo utilizan para mezclar las bebidas como el jarabe de violeta sera emparejar bien con un hidromiel llano, vodka, ron blanco, ginebra, o brandy para hacer su propia crema de violette. Mezclar un cctel Blue Moon de ginebra que combina, jugo de limn y el jarabe de violeta o un cctel Moonlight con ginebra, zumo de lima, cointreau, y jarabe de violeta.

2014 Fernspindle