Universidad de GuadalajaraCentro Universitario de los Altos

2015

Jueves 15 de octubreAuditorio Rodolfo Camarena Báez

Viernes 16 de octubre

Registro

Inauguración por parte de las Autoridades del Centro Universitario

Conferencia: “Aplicaciones clínicas de Nutrigenética y Nutrigenómica” M. en C. Itzae Adonaí Gutiérrez Hurtado L.N. Doctorante en Genética Humana. Centro Universitario de Ciencias de la Salud. UDG

Receso

Conferencia: “Etiquetado Nutrimental, exigencias normativas y realidades” Dr. Oscar Loreto Garibay. Instituto Regional de Investigación en Salud Pública. Centro Universitario de Ciencias de la Salud. UDG

Conferencia: “¿Alimentos transgénicos, como recursos para abatir el hambre?”Mtro. Roberto Paulo Orozco Hernández. Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente (ITESO)Comida

Conferencia Magistral: “Avances de Nutrigenómica, sobre el estado Inmunológico”Dra. Erika Aurora Martínez García. Genética Humana. Centro Universitario de Ciencias de la Salud. UDG

Conferencia: “Perspectivas del uso y aplicaciones de microorganismos en la Nutrición humana”Dr. Ramón Ignacio Arteaga Garibay del Centro Nacional de Recursos Genéticos (CNRG)

Conferencia: “Detección de OMG en alimentos”

Dr. Luis Felipe Guzman Rodríguez del Centro Nacional de Recursos Genéticos (CNRG)Evento cultural

Actividades simultáneas

Mesa de diálogo “Transgénicos un análisis desde los tejidos alimentarios” Mtra. Nadia Xochiquetzalli González. Centro de Investigación de Ciencias del Comportamiento Alimentario en Nutrición. Línea de Antropología. CUSUR, UDG. Lugar: Aula multimedia

Mesa de diálogo “Experiencias, logros y retos de las Cooperativas de Autoconsumo” Lic. Erika Jiménez Rodríguez. Cooperativa MILPA. Lugar: Aula 28

Taller “Agricultura Orgánica y Soberanía Alimentaria”Mtra. Rocío Martín del Campo. Lugar: Aula 9

Taller “Rescate de Alimentos Mexicanos de alto valor biológico y Nutricional”Mtra. Paloma Gallegos Tejeda. Centro Universitario de los Altos, UDG. Lugar:Laboratorio de Nutrición y Dietética

Exposición y Concurso: “Ruta Verde” (mercado de productos orgánicos ó 100% naturales)Alumnos de la Licenciatura en Nutrición CUALTOS.Lugar: Explanada

Premiación del Concurso Ruta Verde. Lugar: Explanada

Evento cultural: Transmisión Vía EnlaceFESTIVAL DE BREGENZ, AUSTRIA “PUCCINI, TURANDOT”

9:00 – 9:30

9:30 – 10:00

10:00 – 11:00

11:00 – 11:15

11:15 – 12:00

12:00 – 13:00

13:00 – 15:00

15:00 – 16:00

16:00 – 17:00

17:00 – 18:00

18:00 – 20:00

11:00 -14:00

12:00 – 16:00

17:00

18:00

10:00 -13:00

10:00 -12:00

10:00 -12:00