KNIFESTYLE 2-2010 ¤ 2,95 - Swords & more · 2017. 12. 28. · Holzart zu einem aktuell sehr gefragten Material für hochwertige Intarsien und edles Mobiliar. Um eine perfekte Ergonomie

KNIFESTYLE

Ein handgefertigtes Messer

herzustellen ist eine Kunst.

Es zu führen ein Genuss.

¤ 2,952 - 2 0 1 0

Die Messer-Manufaktur in Solingen.

Innovative Handwerkskunst seit 1869.

2 www.boeker-solingen.de

3

Kirsten Schulz-Dalichow und Carsten Felix-DalichowInhaber der Böker Messer-Manufaktur in Solingen Editor ia l

F rü her b r au chte m a n se in me s ser a l s t is chwerk zeu g.

heute is t der a nspru ch deutl ich h ö her .

seit männer nicht nur als sterneköche ihr geld verdienen,

sondern auch zu hause das kochen für sich selbst, ihre Famil ie

und Freunde neu entdeckt haben, ist die bedeutung von

hochwertigen küchen-„werkzeugen“ stark gestiegen. und oft

auch zur leidenschaft geworden.

Für al le Männer und Frauen, die eigenes Werkzeug auf höchstem

Niveau l ieben, haben wir exquisite Messerserien entworfen, die

keine Wünsche offen lassen. Wer auf Qual ität, Funktion, Nutzen

und einen echten Wert auch in der Küche setzt, der l iegt bei den

innovativen Messerserien der Sol inger Manufaktur Böker genau

richtig.

1869 wurde zum ersten Mal ein Messer in der Manufaktur Heinr.

Böker Baumwerk gefertigt. Und seitdem tragen erstklassige

Messer einen Namen: Böker.

Die Historie unserer Manufaktur ist geprägt von ereignisreichen

Zeiten. Eines ist aber immer gleich gebl ieben: unsere Leidenschaft

und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Wir stel len hohe

Ansprüche an uns selbst, unsere Messer und an die Art, wie wir

s ie fert igen.

Mit Qual itätsbewusstsein, Innovationskraft und viel Liebe zum

Detai l gehen unsere Messermacher seit über 140 Jahren an ihr

Handwerk.

„Manu factum“ – von Hand gefertigt ist jedes Böker Messer, egal

ob hochwertiges Küchenmesser, ausgefal lenes Rasiermesser oder

edler Brieföffner.

Besuchen Sie uns in Sol ingen und erleben Sie die faszinierende

Welt der Messer persönl ich bei einer ausführl ichen Betriebsbe-

sichtigung oder einem unserer zahlreichen Workshops. Termine

und Formulare für eine persönl iche Voranmeldung f inden Sie

unter www.boeker-solingen.de.

mit einem böker messer entscheiden sie sich nicht einfach für

ein messer. sondern für eine philosophie.

Die Termine der nächsten Betriebsbesichtigungen:

06. Oktober 2010 / 03. november 2010 / 01. dezember 2010

05. Januar 2011 / 02. Februar 2011 / 02. märz 2011

06. april 2011 / 04. mai 2011 / 01. Juni 2011

Ein Kastanienbaum ist das weltweit

bekannte Markenzeichen der Böker

Messer-Manufaktur in Solingen. Er

steht für innovative, hochwertige

und außergewöhnliche Messer, die

seit über 140 Jahren mit Leiden-

schaft von Hand gefertigt werden.


Die Qual der Wahl.

Sie haben es in der Hand.

5

Inha lt

KocHMESSEr

Böker Damast Superior 06 - 09

Böker Damast Rose 10 - 13

Böker Damast Cuisine 14 - 17

Böker Damast Black 18 - 21

Böker Damast Olive 22 - 25

Böker Gorm 26 - 31

Böker Cera-Titan 32 - 35

Böker Ceramic 36 - 43

rASIErMESSEr

Böker Rasiermesser 44 - 53

Böker Rasierzubehör 54 - 59

Abziehriemen 59

MESSErScHÄrFEN & MESSErBLöcKE

Messerschärfer von Vulkanus und Spyderco 60 - 61

Schärfsteine „Belgischer Brocken“ 62 - 63

Schärfsteine aus Japan 62 - 63

Messerschärfer / Küchenhelfer von Edgeware 64 - 69

Böker Messerblöcke / Messer-Sets 70 - 74

Böker Workshop Messerschärfen 75

Böker Individuell: Lasergravur 75

AccESSoIrES

Böker Brieföffner 76


Es gibt Messer, die einzigartig sind.

Genau wie ihre Besitzer.

7

DAMAST

7

weltpremiere bei böker: eXklusiVe kOchmesser

aus handgeschmiedetem tOrsiOnsdamast

wir haben uns gefragt, wie das messer aller messer beschaffen sein

müsste. aus welchen materialien und mit welchen techniken man

es fertigen müsste. dann haben wir die antwort gefunden. und eine

weltpremiere entwickelt.

Für das neue Böker Damast Superior kommt erstmalig ein vierbahniger

Torsionsdamast (300 Lagen) mit einer separat geschmiedeten Damast-

Schneidleiste zum Einsatz, den der deutsche Damastschmied Andreas

Henrichs mit faszinierender Präzision exklusiv für Böker schmiedet. In

einem extrem aufwändigen Verfahren werden einzelne Damaststahl-

Lagen von Hand zu einem massiven Vierkantstab verschmiedet. Dieser

Vierkant wird 15-mal in sich verdreht, wodurch das einzigartige Muster

des Torsionsdamasts entsteht. Vier dieser Stränge sowie ein fünfter aus

nicht tordiertem Lagendamast werden danach feuerverschweißt und

verschmiedet. Das Ergebnis ist ein Klingenrohling von außergewöhnlicher

Struktur, ungeahnter Festigkeit und überragender Schneidleistung. In

der Böker Messer-Manufaktur in Solingen wird der Klingenrohling in

über 150 Arbeitsschritten zum kompletten Messer von Hand gefertigt.

histOrische damastschmiedekunst

Diese Technik der Damastherstellung wurde bereits im Mittelalter

zur Herstellung besonders hochwertiger Schwertklingen für den Adel

angewandt. Schwerter aus Torsionsdamast waren so begehrt, dass

Raubzüge der Wikinger überliefert sind, bei denen speziell diese Klingen

erbeutet werden sollten.

edler griFF mit damast-akzenten

Für den Griff kommt das afrikanische Hartholz Grenadill zum Einsatz, dessen

feine Zeichnung perfekt mit der edlen Klinge harmoniert und das für eine

ausgezeichnete Balance des Messers sorgt. Dank seines hohen Ölgehaltes

ist es zudem sehr feuchtigkeitsresistent. Eingefasst wird der edle Holzgriff

von zwei Damaststahl-Griffstücken und einem Abschlussknauf; beides

gefertigt aus über 300 Lagen rostfreiem Damast, der pulvermetallurgisch

hergestellt wird. Die Griffstücke werden einzeln von Hand an jede Klinge

angepasst. Sie unterstützen die Balance des Messers und setzen optisch

einen besonderen Akzent.

limitiertes sOndermOdell

Eine attraktive Sortimentserweiterung der exklusiven Küchenmesserserie

Böker Damast Superior stellt das neue Allzweckmesser mit dem eleganten

Griff aus Elfenbein-Micarta dar. Die Klinge dieses weltweit auf nur 99

Exemplare limitierten Sondermodells besteht ebenfalls aus 300 Lagen

Torsionsdamast, der in mehreren Bahnen von Hand geschmiedet wird. Die

Griffstücke und der Abschlußknauf werden bei diesem Modell aus Edelstahl

von Hand gefertigt und unterstreichen den puristischen Charakter des

edlen Messers.

Jedes dieser Messer-Kunstwerke trägt seine individuelle Seriennummer,

um die jeweilige Fertigungshistorie in der Böker Messer-Manufaktur

zurückverfolgen zu können. Die Auslieferung erfolgt mit Echtheitszertifikat

und Pflegeanleitung in einer edlen Holzkassette.

erleben sie ein messer, wie es so geschmiedet auf der welt kein zweites gibt.

Böker Damast Super ior

■ Weltpremiere: Exklusive Kochmesser aus handgeschmiedetem Torsionsdamast (300 Lagen):

ein wahres Meisterstück echter Solinger Handwerkskunst

■ Überragende Schnitthaltigkeit der Klinge durch separat geschmiedete Schneidleiste

■ Hochwertiger Griff aus feuchtigkeitsresistentem Grenadill-Edelholz bzw. Elfenbein-Micarta

■ Griffstücke und Abschlussknauf aus über 300 Lagen rostfreiem Damast bzw. Edelstahl


Ges. 27,3 cm | Kl. 15,4 cm. Stärke 2,4 mm | Gew. 119 g. best.-nr. 130801dam € 995,–

ALLZWEcK-MESSEr

Ges. 34,3 cm | Kl. 21 ,8 cm. Stärke 2,5 mm | Gew. 202 g. best.-nr. 130800dam € 1.495,–

KocHMESSEr

handgeschmiedeter

torsionsdamast

DAMAST

9

Böker Damast Super ior

der komplexe schmiedeprozeß von rohen stahlplatten

zum eleganten torsionsdamast

Exklusives Sondermodell aus der Messer Manufaktur in Solingen:limitiert auf 99 exemplare weltweit

Ges. 27,3 cm | Kl. 15,4 cm. Stärke 2,4 mm | Gew. ca. 125 g.Lieferbar ab Dezember 2010. best.-nr. 130802dam € 995,–

ALLZWEcK-MESSEr

SupErLaTIv:Von Hand geschmiedeter und tordierter Damast


Die Frage ist nicht, ob man es sich leisten kann, eines zu besitzen.

Die Frage ist, ob man es sich leisten kann, keines zu besitzen.

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Böker Damast Rose

DAMAST

■ Weltpremiere: Die erste Messerserie der Welt aus geschmiedetem, rostfreien Damast (180 Lagen) mit wunderschönem Rosenmuster

■ Attraktivität und Stabilität: Patentrechtlich geschütztes Schmiedeverfahren ermöglicht das Schmieden von Messerklinge und Kropf aus einem Stück Damaststahl

■ Taillierter, ergonomischer Griff aus edlem Wengenholz

■ Optischer Akzent durch verschraubte Abschlusskappe des Griffs aus Damaststahl

weltpremiere bei böker: elegantes kOchmesser aus

geschmiedetem, rOstFreiem damast

am böker damast rose erkennt man den connaisseur. weil

messerklinge und kropf aus einem stück gefertigt sind. weil seine

Ästhetik der überlegenen Funktionalität in nichts nachsteht.

kurz: weil es keine Fragen offen lässt.

Zum 140-jährigen Firmenjubiläum präsentierte die Messer-

Manufaktur Böker eine Weltpremiere: die einzigartige Damastmesser-

Serie „Böker Damast Rose“. Sie begeistert den ambitionierten Koch –

und fasziniert zugleich den technisch versierten Messerfreund:

180 Lagen rostfreier Damaststahl werden in einem speziellen,

patentrechtlich geschützten Verfahren so geschmiedet, dass Klinge

und Kropf aus einem Stück bestehen.

Das Ergebnis: ein technisches Highlight – und ein ästhetischer

Leckerbissen, denn das wunderschöne Rosenmuster des Damasts

geht von der rasiermesserscharfen Klinge nahtlos über in den

Messerkropf.

ergOnOmischer griFF aus edlem wengenhOlz mit damast-

abschlusskappe

Herausragende Optik und Funktionalität spiegeln sich auch

im Messergriff wieder: Für jedes Griffstück verschrauben die Böker

Messermeister den Messerkropf von Hand mit einer Abschlusskappe

aus Damaststahl, so dass Klinge und Griff eine stabile und optisch

sehr ansprechende Einheit bilden.

Wussten Sie eigentlich ...

... dass man im Mittelalter keine Messer in Gaststätten bekam,

weil ohnehin jeder sein Messer mit sich führte?

Um den edlen Charakter der neuen Serie Böker Damast Rose zu

unterstreichen, haben wir als Griffmaterial das erlesene Holz der

Wenge ausgewählt. Auch bezeichnet als (Holz)-Diamant, ist Wenge

eines der kostbarsten Hölzer dieser Welt. Die attraktive dunkelbraune

Farbe und die strukturell kontrastreiche Maserung machen diese

Holzart zu einem aktuell sehr gefragten Material für hochwertige

Intarsien und edles Mobiliar. Um eine perfekte Ergonomie zu

garantieren, entwickelte die Designabteilung der Böker Messer-

Manufaktur eine spezielle Taillierung für die edlen Holzgriffe. Die

Messer der Serie Böker Damast Rose liegen somit perfekt in der Hand

und machen jeden Schnitt zu einem Genuss. Jedes Böker Damast

Rose Messer trägt eine individuelle Seriennummer und wird mit

einem Echtheitszertifikat in einer edlen Geschenkbox ausgeliefert.

Das Böker Damast Rose – einzigartig und exemplarisch für innovative

Handwerkskunst aus der Böker Messer-Manufaktur in Solingen.

leisten sie sich das gute gefühl, sich etwas besonderes

zu leisten.


Ges. 33 cm | Kl. 22 cm. Stärke 3 mm | Gew. 173 g. best.-nr. 130703dam € 695,–

KocHMESSEr

INNOvaTIv: Messerklinge und -kropf werden aus einem Stück rost-freien Damast ge-schmiedet

13

Böker Damast Rose

DAMAST

Ges. 20,6 cm | Kl. 9,8 cm. Stärke 2 mm | Gew. 50 g. best.-nr. 130701dam € 295,–

SPIcK- UND GArNIErMESSEr


SANToKU


Es gibt viele Gründe für einBöker Damast cuisine Messer.

Einer davon ist Kochen.

15

DAMAST

Böker Damast Cuis ine

bö k er da m a s t cu is ine

der schönste grund für e in böker damast cuis ine: seine

einmalige maserung. der sinnvol lste grund: seine überlegene

Qualität . aber der beste grund ist und bleibt dieser : zu wissen,

was man in händen hält .

Die Böker Damast Cuisine Kochmesserserie vereint die Hand-

werkskunst zweier weltweit berühmter Klingenstädte: Seki in Japan

und Solingen. Die Klingen der Böker Damast Cuisine Kochmesser

kommen aus Seki , der berühmten Klingenschmiede Japans. Das

perfekte Finish der Messer und die komplette Griffbeschalung

werden in der Böker Messer-Manufaktur in Solingen vorgenommen.

Die legendäre japanische Kunst der Schwertherstellung wurde in

Seki von Generation zu Generation weitergegeben. Basierend auf

diesem Know-How werden bei der Klingenherstellung neue Wege

beschritten, so dass die Böker Damast Cuisine Messer äußerst

korrosionsbeständig, an der Schneide extrem hart (61°HRC) und

somit unvergleichlich und dauerhaft scharf sind. Die Stabil ität

der rostfreien Klingen wird durch 36 Lagen Damaststahl um den

Schnittkern garantiert, die mit ihrer individuellen Maserung jedem

Messer seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.

Die Erfahrung von 140 Jahren Messermacherkunst der Böker

Manufaktur in Solingen fl ießt in die Herstellung der edlen

Griffschalen sowie die komplette Fertigstellung der Messer ein.

Für die von Hand angepassten Griffe wird edles Makassar-Holz

verwendet: ein farbiges, unempfindliches Ebenholz, das häufig für

kunstvolle Schnitzereien, Musikinstrumente, edle Möbelstücke und

das Interieur teurer Sportwagen verwendet wird. Die wunderschöne

Maserung der individuellen Holzgriffe verleiht den Böker Damast

Cuisine Modellen die Ausstrahlung echter Sammlermesser. Dank

des neu konzipierten Metallkropfes erhalten die Messer ein perfekt

ausgewogenes Gewicht und erlauben ein absolut ermüdungsfreies

Arbeiten.

Die Messer sind für jede Kochart bestens geeignet und stellen eine

Auszeichnung für jede Küche dar. Die Auslieferung erfolgt jeweils

mit Zertif ikat in einer attraktiven Geschenkbox.

was ist ihr grund für das böker damast cuisine?

sagen sie es uns.

■ Die perfekte Kombination aus Japanischer und Solinger Handwerkskunst

■ Rostfreier, stabiler Damaststahl (37 Lagen)

■ Extreme Schärfe durch äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl

■ Perfekt ausbalancierte Messer dank Metallkropf am Griff

■ Perfekte Stabilität dank durchgehendem Klingenerl unter den Griffschalen

■ Von Hand angepasste, edle Griffschalen aus hochwertigem Makassar-Holz


... dass unsere Urahnen schon vor 2,5 Millionen Jahren

Werkzeuge mit Messer-Charakter benutzten,

um an das Mark erlegter Tiere zu gelangen?


Ges. 37 cm | Kl. 25 cm. Stärke 2,2 mm | Gew. 250 g. best.-nr. 130601dam € 259,–



Ges. 23,5 cm | Kl. 13 cm. Stärke 1 ,5 mm | Gew. 100 g. best.-nr. 130607dam € 179,–

Ges. 19,5 cm | Kl. 9 cm. Stärke 1 ,5 mm | Gew. 90 g. best.-nr. 130608dam € 169,–

KocHMESSEr

ALLZWEcK-MESSEr

STEAKMESSEr

ScHÄLMESSEr

GroSSES KocHMESSEr

17

Böker Damast Cuis ine

DAMAST

Weitere Informationen zu Messerblöcken und Details zuKomplett-Sets ab Seite 70


NAKIrI

Ges. 31 ,5 cm | Kl. 19,5 cm. Stärke 2,2 mm | Gew. 230 g. best.-nr. 130605dam € 249,–

GroSSES FLEIScHMESSEr


BroTMESSEr


SANToKU


Ein Böker Damast Black hat unverwechselbaren Stil.

Sofern es in die richtigen Hände kommt.

19

DAMAST

bö k er da m a s t b l ack

Ob ein sportwagen elegant ist, hängt davon ab, wer ihn fährt. Ob

ein anzug persönlichkeit verleiht, hängt davon ab, wer ihn trägt.

und ob ein böker damast black seine klasse voll ausspielen kann,

hängt nicht nur von der klinge ab.

Die Kochmesserserie Böker Damast Black verbindet traditionell

japanische Grifformen aus schwarzem Schichtholz mit rasier-

messerscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl ,

die sich durch eine wunderschöne Maserung auszeichnen.

Der extrem schnitthaltige Kern der Damastklinge besteht aus dem

Hochleistungsstahl VG-10. Die gefühlte Schärfe beim Schneiden ist

atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden.

Die traditionelle japanische Bauweise des Messergriffs mit den

fein mattierten Edelstahlzwingen gibt der Serie ihren besonderen

Charakter. Böker Damast Black heißt: Kochen mit Sti l . Wir bieten

Ihnen sieben praktische Größen und Ausführungen an. Auslieferung

jeweils in einer attraktiven Geschenkbox.

Damit Ihre Böker Damast Black Messer scharf bleiben, empfehlen

wir, die Kochmesser von Zeit zu Zeit auf einem Schärfstein

nachzuschärfen. Hierzu bieten wir auf den Seiten 62 – 63 ver-

schiedene Schärfsteine an.

die böker damast black serie würden wir gerne in ihre hände

legen: probieren sie es einfach mal aus.

■ Handgefertigte Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise

■ Rostfreier Damaststahl mit 37 Lagen


■ Messergriffe aus echtem japanischem Schichtholz, die sehr angenehm in der Hand liegen


... dass asiatische Kulturen im 7. Jahrhundert

urteilten, die Europäer seien Barbaren,

weil sie mit Schwertern äßen?

Böker Damast Black


Ges. 26,4 cm | Kl. 15,7 cm. Stärke 2,5 mm | Gew. 70 g. best.-nr. 130419dam € 129,95

Ges. 25,5 cm | Kl. 15 cm. Stärke 2,5 mm | Gew. 55 g. best.-nr. 130414dam € 119,95


Ges. 19 cm | Kl. 8,5 cm. Stärke 2 mm | Gew. 40 g. best.-nr. 130408dam € 89,95

KLEINES KocHMESSEr

ALLZWEcK-MESSEr

ScHÄLMESSEr

GEMÜSEMESSEr

21

Böker Damast Black

DAMAST

Ges. 25,2 cm | Kl. 17,2 cm. Stärke 3 mm | Gew. 140 g. best.-nr. 130417dam € 149,95

BroTMESSEr

Ges. 36 cm | Kl. 23,5 cm. Stärke 3 mm | Gew. 130 g. best.-nr. 130423dam € 159,95

GroSSES KocHMESSEr

Ges. 33,8 cm | Kl. 21 ,2 cm. Stärke 3 mm | Gew. 140 g. best.-nr. 130421dam € 159,95

SANToKU



Das Holz eines Böker Damastolive ist handverlesen.

Wie der Kreis seiner Käufer.

23

bö k er da m a s t O l iV e

aus welchem holz ein messer geschnitzt ist , zeigt sich meistens

erst dann, wenn man zum ersten schnitt ansetzt . beim böker

damast Ol ive erkennt man es sofor t . am holz und am menschen,

dessen hand es führ t .

Für die Freunde des mediterranen Lebenssti ls stel len die Böker

Damast Ol ive Kochmesser mit ausgesuchten Olivenholzgr if fen die

passende Ausrüstung für die Küche dar. Das Holz wird von uns

handverlesen , um zu garantieren , dass ausschließl ich die besten

Stücke verwendet werden – passend zu den rasiermesserschar fen

un d durch d ie p racht vo l le Maser un g e de l anmuten den

Damastkl ingen .

Die Kl ingen sind aus rost freiem Damast (37 Lagen) gefer tigt

und haben einen har ten Schnit tkern aus VG-10-Stahl . Der warme

Farbton der Gr if fe, die fein mattier ten Edelstahlzwingen, die

lebhaf te Anmutung und die außergewöhnliche Schär fe dieser

Kochmesser machen das Kochen zum wahren Vergnügen.

Für eine lang anhaltende Schnit t leis tung empfehlen wir, d ie

Messer von Zeit zu Zeit auf einem Schär fstein nachzuschär fen .

H ier zu b ieten w ir au f den Se i ten 6 2– 6 3 versch iedene

Schär fsteine an .

In s ieben versch iedenen Größen und Formen ver fügbar.

Ausl ieferung in einer at traktiven Geschenkbox .

wir würden uns freuen, sie im kleinen, feinen kreis der Freunde

mediterraner küchenkultur begrüßen zu dürfen.

DAMAST

Böker Damast Ol ive

■ Handgefertigte Kochmesser mit mediterranem Flair

■ Handverlesene Olivenholzgriffe

■ 37 Lagen rostfreier Damaststahl



... dass der Gebrauch des Messers in der Antike

ausschließlich professionellen Chirurgen

vorbehalten war?


Ges. 26,4 cm | Kl. 15,7 cm. Stärke 2,5 mm | Gew. 70 g. best.-nr. 130439dam € 139,95

Ges. 25,5 cm | Kl. 15 cm. Stärke 2,5 mm | Gew. 55 g.best.-nr. 130434dam € 129,95


Ges. 19 cm | Kl. 8,5 cm. Stärke 2 mm | Gew. 40 g.best.-nr. 130438dam € 99,95

KLEINES KocHMESSEr

ALLZWEcK-MESSEr

ScHÄLMESSEr

GEMÜSEMESSEr

25

Böker Damast Ol ive

DAMAST

Ges. 25,2 cm | Kl. 17,2 cm. Stärke 3 mm | Gew. 140 g. best.-nr. 130437dam € 159,95SANToKU

Ges. 33,8 cm | Kl. 21 ,2 cm. Stärke 3 mm | Gew. 140 g. best.-nr. 130441dam € 169,95

GroSSES KocHMESSEr

Ges. 36 cm | Kl. 23,5 cm. Stärke 3 mm | Gew. 130 g. best.-nr. 130433dam € 169,95BroTMESSEr



Gewinner in der Kategorie: Bestes Serienmodell 2010

27

bö k er gO rm

auch heute noch stehen die wikinger für außergewöhnliche

Fer tigkeiten. sie waren nicht nur mutige und tapfere seefahrer

und kr ieger, sondern auch überaus fäh ige schmiede. im

gegensatz zur japanischen tradition wurden die hochwertigen

kl ingen der nordmänner nicht von generation zu generation

vererbt, sondern gingen der nachwelt durch ihre grabbeigabe

bei Feuer- und seebestattungen verloren.

Entwor fen vom renommier ten Messermacher Jesper Voxnaes

aus Dänemark , der Heimat der Wikinger und handgefer tigt in der

Böker Manufaktur in Sol ingen, der Heimat hochwer tiger Kl ingen ,

vereinigt das Gorm, benannt nach dem ersten Dänischen König ,

Tugenden, die zeit los sind und diese Messer-Ser ie zu einem

Meisterstück der Kücheninstrumente werden lassen .

Die Mater ialauswahl is t genauso außergewöhnlich wie das Design .

Ausgerüstet mit dem extrem schnit thaltigen Edelstahl 4 40C mit

einer Här te von 58-59 Grad Rockwell , is t Gorm herkömmlichen

Küchenmesserkl ingen haushoch überlegen . Und macht in puncto

Här te den Wikingern al le Ehre.

An der auf fal lenden Bohrung in der Kl inge erkennen Sie auf den

ersten Bl ick Ihre Gorm Messer. Dieses charakter istische Merkmal

is t nicht nur ein augenfäll iges Designelement , sondern bietet

auch einen hohen funktionalen Wer t . Die Bohrung garantier t

ein intuitives und sicheres Führen des Messers , wenn man es

wie d ie Prof iköche „vorne grei f t “. Zudem gewähr leis tet s ie

einen sicheren Sitz bei der Aufbewahrung im neu entwickelten

Messerblock , der sich sowohl für Links- als auch Rechtshänder

eignet (siehe Seite 7 1) .

Auch beim Thema ergonomisches Design setz t Gorm neue

Standards . D ie speziel le Form des Gr if fs is t für ein langes ,

ermüdungsfreies und angenehmes Schneidgefühl ausgelegt .

Außerdem wird ein Abrutschen auf die Schneide zuver lässig

verhinder t . Die Gr if fschalen bestehen aus speziel l gefrästem

C anvas-Micar ta mi t se iner natür l ich anmutenden Gewebe-

Struk tur, das n icht nur überaus robust is t , sondern auch

phantas t isch in der Hand l iegt . D ie Gr i f f s icherhei t der

Micar taschalen erhöht s ich zudem deut l ich bei Nässe und

Feuchtigkeit .

Jedes Gorm Messer is t ein Ausdruck höchster Küchenkultur.

Deshalb bekommen Sie Ihr persönl iches Gorm Messer mit

individueller Ser iennummer und Zer tif ikat in einer hochwer tigen

Geschenkverpackung ausgehändigt .

Böker Gorm

■ Innovatives und außergewöhnliches Design aus Skandinavien

■ Funktionsorientierte und stabile Bauweise mit hochwertiger Materialauswahl

■ Äußerst schnitthaltiger Klingenstahl 440C

■ Ergonomisch geformte Griffschalen aus gefrästem Canvas Micarta


Ges. 24,5 cm | Kl. 14,5 cm. Stärke 2,4 mm | Gew. 110 g.best.-nr. 130459 € 99,–

ALLZWEcK-MESSEr

Ges. 16 cm | Kl. 7,5 cm. Stärke 1 ,9 mm | Gew. 51 g.best.-nr. 130457 € 79,–ScHÄLMESSEr

Ges. 19,5 cm | Kl. 1 1 cm. Stärke 1 ,9 mm | Gew. 58 g.best.-nr. 130458 € 89,–SPIcKMESSEr

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Böker Gorm Green Canvas Micarta

Ges. 35 cm | Kl. 23,5 cm. Stärke 2,3 mm | Gew. 176 g.best.-nr. 130462 € 119,–BroTMESSEr

Ges. 30 cm | Kl. 20 cm. Stärke 2,4 mm | Gew. 178 g.best.-nr. 130460 € 119,–cHEFMESSEr

Ges. 26,5 cm | Kl. 15,5 cm. Stärke 2,4 mm | Gew. 165 g.best.-nr. 130461 € 109,–SANToKU




Ges. 19,5 cm | Kl. 1 1 cm. Stärke 1 ,9 mm | Gew. 58 g.best.-nr. 130558 € 89,–SPIcKMESSEr

Ges. 16 cm | Kl. 7,5 cm. Stärke 1 ,9 mm | Gew. 51 g.best.-nr. 130557 € 79,–ScHÄLMESSEr


ALLZWEcK-MESSEr

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Böker Gorm Black Canvas Micarta

cHEFMESSEr

SANToKU

BroTMESSEr

Ges. 35 cm | Kl. 23,5 cm. Stärke 2,3 mm | Gew. 176 g.best.-nr. 130562 € 119,–

Ges. 30 cm | Kl. 20 cm. Stärke 2,4 mm | Gew. 178 g.best.-nr. 130560 € 119,–





cera-Titan: die wahrscheinlich leichteste und schärfste Metallklinge der Welt.

Nichts für Anfänger.

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cErA-T ITAN

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Cera-Titan

500

1512

Cromova 18-Stahl,hoch-wertiger, japanischer Klingenstahl

V-Gold-10,hoch-wertigerKlingen-stahl ausSeki,Japan

hoch-wertigerSolingerKlingen-stahl

Testergebnisse der CATRA, Cutlery and Allied Trades Research Association in Sheffield, England

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Cromova 18-Stahl,hoch-wertiger, japanischer Klingenstahl

V-Gold-10,hoch-wertigerKlingen-stahl ausSeki,Japan

hoch-wertigerSolingerKlingen-stahl

■ Die wahrscheinlich leichteste und schärfste Metallklinge der Welt

■ Garantiert ermüdungsfreies Schneiden.

■ Höchste Schnitthaltigkeit, die weltweit bei Metallklingen erzielt wird.

■ 100% rostfrei

■ Bruchsicher und flexibel wie Stahl

böker cera–titan

innovation in seiner reinsten Form: ultraleichte, absolut rostfreie

titanklingen mit extrem lang anhaltender schärfe: genau das

macht sie so einzigartig.

Eine Titanklinge garantiert absolute Rostfreiheit und eine Gewichts-

einsparung von 40% gegenüber herkömmlichen Klingen aus Stahl.

Somit sind Cera-Titan Kochmesser nur etwa halb so schwer wie Stahl-

messer. Das Schneiden erfordert deshalb viel weniger Kraft.

Die Fakten sprechen für Cera-Titan, das durch seine enthaltenen

ceramischen Partikel (deshalb der Name Cera-Titan) selbst pulver-

metallurgische Stähle in der Schnitthaltigkeit übertrifft (s. Untersu-

chungsergebnisse der VPA in Remscheid auf Seite 37 und der CATRA

in Sheffield unten). Demnach bleiben Cera-Titan Messer etwa fünfmal

länger scharf als herkömmliche Stahlmesser. Außerdem besitzt das

Material Cera-Titan ein Schutzschild gegen das Eindringen von Bakte-

rien und hat eine keimreduzierende Wirkung!

Um der ansprechenden und eleganten Optik der Klinge gerecht zu

werden, hat sich Böker für das exotische Ziricote-Holz als Griff-

material entschieden, das nur in Belize und Mexiko zu Hause ist. Es

besticht durch einen warmen, rotbraunen Farbton und hat eine sehr

angenehme Haptik.

Der hohe Ölgehalt macht das Holz zudem wasserabweisend. Inten-

sives Spülen ist somit kein Problem, jedoch sollte man die Messer

vor der Spülmaschine verschonen. In Cera-Titan Kochmessern sind

höchste Qualität und schlichte Eleganz vereint. Das macht sie zu

einem eindrucksvollen Beispiel der Messerhandwerkskunst. Ein Muss

für jeden ambitionierten Koch.

Zum Nachschärfen eines Böker Cera-Titan Kochmessers empfehlen

wir einen ceramic- oder diamantbeschichteten Wetzstab.

machen sie den anfang. und entdecken sie die innovationsklasse

der messerhandwerkskunst.


ScHÄLMESSEr

FLEIScH- UND GEMÜSEMESSEr

KocHMESSEr

CERA-TITAN ZIRIKOTE VIGes. 21 ,3 cm | Kl. 9 cm. Stärke 1 ,1 mm | Gew. 55 g. best.-nr. 13ti15z € 119,–

CERA-TITAN ZIRIKOTE IIGes. 28 cm | Kl. 16 cm. Stärke 1 ,5 mm | Gew. 80 g. best.-nr. 13ti11z € 179,–

CERA-TITAN ZIRIKOTE IGes. 30,5 cm | Kl. 18 cm. Stärke 1 ,5 mm | Gew. 96 g. best.-nr. 13ti10z € 189,–

35

Böker Cera-Titan

cErA-T ITAN

ALLZWEcK-MESSEr

KocHMESSEr

UNIVErSAL-MESSEr

CERA-TITAN ZIRIKOTE IIIGes. 27 cm | Kl. 14,5 cm. Stärke 2,6 mm | Gew. 114 g. best.-nr. 13ti12z € 199,–

CERA-TITAN ZIRIKOTE IVGes. 29,3 cm | Kl. 17 cm. Stärke 1 ,5 mm | Gew. 75 g. best.-nr. 13ti13z € 159,–

CERA-TITAN ZIRIKOTE VGes. 27,3 cm | Kl. 15 cm. Stärke 1 ,5 mm | Gew. 72 g. best.-nr.13ti14z € 149,–


böker ceramic kochmesser sind so scharf, dass man mit der klinge

sogar einen Flaschenhals durchschneiden könnte.

Böker ceramic adelt Ihre Küche mit Hochleistungs-Technologie.

Werden auch Sie zum Trendsetter.

37

cErAMIc

Böker Ceramic

bö k er cer a mic

modernste technik für die küche – das sagt sich leicht. und

manchmal fühlt es sich auch ganz schön leicht an: wie die böker

ceramic-messer. nur das schleifen der ceramic-klingen ist alles

andere als leicht. ein Fall für die messerspezialisten von böker.

Die Böker Ceramic-Ser ie : ultraschar fe, rost freie und spülmaschi-

nengeeignete Kochmesser aus Ceramic – einem extrem har ten

und verschleißfesten Mater ial , vergleichbar mit Naturdiamant .

K l ingen aus technischer Ceramic sind und bleiben aufgrund der

Här te des Mater ials sehr lange superschar f ! Das hat ein Test

der „Versuchs- und Prüfanstalt Remscheid“ bewiesen (s . Graf ik

unten). Danach bleiben Ceramic-Messer etwa 10x länger schar f als

herkömmliche Stahlmesser. Soll te ein Nachschär fen doch einmal

nötig sein – nach ca . zwei Jahren täglichen Gebrauchs –, können

Sie unseren kostenlosen Schär fser vice in Anspruch nehmen.

Der Gr if f aus glasfaser verstärktem Kunststof f is t ergonomisch

geformt und l iegt angenehm in der Hand. Ceramic-Kochmesser

sind einfach in der Handhabung, da sie absolut rost frei und

spülmaschinengeeignet sind . Außerdem sind sie extrem leicht ,

antimagnetisch und geschmacksneutral , ideal z .B . zum Schneiden

von empf indlichen Lebensmit teln . Eine immer wieder gestel l te

Frage lautet : „Was passier t , wenn ein Ceramic-Messer auf den

Boden fäl l t?“. Es zerspr ingt nicht wie eine Porzellantasse in viele

Tei le , sondern es br icht im ungünstigen Fall ein k leines Stück aus

der Schneide heraus . Sollte dieser Fal l einmal eintreten , kann das

Messer kostenlos von uns beigeschlif fen werden . Im größeren

Schadensfal l unterbreiten wir Ihnen gern ein Kulanzangebot .

erleben sie die messer technologie der nächsten generation.

wichtiger hinweis: ein messer ist ein schneidwerkzeug, kein

schraubenzieher und auch kein hebelwerkzeug. wenn sie dies

beherzigen, werden sie lange viel Freude an ihrem böker

ceramic- messer haben.

Aufaddierte Gesamtschnitttiefe (mm)

Papi

ersc

hnitt

tiefe

(mm

)

0 200 400 600 800 1000 1200

35

30

25

20

15

10

5

0

BÖKER-CERAMIC

BÖKER CERA-TITAN

pulvermetallurgischer Klingenstahl

gängiger Klingenstahl

Im Schneidversuch der “Versuchs- und Prüfanstalt Remscheid“ erreicht CERAMIC allerbeste Ergebnisse. Schneidversuch nach der prEN ISO 8442-5

■ Hightech Ceramic-Klingen bleiben

extrem lange sehr scharf

■ Ceramic Messer schneiden

leicht und sanft

■ Absolut rostfrei

■ Modelle mit Kunststoffgriffen sind

spülmaschinengeeignet

■ Geschmacksneutral und antimagnetisch

■ Kostenloser Nachschärfservice

Als Hersteller schleifen wir Böker Ceramic-Klingen auf einer speziellen Diamantscheibe gratis nach. Sie zahlen nur den Versand.


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Kostenloser Nachschärfservice

Lieferbar ab Oktober 2010.Ges. 27,8 cm | Kl. 14,6 cm | Gew. 103 g. best.-nr. 130c26s € 54,95


Lieferbar ab Oktober 2010.Ges. 23,4 cm | Kl. 1 1 ,7 cm | Gew. 70 g. best.-nr. 130c25s € 44,95


39

cErAMIc

Böker Ceramic mit po l ier ten K l ingen, abgerundeten Kl ingenspitzen und Sof t-Touch Gr i ffen

Lieferbar ab Oktober 2010.Ges. 27,8 cm | Kl. 14,6 cm | Gew. 103 g. best.-nr. 1300c26 € 49,95


ALLZWEcK-MESSEr

Lieferbar ab Oktober 2010.Ges. 23,4 cm | Kl. 1 1 ,7 cm | Gew. 70 g. best.-nr. 1300c25 € 39,95

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Böker Ceramic mit hochwert igenEbenholzgr i ffschalen

Ges. 25,7 cm | Kl. 15,6 cm | Gew. 102 g. best.-nr. 130c6s € 89,95

Ges. 22,8 cm | Kl. 12,7 cm | Gew. 71 g. best.-nr. 1300c5 € 59,95

DEBAGes. 22,8 cm | Kl. 12,7 cm | Gew. 71 g. best.-nr. 130c5s € 69,95

SANToKUGes. 25,7 cm | Kl. 15,6 cm | Gew. 102 g. best.-nr. 1300c6 € 79,95

SANToKU

DEBA

41

Böker Ceramic Messerset mit Bambusgr i ffschalen & Messerblock Böker Ceramic Schere

cErAMIc

Ges. 19,7 cm | Gew. 70 g. best.-nr. 140c60 € 49,95

Ges. 20,3 cm | Kl.9,6 cm | Gew. 41 g.

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Ges. 26,7 cm | Kl.15 cm | Gew. 78 g.

ALLZWEcKMESSErGes. 24 cm | Kl. 12,3 cm | Gew. 65 g.

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best.-nr. 1300c50 € 99,95

Inklusive Messerblock


Ges. 30 cm | Kl. 18 cm. Stärke 2,5 mm | Gew. 180 g. best.-nr. 130c4s € 99,95

Ges. 27,2 cm | Kl. 14,8 cm. Stärke 2,2 mm | Gew. 115 g. best.-nr. 130c3s € 79,95


ScHÄLMESSEr

Ges. 19 cm | Kl. 8,5 cm. Stärke 1 ,7 mm | Gew. 36 g. best.-nr. 130cXs € 39,95

ALLZWEcK-MESSEr

Ges. 23,8 cm | Kl. 12 cm. Stärke 1 ,8 mm | Gew. 67 g. best.-nr. 130c0s € 59,95

SANToKU

KocHMESSEr

43

Böker Ceramic mit ergonomisch geformten Kunststoffgr i ffen

cErAMIc

SANToKU

Ges. 30 cm | Kl. 18 cm. Stärke 2,5 mm | Gew. 180 g. best.-nr. 1300c4 € 89,95

KocHMESSEr

Ges. 27,2 cm | Kl. 14,8 cm. Stärke 2,2 mm | Gew. 115 g. best.-nr. 1300c3 € 69,95

ScHÄLMESSEr

Ges. 19 cm | Kl. 8,5 cm. Stärke 1 ,7 mm | Gew. 36 g. best.-nr. 130OcX € 29,95

ALLZWEcK-MESSEr

Ges. 23,8 cm | Kl. 12 cm. Stärke 1 ,8 mm | Gew. 67 g.best.-nr. 1300c0 € 49,95


Nichts ist männlicher als ein Drei-Tage-Bart –

außer eine perfekte rasur.

45

Böker Ras iermesser

r A S U r

später wird eine neue Serie von Rasiermessern in der Solinger

Manufaktur gefer tigt und lässt die lange Tradition wieder aufleben.

Eine Qualitätsprüfung für Rasiermesser ist die so genannte „Nagel-

probe“. Nur von Meisterhand per fekt geschl i f fene Schneiden

lassen sich auf dem Fingernagel durchbiegen und federn danach

wieder zurück .

das privileg des mannes: jeden tag mit einem meisterstück

beginnen zu dürfen. einem rasiermesser von böker.

bö k er r a sierme s ser

anspruchsvolle handwerkskunst hat in der böker messer-manufaktur

tradition. auch dort, wo besonders viel Fingerspitzengefühl gefragt

ist – bei der rasur. denn eine makellose rasur braucht vor allem eines:

ein makelloses messer.

Seit den Anfängen der Böker Messer-Manufaktur im Jahr 1869

wurden hochwertige Rasiermesser in Solingen hergestellt . Man

konzentrier te sich schon damals auf die Verarbeitung von absolut

hochwertigen Materialien und legte Wer t auf höchste Fer tigungs-

qualität . Der Er folg dieser Produktpolitik stellte sich schnell ein ,

so dass Böker Rasiermesser international bekannt wurden. Nach

Ende des 2 . Weltkrieges wurde die Fer tigung der Rasiermesser

sukzessive eingestellt . Heute stellt ein original Böker USA Katalog

aus dem Jahr 1906 das älteste Dokument im Firmenarchiv über

das damalige Sor timent an Rasiermessern dar. Über 100 Jahre

Böker USA Katalog

aus dem Jahr 1906


... dass es erst im 15. Jahrhundert zur Trennung

von Messern und messerähnlichen Waffen kam?


DAMAST BUFFALo

HorN

Damast Buffalo HornKlingengröße: 5/

8 Zoll .

best.-nr. 140506dam € 719,–

DAMASTSTAINLESS

Damast StainlessKlingengröße: 5/

8 Zoll .

best.-nr. 140600dam € 649,–

47


r A S U r

da m a s t bu F Fa lO h O rn

exklusives rasiermesser aus 300 lagen

handgeschmiedetem damaststahl .

Die lange Tradition der hochwer tigen Böker Damastmesser wird

auch bei der Neuauflage der Rasiermesser for tgesetzt . G leichzeitig

werden technisch neue Maßstäbe gesetzt . E igentl ich traut man

sich bei der Fer tigung von Damaststahlkl ingen für Rasiermesser

nicht über eine Lagenzahl von 180 hinaus . Bei herkömmlichen

Schmiedever fahren ist die Gefahr groß, dass unterschiedliche

Lagen Stahl beim sehr dünnen Ausschleifen in der Schneide

freigelegt werden und somit eine Ar t „Mikrosäge“ entsteht .

Unser Damastschmied hat dieses technische Problem gelöst und

schmiedet die Böker Damast Rasiermesserkl ingen aus über 300

Lagen hochwer tiger Kohlenstof fstähle (besonders schnit thaltig ,

nicht rost frei ) . Die mit tleren Lagen sind parallel isier t , sodass

eine einwandfreie Schneide für ein per fek tes Rasurergebnis

entsteht . Die Kl inge ist bei hoher Här te äußerst schar f, ohne

eine Bruchgefahr aufzuweisen . Die Gr if fschalen aus besonders

hochwer tigem, schwarzen Büf felhorn aus Frankreich harmonieren

per fekt mit der von Hand geschmiedeten Kl inge aus über 300

Lagen Damaststahl . Dieses Böker Damast Rasiermesser wird in

170 Arbeitsschr it ten in der Böker Messer-Manufaktur in Sol ingen

von Hand gefer tigt . Ausl ieferung mit Echtheitszer tif ikat in einer

edlen Holzkassette . K l ingengröße: 5/8 Zoll .

best.-nr. 140506dam € 7 19,–

da m a s t s ta inle s s

edles damast rasiermesser mit or iginal grif fschalen von 1930

Mit diesem faszinierenden Modell wird ein neues Kapitel in der

über 100-jähr igen Histor ie der hochwer tigen Böker Rasiermesser

aufgeschlagen . Erstmalig verarbeiten wir pulvermetal lurgisch

herges te l l ten und ros t fre ien Damasts tah l zu e iner Rasier-

messerk l inge . In e inem technisch sehr anspruchsvol len und

komplexen Prozess werden 180 Lagen Damaststahl im Sinter-

ver fahren speziel l hergestel l t , um ein per fektes Ausgangsmater ial

für den fe inen Handschl i f f der K l ingen zu schaf fen . Der

traditionelle Hohlschli f f lässt die wunderschöne, feine Maserung

des natür l ichen Damastmusters voll zur Geltung kommen. Die

mit modernster Technologie gefer t igte und e legant dunkel

sch immer nde Damas tk l inge har monier t her vor ragend mi t

den or iginal Böker Rasiermessergr i f fschalen aus den 1930er

Jahren . Es handelt s ich um einen speziel len Kunststof f mit

Elfenbeinstruktur, der besonders f lexibel und wasserbeständig

is t . A ls Ver zierung wird das h is tor ische Böker Baumlogo

fachmännisch in die Gr if fschale eingelegt . Eine Handwerkskunst ,

die heutzutage kaum noch anzutref fen ist . Dieses neue Böker

Damast Rasiermessermodel l wird in 150 Arbei t sschr i t ten in

der Böker Messer-Manufaktur in Sol ingen komplet t von Hand

gefer t igt und is t wel twei t s treng auf 500 Stück l imit ier t .

Ausl ieferung mit Echtheitszer tif ikat in einer edlen Holzkassette .

K l ingengröße: 5/8 Zoll .

best. nr. 140600dam € 649,–

Passendes Zubehör für die Böker Rasiermesser finden Sie auf den

Seiten 54 – 59.


Klingenrücken mit dekorativer Ziselierung

THE cELE-BrATED

The CelebratedKlingengröße: 7/

8 Zoll .

best.-nr. 140505 € 299,–

H. BoKEr& co. BoNE

H. Boker & Co. BoneKlingengröße: 4/

8 Zoll .

best.-nr. 140503 € 179,–

H. BoKEr & co

BLAcK

H. Boker & Co Black Klingengröße: 4/

8 Zoll .

best.-nr. 140531 € 109,–

49


r A S U r


Seiten 54 – 59.

the celeb r ated

edles rasiermesser mit dominanter 7/8 zol l k l inge.

Das „berühmteste“ Modell in der Böker Rasiermesserser ie . Die

große 7/8 Zoll K l inge (besonders schnit thaltig , nicht rost frei )

s te l l te schon 1906 das Topmodel l des Böker Rasiermesser-

sor t iments dar. Der Schl i f f der sehr dominanten K l inge mit

sp an ischem Run dkopf s te l l t je den Ras ier mes ser sch le i fer

vor e ine besondere Herausforderung . Zur Verbesserung der

Schnit tleistung wird dem Klingenstahl echtes Si lber beigefügt .

Dadurch wird die Ober f lächenstruktur der Kl inge ver feiner t und

das Rasurergebnis deutl ich verbesser t . Auf dem Klingenrücken

bef indet s ich eine aufwändige Z isel ierung mit Rankendekor.

Ausgesuchte , schwar ze Büf fe lhornscha len veredeln d ieses

Prachtexemplar. Echte Handarbeit : in 120 Arbeitsschr it ten in

Sol ingen gefer tigt . Ausl ieferung mit individueller Ser iennummer

und Echtheitszer tif ikat in histor ischer Verpackung.

best. nr. 140505 € 299,–

h . bO k er & cO. bO ne

der kompak te bestse l ler mi t gr i f f scha len aus weißen

rinderknochen.

Ein Bestseller im Produktprogramm von H . Boker im Jahr 1906 war

das Rasiermesser mit der 4/8 Zoll K l inge (besonders schnit thaltig ,

n icht ros t fre i ) . Aufgrund der kompak ten K l ingengröße war

dieses Modell besonders bel iebt bei Barbieren und weiteren

professionel len Anwendern . Heute is t d iese Größe nur noch

äußerst selten anzutref fen . Die er fahrenen Böker Spezial is ten

schleifen den bel iebten Rundkopf an die K l inge . Beschalung

mit weißen Rinderknochen und k lassischem Böker Emblem.

Komplet t von Hand gefer tigt in der Böker Messer-Manufaktur

in Sol ingen . Ausl ieferung mit individueller Ser iennummer und

Echtheitszer tif ikat in histor ischer Verpackung.

best. nr. 140503 € 179,–

h . bO k er cO. b l ack

der kompakte bestsel ler.

Die kompakte 4/8 Zoll K l inge ist ein Bestseller in der langen

Histor ie der hochwer tigen Böker Rasiermesser. Der nicht rost-

freie und besonders schnit thaltige Kl ingenstahl wird von Hand

nach alter Tradition geschlif fen . Die Gr if fschalen bestehen aus

feucht igkei t sresis tentem Kunsts tof f. E in ideales Messer für

den täglichen Einsatz auch für den professionellen Anwender.


in Sol ingen . Ausl ieferung mit individueller Ser iennummer, Echt-

heitszer tif ikat und P f legeanleitung in histor ischer Verpackung.

best. nr. 140531 € 109,–


in


KING cUTTEr

King CutterKlingengröße: 5/

8 Zoll .

best.-nr. 140521 € 99,–

STAINLESS BLAcK

Stainless BlackKlingengröße: 5/

8 Zoll .

best.-nr. 140510 € 129,–

STAINLESSoLIVE

Stainless OliveKlingengröße: 5/

8 Zoll .

best.-nr. 140507 € 159,–

51

Editorialin


Seiten 54 – 59.

51


r A S U r

s ta inle s s O l iV e

das elegante rasiermesser mit rostfreier kl inge und Ol iven-

holzgrif f.

Das elegante Rasiermesser mit rost freier Kl inge für den Liebhaber

des mediterranen Lebensst i ls . E in prak t isches und opt isch

sehr ansprechendes Modell . D ie universelle Größe von 5/8

Zol l

kommt a l len Ansprüchen und Rasiergewohnheiten entgegen ,

und die rost freie Kl inge er leichter t die P f lege des Messers . Die

ausgesuchten O l ivenholzschalen ver leihen dem Rasiermesser

seine besondere, edle Note. Komplet t von Hand gefer tigt in der

Böker Messer-Manufaktur in Sol ingen . Ausl ieferung in histor ischer

Verpackung und mit Echtheitszer tif ikat .

best. nr. 140507 € 159,–

s ta inle s s b l ack

elegantes rasiermesser mit rostfreier kl inge.

Klassisches Rasiermesser für den L iebhaber von ros t freien

Rasiermesserkl ingen . Die praktische 5/8 Zoll breite Kl inge garan-

tier t eine einfache Handhabung und l iefer t sehr gute Rasurergeb-

nisse auch für den Einsteiger. Der von Meisterhand ausgeführ te,

tradit ionel le Hohlschl i f f meister t problemlos jede Rasur. D ie

Gr if fschalen bestehen aus feuchtigkeitsresistentem Kunststof f.


in Sol ingen . Inklusive histor ischer Kl ingenätzung und authen-

tischem Böker-Stempel im Kl ingengang. Ausl ieferung mit Echt-

heitszer tif ikat in histor ischer Verpackung.

best. nr. 140510 € 129,–

k in g cut ter

der klassiker.

Der King Cutter is t ein Klassiker im Böker-Programm und das

per fekte Rasiermesser für den Alltag . Mit seiner praktischen 5/

8 Zoll K l inge ist er das ideale Messer für jeden Morgen . Einfach

in der Handhabung und mit sehr gutem Rasurergebnis auch für

den noch nicht so geübten Anwender. Die nicht rost freie Kl inge

ist aus bestem Solinger Rasiermesserstahl gefer tigt und meister t

mit dem traditionellen Hohlschli f f die tägl iche Rasur mit Bravour.

Die Gr if fschalen bestehen aus feuchtigkeitsresistentem Kunst-

stof f. Inklusive histor ischer Kl ingenätzung und authentischem

Böker-Stempel im Kl ingengang. Komplet t von Hand gefer tigt in

der Böker Messer-Manufaktur in Sol ingen . Ausl ieferung mit Echt-

heitszer tif ikat in histor ischer Verpackung.

best. nr. 140521 € 99,–

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TrEEBrAND

Tree Brand Green Canvas MicartaKlingengröße: 4/

8 Zoll .

best.-nr. 140532 € 115,–

TrEEBrAND

Tree Brand Brown Canvas MicartaKlingengröße: 5/

8 Zoll .

best.-nr. 140509 € 119,–

EDEL-WEISS

Edelweiss Klingengröße: 5/

8 Zoll .

best.-nr. 140520 € 129,–

53

Editorial


Seiten 54 – 59.

53


r A S U r

edelweiss

der klassiker mit historischer kl ingenätzung.

Gleiche Ausführung wie das Modell K ing Cutter (siehe Seite 50)

für den täglichen Einsatz . Zusätzl ich mit aufwendiger Or iginal-

K l ingenätzung aus den 1920er Jahren und Gr i f fschalen aus

spezie l l gefräs ten Knochenschalen . Komplet t von Hand ge -

fer t ig t in der Böker Messer-Manufak tur in So l ingen . Aus-

l ieferung mit Echtheitszer t i f ikat in h is tor ischer Verpackung .

best. nr. 140520 € 129,–

tree brand canVas micarta

Funktionsorientier tes rasiermesser mit äußerst strapazier-

fähigen grif fschalen aus canvas micar ta.

Micar ta is t seit v ielen Jahren ein sehr bel iebtes und im Einsatz

bewähr tes Material für Gr if fschalen bei Spor t- und Freizeitmessern .

G r unds ät z l ich s te l l t M ic ar ta e inen Verbundwerks tof f aus

Trägermater ial ien und Kunstharz dar. Bei der Herstel lung werden

zahlreiche Lagen des Trägerwerkstof fs (z .B . Leinen) in Epoxidharz

getränkt . Nachdem das Harz ausgehär tet is t , schleif t man es in die

gewünschte Form und erkennt die schön gezeichnete Maserung

des Mater ials . Die Gr if fschalen des Rasiermessermodells Tree

Brand s ind aus Canvas Micar ta gefer t igt , e iner besonders

at traktiven Form von Micar ta . Das Trägermater ial besteht aus

vielen Schichten von Segeltuch , das mit Phenolharz getränkt

wird . In der Nachbearbeitung kommt die typische, „natür l ich“

wirkende Leinenstruktur wieder zum Vorschein . Canvas Micar ta

sieht nicht nur gut aus , sondern bietet auch enorme Vor tei le

in der Funk t ion . Das Mater ia l i s t enorm s trapazier fäh ig

und garantier t auch bei feuchten Händen ein s icheres und

angenehmes Gr i f fgefühl . D ie K l inge is t aus bestem Sol inger

Rasiermessers tah l gefer t ig t (besonders schni t tha l t ig , n icht

rost frei ) und ist mit dem traditionellen Hohlschli f f auch für den

professionellen Einsatz konzipier t . Komplet t von Hand gefer tigt in

der Böker Messer-Manufaktur in Sol ingen . Inklusive histor ischer

Kl ingenätzung und authentischem Böker-Stempel im Kl ingengang.

Ausl ieferung mit Echtheitszer tif ikat in histor ischer Verpackung.

In zwei Var ianten erhältl ich .

tree brand brOwn canVas micarta

Modell mit einer 5/8 Zoll K l inge.

best. nr. 140509 € 1 19,–

tree brand green canVas micarta

Modell mit einer 4/8 Zoll K l inge.

best. nr. 140532 € 1 15,–


Böker Rasierpinsel – echte Handwerkskunst aus Deutschland. Nur

hochwertige Rasierpinsel erzeugen frischen, duftenden Schaum

und garantieren eine sanfte Gesichtsmassage mit leichtem

Peelingeffekt.

1 rasierpinsel deluXe

Silberspitz Dachszupf – die Krone für den besonders hochwertigen

Rasierpinsel . Die si lbern schimmernde Farbe und der sogenannte

Spiegel , das schwarze Band im natürl ichen Haarverlauf, zeichnen

dieses edelste Material für die Rasierpinselherstellung aus. Der

aus dem vollen Material gedrehte Griff aus schwarzem Edelharz

und die verchromten Metalltei le unterstreichen die perfekten

Gebrauchseigenschaften und die Langlebigkeit dieses Produkts

reiner Handwerkskunst. Auslieferung in edler Geschenkschatulle.

best. nr. 04bO123 € 59,95

2 rasierpinsel Ol iVe

Hochwertiger Rasierpinsel für den Liebhaber der mediterranen

Lebensart, der in reiner Handarbeit gefertigt wird. Die Pinselhaare

bestehen aus feinem Dachszupf und werden von Hand in Form

gebracht, so dass die natürl iche Weichheit erhalten bleibt. Der edle

Griff wird aus handverlesenem Olivenholz gefertigt und poliert, um

1 2

Editorial

DAMASTBöker Ras ierp insel

r A S U r

55

anschließend mit verchromten Metalltei len von Hand montiert zu

werden. Diese aufwändige Verarbeitung garantiert beste Haptik

und eine lange Lebensdauer.

best. nr. 04bO124 € 59,95

3 rasierpinsel classic black

Gleiche Ausführung wie der Rasierpinsel Olive (Pos. 2) , al lerdings

mit einem Griff aus schwarzem Edelharz, der aus Rundmaterial ge-

dreht wird.

best. nr. 04bO122 € 39,95

4 rasierpinsel aVantgarde

Modern gestalteter Rasierpinsel aus reinem Dachshaar. Eine sehr

gute Qualität für den Anwender, der den Massageeffekt bei der

Rasurvorbereitung schätzt. Das Haar ist deutl ich flexibler als reine

Borste. Der formschöne Griff besteht aus schwarzem Kunstharz

und vernickelten Metalltei len.

best. nr. 04bO120 € 27,95

3 4


in

1

1 rasierset deluXe black

Seit Generationen wird dieser absolute Klassiker unter den

Rasiersets in reiner Handarbeit gefertigt. Der traditionelle

Rasierhobel mit auswechselbarer Klinge gilt als erster

mechanischer „Rasierapparat“. Ein Wunderwerk an Präzision und

Ergonomie, geschaffen für den ambitionierten Anwender. Der

Pinsel mit feinstem Dachszupf Si lberspitz wird genauso wie der

Rasierer aus schwarzem Edelharz mit verchromten Messingteilen

von Hand gefertigt. Auslieferung mit hochwertig verchromter

Metallschale und -ständer.

best. nr. 04bO101 € 219,–

2 rasierset elegance bruyÈre-hOlz

Besonders hochwertig verarbeitetes Set für den Liebhaber

natürl icher Werkstoffe. Die Griffe von Rasierer (kompatibel

zu Mach3® System) und Pinsel sind komplett von Hand aus

besonders edlem Bruyère-Holz gefertigt. Verarbeitet werden die

Bruyère-Griffe aus Wurzelknollen der mediterranen Erica Pflanze,

bekannt aus der Welt des feinen Tabaks. Die Pinselhaare aus

feinem Dachshaar sowie die verchromten Metallapplikationen

unterstreichen den anspruchsvollen Charakter. Auslieferung mit

hochwertig verchromtem Metallständer.

best. nr. 04bO106 € 139,–

2


in

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Böker Ras iersets

r A S U r

3 rasierset business black

Die perfekte Rasur für den gepflegten Auftritt nicht nur im

Geschäftsleben gewährleistet dieses Set. Der edle Rasierpinsel

aus feinem Dachszupf und der Rasierer (kompatibel mit Mach3®

System) werden von Hand aus schwarzem Kunstharz mit

vernickelten Metalltei len gefertigt. Auslieferung inkl . verchromtem

Metallständer.

best. nr. 04bO103 € 99,95

4 rasierset classic black

Klassisches Rasierset. Der Rasierer ist kompatibel mit dem Mach3®

System und besitzt ebenso wie der Rasierpinsel einen Griff aus

schwarzem Kunstharz. Der Pinsel wird aus reinem Dachshaar

gefertigt. Sämtliche Metallfassungen bestehen aus vernickeltem

Metall . Inkl . verchromtem Rasierständer.

best. nr. 04bO104 € 59,95

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1 classic metal

Klassisches Rasierset für den Puristen, komplett gearbeitet aus

vernickeltem Metall . Der Rasierer ist kompatibel mit dem

Mach3® System. Der Pinsel wird aus reinem Dachshaar gefertigt.

Inkl. passendem Rasierständer.

best. nr. 04bO105 € 59,95

2 chrOmstÄnder deluXe Für rasierpinsel

Besonders hochwertiger Ständer für edle Rasierpinsel.

Messing verchromt.

best. nr. 04bO151 € 31,95

3 chrOmstÄnder Für messer und rasierpinsel

Praktischer Chromständer für ein klassisches Rasiermesser samt

Pinsel.

best. nr. 04bO150 € 19,95

4 rasierseiFe in buchenhOlzdOse

Edel duftende Rasierseife Aloe Vera in schwarzer Buchenholzschale, 65

g.

best. nr. 04bO154 € 19,95

5 rasierschale

Hochwertige Rasierschale aus schwarzem Porzellan mit platiniertem

Rand.

best. nr. 04bO152 € 19,95

6 rasierschale mit henkel

Hochwertige Rasierschale aus schwarzem Porzellan mit Knauf und

platiniertem Rand.

best. nr. 04bO153 € 22,95

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Böker Rasieraccessoires / Abziehriemen

r A S U r

7 abziehriemen rindleder

Hochwertiger Abziehriemen für Rasiermesser aus bestem Rindleder,

inkl. Pflegepaste. Maße: 42 cm | 4,5 cm.

best. nr. 04bO155 € 44,95

pFlegepaste Für rasierriemen. Ohne Abbildung.

best. nr. 04bO156 € 4,95

schleiFpaste Für rasierriemen. Ohne Abbildung.

best. nr. 09kO60212 € 5,95

8 schÄrF- und abziehriemen rasiermesser

Hochwertiger Schärf- und Abziehriemen aus besonders geschmeidigem

Juchtenleder und rückseitiger Schieferplatte zum perfekten Nach-

schärfen von allen Rasiermesserklingen. Zwei längliche Hohlkammern im

Abziehriemen sorgen dafür, daß die dünnen Rasiermesserklingen federnd

und damit schonend abgezogen werden können. Maße: 40 x 200 mm

Lederriemen, 40 x 200 mm Schieferplatte, 30 x 318 mm Gesamtlänge.

Auslieferung mit Bedienungsanleitung und traditionellem Schuber. Made

in Solingen.

best.-nr. 090501 € 49,50

9 abziehriemen tOp Finish uniVersal

Speziell entwickelter Abziehriemen für alle hochwertigen Böker Messer.

Er bringt mit seinem geschmeidigen Juchtenleder das perfekte Finish auf

jede Schneide. Ideal für den professionellen Abzug nach dem Schärfen

der Klinge auf dem Belgischen Brocken. Beidseitiges Juchtenleder

garantiert eine besonders lange Lebensdauer. Der Abziehriemen Top

Finish Universal wird empfohlen von Ralf Jahn, dem Seminarleiter

der erfolgreichen Böker-Workshop-Serie „Messerschärfen“ (s.S. 75 und

www.boeker-solingen.de). Auslieferung mit Bedienungsanleitung und

traditionellem Schuber. Made in Solingen.

best.-nr. 090502 € 49,50

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Sie möchten einfach nur Messer kaufen?

Aber Sie machen doch auch sonst keine halben Sachen.

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Messerschärfer von Vulkanus und Spyderco

ScHÄrFEN

demonstrationsvideo zur benutzung des Vulkanus messerschärfers unterwww.boeker-solingen.de

V u lk a n us

Der Vu lkanus ze ichnet s ich durch hohe Ef fek t iv i tä t und

Schnell igkeit aus und bietet die Möglichkeit , sowohl Messer mit

glat ter Schneide als auch mit Wellenschlif f einfach und sicher

nachzuschär fen . So kann man durch Schär fen und Abziehen jedem

Messer eine rasiermesserschar fe Schneide ver leihen . In drei

Ausführungen erhältl ich:

1 edel s ta hl-V er siO n

best.-nr. 09hs001 € 105,95

2 ku ns t s tO F F-V er siO n – s chwa r z

best.-nr. 09hs002 € 65,95

3 V u lk a n us p O ck e t – Ideal für unterwegs .

Schwarzer Kunststof f, mit Etui .

best.-nr. 09hs003 € 39,95

4 spy dercO tr i -a n gle-sh a rpm a k er

Schär fset mit zwei Dreikant-Keramiksteinpaaren unterschied-

l icher Körnung. Der Sharpmaker zeichnet sich vor al lem durch

einfachste Handhabung auch ohne jegl iche Vorkenntnisse und

professionelle Resultate aus . Mater ialschonend, geeignet auch

für Wellenschlif fe und für al le Kl ingenformen. Detai l l ier te An-

leitung inkl . Demo-DVD.

best.-nr. 09sp204 € 89,95

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2(verkleiner te abbi ldung)

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Böker Schärfste ine

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belgischer brOcken

Exklusiver Wasserabziehstein aus den Ardennen. Seit Generationen

bewährt und berühmt wegen seiner einzigartigen Zusammensetzung,

der Effektivität und der feinen Schleifergebnisse.

1 belgischer brOcken cOticule

Der traditionelle gelbe Belgische Brocken kommt in der Natur nur

in dünnen Schichten vor und wird deshalb auf ein Schieferstück

als Unterlage aufgesetzt . Durch den hohen Granatanteil von

35-43% arbeitet er sehr effektiv und liefer t perfekte Schärf-

ergebnisse. J8000er Körnung. Auslieferung in einer ansprech-

enden Holzverpackung.

Maße: L . 17,5 cm | B. 4 cm | H. 2 cm | Gew. 369 g.

best.-nr. 09bb002 € 89,95

2 belgischer brOcken blau

Der Blaue Belgische Brocken weist einen Granatanteil von 30%

auf und arbeitet daher gründlich, aber etwas langsamer. Die

dickeren Schichtvorkommen in der Natur ermöglichen größere

Banksteinformate. Der Stein ist individuell abrichtbar. J5000er

Körnung. Auslieferung in einer ansprechenden Holzverpackung.

Maße: L . 20 cm | B. 6 cm | H. 1 ,8 cm | Gew. 655 g.

best.-nr. 09bb001 € 49,95

wassersteine aus Japan

Das Geheimnis der weltberühmten Schärfe und Schnitthaltigkeit

japanischer Messerklingen liegt in der Beschaffenheit des Stahls

und der im Laufe der Jahrhunderte perfektionierten Bearbeitung.

Trotz dieser hervorragenden Ausgangsparameter müssen auch

die besten Klingenstähle regelmäßig gepflegt und professionell

geschärft werden. Hier sind die original japanischen Wassersteine

der japanischen Manufaktur Masahiro ein per fektes Medium.

Die Steine bestehen aus einer wasserlöslichen Matrix . Durch

Wässern des Steins vor dem Schleifvorgang werden während

des Schärfens laufend frische Schleifpartikel freigelegt. Dadurch

wird eine maximale Schär f leistung erzielt . Der Umgang mit

japanischen Wassersteinen er forder t ein wenig Übung, dafür

erhalten Sie ein unvergleichl iches Schleifergebnis . Unsere

Schleifanleitung f inden Sie auch auf unserer Website unter

www.boeker-sol ingen .de oder besuchen Sie einen unserer

Messerschärfen Workshops.

3 king kOmbi

Japanischer Kombistein aus traditioneller Fer tigung mit den

Körnungen 800 und 6000 zum Schärfen und Abziehen hochwertiger

Messer. Inkl . Schärfsteinhalter aus Kunststoff.

Lieferbar ab Oktober 2010.

Maße: L . 18,5 cm | B. 6 ,3 cm | H. 2,5 cm. | Gew. 750 g.

best.-nr. 09ke180 € 59,95

4 king 6000

Japanischer Markenstein aus tradit ionel ler Fer tigung mit

besonders feiner Körnung 6000 für den erfahrenen Anwender. Inkl .

Schärfsteinhalter aus Kunststoff. Lieferbar ab Oktober 2010.

Maße: L . 18,5 cm | B. 6 ,3 cm | H. 2 cm. | Gew. 580 g.

best.-nr. 09ke181 € 59,95

5 shiagetO

Feiner Stein aus Japan mit 1500er Körnung für den speziellen Abzug

von hochwertigen Messern.

Maße: L . 18 cm | B. 5 cm | H. 1 ,7 cm.

best.-nr. 09ke182 € 39,95

6 nakatO

Japanischer Stein mit mittelfeiner 1000er Kör nung. Perfekt beim

Feinschlif f (Abzug) für rasiermesserscharfe Klingen.

Maße: L . 18 cm | B. 5 cm | H. 1 ,7 cm.

best.-nr. 09ke183 € 35,95

7 aratO

Japanischer Stein mit grober 600er Körnung für stumpfe oder

schartige Messerklingen.

Maße: L . 18 cm | B. 5 cm | H. 1 ,7 cm.

best.-nr. 09ke184 € 29,95


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edgewaretm

Die Marke EdgewareTM bietet leis tungsstarke Messerschär fer, d ie selbst anspruchsvol ls te Kunden zufr ieden stel len werden . Smith´s ® is t

seit 1986 weltweit führend in der Entwicklung und Herstel lung von Messerschär fern und bietet das umfassendste Sor timent von Messer-

und Scherenschär fern , das derzeit auf dem Markt erhält l ich is t . Das v ielfält ige Produktangebot des Unternehmens umfasst manuelle

und elektr ische Messerschär fer, von einfach konzipier ten Modellen bis hin zu technisch ausgereif ten Lösungen , die eine Reihe von

Schleifmater ial ien enthalten , darunter Diamant , Har tmetal l , Keramik , synthetisches Verbundmater ial und Naturstein aus Arkansas .

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Messerschärfer von Edgeware TM

ScHÄrFEN

1 edgewaretm santOku pull-thru messerschÄrFer

Der Santoku Pull-Thru Schärfer verfügt über ein sehr ergonomisches

Design, einen komfortabel gummierten Haltegriff und rutschfeste

Gummifüße für einen sicheren Stand. Der fest vorgegebene Schärf-

winkel ist speziell konzipiert für glatte Schneiden und dünn ausge-

schliffene Küchenmesser. Beide Schärfvorrichtungen verfügen über

gekreuzte Ceramicschleifstäbe, die Ihre Messer mit Leichtigkeit

wieder rasiermesserscharf machen. Die Stufen sind „fein“ und

„extrafein“. Die Schleifeinsätze lassen sich für eine lange Lebens-

dauer umdrehen bzw. ersetzen.

Maße: L. 20 cm | B. 4 cm | H. 7,2 cm | Gew. ca. 270 g.

best.-nr. 09ew50024 € 19,95

2 edgewaretm straight & serrated pull-thru messerschÄrFer

Der Straight & Serrated Pull-Thru Schärfer bietet die Möglichkeit,

sowohl glatte Schneiden wie auch Wellenschliffe optimal nachzu-

schärfen. Die gekreuzten Ceramicschleifstäbe in den Körnungen

„fein“ und „extrafein“ verfügen hierfür über einen dreieckigen

Querschnitt, der jeden Millimeter Schneidenlänge erreicht und jede

Schneide wieder auf optimale Schärfe bringt. Auch dieser Schärfer

bietet ein sehr ergonomisches Design, einen komfortabel gummierten

Haltegriff und rutschfeste Gummifüße für einen sicheren Stand. Die

Schleifeinsätze lassen sich für eine lange Lebensdauer umdrehen

bzw. ersetzen. Maße: L. 20 cm | B. 4 cm | H. 7,2 cm | Gew. ca. 270 g.

best.-nr. 09ew50003 € 19,95

3 edgewaretm carbid-ceramic pull-thru messerschÄrFer

Einer der vielseitigsten Messerschärfer von EdgewareTM ist der

kombinierte Carbid-Ceramic Pull-Thru Schärfer. Dieser Schärfer

nutzt über Kreuz montierte Carbid- bzw. Ceramicschleifelemente, die

Ihre Klinge wieder auf maximale Schärfe bringen. Der Schleifwinkel

ist fest vorgegeben. Die Ceramicstäbe bieten mit ihrem dreieckigen

Querschnitt auch die Möglichkeit, Wellenschliffklingen zu schärfen.

Auch dieser Schärfer bietet ein sehr ergonomisches Design, einen

komfortabel gummierten Haltegriff und rutschfeste Gummifüße für

einen sicheren Stand. Der Carbid-Ceramic Pull-Thru Schärfer ist

optimal geeignet für extrem stumpfe oder schartige Messer, die er

mühelos wieder auf maximale Schärfe bringt, dient aber auch zur

Bewahrung der Arbeitsschärfe bzw. zum schnellen „Auffrischen“

zwischendurch. Die Schleifeinsätze lassen sich für eine lange Lebens-

dauer umdrehen bzw. ersetzen.

Maße: L. 20 cm | B. 4 cm | H. 7,2 cm | Gew. ca. 270 g.

best.-nr. 09ew50036 € 19,95

4 edgewaretm diamOnd elite pull-thru

Der Diamond Elite Pull-Thru-Schärfer eignet sich hervorragend für

glatte Schneiden mit Standardgeometrie, für besonders dünn ausge-

schliffene Klingen sowie für Wellenschliffe und ist somit der vielsei-

tigste der EdgewareTM Pull-Thru Messerschärfer. Der Standardschacht

bietet eine feine Stufe für alle normalen Klingen und Wellenschliff-

klingen sowie eine grobe Diamantstufe zum Vorschleifen von sehr

stumpfen Klingen mit glatter Schneide. Der „Santoku-Schacht“ bietet

ebenfalls eine grobe Diamant- und eine feine Ceramicstufe, wobei

dieser Schacht durch den engeren Winkel speziell für besonders dünn

und fein ausgeschliffene Klingen konzipiert ist. Die ceramischen

Feinabzüge gewährleisten maximale Schärfe und stets gleichblei-

bende Winkel für ein optimales Ergebnis. Die Schleifelemente sind

umsetzbar, um eine lange Lebensdauer zu realisieren. Ein gummierter

Griff und rutschfeste Gummifüße runden die Austattung ab.

Maße: L. 22 cm | B. 3,5 cm | H. 7 cm

best.-nr. 09ew50085 € 49,95

5 edgewaretm 15 cm arkansas ölstein

Der natürliche Arkansas Ölstein ist einer der bekanntesten und

verbreitetsten Schärfsteine weltweit. Dieser Stein gibt der Schneide

beim Schärfen eine besondere Politur und sorgt für ein extrem

feines Ergebnis. Hervorragend geeignet für einen feinen Endschliff

oder kurzes Auffrischen der Schärfe. Der Stein darf ausschließlich

mit Schleiföl verwendet verwendet werden. Für beste Resultate

empfiehlt der Hersteller die „Honing Solution“, Art.-Nr. 09EW50167

(ohne Abbildung, Preis € 7,95). Rutschfeste Gummifüße und eine

stabile Kunststoffabdeckung runden die Ausstattung ab.

Schleiffläche: 15 cm x 4 cm | Gesamthöhe ca. 40 mm.

best.-nr. 09ew50079 € 32,95

6 edgewaretm 15 cm diamant-bankstein

Der EdgewareTM Diamond Sharpening Stone verfügt über vielfache

Lagen kleinster Diamantpartikel, die in eine flache Nickelober-

fläche eingebettet sind. Die speziell konzipierte Oberfläche mit

ovalen Durchbrüchen beschleunigt den Schärfvorgang und nimmt

den Abrieb des Messers auf, der so den Stein nicht zusetzt. Dieser

Stein ist hervorragend geeignet für alle einseitig oder zweiseitig

geschliffenen Messer. Eine kleine Fläche ohne Durchbrüche steht zum

Schärfen kleiner Werkzeuge zur Verfügung. Mit rutschfesten Gummi-

füßen und einer Kunststoffabdeckung zur sicheren Aufbewahrung.

Körnung: 750. Schleiffläche: 15 cm x 6,5 cm | Gesamthöhe ca. 30 mm.

best.-nr. 09ew50077 € 59,95


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1 edgewaretm edge cOmpact electric messerschÄrFerDieser Messerschärfer vereint elektrisches und manuelles Schärfen in einem ergonomischen, kompakten Gerät. Die Klinge wird durch den Zuführschacht immer im konstanten Winkel an das synthetische Schleifrad geführt, was für ein gleichbleibend gutes Ergebnis im Vorschliff sorgt. Die über Kreuz montierten Ceramiceinsätze der feinen Stufe geben der Klinge dann den letzten Schliff, wobei auch hier die Anordnung der Schleifelemente den korrekten Winkel gewährleistet. Auch ein kurzes „Auffrischen“ der Schärfe ist hier problemlos möglich. Dieses Modell ist nicht für Wellenschliffe geeignet. 220 Volt-Netzteil. Maße: L. 21 cm | Tiefe: 5 cm | Höhe: ca. 8 cm.best.-nr. 09ew50073 € 59,95

2 edgewaretm wetzstahlMit dem normalen Gebrauch eines Messers verliert die Schneide an Schärfe und „Biß“. Ein klassischer Wetzstahl hilft, die vorhandene Schärfe möglichst lange zu halten, indem die sich leicht umlegende Schneide wieder aufgerichtet wird. EdgewareTM bietet eine 9 Zoll-Version mit Handschutz und einem praktischen Ring zum Aufhängen. Nutzbare Länge: 23 cm | L. 35 cm | Durchmesser: 8 mm.best.-nr. 09ew50068 € 14,95

3 edgewaretm V-slOttm messerschÄrFerEinfach und zuverlässig schärft dieses Modell in Sekundenschnelle Küchenmesser mit glatter Schneide und Haushaltsscheren. Schon drei bis vier Züge reichen aus, um dem Messer wieder eine gute Gebrauchsschärfe zu geben. Die im festen Winkel montierten Carbideinsätze sorgen für effektives Arbeiten und gleichbleibend gute Ergebnisse. Im Scherenschärfer kommen die patentierten schwimmend gelagerten Ceramicelemente zum Einsatz, die den jeweils erforderlichen Winkel ermöglichen. Der gummierte Griff sorgt für sicheres und komfortables Arbeiten. Maße: L. 15 cm | Tiefe 2,2 cm | Breite 7 cm.best.-nr. 09ew50043 € 12,95

4 edgewaretm edge griptm zweistuFen-messerschÄrFerDer Schärfer ist leichtgewichtig, transportabel und kann einfach auf jeder glatten Oberfläche oder an einer Tischkante eingesetzt werden. Carbideinsätze und gekreuzt montierte Ceramic-Schleifeinsätze bieten mit dem fest vorgegebenen Schleifwinkel eine hohe Bediensicherheit und liefern auch ohne Vorkenntnisse gleichbleibend gute Ergebnisse. Während die gröberen Carbideinsätze für die schnelle Wiederherstellung der Schneidengeometrie sorgen, sind die feinen Ceramiceinsätze für den anschließenden Feinabzug oder für das schnelle „Auffrischen“ der Schärfe zwischendurch zuständig. Diese Kombination ermöglicht es Ihnen, jeder Klinge ihre maximale Schärfe zu geben und auch zu halten. Der ergonomisch geformte Schärfer verfügt über rutschfeste

Gummifüße und einen gummierten Haltegriff für komfortables und sicheres Arbeiten. Der V-förmige Unterbau ermöglicht auch das Schärfen an einer Tischkante. Maße: L. 9,5 cm | Tiefe: 5 cm | Höhe: 4,5 cm.best.-nr. 09ew50044 € 9,95

5 edgewaretm cOunter saFetm deluXe messerschÄrFerDieser Messer- und Scherenschärfer wurde entwickelt, um nicht nur jede Art von Messer (glatt und Wellenschliff) zu schärfen, sondern auch Scheren für Links- und Rechtshänder. Der Schärfer verfügt über einen herunterklappbare Abdeckung, die beim Schärfen als Schutz für die Tischoberfläche bzw. den Arbeitsbereich fungiert. Er bietet zudem zweisstufiges Schärfen für Scheren und Messer. Die Messerschärfeinheit basiert auf einem Schacht mit Carbideinsatz, der sehr schnell wieder den Grundwinkel der Schneide herstellt, sowie einem ceramisch bestückten Schacht, der den Feinabzug vollführt. Durch die spezielle Form der Ceramicschleifeinheit lassen sich sowohl glatte Schneiden wie auch Schneiden mit Wellenschliff leicht und mühelos schärfen. Beide Schächte verfügen über fest voreingestellte Schleifwinkel, die ein konstant gutes Ergebnis bei jedem Schärfvorgang garantieren. Der Scherenschärfer ist mit schwimmend gelagerten Ceramicschleifstäben ausgestattet, die sich dem jeweils erforderlichen Winkel perfekt anpassen. Der gummierte Haltegriff und die rutschsicheren Gummifüße garantieren sicheres und komfortables Arbeiten. Maße: L. 26 cm | Griffbreite: 12,5 cm | Standfläche: 11 cm x 5 cm.best.-nr. 09ew50041 € 29,95

6 edgewaretm 9 zOll (23 cm) keramik-schleiFstabDieser Keramik-Schleifstab mit Handschutz ist geeignet für alle Küchen- und Haushaltsmesser. Anders als ein klassischer Wetzstahl richtet er die Schneide nicht nur auf, sondern zieht sie auch ab. Die rutschfeste Gummispitze des Schleifstabes ermöglicht sicheres Schärfen auch mit auf der Arbeitsfläche aufgelegter Spitze und bewahrt die Arbeitsfläche vor Kratzern. Mit praktischem Ring zum Aufhängen.Nutzbare Länge: 23 cm | L. 38 cm | Breite nutzbare Fläche: 17 mm.best.-nr. 09ew50067 € 21,95

7 edgewaretm 10 zOll (25 cm) diamantwetzstab OVal Klassischer Schleifstab mit Innovation: der erste Diamantwetzstab mit durchbrochener Oberfläche, für mehr Effektivität beim Schärfen. Die Durchbrüche nehmen einen Großteil der beim Schärfen entstehenden Stahlpartikel auf, die ansonsten den Diamant zusetzen und so die Wirksamkeit verringern würden. Ergonomischer Soft-Grip Gummigriff mit Handschutz. Eine Kunststoffspitze sowie der praktische Ring zum Aufhängen vervollständigen die Ausstattung. 750er Körnung.Nutzbare Länge: 25 cm | L. 38 cm | Breite nutzbare Fläche: 18 mm.best.-nr. 09ew50054 € 49,95


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Küchenhel fer von Edgeware TM: Mandol ine

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1 edgewaretm diamOnd edge zweistuFen-messerschÄrFer

Der zweistufige Diamond Edge-Messerschärfer eignet sich hervor-

ragend, um Ihre Küchen- und Haushaltsmesser problemlos und

einfach nachzuschärfen bzw. permanent scharf zu halten. Das Gerät

kombiniert elektrischen Betrieb mit manuellem Betrieb, wobei die

elektrisch betriebene Vorstufe mit der Diamantscheibe jede noch

so stumpfe Klinge im Handumdrehen wieder mit einer ordentlichen

Schneidengeometrie versieht. Hierfür wird das Messer durch die

Führung am Gerät der Schleifscheibe sicher im richtigen Winkel

zugeführt. Anschließend wird der Schneide mit dem ceramischen

Handabzug der zweiten Stufe der „letze Schliff“ verpaßt. Mit dieser

zweiten Stufe läßt sich die Schärfe jeden Messers auch zwischen-

durch kurz „auffrischen“, bevor es völlig stumpf wird. Selbst Wellen-

schlif fklingen können hiermit per Handabzug wieder geschärft

werden. Rutschfeste Füße und ein gummierter Griff gewährleisten

eine sichere und komfortable Anwendung. 220 Volt-Netzteil . Stand-

fläche: ca. 19 cm x 12 cm.

best.-nr. 09ew50162 € 79,95

2 edgewaretm diamOnd edge dreistuFen-schÄrFer

Der dreistufige Diamond Edge Messerschärfer hält Ihre Haushalts-

messer mühelos auf maximaler Schärfe, indem er elektrisches

und manuelles Schärfen in einem Gerät vereint. Dieses vielseitige

Konzept bietet eine grobe und eine mittlere Diamant-Schärfstufe,

die beide elektrisch betrieben werden, während die manuelle Fein-

abzugsstufe über zwei überkreuz montierte Ceramicschleifstäbe

verfügt, die jeder Schneide den „letzten Schlif f “ geben oder

die Schärfe schnell „auffrischen“, wenn der Grundschlif f noch

vorhanden ist. Auch Wellenschliffklingen lassen sich per Hand-

abzug wieder schnell und einfach schärfen. Die Klingenführungen

garantieren stets den optimalen Schleifwinkel und damit professio-

nelle Resultate bei jedem Schärfvorgang. Der gummierte Griff und

rutschfeste Füße sorgen für komfortables und sicheres Arbeiten.

Ein Messerschärfer, der keine Wünsche offen läßt und Ihnen stets

scharfe Messer in Küche und Haushalt garantiert. 220 Volt-Netzteil .

best.-nr. 09ew50163 € 129,95

3 edgewaretm diamOnd edge electric gOurmet messerschÄrFer

Der Diamond Edge Gourmet Messerschärfer war der erste, der elek-

trischen Betrieb und manuelles Abziehen in einem Gerät vereint.

Dieser Schärfer schärft mühelos stumpfeste Klingen, hält scharfe

Klingen länger scharf bei glatten Schneiden und Wellenschliffen

und schärft ebenso einfach Ihre Haushaltsscheren. Als Beson-

derheit verfügt die elektrisch betriebene Diamant-Vorstufe über

zwei Schleifräder, die die Schneide von beiden Seiten gleichzeitig

schärfen, was für schnelles und effektives Arbeiten und maximale

Präzision bürgt. Der mit dreieckigen ceramischen Schleifstäben

bestückte Feinabzug wird manuell betrieben und sorgt nicht nur für

eine lang anhaltende Schärfe bei vorgeschärften Messern, sondern

bietet auch die Möglichkeit, sowohl glatte Schneiden wie auch Wellen-

schliffklingen wieder manuell nachzuschärfen bzw. zwischendurch

„aufzufrischen“. Zusätzlich steht ein ausziehbarer Scherenschärfer

zur Verfügung, der sowohl Linkshänder- wie auch Rechtshänder-

scheren problemlos nachschärfen kann. Eine Reinigungsklappe am

Boden des Gerätes sorgt für einfachste Wartung/Reinigung. Alles

in allem ein echter Alleskönner, der Ihren Haushaltsschneidwaren

dauerhaft und mühelos maximale Schärfe verleiht. 220V-Netzteil .

best.-nr. 09ew50066 € 199,95

4 edgewaretm mandOline elite

Mit mehr als 100 Jahren Erfahrung im Segment der innovativen

Schärfgeräte bietet EdgewareTM 2010 mit dem Mandoline Slicer

seinen ersten Küchenhelfer an. Konzipiert für den professionellen

Einsatz bietet diese Neuheit Leistungsfähigkeit auf höchstem Niveau

und plaziert sich so im Spitzensegment am Markt. Die insgesamt fünf

V-förmigen Klingen bestehen aus deutschem Edelstahl.

• Drei Julienne-Klingen (4mm, 7mm, 10mm)

• Eine Wellenschnittklinge

• Sicherheits-Schnittguthalter

• Klingenabdeckung

• Klingenaufbewahrungsbox

Mit einem stabilen Aluminiumrahmen für konstantes Arbeiten. Spül-

maschinenfestes Gehäuse. Die Schnittbreite kann per Drehknopf

stufenlos eingestellt werden und ermöglicht so jeden Schnitt von

„papierdünn“ bis „zentimeterdick“. Ein echtes Profiwerkzeug für

professionelle Resultate.

best.-nr. 09ew50166 € 269,-


Schubladendenken ist Ihnen fremd.

Unseren Messern auch.

MESSEr-SETS

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Böker Messerblöcke & Messer-Sets

angenehmen Zugr i f f für Rechts- und L inkshänder. Der

Messerblock is t aus Massivholz in Europa gefer tigt und

sicher t die Messer durch starke Magnete und einen Edel-

stahlstif t , der exakt in das Kl ingenloch des passenden

Gorm-Modells passt .

Gesamthöhe 27 cm | Breite 25 cm | T iefe 25 cm | Gew. 1080 g .

best.-nr. 030405 (unbestückt) € 1 19,–

1

1 bö k er gO rm se t b l ack

Bestückter Böker Messerblock Gorm mit sechs Messern der Ser ie

Böker Gorm Black (S . 30-3 1) :

• Schälmesser • Spickmesser • Al lzweckmesser

• Santoku • Chefmesser • Brotmesser

(Preisvor tei l gegenüber Einzelbestel lung: 10%)

best.-nr. 130563set € 659,–

2 bö k er gO rm se t green

Bestückter Böker Messerblock Gorm mit sechs Messern der Ser ie

Böker Gorm Green (S . 28-29) :

• Schälmesser • Spickmesser • Al lzweckmesser

• Santoku • Chefmesser • Brotmesser


best.-nr. 130463set € 659,–

3 bö k er gO rm me s serb lO ck

Die innovative Messerser ie Gorm bekommt einen ebenso auf-

sehenerregenden und patentier ten Messerblock zur sicheren

Aufbewahrung und zur dekorativen Präsentation der außerge-

wöhnlichen Kl ingen . Das vollkommen neue Messerblock-Konzept

wurde von den Konstrukteuren der Böker Messer-Manufaktur

entwickelt . Die hor izontale Anordnung der Messer im Halbkreis

garantier t eine platzsparende Aufbewahrung, auch unter Hänge-

schränken in der Küche, und gewährleistet einen sicheren und

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praktischer messer-block: für rechts- und linkshänder geeignet.

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MESSEr-SETS

3 b ö k er da m a s t se t cu is ine

Bestückter Böker Messerblock Makassar mit sieben Messern der

Ser ie Böker Damast Cuisine (S . 16 -17 ) :

• Schälmesser

• Steakmesser

• Al lzweckmesser

• Santoku

• Brotmesser

• Großes Fleischmesser

• Kochmesser


best.-nr. 130615set € 1 .499,–

4 b ö k er da m a s t se t O l iV e

Bestückter Böker Messerblock Ol ive mit sieben Messern der

Ser ie Böker Damast Ol ive (S . 24-25) :

• Gemüsemesser

• Schälmesser

• Al lzweckmesser

• Kleines Kochmesser

• Santoku

• Brotmesser

• Großes Kochmesser


best.-nr. 130445set € 969,–

bö k er me s serb lö ck e m a s siV h O l z

Passend zu den hochwer tigen und innovativen Damastmesser-

Ser ien von Böker haben die Böker-Konstrukteure ein neues Messer-

block-Konzept entwickelt , das sieben Messern einen sicheren und

dekorativen Platz bietet . Der Messerblock besteht aus sieben

Massivholz-Stelen , d ie jewei ls s tarke Magnete enthalten . D ie

Anordnung von sechs Stelen im Halbkreis sowie einer Stele in

der Mit te, a l le sicher montier t auf einer sol iden Bodenplat te

aus Massivholz , ermöglicht ein sicheres Aufbewahren von sieben

hochwer tigen Küchenmessern al ler handelsüblicher Größen auf

k leinem Raum. Ein zeit- und ner venraubendes Suchen nach der

r icht igen K l inge ent fä l l t . D ie innovativen Böker Massivholz-

Messerblöcke sind sehr praktisch zu handhaben , einfach zu

rein igen und geben Ihren hochwer t igen Küchenmessern ein

angemessenes Zuhause. Ein echter Bl ickfang in Ihrer Küche.

Komplet t gefer tigt in Europa und in drei Ausführungen erhältl ich .

Gesamthöhe 25 ,8 cm | Breite 25 ,5 cm | T iefe 14 ,5 cm | Gew. 1300 g .

1 bö k er me s serb lO ck m a k a s sa r

best.-nr. 030402 (unbestückt) € 99,–

2 bö k er me s serb lO ck O l iV e


in



2

bö k er me s serb lö ck e m a s siV h O l z

Passend zu den hochwer tigen und innovativen Damastmesser-

Ser ien von Böker haben die Böker-Konstrukteure ein neues Messer-

block-Konzept entwickelt , das sieben Messern einen sicheren und

dekorativen Platz bietet . Der Messerblock besteht aus sieben

Massivholz-Stelen , d ie jewei ls s tarke Magnete enthalten . D ie

Anordnung von sechs Stelen im Halbkreis sowie einer Stele in

der Mit te, a l le sicher montier t auf einer sol iden Bodenplat te

aus Massivholz , ermöglicht ein sicheres Aufbewahren von sieben

hochwer tigen Küchenmessern al ler handelsüblicher Größen auf

k leinem Raum. Ein zeit- und ner venraubendes Suchen nach der

r icht igen K l inge ent fä l l t . D ie innovativen Böker Massivholz-

Messerblöcke sind sehr praktisch zu handhaben , einfach zu

rein igen und geben Ihren hochwer t igen Küchenmessern ein

angemessenes Zuhause. Ein echter Bl ickfang in Ihrer Küche.

Komplet t gefer tigt in Europa und in drei Ausführungen erhältl ich .

Gesamthöhe 25 ,8 cm | Breite 25 ,5 cm | T iefe 14 ,5 cm | Gew. 1300 g .

1 b ö k er me s serb lO ck b l ack


2 b ö k er da m a s t se t b l ack

Bestückter Böker Messerblock Black mit sieben Messern der Ser ie

Böker Damast Black (S . 20-2 1) :

• Gemüsemesser

• Schälmesser

• Al lzweckmesser

• Kleines Kochmesser

• Santoku

• Brotmesser

• Großes Kochmesser


best.-nr. 130425set € 899,–

1

in

75

Böker Workshop Messerschärfen

WorKSHoP

wO rk sh O p me s ser s ch Ä rF en

Die Böker Messer-Manufaktur in Sol ingen bietet einen Workshop

zum professionellen Messerschär fen an . In Kooperation mit Ralf

Jahn, Exper te für exklusive Schär fseminare, wird Ihnen die hand-

werkl iche Kunst des traditionellen Schär fens in einfachen und

praktischen Schrit ten sehr anschaulich gezeigt .

Durch Ausnutzung der Infrastruktur der Böker Messer-Manufaktur

lernen Sie unter Anleitung und der tatkräf tigen Unterstützung

von Ralf Jahn, wie Sie eine Kl inge am Natur- und /oder Wasserab-

ziehstein r ichtig schar f bekommen und kleinere Reparaturen an

der Kl inge selbst durchführen können.

Dieser Workshop ist eine einmalige Gelegenheit , in einer echten

Messer-Manufak tur handwerk l ich tät ig zu werden . Zur E in -

stimmung in die faszinierende Welt der Messer f indet vorab eine

Betr iebsbesichtigung der Böker Messer-Manufaktur s tat t . D ie

einzige Tei lnahmebedingung ist das Interesse am Schär fen von

Messerkl ingen in einem professionellen Arbeitsumfeld und gute

Laune. Am meisten Sinn und Spaß macht es , wenn Sie Ihr eigenes

Messer mitbr ingen, egal ob Küchen- oder Taschenmesser. Al le

weiteren Mater ial ien zum Schär fen eines Messers werden Ihnen

zur Ver fügung gestel l t .

Da eine individuelle und professionelle Betreuung gewährleistet

werden soll , is t der Workshop auf 10 Tei lnehmer beschränkt . Die

Tei lnahmegebühr für den Workshop Messerschär fen in der Böker

Messer-Manufaktur beträgt € 79,–.

termine und weitere informationen erhalten sie auf

unserer website unter www.boeker-solingen.de

BÖKER INDIVIDUELL

Verleihen sie ihrem böker messer die ganz

besondere, persönliche note: mit einer

individuellen lasergravur.

wir gravieren ihr messer mit ihrem wunsch-

text z.b. ihrem namen, einem logo oder

ihrer persönlichen unterschrif t.

Für weitere Fragen stehen wir ihnen unter

tel. +49 - (0)212 - 4012 - 30 gern zur Verfügung.

hinweis: die lasergravur auf einer damastklinge ist aus optischen gründen nicht empfehlenswert.

Böker Lasergravur

76

heinr. böker baumwerk gmbh

Schützenstrasse 30 • 42659 Solingen

Tel.: +49 - (0)212 - 4012 - 30

Fax: +49 - (0)212 - 4012 - 80

E-Mail: [email protected]

Internet: www.boeker-solingen.de

Wer Korrespondenz mit Stil zu schätzen weiß,

öffnet seine Briefe mit Damast.

Griffrücken mit aufwändigem File-work

2 böker brieFöFFner leOpard-damast

Der Leistungsdamaststahl Leopard-Damast wird exklusiv für Böker

geschmiedet. In purer Handarbeit wird das extrem harte und zähe

Material bestehend aus drei verschiedenen Stahlsorten zu über 300

Lagen Damast verschmiedet. Durch ein spezielles Ätzverfahren kommen

die drei unterschiedlichen Stähle im Damastmuster perfekt zur Geltung.

Der dynamische Recurve-Schliff mit angedeuteter Tanto-Spitze und das

dekorative Filework auf dem Griffrücken betonen ebenfalls den exklusiven

Charakter dieses außergewöhnlichen Brieföffners. Komplett von Hand

gefertigt in der Böker Messer-Manufaktur in Solingen. Auslieferung mit

Echtheitszertifikat und individueller Seriennummer im hochwertigen

Stecketui aus Leder.

Ges. 16,7 cm | Kl. 10,2 cm | Stärke (am Griff) 4 mm | Gew. 37 g.

best. nr. 140145dam € 149,-

1 böker brieFöFFner rOsen-damast

Der Brieföffner Rosen-Damast besteht aus 180 Lagen rostfreiem

Damaststahl, der pulvermetallurgisch hergestellt wird. Das Damastmuster

„Wilde Rose“ kommt bei diesem edlen Accessoire besonders gut zur

Geltung. Der Anschliff der Klinge verleiht der Linienführung einen

besonderen Schwung. Mit seinem angenehm dimensionierten Griff

inkl. Fangriemenöse und der Daumenriffelung liegt er besonders gut

in der Hand. So wird das Öffnen der Tagespost zum reinen Vergnügen.

Komplett von Hand gefertigt in der Böker Messer-Manufaktur in Solingen.

Jermer Design. Auslieferung mit Echtheitszertifikat und individueller

Seriennummer im hochwertigem Leder-Stecketui.

Ges. 17,4 cm | Kl. 8 cm | Stärke (am Griff) 3,5 mm | Gew. 41 g.

best. nr. 140146dam € 189,-Für

dies

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