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GUILLERMU · Cigalas pequeñas de la Bahía a la plancha · Rape de Palamós a la plancha · Postres · Vino de la casa · Café 39,00 LA FAMILIA RECOMIENDA · Parrillada de marisco de nuestra Bahía · Navajas · Calamares a la romana · Berberechos · Mejillones · Gamba mediana · Cigalitas 35,00 p.p 25 AÑOS · Vieiras a la plancha · Gamba mediana de la Bahía de Palamós i St. Antoni · Filete de rodaballo a la plancha · Postres y café · Vino de la casa 50,00 iva inclòs *segons temporada / sin gluten

LA FAMILIA RECOMIENDA - guillermu.comguillermu.com/wp-content/uploads/2020/05/CartaGuillermu-ES.pdf · · Anchoas 12,00 · Sepietas a la plancha 15,50 · Tellinas 13,50 · Calamares

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GUILLERMU· Cigalas pequeñas de la Bahía a la plancha· Rape de Palamós a la plancha· Postres· Vino de la casa· Café39,00

LA FAMILIA RECOMIENDA· Parrillada de marisco de nuestra Bahía · Navajas· Calamares a la romana· Berberechos· Mejillones· Gamba mediana· Cigalitas 35,00 p.p

25 AÑOS· Vieiras a la plancha· Gamba mediana de la Bahía de Palamós i St. Antoni· Filete de rodaballo a la plancha· Postres y café· Vino de la casa50,00

iva inclòs *segons temporada / sin gluten

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PRIMEROS

iva inclòs *segons temporada / sin gluten

· Patatas bravas “estupendas” 7,00· Surtido de croquetas 10,00· Brie rebozado con compota de manzana 8,00· Ensalada de atún 8,50· Ensalada de queso de cabra con frutos secos 12,00· Ensalada de salmón y mango 12,00· Ensalada de virutas de foie 12,00· Timbal d’escalivada” con anchoas y atún 11,00· Verduritas a la plancha salteadas con gambas i vieiras 11,00· Canelones de la abuela 10,80· Canelones de espinacas y piñones 11,80· Sopa de pescado 9,75· Ración de tostadas 3,50

PRIMEROS DE PESCADO· Tataki de atún 12,00· Boquerones con vinagre 8,00· Anchoas 12,00· Sepietas a la plancha 15,50· Tellinas 13,50· Calamares a la romana 1/2 ración 16,00 8,00· Chiipirones rebozados 12,00· Sonsos 15,00· Mejillones al vapor/marinera 10,00· Almejas del carril a la plancha 19,50· Navajas a la plancha 17,00· Pulpo a la gallega 1/2 ración 18,00 9,50· Vieiras ( 3 unidades ) 15,00· Gambas pequeñas de la Bahía de Palamós i St. Antoni a la plancha 30,00· Cigalas pequeñas de la Bahía a la plancha 25,00· Canaillas 15,00· Pescado frito 12,00

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iva inclòs *segons temporada / sin gluten

PESCADO· Medallones de rape a la plancha 17,50· Filete de lubina a la plancha 13,00· Lubina a la sal ( para 2 personas) 45,00· Filete de rodaballo a la plancha o al horno 25,00· Rape a la plancha o al horno 23,00· Llenguado a la plancha o “meunière” 25,00· Bacalao a la muselina de ajo 14,00· Salmón a la plancha con verduritas 13,00· Gambas medianas de la Bahía de Palamós y St. Antoni 45,00· Cigalas de la Bahía 28,00· Combinado de pescado a la plancha 35,00

CARNES· Costillas de cordero de Calonge 16,00· Entrecot de ternera de Girona a la plancha o a la pimienta 18,50· Bistec de ternera 12,00· Solomillo a la plancha 25,00· Magret de pato con manzana confitada 15,00

ARROCES·FIDEUÁS· Paella mitxa (mínimo 2 personas) 15,00 p.p.· Paella de pescado (mínimo 2 personas) 16,00 p.p.· Arroz a la cazuela (mínimo 2 personas) 17,00 p.p.· Fideuá (mínimo 2 personas) 14,00 p.p.· Fideuá al estilo guillermu (mínimo 2 peronas) 14,00 p.p.

26,00 p.p.· Arroz a la cazuela con bogavante (mínimo 2 personas) 17,00 p.p.· Arroz negro (mínimo 2 personas)

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· Surtido de flanes 9,00· Flan de huevo de la casa 4,50· Flan de nata (especialidad de la casa) 5,50· Crema catalana 5,50· Cuajada con miel 6,00· “Coulant” de chocolate (elaboración 10 minutos) 8,00· Helado de yogur y moras 5,50· Helado de chocolate belga 5,50· Helado de coco y mango 5,50· Helado de crocanti 5,50· Sorbete de limón 5,50· Trufas con nata 5,50· Fruta del tiempo 4,50· Piña natural con crema catalana 10,00· Tiramisú 5,50· Café irlandés 6,00

iva incluido *según temporada / sin gluten

POSTRES

PARA LOS PEQUEÑOS DE LA CASA· Canelones de la abuela 10,80· Macarrones boloñesa 8,00· Espaguetis a la napolitana 8,00· Lomo a la plancha con patatas 7,50· Croquetas con patatas 7,50· Carne rebozada con patatas 8,00· Patatas fritas 3,50