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LA ESTRATEGIA DE DISEÑAR DISEÑADORES
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9,90
€ Revista para la cultura del proyecto DiseñoComunicaciónTecnología
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Experimenta es una publicación trimestral editada por Editorial Experimenta S.L.Investigación, 728906 Getafe (Madrid) EspañaTeléfono (+34) 916 846 116experimenta.es
DirectorDr. Marcelo [email protected] de la Universidad de Deusto
Director EjecutivoRaúl [email protected]
Directora de ArteLaura Ferná[email protected]
Coordinación EditorialPedro Miguel Sánchez MorenoRaquel Gómez [email protected]
Coordinación de contenidosResponsable Experimenta onlineCristóbal Pá[email protected]
Equipo de Redacción Jordi BlasiConchi RoqueJavier FernándezAlan NeumarktMarcelo LeslabayLaura Novo MuñozSoledad GherardiJazmín CastresanaLaura Fernández Joselina Berraz
Coordinadores de Experimenta AcademyDra. Chele Esteve [email protected]
Publicidad y Venta Directora ComercialIrene Alonso, [email protected]
Colaboradores en este númeroDr. Eugenio VegaDra. Chele Esteve SendraUnai EtxebarriaIker Agirre
TipografíasFlama y Flama Condensed empleadas en este número cortesía de Feliciano Type Foundry Rua das Mercês, 125 1300-407 Lisboa. Portugal
ISSN: 1133-9675Dep. Legal: M-10821-1994ISBN: 978-84-939383-4-5
Experimenta 76. Diciembre 2017 Impreso en España por Gráficas Muriel, S.A. graficasmuriel.com
Portada1963, Hexájaros.Ricardo Blanco.
LA ESTRATEGIA DE DISEÑAR DISEÑADORES
DR. MARCELO LESLABAYDIRECTOR DE EXPERIMENTA
El diseño es una profesión en continuo cambio, esta es su auténtica esencia, una constante a lo largo de la historia que le ha permitido adaptarse a las necesidades de la sociedad y que avanza transver-salmente junto a otras disciplinas. Pero en lo que respecta a la formación este cambio, en la mayoría de los casos, es más acelerado que la capacidad de los centros educativos para adaptar sus planes de estudio a las nuevas demandas sociales que se van sucediendo.
Durante la segunda mitad del siglo XX esta distancia era más corta porque muchos reconocidos diseñadores combinaron su actividad profesional con la docencia, de este modo ejercieron una gran influencia en la dirección académica, jerarquizaron la disciplina y volcaron su experiencia en los espacios educativos. Así encontramos casos como Tomás Maldonado y Gui Bonsiepe (HfG Ulm), Simo Heikkilä (Aalto University), Marco Zanuso (Politécnico de Milano), Achille Castiglione (Politécnico de Turín), Kenya Hara y Naoto Fukasawa (Musashino Art University), Dicken Castro (UNC), Andrea Branzi (Domus Academy), Ricardo Blanco (UBA), Ramón Benedito (Elisava), Oscar Salinas (UNAM), John Maeda (Rhode Island), Ron Arad (Royal College of Art), entre muchos otros; fueron quienes lograron que el diseño se expandiera rápidamente a través de sus discípulos y se consolidara la profesión en todo el mundo. El resultado es que en la actualidad hay cientos de centros oficiales que imparten estudios de diseño pero, gran parte del profesorado, se ha tenido que especializar en la docencia, por lo que se está perdiendo ese contacto directo que existía entre el profesorado y las empresas.
Además, una de las características del espacio académico iberoamericano es la diversidad de centros públicos y privados que imparten estudios de diseño, así nos encontramos con Escuelas de Diseño, Escuelas Superiores de Arte y Diseño, Facultades de Bellas Artes, Facultades de Arquitectura, Facultades de Ingeniería y, por supuesto, Facultades de Diseño. Como es lógico cada uno de estos centros establece sus propios objetivos y, por lo tanto, desarrolla sus propios programas curriculares. Como resultado nos encontramos con una gran diversidad de perfiles profesionales, cosa que es muy enriquecedora, pero los egresados poseen unas capacidades y competencias muy diferentes.
Por otra parte, la incorporación de los medios digitales para proyectar, las nuevas tecnologías de fabricación digital y la continua actualización que se demanda de los diseñadores ha potenciado los MOOCs (Massive Open Online Course), cursos abiertos y masivos en red, ofertados por grandes universidades desde hace casi diez años, que abren un territorio de amenazas y oportunidades para la formación presencial.
En la sección Reflexiona se aborda este tema, donde se muestra una perspectiva de la situación ac-tual respecto a la formación, presentando distintas propuestas educativas, y con ese objetivo hemos entrevistado a responsables de reconocidas escuelas de diseño. También entrevistamos a Bernhard Bürdek, diseñador y profesor de la Escuela Superior de Diseño de Offenbach (Alemania), de quien próximamente publicaremos una nueva edición revisada de su libro Diseño. Historia, teoría y práctica del diseño industrial. Para terminar con un agudo y crítico artículo de Eugenio Vega sobre la enseñan-za del diseño en tiempos de cambio, que continuará con un debate abierto en la web de Experimenta.
Finalmente, como hicimos en el número 74, adjuntamos un ejemplar gratuito de Transferencias Design 2017, una publicación que recoge las jornadas organizadas en Valencia por la Red Española de Asociaciones de Diseño (READ) y la Confederación de Escuelas de Arte (CEA), que han sido gestio-nadas por la Asociación de Diseñadores de la Comunidad Valenciana (ADCV), en las que Experimenta continúa siendo media partner y Gráficas Muriel empresa colaboradora.
EDITORIAL
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El estudio Earthink, de los españoles Andrés Ramírez y Alejandro Sanz, ha diseñado un kit didáctico para aprender a extraer tinta de los vegetales. Se trata de INKit, una herramienta que además de obtener color, resguarda los vegetales para que puedan ser utilizadas en recetas de cocina. El producto está especialmente enfocado al cuidado del medio ambiente, principio que ya ha sido incorporado como un valor imprescindible en el diseño actual.
INKIT, UNA TINTA PARA EDUCAR, CREAR Y CUIDAR AL MEDIO AMBIENTEJOSELINA BERRAZ
PROYECTA
En base a frambuesas, el equipo de Earthink creó un color corporativo para el Govern de les Illes Balears, estableciendo un vínculo directo entre la identidad del Govern y el producto local.
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INKit es una herramienta didáctica fabricada de borosilicato, uno de los vidrios más resistentes del mercado y cuya transparencia permite observar todos los procesos, potenciando así el aprendizaje. El producto ha sido diseñado por Earthink, un estudio ubicado en Palma (Islas Baleares), dedicado a la creación de herramientas edu-cativas. Sus fundadores, el diseñador de producto Andrés Ramírez y el diseñador gráfico Alejandro Sanz, buscan inculcar valores de respeto al medio ambiente y potenciar el aprendizaje a través del arte y la cocina.
Enseñanza holísticaEarthink está impulsado por la Escola Global, una escuela indepen-diente e innovadora con un enfoque educativo holístico, donde la comprensión de la naturaleza y la nutrición se valoran tanto como el aprendizaje académico. En sus aulas actualmente INKit está siendo testeado, ofreciendo una excelente oportunidad para que los alumnos aprendan sobre biología vegetal, se expresen artísticamen-te y, a su vez, puedan aprovechar el vegetal del que hayan extraído color para elaborar sabrosas recetas culinarias. Otras escuelas,
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Earthink está ubicado en ParcBit, el parque tecnológico de Palma (Islas Baleares). Allí se desarrollan herramientas didácticas siguiendo los principios del diseño ecológico.
restaurantes y hogares también se han sumado a experimentar con el nuevo producto, cuyo diseño ecológico posee atractivos beneficios. Uno de los objetivos principales de la herramienta era tratar con respeto a los vegetales con los que trabaja. Por ello, se diseñó un sistema que permite, además de extraer la tinta, dejar la materia en un estado óptimo para preparar recetas de cocina. De esa manera, la enseñanza que se transmite es holística: disciplinas como la
química, el arte, la biología o la nutrición se trabajan en conjunto para repensar el alimento. Un diseño práctico y multifuncionalDurante la etapa de creación del diseño, los profesionales de Earthink trabajaron bajo la premisa de que las piezas fueran multi-funcionales, para que se pudieran realizar los procesos de extracción de tinta y cocina con el menor número de elementos.Asimismo, a la vez que se definió el conjunto de utensilios
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necesarios, sus formas fueron diseñadas para hacer posible que se guardaran unos dentro de otros. De esa manera se logró reducir el espacio que ocupa el kit cuando no está en funcionamiento y facilitar su transporte. El taller “Barcelona Glass Studio” de Ferran Collado, especializado en borosilicato soplado, fue el encargado de dar cuerpo a ese diseño final. El uso del borosilicato fue preferido por sus propiedades físicas, ideal para cumplir las funciones requeridas: es resistente, soporta el choque térmico (se puede colocar directamente al fuego), tiene una gran capacidad de conducir el calor (permite calentar el agua muy rápido), y es un material que pierde rápidamente temperatura una vez que se aleja del fuego. Además, el vidrio es transparente (permite ver todo el proceso de extracción) y cuenta con un reducido peso en relación a la cerámica.
Ferran Adrià, el diseño ecológico y la mirada comprometidaEn 2016, Ferran Adrià ayudó a enfocar Earthink desde la perspectiva de la teoría vegetal y se convirtió en un gran impulsor del proyecto, abriendo nuevas colaboraciones internacionales. Ese mismo año, el equipo del estudio de diseño viajó a Argentina para participar en un workshop organizado por elBullifoundation y el Instituto de Neurología Cognitiva (INECO). En el taller, gente con dificultades
INKit posee un sistema que permite, además de extraer la tinta de los vegetales, dejar la materia en un estado óptimo para poder preparar recetas de cocina. De esa manera, la enseñanza que se transmite es holística. Ferran Adrià ayudó a enfocar Earthink desde la perspectiva de la teoría vegetal y se convirtió en un gran impulsor del proyec-to, abriendo nuevas colaboraciones internacionales.
cognitivas experimentó terapias alternativas: utilizando INKit se repensó el alimento desde la perspectiva del color. En la actualidad, el problema medioambiental interpela directa-mente a los diseñadores como creadores de las soluciones del futuro. Diseños cada vez más sostenibles buscan dar respuesta a una problemática que ya no puede ser ignorada. Así, lo entienden los profesionales de Earthink, para quienes el diseño consciente y ecológico ya no es una opción, sino una necesidad
El reconocido chef Ferran Adrià se interesó por Earthink y se convirtió en un buen impulso del proyecto, abriéndole nuevas colaboraciones internacionales.
earthink.es
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Con INKit, disciplinas como la química, el arte, la biología o la nutrición se trabajan en conjunto para repensar el alimento.
El problema medioambiental interpela directamente a los diseñadores. La búsqueda de respuestas ecológicas y sostenibles se ubica entre sus prioridades.
