1. NOTA IMPORTANTE: Mamel no le va a dar tiempo subir el trabajo al blog porque lo estamoshaciendo desde el mio, ponle la nota a el tambin.A Mamel y a mi nos toc hacer un postre. Elegimos hacer una macedonia de frutas y un batidode kiwi y pepino para el colesterol y los triglicridos.Para prepararnos para el concurso del Carrefour, fuimos el da antes para saber donde estabacada cosa y tardar menos, pesamos cada fruta para saber que cantidades coger sin pasarnosde los 10euros. 2. En el concurso quedamos en la posicin nmero octava solo tenemos 2 fotos de aquel da yaque Marta lvarez y Pablo Barreras se encargaron de hacer las fotos. Si te fijas bien son bolsaecolgicas! jajaja 3. -La macedonia est compuesta las siguientes frutas: 3 Pltanos, 1 pias, 3 ciruelas, 3 peras, 4naranjas, 1 mango, un racimo de uvas, 4 manzanas ecolgicas, 3 kiwis y una tarrina defresones.Los kiwis, los fresones, las manzanas, las peras, las naranjas, la pia y el pltano son frutas detemporada. Las otras no lo son pero estaban muy buenas igualmente. La ciruela no se le sueleaadir a la macedonia pero nosotros se la hemos aadido y el sabor le a quedado muy bien selo recomendamos;)-El batido est elaborado por: 2 kiwis, 1 pepino, una cucharada de semillas de lino (o linaza) yuna naranja exprimida. Todos estos ingredientes bien cortados los hemos batido y aadido a lapia como recipiente (vaso) para mejorar la presentacin.A continuacin estn las propiedades y las ventajas de cada alimento:Pia: Muy adecuada para la circulacin, resulta de mucha ayuda en el proceso dedigestin, ayuda a eliminar las bacterias de putrefacciones intestinales (elimina laslombrices intestinales), ayuda a prevenir la trombosis, ataques cardiacos, apoplejas ydisminuir la presin sangunea elevada o hipertensin, previene la diarrea, digieregrasas por lo que se puede aplicar en el tratamiento de la obesidad. Es rica en fibra,pectina y vitamina C. La pia tiene propiedades para reducir el hambre por lo que esbueno tomarla a final de las comidas y evitar la necesidad de picar entre comidas. Lapia es un buen diurtico. Posee propiedades antinflamatorias por lo que resulta tilpara reducir el dolor.Manzana: Un 85% de su composicin es agua, por lo que resulta muy refrescante ehidratante. Los azcares, la mayor parte fructosa (azcar de la fruta) y en menorproporcin, glucosa y sacarosa, de rpida asimilacin en el organismo, son losnutrientes ms abundantes despus del agua. Es fuente discreta de vitamina E otocoferol y aporta una escasa cantidad de vitamina C. Es rica en fibra, que mejora eltrnsito intestinal y entre su contenido mineral sobresale el potasio. La vitamina E poseeaccin antioxidante, interviene en la estabilidad de las clulas sanguneas como losglbulos rojos y en la fertilidad. El potasio, es un mineral necesario para la transmisiny generacin del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en elequilibrio de agua dentro y fuera de la clula. Acta como antinflamatoria del aparatodigestivo, antidiarreica, anticatarral, anti colesterol, etc. 4. Los principales valores nutricionales de la manzana son los siguientes por cada 100g: Agua 84 g. Caloras 59 kcal. Carbohidratos 15 g. Protenas 0.19 g. Fibras 2.7 g. Lpidos 0,4 g. Potasio 115 mg. Calcio 7 mg. Fsforo 7 mg. Magnesio 5 mg. Azufre 5 mg. Hierro 0,18 mg. Vitamina B3 (Niacina) 0, 17 mg. Vitamina A 53 U.I. Vitamina E 0,4 mg.Fresa: 85% de su composicin es agua. De hecho, su aporte calrico es muy escaso:slo 37 caloras por 100 gramos. En 100 gramos de fresas encontramos 0,7 gramos deprotenas, 7 gramos de hidratos de carbono y slo 0,3 gramos de grasa. Su principalvalor es el alto contenido en vitamina C: 100 gramos cubren la cantidad diariarecomendada.Tambin contienen vitamina A (5 microgramos por 100 gr.), vitamina E (0,23miligramos por 100 gr.) y menores cantidades de otras vitaminas como las B1, B2, B3 yB6. Entre sus minerales, las fresas aportan fundamentalmente potasio y magnesio,aunque tambin hierro, fsforo, yodo y calcio. Tienen 2,2 gramos de fibra por 100gramos de producto, lo que supone un aporte moderado. Excelentes para la salud.Poseen grandes cantidades de elementos muy necesarios para nuestra salud. Sobre todo,la ya mencionada vitamina C, una sustancia antioxidante que, adems, protege al cuerpofortaleciendo el sistema inmune. Sus cidos orgnicos poseen efectos desinfectantes yantinflamatorios. Las fresas son ricas en agua, incorporan propiedades diurticas,excelentes para personas que quieran perder peso y que tengan tendencia a retenerlquidos. Este efecto diurtico tambin beneficia a aquellos que padecen clculosrenales, hipertensin y cido rico. Ofrecen importantes cantidades de salicilatos, unassales muy positivas para prevenir enfermedades cardiovasculares, degenerativas ycncer.Pera : Las propiedades de la pera para la salud son aprovechadas por muchas personaspor su alto poder nutritivo. De todas las frutas, es la mejor tolerada por el organismo yla menos alergnica.Gracias a su gran contenido de agua y su bajo nivel calrico es muy til para mantenerel peso. Especialistas en nutricin incluyen la pera en numerosas dietas para adelgazar yrecomiendan su consumo para mantener la figura y para bajar de peso.Es especialmente indicada para aquellas personas que toman diurticos ya que algunosdiurticos hacen que descienda el nivel de potasio, que es eliminado junto con la orina.Y para personas con insuficiencia renal o que requieran dietas especiales para controlarlas concentraciones de potasio. La pera aporta grandes cantidades de potasio y es muybuena en estos casos.Naranja: Tiene propiedades curativas porque es cida, y este cido es depurativo yoxidante, desinfectante y microbicida (como la mayora de las frutas ctricas). Una largalista de enfermedades y acciones favorables son las que hacen que su jugo sea, ademsde dulce y refrescante, una bebida consentida por el cuerpo. La naranja, el limn y la 5. mandarina son las frutas ctricas con mayor contenido de cal, elemento que forma partede nuestra sangre y de los huesos. Adems, la naranja contiene altos porcentajes decido ctrico, magnesio, fsforo y hierro.Principalmente, la naranja: Limpia y tonifica la sangre y todos sus tejidos, msculos y clulas Destruye la grasa y la obesidad, rebaja el vientre, limpia el cutis y hace brillar los ojos. Desinfecta la sangre y cura cualquier enfermedad infecciosa como catarros, tos, sfilis,hongos infecciones de la piel, aftas, fiebres (provocadas por infeccin o toxemia),lesiones con pus, etc. Regulariza el ritmo cardiaco y se usa para tratar casos de tumores. Despeja el cerebro y ayuda a tener una mente ms limpia y sana. Cura llagas en la boca y encas. Embellece el cabello. Ayudan a prevenir y curar el mareo. Ayudan a aliviar el dolor de cabeza.Pltano: Este fruto es muy rico en: Vitamina B6. Vitamina C. Nos protege de la presin alta debido a que combina buena cantidad de potasio conbajo sodio. Su fibra es de fcil digestin. Nos ayuda a prevenir la diarrea y constipacin estomacal. No contiene nada de grasas. Contiene nutrientes como folato, magnesio y Riboflavina.-Beneficios:Contra lesiones y llagasPara aliviar la migraaPara las quemaduras, urticarias y furnculoContra las verrugasContra la diarreaGarganta irritadaContra la celiacaContra lceras estomacalesPara regular la insulinaPara aumentar msculoKiwi: El kiwi cuenta con un interesante aporte tanto de vitaminas como de salesminerales; es por ello por lo que influye positivamente en el buen funcionamiento de lossistemas nervioso y circulatorio. Adems, ese aporte de vitaminas ayuda a su vez en laformacin tanto de los huesos como de los dientes, y en las distintas elaboraciones delas protenas. En lo que se refiere al metabolismo de los hidratos de carbono, ayuda ensu regulacin, actuando como un buen reconstituyente general, tonificador del cerebro,y evita la aparicin de la anemia. Vitamina C es tan alta que interviene de forma muyactiva en la defensa contra las enfermedades infecciosas, como pueden ser la gripe y losresfriados. Puede ser comido durante dietas de adelgazamiento, puesto que adems decontener muy pocas caloras, su riqueza en fibra ayuda en la mejora del trnsitointestinal. Gracias a que posee un cido llamado proteoltico, adems de mejorar lacirculacin ayuda a combatir el colesterol alto.Valores nutricionales de los kiwis 6. Unos 100 gramos de kiwi aportan 55 caloras. 0,5 gramos de grasas. 13 gramos de hidratos de carbono. 1 gramo de protenas. 37 miligramos de calcio. 200 miligramos de vitamina C. 0,9 miligramos de hierro. 1,10 miligramos de fibra diettica.Mango: Su contenido de fibra le confiere propiedades laxantes. La fibra previene omejora el estreimiento, contribuye a reducir las tasas de colesterol en sangre, al buencontrol de la glucemia y tiene un efecto saciante, beneficioso en caso de diabetes yexceso de peso, eso s, en cantidades adecuadas. Esto es muy conveniente en casos decolesterol, obesidad y estreimiento. No sera, pues, adecuado en personas contendencia la diarrea.El mango tiene propiedades antioxidantes gracias a su alto nivel de vitamina C. Idealesen casos de enfermedades degenerativas, personas fumadoras. El mango es una buenaalternativa para aquellas personas que no toleran otras fuentes de vitamina C como lasnaranjas, pimientos, limones o kiwis. Ese aporte de vitamina C tambin colaborar entener un buen sistema inmunolgico que nos defienda de las infecciones.Efecto diurtico gracias a su aporte de potasio. El mango es ideal en personas quenecesiten eliminar lquidos (en algunos casos de obesidad e hipertensin) y no quierandesmineralizarse. En cambio aquellas personas que por alguna enfermedad tengan unexceso de potasio o no les sea conveniente (insuficiencia renal, etc.) debern evitarlo ocomentarlo con su mdico.Informacin nutricional del mango (por 100 g.) 85 g. de Hidratos de carbono. 0,4 g. de Grasas. 0,5 g. de Protenas. 190 mg. de Potasio 30 mg. de Vitamina C. 19 mg. de Magnesio. 12 mg. de Fsforo. 10 mg. de Calcio.Ciruela: Es una fruta rica en potasio, y posee un moderado contenido calrico, nosaporta provitamina A, que abunda en aquellas de color oscuro y vitamina E, los cualesactan en el organismo como excelentes antioxidantes que combaten los efectos de losradicales libres. Est comprobado que aquellas personas que consumen habitualmenteciruelas, disminuyen su tensin, ya que las mismas previenen del nerviosismo ymantienen el cuerpo equilibrado y tranquilo. Se suele aconsejar consumirlas luego deperodos de vacaciones ya que ayudan a reforzar el nimo y favorecen la concentracinsobre todo para los estudiantes, cuando tiene que regresar a clases, tambin sonexcelentes para combatir depresiones, por lo tanto es un alimento sumamente saludableque no debera faltar en ninguna dieta.Uva: La uva contiene cidos orgnicos como el tartrico, el mlico, y tambin tanino; esabundante en minerales teniendo asimismo los cidos fosfricos, el yodo y el arsnico.La uva es rica en vitaminas, aunque pobre en vitamina C. Carece de grasas, por lo quesu ndice proteico es muy reducido. La composicin del jugo de la uva es muysemejante a la leche materna, lo cual ya por s solo indica todas sus virtudes. Su elevadondice de azcares (levulosa y glucosa) hace que sea fcil de digerir, ya que stos son de 7. absorcin natural, a diferencia de los azcares industriales, en que el hgado debetrabajar ms para su transformacin. La uva tiene bastantes caloras, por lo que esconveniente para la dieta normal. La uva es un buen laxante y tambin antidiarreica, yest indicada en padecimientos renales. La cura de uvas sirve para combatir la obesidad.La uva, adems, desintoxica el organismo y es til en los estados febriles y en laestomatitis.La uva rejuvenece el cutis, y cura los granos y abcesos, en forma de cataplasmas depasas de uva.Pepino: Por sus propiedades depurativas, el pepino es ampliamente utilizado en dietasadelgazantes. Los beneficios del pepino para perder kilos son importantes a la hora deelegirlo, dentro del grupo de vegetales al que pertenece.Informacin nutricional del pepino:Caloras: 20 Kcal. / 100 grsAgua: 95%Hidratos de carbono: 2.7 grsProtenas: 0.69 grsGrasas: 0.13 grsVitaminas: A, E, B6, C y Niacina.Minerales: Potasio, Calcio, Fsforo, Magnesio, Hierro, etc.Gracias a las propiedades depurativas del pepino: El pepino al estar formado por un 95% de agua, es un alimento ideal para estimular laactividad del rin. Adems es saciante, por esta misma razn. Posee un alto contenido en fibra sobre todo en sus semillas. Si no tienes problemas decolon irritable o diverticultis puedes comer sus semillas y te beneficiars con suspropiedades depurativas o laxantes. Es un excelente protector de la mucosa gstrica e intestinal gracias a uno de suscomponentes la erepsina.Como vers los beneficios del pepino para perder peso son mltiples, convirtindolo enun alimento ideal para cualquier dieta hipocalrica.Esta tarde, da 23 de marzo, hemos hecho la macedonia y el batido y para demostrarlo noshemos hecho una serie de fotos y videos, hemos perdido un viernes casi entero pero ha estadoentretenida la cosa.A continuacin todos los ingredientes, con buena presentacin;): 8. Despus nos lavamos las manos como bien hemos grabado en un video que luego saldr.Aqu aparecemos cortando la fruta: 9. Aqu la fruta cortada, va cogiendo buena pinta; DEste es el resultado 10. Una foto tuenti despus de hacerlo todoY, A COMER! =D 11. A toda mi familia le ha encantado y el batido de kiwi tambin aunque parezca que no estababueno. Yo no quera tomarlo por la pinta que tena pero despus de olerlo y que Mamel meconvenciera lo he tomado y ha merecido la pena.