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Dr. Antonio Alcázar Sánchez Directór Técnico de Zerya MURCIA, 25 de JUNIO de 2015 JORNADA SOBRE FERTILIZACIÓN E INTERPRETACIÓN ANALÍTICA CONSIDERACIONES SOBRE FERTILIZACIÓN Y NUTRICIÓN VEGETAL

JORNADA SOBRE FERTILIZACIÓN E … · Macroelementos: primarios y secundarios Microelementos Anclaje ... Microelementos •Los esenciales son: Fe, Mn, Zn, Cu, Cl, B y Mo •Podemos

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Dr. Antonio Alcázar Sánchez

Directór Técnico de Zerya

MURCIA, 25 de JUNIO de 2015

JORNADA SOBRE FERTILIZACIÓN E

INTERPRETACIÓN ANALÍTICA

CONSIDERACIONES SOBRE

FERTILIZACIÓN Y NUTRICIÓN

VEGETAL

Dr. Antonio Alcázar Sánchez

Directór Técnico de Zerya

MURCIA, 25 de JUNIO de 2015

JORNADA SOBRE FERTILIZACIÓN E

INTERPRETACIÓN ANALÍTICA

CONSIDERACIONES PREVIAS

¿QUE ES LA FERTILIZACIÓN?

Composición de la planta.

Planta constituida por M.O., Agua y minerales.

Contenido: 80% agua y 20% Materia Seca.

Composición Materia seca:

Hidratos de carbono

Proteínas

Grasas

Otros elementos minerales

Composición de la planta.

Elementos minerales, clasificación:

Elementos plásticos: C, N, Ca, O, P, Mg, H, K y S.

Microelementos: Fe, Zn, Mn, B, etc.

Elementos plásticos: C, H, O (92% Mat. Seca); N, P, K

(5%) y se denominan nutrientes principales.

Ca, Mg y S (2%) nutrientes secundarios.

Todos los nutrientes (principales y secundarios)

son suministrados a través del suelo.

Composición de la atmósfera. Elementos que

la planta asimila a través de su parte aérea

Composición del aire.

Procesos con el aire:

Fotosíntesis CO2 M.O.

Respiración O2 CO2 N no útil

Transpiración No importa en la nutrición

Captación de energía Luz y calor Sol y lluvia

La planta obtiene agua H2O H2 +O2

Composición del suelo. Elementos que la planta

asimila a través de su sistema radicular

Funciones del suelo.

Sistema de nutrición de la planta, se precisan 16

elementos

C, H, O aire y agua

El suelo los 13 restantes, según la cantidad que se

necesite se agrupan en:

Macroelementos: primarios y secundarios

Microelementos

Anclaje

Nutricional

Balance atmósfera – suelo - planta

Factores que afectan al desarrollo de la planta

Temperatura Influye en la fotosíntesis, respiración, transpiración y absorción de agua y elementos nutritivos

Luz Influye en la fotosíntesis junto con la temperatura y el aire

Aire Presente en suelo con mayor contenido de CO2 y menos O2 que el atmosférico

Agua Necesaria para mantener los tejidos de las plantas en buenas condiciones y para la fotosíntesis y la transpiración

Nutrición Absorción de los elementos del suelo + utilización de los aportados por la atmósfera exterior

Funcionamiento de la planta durante el día

Nutrición es el proceso vital: fotosíntesis,

respiración y transpiración

Respiración y transpiración: procesos continuos

Fotosíntesis: no proceso continuo

Influencia de la luz y temperatura

CO2 O2

CO2 + H2O M.O. + elementos productos de reserva

Funcionamiento de la planta durante la noche

Respiración: O2 CO2

Máxima intensidad en el momento de la germinación y de

la floración

Transpiración: H2O atmósfera a través de poros,

estomas, etc. [ ] de elementos nutritivos

El agua en el ciclo atmósfera – suelo - planta

Procedencia: precipitaciones pluviométricas y riegos

El agua en suelo puede dar lugar a: agua percolación y agua

de reserva (absorbida)

Pérdida de humedad del suelo: evaporación (temperatura y

viento) y transpiración

Mecanismos de asimilación y transformación

de la planta

Buenas condiciones de aireación y humedad del suelo:

solución del suelo

En presencia de la clorofila: CO2 + energía + H2O Azúcares + O2

Fotosíntesis Respiración

METABOLISMO

Conducción ascendente se realiza a través del xilema

savia bruta

La conducción circulativa se realiza a través del floema

savia elaborada

Dr. Antonio Alcázar Sánchez

Directór Técnico de Zerya

MURCIA, 25 de JUNIO de 2015

JORNADA SOBRE FERTILIZACIÓN E

INTERPRETACIÓN ANALÍTICA

ELEMENTOS QUE INTERVIENEN

DIRECTAMENTE EN LA NUTRICIÓN

VEGETAL

El suelo

Características físicas: textura y estructura

Según tamaño partículas:

Materiales gruesos (Ø>2 mm)

Arenas (Ø 0,02-2 mm)

Gruesa

Fina

Muy fina

Elementos finos:

Limos (Ø 0,02- 0,002 mm)

Arcillas (Ø<0,002 mm)

Clasificación según la textura en 12 clases

El suelo

Según su aprovechamiento se clasifican en:

Suelos ligeros o de textura gruesa

Suelos pesados o de textura fina

Suelos de textura media

Labranza

Almacenamiento H2O

Aireación

Lavado de nutrientes

Destrucción M.O.

El suelo

Estructura influye en aireación y retención H2O

Desarrollo del sistema radicular

Disponibilidad de los elementos nutritivos

Factores que influyen en la estructura del suelo

M.O.

Salinidad

Erosión

Elementos constituyentes del suelo

Parte mineral

Aire

Agua

M.O.

Estados del agua en el suelo

Agua de gravedad, drenaje o saturación

Agua útil o utilizable por la planta

Agua no utilizable por la planta

Debidas a tres fuerzas que actúan simultáneamente: fuerza de la

gravedad, succión de las raíces y succión de las partículas del suelo

Sistema radicular y extracción de humedad

Profundidad de la humedad del suelo

Características del sistema radicular: hereditario, suelo

(perfil y composición geológica)

Sistema radicular:

[ ] raíces absorbentes en zona superior (30 cm)

[ ] grado de extracción de agua y elementos minerales

EFECTOS NEGATIVOS DEL AGUA DE RIEGO

DOS ASPECTOS FUNDAMENTALMENTE, en función de

La procedencia del agua de riego:

a) Nutricionales

b) Seguridad Alimentaria: Residuos

Microbiología

Conducción del agua de riego

EFECTOS NEGATIVOS DEL AGUA DE RIEGO

El origen de las aguas de riego puede ser de cuatro tipos

claramente diferenciados, que según la cantidad

disponible de las mismas se clasifican en:

a) Aguas superficiales

b) Aguas subterráneas

c) Aguas residuales

d) Aguas desaladas

EFECTOS NEGATIVOS DEL AGUA DE RIEGO

AGUAS SUPERFICIALES:

a) Nutricionales: Rica en Macro y Micronutrientes

en función de la zona de arrastres hasta la

conducción.

b) Seguridad Alimentaria: Riesgo importante

microbiológico y escaso o nulo de residuos

Ojo vertidos de ciudades, industrias

EFECTOS NEGATIVOS DEL AGUA DE RIEGO

AGUAS SUBTERRÁNEAS:

a) Nutricionales: Rica en Macro y Micronutrientes

en función de la composición del suelo de la zona

de recarga y almacenamiento subterráneo

b) Seguridad Alimentaria: Riesgo bajo-medio

microbiológico y escaso o nulo de residuos

EFECTOS NEGATIVOS DEL AGUA DE RIEGO

AGUAS RESIDUALES:

a) Nutricionales: Alto contenido en sales, por

lo que tienen un gran valor nutricional (N, sobre

todo P y también MO)

Metales Pesados: Cd y Pb sobre todo

b) Seguridad Alimentaria: Riesgo microbiológico

muy alto y escaso o nulo de residuos

EFECTOS NEGATIVOS DEL AGUA DE RIEGO

AGUAS DESALADAS:

a) Nutricionales: Composición desequilibrada

con bastantes problemas en la fracción micro

Ventaja: conductividad a la demanda

b) Seguridad Alimentaria: Riesgo microbiológico

bajo y escaso o nulo de residuos

EFECTOS NEGATIVOS DEL AGUA DE RIEGO

FUENTE MÁS COMÚN DE AGUA EN LA EXPLOTACIÓN:

EMBALSE EN LA FINCA

TIPO DE AGUA: POSIBILIDAD DE MEZCLA

Difícil control composición: Fertilización

Riesgo microbiológico: Fuente de agua

Contaminantes: Cultivos colindantes

Actividades próximas

Influencia en el comportamiento del cultivo

Intercambio de iones

Tipos de iones: cationes y aniones

Complejo arcillo-húmico como elemento de equilibrio catiónico

Fuerza de retención: Al>Ca>Mg>K>NH4>Na

Intercambio de aniones: arcillas, carbonatos de calcio y los

ácidos fúlvicos y húmicos

Fuerza de retención: Fosfatos>Sulfatos>Nitratos>Cloruros

C.I.C. cantidad total cationes que el suelo es capaz de

adsorber

Química del suelo. Constituyentes orgánicos

Procedencia de la M.O.

Transformación continua hasta mineralizarse

Evolución de la M.O. En el suelo:

Animales y vegetales

M.O. Fresca

Productos intermedios

El humus. Coloide orgánico

Acidos húmicos

Acidos húmicos grises

N2

Unión muy fuerte y estable de la arcilla

Estable en suelos calcáreos

Acidos húmicos pardos

Mas pobres en N2

Complejo arcillo-húmico menos estable

Se forma en suelos ácidos

Acidos Hymatomelánicos

Se encuentran en la madera en putrefacción y estiércoles

El humus. Coloide orgánico

Acidos fúlvicos Pobres en N2

No se combinan con las arcillas

Lixiviables

Pueden dispersar las arcillas

Diferencia de M.O. y Humus M.O.: conjunto sustancias carbonadas procedentes de restos de

animales y vegetales

Humus: fracción de la M.O. Producida por la síntesis microbiana y

química a partir de la M.O. Vegetal

Propiedades del humus: coloide ácido, hidrófilo y

electronegativo

Complejo arcillo - húmico

Tanto la arcilla como el humus presentan una carga

electronegativa

Unión mediante puente de calcio, puente de hierro, fijación

directa del humus

Disposición de la arcilla y del humus

En suelos ácidos y arenosos: uso de ácidos fúlvicos

En suelos básicos y arcillosos: uso de ácidos húmicos

pH del suelo

[ ] de iones H+ en la solución del suelo

pH del suelo suele oscilar entre 3-9

Capacidad tampón de los suelos

Influencia del pH del suelo:

Orden físico estructura

Orden químico mayor disponibilidad de elementos en suelos

próximos a la neutralidad

Orden biológico microorganismos

pH del suelo

Conductividad eléctrica

Nos indica la concentración salina

Vía más importante de aportación de sales a los suelos:

RIEGO

Movimiento de las sales en el suelo

Suelos con problemas de salinidad:

Suelos salinos: buena estructura

Suelos sódicos: mala estructura

Suelos salino-sódicos

Efectos de la salinidad sobre el césped:

Debido a [ ] salina: deshidratación

Toxicidad de un ión

Originados por la degradación de estructura

Macroelementos más importantes: Nitrógeno

•Nitrógeno procedente atmósfera y fijación al suelo se

produce por: descargas eléctricas y fijación biológica

•La mayor parte del Nitrógeno del suelo se encuentra en

forma de N. orgánico

Se mineraliza

N. orgánico Nitrito y Nitrato Amonio

Amonización Nitrificación

Retenido Complejo arcillo-húmico

No retenido

•Epocas invernales no son favorables para nitrificación

•Componente indispensable de los aminoácidos y proteínas (forma parte de los ácidos nucleicos y constituye la clorofila)

Macroelementos más importantes: Fósforo

•Proviene de la descomposición de roca madre mediante su

meteorización. Su contenido en el suelo es muy bajo

•Solamente los fosfato mono y bicálcicos aportados por los

fertilizantes son solubles o asimilables

•La existencia de mayor o menor cantidad de fósforo soluble

depende del pH

•El fósforo forma parte de los elementos plásticos de la

planta (fosfolípidos, fosfoprótidos, fosfoglúcidos).

•Componente esencial de coenzimas. Es imprescindible en la

síntesis proteica

•Dos características importantes

Macroelementos más importantes: Potasio

•Proviene de la descomposición de las rocas con contenido

potásico

•Se encuentra en grandes cantidades en el suelo dependiendo

de la textura del mismo. Difícilmente utilizable por las

plantas

•En la solución de suelo se halla en continuo intercambio con

el complejo de cambio

•Aumenta la actividad fotosintética, actuando sobre la

presión osmótica celular y disminuyendo la transpiración

Macroelementos secundarios: Calcio

•En función del pH del suelo puede existir un exceso o

carencia

•A pesar del pH del suelo hay otros condicionantes que

influyen en su disponibilidad

•Es importante su manejo en presencia de sustratos

Macroelementos secundarios: Magnesio

•El pH del suelo influye en su disponibilidad

•Otros factores que condicionan su asimilabilidad por las

plantas

Macroelementos secundarios: Azufre

•Es imprescindible para las plantas

•Se encuentra en el suelo en forma de sulfuros y sulfatos

•Al ser un anión no es retenido por el complejo de cambio

•Es absorbido por la planta casi exclusivamente en forma de

ión sulfato

Microelementos

•Los esenciales son: Fe, Mn, Zn, Cu, Cl, B y Mo

•Podemos encontrarnos con carencias y toxicidades de los

mismos

•La presencia en el suelo no asegura su asimilación: quelatos

•Zn, Mn y Mo son mejor asimilados vía foliar

Dr. Antonio Alcázar Sánchez

Directór Técnico de Zerya

MURCIA, 25 de JUNIO de 2015

JORNADA SOBRE FERTILIZACIÓN E

INTERPRETACIÓN ANALÍTICA

HABLEMOS SOBRE

FERTILIZACIÓN

FERTILIZACIÓN

ASPECTOS A TENER EN CUENTA:

A) Momento de aplicación: Fondo

Cobertera

B) Modo de aplicación: Manual

Mecánico

C) Tipos de fertilizante: Orgánico

Inorgánico

FERTILIZACIÓN

ASPECTOS A TENER EN CUENTA:

C) Tipos de fertilizante: Orgánico: Fuente

Cantidad

Cultivo

Composición química

Niveles en el suelo

Práctica actual: Compost

Carga microbiana

EFECTOS NEGATIVOS DE LA MATERIA ORGÁNICA

LOS EFECTOS DE LA MATERIA ORGÁNICA SOBRE EL

SUELO Y QUE DESPUÉS INFLUYEN EN EL

DESARROLLO DEL CULTIVO SON:

a) Estructurales

b) Nutricionales

c) Seguridad alimentaria: Microbiología

Residuos químicos

EFECTOS NEGATIVOS DE LA MATERIA ORGÁNICA

EFECTOS SOBRE LA ESTRUCTURA DE LOS

DIFERENTES TIPOS DE ESTIERCOL:

TIPO DE ESTIERCOL EFECTO SOBRE LA ESTRUCTURA DEL SUELO

BOVINO FUNCIÓN ESTRUCTURAL MEDIA-ALTA

EQUINO FUNCIÓN ESTRUCTURAL MEDIA-ALTA

PURÍN PORCINO ESCASO EFECTO ESTRUCTURAL

GALLINAZA ESCASO EFECTO ESTRUCTURAL

OVINO FUNCIÓN ESTRUCTURAL MEDIA

LODOS DE DEPURADORA FUNCIÓN ESTRUCTURAL BAJA-MEDIA

EFECTOS NEGATIVOS DE LA MATERIA ORGÁNICA

COMPOSICIÓN NUTRITIVA E INFLUENCIA EN EL

DESARROLLO DE LOS CULTIVOS DE LOS DIFERENTES

TIPOS DE ESTIERCOL:

PARÁMETRO DE VALORACIÓN ESTIERCOL VACUNO PURÍN CERDO ESTIERCOL OVINO GALLINAZA

MATERIA ORGÁNICA (%) 48,9 45,3 52,8 54,1

NITRÓGENO TOTAL (%) 1,27 1,36 1,55 2,38

FOSFORO ASIMILABLE (%) 0,81 1,98 2,92 3,86

POTASIO ASIMILABLE (%) 0,84 0,66 0,74 1,39

CALCIO ASIMILABLE (%) 2,03 2,72 3,2 3,63

MAGNESIO ASIMILABLE (%) 0,51 0,65 0,57 0,77

% de Materia Seca. Fuente Aso y Bustos 2008.

EFECTOS NEGATIVOS DE LA MATERIA ORGÁNICA

PARÁMETROS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA DE LA

MATERIA ORGÁNICA.

1.- SON COMUNES A TODOS LOS TIPOS DE

ESTIERCOL

2.- MICROBIOLOGÍA: RD 824/2005

E. coli < 1000 ufc/g de producto

Salmonella ausencia en 25 gr de

producto

TRAZABILIDAD DE LA MATERIA

ORGÁNICA

EFECTOS NEGATIVOS DE LA MATERIA ORGÁNICA

PARÁMETROS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA DE LA

MATERIA ORGÁNICA.

3.- RESIDUOS QUÍMICOS:

3.1.- Fitosanitarios

Año 2012: 63 analíticas (38.1% positivas) Año 2013: 89 analíticas (52,7% positivas)

46% herbicidas 34% herbicidas

17% insecticidas 30% insecticidas

37% fungicidas 36% fungicidas

3.2.- Antibióticos

FERTILIZANTES

ASPECTOS A TENER EN CUENTA:

D) Tipos de fertilizante: Inorgánico: Composición

Tipo: sólido y/o líquido

Interacciones con el suelo

y agua

Estadio del cultivo

Climatología

FERTILIZANTES

Composición química:

PARÁMETROS DE FERTILIZACIÓN NITRATOS FOSFATOS POTASIO AMONIO CALCIO MAGNESIO SULFATOS BICARBONATOS CLORUROS SODIO

AGUA

NITRATO POTÁSICO

NITRATO MAGNESIO

NITRATO CALCIO

SULFATO DE POTASIO

FOSFATO MONOPOTÁSICO

ÁCIDO FOSFÓRICO

SOLUCIÓN FINAL 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

EQUILIBRIO N-P-K #¡DIV/0! #¡DIV/0! #¡DIV/0!

CALCIO Y MAGNESIO DISPONIBLE 0

CLORUROS LIBRES 0

SULFATOS LIBRES 0

Abonos que aportan Nitrógeno:

Sulfato amónico Nitrato Amónico

Urea Soluciones Nitrogenadas sin

Ácido Nítrico presión: N32 y N20.

Nitrato de Sodio

Nitrato de Calcio

Abonos que aportan Fósforo:

Superfosfato de cal simple

Super triple

Ácido Fosfórico

Fosfato Monoamónico

Fosfato Diamónico

Abonos que aportan Potasio:

Cloruro Potásico

Sulfato de Potasa

Nitrato Potásico

Abonos que aportan Calcio:

Yeso agrícola

Nitrato de calcio

Nitrato amónico cálcico

Superfosfato de cal

Abonos que aportan Magnesio: Sulfato de Magnesio

Nitromagnesio

Abonos que aportan Azufre: Sulfato amónico

Nitrosulfato amónico

Sulfato de potasa

Superfosfato de cal

Sulfato de Fe, Mg, Zn, Mn y Cu

Yeso Agrícola

Microelementos: Aplicados en forma de quelatos: diversos agentes quelantes.

Zn, Mn y Mo, mejor asimilación vía foliar.

Tipos de Fertilizantes

Abonos complejos y Blending

Al principio se utilizaron abonos simples

El nacimiento de los multinutrientes responde a interés económico

Según el proceso seguido se obtienen dos tipos de fertilizantes

Blending: mezcla física de materias primas originales

Complejos: reacción química de las materias primas

Abonos simples

Abonos de liberación lenta y con Nitrógeno estabilizado

Los elementos que contienen en especial el N se va liberando de

forma continuada de dos formas:

Forma química en la que aparece el elemento fertilizante

El fertilizante se encuentra protegido por diversas sustancias

Los abonos con N estabilizado: son abonos a los cuales se ha

añadido una molécula capaz de inhibir la acción de las bacterias

que intervienen en la nitrificación

Dr. Antonio Alcázar Sánchez

Directór Técnico de Zerya

HUELVA, 23 de JUNIO de 2014

JORNADA SOBRE FERTILIZACIÓN E

INTERPRETACIÓN ANALÍTICA

INTERPRETACIÓN

ANALÍTICA

INTERPRETACIÓN

ANÁLISIS

A) TIPOS DE ANÁLISIS:

A) SUELO

B) AGUA

C) FOLIAR

D) FRUTO

INTERPRETACIÓN

ANÁLISIS

B) ELEMENTOS A DETERMINAR

A) OJO CON SU INTERPRETACIÓN TAL Y COMO

VIENE EN EL ANÁLISIS (EJ: FOSFORO

ASIMILABLE)

B) ¿INTERPRETAMOS ELEMENTO POR ELEMENTO?

C) ¿QUE ELEMENTOS SON LOS ESTRICTAMENTE

NECESARIOS PARA QUE LA INTERPRETACIÓN

SEA LO MÁS CORRECTA POSIBLE?

Dr. Antonio Alcázar Sánchez

Directór Técnico de Zerya

HUELVA, 23 de JUNIO de 2014

JORNADA SOBRE FERTILIZACIÓN E

INTERPRETACIÓN ANALÍTICA

ANÁLISIS DE SUELO

INTERPRETACIÓN

ANÁLISIS

INTERPRETACIÓN

ANÁLISIS

INTERPRETACIÓN

ANÁLISIS

INTERPRETACIÓN

ANÁLISIS

INTERPRETACIÓN

ANÁLISIS

PARÁMETROS DE INTERES VALORES SUELO

pH

Ce

Calcio CC

Magnesio CC

Potasio CC

Sodio CC

Ca

Mg

Bicarbonatos

Cloruros

Sulfatos

Zn

Mn

M.O.

Caliza activa (%)

C/N

TEXTURA DEL SUELO

CLASIFICACIÓN DEL SUELO

Dr. Antonio Alcázar Sánchez

Directór Técnico de Zerya

HUELVA, 23 de JUNIO de 2014

JORNADA SOBRE FERTILIZACIÓN E

INTERPRETACIÓN ANALÍTICA

ANÁLISIS DE AGUA

INTERPRETACIÓN

ANÁLISIS

INTERPRETACIÓN

ANÁLISIS

INTERPRETACIÓN

ANÁLISIS

INTERPRETACIÓN

ANÁLISIS

PARÁMETROS DE INTERES VALORES DEL AGUA

pH

Ce

Calcio CC

Magnesio CC

Potasio CC

Sodio CC

Ca

Mg

Bicarbonatos

Cloruros

Sulfatos

Clasificación del Agua

Dr. Antonio Alcázar Sánchez

Directór Técnico de Zerya

HUELVA, 23 de JUNIO de 2014

JORNADA SOBRE FERTILIZACIÓN E

INTERPRETACIÓN ANALÍTICA

ANÁLISIS DE FRUTO

INTERPRETACIÓN

ANÁLISIS

PARÁMETROS DE INTERES

(fruto) T0 T2 T7

CLORUROS

MANGANESO

ZINC

NITRÓGENO

POTASIO

FÓSFORO

CALCIO

MAGNESIO

SODIO

SULFATOS

Dr. Antonio Alcázar Sánchez

Directór Técnico de Zerya

HUELVA, 23 de JUNIO de 2014

JORNADA SOBRE FERTILIZACIÓN E

INTERPRETACIÓN ANALÍTICA

RESULTADOS E

INTERPRETACIÓN

INTERPRETACIÓN

ANÁLISIS (datos)

PARÁMETROS DE

INTERES SUELO 1 SUELO 2

pH 6,25 8,04

Ce 0,4 2,35

Calcio CC (meq/100 gr) 720 15,86

Magnesio CC (meq/100 gr) 151 5,31

Potasio CC (meq/100 gr) 365 1,01

Sodio CC (meq/100 gr) 76 3,22

%Na CC 5,792682927 12,67716535

Ca (meq) 720 15,86

Mg (meq) 151 5,31

Carbonatos (meq) 0 22

Ca y Mg libres (meq) 871 10,17

Cloruros (meq) 7 1,33

Sulfatos (meq) ¿ 14,66

Zn (ppm) ? 9,04

Mn (ppm) ? 0,83

M.O. (%) 0,46 0,83

Cloruros libres (meq) -867,5 -9,505

Sulfatos libres (meq) #¡VALOR! 5,155

Caliza activa (%) <1 20,1

C/N ? 7,39

TEXTURA FRANCO ARENOSA ARCILLOSO

CLASIFICACIÓN DEL SUELO NO SE PUEDE INTERPRETAR SUELO SALINO CON DEFICIENCIA EN CALCIO

Y/O MAGNESIO

CON pH basico, problemas de asimilación de P y

micros junto

con la caliza activa tan elevada.

No presenta excesivos problemas de estructura pero ojo

con

el nivel de sodio, que habra que aportar desalinizantes

como

fuente de calcio y a su vez para reducir el riesgo de

perdida

de estructura

INTERPRETACIÓN

ANÁLISIS (datos de agua)

PARÁMETROS DE

INTERES AGUA 1 AGUA 2

pH 7,3 8,45

Ce 0,19 3,18

Calcio CC (meq/100 gr) 0,97 7,52

Magnesio CC (meq/100 gr) 0,68 10,9

Potasio CC (meq/100 gr) 0,06 0,41

Sodio CC (meq/100 gr) 0,71 20,02

%Na CC 29,33884298 51,53153153

Ca (meq) 0,97 7,52

Mg (meq) 0,68 10,9

Bicarbonatos (meq) 0,9 2,84

Ca y Mg libres (meq) 0,75 15,58

Cloruros (meq) 0,7 20

Sulfatos (meq) 0,37 17,46

Cloruros libres (meq) -0,4 -5,58

Sulfatos libres (meq) -0,03 11,88

Clasificación del Agua Agua media de salinidad, con escasa cantidad de calcio y

magnesio libres, Agua salina, con liberación de importante cantidad de sulfatos libres, directamente asimilables por la planta,

directamente asimilables por la planta, por lo que la fertilización

calcica por lo que la fertilización calcica y magnesica hay que aumentarla entre un 5-10%

y magnesica hay que mantenerla. A su vez, es un agua muy

sodificada, por el pH basico obligara a acidificar la misma con el fin de favorecer la asimilación de P y micros

lo que es necesario emplear de manera regular, con periodicidad

semanal Es un agua muy sodificada, por lo que habrá que emplear de manera regular, si es posible

un corrector salino, con el fin de disminuir ese efecto sodificador

hacia el suelo con periodicidad semanal un corrector salino.

INTERPRETACIÓN

ANÁLISIS (datos del fruto)

ELEMENTOS T0 T2 T7

CLORUROS 905 720 595

MANGANESO 31 34 39

ZINC 12 11 11

NITRÓGENO 1,17 1,14 1,12

POTASIO 1,42 1,74 1,85

FÓSFORO 0,21 0,22 0,21

CALCIO 0,11 0,12 0,12

MAGNESIO 0,1 0,11 0,1

SODIO 98 96 92

SULFATOS 2960 2990 3065

INTERPRETACIÓN

ANÁLISIS (interpretación)

-60,00

-50,00

-40,00

-30,00

-20,00

-10,00

0,00

10,00

20,00

30,00

DINÁMICA DE LOS ELEMENTOS EN LA DIGESTIÓN POST-COSECHA

%EVOLUTIVO FRUTO FRESA

INTERPRETACIÓN

ANÁLISIS

A) NUEVO CONCEPTO DE INTERPRETACIÓN:

A) SUELO

B) AGUA

C) FRUTO

LA FERTILIZACIÓN VIENE

DETERMINADA POR LA

INTERACCIÓN DE LAS TRES

ANALÍTICAS

Dr. Antonio Alcázar Sánchez

Directór Técnico de Zerya

HUELVA, 23 de JUNIO de 2014

JORNADA SOBRE FERTILIZACIÓN E

INTERPRETACIÓN ANALÍTICA

REALIZACIÓN DE UN

PLAN DE FERTILIZACIÓN

ELEMENTOS QUE

INTERVIENEN:

A) CULTIVO

ELEMENTOS QUE

INTERVIENEN:

A) CULTIVO

B) NECESIDADES NUTRICIONALES DE ESE

CULTIVO

ELEMENTOS QUE

INTERVIENEN:

A) CULTIVO

B) NECESIDADES NUTRICIONALES DE ESE

CULTIVO

C) ANALISIS DE SUELO Y DE AGUA

ELEMENTOS QUE

INTERVIENEN:

A) CULTIVO

B) NECESIDADES NUTRICIONALES DE ESE

CULTIVO

C) ANALISIS DE SUELO Y DE AGUA

D) FERTILIZANTES A EMPLEAR

ELEMENTOS QUE

INTERVIENEN:

A) CULTIVO

B) NECESIDADES NUTRICIONALES DE ESE

CULTIVO

C) ANALISIS DE SUELO Y DE AGUA

D) FERTILIZANTES A EMPLEAR

E) REALIZACIÓN DEL PLAN DE FERTILIZACIÓN

TENIENDO EN CUENTA EL CICLO BIOLÓGICO

DEL CULTIVO

Dr. Antonio Alcázar Sánchez

Directór Técnico de Zerya

MURCIA, 25 de JUNIO de 2015

JORNADA SOBRE FERTILIZACIÓN E

INTERPRETACIÓN ANALÍTICA

CASO PRACTICO

PLAN DE FERTILIZACIÓN:

A) CULTIVO: LECHUGA ICEBERG

PLAN DE FERTILIZACIÓN:

A) CULTIVO: LECHUGA ICEBERG

B) NECESIDADES NUTRICIONALES DE ESE

CULTIVO: 140-96-210

PLAN DE FERTILIZACIÓN:

A) CULTIVO: LECHUGA ICEBERG

B) NECESIDADES NUTRICIONALES DE ESE

CULTIVO: 140-96-210

C) ANALISIS DE SUELO Y DE AGUA:

EXCEL

INTERPRETRACIÓN

ANALISIS SUELO PARÁMETROS DE

INTERES SUELO pH 8,47

Ce 0,2

Calcio CC (meq/100 gr) 2,42

Magnesio CC (meq/100 gr) 0,2

Potasio CC (meq/100 gr) 0,08

Sodio CC (meq/100 gr) 0,16

%Na CC 5,59

Ca (meq) 2,42

Mg (meq) 0,2

Bicarbonatos 1

Ca y Mg libres (meq) 1,62

Cloruros (meq) 0,46

Sulfatos (meq) 0,56

Zn (ppm) 0,1

Mn (ppm) 0,74

M.O. (%) 1,4

Cloruros libres (meq) -1,39

Sulfatos libres (meq) -0,83

Caliza activa (%) 16,51

C/N 9,02

TEXTURA

FRANCO

ARCILLOSO

CLASIFICACIÓN DEL SUELO Es un suelo que dispone de calcio y magnesio libres a disposición del cultivo, por lo que no sería necesario

aportar unidades extras de calcio y magnesio. Presentar un pH elevado al igual que el nivel de caliza activa

que es muy elevado, por lo que puede haber problemas de asimilación de Fosforo y micros, por lo que habrá

que aportar como mínimo el 75% de las necesidades de fosforo del cultivo y en caso de ser un cultivo exigente

en microelementos, se procederá a su aplicación foliar.

El nivel de materia orgánico es adecuado, no requiriendo de ninguna aportación de estiercol, y la relación C/N

nos indica que es un suelo con vida microbiana, aunque por debajo del nivel, por lo que se podría optimizar

la fertilización acompañandola de aportaciones microbianas

INTERPRETRACIÓN

ANALISIS AGUA:

PARÁMETROS DE INTERES valores agua

pH 8,19

Ce 0,65

Calcio CC (meq/100 gr) 4,1

Magnesio CC (meq/100 gr) 2,36

Potasio CC (meq/100 gr) 0,04

Sodio CC (meq/100 gr) 1,63

%Na CC 20,04920049

Bicarbonatos (meq) 4,12

Ca y Mg libres (meq) 2,34

Cloruros (meq) 0,45

Sulfatos (meq) 2,88

Cloruros libres (meq) -2,115

Sulfatos libres (meq) 0,765

Clasificación del agua Agua sódica con problemas

de asimilación de fosforo y microelementos, por lo que habría que acidificarla

Parte del calcio en forma de desalinizante para reducir los problemas de estructura del suelo

No aporta Calcio ni magnesio al suelo, al contrario requiere de 0,225 gr/l de calcio y magnesio para neutralizar las sales libres

PLAN DE FERTILIZACIÓN:

A) CULTIVO: LECHUGA ICEBERG

B) NECESIDADES NUTRICIONALES DE ESE

CULTIVO: 140-96-210

C) ANALISIS DE SUELO Y DE AGUA:

D) FERTILIZANTES A EMPLEAR

Abonos que aportan Nitrógeno:

Sulfato amónico Nitrato Amónico

Urea Soluciones Nitrogenadas sin

Ácido Nítrico presión: N32 y N20.

Nitrato de Sodio

Nitrato de Calcio

Abonos que aportan Fósforo:

Superfosfato de cal simple

Super triple

Ácido Fosfórico

Fosfato Monoamónico

Fosfato Diamónico

Abonos que aportan Potasio:

Cloruro Potásico

Sulfato de Potasa

Nitrato Potásico

Abonos que aportan Calcio:

Yeso agrícola

Nitrato de calcio

Nitrato amónico cálcico

Superfosfato de cal

Abonos que aportan Magnesio: Sulfato de Magnesio

Nitromagnesio

Abonos que aportan Azufre: Sulfato amónico

Nitrosulfato amónico

Sulfato de potasa

Superfosfato de cal

Sulfato de Fe, Mg, Zn, Mn y Cu

Yeso Agrícola

Microelementos: Aplicados en forma de quelatos: diversos agentes quelantes.

Zn, Mn y Mo, mejor asimilación vía foliar.

Tipos de Fertilizantes

Abonos complejos y Blending

Al principio se utilizaron abonos simples

El nacimiento de los multinutrientes responde a interés económico

Según el proceso seguido se obtienen dos tipos de fertilizantes

Blending: mezcla física de materias primas originales

Complejos: reacción química de las materias primas

Abonos simples

Abonos de liberación lenta y con Nitrógeno estabilizado

Los elementos que contienen en especial el N se va liberando de

forma continuada de dos formas:

Forma química en la que aparece el elemento fertilizante

El fertilizante se encuentra protegido por diversas sustancias

Los abonos con N estabilizado: son abonos a los cuales se ha

añadido una molécula capaz de inhibir la acción de las bacterias

que intervienen en la nitrificación

PLAN DE FERTILIZACIÓN:

A) CULTIVO: LECHUGA ICEBERG

B) NECESIDADES NUTRICIONALES DE ESE

CULTIVO: 140-96-210

C) ANALISIS DE SUELO Y DE AGUA: FINCA KOLLY

D) FERTILIZANTES A EMPLEAR

E) REALIZACIÓN DEL PLAN DE FERTILIZACIÓN

TENIENDO EN CUENTA EL CICLO BIOLÓGICO

DEL CULTIVO

PLAN DE FERTILIZACIÓN, CICLO

MEDIO 8 SEMANAS:

A) ABONO DE FONDO

B) PRIMERA SEMANA

C) SEGUNDA SEMANA

D) TERCERA SEMANA

E) CUARTA SEMANA

F) QUINTA SEMANA

G) SEXTA SEMANA

H) SEPTIMA SEMANA

I) RECOLECCIÓN

ZERYA

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sostenible

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MUCHAS GRACIAS

POR SU ATENCIÓN