La Croqueta - hecomed.es

Solucionespara los Profesionalesde la Restauración

Noviembre2016

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La muy humilde croqueta se eleva a la categoría gourmet.

La CroquetaGrande entre los grandes

Es uno de los platos por excelencia de la cocina de aprovechamiento

española. Su base de becha-mel cremosa permite

convertir los restos de un cocido

o de un

pollo asado en

un bocado ex-quisito. De ser el típico

ejemplo de gastronomía hu-milde y tradicional se han conver-

tido actualmente en las protagonistas de un indiscutible boom culinario. Cosa que ocurre porque admiten prácticamente cual-quier sabor, y si están bien hechas, son de-liciosas. Así, cada vez vemos en bares, res-taurantes, establecimientos especializados y hogares mayor atrevimiento y variedad en su composición.

TOPGEL no va a la zaga en este auge y presenta en este catálogo de noviembre un listado de croquetas premium de am-

plia gama y heterogeneidad que resulta de gran utilidad a los profesionales del sector, puesto que si bien las croquetas son per-fectas para cada ocasión, su elaboración es tediosa y requiere de mucho tiempo: preparación de la masa, mezclado, reposo, liarlas, empanarlas…

Para elevar este plato a la categoría que se merece mi propuesta consiste en una se-rie de acompañamientos que potencien el sabor, realcen la presentación y sirvan de contraste y contrapunto. De esta manera, las croquetas de gorgonzola y nuez pueden servirse junto a una jugosa compota de manzana, las de pulpo con una mayonesa de pimentón, las de queso azul quedan es-tupendas con una salsa de yogur con cebo-llino finamente picado y una gota de aceite de oliva, las de rabo de toro alcanzan otra dimensión untadas sobre una buena salsa vizcaína o una salsa de tomate casera, y si las de huevo con chorizo las montamos so-bre una base de patatas paja… pues ya son otra cosa. Siempre respetando que el dip o acompañamiento no disimule ni encubra el gusto de la croqueta podemos utilizar tam-bién para las clásicas de pollo o de cocido una cama de lechugas y hojas verdes fres-cas, solución siempre vistosa y saludable. Y si bien es cierto que opciones como las

croquetas de ciervo, las de cecina, o las de morcilla y membrillo, no necesitan guarni-ción para resultar sublimes, mi consejo es el de buscar y probar las combinaciones que más os gusten.En definitiva, lo que nos da el toque dife-rencial con las croquetas consiste básica-mente en no dejarlas solas. La soledad las desmerece, las hace parecer aburridas, y como todos sabemos que también se come por los ojos, hay que cuidar la presenta-ción. Para ello a veces puede bastar con unos conos de papel, unos palillos largos, unos cubiletes, o por qué no, unas fundas de magdalenas. Al fin y al cabo son sim-plemente croquetas, aunque eso sí, como decía Ramón Gómez de la Serna, deberían tener hueso para que pudiéramos llevar la cuenta de las que nos comemos.

CarlosArea

Asesor Culinario. Grupo TOPGEL.

Croqueta de queso azulCremosa croqueta de queso azul 10%, con original forma redondeada.

8,29€ Kg I La pieza de 35 g sale a 0,29 €

Especificaciones: PIEZA: 35 g I BOLSA: 1 Kg I CAJA: 4 bolsas.

Croquetón de cocido Delicioso y tradicional croqueton de cocido elaborado con leche fresca.



MODO DE PREPARACIÓN COMÚN: Freír en abundante aceite muy caliente (1800C) entre 5 y 5.5 minutos, hasta que dore la superficie.

Se recomienda no freír más de 6 unidades a la vez para evitar que baje la temperatura del aceite. Dejar reposar un minuto.

LaCroquetaLaCroqueta

NOVEDAD

NOVEDAD

Croquetas de pulpoDeliciosas croquetas con un 19% de pulpo.

3,95€ Kg I La pieza de 30 g sale a 0,12 €Especificaciones: PIEZA: 30 g I BOLSA: 1 Kg I CAJA: 5 bolsas

Croquetón de polloDelicioso croqueton con un 20% de pollo.

4,20€ Kg I La pieza de 43 g sale a 0,18 €Especificaciones: PIEZA: 43 g I BOLSA: 1 Kg I CAJA: 6 bolsas.

Croquetas de gorgonzola y nuecesCroquetas elaboradas con queso gorgonzola 13% y nueces 6%.

5,76€ Kg I La pieza de 30 g sale a 0,17 €Especificaciones: PIEZA: 30 g I BOLSA: 500 g I CAJA: 6 bolsas.

Croquetas de morcilla y membrilloCroquetas elaboradas con morcilla 14% y membrillo 7%.


Croquetas de ciervoDeliciosa y cremosa croqueta con un 14,7% de carne de ciervo.


Especificaciones: PIEZA: 30 g I BOLSA: 1 kg I CAJA: 4 bolsas.

Croqueta de queso de cabra con arandanosDeliciosa y original croqueta a base de queso de cabra 7% y arándanos 7%.



Croquetón de cecinaCroquetas de alta calidad rellenas de una bechamel muy cremosa y trocitos de cecina 13%.


NOVEDAD

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TAPASLa pieza de 70 g0,31 €

Kg4,49 €

4

Croquetónde huevos con chorizo

Croquetón de alta calidad, rellenas de una bechamel muy cremosa con trozos de huevo y chorizo.

Especificaciones: PIEZA: 70 g I BOLSA: 500 g I CAJA: 8 bolsas.

Bollo “preñao” Típicos bollos de pan tradicional relleno de chorizo de León.

4,59€ Kg I La pieza de 37 g sale a 0,17 €Especificaciones: PIEZA: 37 g I CAJA: 3 KgModo de preparación: Introducir los bollos sin descongelar en la freidora a 1900 C se baja a 1600 C y se va dorando para estar reconstituido a los dos minutos. No absorbe nada de aceite.

Mejillones tigre Los siempre deliciosos mejillones rellenos de una sabrosa bechamel y mezcla de carne de mejillón gallego (12%), cubierto por un crujiente empanado.

3,12€ Kg I La pieza de 50 g sale a 0,16 €Especificaciones: PIEZA: 50 g I CAJA: 3 bolsas I BOLSA: 1 KgModo de preparación: Freír en aceite a 130 - 1500 C de temperatura como mínimo 6 minutos.

RECETA MEJORADA

RECETA MEJORADA

5

Triangulos de brie empanado Porciones triangulares de queso Brie, empanadas, prefritas y congeladas.

3,27€ Bolsa I La pieza de 20 g sale a 0,13 €Especificaciones: PIEZA: 20 g I BOLSA: 500 g I CAJA: 6 bolsas.Modo de preparación: Preparar tal y como sale de la bolsa, sin dejarlos descongelar. Freír con abundante aceite a 1800 C 2 minutos y medio aproximadamente. Se recomienda dejar reposar el producto 2 minutos después de cocinado, antes de consumirlo.

Crujiente de patata y langostino Deliciosa combinación de langostino envuelto en fideos de patata, ideal para aperitivos. Servidos individualmente y de fácil manipulación por el comensal.

3,99€ Bandeja I La pieza de 30 g sale a 0,40 €Especificaciones: PIEZA: 30 g aprox. I BANDEJA: 300 g aprox. I CAJA: 10 bandejas (3 Kg).Modo de preparación: Freír en aceite caliente 160 - 1800 C durante 4 min. aprox. sin descongelación previa. Ideal para servir con todo tipo de guarnición.

Mini flamenquines de jamón y queso Pequeños y sabrosos cilindros empanado, rellenos de fiambre y queso.

2,88€ Kg I La pieza de 25 g sale a 0,07 €Especificaciones: PIEZA: 25 g I BOLSA: 1 Kg I CAJA: 4 bolsas.Modo de preparación: Freír sin descongelación previa en abundante aceite caliente. Temperatura máxima (1800 - 1900 C). Dejar dorar entre 2 y 3 minutos.

Huevo moll con bechamel En Topgel te invitamos a que degustes este huevo cocido en rodajas (35%) recubierto de una suave bechamel y un delicioso empanado.

3,99€ Kg I La pieza de 40 g sale a 0,16 €Especificaciones: PIEZA: 30-45 g I BOLSA: 1 Kg I CAJA: 4 bolsas.Modo de preparación: Puede cocinarse nada más sacarlo del congelador, aunque es preferible dejar que pierda frío a temperatura ambiente durante unos minutos. Freír en abundante aceite muy caliente.

Delicias de morcilla Saborea éstas deliciosas bolitas de la exquisita morcilla de Burgos, en un original formato.

4,35€ Bolsa I La pieza de 15 g sale a 0,08 €Especificaciones: UNIDAD: 15 g I BOLSA: 800 g I CAJA: 3 bolsas.Modo de preparación: Fritas, asadas al grill, microondas, a la plancha, a la brasa y en cocidos tradicionales. Es necesario descongelar previamente.

PRIMEROS PLATOSY ENTRANTES

6

Burguer meat vacuno

Especificaciones: PIEZA: 80 g I CAJA: 85 Ud.

Modo de preparación: Cocinar completamente antes de su consumo

(temperatura interna de 720 C durante 2 minutos).

La pieza de 80 g0,21 €

Kg2,67 €

Tortilla francesa Tortilla francesa ultracongelada, de forma ovalada y color amarillento.

16,99€ Caja I La pieza de 75 g sale a 0,34 €Especificaciones: PIEZA: 75 g I CAJA: 50 Ud.Modo de preparación: Siempre ha de consumirse cocinada. Sacar la tortilla congelada del envoltorio, colocarla en recipiente, previamente untado en aceite y calentarla: EN MICROONDAS: cubrir con una tapa y calentar durante 2-3 minutos a potencia máxima (850 W). EN SARTÉN: colocar en sartén, tapándola. Calentar entre 3 y 5 minutos por cada lado a fuego lento.EN HORNO: colocar sobre la rejilla del horno. Calentar entre 3-5 minutos a temperatura entre 1800 - 2000 C.

NOVEDAD

7

Rollito de primavera El tradicional rollito de primavera relleno de verduras (repollo, zanahorias y champiñones) en formato mini pero conservando su delicioso sabor.

21,99€ Caja I La pieza de 50 g sale a 0,18 €Especificaciones: PIEZA: 50 g I BOLSA: 2 Ud. I CAJA: 60 bolsas.Modo de preparación: No es necesario descongelar. Freír en sartén o freidora con aceite muy caliente (1800 C) durante 3-4 minutos hasta que la pasta esté dorada.

Mini filete de ruso Delicioso filete ruso a base de carne de lomo de cerdo, ajo, perejil y pan rallado. Ideal para tu menú.

6,43€ Kg I La pieza de 22 g sale a 0,14 €Especificaciones: UNIDAD: 22 g I CAJA: 2,5 KgModo de preparación: Freír en abundante aceite muy caliente.

Boqueron enharinado Deliciosos boquerones eviscerados, lavados y enharinados.

6,16€ Kg I La ración de 100 g sale a 0,62 €Especificaciones: CAJA: 2,5 KgModo de preparación: Freir sin descongelar en aceite abundante y caliente (-1800 C) durante 2-3 minutos aproximadamente hasta que estén bien dorados, evitando echar muchos a la vez.

Pechuga de pollo villeroy Pechugas de pollo cocinadas de forma artesana, cocida al vapor (900 C), fileteada manualmente, para posteriormente ser napadas y empanadas con crujiente pan rallado.

6,85€ Kg I La pieza de 130 g sale a 0,89 €Especificaciones: PIEZA: 130 g aprox. I CAJA: 5 Kg higienizado.Modo de preparación: Poner el termostato a 1900 C., esperar que caliente el aceite, introducir el producto en tandas pequeñas para evitar que el aceite se enfrié por debajo de los 1800 C, hasta que esté bien dorado.

Coliflor Floretes de coliflor de tamaño 50/70 mm. completamente sueltos y firmes. De textura firme y jugosa y exenta de fibras.

1,08€ Kg I La ración de 100 g sale a 0,11 €Especificaciones: BOLSA: 2,5 Kg I CAJA: 2 bolsas.Modo de preparación: Cocinar el producto directamente sin descongelar. Poner agua a hervir en un recipiente, cuando hierva, introducir el producto. Cuando el agua vuelva a hervir, dejar cocer de 10 a 12 minutos.

SEGUNDOSCARNES

Ragout de jabalí Carne de aguja, paleta o pierna, hecha de trozos, deshuesada, desvenada y desgrasada. Procedente de las partes más nobles y jugosas de la canal del animal. Producto en crudo. Animales procedentes de crianza silvestre. Ideal para hacer guisos y estofados.

7,70€ Kg I La ración de 150 g sale a 1,16 €

Especificaciones: ORIGEN: a consultar I TACOS: 30-40 g BOLSA: 1.000 g I CAJA: 5 bolsas (5 Kg).

8

Pechuga de pollofileteada a la plancha

Pechuga de pollo macerada, cortada y cocinada en la plancha. Congeladas en IQF.

Especificaciones: PIEZA: 37 g I BOLSA: 1.000 g I CAJA: 4 Bolsas (4 Kg).

Modo de preparación: HORNO: en horno de convección, una vez descongelado el producto,

a temperaturas de 2000 C durante 3 - 4 minutos.MICROONDAS: sin descongelar el producto, introducirlo en microondas en una fuente

adecuada durante 1 - 2 minutos a potencia de 800 W.PARRILLA O SARTÉN: sin descongelar el producto, a fuego medio calentar el producto

aprox. 1 minuto por cada cara. Incorporar si se desea algunas gotas de aceite para intensificar la coloración dorada final del producto.

La pieza de 37 g aprox.0,30 €

Kg8,24 €

Codillo entero y troceadoParte del cerdo ubicada entre la unión de los dos huesos de la pata, donde se forma el codo. Tiene un sabor fuerte y muy aromático.

Es importante que cuando se prepara esté cociendo mucho tiempo. Se presenta en una caja a granel.

CODILLO ENTERO 2,14€ Kg I La ración de 150 g sale a 0,32 €

Especificaciones: ORIGEN: España I PIEZA ENTERO: 600 - 800 g

CAJA ENTERO: 8 Kg.

CODILLO TROCEADO 2,50€ Kg I La ración de 150 g sale a 0,38 €

Especificaciones: ORIGEN: España I PIEZA PORCIONADO: 300 - 400 g

CAJA PORCIONADO: 6 Kg.

Ragout de ciervo Carne del cuello, paleta o pierna, troceada, deshuesada, desvenada y limpia. Procedente de las partes más nobles y jugosas de la canal del animal. Producto en crudo. Animales procedentes de crianza silvestre. Ideal para hacer guisos y estofados. Envasado al vacío.


Especificaciones: ORIGEN: a consultar I TACOS: 30-40 g I BOLSA: 1.000 g I CAJA: 5 bolsas (5 Kg).

Tira de costilla de cerdo Topgel lleva a tu mesa la parte central del costillar. Para poder aprovecharlo mejor, te lo enviamos en caja a granel y congeladas una a una. Están envueltas en plástico individualmente. ¡Son perfectas para hacer a la parrilla o al horno!

4,63€ Kg I La ración de 150 g sale a 0,69 €Especificaciones: ORIGEN: España. I PIEZA: 500-600 g I CAJA: 10 Kg aprox.

Mitad de pies de cerdo Pies de cerdo cortados en mitades.

2,45€ Kg I La ración de 150 g sale a 0,37 €Especificaciones: ORIGEN: España I CAJA: 8 Kg aprox. UNIDADES / CAJA: 40+/-5 PESO UNIDAD APROX: 95+/-15 g.

9

PRODUCTOS DELMAR

10

Boquerones en vinagre Elaborado a mano con boquerón fresco, clasificado por calibre.

7,10 € Estuche I La unidad de 6 g sale a 0,09 €

Especificaciones: ORIGEN: Marruecos. I PIEZA: 6 g aprox. BANDEJAS: 500 g I CAJA: 10 bandejas.

Almeja blanca Disfruta de nuestras almejas del Pacífico cocidas con cáscara.

40/60 2,38€ Kg I La ración de 150 g sale a 0,36 €

60/80 2,25€ Kg I La ración de 150 g sale a 0,34 €

Especificaciones: ESPECIE: Meretrix Lyrata I ORIGEN: Vietnam ARTE DE PESCA: Rastras I TALLAS: 40/60 y 60/80

FORMATO: 6x1 Kg.

11

Palitos surimi Comida preparada ultracongelada con tratamiento térmico derivada del pescado con aroma y sabor a cangrejo.

3,14 € Kg I La unidad de 16 g sale a 0,05 €

Especificaciones: ESPECIE: Oreochromis niloticus. I ORIGEN: China ESTUCHE: 250 g I CAJA: 20 estuches.

Solomillo de atún Solomillo de atún de la mejor calidad perfectamente limpio. Sin piel, sin espinas y sin sangancho, para obtener un óptimo resultado en la preparación de sus platos.

ETIQUETADO ANTERIOR: PESO NETO: 6 Kg - PESO ESCURRIDO: 5,40 Kg

Precio: 7,13 € / Kg Neto x 6 Kg / caja: 42,77 € / caja ETIQUETADO NUEVO: PESO NETO (SIN GLASEO): 5,40 Kg

Precio: 7,92 € / Kg Neto x 5,40 Kg / caja: 42,77 € / cajaEspecificaciones: ESPECIE: Thunnus spp. I PIEZA: 100-200 g I CAJA: 6 Kg

Sardinas ahumadas Sardinas Ahumadas: lomos de sardinas, elaborados a mano con sardinas frescas, clasificado por calibres.

7,49 € Estuche I La unidad de 12,5 g sale a 0,17 €

Especificaciones: ORIGEN: Marruecos I PIEZA: 12.5 g aprox. BANDEJAS: 550 g I CAJA: 10 bandejas.

Rodaja de merluza austral Rodajas de la mejor merluza con corte recto, ideal para establecer raciones.Congeladas individualmente.ETIQUETADO ANTERIOR: PESO NETO: 5 Kg - PESO ESCURRIDO: 4,25 Kg

Precio: 6,70 € / Kg Neto x 5 Kg / caja: 33,49 € / caja ETIQUETADO NUEVO: PESO NETO (SIN GLASEO): 4,25 Kg

Precio: 7,88 € / Kg Neto x 4,25 Kg / caja: 33,49 € / caja

Especificaciones: ESPECIE: Merliccius australis. Pesca extractiva. I ORIGEN: Austral. PIEZA: 140-180 g I CAJA: 5 Kg

NO TE OLVIDESDE NUESTROS

COMPLEMENTOS

GUARNICIONES

La ración de 100 g0,10 €

Kg0,99 €

MENESTRA COMÚNZanahoria en dados (30%), judía recortada (20%),

guisante (20%), coliflor (14%), coles de bruselas (10%) y habas (6%).

Especificaciones: BOLSA: 2,5 Kg I CAJA: 4 bolsas.

Modo de preparación: Cocinar el producto directamente sin descongelar. Poner agua a hervir en un recipiente, cuando hierva, introducir el producto. Cuando el agua vuelva a hervir dejar cocer de 12 a 15 minutos.

Salsa Kebab de yogurExquisita salsa a base de yogur y eneldo, de sabor suave es ideal para utilizar en carnes, ensaladas, bocadillos, hamburguesas, kebabs, pizzas y con patatas.

1,95€ LitroEspecificaciones: BOTELLA: 1 Litro I CAJA: 6 Botellas.Modo de empleo: A temperatura ambiente. Una vez abierto el envase, mantener en refrigeración.

12

Salchichas picnicSalchicha mini de 13,5 g cocida, sin piel, envasada al vacío y posteriormente sometida a tratamiento térmico de pasteurización.Ideal para cóctel y como salchicha de desayuno.

3,11€ Kg I La pieza de 15 g sale a 0,05 €Especificaciones: CADUCIDAD: 90 días I BOLSA: 1 Kg I CAJA: 5 Bolsas.

13

Patata en dados Patatas en dados de 12 x 12 mm; completamente limpios y congelados individualmente, sin presencia de materias extrañas y libre de hilos y fibras.



Patata entera Patata entera lista para cocer.



Modo de preparación: Vierta el contenido de este producto, sin descongelar, en un recipiente con agua hirviendo. Añada sal. Espere a que vuelva a hervir y mantenga el hervor a fuego moderado durante 10 minutos aproximadamente. Escúrralo y utilícelo a su conveniencia.

Guacamole Producto elaborado con Aguacate 100% fresco y elaborado con la receta mas original. Pruebalo acompañado de unos nachos o acompañando a tus platos principales.

2,65€ Bote I La ración de 100 g sale a 0,53 €

Especificaciones: TARRINA: 500 g I CAJA: 10 tarrinas.

Modo de preparación: El producto debe conservarse congelado hasta su uso. Descongelar bajo refrigeración o en agua a 0-40 C / Después de descongelar, 48 horas en tarrina cerrada a 0-40 Una vez descongelado, no volver a congelar.

Champiñón laminado Exquisito champiñón laminado listo para su consumo.



Modo de preparación: Vierta la cantidad deseada de este producto, sin descongelar previamente, en una sartén con dos cucharadas soperas de aceite caliente. Rehogue a fuego medio 6-7 minutos moviendo continuamente y sazone al gusto. Utilice a conveniencia.

14

1 HORA 4 DíAS

Tarta de queso al horno Tradicional tarta de queso al horno con nata.

8,70€ Ud. I La ración de 90 g sale a 0,92 €Especificaciones:UNIDAD: 850 g I CAJA: 6 tartas

12 HORAS 7 DíAS Tarta American cookies

Tarta semifrío redondo con diámetro 24 cm, contundente bizcocho con cookies, relleno de Mermelada de frambuesa

y Crema de queso, decorado en superficie con baño de cubierta sacher y cookies de cacao.

Especificaciones:PIEZA: 2.300 Kg I Precortada en 18 raciones.

La ración de 128 g1,30 €

Ud.23,46€

POSTRES

NOVEDAD

15

20 MIN. 2 DíAS

Profiteroles con nata Profiteroles de masa choux, rellenos de nata de primera calidad. Se pueden servir acompañados de sirope de chocolate que les aportará un toque de color y presencia al plato.


Especificaciones:UNIDADES: 17 g I BOLSA: 500 g I CAJA: 8 bolsas.

8 HORAS 3 DíAS

Tarta Sacher Topgel presenta esta deliciosa tarta suiza de chocolate compuesta por tres capas de bizcocho de chocolate sacher y dos capas de mermelada de albaricoque, finalmente cubiertas con cobertura de chocolate. ¡La mejor manera de terminar tus comidas!

9,29€ Ud. I La ración de 90 g sale a 0,73 €

Especificaciones:UNIDAD: 1.150 g I CAJA: 2 Uds.

2 HORAS 2 DíAS

Crepe de chocolate con avellanas Crepes rellenos de cacao y avellana, que pueden servirse del tiempo, con helado de vainilla, o simplemente con nata y puedes adaptarlos a tus desayunos, meriendas o postres.

23,31€ Caja I La pieza de 30 g sale a 0,29 €

Especificaciones:UNIDAD: 30 g I CAJA: 2 estuches. (40 Ud.)

25 MIN. 3 DíAS Leche frita Deliciosa leche frita elaborada como en casa.

21,76€ Caja I La pieza de 35 g sale a 0,25 €

Especificaciones: PIEZA: 33 g I CAJA: 91 Uds. (3 Kg) Modo de preparación: PRODUCTO TERMINADO. Calentar 15 segundos en el microondas.

Sugerencia de presentación. Precios sin I.V.A., válidos del 01-11-2016 al 30-11-2016, salvo error tipográfico o fin de existencias.

SignificadoS alergénicoSTodos nuestros productos cuentan con información alergénica específica para su tranquilidad y la de sus clientes.

Sésamo Cacahuetes Altramuces Huevo Mostaza Gluten Frutos de Sulfito Pescado Crustáceos Lácteos Moluscos Apio Soja cáscara

delegacioneS a Su diSpoSiciónCentral 913 431 110Albacete 967 246 331Alicante 965 492 162Almería 902 353 555Aranda De Duero 975 226 456Asturias 985 980 914Ávila 925 821 500

Badajoz 925 821 500Barcelona 938 495 572Burgos 902 243 434Cáceres 925 821 500Cádiz 956 404 012Ciudad Real 926 321 254Córdoba 957 421 713

Cuenca 969 331 324Girona 938 495 572Gran Canaria 902 190 684Granada 902 353 555Guadalajara 915 075 552Guipúzcoa 943 300 210

Huelva 902 202 039Huesca 902 101 066Ibiza 971 310 812Jaén 902 353 555La Rioja 941 256 390León 902 243 434

Lleida 902 101 066Lugo 902 243 434Madrid 915 075 552Málaga 902 353 555Mallorca 971 206 761Murcia 968 467 514

Navarra 948 314 095Orense 902 243 434Palencia 902 243 434Salamanca 902 243 434Sevilla 902 202 039Soria 975 226 456

Tarragona 902 101 066Teruel 978 606 335Toledo 925 821 500Valencia 961 340 715Valladolid 902 243 434Zamora 902 243 434Zaragoza 902 101 066

PARA CUALQUIER DUDA O CONSULTA ELIJA LA DELEGACIóN MÁS CERCANA A UD.

Lagarto ibérico Producto conformado por el músculo situado junto al lomo del animal, debajo del tocino.

5,94€ Kg I La ración de 150 g sale a 0,89 €Especificaciones:ORIGEN: A consultar I CAJA: 3.5 Kg

Bacalao lomo golden medium Especialmente seleccionado por su calidad, grosor y tamaño. Obtenido de la central del bacalao, son congelados individualmente, con piel en su punto de sal.

10,88€ Kg I La ración de 150 g sale a 1,63 €Especificaciones:ESPECIE: Gadus Moruha I ORIGEN: Islandia I CAJA: 2 Kg.

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