Ejemplar gratuitoNúm. 412

Julio de 2015 / 500 mil ejemplares

Vitamina C, el mejor aliado este invierno

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Grasas buenas…

Patricio Aliste, un locutor a la antigua

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Actualidad2

Presidente de Farmacias del Dr. SimiVíctor González Torres

Óscar de la Sierra A.Vicepresidente

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D.C.V. Adriana Hinojo Montes de Oca D.C.V. Virginia Palacios BaezaDiseño

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Derechos Reservados ©. Con edición en México y Chile. Editado por: Farmacias de Similares, S.A. de C.V., Alemania No. , Col. Independencia, C. P. , México, D.F. Número de Certi cado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor . Certi cado de Licitud de tulo No. . Certi cado de Licitud de Contenido No. . Expedidos por la Comisión Cali cadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas con fecha 26 de agosto de 2004. Miembro activo No. 1030/2006 de “Prensa Unida de la República, A.C. Certi cado por: Lloyd International, S.C. Fecha de impresión: ulio de 201 . Periodicidad catorcenal.

“Los artículos publicados en esta edición son responsabilidad exclusiva de su autor. Está prohibida la reproducción total o parcial de cualquier material contenido en esta edición, salvo

autorización previa y por escrito”.

Nadie está libre de sufrir una agresión sexual… Al menos a la vis-ta de las cifras, parece comprobarse en el caso de nuestro país.

De acuerdo con un estudio elaborado por Fiscalía, un prome-dio de 17 personas, diariamente, son violadas en Chile y una ci-fra no menor de 34 personas sufre algún tipo de agresión sexual.

En resumen, de las 51 víctimas que se dan a diario, 38 son menores de edad.

La investigación detalla que menores de edad y las mujeres son las víctimas más recurrentes.

Según las estadísticas, 96 % de los agresores son hombres y pertenecen al entorno social de las víctimas, sean familiares directos o cercanos y mantienen relación con la víctima.

Otro dato importante es que el grupo de entre siete y trece años es el más vulnerable y representa 31 % de los ataques.

Cabe destacar que la mayoría de las investigaciones sobre el per l del agresor descarta la presencia de trastornos graves o alteraciones del juicio que expliquen su actuar delictual.

El Servicio Nacional de Menores, Sename, tiene para usted este tipo de recomendaciones:

¿Qué hacer si un menor o adolescente le cuenta que ha sido agredido sexualmente?

Escuche atentamente lo que le relata Cr ale y dígaselo Asegúrele que no permitirá que el abuso se repita Asegúrese de que sienta que usted lo cuidará Dígale que lo ocurrido es un mal secreto y que se debe pedir

ayuda Demu strele que le cree pidiendo ayuda profesional inme-

diatamente

¿Cómo detectar el abuso sexual infantil o adolescente?

Indicadores emocionales y conductuales:

Lenguaje que no corresponde a su edad elato de actos sexuales que dan cuenta de una vivencia Conductas sexuales inesperadas para su edad Conocimientos sexuales inapropiados para su etapa

evolutiva eproducción de actos sexuales con uso de objetos, muñe-

cos o animales Comportamiento sexuali ado Cambios repentinos de comportamiento aja inesperada del rendimiento escolar Evitar el regreso al hogar

Crecen agresiones sexuales

Actualidad 3

Si está dentro de los interesados en rendir la Prueba de Selección Universitaria PSU , le comentamos que el proceso comen ó el pasado 15 de junio y se exten-

derá hasta las 13:00 horas del 31 de julio.El proceso para inscribirse debe reali arse a trav s del sitio .demre.cl.La PSU se reali ará entre el 30 de noviembre y el primero de diciembre. La

inscripción tiene un valor de $28.780 y los resultados estarán disponibles a partir de las 8:00 horas, del 27 de diciembre.

La idea es que se informe de todo el proceso a trav s del sitio eb del Departamento de Evaluación, Medición y egistro Educacional, DEM E.

Comienza inscripción a la PSU

Salud4

Y usted, ¿cuántas horas duerme al dia, en promedio?, ¿más de ocho o menos que eso?

Para que vaya tomando el peso a los bene cios del buen dormir, le contamos que la vida ajetreada, el exceso de trabajo y preocupaciones diarias son los principales factores que afectan las horas y calidad del sueño.

Si usted es de las personas que tiene insomnio, ponga atención a esta nota.

Un estudio reali ado en la reunión anual de la Sociedad Europea de Cardiología (Dubrovnik, Croacia), arrojó que dormir menos del tiempo necesario aumenta las posibilidades de sufrir un ataque al cora ón y al cerebro.

El especialista en cardiología Va-lery afarov, de la Academia usa de Ciencias M dicas, explicó que

los trastornos del sueño están direc-tamente ligados con la manifestación de enfermedades cardiovasculares, pero solo con el estudio fue posible dimensionar su impacto real.

El estudio siguió a hombres de entre 25 y 64 años, sin antecedentes de infarto y se les observó de manera periódica la calidad de sueño.

El resultado fue que los participantes con trastornos del sueño tenían riesgo de infarto al miocardio, de 2 a 2,6 más alta, y en el caso de accidente cerebrovascular, el resultado fue de 1,5 a 4 veces, superior al de las personas que no presentaban problemas para dormir.

Los expertos externaron que la idea es tomar las medidas correspondientes y mejorar la calidad del sueño, así como la duración del descanso, ya que lo ideal es de 7 a 8 horas cada noche.

Beneficios del buen dormir

Si usted es un amante de los gatos, comprende la satisfacción y alegría que

le causa ver videos protagoni ados por estos mininos.

Pues bien, de acuerdo con un estudio reali ado en la Universidad

de Indiana, Estados Unidos, se asienta que esta actividad entrega energía positiva

y elimina emociones negativas, como la molestia, triste a, ansiedad y la culpa al no hacer

los deberes en los estudios o el trabajo.¿ u le parece? Un panorama genial, ver

videos de gatos en YouTube con sus amigos o familia.De hecho en 2014, en YouTube, existían 2 millones

de videos de gatos, todos con casi 26 mil millones de visitas (más que cualquier otra categoría en la

plataforma).

Ver sus videos mejora la salud mental

Mininos tiernos y benéficos

Salud 5

El ácido ascórbico, más conocido popularmente como vitamina C, se vuelve el mejor amigo en tiempos de frío.

¡Pues claro!, si se asocia directamente con la prevención de enfermedades de carácter respiratorio; sin embargo, investigaciones han demostrado que esta vitamina sirve contra resfríos, y no para prevenirlos, aunque la costumbre social es incrementar su ingesta en

poca invernal y eso está muy bien.La vitamina C tiene muchas nalidades y

entrega amplios bene cios a la salud: egenera tejidos. Si usted tiene alguna

herida aporta a que sane más rápido. Fortalece el sistema inmune. Nos hace

más fuertes al enfrentar enfermedades. Es buena para el cora ón y las encías.

La dosis adecuada, según la Organi ación Mundial de la Salud (OMS), es de 45 miligramos (mg) diarios.

Usted puede encontrar este aporte vitamínico en muchas frutas y verduras, aunque contrario a lo que se cree, limón y naranja son superados con creces por otros frutos.

Por ejemplo, el pimiento rojo o morrón, el ají y el perejil; le siguen en la lista el ki i, repollo, brócoli, bruselas y frutillas, dura no, granada, papa, calaba a, coli or, espinaca y las verduras de hojas verdes, en general.

Como puede ver, tiene muchas opciones para elegir; lo importante es estar preparado para enfrentar este invierno, y no olvide que todo en exceso es dañino para la salud.

En el vasto mundo gastronómico, hay un abanico de opciones para elegir qu comer; la decisión es absolutamente suya, pero para recibir los nutrientes necesarios, es útil informarse sobre lo que se está llevando a la boca.

Los especialistas son claros en que la clave es una buena alimentación; si usted consume a diario frutas y verduras, su sistema inmune se fortalece y lo protege.

Ahora bien, las grasas son necesarias para el organismo, debe consumirlas, pero ojo, hay que saber la diferencia entre buenas y malas.

Las investigaciones apuntan a que las grasas trans no tienen aporte nutricional. Estas las encuentra en productos como margarinas, cabritas (palomitas de maí ), galletas envasadas, pi as congeladas y alimentos procesados (papas fritas, hamburguesas, nuggets, vienesas, cereales con a úcar adicionada, barras de granola, jugos envasados y bebidas arti ciales… y la lista suma y sigue).

Por el contrario, tenemos las grasas que son saludables; recomendadas para el consu-mo periódico: aceite de oliva, palta o aguacate, frutos secos, como nueces, almendras, maní,

atún, sardinas y salmón, entre muchas más.

Frente a la preocupante cifra de obesidad en Chile y en el mundo, poco a poco se toman medidas a n de pre-venir enfermedades ligadas al consumo de grasas. Por ejemplo, en EE.UU. se endu-recieron contra el consumo de las grasas trans, y la idea es prohibirlas a partir de 2018.

Según el Ministerio de Salud (Minsal), en nuestro país el reglamento sanitario de los alimentos determina que el contenido de grasas trans de origen industrial no puede ser mayor o igual a 2 % del contenido total de las grasas de los alimentos.

De todas formas y aunque el reglamento restringe el consumo de grasas trans, puede hacer su propio autocuidado .

¿Cómo?, ya le hemos explicado: evite la comida chatarra y malos hábitos como el tabaquismo y sedentarismo.

Vitamina C, el mejor aliado este invierno

Aprenda a reconocerlas

Grasas buenas…

De usted depende el cuidado de su salud, la idea es tomar conciencia frente a lo que está comiendo; instrúyase y lea los etiquetados.

No olvide que un producto bajo en grasa no signi ca precisamente que sea §, de todas maneras cuide las proporciones.

Tendencias6

Según la encuesta más reciente de Caracteri ación Socioeconó-mica Nacional, Casen, la canti-dad de personas con más de 60 años ha aumentado en 9,3 %.

Dicha cifra con rmaría el envejecimiento de la población chilena, toda ve que el Minis-terio de Desarrollo Social dio a conocer que la cantidad de personas sobre 75 años llega aproximadamente a 4 %.

Por tal motivo, el Servicio Nacional del Adulto Mayor (Senama) abrió la convocato-ria para el concurso literario orientado a personas mayores de 60.

Las obras ganadoras se-rán compiladas en un libro que se presentará en la Fe-ria Internacional del Libro de Santiago.

Las bases del concurso

están en el sitio http://concursoadultomayor.cl.

El tema es libre y la cate-goría se enmarca en poesía y narración.

Las postulaciones son has-ta el 7 de agosto, incentive al adulto mayor, recuerde que el paso del tiempo es inevitable y todos, tarde o temprano, llega-raremos a ese ciclo de la vida.

esp telos y prot jalos.

Concurso literario para los ancianitos

¡Viva laexperiencia!

La pasión por su trabajo es lo que hace a este hombre tan especial. Su vo se escucha desde hace 40 años en el mismo programa: La ventana de los recuerdos, que trans-mite adio Nacional en su dial C 114 por amplitud mo-dulada (AM).

La adio Nacional de Chi-le nació en 1974, y al principio fue la emisora o cial del Es-

tado, transmitiendo actos del r gimen militar. oy, es una emisora privada orientada al adulto mayor. Música de los años 60 y 70, principalmente.

Mientras habla, Patricio ja su mirada hacia la calle

y dice con nostalgia y una sonrisa: “Si usted mira por la ventana y escucha la radio, sentirá como si el tiempo se hubiese detenido en los años

Patricio AlisEn Radio Nacional de Chile

omemos en serio al adulto

Tendencias 7

ste, un locutor a la antiguao mayor

60”. Y así pareciera ser…Una tarde con PatricioSábado, mediodía en Chi-

le, los micrófonos se encien-den, el radio controlador da la señal; está al aire y tiene lla-mados en espera.

- uenas tardes; adelante línea uno, ¿de dónde nos lla-ma?

- Desde enca, saluda alegre don os …

Esta es una de las pregun-tas clásicas, cuando Patricio Aliste, justo a las doce del día, comien a su programa.

Los auditores exigen ser escuchados y quieren salu-dar a quien los acompaña; son, como dice l, los repre-sentante de la primera curva de la vida, personas para las cuales la radio representa una real compañía, su única amiga.

Mientras habla con suavi-dad y cordialidad, entra otro llamado:

¿ ui n nos habla?La señora Olga de lo Es-

pejo, se escucha desde el otro lado.

uenas tarde, señora Olga, ¿qu está cocinando hoy?…

- Pantrucas, responde ella…

Patricio la invita a perma-necer en línea y vuelve a la línea uno con don os .

- ¿ u tenemos de al-muer o hoy, don os ? Pan-trucas tambi n.

Todos ríen alegremente, Patricio presenta en línea a os y a doña Olga; ellos se

saludan como si se cono-ciesen de toda una vida. “Al parecer hoy será el día de la pantruca”, dice Olga, puesto que ya cinco personas de las ocho que han llamado, están cocinando este rico plato crio-llo.

“Esta es la magia de la radio”, explica Patricio, la es-

pontaneidad de la gente, “acá nos interesan las personas. Nos da lo mismo el tiempo, nosotros cumplimos la fun-ción de educar, entretener e informar, tres puntos que en la actualidad ya casi no se practican por los comunicado-res de la nueva generación”.

La adio Nacional es la única que trasmite contenido orientado principalmente al adulto mayor. Su programa es objeto de análisis para ver la posibilidad de extenderlo y así acompañar a todos sus oyentes durante todo el sába-do.

A Patricio le seduce la idea

de acompañar a sus auditores toda la tarde. Este locutor es de la vieja escuela, esa que instruía en el correcto uso del lenguaje y la expresión, un profesional.

“Sabemos que nos escu-chan muchas personas, por lo mismo trabajamos todos los días como si fuera el pri-mero”.

Su programa tiene para rato en adio Nacional, se-gún mani esta Patricio “esta sería mi última casa radial”. Cada sábado usted puede partícipar de esta gran fami-lia; la calide y calidad se res-pira en cada detalle a lo largo

del programa.Como dato, ¿sabía usted

que la programación emitida por esta radio se archiva en la iblioteca Nacional? Es parte de la historia del país y un gran aporte al rescate del adulto mayor.

“Tengo una responsabili-dad con el auditor y me pro-yecto en esta emisora; pido fuer as para seguir apoyan-do al adulto mayor”, dice con convicción Aliste.

“Tomemos en serio a los adultos mayores porque el tiempo pasa y, tarde o tempra-no, estaremos en esa vereda; vamos contra la corriente”.

8 Consejos prácticos

Un guiso que perfuma las comidas chilenas todo el año: el tomaticán, cuyo principal ingrediente es el tomate -que le da su nombre al platillo-, tiene la sencille como característica y la sabrosura de sus ingredientes me clados.

El tomate posee grandes bene cios y es fuente abundante de antioxidantes, reduce el colesterol y protege el cora ón.

Como puede ver, es una gran motivación consumir este exquisito platillo, ideal para días de invierno, cuando es necesario consumir algo que nos suba la temperatura corporal.Ingredientes: (4 personas)

2 choclos (desgranados)2 tomates (cortados en cu-bos pequeños)500 g de tapapecho o so-brecostilla (cortada en tro os pequeños) ( )1 cebolla (corte pluma)2 papas (cortadas en cuartos)

2 cucharadas de aceite1 diente de ajoSalPimienta1 ta a de agua o caldo

Preparación:En una sart n con aceite, fria la cebolla, luego incorpore la carne.

Deje cocinar por 5 minutos aproximadamente.

Agregue tomate, choclo, diente de ajo, papas y un poco de agua o caldo y aliñar con sal y pimienta.

Deje cocinar por 20 minutos a fuego medio, controlando que no se seque (de ser así, agregue otro poco de agua o caldo).( ) La carne puede ser sustitui-da por carne de soja o de pavo, recuerde que para cocinar se necesita imaginación.Disfrute la comida en familia, deje el celular a un lado. Mastique bien los alimentos y no coma apurado, tómese su tiempo.

Si está pensando en un regalo para alguien especial y no se le ocurre qu , una buena idea es obsequiar plantas.

Puede ser un árbol pequeño o una planta de interior, lo que importa es el gesto de dar vida.

Además, un regalo con esas características nunca está demás, porque no solo hermosea el entorno de quien la recibe, sino que estará generando un la o con esa persona.

Lo ideal es regalar plantas aromáticas y que tambi n sirven como infusiones; puede ser menta, ruda o albahaca. Un presente con sentido y muy motivador para quien lo recibe. Obsequie vida.

Es sabido de la contaminación cru ada en la cocina, y la recomendación es que use tablas de picar distintas para carne y verduras. Pero, bueno, pocos siguen esta recomendación, por lo que este consejo para mantenerla limpia de impure as servirá: exprima un limón en la super cie, d jelo actuar de 15 a 20 minutos y lávela como de costumbre.

omatic n

Obsequie vida…¡regale plantas!

Para limpiar su tabla de picar

Receta

9

Horizontal

Vertical1. Cuarta nota de la escala musical2. Insecto díptero4. De pérdida segura7. Temor9. Traje de ceremonias. Traje masculino de etiqueta cuya chaqueta es corta por delante y acaba por detrás en dos faldones largos

3. Enamoramiento5. Cocinar, preparar los alimentos previamente rehogados y cocerlos, después, en su propia salsa6. Tomar copas8. De recluir10. Rúbrica

1

2 3 4

5

6 7

8

9

10

SoluciónSolución

1f2m

3amo4río

ou

s5guisar

6cope7arn

apo8reclusoeon9fsr

10signatura

ócn

10 Panoramas

Un paseo por la historiaPara que este invierno lo pase calientito, dese una vuelta por la calle osas, en Santiago centro. Allí encontrará de todo en cuanto a la-nas.

ay de variados colores y texturas, para que fabrique su propio chaleco o calcetines, bufandas o ropa interior.

La imaginación da para mucho, todo va en la creatividad, en las ganas o simplemente por entretención.

La historia cuenta que el arte textil es una de las actividades más antiguas reali adas por el hombre; hay indicios desde la poca paleolítica, ya que se han hallado huesos en forma de agujas para coser pieles.

El arte de tejer es una habilidad que se asocia a las mujeres. Si usted tiene sobre 35 años recordará en su poca colegiala que al-guna ve debió tejer para un ramo de artes plásticas.

¿O qui n no tiene en su cabe a la imagen de la abuelita en una cálida cocina, un día de lluvia tejiendo un chaleco? ellos recuerdos son los que dejan las actividades manuales.

Si es talentoso, con una básica instrucción y mucha cre-atividad, podrá tener en sus manos una bella bufanda para cubrirse en estos días de bajas temperaturas.

Galería Plaza de Armas, una joya

ay muchos lugares que la gente desconoce y en los cuales puede encontrar gran variedad de artículos y accesorios, como es el caso de la alería Pla a de Armas.

Puede ver variados aros, pulseras y collares, de todos los metales, plata, acero quirúrgico, oro y platino.

Esta galería alberga a comerciantes, en su mayoría joyeros, pero tambi n hay locales de ropa y accesorios para celulares; en la galería tambi n existen los antiguos cines para adultos, Nilo y Mayo, con sus llamativos letreros luminosos que invitan a presenciar películas subidas de tono.

Si usted anda en busca de una entrada extra de dinero, podría perfectamente obtenerlos por medio del negocio de bi-sutería; en los locales hay precios al por mayor y al detalle.

O bien, si está coti ando sus argollas de matrimonio o com-promiso, qui á un regalo de graduación para su hija o un bello collar para su esposa.

Dese una vuelta; si no lo conoce, se va a entretener, si ya ha estado acá, coincidirá en que es una galería diversa, digna de visitar.

Afina tu ingenio

¿Sabía usted que…las figuras Lego están protegidas por ley?

Son marca registrada, por tanto, no pueden ser copiadas; el reglamento

fue dictado por un tribunal de la Unión Europea.

Espectáculos 11

Iron Maiden, con todo el power

Para los rockeros de cora ón, esta sí que es una buena noticia.

La banda clásica de heavy metal Iron Maiden, lan ará un nuevo disco a principio de septiembre.

La buena nueva para los chascones fanáticos de la agrupación viene de la mano con la recuperación de su vocalista, ruce Dickinson, quien recientemente venció un

cáncer de lengua; de hecho, por este mismo motivo se había retrasado la grabación.

Este nuevo disco, reali ado en París, en 2014, es el primer doble grabado en estudio. El trabajo musical consta de 11 temas con una duración aproximada de 92 minutos. Para mayor información visite el sitio eb del grupo.

LionelMessi

ArgentinaDelanteroBarcelona

46golescon su

selección

NeymarBrasilExtremo

Barcelona

44 golescon su

selección

Arturo VidalChileVolante

Juventus

12golescon su

selección

JamesRodríguezColombia

VolanteReal Madrid

12golescon su

selección

Radamel Falcao

Colombia DelanteroChelsea

25golescon su

selección

Alexis Sánchez

ChileDelanteroArsenal

26golescon su

selección

Edinson CavaniUruguayDelantero

Paris Saint-Germain

28golescon su

selección

Carlos Tévez

ArgentinaDelanteroJuventus

13golescon su

selección

Sergio Agüero

ArgentinaDelantero

Manchester City

29golescon su

selección

Thiago SilvaBrasilDefensa

Paris Saint-Germain

3golescon su

selección

Conoce a las 10 grandes figuras del balompié mundial que participan en el torneo más importante del continente americano:

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Fuente: FIFA, national-football-teams.com Investigación y edición: Mónica I. Fuentes Pacheco Arte y Diseño: Alberto Nava Consultoría