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PROCESO DEL CAFÉ
José Miguel Leon Puentes506
2013
CULTIVO DE CAFÉ
Semilla Germinador Chapola
AlmácigoColinoCafetal
Fruto Maduro
Recolección
Semilla
Germinador
Chapola
Almácigo
Colinos
Cafetal
60 días
4 a 6 meses
1 año
Floración
Fruto Maduro
8 meses
Recolección
Cafetal
CULTIVO
Evolu
ció
n d
el
cu
ltiv
o
Fósforo Chapola
Cafetal nuevo Colino
Almácigo
Arbusto
HojaFlor
Fruto
BENEFICIO DEL CAFÉ
Almacenamiento
Trilla
Secado
Lavado y Clasificación
Fermentación
Despulpado
MÓDULO BECOLSUB PARA EL BENEFICIO ECOLÓGICO DEL CAFÉ
Fuente: Comité Departamental de Cafeteros – Ibagué
DESMUCILAGINADORMECÁNICO DESLIM
FUENTE: Cenicafé, Reunión para Unificación de Criterios en Beneficio Ecológico
HIDROCICLON
TANQUE PARA BENEFICIO ECOLOGICO
SECADOR TIPO MARQUESINA
TRILLAALMACENAMIENTO