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La huella de carbono y su mitigación
Análisis de Ciclo de Vida y Cálculo de Huella de Carbono de Productos
Agroalimentarios
-
Informe Técnico de Producto
INFORME DE VERIFICACIONCarne - Cordero- Zamora - CYL - Exp. 16
CICLO DE VIDA
DATOS
Nombre: Carne - Cordero- Zamora - CYL - Exp. 16
Unidad funcional: kg carne
Versión v. 0
Autor: Solid Forest
Notas versión:
Descripción: Pequeña explotación de ovino con cultivos de apoyo. La explotación vende corderos, leche y lana.En este estudio se realiza el ACV y cálculo de huella de la producción de carne de cordero. La unidad funcional es el Kg de cordero vivo. Se produjeron 480 kg.
Contacto: PRP1601
Fecha: martes, 12 de marzo de 2013
Periodo: 1 Años
País: España
Ubicación: Zamora
Craddle2Gate: Si
Craddle2Grave: No
Evento/Servicio: (Ninguno)
Producto: Cordero
Normativa: PAS 2050
Documentos adjuntos:
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Se ha utilizado como referencia el PCR 2011:12 Meat of mammals.
DATOS - Reglas de producto/PCR
Cálculo de la huella de carbono por producto dentro del proyecto de UPA (Unión de Pequeños Agricultores) "La huella de carbono y su mitigación". Se pretende dar a conocer la huella de carbono e identificar los aspectos más intensivos en gases de efecto invernadero de un producto, empleando el análisis del ciclo de vida enfocado al aspecto de calentamiento global.
DATOS - Objetivos
CICLO DE VIDA
Se ha empleado el enfoque B2B (también denominado "de la cuna a la puerta") de la norma PAS2050, en el que se analiza el ciclo de vida del producto hasta su venta a otra organización.
Incluye las actividades relacionadas con la producción de corderos: alimentación, estabulación y gestión de los residuos. Incluye la parte proporcional de las ovejas adultas.
DATOS - Alcance
Se han realizado las exclusiones permitidas por la norma como es el caso de las relacionadas con los bienes capitales. También se ha seguido la norma del umbral de materialidad para exclusiones establecido en una contribución inferior al 1% de la huella. Es el caso de la contribución de los materiales de limpieza de la nave, para los que a priori no existía un factor de emisión, pero realizando una pre-estimación con un FE de un producto de síntesis y el total en masa de productos empleados se observa que la contribución a la huella es inferior al 0,1% por lo que se excluye del cálculo.
DATOS - Límites
La organización obtiene diferentes productos derivados de la explotación: Corderos, leche y lana. Adicionalmente dispone de distintos cultivos, que sólo sirven como alimento de las ovejas. Además, el estiércol de los animales es utilizado al 100% para fertilizar los campos donde se cultiva su propio pienso. La explotación agrícola no produce ingresos.
Es necesario considerar la influencia de las ovejas en el ciclo de vida del cordero, puesto que éstos se tratan en realidad de un coproducto asociado a la producción de leche, al igual que la lana. No es posible asignar las distintas entradas de forma separada por lo que se opta por una asignación económica en función de los ingresos obtenidos con su venta en el año 2011:
- Corderos: 5%
- Leche: 94%
- Lana: 1%
DATOS - Asignación
METODOLOGÍA
Para el cálculo de la huella de carbono se ha optado por la norma PAS2050, referencia mundialmente reconocida para el cálculo de la huella de carbono de producto.
INCERTIDUMBRE
Los datos que presentan mayores incertidumbres son:
- Piensos: Es un porcentaje importante de la huella pero se ha tenido que utilizar un factor de emisión por
DATOS -Metodología/Incertidumbre
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defecto al no disponer de información sobre la producción de piensos en la instalación.
- Asignación económica: Como cualquier asignación, introduce imprecisión en el cálculo. Este punto es de particular interés en las emisiones asociadas a digestión y gestión del estiércol, las más intensivas.
La incertidumbre del cálculo se considera media (clase B).
DATOS - Certificación/Verificación
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CICLO DE VIDA
CALCULOS
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Componentes C1.10 ... C3.10 {g. CO2e} 1 4441,00466666667
Coproductos 0 {g. CO2e} 2 0
LCAs 0 {g. CO2e} 3 0
Procesos P1.10 ... P7.10 {g. CO2e} 4 12039,5478854167
Residuos R1.16 ... R1.16 {g. CO2e} 5 0
Ciclos de vida anidados 0 {g. CO2e} 6 0
Sumideros CO2 0 {g. CO2e} 7 0
Transportes T1.8 ... T3.8 {g. CO2e} 8 387,385745833333
Total [1] + [2] + [3] + [4] + [5] + [6] + [7] + [8] {g. CO2e} 9 16.867,94
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} 10 0
Para { Ud.Funcional}** 11 1
Total [10] / [11] {g. CO2e} 12 0,00
Nota: De aquí en adelante, consultar el ANEXO 1 para ver tabla de equivalencias de unidades de aplicación cuando aparezca este símbolo **
Total [9] + [12] {g. CO2e} 13 16.867,94
OTROS TOTALES
Conceptos Rf Cantidad
Emisiones de origen biogénico (extraído de C1..Cn, P1..Pn y R1..Rn) {g. CO2e} 14 0,00
CO2 Almacenado (extraído de C1...Cn y R1..Rn) {g. CO2e} 15 0,00
Cambios en el suelo (extraído de C1...Cn, P1...Pn y R1...Rn) {g. CO2e} 16 0,00
Emisiones por transporte aéreo (extraído de T1...Tn) {g. CO2e} 17 0,00
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COMPONENTES
Piensos complementarios [C1]
DATOS
Nombre: Piensos complementarios
Etapa: Adq. material/Preprocesado
Descripción: 29.920 kilos de piensos compuestos por Maíz (52%) Avena (38%) y Harina de soja (12%)
Fecha: jueves, 21 de junio de 2012
País: España
Ubicación: Zamora
Contacto:
Cantidad: 0
Cantidad (masa): 0 Gramos en total
Cantidad (volúmen): 0 Litros en total
Documentos adjuntos:
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COMPONENTES
Piensos complementarios [C1]
MATERIAS PRIMAS
Nombre: Harina de Soja Clima Templado Seco
Cantidad: 1 Kilos
Descripción: kilo de soja
CO2 Almacenado: 0 Años
Nombre: Maíz- Pienso animal- PRO-ALE-2000
Cantidad: 1 Kilos
Descripción: kilo de maiz
CO2 Almacenado: 0 Años
Nombre: Pienso avena -SOL-INT-2012
Cantidad: 1 Kilos
Descripción: kilo de avena
CO2 Almacenado: 0 Años
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COMPONENTES
Piensos complementarios [C1]
CALCULOS - MATERIAS PRIMAS
Conceptos Rf Cantidad
Harina de Soja Clima Templado Seco
Factor de emisión {g. CO2 / g.} M1.1 0,5
CO2 almacenado {g. CO2e / (año * g.)} M1.2 0
Masa {g.} M1.3 1000
Años de reducción M1.4 0
Asignación {%} M1.5 12
Total [M1.3] x ([M1.1] - ([M1.2] x [M1.3] x [M1.4]) x ([M1.5] / 100) {g. CO2e} M1.6 60,00
Maíz- Pienso animal- PRO-ALE-2000
Factor de emisión {g. CO2 / g.} M2.1 0,53
CO2 almacenado {g. CO2e / (año * g.)} M2.2 0
Masa {g.} M2.3 1000
Años de reducción M2.4 0
Asignación {%} M2.5 52
Total [M2.3] x ([M2.1] - ([M2.2] x [M2.3] x [M2.4]) x ([M2.5] / 100) {g. CO2e} M2.6 275,60
Pienso avena -SOL-INT-2012
Factor de emisión {g. CO2 / g.} M3.1 0,418
CO2 almacenado {g. CO2e / (año * g.)} M3.2 0
Masa {g.} M3.3 1000
Años de reducción M3.4 0
Asignación {%} M3.5 38
Total [M3.3] x ([M3.1] - ([M3.2] x [M3.3] x [M3.4]) x ([M3.5] / 100) {g. CO2e} M3.6 158,84
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COMPONENTES
Piensos complementarios [C1]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Materias primas M1.6...Mn.6 {g. CO2e por unidad de componente} C1.1 494,44
Usos del terreno U1.5...Un.5 {g. CO2e por unidad de componente} C1.2 0,00
Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} C1.3 0,00
Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} C1.4 0,00
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} C1.5 0
Para { Ud.Funcional}** C1.6 1
Total [C1.5] / [C1.6] {g. CO2e} C1.7 0,00
Totales
Unidades de componente C1.8 29920
Para { Ciclo de vida}** C1.9 1
Asignación {%} C1.10 5
Total ((([C1.1] + [C1.2]) x [C1.8] / [C1.9]) + [C1.3] + [C1.4] + [C1.7]) x ([C1.10] / 100) {g. CO2e}
C1.11 1.541,00
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COMPONENTES
Otros piensos [C2]
DATOS
Nombre: Otros piensos
Etapa: Adq. material/Preprocesado
Descripción: Además de los piensos naturales, se alimentan con piensos especiales para cría y recría. Un total de 72.500 kg de pienso
Fecha: jueves, 11 de octubre de 2012
País: España
Ubicación: Zamora
Contacto:
Cantidad: 0
Cantidad (masa): 0 Gramos en total
Cantidad (volúmen): 0 Litros en total
Documentos adjuntos:
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COMPONENTES
Otros piensos [C2]
MATERIAS PRIMAS
Nombre: Pienso vacuno - SOL-ALE-2000
Cantidad: 72500 Kilos
Descripción: No disponible FE pienso oveja
CO2 Almacenado: 0 Años
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COMPONENTES
Otros piensos [C2]
CALCULOS - MATERIAS PRIMAS
Conceptos Rf Cantidad
Pienso vacuno - SOL-ALE-2000
Factor de emisión {g. CO2 / g.} M1.1 0,384
CO2 almacenado {g. CO2e / (año * g.)} M1.2 0
Masa {g.} M1.3 72500000
Años de reducción M1.4 0
Asignación {%} M1.5 100
Total [M1.3] x ([M1.1] - ([M1.2] x [M1.3] x [M1.4]) x ([M1.5] / 100) {g. CO2e} M1.6 27.840.000,00
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COMPONENTES
Otros piensos [C2]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Materias primas M1.6...Mn.6 {g. CO2e por unidad de componente} C2.1 27.840.000,00
Usos del terreno U1.5...Un.5 {g. CO2e por unidad de componente} C2.2 0,00
Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} C2.3 0,00
Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} C2.4 0,00
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} C2.5 0
Para { Ud.Funcional}** C2.6 1
Total [C2.5] / [C2.6] {g. CO2e} C2.7 0,00
Totales
Unidades de componente C2.8 1
Para { Ciclo de vida}** C2.9 1
Asignación {%} C2.10 5
Total ((([C2.1] + [C2.2]) x [C2.8] / [C2.9]) + [C2.3] + [C2.4] + [C2.7]) x ([C2.10] / 100) {g. CO2e}
C2.11 2.900,00
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COMPONENTES
Cereales [C3]
DATOS
Nombre: Cereales
Etapa: Adq. material/Preprocesado
Descripción: En la explotación se cultivan diversos cereales exclusivos para la alimentación del ganado. Las emisiones asociadas a estos insumos están contempladas en los procesos Producción de cereales y Gestión estiércol.
Fecha: martes, 12 de marzo de 2013
País: España
Ubicación: Zamora
Contacto:
Cantidad: 0
Cantidad (masa): 0 Gramos en total
Cantidad (volúmen): 0 Litros en total
Documentos adjuntos:
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COMPONENTES
Cereales [C3]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Materias primas M1.6...Mn.6 {g. CO2e por unidad de componente} C3.1 0,00
Usos del terreno U1.5...Un.5 {g. CO2e por unidad de componente} C3.2 0,00
Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} C3.3 0,00
Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} C3.4 0,00
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} C3.5 0
Para { Ud.Funcional}** C3.6 1
Total [C3.5] / [C3.6] {g. CO2e} C3.7 0,00
Totales
Unidades de componente C3.8 1
Para { Ciclo de vida}** C3.9 1
Asignación {%} C3.10 5
Total ((([C3.1] + [C3.2]) x [C3.8] / [C3.9]) + [C3.3] + [C3.4] + [C3.7]) x ([C3.10] / 100) {g. CO2e}
C3.11 0,00
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PROCESOS
Producción cereales [P1]
DATOS
Nombre: Producción cereales
Etapa: Producción
Descripción: La explotación tiene unos terrenos donde produce distintos herbáceos para consumo propio. Se incluye aquí el consumo de gasoil.
Fecha: jueves, 21 de junio de 2012
País: España
Ubicación: Zamora
Contacto:
Documentos adjuntos:
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PROCESOS
Producción cereales [P1]
EMISIONES
Descripción: Gasoil de maquinaria
Fecha: jueves, 07 de febrero de 2013
Ubicación: Palencia
Materia prima: Gasóleo - Factor volumen - (CORINAIR) . INE-ES-2008 (*)
Origen biogénico: No
Comb. biogénica CO2: No
Consumo/Cantidad: 1243 Litros/Años
Duración/Distancia: 1 Años
Em. diferidas: No
Em. única(>10 años): No
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PROCESOS
Producción cereales [P1]
CALCULOS - EMISIONES
Conceptos Rf Cantidad
Gasoil de maquinaria
Gasóleo - Factor volumen - (CORINAIR) . INE-ES-2008 (*)
GWP E1.1 no usado
Factor de emisión: {g. CO2e / l.} E1.2 2610
Densidad {g. / l.} E1.3 1
Poder calorífico {J. / g.} E1.4 1
Factor de emisión por combustión de biomasa E1.5 1
Consumo {l. / día} E1.6 3,40547945205479
Duración {días} E1.7 365
Emisiones debidas a la fase de uso ó disposición final
Año de la emisión (2013 - 2013) E1.8 no usado
Factor de compensación {formulación IPCC 2007} E1.9 no usado
Subtotal masa ( [E1.1] ... [E1.7]) x [E1.9] {g. CO2e} E1.10 3.244.230,00
Repeticiones E1.11 1
Asignación {%} E1.12 100
Para { Ciclo de vida}** E1.13 1
Total ([E1.10] x [E1.11] x ([E1.12] / 100)) / [E1.13] {g. CO2e} E1.14 6.758,81
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PROCESOS
Producción cereales [P1]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P1.1 0,00
Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} P1.2 6.758,81
Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P1.3 0,00
Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P1.4 0,00
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} P1.5 0
Para { Ud.Funcional}** P1.6 1
Total [P1.5] / [P1.6] {g. CO2e} P1.7 0,00
Totales
Repeticiones P1.8 1
Asignación {%} P1.9 5
Total ([P1.1] + [P1.2] + [P1.3] + [P1.4] + [P1.7]) x [P1.8] x ([P1.9] / 100) {g. CO2e}
P1.10 337,94
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PROCESOS
Gestión estiércol [P2]
DATOS
Nombre: Gestión estiércol
Etapa: Producción
Descripción: Se producen emisiones de metano (fermentación anaeróbica) y óxido nitroso (ciclo del nitrógeno) durante la descomposición del estiércol, el cuál se deposita al aire libre y se utiliza para fertilizar los terrenos.
Fecha: viernes, 22 de junio de 2012
País: España
Ubicación: Zamora
Contacto:
Documentos adjuntos:
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PROCESOS
Gestión estiércol [P2]
SERVICIOS Y PROCESOS
Nombre: Ganado ovino - Gestión estiércol/CH4 - INE-ESP-2012 (*)
Cantidad: 1 Unidad
Descripción:
Nombre: Ganado ovino - Gestión estiércol/N2O - VD por animal año - PRP-ESP-2012 (*)
Cantidad: 1 Unidad
Descripción:
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PROCESOS
Gestión estiércol [P2]
CALCULOS - SERVICIOS Y PROCESOS
Conceptos Rf Cantidad
Ganado ovino - Gestión estiércol/CH4 - INE-ESP-2012 (*)
Cantidad { Unidad} S1.1 1
Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S1.2 5750
Para {oveja}** S1.3 1
Asignación {%} S1.4 100
Total (([S1.1] x [S1.2]) / [S1.3]) x ([S1.4] / 100) {g. CO2e} S1.5 5.151,04
Ganado ovino - Gestión estiércol/N2O - VD por animal año - PRP-ESP-2012 (*)
Cantidad { Unidad} S2.1 1
Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S2.2 30694
Para {oveja}** S2.3 1
Asignación {%} S2.4 100
Total (([S2.1] x [S2.2]) / [S2.3]) x ([S2.4] / 100) {g. CO2e} S2.5 27.496,71
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PROCESOS
Gestión estiércol [P2]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P2.1 32.647,75
Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} P2.2 0,00
Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P2.3 0,00
Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P2.4 0,00
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} P2.5 0
Para { Ud.Funcional}** P2.6 1
Total [P2.5] / [P2.6] {g. CO2e} P2.7 0,00
Totales
Repeticiones P2.8 1
Asignación {%} P2.9 5
Total ([P2.1] + [P2.2] + [P2.3] + [P2.4] + [P2.7]) x [P2.8] x ([P2.9] / 100) {g. CO2e}
P2.10 1.632,39
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PROCESOS
Digestión del ganado [P3]
DATOS
Nombre: Digestión del ganado
Etapa: Producción
Descripción: En el proceso de digestión del ganado se produce una fermentación entérica del alimento en el que se emite metano.
Fecha: miércoles, 04 de julio de 2012
País: España
Ubicación: Zamora
Contacto:
Documentos adjuntos:
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PROCESOS
Digestión del ganado [P3]
SERVICIOS Y PROCESOS
Nombre: Ganado ovino - Fermentación entérica - INE-ESP-2010 (*)
Cantidad: 1 Unidad
Descripción:
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PROCESOS
Digestión del ganado [P3]
CALCULOS - SERVICIOS Y PROCESOS
Conceptos Rf Cantidad
Ganado ovino - Fermentación entérica - INE-ESP-2010 (*)
Cantidad { Unidad} S1.1 1
Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S1.2 219500
Para {oveja}** S1.3 1
Asignación {%} S1.4 100
Total (([S1.1] x [S1.2]) / [S1.3]) x ([S1.4] / 100) {g. CO2e} S1.5 196.635,42
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PROCESOS
Digestión del ganado [P3]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P3.1 196.635,42
Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} P3.2 0,00
Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P3.3 0,00
Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P3.4 0,00
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} P3.5 0
Para { Ud.Funcional}** P3.6 1
Total [P3.5] / [P3.6] {g. CO2e} P3.7 0,00
Totales
Repeticiones P3.8 1
Asignación {%} P3.9 5
Total ([P3.1] + [P3.2] + [P3.3] + [P3.4] + [P3.7]) x [P3.8] x ([P3.9] / 100) {g. CO2e}
P3.10 9.831,77
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PROCESOS
Estabulación nave [P4]
DATOS
Nombre: Estabulación nave
Etapa: Producción
Descripción: Se incluyen aquí los consumos de electricidad. Se considera que el consumo eléctrico en la nave es del 10%.
Fecha: lunes, 16 de julio de 2012
País: España
Ubicación: Zamora
Contacto:
Documentos adjuntos:
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PROCESOS
Estabulación nave [P4]
CONSUMOS DE ENERGIA
Descripción: Diciembre - Enero 2011
Fecha: martes, 16 de octubre de 2012
Ubicación: Zamora
Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF
Consumo: 1897 Kwhora/Meses
Duración: 1 Meses
Generación on-site: No
Descripción: Febrero - Marzo 2011
Fecha: martes, 16 de octubre de 2012
Ubicación: Zamora
Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF
Consumo: 1888 Kwhora/Meses
Duración: 1 Meses
Generación on-site: No
Descripción: Abril - Mayo 2011
Fecha: martes, 16 de octubre de 2012
Ubicación: Zamora
Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF
Consumo: 1790 Kwhora/Meses
Duración: 1 Meses
Generación on-site: No
Descripción: Junio - Julio 2011
Fecha: martes, 16 de octubre de 2012
Ubicación: Zamora
Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF
Consumo: 1620 Kwhora/Meses
Duración: 1 Meses
Generación on-site: No
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PROCESOS
Estabulación nave [P4]
CONSUMOS DE ENERGIA
Descripción: Agosto - Septiembre 2011
Fecha: martes, 16 de octubre de 2012
Ubicación: Zamora
Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF
Consumo: 1703 Kwhora/Meses
Duración: 1 Meses
Generación on-site: No
Descripción: Octubre - Noviembre 2011
Fecha: martes, 16 de octubre de 2012
Ubicación: Zamora
Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF
Consumo: 1541 Kwhora/Meses
Duración: 1 Meses
Generación on-site: No
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PROCESOS
Estabulación nave [P4]
CALCULOS - CONSUMOS DE ENERGIA
Conceptos Rf Cantidad
Diciembre - Enero 2011
Red eléctrica de España - 2011 - WWF
Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE1.1 0,0001
Consumo {J. / día} CE1.2 224521643,835616
Duración {días} CE1.3 30,4166666666667
Subtotal masa [CE1.1] x [CE1.2] x [CE1.3] {g. CO2e} CE1.4 423.031,00
Repeticiones CE1.5 1
Asignación {%} CE1.6 10
Para { Ciclo de vida}** CE1.7 1
Total ([CE1.4] x [CE1.5] x [CE1.6]) / [CE1.7] {g. CO2e} CE1.8 88,13
Febrero - Marzo 2011
Red eléctrica de España - 2011 - WWF
Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE2.1 0,0001
Consumo {J. / día} CE2.2 223456438,356164
Duración {días} CE2.3 30,4166666666667
Subtotal masa [CE2.1] x [CE2.2] x [CE2.3] {g. CO2e} CE2.4 421.024,00
Repeticiones CE2.5 1
Asignación {%} CE2.6 10
Para { Ciclo de vida}** CE2.7 1
Total ([CE2.4] x [CE2.5] x [CE2.6]) / [CE2.7] {g. CO2e} CE2.8 87,71
Abril - Mayo 2011
Red eléctrica de España - 2011 - WWF
Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE3.1 0,0001
Consumo {J. / día} CE3.2 211857534,246575
Duración {días} CE3.3 30,4166666666667
Subtotal masa [CE3.1] x [CE3.2] x [CE3.3] {g. CO2e} CE3.4 399.170,00
Repeticiones CE3.5 1
Asignación {%} CE3.6 10
Para { Ciclo de vida}** CE3.7 1
Total ([CE3.4] x [CE3.5] x [CE3.6]) / [CE3.7] {g. CO2e} CE3.8 83,16
30/62
PROCESOS
Estabulación nave [P4]
CALCULOS - CONSUMOS DE ENERGIA
Conceptos Rf Cantidad
Junio - Julio 2011
Red eléctrica de España - 2011 - WWF
Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE4.1 0,0001
Consumo {J. / día} CE4.2 191736986,30137
Duración {días} CE4.3 30,4166666666667
Subtotal masa [CE4.1] x [CE4.2] x [CE4.3] {g. CO2e} CE4.4 361.260,00
Repeticiones CE4.5 1
Asignación {%} CE4.6 10
Para { Ciclo de vida}** CE4.7 1
Total ([CE4.4] x [CE4.5] x [CE4.6]) / [CE4.7] {g. CO2e} CE4.8 75,26
Agosto - Septiembre 2011
Red eléctrica de España - 2011 - WWF
Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE5.1 0,0001
Consumo {J. / día} CE5.2 201560547,945205
Duración {días} CE5.3 30,4166666666667
Subtotal masa [CE5.1] x [CE5.2] x [CE5.3] {g. CO2e} CE5.4 379.769,00
Repeticiones CE5.5 1
Asignación {%} CE5.6 10
Para { Ciclo de vida}** CE5.7 1
Total ([CE5.4] x [CE5.5] x [CE5.6]) / [CE5.7] {g. CO2e} CE5.8 79,12
Octubre - Noviembre 2011
Red eléctrica de España - 2011 - WWF
Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE6.1 0,0001
Consumo {J. / día} CE6.2 182386849,315068
Duración {días} CE6.3 30,4166666666667
Subtotal masa [CE6.1] x [CE6.2] x [CE6.3] {g. CO2e} CE6.4 343.643,00
Repeticiones CE6.5 1
Asignación {%} CE6.6 10
Para { Ciclo de vida}** CE6.7 1
Total ([CE6.4] x [CE6.5] x [CE6.6]) / [CE6.7] {g. CO2e} CE6.8 71,59
31/62
PROCESOS
Estabulación nave [P4]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P4.1 0,00
Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} P4.2 0,00
Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P4.3 484,98
Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P4.4 0,00
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} P4.5 0
Para { Ud.Funcional}** P4.6 1
Total [P4.5] / [P4.6] {g. CO2e} P4.7 0,00
Totales
Repeticiones P4.8 1
Asignación {%} P4.9 5
Total ([P4.1] + [P4.2] + [P4.3] + [P4.4] + [P4.7]) x [P4.8] x ([P4.9] / 100) {g. CO2e}
P4.10 24,25
32/62
PROCESOS
Digestión del ganado [P5]
DATOS
Nombre: Digestión del ganado
Etapa: Producción
Descripción: En el proceso de digestión del ganado se produce una fermentación entérica del alimento en el que se emite metano.
Fecha: martes, 12 de marzo de 2013
País: España
Ubicación: Zamora
Contacto:
Documentos adjuntos:
33/62
PROCESOS
Digestión del ganado [P5]
SERVICIOS Y PROCESOS
Nombre: Ganado ovino lechal - Fermentación entérica - INE-ESP-2010 (*)
Cantidad: 0,041 Unidad
Descripción: 15 días en la explotación: 0,041u/año
34/62
PROCESOS
Digestión del ganado [P5]
CALCULOS - SERVICIOS Y PROCESOS
Conceptos Rf Cantidad
Ganado ovino lechal - Fermentación entérica - INE-ESP-2010 (*)
Cantidad { Unidad} S1.1 0,041
Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S1.2 20250
Para {Cordero}** S1.3 1
Asignación {%} S1.4 100
Total (([S1.1] x [S1.2]) / [S1.3]) x ([S1.4] / 100) {g. CO2e} S1.5 166,05
35/62
PROCESOS
Digestión del ganado [P5]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P5.1 166,05
Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} P5.2 0,00
Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P5.3 0,00
Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P5.4 0,00
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} P5.5 0
Para { Ud.Funcional}** P5.6 1
Total [P5.5] / [P5.6] {g. CO2e} P5.7 0,00
Totales
Repeticiones P5.8 1
Asignación {%} P5.9 100
Total ([P5.1] + [P5.2] + [P5.3] + [P5.4] + [P5.7]) x [P5.8] x ([P5.9] / 100) {g. CO2e}
P5.10 166,05
36/62
PROCESOS
Gestión estiércol [P6]
DATOS
Nombre: Gestión estiércol
Etapa: Producción
Descripción: Se producen emisiones de metano (fermentación anaeróbica) y óxido nitroso (ciclo del nitrógeno) durante la descomposición del estiércol, el cuál se deposita al aire libre y se utiliza para fertilizar los terrenos.
Fecha: martes, 12 de marzo de 2013
País: España
Ubicación: Zamora
Contacto:
Documentos adjuntos:
37/62
PROCESOS
Gestión estiércol [P6]
SERVICIOS Y PROCESOS
Nombre: Ganado ovino - Gestión estiércol/CH4 - INE-ESP-2012 (*)
Cantidad: 0,041 Unidad
Descripción: 15 días en la explotación: 0,041u/año
Nombre: Ganado ovino lechal - Gestión estiércol/N2O - VD por animal año - PRP-ESP-2006(*)
Cantidad: 0,041 Unidad
Descripción: 15 días en la explotación: 0,041u/año
38/62
PROCESOS
Gestión estiércol [P6]
CALCULOS - SERVICIOS Y PROCESOS
Conceptos Rf Cantidad
Ganado ovino - Gestión estiércol/CH4 - INE-ESP-2012 (*)
Cantidad { Unidad} S1.1 0,041
Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S1.2 5750
Para {Cordero}** S1.3 1
Asignación {%} S1.4 100
Total (([S1.1] x [S1.2]) / [S1.3]) x ([S1.4] / 100) {g. CO2e} S1.5 47,15
Ganado ovino lechal - Gestión estiércol/N2O - VD por animal año - PRP-ESP-2006(*)
Cantidad { Unidad} S2.1 0,041
Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S2.2 0
Para {Cordero}** S2.3 1
Asignación {%} S2.4 100
Total (([S2.1] x [S2.2]) / [S2.3]) x ([S2.4] / 100) {g. CO2e} S2.5 0,00
39/62
PROCESOS
Gestión estiércol [P6]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P6.1 47,15
Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} P6.2 0,00
Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P6.3 0,00
Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P6.4 0,00
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} P6.5 0
Para { Ud.Funcional}** P6.6 1
Total [P6.5] / [P6.6] {g. CO2e} P6.7 0,00
Totales
Repeticiones P6.8 1
Asignación {%} P6.9 100
Total ([P6.1] + [P6.2] + [P6.3] + [P6.4] + [P6.7]) x [P6.8] x ([P6.9] / 100) {g. CO2e}
P6.10 47,15
40/62
PROCESOS
Partos [P7]
DATOS
Nombre: Partos
Etapa: Producción
Descripción: Hay cuatro parideras al año. Los corderos se venden para carne pasados 15 días desde su nacimiento.
Fecha: miércoles, 13 de marzo de 2013
País: España
Ubicación: (Indefinida)
Contacto:
Documentos adjuntos:
41/62
PROCESOS
Partos [P7]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P7.1 0,00
Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} P7.2 0,00
Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P7.3 0,00
Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P7.4 0,00
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} P7.5 0
Para { Ud.Funcional}** P7.6 1
Total [P7.5] / [P7.6] {g. CO2e} P7.7 0,00
Totales
Repeticiones P7.8 1
Asignación {%} P7.9 100
Total ([P7.1] + [P7.2] + [P7.3] + [P7.4] + [P7.7]) x [P7.8] x ([P7.9] / 100) {g. CO2e}
P7.10 0,00
42/62
RESIDUOS
Estiércol [R1]
DATOS
Nombre: Estiércol
Etapa: Producción
Descripción: Se emplea en la misma explotación para el abonado de parcelas de cultivo de cereales para el pienso. Los cultivos no tienen ningún otro fertilizante ni tratamiento adicional.
Fecha: martes, 12 de marzo de 2013
País: España
Ubicación: Zamora
Contacto:
Cantidad: 0
Cantidad (masa): 0 Gramos en total
Cantidad (volúmen): 0 Litros en total
Disposición final: (Indefinida)
Fase de uso: (Indefinido)
Reutilización: 0% del material reciclado
Documentos adjuntos:
43/62
RESIDUOS
Estiércol [R1]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Residuos RS1.5...RSn.5 {g. CO2e} R1.1 0,00
Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} R1.2 0,00
Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} R1.3 0,00
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} R1.4 0
Para { Ud.Funcional}** R1.5 1
Total [R1.4] / [R1.5] {g. CO2e} R1.6 0,00
Reutilización
Unidades {por ciclo de vida} R1.7 1
Porcentaje reciclado {%} R1.8 0
Emisiones por eliminación de residuo {g. CO2e} R1.9 0
Total ([R1.9] x (100 - ([R1.8] / 100)) x [R1.7]) / [1 Ciclo v.]** {g. CO2e} R1.10 0
CO2 Retenido
(Ninguno)
CO2 Almacenado {g. CO2e / (año * g.)} R1.11 0
Masa {g.} R1.12 0
Años de reducción R1.13 0
(Total [R1.11] x [R1.12] x ([R1.13]) / [1 Ciclo v.]** {g. CO2e} R1.14 0
Totales
Asignación {%} R1.15 5
Total ([R1.1] + [R1.2] + [R1.3] + [R1.6] + [R1.10] + [R1.14]) x ([R1.15] / 100) {g. CO2e}
R1.16 0,00
44/62
TRANSPORTES
Transporte de desvieje [T1]
DATOS
Nombre: Transporte de desvieje
Etapa: Distribución/Almacenaje
Descripción: 4 veces al año, un camión en ruta retira las ovejas viejas. Se lleva aproximadamente 5 ovejas en cada viaje.30 veces al año un camión retira ovejas muertas. En cada viaje retira una oveja.El camión es el mismo para las dos actividades y realiza cada día una ruta de 70 km, con aproximadamente 8 paradas.Se realizan los cálculos por peso, considerando camiones pequeños (7 toneladas) y un peso medio por oveja de 50 kilos.
Fecha: viernes, 08 de febrero de 2013
País: España
Ubicación: (Indefinida)
Contacto:
Documentos adjuntos:
45/62
TRANSPORTES
Transporte de desvieje [T1]
VEHICULOS UTILIZADOS
Nombre: Transporte de ovejas muertas-ida
Propio: No
Tipo: Camión pesado rígido entre 3.5-7.5t - Carga 100% - UK (2010)
Combustible:
Capacidad: 7,5 Toneladas
Distancia: 70 Km(ida) / 70 Km(vuelta) {30 viajes }
Duración: no usado
Nombre: Transporte de ovejas viejas
Propio: No
Tipo: Camión pesado rígido entre 3.5-7.5t - Carga 100% - UK (2010)
Combustible:
Capacidad: 7,5 Toneladas
Distancia: 70 Km(ida) / 70 Km(vuelta) {4 viajes }
Duración: no usado
46/62
TRANSPORTES
Transporte de desvieje [T1]
CALCULOS - VEHICULOS UTILIZADOS
Conceptos Rf Cantidad
Transporte de ovejas viejas
Tipo: Camión pesado rígido entre 3.5-7.5t - Carga 100% - UK (2010)
Factor de emisión {g. CO2e / m.} TU1.1 0,74557
Emi./Comb.:
GWP TU1.2 no usado
Factor de emisión {g. CO2e / J.} TU1.3 no usado
Densidad {g. / l.} TU1.4 no usado
Poder calorífico {J. / g.} TU1.5 no usado
Cantidad/Consumo {g. /m.} TU1.6 no usado
Subtotal masa [TU1.1] ... [TU1.6] {g. CO2e / m.} TU1.7 0,75
Capacidad utilizada {%} TU1.8 100
Distancia ida {m.} TU1.9 70000
Distancia vuelta {m.} TU1.10 70000
Viajes TU1.11 4
Duración {días} TU1.12 no usado
Total [TU1.7] x ([TU1.8] / 100) x (([TU1.9] + [TU1.10]) x [TU1.11]) x [TU1.12]) {g. CO2e}
TU1.13 417.519,20
47/62
TRANSPORTES
Transporte de desvieje [T1]
CALCULOS - VEHICULOS UTILIZADOS
Conceptos Rf Cantidad
Transporte de ovejas muertas-ida
Tipo: Camión pesado rígido entre 3.5-7.5t - Carga 100% - UK (2010)
Factor de emisión {g. CO2e / m.} TU2.1 0,74557
Emi./Comb.:
GWP TU2.2 no usado
Factor de emisión {g. CO2e / J.} TU2.3 no usado
Densidad {g. / l.} TU2.4 no usado
Poder calorífico {J. / g.} TU2.5 no usado
Cantidad/Consumo {g. /m.} TU2.6 no usado
Subtotal masa [TU2.1] ... [TU2.6] {g. CO2e / m.} TU2.7 0,75
Capacidad utilizada {%} TU2.8 100
Distancia ida {m.} TU2.9 70000
Distancia vuelta {m.} TU2.10 70000
Viajes TU2.11 30
Duración {días} TU2.12 no usado
Total [TU2.7] x ([TU2.8] / 100) x (([TU2.9] + [TU2.10]) x [TU2.11]) x [TU2.12]) {g. CO2e}
TU2.13 3.131.394,00
48/62
TRANSPORTES
Transporte de desvieje [T1]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Vehículos utilizados TU1.13...TUn.13 {g. CO2e} T1.1 3.548.913,20
Para { Ciclo de vida}** T1.2 1
Total [T1.1] / [T1.2] {g. CO2e} T1.3 7.393,57
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} T1.4 0
Para { Ud.Funcional}** T1.5 1
Total [T1.4] / [T1.5] {g. CO2e} T1.6 0,00
Totales
Asignación {%} T1.7 5
Total ([T1.3] + [T1.6]) x ([T1.7] / 100) {g. CO2e} T1.8 369,68
49/62
TRANSPORTES
Transporte de piensos [T2]
DATOS
Nombre: Transporte de piensos
Etapa: Distribución/Almacenaje
Descripción: El transporte lo realiza el distribuidor. Se computan aquí los transportes desde la fábrica, que está ubicado a 38 km.
Fecha: viernes, 08 de febrero de 2013
País: España
Ubicación: Zamora
Contacto:
Documentos adjuntos:
50/62
TRANSPORTES
Transporte de piensos [T2]
VEHICULOS UTILIZADOS
Nombre: Piensos complementarios
Propio: No
Tipo: Camión pesado rígido entre 3.5-7.5t - Carga 100% - UK (2010)
Combustible:
Capacidad: 7,5 Toneladas
Distancia: 38 Km(ida) / 38 Km(vuelta) {1 viajes }
Duración: no usado
51/62
TRANSPORTES
Transporte de piensos [T2]
CALCULOS - VEHICULOS UTILIZADOS
Conceptos Rf Cantidad
Piensos complementarios
Tipo: Camión pesado rígido entre 3.5-7.5t - Carga 100% - UK (2010)
Factor de emisión {g. CO2e / m.} TU1.1 0,74557
Emi./Comb.:
GWP TU1.2 no usado
Factor de emisión {g. CO2e / J.} TU1.3 no usado
Densidad {g. / l.} TU1.4 no usado
Poder calorífico {J. / g.} TU1.5 no usado
Cantidad/Consumo {g. /m.} TU1.6 no usado
Subtotal masa [TU1.1] ... [TU1.6] {g. CO2e / m.} TU1.7 0,75
Capacidad utilizada {%} TU1.8 100
Distancia ida {m.} TU1.9 38000
Distancia vuelta {m.} TU1.10 38000
Viajes TU1.11 1
Duración {días} TU1.12 no usado
Total [TU1.7] x ([TU1.8] / 100) x (([TU1.9] + [TU1.10]) x [TU1.11]) x [TU1.12]) {g. CO2e}
TU1.13 56.663,32
52/62
TRANSPORTES
Transporte de piensos [T2]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Vehículos utilizados TU1.13...TUn.13 {g. CO2e} T2.1 56.663,32
Para { Ciclo de vida}** T2.2 1
Total [T2.1] / [T2.2] {g. CO2e} T2.3 118,05
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} T2.4 0
Para { Ud.Funcional}** T2.5 1
Total [T2.4] / [T2.5] {g. CO2e} T2.6 0,00
Totales
Asignación {%} T2.7 5
Total ([T2.3] + [T2.6]) x ([T2.7] / 100) {g. CO2e} T2.8 5,90
53/62
TRANSPORTES
Transporte de piensos [T3]
DATOS
Nombre: Transporte de piensos
Etapa: Distribución/Almacenaje
Descripción: El transporte lo realiza el distribuidor. Se computan aquí los transportes desde la fábrica, que está ubicado a 38 km.
Fecha: martes, 12 de marzo de 2013
País: España
Ubicación: Zamora
Contacto:
Documentos adjuntos:
54/62
TRANSPORTES
Transporte de piensos [T3]
VEHICULOS UTILIZADOS
Nombre: Piensos complementarios
Propio: No
Tipo: Camión pesado rígido entre 3.5-7.5t - Carga 100% - UK (2010)
Combustible:
Capacidad: 7,5 Toneladas
Distancia: 38 Km(ida) / 38 Km(vuelta) {1 viajes }
Duración: no usado
Nombre: Piensos mezcla
Propio: No
Tipo: Camión pesado rígido entre 3.5-7.5t - Carga 100% - UK (2010)
Combustible:
Capacidad: 7,5 Toneladas
Distancia: 38 Km(ida) / 38 Km(vuelta) {1 viajes }
Duración: no usado
55/62
TRANSPORTES
Transporte de piensos [T3]
CALCULOS - VEHICULOS UTILIZADOS
Conceptos Rf Cantidad
Piensos complementarios
Tipo: Camión pesado rígido entre 3.5-7.5t - Carga 100% - UK (2010)
Factor de emisión {g. CO2e / m.} TU1.1 0,74557
Emi./Comb.:
GWP TU1.2 no usado
Factor de emisión {g. CO2e / J.} TU1.3 no usado
Densidad {g. / l.} TU1.4 no usado
Poder calorífico {J. / g.} TU1.5 no usado
Cantidad/Consumo {g. /m.} TU1.6 no usado
Subtotal masa [TU1.1] ... [TU1.6] {g. CO2e / m.} TU1.7 0,75
Capacidad utilizada {%} TU1.8 100
Distancia ida {m.} TU1.9 38000
Distancia vuelta {m.} TU1.10 38000
Viajes TU1.11 1
Duración {días} TU1.12 no usado
Total [TU1.7] x ([TU1.8] / 100) x (([TU1.9] + [TU1.10]) x [TU1.11]) x [TU1.12]) {g. CO2e}
TU1.13 56.663,32
56/62
TRANSPORTES
Transporte de piensos [T3]
CALCULOS - VEHICULOS UTILIZADOS
Conceptos Rf Cantidad
Piensos mezcla
Tipo: Camión pesado rígido entre 3.5-7.5t - Carga 100% - UK (2010)
Factor de emisión {g. CO2e / m.} TU2.1 0,74557
Emi./Comb.:
GWP TU2.2 no usado
Factor de emisión {g. CO2e / J.} TU2.3 no usado
Densidad {g. / l.} TU2.4 no usado
Poder calorífico {J. / g.} TU2.5 no usado
Cantidad/Consumo {g. /m.} TU2.6 no usado
Subtotal masa [TU2.1] ... [TU2.6] {g. CO2e / m.} TU2.7 0,75
Capacidad utilizada {%} TU2.8 100
Distancia ida {m.} TU2.9 38000
Distancia vuelta {m.} TU2.10 38000
Viajes TU2.11 1
Duración {días} TU2.12 no usado
Total [TU2.7] x ([TU2.8] / 100) x (([TU2.9] + [TU2.10]) x [TU2.11]) x [TU2.12]) {g. CO2e}
TU2.13 56.663,32
57/62
TRANSPORTES
Transporte de piensos [T3]
CALCULOS - TOTAL
Conceptos Rf Cantidad
Subtotales
Vehículos utilizados TU1.13...TUn.13 {g. CO2e} T3.1 113.326,64
Para { Ciclo de vida}** T3.2 1
Total [T3.1] / [T3.2] {g. CO2e} T3.3 236,10
Emisión adicional
Masa {g. CO2e} T3.4 0
Para { Ud.Funcional}** T3.5 1
Total [T3.4] / [T3.5] {g. CO2e} T3.6 0,00
Totales
Asignación {%} T3.7 5
Total ([T3.3] + [T3.6]) x ([T3.7] / 100) {g. CO2e} T3.8 11,80
58/62
ANEXO 1
UNIDADES DE APLICACION
Cantidad Unidad Equivale a Cantidad Unidad
1 Ciclo de vida --> 480 Unidad funcional
430 oveja --> 480 Unidad funcional
96 Cordero --> 480 Unidad funcional
59/62
ANEXO 1
EQUIVALENCIAS UNIDADES APLICACION
Cantidad Unidad Equivale a Cantidad Unidad
1 Ciclo v. --> 480,0000000 Unidad funcional
1 oveja --> 1,1162791 Unidad funcional
1 Periodo cria cordero --> 1,0000000 Unidad funcional
1 Cordero --> 5,0000000 Unidad funcional
60/62
