La LX 900 Top ofrece una línea elegante y moderna, donde todos sus elementos han sido diseñados para facilitar un trabajo cómodo e intensivo, así como una fácil limpieza.

Su diseño y modularidad la convierten en una cocina personalizable, también disponible en versión mural y con plano único de cocción, lo que permite al chef crear una cocina única según sus exigencias.

La estructura de soporte se ha diseñado para que quepa la instalación (tubos de gas, cables electricos, etc.) que de este modo resultan invisibles . Los barrotes de apoyo disponen de un sistema de regulación milimétrica que garantizan un montaje perfecto

La estructura portante consiste en un solo chasis en acero de alta resistencia. Todas las

partes, internas y externas, son acero inox AISI 304 . Las superficies de trabajo, paneles

laterales y tiradores están construidas en espesor 20/10.

La cocina LX 900 TOP es una instalación boladiza que forma un bloque de cocción con tan sólo dos puntos de apoyo. Puede componerse con la

longitud deseada y colocar los aparatos, eléctricos o a gas, que se precisen

LX 9

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ERTO

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348 BERTO’S

Aparatos de sobre-mesa para construcción de bloques de cocinas suspendidas SBALZO, o cocinas modulares de sobre-mesa o con soporte.

Características constructivas igual que la serie

Cocinas a gas

LXG9F2PSCocina 2 fuegos a gas con fondo de agua- Potencia: 14 Kw- Con fondo de agua y rebosadero- Parrillas de fundición. Inox. opcional

LXG9F4PSCocina 4 fuegos a gas con fondo de agua- Potencia: 28 Kw- Con fondo de agua y rebosadero- Parrillas de fundición

LXG9TPPlaca radiante a gas- Kw 13- Kcal/h 11.180- Btu/h 44.356

LXG9F2Cocina 2 fuegos a gas- Kw 19- Kcal/h 16.340- Btu/h 64.828

LXG9F4Cocina 4 fuegos a gas- Kw 34,5- Kcal/h 29.670- Btu/h 117.714

7Kw

7Kw

13Kw

12Kw

12Kw

12Kw

7Kw

7Kw

7Kw

7Kw

7Kw

3,5Kw

7Kw

LXG9F2P MAX POWER- 2 x 12 Kw = 24 Kw

LXG9F4P MAX POWER- 4 x 14 Kw = 48 Kw

LXE9TP Opción eléctrica- 14 Kw

349Catálogo tarifa 2018

LX 9

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Cocinas vitrocerámicas

LXE9P2P/VTRCocina Vitrocerámica 2 fuegos- Potencia: 8 Kw- V 400 - 415 3N

LXE9P4P/VTRCocina Vitrocerámica 4 fuegos- Potencia: 16 Kw- V 400 - 415 3N

4Kw

4Kw

4Kw

4Kw

4Kw

4Kw

270 x 270 mm

270 x 270 mm

Asador Eléctrico Multifinción

LXE9BR4/FIXAsador Eléctrico Multifunción- Kw 6- 3 x 400 V + N- Cuba y fondo inox AISI 304- Capacidad 11 litros

LXE9BR8/FIXAsador Eléctrico Multifunción- Kw 12- 3 x 400 V + N- Cuba y fondo inox AISI 304- Capacidad 24 litros

350 BERTO’S

LXE9WOK/INDCocina Inducción Wok- 5 Kw- 3 x 400 V + N

Cocinas de inducciónLXE9P2/INDCocina Inducción 2 fuegos- 10 Kw- 3 x 400 V + N

LXE9TP2/INDCocina Inducción 2 fuegos- 14 Kw- 3 x 400 V + N- Bobinas dobles 2 x 3,5 Kw

5Kw

7Kw

5Kw

7Kw

LXE9P4/INDCocina Inducción 4 fuegos- 20 Kw- 3 x 400 V + N

LXE9TP4/INDCocina Inducción 4 fuegos- 28 Kw- 3 x 400 V + N- Bobinas dobles 2 x 3,5 Kw

5Kw

7Kw

5Kw

7Kw

5Kw

7Kw

5Kw

7Kw

5Kw

270 x 270 mm

270 x 270 mm

320 x 286 mm

320 x 286 mm

Ø 300 mm.

351Catálogo tarifa 2018

LX 9

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’SMarmitas

Sartén Basculante

LXG9P15IMarmita a Gas Indirecta 150 litros- Kw 20- Kcal/h 17.970- Btu/h 71.313- Tapa doble pared- Cuba y fondo acero inox AISI 316- Carga automática agua cámara calentamiento

Preveer conexión eléctrica de 0,6 W

LXG9BR8/I+RM+CPDSartén Basculante a Gas 80 litros- Kw 20- Kcal/h 17.196- Btu/h 68.242- Cuba y fondo acero inox AISI 304- Elevación motorizada de serie- Con tapa doble pared

Preveer conexión eléctrica de 400 W

LXE9P15IMarmita Eléctrica Indirecta 150 litros- Kw 18- 3 x 400 V + N- Tapa doble pared- Cuba y fondo acero inox AISI 316- Carga automática agua cámara calentamiento

LXE9BR8/I+RM+CPDSartén Basculante Eléctrica 80 litros- Kw 9,6- 3 x 400 V + N- Cuba y fondo acero inox AISI 304- Elevación motorizada de serie- Con tapa doble pared

352 BERTO’S

LXG9FL4/CPDFry Top a Gas 400 Compound- Plancha Lisa- 10 Kw

LXE9FL4P/CPDFry Top Eléctrico 400 Compound- Plancha Lisa- Kw 6,6- 3 x 400 V + N

LXG9FL8-2/CPDFry Top a Gas 800 Compound- Plancha Lisa- 20 Kw

LXE9FL8P-2/CPDFry Top Eléctrico 800 Compound- Plancha Lisa- Kw 13,2- 3 x 400 V + N

LXG9FR4/CPDPlancha acanalada

LXE9FR4P/CPDPlancha acanalada

LXG9FM8/CPDPlancha 2/3 lisa, 1/3 acanalada

LXE9FM8P-2/CPDPlancha 2/3 lisa, 1/3 acanalada

LXG9FR8/CPDPlancha acanalada

LXE9FR8P-2/CPDPlancha acanalada

7Kw

6,6Kw

14Kw

13,2Kw

Fry-Top Compound

COMPOUND

353Catálogo tarifa 2018

LX 9

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’SFreidoras a Gas

Freidoras Eléctricas

LX9GL18IFreidora a Gas 18 litros - Indirecta- Analógica- 14 Kw- Encendido eléctrico 10 w.- Standard 1 cesta grande

LXE9F18-4Freidora Eléctrica 18 litros- Analógica- 18 Kw- 3 x 400 V + N- Standard 1 cesta grande

LX9GL20Freidora a Gas 20 litros- Analógica- 17,5 Kw- Encendido eléctrico 10 w.- Standard 1 cesta grande

LXE9F22-4SFreidora Eléctrica 22 litros- Analógica- 22 Kw- Standard 1 cesta grande

354 BERTO’S

LXG9CP40Cuece Pastas a Gas 400- 12 Kw- Cuba de acero inox AISI 316, GN 1/1- Capacidad 40 litros- Cestas No incluidas

LXE9CP40Cuece Pastas Eléctrico 400- Kw 10- 3 x 400 V + N- Cuba de acero inox AISI 316, GN 1/1- Capacidad 40 litros- Cestas No incluidas

LXE9BM4Baño María Eléctrico 4001 GN 1/1 + 1 GN 1/3- Kw 1,5- V 230 - 240

Cuece pastas

Baño María

355Catálogo tarifa 2018

LX 9

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’SBarbacoa a gas Piedra Volcánica

Parrillas eléctricas

LXE9CG40Parrilla eléctrica- 5,4 Kw- 3 x 400 V + N

LXE9CG80Parrilla eléctrica- 10,8 Kw- 3 x 400 V + N

LXG9PL40/GBarbacoa Piedra Volcánica- Kw 9- Standard: Parrilla reversible de fundición

LXG9PL80/GBarbacoa Piedra Volcánica- Kw 18- Standard: Parrilla reversible de fundición

AccesoriosCPL Piedra Volcánica

AccesoriosCPL Piedra Volcánica

356 BERTO’S

LXN9-2MUEBLE NEUTRO 200

LXN9-4MUEBLE NEUTRO 400

LXN9-8MUEBLE NEUTRO 800

LXN9-8+SMUEBLE NEUTRO 800Soporte Salamandra

Muebles neutros

357Catálogo tarifa 2018

LX 9

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9SG40HSoporte Inox abierto 400- Laterales cerrados- Patas regulables

9SG40H2Soporte Inox abierto 400- Laterales cerrados- Patas regulables

9SG80HSoporte Inox abierto 800- Laterales cerrados- Patas regulables

9SG80H2Soporte Inox abierto 800- Laterales cerrados- Patas regulables

9SG120HSoporte Inox abierto 1200- Laterales cerrados- Patas regulables

9SG120H2Soporte Inox abierto 1200- Laterales cerrados- Patas regulables

Soportes

358 BERTO’S

Accesorios cocinas

9PLRPlaca Lisa

9PRBPlaca acanalada Reductor fuego Parrilla fuego inox Rejilla Wok

S1P400Puerta 400

S2P4002 Puertas 400

S2P6002 Puertas 600

Kit calentamiento módulo neutro Junta cierre simpleincluido

Junta cierre dobleincluido

Parrilla GN 2/1 Parrilla Hornos T (Maxi)Grifo

orientable KWCColumna

orientable

Pasamanos800 x 1401200 x 140 1600 x 1402000 x 140

Zócalo InoxCubre junta para instalación central

Mod. CGMod. CG 200

Tapón en Teflón ovalado

Espátula paraplancha lisa

Espátula paraplancha lisa

Peto posterior Fry Topmm. 384x320x85h

Peto posterior Fry Topmm. 784x320x85h

359Catálogo tarifa 2018

LX 9

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Pata de fijación * Panel de Mandos(Una pieza)

Plano mesa finalSblazo central

Plano mesa finalSblazo mural

DISEÑE SU COCINAElija los elementos deseados (cocina, fry top, freidora, etc.) compruebe sus dimensiones y añada la estructura del mismo tamaño. Todos los componentes de la estructura están incluidos en el precio. También puede añadir los accesorios opcionales para rematar con cantos redondeados, panel de mandos de una pieza, etc.

Accesorios Opcionales:

ESTRUCTURASBALZO CENTRALLargo = 200 cm. Largo = 240 cm. Largo = 280 cm. Largo = 320 cm. Largo = 360 cm. Largo = 400 cm.

* Solicite oferta personalizada

ESTRUCTURASBALZO MURALLargo = 200 cm. Largo = 240 cm. Largo = 280 cm. Largo = 320 cm. Largo = 360 cm. Largo = 400 cm.

* Solicite oferta personalizada

* Para instalaciónes con imposibilidad de fijar al suelo

360 BERTO’S

La Cocina “A Medida” personalizable capaz de satisfacer los deseos del chef

La Cocina se convierteen la protagonistaLa modularidad, las prestaciones y la seguridad mantienen los elevados estándares de los productos fabricados por Berto’s.Estan disponibles todas las funciones tanto a gas como eléctricas y las más avanzadas tecnologias como la inducción, de infrarojos y el control electrónico de temperatura.

Creatividad a medidaLX900 TOP es totalmente configurable: puede hacerse de la longitud

que se quiera para adaptarse a cualquier ambiente de trabajo.Los módulos pueden colocarse según las exigencias del cliente.

La instalación puede ser de tipo isla o mural y colocarse en el centro de la cocina o en la pared.

361Catálogo tarifa 2018

LX 9

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La misión del chefes ofrecer lo mejor a sus clientes...

La nuestra es ofrecer lo mejora nuestros chefs.

UNIQUE 30/10

UNIQUEUna cocina únicaConstruida a medida según tus necesidadesSuperficie de trabajo en 3 mm. sin soldaduras ni uniones.