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LA ESTEPA PUEDE PRODUCIR MIEL
Proyecto educativo - productivo
Autores:
- Patricio Wallace- Alejandro Antokoletz
LA ESTEPA PUEDEPRODUCIR MIELProblemática
Detectada -Desertificación
- Baja productividad de los campos
- Mono-producciones tradicionales- ovinos y caprinos
- Migración de jóvenes y adultos en busca de mejores oportunidades
Común a la mayor parte de la estepa
LA ESTEPA PUEDEPRODUCIR MIEL¿Cuál es el problema
educativo?- Repitencia y fracaso escolar
- Bajas perspectivas de progreso
- Pocos estímulos
- Propuestas escolares alejadas de los intereses de los/las estudiantes.
- Abandono en épocas de faenas agropecuarias
LA ESTEPA PUEDEPRODUCIR MIEL
•El aprendizaje de técnicas y procedimientos que
posibiliten un manejo completo y eficiente de las colmenas
en función de la producción apícola.
•El aprendizaje de contenidos del Diseño Curricular a
través de los conceptos y procedimientos propios de la
apicultura.
Talleres que permitan
Cambiar:“me tienen que dar”
por “lo tengo que lograr”
LA ESTEPA PUEDEPRODUCIR MIEL
¿Cómo surge?
- Amplio conocimiento de la estepa y sus problemas:
- - Por presencia de docentes itinerantes.
- - Por residencia en el lugar
- - Por conocimientos técnicos
El equipo de trabajo tiene las siguientes ventajas:
OBSERVAMOS
PRESENCIA DE ABEJAS EN LUGARES DONDE SE SUPONÍA QUE NO HABÍA
LA ESTEPA PUEDEPRODUCIR MIELAntecedentes
Antecedentes
Los AntiguosGob. Gregores
Rio Turbio
Línea sur Río Negro Fofo Cahuel
20 años
Los Cóndores
26 colmenas Producción 180 kg/año
LA ESTEPA PUEDEPRODUCIR MIEL
•Jóvenes y niños/as de las escuelas Nº 90, 69, 67 y 59.
•Docentes de las citadas escuelas.
•Jóvenes de la comunidad .
•Productores de la zona de Cushamen, Cnia. Cushamen, Leleque, Ñorquincó Sur y Fofo Cahuel.
Destinatarios
LA ESTEPA PUEDEPRODUCIR MIEL
59
67
69
90
60
Área de influencia
LA ESTEPA PUEDEPRODUCIR MIEL
Primera fase
•Promover a partir de las escuelas 59, 69, 67 y 90 laformación de productores apícolas como alternativaproductiva que mejore la oferta nutritiva familiar y dejeun excedente que posibilite su comercialización, tendiente a mejorar la calidad de vida de las comunidades involucradas sin generar mayor presión sobre el ambiente.
Objetivos Generales
LA ESTEPA PUEDEPRODUCIR MIEL
Primera fase
•Promover el trabajo interdisciplinar e interinstitucional entre los docentes de las escuelas 59, 69, 67 y 90 que permita integrar contenidos del Diseño Curricular de la Provincia del Chubut en los talleres de apicultura.
Objetivos Generales
LA ESTEPA PUEDEPRODUCIR MIEL
Segunda fase:
• Mejorar los ingresos de los productores a partir de la capacitación e integración de distintas instituciones para producir miel y otros productos derivados de las colmenas con calidad diferencial.
•Crear una asociación de productores apícolas con capacidad técnica y de gestión que lidere la producción en la región y que pueda realizar una distinción de calidad por origen
Objetivos Generales
LA ESTEPA PUEDEPRODUCIR MIELObjetivos Específicos
Primera fase•Ensayar la producción apícola en las instalaciones de las escuelas
59, 69, 67 y 90.
•Capacitar a productores en el manejo de emprendimientos
apícolas
•Brindar una opción productiva novedosa para reducir la
migración por falta de trabajo en la zona.
•Asociar a la producción apícola, el cultivo de plantas aromáticas
y medicinales nativas con el doble propósito de aumentar la
productividad melífera asociada a una producción
complementaria.
LA ESTEPA PUEDEPRODUCIR MIELObjetivos Específicos
Primera fase
•Capacitar a productores locales, docentes y alumnos de las escuelas primarias y medias en técnicas de manejo, sanidad, valor agregado y asociativismo.
•Trabajar con los estudiantes de las escuelas, contenidos del Diseño Curricular a través de los conceptos y procedimientos propios de la apicultura.
•Proponer distintas alternativas de trabajo que tiendan a darle valor agregado a los productos de las abejas.
LA ESTEPA PUEDEPRODUCIR MIELObjetivos Específicos
Segunda faseEn base a los productores que se hayan involucrado, formar un polo de desarrollo apícola a partir de Cushamen y su zona de influencia.Disminuir la presión de los emprendimientos tradicionales en los ecosistemas de la estepa.Proponer la creación de una asociación de productores de la Meseta Central, con el fin de disfrutar de todas las ventajas del trabajo en equipo y tender a la creación de una Sala de Extracción Comunitaria de miel, la primera de su tipo en la Meseta Central.
Extender el área de influencia del proyecto a otras localidades de la Meseta central.
LA ESTEPA PUEDEPRODUCIR MIEL
1 2 3 4 5 60
1020304050
Número de productores en los primeros 5 años
1 2 3 4 5 60
50
100
150
Cantidad de colmenas en los primeros 5 años
Primera fase
¿Cuál es la previsión?
LA ESTEPA PUEDEPRODUCIR MIEL
Se-ries1
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
5000
PRODUCCIÓN DE MIEL/kg
Primera fase
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 110
50
100
150
200
250
300
350
400
450
Producción Polen/kg
Producción Polen/kg
LA ESTEPA PUEDEPRODUCIR MIEL
Segunda
fase
7 8 9 10 11
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
Producción de miel y polen
Kg. de mielKg. de polen
7 8 9 10 110
10
20
30
40
50
60
70
Número de productores
1 2 3 4 50
100
200
300
400
500
600 Número estimado de colmenas
LA ESTEPA PUEDEPRODUCIR MIEL
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
-50000
0
50000
100000
150000
200000
Ingresos por producción
Ingresos por mielIngresos por polenGanancia Neta
peso
s
LA ESTEPA PUEDEPRODUCIR MIEL
Cantidad Concepto Monto40 Colmenas (incluye material de madera,
alambre $36.000
40 Paquetes de abejas $12.0001500 litros Combustible (se prevé combustible para
viajes del equipo, capacitadores y traslado colmenas)
$ 10.000
30 Kg Cera estampada $ 1.800Madera (andamiaje para caballetes)
$ 1.000
Asistencia Técnica (Se prevé visitas de técnicos reconocidos del INTA Bariloche, INTA Cippoletti, análisis de mieles y caracterización, etc.
$60.000
10 Sombreros de apicultura $ 50010 Buzos con caretas. $ 2.7008 Pinzas levantamarcos $ 9008 Ahumadores $ 680
10Pares de guantes de cuero para apicultura
$ 640
8 Cepillos de cerda suave $18412 Trampas propóleos $38412 Trampas para polen $60012 Trampas para varroa $25020 Alimentadores Bordman $ 220
IMPORTE TOTAL $127.258
Inversión inicial
LA ESTEPA PUEDEPRODUCIR MIEL
Avances
Posicionamiento de colonias silvestres
Captura de enjambres y trasiego de colmenas silvestres
Ensayos de técnicas de manejo
Dictado de talleres
Primera cosecha de miel
Avances-Dictado de talleres-Instalación de colmenas en las escuelas- Multiplicación de las colmenas- Fecundación de reinas- Visita técnico INTA al área del proyecto- Financiamiento de paquetes por provincia- Financiamiento de máscaras y cera- Trabajo con colonias silvestres- INTA expone Trelew- 25 viajes a razón de 1/sem sólo desde ago
Avances- Diseño de sistemas de riego para la
complementación con aromáticas- Puesta en marcha de sistemas de riego- Diseño y asesoramiento Ferias de Ciencia- Implementación de integración de
contenidos del DC- Asesoramiento de otras zonas interesadas- Asesoramiento a Subsecretaría de
Agricultura del Ministerio de Industria, Agricultura y Ganadería del Chubut
LA ESTEPA PUEDEPRODUCIR MIELAvances
- Actualmente contamos con 12 colmenas con genética local
- Fijamos precios para compra de paquetes
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¡MUCHAS GRACIAS!
![ILMO. AYUNTAMIENTO DE ESTEPA...ILMO. AYUNTAMIENTO DE ESTEPA Serie Cuadernos de Estepa [edición digital] Cuadernos de Estepa-2. IV Coloquio Nacional sobre la Cultura en Andalucía](https://img.pdfslide.es/doc/110x75/5ea52fb646ac0f4b95098408/ilmo-ayuntamiento-de-ilmo-ayuntamiento-de-estepa-serie-cuadernos-de-estepa.jpg)
